吃蓮藕要會(huì)保存 這樣吃蓮藕比較好
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃蓮藕要會(huì)保存 這樣吃蓮藕比較好”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
吃蓮藕是大家不會(huì)陌生的，在平時(shí)大家會(huì)經(jīng)常去吃蓮藕，這對(duì)我們健康有一定好處，可以很好的清熱解毒，同時(shí)吃蓮藕還能幫助我們起到養(yǎng)生作用，對(duì)預(yù)防疾病產(chǎn)生也有好處，那么具體吃蓮藕要如何進(jìn)行保存，這是很多人的疑問(wèn)，一起看看吧。
稻草保鮮法
吃蓮藕對(duì)大家健康是有不少好處的，但是在吃蓮藕的時(shí)候一定要對(duì)保存方法有了解才行，首先在買來(lái)鮮藕之后不要立即清洗，直接將蓮藕用稻草包起來(lái)，然后和著蓮藕一起放在清水里，只需要把稻草浸濕就好了，最后把它們放在陰涼的地方保持稻草不干就可以了，這樣大概可以保存一個(gè)禮拜左右，是我們保存蓮藕的一個(gè)好方法。
泥土埋藏法
同時(shí)在保存蓮藕的時(shí)候我們還可以試試用泥土埋藏的方法，這個(gè)方法首先是用木板等圍成埋藏坑，然后放一次蓮藕鋪一層土，不過(guò)最多堆五六層的樣子，然后在上面鋪一層十厘米左右的細(xì)土。不過(guò)用的土也是有講究的，要那種有些軟帶潮濕卻不成團(tuán)的細(xì)土。另外值得一提的就是我們的儲(chǔ)藏環(huán)境需要避免陽(yáng)光直射，最好是陰涼潮濕的地方，這樣對(duì)我們保存蓮藕也是有好處的。
其他日常保鮮技巧
除上述兩種方法之外，我們其實(shí)還有一些小方法可以用來(lái)保存蓮藕，而且這樣起到的保存效果也不錯(cuò)，是很適合大家在平時(shí)進(jìn)行的，這是非常方便的保存方法。首先我們可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好，但是這時(shí)候一定要注意，我們一定不能用保鮮膜全部密封，而且隔一天就要透一次氣;已經(jīng)切過(guò)沒(méi)有吃完的蓮藕可以將切過(guò)的部分用保鮮膜密封，然后冷藏就可以了，這樣保存蓮藕有好處，也是在平時(shí)最佳的保存方法，也是非常方便的蓮藕保鮮方法。
吃蓮藕對(duì)我們健康有很大好處，這是我們熟悉的一種食物，我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃蓮藕對(duì)健康有幫助，不過(guò)吃蓮藕一定要注意方式和方法才行，上面介紹的這些情況我們要注意，這對(duì)保存蓮藕有幫助，很適合大家在平時(shí)去吃蓮藕來(lái)養(yǎng)生。
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腎虛腰痛的情況在平時(shí)很常見，現(xiàn)在很多人都會(huì)有這樣的問(wèn)題，對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)影響也是非常大的，所以我們需要護(hù)理方法去解決才行， 那么具體我們?nèi)绾尉徑饽I虛腰痛的問(wèn)題，這是不少人的疑問(wèn)，下面就讓我們一起看看具體應(yīng)該怎么做。
做體操
如果我們出現(xiàn)了腎虛腰痛的情況，那么在出現(xiàn)腎虛腰疼的時(shí)候就要注意，可以嘗試做體操來(lái)緩解。這里所說(shuō)的體操并不是普通意義的體操，而是醫(yī)療體操。醫(yī)療體操的主要內(nèi)容就是進(jìn)行伸腰、伸髖等動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作一定要維持在20秒只有，這樣做可以幫助腰部肌肉力量，同時(shí)還能夠快速的緩解腰疼，對(duì)于我們緩解腎虛腰痛問(wèn)題很不錯(cuò)。
按摩
同時(shí)我們還需要注意，現(xiàn)在很多人在出現(xiàn)腰疼時(shí)，都會(huì)非常痛苦，那么快速的緩解是最關(guān)鍵的。這時(shí)候我們就可以進(jìn)行腰部的按摩，在按摩的過(guò)程中，采用放松性的揉滾等方法，針對(duì)腰疼的部位，來(lái)進(jìn)行系統(tǒng)的按摩，每一次的按摩時(shí)間在20分鐘左右。這種自我按摩的手法，可以由上到下進(jìn)行，其能夠快速的緩解腰部疼痛，這樣對(duì)我們緩解腎虛腰痛問(wèn)題也是有幫助的。
熱敷
除了上面介紹的這些小妙招，在平時(shí)我們還可以試試熱敷的方法來(lái)緩解腎虛腰痛問(wèn)題，效果也是同樣很不錯(cuò)的，現(xiàn)在有很多人在出現(xiàn)腎虛之后，腰疼癥狀不是非常明顯，但是一旦在受涼之后，腰疼就會(huì)加重。此時(shí)緩解腰疼的最好方法就是要進(jìn)行熱敷，通過(guò)熱敷來(lái)促進(jìn)腰部的血液循環(huán)。所以我們通過(guò)熱敷的方法解決不適也有意義。
上面介紹的這些方法對(duì)我們緩解腎虛腰痛問(wèn)題是很有幫助的，現(xiàn)在很多人都存在這樣的情況，對(duì)我們健康影響是非常大的，這時(shí)候大家可以試試按摩的方法緩解，同時(shí)熱敷也是改善腎虛腰痛問(wèn)題的有效方法，大家在平時(shí)完全可以進(jìn)行嘗試。
如果我們存在嗜睡的問(wèn)題，那么對(duì)這樣的情況大家應(yīng)該小心，嗜睡的問(wèn)題對(duì)我們健康影響是比較大的，大家應(yīng)該掌握方法調(diào)節(jié)才行，嗜睡的情況是會(huì)影響我們健康的，那么具體我們?nèi)绾握{(diào)節(jié)嗜睡的影響，下面就讓我們一起看看嗜睡的人群吃什么好。
清淡
如果我們有嗜睡的情況，那么在平時(shí)大家就應(yīng)該注意去吃些清淡的飲食才行，首先乏力嗜睡食療一定要注意保持飲食清淡，因?yàn)槭秤眠^(guò)于油膩的食物后，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，減少大腦的供血量，從而使人產(chǎn)生乏力嗜睡癥狀，導(dǎo)致學(xué)習(xí)和工作效率下降，這樣對(duì)我們緩解不適是有幫助的，可以避免對(duì)美味健康的影響。
蔬果
同時(shí)大家還要吃的就是新鮮的蔬菜和水果，這是乏力嗜睡食療不可缺少的，尤其是春季多吃一些富含維生素的時(shí)令蔬菜和水果，保證膳食結(jié)構(gòu)平衡，這對(duì)人體維持正常功能，保持旺盛精力有積極的作用，是克服輕度嗜睡癥的有效方法，這樣對(duì)我們解決身體不適是有幫助的，可以幫助我們緩解對(duì)嗜睡的問(wèn)題的影響。
牛奶
同時(shí)我們還要注意，如果出現(xiàn)了乏力嗜睡的情況，那么這還是的食療也要有所重視，這時(shí)候我們是不能單獨(dú)喝牛奶的，否則可能越喝越困。應(yīng)在加熱的牛奶中加入茶或咖啡，也可放入提神的薄荷葉，薄荷油有助于血液循環(huán)，這樣可以更好的避免嗜睡的影響，對(duì)我們健康是有幫助的。
魚肉
除了上面介紹的食物，大家還可以吃的就是魚肉了，而且乏力嗜睡食療多吃魚對(duì)學(xué)習(xí)和記憶都有好處，并且魚肉不會(huì)增加脂肪的堆積，還有健腦作用。所以輕度嗜睡癥患者應(yīng)該適當(dāng)多吃一些魚肉，對(duì)于緩解癥狀有一定幫助，這樣對(duì)我們緩解嗜睡的問(wèn)題是有幫助的，大家不要錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹的幾款食物，對(duì)嗜睡的患者來(lái)說(shuō)是很適合吃的，這樣可以幫助我們緩解身體不適，這對(duì)我們健康是有幫助的，還可以很好的幫助我們緩解嗜睡的影響，所以說(shuō)大家對(duì)嗜睡的情況應(yīng)該有所了解，學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)這樣的問(wèn)題才會(huì)更健康。
黑木耳是我們熟悉的一種食物了， 大家在平時(shí)吃黑木耳對(duì)健康會(huì)有意義，大家可以通過(guò)吃黑木耳來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)這樣還可以幫助我們很好的補(bǔ)血益氣，這是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇了，不過(guò)吃黑木耳的時(shí)候也要學(xué)會(huì)去保存才行，一起看看具體要怎么做。
控干水分
在吃黑木耳的時(shí)候，很多時(shí)候是沒(méi)有辦法一次性吃完的，這時(shí)候需要我們學(xué)會(huì)保存才行，首先吃黑木耳的時(shí)候要注意，大家必須要及時(shí)的控干水分，不能讓木耳有水，如果有水分的話，這個(gè)木耳全放在冰箱之后，就會(huì)叮當(dāng)當(dāng)中的空氣融合，很可能就會(huì)腐爛變質(zhì)，影響到我們的口味，所以說(shuō)大家必須要及時(shí)的控干水分，這是我們保存黑木耳的一個(gè)基礎(chǔ)。
使用保鮮膜
同時(shí)保存黑木耳的時(shí)候我們要小心，大家還要注意必須使用保鮮膜來(lái)進(jìn)行保存，可以是保鮮盒同樣的也可以是保鮮袋，這兩者都是可以的，用這兩種把泡發(fā)的木耳保存起來(lái)，會(huì)讓木耳保持一定的新鮮感，會(huì)讓我們的木耳口感非常的與眾不同，同樣的用保鮮膜把它保存起來(lái)，存放的時(shí)間還會(huì)更加長(zhǎng)久一些，這樣對(duì)我們保存黑木耳也是會(huì)有好處的，這是大家可以進(jìn)行嘗試的。
冷藏或者冰凍
除了上面介紹的保存方法，在保存黑木耳的時(shí)候大家還可以選擇冷藏，同樣的也可以選擇冰凍，不管是冷藏還是冰凍都能夠很好地保持它的時(shí)間，這樣對(duì)我們保存黑木耳是有幫助的，不過(guò)大家在冷藏的時(shí)候要注意把冰箱開到最低溫度，這樣才能夠保障黑木耳的口味，只有把冰箱開到最低溫度，才能夠使它的保存達(dá)到一定的效果，這是我們保存的時(shí)候要注意的。
吃黑木耳對(duì)大家健康有幫助，不過(guò)在吃黑木耳的時(shí)候我們也要學(xué)會(huì)保存的方法才行，上面介紹的這幾招都是我們保存黑木耳的小細(xì)節(jié)，大家如果可以對(duì)保存的方法有所了解，那么我們?cè)谝院缶涂梢愿玫牡娜コ院谀径蠹也灰e(cuò)過(guò)。
眾所周知，白果是一種高營(yíng)養(yǎng)的食物，多吃白果不僅對(duì)身體健康有好處，對(duì)皮膚也大有益處，深受人們的喜愛。如今，對(duì)于白果的做法也越來(lái)多多樣化，那么白果怎么吃比較好呢?接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。
說(shuō)起白果，很多人都會(huì)陌生，這是一種銀杏樹結(jié)的果實(shí)，又名銀杏、公孫樹子，這種小小的果實(shí)雖然看似不起眼，但實(shí)際上卻有著不可小覷的食療價(jià)值，那么下面小編就帶您了解一下白果要怎么吃。
白果的食療價(jià)值
銀杏科喬木植物銀杏的種仁。又稱白果仁、鴨腳子。銀杏又名白果樹、公孫樹，是世界上最古老的樹種之一。為我國(guó)特產(chǎn)植物。西南、華東等多數(shù)地區(qū)有栽培。秋季采收成熟果實(shí)，除去肉質(zhì)的外種皮，洗凈曬干，去硬殼用或經(jīng)蒸炒后備用。
[性能]味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。
[宜忌]宜：肺結(jié)核咳嗽，老人虛弱哮喘者宜食;婦女體虛白帶多，中老年人遺精白濁，小便頻數(shù)，小兒遺尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟后食用。
忌：白果有小毒，不宜多食常食;五歲以下小兒忌食白果。
[用途]用于肺虛喘咳，哮喘;氣虛或腎氣不固，遺尿、尿頻;脾虛或脾腎兩虛，帶下，白濁，腹瀉。
[用法]熟食，或入丸、散劑。
[注意]不可生食。熟食也不能過(guò)多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。
白果有毒，自古即有記載。中毒時(shí)可出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。
白果怎么吃比較好?白果的吃法：
泰式白果雞
原料：
雞腿;蒜籽、西芹、甜橙、雞蛋清、香葉;李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽、鹽、雞精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、蔥姜蒜粉
制作：
1、將雞腿改刀，加老抽、雞蛋清、干淀粉等調(diào)料上漿待用;
2、西芹、甜橙改刀;
3、將雞塊過(guò)油至熟，倒出瀝油;
4、鍋中再放入李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽等調(diào)料和其余輔料用文火慢慢煨10分鐘，最后放入甜橙片裝盆即可。
白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對(duì)人類健康有神奇的功效。
經(jīng)常煮熟了白果來(lái)吃，對(duì)皮膚跟身體都有比較好的幫助?？梢允古缘钠つw紅潤(rùn)有光澤，變得越來(lái)越漂亮。
雷公根白果茶
雷公根是一種傘形花科草本植物，喜歡棲息在柔軟濕潤(rùn)的草地上，主要分布于熱帶及亞熱帶，如印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加和南非，在斯里蘭卡雷公根是指長(zhǎng)壽的意思。根及葉片是它可利用的部份。
白果又稱銀杏、公孫樹子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過(guò)食易引起腹泄。
功效
雷公根在亞洲已經(jīng)使用了好幾世紀(jì)，它被認(rèn)為可促進(jìn)認(rèn)知，并用于治療多種皮膚病，從不易愈合的傷口到麻瘋病。也有人將雷公根用在治療高血壓、風(fēng)濕病、發(fā)燒和神經(jīng)失調(diào)。在印度傳統(tǒng)草藥學(xué)上(阿斐優(yōu)達(dá)醫(yī)學(xué))，雷公根用于治療心臟疾病、水分滯留、喉嚨嘶啞、支氣管炎、兒童咳嗽及皮膚問(wèn)題的外用糊藥。亦有研究發(fā)現(xiàn)雷公根可強(qiáng)化血管，促進(jìn)血液循環(huán)。
雷公根白果茶減肥原理
雷公根減肥的原理是這種植物有一定抑制食欲，加強(qiáng)新陳代謝的作用，有安定精神狀態(tài)，促進(jìn)血液循環(huán)的療效。雷公根在中醫(yī)里使用已愈千年，主要用于治療關(guān)節(jié)毛病，強(qiáng)化血管，增加血液循環(huán)，消除麻痹等，同時(shí)具有具有清熱，解毒、利尿的功效。
白果香腸小炒的做法
白果咱們?nèi)粘Ｖ蟹浅３Ｒ姷囊环N食物，咱們也可以叫他銀杏。這種食物可以少吃，不能多吃，因?yàn)榘坠w內(nèi)含有一定的毒素，一般小孩不宜吃。
原料：白果、香腸、杏鮑菇。
調(diào)料：鮑魚汁、鹽。
事先準(zhǔn)備：
1、白果剝?nèi)ネ鈿ぃ湃脲佒兄蠹s10分鐘，稍涼后剝?nèi)?nèi)層的衣。
2、香腸蒸熟后改刀切小。
3、杏鮑菇切丁。
做法：
1、鍋內(nèi)熱油，加入杏鮑菇。
2、加入白果翻炒一會(huì)兒。
3、加入少許水。
4、加蓋燜煮至白果呈現(xiàn)黃色(約5分鐘)。
5、加入香腸，翻炒一會(huì)兒至水分收干。
6、加入鮑魚汁和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒勻即可。
海參瘦肉白果粥的做法
白果的作用有很多，白果對(duì)于身體虛弱、白帶多的女孩子有補(bǔ)虛止帶的作用，今天教你做一款營(yíng)養(yǎng)豐富的海參瘦肉白果粥，這款粥有很好的滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，海參可以治療腎虛陽(yáng)痿，這款湯的做法非常的簡(jiǎn)單，和我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
原料：
大米一杯, 水九杯, 骨頭湯一杯, 白果10個(gè), 海參(刺參)兩只,肉適量,紅椒碎適量
做法：
1. 大米洗凈, 泡兩小時(shí)后瀝干水分備用
2. 白果去殼, 去薄膜, 洗凈備用
3. 海參泡發(fā)后剪開肚子, 去掉頂頭的沙包, 沖洗干凈,切段
4. 水和湯燒沸后,倒入大米,大火燒開, 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,加入白果和海參,后腿骨肉,中火煮15分鐘, 中間不斷攪拌
5. 調(diào)入鹽,胡椒粉,香油,撒入紅椒碎, 出鍋。
美味香芹白果蝦仁
材料：
鮮蝦、白果、香芹。
調(diào)料：
色拉油、鹽、雞精、雞蛋、生粉。
做法：
1、鮮蝦去蝦線，洗凈，瀝去水分，加鹽、味精、干淀粉、蛋清拌和上漿，備用。白果用沸水汆過(guò)，備用。
2、炒鍋加油燒至五成熱，放入蝦仁劃油，待蝦仁變白色時(shí)撈出備用。
3、鍋中留底油，放入姜片稍稍榨出香味后，放入香芹煸炒略熟，放入蝦仁、白果、翻炒均勻，加鹽和雞精調(diào)味即可。
特別提醒
在挑選蝦仁的時(shí)候，一定要注意，要挑選蝦表面新鮮，屈伸力好的蝦，這樣的蝦味道會(huì)非常的鮮美，海米要挑選顏色正常的，這樣的海米才新鮮，不可以挑選鮮紅色的。
白果銀耳羹
食材明細(xì)
銀耳兩大朵白果10顆桂圓肉3顆枸杞一小把芡實(shí)一小把甜蜜豆適量清水1000毫升
1. 準(zhǔn)備好所有食材。
2. 銀耳用清水泡上20分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
3. 鍋內(nèi)放入足量清水，將所有食材清洗干凈后倒入。
4. 壓力鍋，按煮蹄筋鍵。
5. 30分鐘后，待汽排完揭開鍋蓋，趁熱放入【甜蜜豆】(買來(lái)的成品)，攪勻，蓋上蓋子繼續(xù)燜至5分鐘。
6. 一鍋口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、營(yíng)養(yǎng)豐富的【白果銀耳羹】就可以和家人分享了!白果銀耳羹做法小貼士
1、銀耳(滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃)
2、白果(熟食溫肺、益氣、定咳喘)
3、一次食入量也不能過(guò)多。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長(zhǎng)期服用。
4、【甜蜜豆】是買來(lái)的成品，主要是增強(qiáng)甜味，也可以不加，或換成蜂蜜或冰糖。
腰果雞丁
食材明細(xì)
雞脯肉2塊腰果100克黃瓜1根白果20幾顆紅蘿卜1根胡椒粉適量生粉適量蠔油適量油鹽適量
1. 將黃瓜切成長(zhǎng)度相同的兩段;
2. 將黃瓜豎立， 從黃瓜的右邊五分之二處將切下到差不多二分之一的高度;
3. 再?gòu)狞S瓜的左邊五分之二處同樣切塊下來(lái);
4. 再將黃瓜剩余的中間部分切下來(lái);
5. 再用小勺將中間底部挖空成桶狀;
6. 手提處用牙簽連接;
7. 黃瓜桶就完成了;
8. 黃瓜桶就完成了;
9. 將雞脯肉切成小寸丁， 加入適量的鹽、生粉、料酒和蠔油，抓勻后腌制五分鐘;
10. 冷水下鍋，將白果放入其中焯一下;
11. 準(zhǔn)備好其它的原材料;
12. 同時(shí)在碗中用適量的鹽， 生粉、胡椒粉和水調(diào)配碗汁;
13. 鍋燒熱，放入適量的油，下入紅蘿卜丁煸炒;
14. 直至雞丁翻炒變色，下入黃瓜丁和白果翻炒;
15. 這時(shí)加入準(zhǔn)備好的碗汁勾芡;
16. 當(dāng)芡汁幾乎收完起鍋時(shí)放入熟的腰果;
17. 關(guān)火，翻炒一下，起鍋裝盤。
腰果雞丁做法小貼士
準(zhǔn)備好其它的原材料; 11. 同時(shí)在碗中用適量的鹽，生粉、胡椒粉和水調(diào)配碗汁; 12. 鍋燒熱，放入適量的油，下入紅蘿卜丁煸炒; 13. 煸炒出微微紅油時(shí)下入腌制的雞丁一起翻炒; 14. 直至雞丁翻炒變色，下入黃瓜丁翻炒; 15. 再加入白果翻炒; 16. 這時(shí)加入準(zhǔn)備好的碗汁勾芡; 17. 當(dāng)芡汁幾乎收完起鍋時(shí)放入熟的腰果; 18. 關(guān)火，翻炒一下，起鍋裝盤。
以上已介紹了白果怎么吃，對(duì)于白果的吃法有很多，但要合理的搭配飲食才能起到很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。同時(shí)，白果的挑選也是需要技巧的。
秋冬季節(jié)要多加注意進(jìn)補(bǔ)，而有的人選擇了經(jīng)常吃一些好的東西來(lái)進(jìn)補(bǔ)，現(xiàn)如今，在市面上有著各式各樣的進(jìn)補(bǔ)食材，海參就是大家公認(rèn)的進(jìn)補(bǔ)食材，那么海參怎么吃比較好呢?很多人都在關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就來(lái)看看吧。
海中人參價(jià)值高
海參怎么吃比較好?隨著秋季黃金進(jìn)補(bǔ)季節(jié)的來(lái)臨，合理的進(jìn)補(bǔ)成為人們熱議的話題。而海參因益補(bǔ)作用類似人參而得名，同時(shí)作為高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)食物，更是備受人們的歡迎。自古以來(lái)海參就作為一種價(jià)值極高的滋補(bǔ)品食用或者藥用。海參是天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，含高比例蛋白、豐富的維生素及微量元素和一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分的種類高達(dá)50多種。海參有主補(bǔ)元?dú)?、滋益五臟六腑和祛虛損的養(yǎng)生功能。有生百脈血、補(bǔ)腎益精、除勞祛癥、滋陰利水、補(bǔ)正軟堅(jiān)和通腸潤(rùn)燥等多種藥用功能。所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
因?yàn)楹⒁荒暧袃纱涡菝邥r(shí)期，冬眠和夏眠。所以它的采捕季節(jié)只有兩季，分別是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潛入海底捕撈，因?yàn)楹⒅饕L(zhǎng)方式一般是附著在礁石上生長(zhǎng)，所以只能人工采捕，數(shù)量也不多。一般采捕上來(lái)之后每100斤活海參只能出3斤干海參，所以它的價(jià)格也是比較昂貴的。
海參泡發(fā)有講究
東方海洋海參產(chǎn)品現(xiàn)在主要有淡干海參、鹽干海參、凍干海參、凍煮鮮海參、高壓海參、鹽漬海參、即食海參、凍發(fā)海參、海參膠囊、液態(tài)海參等種類。其中干海參都是需要泡制后才可食用的，對(duì)于發(fā)制方法，雖然大多人都會(huì)，但為了更好地保存營(yíng)養(yǎng)，還是有很多細(xì)節(jié)是需要注意的。
第一步是要泡發(fā)回軟。先將海參按照食用量取出，一般可按照家庭每周食用量7-14只發(fā)制，放到無(wú)油的容器中，加入干凈的水(最好是純凈水或礦泉水)沒(méi)過(guò)海參，放入冰箱內(nèi)冷藏浸泡兩天，每天換水1-2次，使海參回軟。
第二步是一次蒸煮。待海參泡軟后，把海參放進(jìn)無(wú)油的容器里加水沒(méi)過(guò)海參上火煮(加入的水量要盡量多些，這樣便于海參回軟)水開后再調(diào)至小火繼續(xù)煮15-30分鐘，?；鸷螅谷萜骼锏乃秃⒆匀粵鐾?。
第三步是清洗海參。將蒸煮過(guò)一遍的海參，沿海參腹部原有切口縱向剪開，并去除海參腹內(nèi)的殘余內(nèi)臟和海參的沙嘴，海參腹內(nèi)有數(shù)道白色筋膜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不要去除扔掉。
第四步是二次蒸煮。將清洗過(guò)的海參，再置于火上進(jìn)行二次蒸煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15-30分鐘，?；鸷笫谷萜骼锏乃秃⒆匀粵鐾?。
第五步是低溫漲發(fā)。最后把涼透的海參放進(jìn)清水里，放進(jìn)冰箱里冷藏繼續(xù)漲發(fā)一天即可直接食用或用于烹制海參菜肴。發(fā)制好的海參至少會(huì)比干海參增長(zhǎng)兩倍大小。
海參如何吃?這樣食用更營(yíng)養(yǎng)
在食用方法上，營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)海參最重要的是吃出它的營(yíng)養(yǎng)來(lái)，有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)吃鮮活海參確實(shí)使得營(yíng)養(yǎng)得到了最大的保留，但是這種方法并不推崇，因?yàn)樯院⒉恍l(wèi)生，鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參，有可能受到細(xì)菌或病毒的入侵而患病。因此海參最好不要生吃。那么到底怎么吃才能讓它的營(yíng)養(yǎng)最大化被人體所吸收呢?
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。從食用方法上來(lái)說(shuō)，一是水發(fā)后直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內(nèi)蒸一下，趁熱進(jìn)食;二是可以做菜做湯時(shí)把海參切成片狀加入一起烹飪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，營(yíng)養(yǎng)更豐富。而對(duì)于即食海參來(lái)說(shuō)同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒(méi)有太大區(qū)別，只是即食海參無(wú)需泡發(fā)，食用起來(lái)具有方便快捷的特點(diǎn)而已。
另外，也可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇不同吃法。比如如果是老人等體質(zhì)較弱者，海參小米粥應(yīng)該是比較好的。因?yàn)樾∶资谴旨Z對(duì)胃腸比較好，也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)。體質(zhì)較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達(dá)到增強(qiáng)免疫的功效。如果是體質(zhì)還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補(bǔ)海參中粗纖維的不足。
如果是體質(zhì)很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃一只泡發(fā)好的海參，如果覺得沒(méi)有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點(diǎn)醬油或者是蜂蜜之類的調(diào)味品食用效果更好。
海參怎么吃比較好?海參的做法：
海參紅燒肉
食材明細(xì)
海參 適量 五花肉 適量 姜 適量 蔥 適量 八角 適量 香葉 適量 桂皮 適量 干辣椒適量 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 冰糖 適量
1. 海參切小段備用。
2. 五花肉切麻將塊冷水下鍋焯去血沫雜質(zhì)
3. 鍋內(nèi)到少許油燒熱。
4. 放入焯好的五花肉煸炒。
5. 煸炒到五花肉涂油，顏色變焦黃即可。
6. 放入姜，蔥，八角，香葉，桂皮，干辣椒，冰糖放入蔥姜。放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。倒入沒(méi)過(guò)肉的開水，倒入少許生抽。燉制肉6.7成熟爛，放鹽調(diào)味。
7. 放入海參，燉制湯汁收濃即可。
海參紅燒肉做法小貼士
*五花肉焯好煸炒出油，這樣可以解除肉的油膩，吃起來(lái)入口即化。
*放入香料后要煸炒片刻，把香料味道炒出來(lái)，不要炒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)糊掉。
*一定要倒入開水燉肉，倒入冷水肉忽然遇冷緊縮，不容易燉爛。
燉海參竹絲雞
食材明細(xì)
海參 400克 竹絲雞 600克 紅棗 適量 杞子 適量 姜片 適量
1. 先將竹絲雞跺成小塊放入燉碗里。
2. 放入姜片。
3. 放入浸泡過(guò)的杞子紅棗。
4. 再將切成小塊的發(fā)泡海參加入。
5. 注入涼開水。
6. 放入電飯鍋里隔水大火燉一小時(shí)。
7. 再轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
8. 停火后約半小時(shí)打開蓋，即可飲用。(無(wú)需加鹽)
燉海參竹絲雞做法小貼士
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品，其藥用價(jià)值也較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參甘、咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿;《隨息居飲食譜》中說(shuō)：海參能滋陰補(bǔ)血，健陽(yáng)潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)。可見，海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽(yáng)的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對(duì)高血壓患者極為適宜，并可治療陽(yáng)痿、遺精等癥。
烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。
烏骨雞為雉科動(dòng)物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養(yǎng)的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
鮮菇海參燴
食材明細(xì)
海參 適量 海鮮菇 適量 西蘭花 適量 橙子 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 糖適量 蔥 適量 料酒適量
1. 取適量的海參和海鮮菇
2. 先將泡發(fā)海參洗凈切小段，加入切碎的蔥白末主和姜末，再加鹽、雞精、料酒、糖腌10分鐘
3. 海鮮菇也冼凈切段
4. 將西蘭花剪成小朵狀放水里焯2分鐘撈起備用
5. 橙子切成薄片狀圍繞盤子的邊沿?cái)[成一圈
6. 將焯好的西蘭花也擺成一圈
7. 起油鍋，先放海鮮菇炒一炒
8. 再連汁倒入腌好的海參炒
9. 也不用放什么調(diào)料了，腌制的時(shí)候入味了，加少量生抽就可以了
10. 蓋上鍋蓋煮沸
11. 加入少量的白胡椒粉
12. 放入香蔥起鍋，把做好的鮮菇海參放在西蘭花的中央就完成了。
蔥燒海參
通常酒店里做海參，都是整只來(lái)燒，或者團(tuán)團(tuán)圍在大盤里，取團(tuán)圓喜慶之意;或者裝進(jìn)小碟，一客一只端到客人面前。不論擺成啥樣，看上去都挺高級(jí)的，價(jià)格當(dāng)然也挺高檔的。自己在家做，成本雖然也不低，但是無(wú)論節(jié)慶還是宴客，吃起來(lái)總是實(shí)惠一些，而且也不必?zé)梢徽灰徽坏模虚_了燒，更入味啊。不要嫌奢侈，反正咱也不天天兒吃
食材明細(xì)
海參 8只 大蔥 白200g 熟豬油 2大勺 雞湯(或水)250ml 姜絲 適量 鹽 1/4小勺 醬油 1大勺 料酒 適量白糖 少許 水淀粉 適量
1. 海參切成大片;
2. 蔥白切成約5cm的大段，姜切絲;
3. 海參涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘，撈出瀝干水分備用;
4. 小鍋內(nèi)加入豬油，燒至5、6成熱時(shí)加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關(guān)火;
5. 撈出蔥段備用，蔥油留用;
6. 另起鍋，加入姜絲、鹽、料酒、醬油和糖，大火燒開;
7. 加入海參;
8. 加入蔥段;
9. 再次燒開后轉(zhuǎn)微火，煨2、3分鐘;
10. 轉(zhuǎn)大火，少量多次加入水淀粉(大約1大勺)勾芡，轉(zhuǎn)中火燒透收汁;
11. 淋入蔥油，關(guān)火。
以上是相關(guān)海參怎么吃比較好的介紹。海參也分不同的等級(jí)，好的當(dāng)然會(huì)比較名貴一些。其實(shí)挑選海參也是有講究的。好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然就比較高一些。
提到冬蟲夏草或許有些人會(huì)害怕，眾所周知，冬蟲夏草是一種比較名貴的藥材，對(duì)人體也大有好處，當(dāng)然，它的價(jià)格也是比較貴的。而很多人對(duì)于冬蟲夏草怎么吃比較好而感到疑惑，那么根據(jù)這個(gè)疑問(wèn)接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。
冬蟲夏草怎么吃比較好?冬蟲夏草，是我國(guó)高寒草甸特有的珍稀生物，素有黃金草、神仙草、天下第一草之稱，并與人參、鹿茸一起并稱中藥三大寶。
藥理學(xué)研究指出，冬蟲夏草含有甘露醇、麥角甾醇、蟲草菌素及賴氨酸等十余種氨基酸，以及鋅、鐵、鈣、磷、鍶等微量元素，能提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺和性功能，改善內(nèi)臟功能，對(duì)心律失常、呼吸系統(tǒng)疾病、肝炎、腎功能衰竭等也有一定的治療作用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平、味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精等癥狀。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。
泡茶飲最好
冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草來(lái)燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
燉湯用時(shí)要注意
當(dāng)然，蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應(yīng)注意：其一，從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮，蟲草每次34克即可，相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣吃干喝凈;其二，蟲草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用文火，火力不要過(guò)大、過(guò)猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時(shí)間內(nèi)，之后再下蟲草。
實(shí)證之人不宜用
蟲草雖好，卻不是眾人皆宜，更不能包治百病。它只適用于虛證的人士。若表現(xiàn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等實(shí)證或體質(zhì)偏實(shí)熱者最好別吃，盲目進(jìn)補(bǔ)可能加重病情;頭痛出汗、噴嚏流涕，怕冷發(fā)熱等有表邪者也不宜使用，以防閉門留寇。此外，因冬蟲夏草有補(bǔ)陽(yáng)的作用，兒童服用可能引起過(guò)早發(fā)育。
再者，服用蟲草必須掌握度。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用12個(gè)月;其二，是藥三分毒，蟲草雖然藥性溫和，長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過(guò)猶不及。
民間流傳下來(lái)，一般用蟲草燉老鴨服用，因?yàn)橄x草偏溫性，鴨肉偏寒性，老鴨能養(yǎng)陰補(bǔ)肺腎，兩者燉服能把寒性和溫性中和，把補(bǔ)性留下來(lái)。所以這種服用方法是比較好的。
《中藥大詞典》中提到三條選方，可以提供給這位讀者參考。一、治療病后虛損,冬蟲夏草三五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，把冬蟲夏草放入鴨頭，仍以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。二、治虛喘。冬蟲夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。三、治療貧血、陽(yáng)痿、遺精。冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。
其實(shí)蟲草泡茶、煲湯、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情況下都能服用，需要注意以下幾個(gè)方面：一是必須要有虛證，虛癥指人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現(xiàn)的證候。如精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸失眠、飲食減少、舌質(zhì)淡胖或瘦癟、脈虛細(xì)無(wú)力等。二是蟲草最適宜于肺腎兩虛的癥狀。三是在腸胃不好或者感冒咳嗽時(shí)不能服用蟲草，不然會(huì)延長(zhǎng)病程。
冬蟲夏草燉老雄鴨
食材明細(xì)
鴨1750克 冬蟲夏草15克 鹽5克 味精3克
教您冬蟲夏草燉老雄鴨怎么做，如何做冬蟲夏草燉老雄鴨才好吃
1. 將雄老鴨宰殺后，除去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，剁去腳爪;
2. 鴨在開水中氽一下，撈出，晾涼;
3. 把冬蟲夏草放入溫水中泡半小時(shí)，再用清水洗凈，去除沙子;
4. 將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，鴨放入燉盅內(nèi)，加開水適量;
5. 文火隔水燉至鴨肉爛透，加入精鹽、味精，調(diào)好口味，即可。
冬蟲夏草燉老雄鴨的做法小貼士
制作要訣：
本菜選用的是老雄鴨。
健康提示：
1. 用于中、老年人及一切陰虛氣虛者食用。
2. 對(duì)于肺腎陰虛而導(dǎo)致癆咳嗽痰血、自汗盜汗、遺精陽(yáng)痿、腰膝酸痛以及病后長(zhǎng)期體虛，均有治療作用。
冬蟲夏草田雞腿粥
食材明細(xì)
粳米100克 田雞100克 冬蟲夏草20克 山藥(干)30克 枸杞子15克 姜3克 鹽2克
教您冬蟲夏草田雞腿粥怎么做，如何做冬蟲夏草田雞腿粥才好吃
1. 田雞取腿放入溫水中略氽一下，再撈出洗凈外表血污。
2. 冬蟲夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈，放入盤內(nèi)，加少許冷水，裝盤置蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘。
3. 粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，放入沸水鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟。
4. 鍋內(nèi)放入田雞腿、冬蟲夏草、枸杞、山藥和姜片，再燒沸幾分鐘，加鹽調(diào)味，即可盛起食用。
冬蟲夏草田雞腿粥的做法小貼士
食物相克：
粳米：唐?孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
清?王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
蟲草食用方法：
一、 泡茶
蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用，最后，取出蟲草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。
二、 煲湯
1、 蟲草水鴨湯：蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。
制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
2、 蟲草花膠燉乳鴿：蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。
制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
3、 蟲草烏雞湯：蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.
制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
4、 蟲草川貝燉雪梨：蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。
制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)，取湯飲用。
三、 蒸食
1、 蟲草蒸雞：蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。
制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。
2、 蟲草蒸肉餅：蟲草5-10 克、豬肉300克。
制法：用少量溫水將蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。
四、 煲粥
蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米(小米)100克
制法：豬肉切成細(xì)片，將蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
五、 泡酒
蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個(gè)月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。
六、推薦冬蟲夏草菜譜：
冬蟲夏草滋補(bǔ)羹
主料：牛鞭100克,鱖魚半條,香菇3朵,冬蟲夏草3根,蟹柳適量。
調(diào)料：高湯,蛋清,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水淀粉各適量。
冬蟲夏草滋補(bǔ)羹的做法
1.牛鞭煮爛后切成丁，蟹柳切丁，鱖魚去骨后肉切成丁，香菇切丁。
2.切丁原料分別入鍋焯水。
3.鍋中倒入原料、高湯，燒開，調(diào)味，勾芡即可。
工藝：燉
冬蟲夏草燉草鴨
主料：草鴨1只,冬蟲夏草3根。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
冬蟲夏草燉草鴨的做法
1.草鴨焯水待用。
2.鍋中放入高湯、原料，煲約1.5小時(shí)，加其余調(diào)料調(diào)味即可。
冬蟲夏草燉老雄鴨
主料：鴨1750克
輔料：冬蟲夏草15克
調(diào)料：鹽5克,味精3克
冬蟲夏草燉老雄鴨的做法
1. 將雄老鴨宰殺后，除去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，剁去腳爪;
2. 鴨在開水中氽一下，撈出，晾涼;
3. 把冬蟲夏草放入溫水中泡半小時(shí)，再用清水洗凈，去除沙子;
4. 將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，鴨放入燉盅內(nèi)，加開水適量;
5. 文火隔水燉至鴨肉爛透，加入精鹽、味精，調(diào)好口味，即可。
制作要訣：
本菜選用的是老雄鴨。
提示：
1. 用于中、老年人及一切陰虛氣虛者食用。
2. 對(duì)于肺腎陰虛而導(dǎo)致癆咳嗽痰血、自汗盜汗、遺精陽(yáng)痿、腰膝酸痛以及病后長(zhǎng)期體虛，均有治療作用。
以上是相關(guān)冬蟲夏草怎么吃比較好的介紹。可見冬蟲夏草也是可以做成不同的美食。與不同食材的搭配，所達(dá)到的效果也就有所不同。
榴蓮稱之為水果之王，生活中，很多人都對(duì)榴蓮的味道避而遠(yuǎn)之。導(dǎo)致很多人都不知道榴蓮到底要怎么吃，榴蓮怎么吃比較好呢?想必大家都比較關(guān)注這個(gè)問(wèn)題吧，接下來(lái)就來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
榴蓮怎么吃比較好?榴蓮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。素有果王之稱，但是榴蓮的氣味特殊，喜愛的人嗜之如命，討厭的人避之不及。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有一只榴蓮三只雞的說(shuō)法。在榴蓮之鄉(xiāng)的泰國(guó)，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯，此湯有益補(bǔ)氣，能去胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。
雖然榴蓮富含營(yíng)養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，但一次不可多吃，因其營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富，當(dāng)腸胃無(wú)法完全吸收時(shí)，會(huì)引起上火，而且不能與酒同時(shí)食用，最好每天食用不超過(guò)100克。而泰國(guó)衛(wèi)生部則勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。如果榴蓮吃多了，可吃幾只山竹，還可以多喝開水幫助消化。
榴蓮雖好，但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀，腎病患者應(yīng)少吃;榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，所以便秘和痔瘡患者不宜食用。
很多人吃榴蓮都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是榴蓮怎么吃的問(wèn)題。榴蓮一身的硬刺，強(qiáng)行打開不行，有沒(méi)有什么好的辦法呢?當(dāng)然有，而且不僅榴蓮好吃，榴蓮核也可以吃哦。
這是吃榴蓮要注意的第一個(gè)步：在挑選的時(shí)候要選圓鼓鼓的，長(zhǎng)得很勻稱，每一股都很飽滿的類型，這樣果肉才多。像扁扁的那種，打開后基本沒(méi)有什么可以吃的部分了。然后看看榴蓮身上的刺，如果是那種很硬的，建議最好放幾天，有人曾說(shuō)要等可以用手指把兩個(gè)刺捏在一起的時(shí)候，就是已經(jīng)成熟了。不過(guò)到那個(gè)時(shí)候絕對(duì)是已經(jīng)熟透了，另外要提到的一點(diǎn)，榴蓮如果經(jīng)散發(fā)出很濃的味道，其實(shí)它在說(shuō)：我已經(jīng)熟透了。其實(shí)成熟的恰恰好的榴蓮味道沒(méi)有那么重，而是淡淡的香味。
如果不熟，可以在外面包上報(bào)紙，這樣拿起來(lái)也不會(huì)被刺扎到手啦!
第二步：再次打開報(bào)紙，榴蓮已經(jīng)輕輕的開了一條小縫，就是下圖中箭頭指示處。
第三步：看看這個(gè)類似于榴蓮屁股的地方是否已經(jīng)裂開了，因?yàn)檫@預(yù)示著它的成熟，歡迎品嘗。
已經(jīng)可以看到里面的果肉了開心!!!
現(xiàn)在只要我手指稍微用點(diǎn)力，就可以分開榴蓮了。
第四步：我將內(nèi)力灌注于手指，一發(fā)力!!只聽見清脆的一聲啪，這渾身長(zhǎng)刺的家伙自己就打開了。仔細(xì)端詳下，里面堆滿了淡黃色的果肉，還有一股清香。
榴蓮的其它吃法
1、榴蓮最佳吃法：
(1)避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有水果皇后這稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
告訴你一個(gè)很簡(jiǎn)單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種
榴蓮燉雞,湯是最好不過(guò)了。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，別嫌它臭 可越吃越香也.
2.榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是金枕頭這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可?；?，加些適量的鹽就可。此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁犝f(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。
3.椰絲托榴蓮
榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法:
1、榴蓮剖開取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。 2、將調(diào)味料(2)調(diào)勻成面糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調(diào)成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
榴蓮食用禁忌：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
3、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
榴蓮核的吃法：
1、買個(gè)榴蓮開苞后把肉核分離出來(lái)，肉就直接張開嘴巴用牙齒吃，不用教了哈
2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛(wèi)生。
3、放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來(lái)用冷水冷卻一下
4、小心剝開核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺。把外殼剝掉后小了好多喲。
5、外面那層顏色深的，甚至帶點(diǎn)膠質(zhì)，感覺象是吃栗子，又有點(diǎn)象是吃芋頭。
6、好了以上這就是榴蓮核的具體吃法了，大家可以參考一下
榴蓮核的其它吃法：
榴蓮殼的果窩上放點(diǎn)鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
現(xiàn)在大家都知道榴蓮核怎么了吧，這可是印度人們經(jīng)常吃的喲，算是比較專業(yè)的吃法了。
說(shuō)起榴蓮，愛的人是極愛，恨的人當(dāng)然也絕不會(huì)愛。榴蓮，又名韶子、麝香貓果，臺(tái)灣地區(qū)俗稱金枕頭。頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味可使許多人望而卻步，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會(huì)被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引。
榴蓮被稱之為怪味食物，這種怪味讓不少人垂涎三尺，也讓更多的人覺得不堪入鼻。殊不知，生活中很多怪味食物更有益于身體。榴蓮雖然有一點(diǎn)點(diǎn)的臭味，但果肉清香，是少有的保健食品。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常使用可補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾補(bǔ)氣、強(qiáng)身健體，是很珍貴的滋補(bǔ)類水果，中醫(yī)認(rèn)為榴蓮性熱味甘，可以活血散寒，可以緩解痛經(jīng)，對(duì)經(jīng)常受痛經(jīng)困擾的女性特別適合。榴蓮還可溫暖身體，女性若腹部著涼，多吃榴蓮，可促進(jìn)身體體溫上升。
榴蓮的功效眾多，是實(shí)屬理想的滋補(bǔ)之品，但也不能多吃，特別感冒、高血壓、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴蓮下酒吃，這樣對(duì)身體的損害更大。榴蓮屬熱性食品，健康人也不能食用過(guò)度，每天的攝入量不得高過(guò)100克，否則容易引起上火。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖分，維生素含量極其的豐富，可助于維持人體各器官的正常功能。當(dāng)人體補(bǔ)充足維生素后，可有效增強(qiáng)抗病力，其抑癌抗癌的功效更是無(wú)需置疑的。其中榴蓮所含的豐富維生素C可有效預(yù)防和治療各類貧血以及壞血病。
如果說(shuō)前幾天貼的鳳梨酥是十分具有臺(tái)灣特色的點(diǎn)心的話，那么班戟這道時(shí)下里最熱門的甜點(diǎn)，則是地道的港式甜點(diǎn)了。
班戟(bān jǐ)，是pancake(松餅)的粵語(yǔ)音譯，但經(jīng)過(guò)香港人的改良之后，已經(jīng)和原來(lái)的pancake有了很大的差異，成為一道中國(guó)化的甜品。
班戟除了各種不同的美味餡兒以外，人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。制作班戟的時(shí)候，最主要的功夫，也花在這皮上了，只要皮做好了，搭配上鮮奶油和水果的餡兒，怎么都不會(huì)難吃。
今天的榴蓮班戟，是我超愛超愛的甜品，喜歡榴蓮的人，我估計(jì)要拒絕它，很難很難。如果你恰好不喜歡榴蓮，也別著急，看完以后，想做啥口味兒的，都行哈。
工具/原料班戟皮：牛奶240克，雞蛋1個(gè)，低筋面粉80克，糖粉20克，黃油15克，抹茶粉1小勺(5ML)
榴蓮餡：動(dòng)物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴蓮肉150克
方法/步驟雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻(雞蛋不要打發(fā))。
倒入牛奶，攪拌均勻。
篩入低筋面粉和抹茶粉
用手動(dòng)打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊。
將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，倒入面糊里，攪拌均勻。
將稀面糊過(guò)篩以后，放入冰箱冷藏靜置半個(gè)小時(shí)。
平底鍋涂上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺(30ML)的面糊，攤成圓形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來(lái)，放在盤子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的時(shí)候要用小火，不需要翻面)。
煎好的班戟皮冷卻以后，就可以裹了。動(dòng)物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮(煎的時(shí)候沒(méi)有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上一塊榴蓮肉，再放上適量打發(fā)好的鮮奶油。把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮里面。翻過(guò)來(lái)，榴蓮班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內(nèi)食用完畢。
注意事項(xiàng)班戟的口味有很多，為了區(qū)分不同的口味，甜品店一般用不同顏色的表皮包裹不同的餡料，比如芒果班戟大多為黃色，榴蓮班戟一般為綠色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的顏色變綠，如果沒(méi)有抹茶粉，也可以加入少許綠色的食用色素。當(dāng)然，如果你不在乎表皮的顏色，也可以不放的。
把榴蓮換成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如換成芒果、黃桃、草莓等等。煎班戟皮的時(shí)候，推薦用不粘效果較好的平底鍋。煎的時(shí)候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用鏟子鏟下來(lái)了。不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)，否則班戟皮會(huì)糊，包餡的時(shí)候也容易開裂。因?yàn)榱裆彽奈兜篮苤?，將榴蓮班戟放入冰箱保存之前，建議多包裹幾層保鮮膜或者放入完全密封的保鮮盒里，以免冰箱充滿了榴蓮的氣味哈。
以上是關(guān)于榴蓮怎么吃比較好介紹，榴蓮雖然營(yíng)養(yǎng)比較高，但一定要少吃，吃多了容易上火。還有一些人是不能吃榴蓮的，這一點(diǎn)要多加注意。
石榴怎么吃比較好?多吃水果對(duì)身體有好處這是很多人都知道的常識(shí)，生活中，水果種類有很多，對(duì)于石榴很多人想吃卻又不想吃.在吃一不小心容易把水分?jǐn)D沒(méi)了，接下來(lái)就來(lái)了解一下吃石榴的方法。
石榴最初是由我國(guó)西漢的名臣張騫從伊朗等中東國(guó)家?guī)Щ貋?lái)的。這些國(guó)家的地下資源十分豐富。而石榴里面所含的礦物質(zhì)也是非常多的?，F(xiàn)在我國(guó)多地均有種植。石榴的藥用價(jià)值都有哪些呢?
石榴的肉質(zhì)半透明，汁多，酸甜可口，其顏色鮮艷、外形晶狀，宛若寶石，廣受人們喜愛。
石榴入藥亦堪稱上品，其花、實(shí)、皮均可入藥，其中以石榴皮最為馳名。中醫(yī)認(rèn)為，石榴子實(shí)性味甘、酸、溫，入胃、大腸經(jīng)，有生津止渴，澀腸止泄之功，適用于津傷口渴咽燥，久瀉久痢等癥。
現(xiàn)代研究報(bào)道，石榴果殼含鞣質(zhì)、樹膠、果膠、甘露醇、沒(méi)食子酸等成分，故有澀腸、止瀉、止血、消腫、驅(qū)蟲等作用。
石榴子粒的外果皮質(zhì)主要含蔗糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、石榴多酚、花青素，還有維生素C、維生素B6、維生素E、葉酸、鉀、鈣、磷、鎂等。
飲服石榴果汁，有助于消化、降血脂、降膽固醇、防治動(dòng)脈硬化和冠心病。近年有學(xué)者實(shí)驗(yàn)認(rèn)為，常適量飲服石榴汁還有輔助防治前列腺炎和前列腺肥大的效果。
不僅石榴內(nèi)部的果實(shí)有非常好的作用，石榴的藥用價(jià)值還體現(xiàn)在它的皮上，石榴皮性溫、無(wú)毒，如果將其炒黑服用，能夠醫(yī)治體質(zhì)因虛寒而引起的咳嗽不止等癥狀。如果腸道有寄生蟲，也可以按此方服用。另外，如果有的人遇到突然出鼻血的情況，可以把石榴花揉在一起堵住鼻孔，止血效果非常好。
石榴怎么吃?
西瓜吃瓢，石榴吃籽。石榴當(dāng)中含有大量的維生素及無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵和鋅，尤其是維生素C和維生素E的含量，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于蘋果和梨，對(duì)于我們的身體有殺蟲、收斂、止痢等功效。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴三種，其中紅粉皮的的口味最甜，瑪瑙次之，青皮較酸。紅粉皮石榴含維生素C也相對(duì)較高，而青皮石榴含有的維生素E很高。
通常來(lái)講，石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)于防治腹瀉有很好的效果，而甜石榴可防治咽燥口渴，并且還有殺蟲抑菌的功效。石榴功效不少，但是對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，來(lái)說(shuō)并不是好東西，老人和腸胃功能弱的人也同樣不能多吃，一天吃半個(gè)為宜。正常人一天最多吃1個(gè)，因?yàn)槭癞?dāng)中的果酸含量較高，吃多了對(duì)牙齒和腸胃都大大不利。
如何挑選好石榴?
首先看品種，市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系，一般是黃色的最甜。
其次看光澤，看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說(shuō)明石榴新鮮的，表面如果有黑斑的話，則說(shuō)明已經(jīng)是不新鮮了，而石榴上出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小黑粒，那倒不影響石榴粒的質(zhì)量，只有大范圍的黑斑才說(shuō)明石榴不新鮮。
再次拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺重一點(diǎn)的，那就是熟透了的，里面水分會(huì)比較多。
最后看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了。
石榴怎么剝?
石榴擁有粗超的表皮，卻擁有寶石般的果粒。在里面是一顆顆晶瑩剔透的紅色果粒。石榴就是吃里面的紅色果粒(千萬(wàn)別把皮吃了)。石榴里面的紅色果粒，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以很受大眾的歡迎。但是眾所周知，好吃是好吃，但是就是吃的不爽。因?yàn)槭竦墓６际且活w一顆的分開，要一粒一粒的拿起來(lái)吃，實(shí)在太麻煩了。今天教你如何才能一次吃的爽，讓吃石榴也變的非常簡(jiǎn)單。
1、首先我們要找一個(gè)成熟的完整的石榴。之后用手握石榴底部，用小刀在石榴的頂部輕輕的環(huán)切一下，切得一定不要太深，只要?jiǎng)澠剖衿ぞ涂梢粤恕?/p>
2、我們揭去切開的小蓋子，就可以清楚的看到里面的白膜把石榴籽隔在幾個(gè)小格內(nèi)。
3、我們只要順著每個(gè)白膜所在的位置，再次用小刀切開石榴皮，同樣不要太過(guò)用力，切開皮就可以。
4、最后，順著切口把石榴分開就大功告成了，石榴就會(huì)如同切開的西瓜一樣四散開來(lái)。
孕婦能吃石榴嗎?孕婦吃石榴好嗎?
孕婦吃石榴好嗎?答案是肯定的。石榴含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和大多數(shù)水果一樣，石榴中含有維生素C，可以提高人體的免疫力，使孕婦在懷孕期間抵抗力強(qiáng)，不容易生病。石榴含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)?？梢?，孕婦適當(dāng)吃些石榴可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦吃石榴好嗎?孕婦適量的吃石榴對(duì)自身及胎兒都有好處：石榴果實(shí)中含有豐富的碳水化合物、水份、維生素、礦物質(zhì)等，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少。石榴具有生津化食，抗胃酸過(guò)多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。孕婦在懷孕期間多喝石榴汁可以有效地改進(jìn)食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營(yíng)養(yǎng)吸收。
此外，石榴含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定情緒的作用，可以降低胎兒大腦發(fā)育受損的機(jī)率。新生兒的腦部萎縮等疾病很難治療，而且會(huì)引起后遺癥，目前的醫(yī)療技術(shù)只能做到在病情出現(xiàn)之后采取措施控制惡化，而不能預(yù)防。孕婦在懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育受損的幾率。
孕婦能吃石榴嗎?孕婦吃石榴可以穩(wěn)定情緒。石榴汁里含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，穩(wěn)定情緒的作用。
孕婦能吃石榴嗎?孕婦吃石榴可以預(yù)防妊娠期貧血。缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血的主要原因。專家們建議孕婦每天要攝取一定量的瓜果，而石榴是一種既具有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值的果中之王。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒(酒類孕婦請(qǐng)盡量遠(yuǎn)離)，具補(bǔ)血功能。
因此，孕婦能吃石榴，而且孕婦吃石榴，對(duì)于自身和寶寶的好處都非常大。
但是，孕婦吃石榴要注意適量，不能貪多。因?yàn)槭裼泻軓?qiáng)的止血、治腹瀉的功效，所以孕婦如果在懷孕期間吃太多的石榴，容易引起貧血、便秘等。小編建議，懷孕期間便秘或貧血的孕婦最好慎食石榴。
哪些人不能吃石榴?石榴是一種很有益的水果，但不是每個(gè)人都能吃。養(yǎng)生專家認(rèn)為，患感冒、齲齒、上火的人不宜食石榴。下面就是哪些人不能吃石榴的詳細(xì)內(nèi)容。
患齲齒的人不能吃石榴
石榴又名天漿、甘石榴，為秋季水果之一，主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，石榴味甘酸，孟詵說(shuō)：多食損齒令黑。特別是齲齒患者多食用石榴，更容易加重齲齒的疼痛。所以，秋季齲齒患者忌多食石榴。
患感冒的人不能吃石榴
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對(duì)一些人來(lái)說(shuō)就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者。石榴吃多了，反而會(huì)加重病情。
具體哪些人不能吃石榴
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
2、石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;
3、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食;
4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
根據(jù)我們每個(gè)人的喜愛，都是可以制作成不的食材，而且在口感上，也都是有著很大的區(qū)別，那下面就詳細(xì)的介紹下，石榴的一些制作方法，讓我們也輕松掌握。
紫薯石榴花兒包的做法：
材料：紫薯，白糖和牛奶適量，面粉500g，酵母3克，水260克
做法：
1.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)發(fā)酵成2倍大
2.揉成長(zhǎng)條形，面團(tuán)分成16份，揉圓，按扁
3.包入紫薯餡
4.左手托住包有紫薯餡的面片，右手在面片的邊緣每隔一公分捏一個(gè)折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起團(tuán)，整理成石榴形狀，不要把口封上，漏一點(diǎn)紫薯餡這樣更形象哦
5.放入蒸籠，靜置20分鐘后再開火蒸。
6.大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。
紅梅石榴球的做法：
材料：高麗菜片100公克，香菇丁15公克，草菇丁10公克，靈芝菇丁15公克，杏鮑菇丁15公克，洋菇丁10公克，黃茸10公克，芹菜1只，素食高湯40公克，水60公克，太白粉少許
做法：
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細(xì)條狀備用。
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲后，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4.將所有的調(diào)味料調(diào)勻成薄芡后，澆淋在作法3的材料上即可。
富貴石榴的做法
材料
雞蛋5只，脆漿、珍珠菜、上湯各少許，中芹8兩(約320克)，豆腐干1件，蘑菇6朵，紅蘿卜2兩(約80克)，菜脯、黃耳、木耳各1兩(約40克)馬蹄5粒
富貴金石榴的做法
1.中芹出水，撕出長(zhǎng)絲用來(lái)扎口，其余留作餡;菜脯用水浸淡;黃耳、木耳用水浸軟;馬蹄去皮拍碎;蘑菇去腳
2.將所有餡料洗凈切粒，炒熟后調(diào)味，并以上湯埋芡，冷凍后備用
3.雞蛋打勻煎成蛋皮，將餡料放在蛋皮上包好，用中芹絲扎口成石榴形，裹上薄脆漿放入熱油中，炸至定型后，改用中火浸兩分鐘，最后以滾油起鑊。用炸脆的珍珠菜伴碟即成。
小小紅豆也能養(yǎng)顏，不要以為美容只是和奢侈品相關(guān)，省錢又高效的美容方法有很多，生活中只要我們用心一定能夠發(fā)現(xiàn)。
紅豆就是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
紅豆是紅色，有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效， 養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，紅豆可以補(bǔ)血。所以經(jīng)期吃一些倒是有好處外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。
紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，有利尿作用，有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆有增強(qiáng)身體抵抗力的作用，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。
可見，多吃一些紅豆、對(duì)養(yǎng)生大有好處。尤其是女人吃出好氣色。這次做的石榴包沒(méi)用水和面，而是用了牛奶和面,增加了補(bǔ)鈣的作用。(收起)時(shí)間與份量準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：1-2人食材主料面粉300g輔料酵母3g白糖5g牛奶150ml紅豆餡適量步驟
1.面粉 紅豆餡 2.白糖 牛奶 3.牛奶放入微波爐加熱30秒，然后放入酵母、白糖，攪拌均勻，再放入面粉和成面團(tuán)。4.當(dāng)面團(tuán)體積增大兩倍時(shí)，面就發(fā)好了。5.將面團(tuán)放在面板上先反復(fù)揉搓，再將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。6.切成大小均勻的小劑子。7.將小劑子搓成圓形。8.將小劑子搟成圓片9.將紅豆餡放入圓片里。10.將圓片四周捏成褶。11.將圓片四周捏在一起做成生坯。12.在生坯上點(diǎn)綴枸杞，醒20分鐘，蒸15分鐘即可。
以上是相關(guān)石榴怎么吃的一些介紹，常吃石榴不僅對(duì)身體有好處，對(duì)皮膚也大有益處，當(dāng)然，吃石榴也要適量，不要一次性吃太多，以免對(duì)造成不適。
一日之計(jì)在于晨，因此在一天之中最重要的時(shí)候就是早上了，所以說(shuō)一日三餐中同樣也是早餐的時(shí)候最重要，所以我們?cè)诔栽绮偷臅r(shí)候需要注意方法才行，這是關(guān)系著我們健康的，早餐吃的健康可以幫助養(yǎng)胃，那么具體如何選擇早餐吃，一起看看吧。
早餐要吃熱的食物
在吃早餐的時(shí)候需要注意，由于早上的時(shí)候室外的溫度尚未回升，這時(shí)候我們?nèi)梭w的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒(méi)有舒張，如果在這時(shí)候我們選擇攝入冰冷的飲食，那么必然會(huì)影響微循環(huán)，導(dǎo)致血流不暢的問(wèn)題產(chǎn)生。長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)出現(xiàn)食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時(shí)常感冒。所以早餐的時(shí)候我們應(yīng)該多吃些熱的食物才行。
早餐搭配要合理
同時(shí)在早餐的時(shí)候一定要合理的搭配，牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的時(shí)候很適和我們吃的。而且谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象，是早餐的時(shí)候可以吃的。敢不敢谷類食品的消化比較快，所以我們還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要適當(dāng)吃點(diǎn)水果和蔬菜，不僅可以補(bǔ)充水溶性維生素和膳食纖維，還可以獲得機(jī)體所需的礦物質(zhì)與微量元素，均衡的飲食是非常重要的，也是我們?cè)绮偷臅r(shí)候養(yǎng)胃的飲食原則。
早餐攝取堿性食物
出除了上面介紹的情況，在吃早餐的時(shí)候是不宜過(guò)多食用肉類或太油膩的食物的，這些食物中含有過(guò)多的脂肪，所以應(yīng)該避免。在早餐的時(shí)候還是應(yīng)該選擇吃些熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等，然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、點(diǎn)心等，這樣的早餐選擇是可以幫助養(yǎng)胃的，同時(shí)還可以很好的養(yǎng)胃。
上面給大家介紹了早餐的養(yǎng)胃選擇，在早餐的時(shí)候我們是很適合進(jìn)行養(yǎng)胃的，但是也是要注意方法的，我們必須要合理的去吃才行，上面介紹的飲食是比較好的，這樣吃對(duì)我們健康有好處，可以幫助大家很好的促進(jìn)腸胃健康，大家不要錯(cuò)過(guò)。
隨著科技的發(fā)達(dá)，我們面臨的輻射也越來(lái)越多，不少電子產(chǎn)品都對(duì)人體產(chǎn)生了一定的輻射，那么要想防輻射的話，我們?cè)撊绾问呛媚兀吭谶@里，小編向大家推薦一些食物，通過(guò)食用這些食物的話，可以起到一定的防輻射作用，下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
富含膠原彈性物質(zhì)的食品。想要抗輻射的話，吃這類食物起到的幫助是非常大的，這一類的代表有海帶、紫菜、海參，動(dòng)物的皮膚、骨髓等等，因?yàn)槭澄镏械哪z原物質(zhì)有一種黏附作用，它可以把體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來(lái)排出體外，而且其中動(dòng)物皮膚所蘊(yùn)涵的彈性物質(zhì)還具有修復(fù)受損的肌膚的功能。
富含抗氧化活性物質(zhì)的食品。抗氧化活性物質(zhì)的食品有很多，比如油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜等，這些都是非常不錯(cuò)的選擇，吃這些不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。多吃新鮮的蔬菜，可以使人體的一些垃圾得到清除，在蔬菜含有一定的堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉。
具有排毒功能的食物。比如豬血、黑木耳等等。豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經(jīng)消化酶分解后，可與進(jìn)入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成難以溶解的新物質(zhì)沉淀下來(lái)，然后排出體外。黑木耳的最大優(yōu)勢(shì)在于可以幫助排出纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。多吃這些食物不僅可以排毒，而且可以防輻射。
如果平時(shí)接觸的電子產(chǎn)品比較多，那么要做好防輻射的工作是不可疏忽的，只要上文介紹的這些食物確實(shí)可以起到一定的防輻射作用，但關(guān)鍵的還是要注意，盡量的少接觸電子產(chǎn)品，而且如果輻射比較大的話，要穿防輻射服，希望本文能對(duì)大家有所幫助。
狐臭大家都知道，是一種常見的疾病，狐臭并不會(huì)對(duì)身體造成太大的危害，不過(guò)狐臭會(huì)讓人全身散發(fā)臭味，影響大家形象，那么請(qǐng)問(wèn)狐臭會(huì)傳染嗎?如何去除狐臭?狐臭是怎么引起的?下面小編為大家講解。
狐臭會(huì)傳染嗎
狐臭不是一種病，是一種腋部臭汗癥，它會(huì)散發(fā)出一種特殊的刺鼻氣味，夏季更為嚴(yán)重，出汗多、衣服薄，氣味散發(fā)在公共場(chǎng)所，會(huì)使狐臭患者變得異常尷尬。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，歐美國(guó)家的狐臭者高達(dá)百分之八十，他們認(rèn)為這是普通的生理現(xiàn)象，而我國(guó)人們對(duì)狐臭味卻很敏感。有的人甚至覺得狐臭會(huì)傳染，所以一見到狐臭患者就遠(yuǎn)而避之，其實(shí)這是不科學(xué)的，狐臭是不會(huì)傳染的。
狐臭不會(huì)傳染，它與遺傳因素、個(gè)人體質(zhì)和汗腺結(jié)構(gòu)有關(guān)，不是由于某種病原體引發(fā)的，所以不會(huì)通過(guò)身體接觸傳染給他人。狐臭不會(huì)傳染，狐臭只是會(huì)遺傳。據(jù)有關(guān)報(bào)道，如果父母患有狐臭的，子女患有的幾率也會(huì)十分高，臨床顯示，超過(guò)百分之八十的狐臭患者是由遺傳導(dǎo)致的。狐臭多在青春期開始發(fā)生，到老年時(shí)可減輕或消失。
如何去除狐臭
1、用桃葉50克，南瓜葉50克，搗爛后敷患處，每日2-4次。
2、辣椒2-3個(gè)，切成小段，放入瓶?jī)?nèi)，加2%-2.5%碘酊10ml，密封搖蕩。3日后用棉球蘸藥液，涂擦腋窩，每日1-3次。一般連用7天可愈。
3、用干凈的生姜切片外擦，每日2次，每次在雙腋窩擦約5分鐘。
4、將食鹽炒熱后，裝入紗布袋內(nèi)，趁熱扎好，反復(fù)摩擦雙腋窩約5分鐘，每日1次，連用5天。
此外，有狐臭日常生活中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.平時(shí)要減少對(duì)腋窩皮膚的刺激，少拔腋毛。
2.保持清潔，減少過(guò)多出汗，常用肥皂或者沐浴露清洗患處。
3.做完運(yùn)動(dòng)后要洗澡。
4.不能穿透氣性差的衣服。
5.飲食應(yīng)清淡，忌食辛辣刺激食物。
治療狐臭的偏方
1、香蕉皮擦特別管用，試試吧。
2、用干凈的生姜切片外擦，每日2次，每次在雙腋窩擦約5分鐘。
3、用明礬打成粉擦在腋下，可保一二天沒(méi)味道，好用又便宜。
在日常的生活中很多的人都會(huì)出現(xiàn)上眼皮腫的情況，尤其是由于工作壓力的增加而導(dǎo)致的人很多。眼睛腫起來(lái)，不僅極大的影響工作，也不利于提高生活質(zhì)量。那么，上眼皮腫是怎么回事?上眼皮腫怎么辦?下面就具體的來(lái)了解一下吧。
上眼皮腫是怎么回事
1、皮下脂肪較多導(dǎo)致上眼皮腫
導(dǎo)致上眼皮浮腫的原因有很多,皮下脂肪就是其一,如果天生的上眼皮脂肪較多,那么上眼皮浮腫那也是沒(méi)有辦法的事。
2、睡覺導(dǎo)致上眼皮腫
睡覺是導(dǎo)致上眼皮浮腫最常見的原因,在夜間睡覺時(shí),枕頭太低的話會(huì)影響臉部的血液回流,體液集中在上眼皮部位,早上起來(lái)時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)眼皮浮腫。但是這樣發(fā)生的上眼皮浮腫不用太擔(dān)心,起床以后幾個(gè)小時(shí)就會(huì)自行消失。
3、飲食導(dǎo)致上眼皮腫
一些不良的飲食習(xí)慣也是導(dǎo)致上眼皮浮腫的罪魁禍?zhǔn)?。比如長(zhǎng)期的高鹽辛辣,就會(huì)導(dǎo)致身體里的毒素?zé)o法順利的排出體外,導(dǎo)致上眼皮浮腫。
4、生理性導(dǎo)致上眼皮腫
生理性眼瞼水腫:生理性水腫大多是由于夜間睡眠不好、或睡時(shí)枕頭太低 ,影響了面部血液回流。這種眼瞼水腫多見于健康人,對(duì)身體沒(méi)有什么影響,常能自然消退。遺傳也會(huì)導(dǎo)致上眼皮浮腫,這是因?yàn)楦改钢幸灿刑焐涎燮じ∧[的特征,有一定的幾率會(huì)遺傳給下一代。這和脂肪過(guò)多一樣,沒(méi)有天然安全的手段補(bǔ)救,最好是用化妝的手段讓面部看起來(lái)好一點(diǎn)。
5、病理性導(dǎo)致上眼皮腫
病理性眼瞼水腫:病理性眼瞼水腫又分炎癥性眼瞼水腫和非炎癥性眼瞼水腫。前者除眼瞼水腫外 ,還有局部的紅、熱、痛等癥狀 ,引起的原因有眼瞼的急性炎癥、眼瞼外傷 ,或眼周炎癥等。后者大多沒(méi)有局部紅、熱、腫等癥狀 ,常見原因是過(guò)敏性疾病或?qū)ρ鬯幩^(guò)敏 ,心臟病、甲狀腺功能低下 ,急、慢性腎炎 ,以及特發(fā)性神經(jīng)血管性眼瞼水腫。有一些疾病也會(huì)導(dǎo)致上眼皮浮腫,例如心臟病、甲狀腺功能低下、腎炎等,或者一些眼周疾病也會(huì)導(dǎo)致上眼皮浮腫。
眼皮腫了怎么快速消腫
眼睛浮腫真是防不勝防，那么眼皮腫了怎么快速消腫?具體的方法如下。
1、不要喝太多的水，避免眼皮腫的輕加重;
2、晚上睡覺的時(shí)候選擇用比較高的枕頭，這樣能夠很好的減低出現(xiàn)眼皮腫的可能;
3、用凍牛奶對(duì)眼睛進(jìn)行冷敷，或者是使用冰凍之后的甘菊茶包冷敷，都能夠起到很好的改善效果;
4、化妝遮掩，這也是一種非常常見以及實(shí)用的方法。
5、將小黃瓜進(jìn)行冷藏，然后切片對(duì)眼皮進(jìn)行冷敷十分鐘，能夠很好的緊致皮膚，對(duì)于眼皮腫的情況也能夠很好的緩解;
6、用生馬鈴薯切片，然后按壓在眼皮的位置大約十五分鐘，這樣也能夠起到很好的消腫作用;
4、將食鹽炒熱后，裝入紗布袋內(nèi)，趁熱扎好，反復(fù)摩擦雙腋窩約5分鐘，每日1次，連用5天。
5、浴后在一臉盆溫水中加入100毫升番茄汁，用兩條毛巾分別夾在兩腋中，保持15分鐘，即可消除狐臭。一次不效，可治療多次多天。
6、山藥治狐臭法：將新鮮山藥切片搓擦腋下，每日1～2次，可治狐臭。
7、冰片酒精治狐臭法：將3克冰片放入20毫升50%的酒精中，密封后待其自行溶解。再用肥皂水洗凈腋窩，擦干后涂上藥液，每日2次，10日為1個(gè)療程，可有效地抑制以至治愈狐臭。
8、用桃葉50克，南瓜葉50克，搗爛后敷患處，每日2-4次。
狐臭是怎么引起的
家族遺傳
家族遺傳是引發(fā)狐臭幾率最高的原因，有很多的狐臭患者都有家族遺傳史。如果家中父母有狐臭，那么子女患有狐臭的幾率會(huì)高達(dá)93%。如果父母一方有狐臭，子女患有狐臭的幾率為50%。
飲食不合理
誘發(fā)狐臭還與所在地區(qū)飲食習(xí)慣有一定聯(lián)系，食用過(guò)多的異味刺激食物，會(huì)讓汗液更加臭，如刺激性的洋蔥、蒜頭等等，這些食物進(jìn)入體內(nèi)后，異味會(huì)通過(guò)汗腺排出體外，形成不佳的味道。
不良個(gè)人衛(wèi)生
在每次運(yùn)動(dòng)后，沒(méi)有及時(shí)的處理身上的汗液，造成細(xì)菌滋生發(fā)酵，形成意味，尤其在腋下這種蔭蔽的地方，分泌物難以揮發(fā)，不注意清潔，更容易形成狐臭。
穿著不合適
人體有些部位不便于清潔，比如乳房、腋窩、腹股溝等，但是這些地方的分泌物卻多于其他位置。對(duì)于喜歡身穿緊身衣褲的人來(lái)說(shuō)，會(huì)阻滯汗液分泌物的排泄，增加溫度、濕度，從而滋生細(xì)菌，產(chǎn)生異味。
大汗腺分泌旺盛
汗腺分泌過(guò)多汗液一般都在夏季，而狐臭與多汗癥是并存的，腋窩下的大汗腺分泌過(guò)多就是誘發(fā)汗臭的原因之一。夏季汗多，而且腋窩不宜自動(dòng)散發(fā)。
青春期發(fā)育
有的人狐臭是因?yàn)樯眢w發(fā)育后誘發(fā)，在這個(gè)時(shí)期汗腺發(fā)育成熟，狐臭的癥狀有輕重，重的人別人和容易聞到。不過(guò)到了中年，隨著汗腺分泌的減少而消失。
毛囊肥大
造成毛囊肥大的原因有，經(jīng)常處理腋下毛發(fā)刺激造成，同時(shí)形成狐臭與否則與分泌的大汗腺也有沒(méi)有脂質(zhì)類物質(zhì)，如果有在細(xì)菌的作用下則會(huì)形成狐臭。
結(jié)語(yǔ)：狐臭是指分泌的汗液有特殊的臭味或汗液經(jīng)分解后產(chǎn)生臭味，得了狐臭的人很苦惱，要用不少香水才可以壓制住臭味，上文詳細(xì)的講訴了狐臭會(huì)傳染嗎，如何去除狐臭以及狐臭是怎么引起的，希望大家能夠注意。
孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，所以孕婦在懷孕期間補(bǔ)充葉酸是非常重要的，首先孕婦吃和吃的葉酸包括很多種類型，比較常見的是普通的葉酸片，還有就是通過(guò)食物當(dāng)中獲取葉酸的元素，但是大家也需要注意懷孕期間究竟吃哪一種葉酸比較好，這個(gè)還是有待考究的。
孕婦葉酸要吃多久才合適
由于孕婦缺乏葉酸可導(dǎo)致兩種最常見也最嚴(yán)重的胎兒畸形（脊柱裂和無(wú)腦兒，統(tǒng)稱為神經(jīng)管畸形）。補(bǔ)充葉酸不但可以預(yù)防胎兒畸形，大量的研究還支持，補(bǔ)充葉酸還有助于胎兒智力發(fā)育。因此，孕婦補(bǔ)充葉酸已經(jīng)成為共識(shí)（雖然葉酸也可以通過(guò)綠色葉菜和豬肝等獲取，但一般認(rèn)為，補(bǔ)充合成葉酸比天然食物中的葉酸吸收得更好，也更為可靠）。
排卵后18天，神經(jīng)系統(tǒng)開始顯示。22～28天時(shí)神經(jīng)管開始閉合，那時(shí)大多數(shù)婦女還不知道自己已經(jīng)懷孕，所以如果等確診懷孕（通常超過(guò)1個(gè)月）之后再吃葉酸就有點(diǎn)來(lái)不及了，補(bǔ)充葉酸必須在懷孕之前提前開始。
過(guò)去很多專家都主張?zhí)崆?個(gè)月開始，但這個(gè)建議并不符合實(shí)際。你想啊，今天是7月1日，你如何才能確認(rèn)自己將在8月1日懷孕，并從今天開始服用葉酸呢？沒(méi)有人可以把懷孕日期算那么準(zhǔn)確的，話又說(shuō)回來(lái)，如果你真能算那么準(zhǔn)確的話，你就等懷孕之后第18天開始補(bǔ)充葉酸即可。
后來(lái)又普遍主張?zhí)?個(gè)月補(bǔ)充葉酸，同樣是不切實(shí)際的，今天是7月1日，你如何才能確認(rèn)自己將在10月1日懷孕，并從今天開始服用葉酸呢？因此，提前1個(gè)月、3個(gè)月、5個(gè)月的說(shuō)法都不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是要提前補(bǔ)充。也就是說(shuō)，當(dāng)你準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就要開始補(bǔ)充葉酸了，一直吃到確認(rèn)懷孕（這段時(shí)間可能是1個(gè)月，也可能是1年或者更長(zhǎng)），并繼續(xù)吃到懷孕后3個(gè)月為止。
另一個(gè)值得強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題是，補(bǔ)充葉酸的劑量是每天400~600微克（0.4~0.6毫克）。藥房里很多葉酸的規(guī)格是5毫克/片，不適合選用。應(yīng)選擇單片劑量為400~600微克的葉酸，每天一片。或者服用含有葉酸的維生素和礦物質(zhì)合劑
