喝淡鹽水雖好 這三類人要避免
春季養(yǎng)生要注意避免。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《喝淡鹽水雖好 這三類人要避免》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
淡鹽水是大家很熟悉的，現(xiàn)在很多人都會(huì)喜歡去喝些淡鹽水，對(duì)我們健康是有好處的，我們可以通過(guò)淡鹽水來(lái)幫助養(yǎng)生，特別可以幫助大家很好的去排毒，不過(guò)在喝淡鹽水的時(shí)候也要注意，也是存在一定禁忌人群的，下面就讓我們一起看看吧。
高血壓患者
在喝淡鹽水的時(shí)候我們要注意，雖然本身對(duì)健康是有好處的，不過(guò)并不是每個(gè)人都適合的，而且不論健康人、高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)，增加鹽的攝入量都可能增高血壓。對(duì)健康人，增高的結(jié)果可能還不至于造成血壓出界，但對(duì)高血壓患者，則可能是雪上加霜，導(dǎo)致病情波動(dòng)，這樣會(huì)導(dǎo)致血管健康受到影響，我們應(yīng)該小心才行。同時(shí)對(duì)所有人而言，晨起是一天中血粘稠度最高的時(shí)候，血壓也達(dá)到第一個(gè)高峰，對(duì)心臟病患者來(lái)說(shuō)，清晨是病情波動(dòng)的最危險(xiǎn)時(shí)期。因此，任何促使血壓增高的因素，如飲用淡鹽水等，都應(yīng)避免。這對(duì)高血壓患者尤應(yīng)注意才行，所以如果有高血壓的問(wèn)題，那么淡鹽水不適合服用。
糖尿病患者
同時(shí)還要注意的就是糖尿病的患者了，我們都知道糖尿病患者的飲食原則是以控制血糖為主要目標(biāo)，控制日常生活中鹽的攝入。特別是早晨在血液濃度較高的情況下，不宜飲用淡鹽水或用淡鹽水漱口，否則是容易對(duì)我們健康造成影響的。而且對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在早上起床之后不適宜飲用蜂蜜水和鹽水，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，這是大家要注意的。
胃病患者
除了三高問(wèn)題的朋友們，對(duì)于一些患有胃病的病人來(lái)說(shuō)淡鹽水也是要避免的，我們?cè)谠缟虾鹊}水后不僅不能達(dá)到殺菌的功效，反而感覺(jué)肚脹難受，對(duì)我們腸胃健康影響是比較大的。這主要是因?yàn)槲杆岱置谶^(guò)多而出現(xiàn)的“燒心”和“反酸水”的情況。特別是對(duì)于一些胃酸過(guò)多或者患有胃病的人群來(lái)說(shuō)，我們?cè)陲嬍持杏绕湟⒁鉁p少鹽份的攝入，以免刺激胃部引起胃酸分泌過(guò)多。不單是胃病人群，普通人群早晨不宜用鹽水漱口或飲用鹽水，白開(kāi)水最適宜，這樣才會(huì)對(duì)我們腸胃健康有好處。
上面介紹的幾類人群對(duì)于淡鹽水是應(yīng)該避免的，雖然說(shuō)淡鹽水對(duì)人體健康有一定好處，但是并不是每個(gè)人都適合的，特別是對(duì)于高血壓、高血糖的朋友們來(lái)說(shuō)，淡鹽水是應(yīng)該避免的，同時(shí)如果我們有胃病問(wèn)題，那么淡鹽水也是要避免的。
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導(dǎo)讀：提高免疫力是維持健康的重要標(biāo)準(zhǔn)，如果我們?cè)谌粘Ｉ钪胁粫r(shí)刻關(guān)注自己健康的話，那么免疫力有可能會(huì)下降。那么你們知道有哪些人
提高免疫力是維持健康的重要標(biāo)準(zhǔn)，如果我們?cè)谌粘Ｉ钪胁粫r(shí)刻關(guān)注自己健康的話，那么免疫力有可能會(huì)下降。那么你們知道有哪些人免疫力最差嗎?下面小編為大家介紹免疫力最差的三類人，請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀。
1、交際圈子太狹窄
研究證實(shí)，一個(gè)人結(jié)交的朋友越少，身體越易生病，甚至壽命也大受影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，朋友數(shù)目超過(guò)6個(gè)的人抵抗感冒病毒的能力提高4倍。
建議：友誼是增強(qiáng)免疫力的良藥。浙江醫(yī)院精神衛(wèi)生科王志軒醫(yī)師表示，良好的社交關(guān)系有助于減少壓力荷爾蒙(人緊張時(shí)腎上腺釋放的去甲腎上腺素、腎上腺素等化學(xué)物質(zhì))對(duì)免疫細(xì)胞功能的影響。但是與太多人往來(lái)，也可能變成一種壓力。不要勉強(qiáng)自己，三五知心好友比一堆泛泛之交重要得多。
2、平日欠下睡眠債
經(jīng)常克扣睡眠時(shí)間會(huì)讓身體產(chǎn)生的免疫細(xì)胞數(shù)量銳減。芝加哥大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于每天睡7~8小時(shí)的人，每天只睡4小時(shí)的人，血液里的流感抗體只有前者的50%。建議：睡眠不足會(huì)使免疫系統(tǒng)功能降低。體內(nèi)的T細(xì)胞負(fù)責(zé)對(duì)付病毒和腫瘤，如果得不到充足的睡眠，T細(xì)胞的數(shù)目會(huì)減少，生病幾率隨之增加。不過(guò)不一定要睡8小時(shí)，只要早上醒來(lái)覺(jué)得精神舒暢就可以。
3、凡事老往壞處想
研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)悲觀者積極看待生活中的不幸時(shí)，體內(nèi)和免疫相關(guān)的白細(xì)胞數(shù)量會(huì)增多，他們的身體狀況得到顯著改善。
建議：每天5分鐘，一邊深呼吸，一邊做做白日夢(mèng)，讓愉快的畫面從腦中飄過(guò)，可以增加免疫細(xì)胞的數(shù)目和活力。美國(guó)德州大學(xué)的教授指出，經(jīng)常做白日夢(mèng)有利于精神放松，免疫系統(tǒng)的損耗也就隨之降低。
通過(guò)本文的介紹后，希望大家在平常生活中多注意自己的身體健康，多鍛煉，多運(yùn)動(dòng)，多吃一些營(yíng)養(yǎng)食品哦。如果還想要了解更多關(guān)于免疫力問(wèn)題的話，請(qǐng)多關(guān)注本網(wǎng)站更新。
導(dǎo)讀：蜂蜜是我們生活中常見(jiàn)的食材，有時(shí)候我們沖飲來(lái)喝，還有時(shí)候就是用來(lái)蘸饃饃來(lái)吃。蜂蜜自古以來(lái)就是人們喜愛(ài)的一種保健食品，食用……
蜂蜜是我們生活中常見(jiàn)的食材，有時(shí)候我們沖飲來(lái)喝，還有時(shí)候就是用來(lái)蘸饃饃來(lái)吃。蜂蜜自古以來(lái)就是人們喜愛(ài)的一種保健食品，食用蜂蜜有著諸多的好處，蜂蜜服用的方法有很多，但并不像我們想的那樣簡(jiǎn)單，也有很多需要注意的地方，只有正確的科學(xué)的食用蜂蜜，才能起到保健作用，如果服用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)身體造成危害。蜂蜜甜味可口營(yíng)養(yǎng)豐富常服臉色紅潤(rùn)、解除疲勞、滋陰壯陽(yáng)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤(rùn)皮膚。
但是，目前認(rèn)為有三種人不適合喝蜂蜜
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
小心喝蜂蜜的3誤區(qū)
1、清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，不利健康
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開(kāi)水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。
此時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌希统尸F(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
所以，在清晨飲用完白開(kāi)水后，體內(nèi)相對(duì)潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。
為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
2、晚上睡覺(jué)前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺(jué)之前，宜在睡前半小時(shí)再喝一杯100ml左右的溫開(kāi)水，但此時(shí)并不適宜喝蜂蜜水。
這是因?yàn)橥砩纤昂劝组_(kāi)水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。
另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺(jué)之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長(zhǎng)胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算!
3、不能用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。
食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
專家提示，在我們喝蜂蜜的時(shí)候，切記喝蜂蜜時(shí)候，水溫是很有講究的。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中?？梢?jiàn)，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。
提到蜂蜜，大家都很熟悉，因?yàn)槠浜腥梭w所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無(wú)機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而被人們當(dāng)做解除疲勞、美容養(yǎng)顏的圣品風(fēng)靡一時(shí)。但是，你知道嗎?蜂蜜雖然對(duì)人體有諸多的好處，然而有幾類人不宜食用蜂蜜，否則不但不能起到養(yǎng)生保健的功效，還有可能會(huì)損害我們的健康。
未滿一歲的嬰兒不適宜吃蜂蜜
蜂蜜因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格大眾，很多新媽媽們都喜歡在嬰幼兒的食物中加入一些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是，專家指出，不滿一歲的嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，極易受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌適應(yīng)能力非常強(qiáng)，即使加熱到100攝氏度的高溫，仍然可以存活。而未滿一歲的嬰幼兒腸胃功能比較弱，肝臟的解毒功能還不全，如果食用了含有肉毒桿菌的蜂蜜，肉毒桿菌極易在腸道中繁殖生存，引起便秘、疲倦、食欲減退等中毒癥狀。
此外，專家還提醒說(shuō)，一歲以上的嬰幼兒在食用蜂蜜制品的時(shí)候，食用量也要比成年人適當(dāng)減少一些。
患有糖尿病的人群不宜食用蜂蜜
每百克的蜂蜜碳水化合物中含有葡萄糖35克、果糖40克、蔗糖2克、糊精1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道之后無(wú)需消化直接可以被人體吸收，使得血糖上升，而蔗糖和糊精經(jīng)過(guò)水解之后，也能被吸收，所以，食用蜂蜜之后，糖尿病患者的血糖會(huì)上升很明顯，不宜食用。
患有肝硬化的人群不宜食用蜂蜜
一般來(lái)說(shuō)，患有乙肝的患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K的分解就能夠合成，大大降低了肝臟的負(fù)擔(dān)，但是患有肝硬化的人卻不能食用蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
另外，需要注意的是，蜂蜜不能和含有退燒藥或有退燒成分的感冒藥一同服用，否則蜂蜜會(huì)和里面的乙酰氨基酚產(chǎn)生反應(yīng)，形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體的吸收，降低退燒的作用。
豬尾巴顧名思義就是豬的尾巴，可能許多人都會(huì)詫異這樣的食物也能吃嗎？但是其實(shí)豬尾巴有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中還有許多的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，是皮膚組織不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于淡化疤痕都有著非常好的作用。但是，吃豬尾巴也還是有一些注意事項(xiàng)需要我們了解的。
第一，對(duì)于腎臟功能不是特別好的人來(lái)說(shuō)，豬尾巴這類食物就得少吃。因?yàn)樨i尾巴中有豐富的蛋白質(zhì)，而腎臟很大的一個(gè)功能就是用來(lái)分解蛋白質(zhì)的，所以如果腎臟功能不是很好的話，吃過(guò)多的豬尾巴就有可能使體內(nèi)蛋白質(zhì)無(wú)法消化，這樣對(duì)于腎臟功能也會(huì)造成一些新的傷害。
第二，對(duì)于骨骼有問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，也要少吃豬尾巴。我們都了解到了豬尾巴中含有豐富的蛋白質(zhì)，不過(guò)蛋白質(zhì)是屬于酸性的，所以如果血液中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高就需要被中和才行，這個(gè)時(shí)候就可能會(huì)借助鈉和鈣這些堿性物質(zhì)來(lái)中和這種變化。所以在這樣的情況下，就很有可能會(huì)消耗掉骨頭里面的鈣元素，這樣就有可能會(huì)引發(fā)一些骨骼的問(wèn)題。
第三，心腦血管有問(wèn)題的人也不宜吃太多的豬尾巴。豬尾巴除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，其實(shí)脂肪的含量也是相當(dāng)高的。所以如果是心腦血管有疾病的人吃太多的豬尾巴就很有可能使血管發(fā)生堵塞的現(xiàn)象。尤其是對(duì)于一些老年人來(lái)說(shuō)，吃太多的豬尾巴就有可能會(huì)增加他們患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
但是話又說(shuō)回來(lái)了，豬尾巴其實(shí)是一種非常好吃的食物。因?yàn)樨i尾巴是無(wú)時(shí)無(wú)刻都在擺動(dòng)著的，所以這部分的肉非常的鮮嫩，屬于豬身上最好吃的部位之一。而且豬尾巴烹飪的方法有非常多種，不管是紅燒還是清蒸都能體現(xiàn)出他獨(dú)特的風(fēng)味來(lái)。而且豬尾巴中還含有多種氨基酸，對(duì)于促進(jìn)人體的新陳代謝和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)都有著非常多的好處。
不過(guò)還有一點(diǎn)我們需要注意，不管是吃什么東西都注意一個(gè)適度原則，凡事過(guò)滿則溢。而且也不要因?yàn)樗哂袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值就一股腦的吃，還是要根據(jù)個(gè)人的身體素質(zhì)來(lái)選擇進(jìn)食的量，只有在最符合自己身體情況的條件下再進(jìn)食適當(dāng)?shù)氖澄?，才能達(dá)到最好的效果，總而言之就是要對(duì)癥下藥，對(duì)號(hào)入座。
衛(wèi)生球并不適合放在所有的衣服上，有三類衣服是不宜放衛(wèi)生球的，對(duì)衣服無(wú)益，反而會(huì)損害衣服，所以對(duì)于以下的三類衣服就不要放衛(wèi)生球了。
1.合成纖維衣服不宜放衛(wèi)生球。衛(wèi)生球接觸合成纖維衣服會(huì)造成萘油污跡或染上棕黃色斑痕，不容易洗掉。存放合成纖維衣服時(shí)，最好洗刷干凈，晾干、晾透，不放衛(wèi)生球。如果和棉、毛等衣物放在一起時(shí)，可以選用合成樟腦精或天然樟腦丸等防蟲劑，這樣就不會(huì)影響合成纖維的強(qiáng)力和拉力。
2.淺色的絲綢服裝及繡有“金”、“銀”線圖案的衣服不宜放衛(wèi)生球。因?yàn)樗鼈兣c衛(wèi)生球的揮發(fā)氣體接觸后，容易使織物泛黃，“金”、“銀”絲折斷。
3.用塑料袋裝的衣服不宜放衛(wèi)生球。因?yàn)樾l(wèi)生球中萘的耐熱性很低，常溫下，它的分子不斷地運(yùn)動(dòng)而分離，由白色晶體狀變?yōu)闅鈶B(tài)，散發(fā)出辛辣味。如果把它與裝有衣服的塑料袋放在一起，就會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使塑料制品膨脹變形或粘連，損傷衣服。
如今，雖說(shuō)一年四季都能吃到韭菜，但最為鮮嫩可口的還要數(shù)春韭?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜春食則香，夏食則臭。所以，此時(shí)不妨趁著應(yīng)季多吃點(diǎn)韭菜，關(guān)于韭菜的學(xué)問(wèn)可真不少。
食療功效：健胃護(hù)血管。
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，韭菜性溫，最宜養(yǎng)陽(yáng)氣，具有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，韭菜富含膳食纖維及多種維生素和礦物質(zhì)，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，避免便秘，降低腸癌的發(fā)生幾率，其中的鉀能改善高血壓、心臟疾病癥狀。韭菜的另一個(gè)營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)就是富含植物化學(xué)物，比如含硫化合物及揮發(fā)性的精油，它們不僅讓韭菜擁有獨(dú)特的韭香氣味，還有助消毒殺菌，增加食欲，并能擴(kuò)張血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低冠心病等心血管疾病的發(fā)生幾率。韭菜還含有皂甙、類黃酮等物質(zhì)，可以幫助提高免疫力，還能降低血脂。
種類差別：寬葉韭口感好，窄葉韭味道濃。
市場(chǎng)上的韭菜有寬葉和窄葉之分。寬葉韭菜葉色淡綠，膳食纖維含量偏低，口感相對(duì)好一些，但吃起來(lái)味道相對(duì)淡。窄葉韭菜葉片修長(zhǎng)，葉色深綠，膳食纖維含量多，口感不如寬葉的，但味道更濃郁。所以對(duì)于真正喜歡吃韭菜的人，當(dāng)以窄葉韭為首選。需要說(shuō)明的是，這兩種韭菜在營(yíng)養(yǎng)上并沒(méi)有特別大的差異。
挑選竅門：切口平的韭菜新鮮。
選韭菜時(shí)，新鮮度是一個(gè)很重要的指標(biāo)，這就需要看看韭菜根部切口處。一般來(lái)說(shuō)，切口越平，說(shuō)明韭菜越新鮮；捏住韭菜根部， 葉片能夠直立，說(shuō)明質(zhì)量較好。如果韭菜根部切口處長(zhǎng)出一節(jié)，或者葉子松垮的，可能放置時(shí)間有些長(zhǎng)了，韭菜香味會(huì)減弱。另外，新鮮的韭菜根部呈白色，含水分多，看起來(lái)很透亮；老韭菜的根則呈青色。還可以掐一掐根部，用手能掐動(dòng)的韭菜比較新鮮。
前期處理：擇韭菜去根半寸。
一般來(lái)說(shuō)，韭菜的根部是農(nóng)藥殘留最多的地方。給韭菜帶來(lái)致命危害的害蟲韭蛆生活在地下，專門咬食韭菜的根，會(huì)使韭菜根部腐爛、斷裂而不能生長(zhǎng)。一般噴灑的農(nóng)藥對(duì)這種害蟲無(wú)效，必須將農(nóng)藥施在地下，灌在韭菜的根部，才能有效除去韭蛆。因此，韭菜食用時(shí)一定要把根部切掉至少半寸以上。擇干凈用流水清洗后，浸泡10~15 分鐘，再用清水沖洗1~2遍就可以了。
烹調(diào)要點(diǎn)：急火快炒別加醋。
韭菜的烹調(diào)方法多樣，如快炒、做餡、做湯、熗拌等，還可以直接加鹽、 香辛料等腌著吃。由于韭菜中含硫化合物遇熱易損失，因此烹調(diào)時(shí)要等其他食材成熟后再放入韭菜，然后急火快炒起鍋。需要提醒的是，烹調(diào)時(shí)不宜加醋，否則會(huì)引起韭菜中的葉綠素脫色，導(dǎo)致菜品賣相不好。
存放提醒：冰箱儲(chǔ)存別裸身。
來(lái)不及吃的韭菜要注意保存，如果要放進(jìn)冰箱冷藏，最好先將其用保鮮袋密封好，以免導(dǎo)致刺激的韭菜味擴(kuò)散到其他食物上；還可用細(xì)繩將韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中；或者用大白菜葉包裹，放在陰涼通風(fēng)處。
飲食禁忌：三類人要少吃。
雖然韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非人人適合。首先，愛(ài)上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀，而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致上火癥狀更嚴(yán)重。其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。最后，大病初愈的人由于體質(zhì)較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜。
每個(gè)人的體質(zhì)都不同，體形也不一樣，有些比較瘦的人群有他們的困擾，太瘦的話，會(huì)誘發(fā)一些疾病，而且也會(huì)抵抗力比較低。增重是很多瘦弱人群需要去做的事情，下面的這些增重的食物可以試試，可以有很好的效果。
雞肉和火雞肉
平均來(lái)說(shuō)，一份170g的去皮雞胸肉約含有40g的蛋白質(zhì)和2g的脂肪。而火雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)密度又更高了，同樣份量的火雞胸肉約含有42g的蛋白質(zhì)和1g的脂肪。每天可以適應(yīng)四份的雞胸肉或者是火雞肉，這樣的話可以起到增加肌肉的量，而且也不會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。
金槍魚
當(dāng)說(shuō)到增肌時(shí)所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，還有許多種魚類可供選擇，而金槍魚是最佳的選擇。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材。金槍魚含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的量是很小的，所以增重的人群可以放心食用。
牛奶
乳制品含有消化速度較慢的蛋白質(zhì)，因此能提供身體穩(wěn)定的胺基酸長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)。一杯227g的脫脂牛奶除了含有8g的蛋白質(zhì)以外，還富含維生素D和鈣質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于增加肌肉的力量起到了很好的作用，而且也可以有補(bǔ)鈣的功效。
增重的一些必備的食物，上面介紹了幾種，這些食物有很好的保健養(yǎng)生的作用，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)健康有好處，對(duì)于想增重的人群來(lái)說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也可以有補(bǔ)鈣的作用，增加肌肉的重量，而且脂肪量比較少，可以放心食用。
