空腹喝牛奶好嗎
女性喝養(yǎng)生茶好嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“空腹喝牛奶好嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在生活中牛奶是屬于一種很常見(jiàn)的食材，食用之后也可以幫助人體起到一定的補(bǔ)鈣的作用，而且在生活中每天一杯牛奶可以幫助身體內(nèi)的一天的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都補(bǔ)充完全，但是在平時(shí)生活中食用牛奶的時(shí)候也要注意一些事項(xiàng)，并不是說(shuō)就可以隨意的去喝牛奶，在平時(shí)生活中有的人就會(huì)比較疑惑在空腹的情況下是否可以食用牛奶，在空腹的情況下食用牛奶之后會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康有什么影響，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在生活中空腹的情況下是否可以食用牛奶，食用之后會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康有什么影響，我們一起來(lái)看看吧。
一、早上空腹喝牛奶的壞處
在平時(shí)生活中并不建議在空腹的情況下食用牛奶，因?yàn)檫@樣會(huì)對(duì)人體健康有一定的不利影響。
1、在生活中空腹的情況下食用牛奶之后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)消化不良的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中的不建議在空腹的情況下去食用牛奶，尤其是在早上的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候去食用牛奶的時(shí)候最好是搭配一些食物一起食用最好，最好是一些粥或者是餅干之類的淀粉類食材，這樣食用可以更好的幫助吸收牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、在生活中食用空腹的情況下食用牛奶之后會(huì)很容易出現(xiàn)牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被人體正常的吸收利用的情況，因?yàn)橐话阍谇宄康臅r(shí)候人體的腸胃活動(dòng)比較快，這個(gè)時(shí)候去食用一些牛奶的話會(huì)很容易造成人體健康出現(xiàn)一定的不利傷害，而且也會(huì)造成牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被浪費(fèi)，所以在平時(shí)生活中的話并不建議在空腹的情況下食用牛奶。
3、在空腹的情況下食用牛奶的話會(huì)容易出現(xiàn)精神不濟(jì)的癥狀出現(xiàn)，很容易造成瞌睡的癥狀發(fā)生，因?yàn)榕Ｄ讨凶陨砭秃幸欢ǖ目梢詭椭叩淖饔?，所以這時(shí)候去食用一定量的牛奶的話就會(huì)造成瞌睡的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中并不建議在空腹的情況下食用牛奶。
4、在生活中空腹的情況下食用牛奶的話也會(huì)容易造成人體出現(xiàn)腹瀉、腹痛等腸胃不適的癥狀發(fā)生，因?yàn)榭崭沟那闆r下人體內(nèi)的胃酸會(huì)比較多，這個(gè)時(shí)候去食用牛奶的話就會(huì)很容易造成人體健康出現(xiàn)一定的不利影響，所以在平時(shí)生活中食用牛奶的時(shí)候需要注意。
二、喝牛奶還有一些注意事項(xiàng)
1、在平時(shí)生活中食用牛奶的時(shí)候不建議將牛奶和柿子一起食用，因?yàn)樵谄綍r(shí)生活中將牛奶和柿子一起食用的話會(huì)造成人體腸胃出現(xiàn)一定的不利影響，所以在平時(shí)生活中食用牛奶的時(shí)候需要注意。
2、在平時(shí)生活中選購(gòu)牛奶的時(shí)候可以選擇一些沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工之后的牛奶食用，因?yàn)檫@一類牛奶食用之后也不一定會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不利影響，所以在平時(shí)生活中需要注意。
3、在平時(shí)生活中食用牛奶的過(guò)程中可以選擇在晚上的時(shí)候去食用牛奶，因?yàn)榕Ｄ逃写龠M(jìn)睡眠的作用，在晚上的時(shí)候使用適量的牛奶能有效的幫助促進(jìn)睡眠對(duì)于一些經(jīng)常失眠或者睡眠質(zhì)量不好的人群來(lái)說(shuō)是很好的方式。
在生活中并不建議在空腹的情況下食用牛奶，因?yàn)榭崭骨闆r下食用牛奶的話會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不利影響，而且在平時(shí)生活中食用牛奶的時(shí)候也要注意相關(guān)的食用方式，不要和一些不適合的食材一起搭配食用這也是會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不利影響的。
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現(xiàn)在，很多人已經(jīng)習(xí)慣了早上喝一杯牛奶當(dāng)做早餐。牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量極高，不僅可以增強(qiáng)人們的免疫力，還能促進(jìn)人體發(fā)育，提高人體的體能。但是，喝牛奶也應(yīng)該注意時(shí)間，例如晚上喝牛奶有助于睡眠。有些人會(huì)空腹喝牛奶。那么，空腹喝牛奶對(duì)胃好嗎？
空腹喝牛奶危害大
1、空腹喝牛奶有礙消化
由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時(shí)喝了比較多的牛奶，就會(huì)稀釋了胃酸，影響消化和吸收。另外空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)會(huì)加快，牛奶在胃腸中的停留時(shí)間縮短，營(yíng)養(yǎng)成分也難以被吸收。
2、空腹喝牛奶產(chǎn)生有害物質(zhì)
空腹喝牛奶不僅牛奶中的營(yíng)養(yǎng)不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸如果還沒(méi)充分消化吸收就排入到大腸中，被大腸內(nèi)的細(xì)菌分解腐敗，會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有害的物質(zhì)，影響腸道健康。
3、空腹喝牛奶浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時(shí)這些蛋白質(zhì)會(huì)難以被人體吸收，部分蛋白質(zhì)會(huì)僅僅被作為熱量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，這樣能減慢胃腸蠕動(dòng)，令牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能被充分吸收。
4、空腹喝牛奶影響精神狀態(tài)
時(shí)下不少年輕人都有在早餐時(shí)喝牛奶的習(xí)慣，但如果是空腹喝牛奶的話，就可能會(huì)對(duì)腸胃功能造成影響。在經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上的睡眠之后，胃早已排空，正是需要補(bǔ)充能量的時(shí)候，此時(shí)如果不吃主食就喝大量牛奶，就會(huì)難以獲取到早上工作學(xué)習(xí)所需要的能量，精神狀態(tài)也會(huì)不佳。
牛奶是天然飲料之一，是生活中不可缺少的食物之一，牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效非常豐富，每天堅(jiān)持一杯補(bǔ)充人身體所有所需營(yíng)養(yǎng)，喝牛奶的最佳時(shí)間了解嗎？能空腹喝牛奶嗎？牛奶能同其它食物一起服用嗎？
牛奶是一種非常常見(jiàn)的飲品，雖然大眾但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦！你喝牛奶的方法對(duì)嗎？你知道喝牛奶有哪些禁忌嗎？
空腹喝牛奶
有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且牛奶中寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。
喝健康牛奶避開九大禁忌
1、牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成草酸鈣.于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
2、牛奶+雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過(guò)9%的人早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的人以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌，殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯(cuò)了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
3、牛奶+米湯、稀飯
有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A.孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)引起眼部疾病，還會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙，毛發(fā)干、脆，易脫落，指甲多紋等。所以，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
4、牛奶越濃越好
有人認(rèn)為牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人過(guò)多飲用濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)槲覆渴懿黄疬^(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
5、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，這看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、牛奶+藥
有人認(rèn)為，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
7、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的共識(shí).加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。
8、牛奶必須煮沸
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
9、瓶裝牛奶放在陽(yáng)光下曬，可增加維生素D
有人從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D,而多曬太陽(yáng)是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽(yáng)下去曬。其實(shí)這樣做得不償失。牛奶可能會(huì)得到一些維生素D,但卻失去了維，素B1、維生素B2和維生素C.因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽(yáng)光下會(huì)分解，以致部分或全部失去；而且，在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化，使牛奶變質(zhì)。
香濃就是好奶？
眼下市面上有些牛奶口感十分香濃，專家認(rèn)為，鮮奶的本色口味清爽純正，口味不同的牛奶是因?yàn)樯a(chǎn)廠家在牛奶中加了食品添加劑，滿足消費(fèi)者口味上的需求，但這與牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。
各種牛奶質(zhì)量都差不多？
專家認(rèn)為，不同的牛奶廠商在奶源、加工工藝先進(jìn)性等方面都存在差異，因此牛奶產(chǎn)品的差異也很大。因此應(yīng)盡量選擇在奶源、加工工藝等方面有優(yōu)勢(shì)企業(yè)的產(chǎn)品。
常溫奶和鮮奶營(yíng)養(yǎng)一樣？
專家指出，常溫奶采用的是超高溫滅菌法，即135℃不少于1秒的高溫瞬時(shí)滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時(shí)，也破壞了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。而采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶是在72攝氏度至75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而牛奶中對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能得以保留，因此常溫奶的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮程度都不及采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶。
四招選購(gòu)安全牛奶飲品
喝牛奶已經(jīng)慢慢成為現(xiàn)代人生活的一部分，在發(fā)達(dá)國(guó)家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由于現(xiàn)代人工的添加管理還存在漏洞，牛奶食品也出現(xiàn)了一些安全事件，因此，人們?cè)谫?gòu)買牛奶食品的的時(shí)候一定要認(rèn)真鑒別。
鼻嗅
新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。
口味
正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。
眼觀
先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說(shuō)明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了。
攪拌
用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無(wú)明顯的不溶雜質(zhì)，有無(wú)發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象，如果有以上現(xiàn)象，說(shuō)明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。
適合人群
一般人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時(shí)的輔助，與粥類同煮，既健康又營(yíng)養(yǎng)。
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當(dāng)吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時(shí)服用。服用抗菌藥前后2小時(shí)內(nèi)，如果飲用牛奶會(huì)降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會(huì)加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產(chǎn)生有害的中間產(chǎn)物，產(chǎn)生毒副作用。
6.雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
少飲或不適人群
1.經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ讨腥樘菢O少，多已變成了乳酸。
2.乳糖不耐者：有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無(wú)法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道pH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。（90%的華人有乳糖不耐癥）。乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，一般200毫升之內(nèi)沒(méi)問(wèn)題，但個(gè)別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
3.牛奶過(guò)敏者：有人喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4.返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手術(shù)后的患者：病人體內(nèi)的乳酸酶會(huì)受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會(huì)在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時(shí)，腸管長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動(dòng)的恢復(fù)延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時(shí)排出，會(huì)加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來(lái)的胃囊很小，含乳糖的牛奶會(huì)迅速地涌入小腸，使原來(lái)已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6.腸道易激綜合癥患者：這是一種常見(jiàn)的腸道功能性疾病，特點(diǎn)是腸道肌肉運(yùn)動(dòng)功能和腸道粘膜分泌粘液對(duì)刺激的生理反應(yīng)失常，而無(wú)任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過(guò)敏有關(guān)，其中包括對(duì)牛奶及其制品的過(guò)敏。
7.缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用；脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。
8.結(jié)石患者請(qǐng)遵醫(yī)囑。
9.老年人不宜過(guò)多喝牛奶。牛奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、含鈣量高、機(jī)體吸收利用率高等有點(diǎn)被全世界公認(rèn)為重要的補(bǔ)鈣食物來(lái)源。多年來(lái)，不少老年人選擇多喝牛奶來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)。
雖然說(shuō)牛奶是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源，但是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，過(guò)多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失，因?yàn)榕Ｄ棠艽龠M(jìn)老年白內(nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，極易沉積在老年人的眼睛晶狀體，并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加重其病情。
肝病患者能喝牛奶嗎
牛奶中幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，且營(yíng)養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時(shí)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收。因此，牛奶為肝痛患者首選的理想食品，建議肝炎患者每日飲用250毫升左右鮮牛奶，但要注意飲用方法。牛奶不宜久煮，一般加熱煮沸即可。牛奶最好不要加糖，因?yàn)檎崽且装l(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹，且蔗糖在腸道分解的酸性產(chǎn)物與牛奶中鈣質(zhì)中和，影響鈣的吸收。另外，初次飲用牛奶的患者一定要從小量開始，因有部分人群體內(nèi)乳糖酶不足，過(guò)多、過(guò)快飲用可引起腹瀉、腹脹。牛奶發(fā)酵制成的酸奶，其營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)損失，酸奶中易引起腹瀉、腹脹的乳糖明顯減少，還可促進(jìn)消化，改善腸道菌群，非常適合肝病患者飲用。
正確喝法
牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對(duì)消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的酸牛奶,能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另?yè)?jù)報(bào)道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時(shí)又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶奇效喝法
1、每晚睡前服熱牛奶一杯，治神經(jīng)衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用于胃痛，胃潰瘍。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習(xí)慣性便秘，大便燥結(jié)。
4、鮮牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。
6、牛奶煮沸，當(dāng)茶飲用，渴即飲之，可治產(chǎn)后虛弱，下虛消渴（小便多，日見(jiàn)消瘦）。
7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，減少汞、砷類藥物在體內(nèi)沉淀，并對(duì)胃有保護(hù)作用。
8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調(diào)味食用。有潤(rùn)五臟，補(bǔ)虛損，養(yǎng)陰生津作用，適用于中老年人或病后體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口干思飲，大便燥結(jié)等癥。服用牛奶粥時(shí)，忌食酸性食物。
9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共搗爛用干凈紗布絞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁熱服用。適用于胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等癥。
10、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈去丁香，白糖少許調(diào)味飲用。有補(bǔ)益，降逆氣，止嘔吐作用，適用于疳積瘦弱，食之即吐的患兒。
喝牛奶有什么好處
1、促進(jìn)胎兒發(fā)育
可以說(shuō)牛奶是一種幾乎完美的食品，人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以在牛奶中獲取，因此牛奶是最接近人體天然需要的食品。特別是對(duì)于孕婦而言，在懷孕期間需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都可以在牛奶中獲取，而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
2、鈣、磷豐富
在牛奶中含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中以鈣、磷等微量元素的含量最為豐富，并且比例比較適當(dāng)，非常利于人體的消化以及吸收。經(jīng)常喝牛奶不僅僅能夠促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，同時(shí)也是老年人延年益壽的養(yǎng)生佳品。牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)正好能適應(yīng)老年人的需要，因此老年人在養(yǎng)生保健時(shí)不妨多喝牛奶。
3、降膽固醇
醫(yī)通無(wú)憂網(wǎng)提醒：患有高膽固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻幸恍┏煞菽軌蛴行У匾种聘闻K制造膽固醇，對(duì)于高膽固醇患者來(lái)說(shuō)牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時(shí)也應(yīng)該多牛奶，它被人稱做是高血壓的天敵,常喝牛奶能使血壓降低，從而降低中風(fēng)的發(fā)病幾率。而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，老年人經(jīng)常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發(fā)病幾率，也能預(yù)防腦中風(fēng)。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
在喝牛奶的好處上，它還具有保護(hù)消化系統(tǒng)的作用，同時(shí)還能夠有效的促進(jìn)潰瘍病灶的愈合。專家指出，牛奶中所含有的一些物質(zhì)能夠中和胃酸，能加強(qiáng)胃功能，特別是在胃炎的恢復(fù)以及治療上更具有一定的特效。因此萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍的患者，在日常的生活中應(yīng)該多喝牛奶。
5、抗衰老
在牛奶中含有大量的純蛋白，它不僅能夠補(bǔ)充皮膚中流失的蛋白質(zhì)，同時(shí)還能幫助皮膚緊鎖水分，因此具有很好的抗衰老功效。更為令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。
總結(jié)：喝牛奶好處多多，以上是為大家介紹牛奶的知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)一下，只有正確的時(shí)間食用才會(huì)使牛奶的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最佳。
生活在現(xiàn)代社會(huì)的人們，已經(jīng)把牛奶當(dāng)作日常生活離不開的食物。有關(guān)牛奶的應(yīng)該什么時(shí)候吃的討論也引起了極大的關(guān)注。關(guān)于能不能空腹喝牛奶這個(gè)問(wèn)題，大家也是各有各的觀點(diǎn)，莫衷一是。那我們究竟能不能空腹喝牛奶呢?
空腹喝牛奶會(huì)怎樣
1、妨礙消化
由于現(xiàn)在的牛奶生產(chǎn)中摻入了許多水，并且牛奶中水的占比很大，假如空腹時(shí)喝了許多牛奶，胃酸就一定會(huì)被稀釋，這樣就會(huì)影響到人體中胃的消化功能。
2、產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)
空腹喝牛奶，會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)，氨基酸還沒(méi)有得到充分消化吸收就被排入到大腸中，這些物質(zhì)就會(huì)被大腸內(nèi)的細(xì)菌作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，往往會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體健康沒(méi)有益處得物質(zhì)，進(jìn)而影響腸道的健康。
3、不能吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)
牛奶中含有很多種類的的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時(shí)這些蛋白質(zhì)不會(huì)被人體吸收，部分蛋白質(zhì)會(huì)成為產(chǎn)生熱量的能源物質(zhì)，不能夠發(fā)揮牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、影響一整天的學(xué)習(xí)工作的狀態(tài)
假如不吃主食就喝大量牛奶，就難以獲得上午活動(dòng)所需要的能量，整個(gè)人的就會(huì)沒(méi)有力氣，精神狀態(tài)也會(huì)不佳。上午學(xué)習(xí)工作的效率就會(huì)很低。
空腹喝牛奶好嗎
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐空腹喝牛奶有諸多弊端?？崭购扰Ｄ淌植缓?。
空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，空腹喝牛奶時(shí)部分蛋白質(zhì)不會(huì)被人體吸收，成為產(chǎn)生熱量的能源物質(zhì)，不能夠發(fā)揮牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息，人們的腸道已經(jīng)排空，為消化食物做好了的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的蠕動(dòng)很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快，這就導(dǎo)致了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到吸收，人們希望喝牛奶的起到的作用自然也無(wú)法起到。
空腹喝牛奶拉肚子怎么辦
造成空腹喝牛奶拉肚子的情況有幾種原因，對(duì)于不同原因造成的空腹喝牛奶造成的拉肚子問(wèn)題要進(jìn)行不同的對(duì)待。
1、乳糖不耐癥(90%的中國(guó)人有乳糖不耐癥)人群喝牛奶時(shí)要注意飲用量，一般200毫升之內(nèi)沒(méi)問(wèn)題，但是個(gè)別人只能飲用很少的牛奶甚至完全不能飲用牛奶，否則就會(huì)引起胃脹和腹瀉。
2、有些人對(duì)牛奶過(guò)敏，不能夠飲用牛奶，一旦飲用就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。
喝牛奶的注意事項(xiàng)
1、喝牛奶的時(shí)候，可以搭配一些其他的固體的食物，如面饅頭、面包、燒餅等
2、把牛奶分成幾次飲用。對(duì)于乳糖不耐受的群體來(lái)說(shuō)，可以把一盒牛奶分成三次喝。喝牛奶時(shí)逐步適應(yīng)飲用牛奶，就不會(huì)再拉肚子了。
3、改喝鮮牛奶為酸奶。等量酸奶中的乳糖只有牛奶的2/3，而且酸奶中的蛋白質(zhì)與鮮牛奶中一樣，沒(méi)有什么不同的成分，但由于酸奶經(jīng)過(guò)了乳酸菌發(fā)酵，所以就更容易被人體吸收。
4、選用去乳糖奶制品。去乳糖奶制品中的鈣、蛋白質(zhì)含量不會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有比正常的奶制品低。但是我們需要注意一點(diǎn)，乳糖可以幫助我們吸收牛奶中的鈣質(zhì)，如非必要，則不要選擇此類奶制品。
喝牛奶的飲食禁忌
1、不要與茶、咖啡一起飲用
牛奶含有豐富的鈣，而茶葉中的某種物質(zhì)會(huì)與牛奶中的鈣進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性鈣鹽，從而影響身體對(duì)牛奶中鈣的吸收。而咖啡中的咖啡因是很強(qiáng)的脫鈣劑，也不利于人體對(duì)牛奶中鈣的吸收。
2、把牛奶當(dāng)作水來(lái)送服藥物
有的人喜歡用牛奶送服藥，但是牛奶和藥物很可能發(fā)生不良反應(yīng)，從而影響藥效。因此，可以說(shuō)，用牛奶送服藥物不但不能讓發(fā)揮藥的效力，而且身體也不能很好地吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。最好是用溫水來(lái)喝藥。
3、不要與是維生素C含量比較高的食物一起食用
維生素C會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊狀，人體就不能消化吸收，維生素C含量高的食物(例如獼猴桃，檸檬，橙等等)食用之后最好不要食用蛋白質(zhì)含量高的食物。
4、不要與果酸含量比較高的食物一起吃
果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀，這樣不易于被人體消化吸收。只要是果酸含量高的食物：楊梅，檸檬等等，食用之后就最好不要再食用蛋白質(zhì)含量高的食物。
5、不要與草酸含量比較高的食物一起食用
牛奶中的鈣會(huì)草酸形成不易被人體吸收的物質(zhì)，造成牛奶中的鈣流失，甚至可能造成結(jié)石。所以在食用草酸含量比較高的食物：如菠菜，韭菜，巧克力等等，之后就不要飲用牛奶了。最好這兩種食物可以在不同的兩餐飯之間食用。
6、不要與淀粉含量比較高的食物一起食用
牛奶中含有豐富的維生素A，淀粉中有一種酶會(huì)對(duì)維生素A的結(jié)構(gòu)造成破壞，牛奶中的維生素A就不能發(fā)揮作用了。所以在食用淀粉含量高的食物之后不宜和飲用牛奶，否則體內(nèi)的維生素A的含量就會(huì)不足，這樣一來(lái)就會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、疲勞，并且皮膚也會(huì)變得不再細(xì)膩緊致。
總之，在任何時(shí)間段內(nèi)?？崭购扰Ｄ潭际鞘植缓玫摹Ｎ覀儜?yīng)該竭力避免這樣的事情發(fā)生在我們自己以及我們的家人、朋友身上。
牛奶作為最古老的天然飲料之一，素有“白色血液”的美譽(yù)。牛奶因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素而越來(lái)越受到大家的關(guān)注，成為家喻戶曉、老少皆宜的飲品。那么，牛奶具體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?什么時(shí)候喝牛奶才能發(fā)揮它最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?牛奶與哪些食物搭配起來(lái)食用營(yíng)養(yǎng)更佳呢?
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶性平、味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、脂溶性維生素、礦物質(zhì)等，極易被人體消化吸收，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富。
抑制腫瘤：
牛奶中含有一種CLA的物質(zhì)，能夠有效破壞人體內(nèi)的致癌自由基，并迅速與細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御致癌物質(zhì)的入侵，起到防治癌癥的作用。另外，牛奶中的鈣還能有效破壞人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，將其分解排出體外。同時(shí)，牛奶里面的維生素A、免疫球蛋白、酶等也具有一定的防癌抗癌的功效。
促進(jìn)大腦發(fā)育：
牛奶中含有的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育起著重要的作用。同時(shí)牛奶中的鈣可以增強(qiáng)人體骨骼牙齒等的強(qiáng)度，促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育。
鎮(zhèn)靜安神：
牛奶中含有可抑制神經(jīng)興奮的物質(zhì)，可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用，臨睡前喝一杯牛奶可以促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
美容養(yǎng)顏：
牛奶中含有高級(jí)的脂肪、多種蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，能夠滋潤(rùn)肌膚、保護(hù)皮膚、防止皮膚變得粗糙、皺裂，使皮膚柔滑細(xì)嫩，從而起到護(hù)膚美容的作用。同時(shí)，牛奶中所含有的鐵、銅、維生素A等，也具有使皮膚保持光滑滋潤(rùn)的美容養(yǎng)顏功效。
另外，牛奶還能緩解人心臟、神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞，促進(jìn)傷口加快愈合，有助于視力的提高以及減肥等多種功效。
早上可以空腹喝牛奶嗎
有些人習(xí)慣早上起來(lái)喝一杯牛奶，實(shí)際上這種方法是不科學(xué)的。原因在于，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的睡眠休息，人體胃部的食物早已經(jīng)排空，已經(jīng)做好消化食物的準(zhǔn)備，這個(gè)時(shí)候胃的排空較快。而牛奶屬于流質(zhì)食物，這個(gè)時(shí)候飲用牛奶，不但會(huì)使牛奶從胃中很快排出，而且牛奶中一些寶貴的蛋白質(zhì)會(huì)很快被人體分解作為熱量消耗掉，完全起不到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。另外，一些氨基酸在小腸還未來(lái)得及吸收的情況下，就被排入大腸，這些蛋白質(zhì)和氨基酸會(huì)被分解、腐敗，從而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加人體的負(fù)擔(dān)。
感冒可以喝牛奶嗎
感冒時(shí)選擇高品質(zhì)的蛋白質(zhì)能夠增加身體的修復(fù)能力。牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建議將牛奶作為攝取蛋白質(zhì)的來(lái)源。
有呼吸道疾病的人屬于寒涼體質(zhì)，喝了牛奶會(huì)加重其身體的寒濕程度，使寒痰增多，免疫力降低。人在感冒期間同樣不宜喝牛奶，牛奶使感冒期間呼吸道痰盛，疾病加重，會(huì)讓癥狀好轉(zhuǎn)變得緩慢。
另外，感冒時(shí)，體內(nèi)的消化和吸收功能相對(duì)減弱，消化酶分泌減少，活性也相對(duì)降低，而且體內(nèi)高溫容易使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)不容易消化吸收。因此感冒時(shí)，可適當(dāng)減少蛋白質(zhì)攝入，而多喝水。把牛奶適當(dāng)沖淡一點(diǎn)，可解決這一問(wèn)題。同時(shí)喝牛奶的時(shí)候禁止加糖、在服藥前后各1～2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
喝牛奶的最佳時(shí)間
牛奶作為生活中重要的營(yíng)養(yǎng)飲品，越來(lái)越受到廣大人群的喜愛(ài)。有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家建議，一天中有三個(gè)時(shí)間段是飲用牛奶的最佳時(shí)間。
早餐的熱能供應(yīng)占到人體總熱能需求的25%到30%，所以早餐的時(shí)候喝一杯牛奶，搭配雞蛋或者面包，可以供應(yīng)充足的營(yíng)養(yǎng)。
下午四點(diǎn)左右，在晚餐前飲用比較好。
晚上睡覺(jué)之前喝一杯牛奶，可以有助于睡眠，在飲用牛奶的同時(shí)，搭配幾塊餅干效果會(huì)更佳。
牛奶與什么搭配吃最好
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，長(zhǎng)期飲用，對(duì)我們的健康會(huì)有很大的幫助。如果將牛奶與其他一些食物搭配著食用，會(huì)有意想不到的功效。
牛奶與草莓一起吃，可以起到清涼解渴、安心定神、增加營(yíng)養(yǎng)的功效。草莓含有大量的維生素，與牛奶一起食用，能夠起到美容養(yǎng)顏的效果。
牛奶與蘋果一起吃，不但可以清涼解渴，生津除熱，而且還具有防癌抗癌的功效。蘋果含有豐富的維生素和其他微量元素，經(jīng)常將蘋果和牛奶搭配在一起食用，可以提高人體的免疫能力，降低生病的幾率。
牛奶和蜜棗一起吃，可以起到補(bǔ)虛止渴，滋潤(rùn)大腸牛奶和蜜棗一起吃，可以起到補(bǔ)虛止渴，滋潤(rùn)大腸，解熱毒的功效，除此之外，對(duì)人體的心肺也很有好處。紅棗可以健脾，常吃紅棗可以活血健脾，對(duì)身體的消化系統(tǒng)和排毒都很有幫助。
牛奶和蛋黃一起食用，不僅可以增加牛奶的香味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能夠?yàn)榍嗌倌暄a(bǔ)充充足的鈣，促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育，青少年應(yīng)該多食用。
推薦食譜
牛奶燉花生
材料：
花生100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量
做法：
將銀耳、枸杞子、花生分別洗凈，花生放入溫水中浸泡;鍋中放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生、冰糖，煮至花生爛熟即可。
功效：
牛奶性微寒、味甘，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，容易被人體吸收，具有補(bǔ)氣血、益肺胃、生津潤(rùn)腸的功效;花生能夠促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶力，枸杞具有安心凝神、生津止渴的功效，這幾種食材燉在一起，具有鎮(zhèn)靜安神、健腦益智的作用。
牛奶山藥燕麥粥
材料：
鮮牛奶500毫升、枸杞子5克、冰糖適量
做法：
山藥去皮、洗凈、切塊，牛奶倒入鍋中，放入枸杞子，將燕麥片和山藥一同下鍋，邊煮邊攪拌，直至燕麥片、山藥煮爛即可。
功效：
素有“白色血液”之稱的牛奶，營(yíng)養(yǎng)豐富，是天然補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的圣品，極易被人體消化吸收，具有補(bǔ)氣血、生津潤(rùn)腸的功效，牛奶山藥燕麥粥集合了多種食材的營(yíng)養(yǎng)，香滑可口，適合各類人群長(zhǎng)期食用。
牛奶杏仁豆?jié){
材料：
黃豆60克、杏仁20克、牛奶250毫升、白糖15克
做法：
黃豆洗凈浸泡8~12小時(shí)，杏仁洗凈;將杏仁和黃豆一同放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，按下豆?jié){鍵做好，按照個(gè)人的口味加入白糖調(diào)味，待豆?jié){涼至溫?zé)幔谷肱Ｄ虜嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
功效：
牛奶具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，滋潤(rùn)皮膚;牛奶具有延緩腦衰老、增強(qiáng)記憶力的功效。將兩者搭配在一起，可以起到延緩衰老、滋潤(rùn)皮膚的功效，是愛(ài)美人士不可錯(cuò)過(guò)的一款飲品。
近年來(lái)，一些人形成了一個(gè)這樣的觀念：空腹不宜喝牛奶。于是，他們放棄了早餐喝牛奶的習(xí)慣，改為睡前喝牛奶。其實(shí)，早、晚喝一杯牛奶，對(duì)人體健康更為有利。
所謂早餐不宜喝牛奶，其理由是：經(jīng)過(guò)一夜的消化之后，人體腹內(nèi)空空，急需補(bǔ)充能量物質(zhì)。如果喝了牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)變成能量，不能用來(lái)合成人體組織，因而造成蛋白質(zhì)資源的浪費(fèi)。也有人提出，蛋白質(zhì)遇到胃酸會(huì)結(jié)成塊，對(duì)消化吸收不利。這些說(shuō)法都難以自圓其說(shuō)。
牛奶中的確含有3%的蛋白質(zhì)，其質(zhì)量?jī)?yōu)良，人體吸收利用率高。但是不應(yīng)忘記，牛奶中還含有4.5%的乳糖和3%的脂肪，這些物質(zhì)都可以為人體供應(yīng)能量，蛋白質(zhì)所含的能量在牛奶總能量中僅占20%左右，大多數(shù)中國(guó)人都喜歡在喝牛奶時(shí)加點(diǎn)糖，白糖轉(zhuǎn)變成能量的速度比蛋白質(zhì)快得多，更可“節(jié)約”牛奶蛋白質(zhì)。牛奶中含有豐富的B族維生素，它們可以幫助人體將脂肪和碳水化合物變成能量。所以，早餐喝牛奶并不會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)素。至于牛奶蛋白質(zhì)在胃中成塊，是因?yàn)榕Ｄ讨械摹袄业鞍住本哂杏鏊岢恋淼奶匦?。牛奶被胃酸凝成小塊，和牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成酸奶的原理是類似的，沒(méi)有人會(huì)認(rèn)為酸奶不易消化。
舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子就可以說(shuō)明“空腹喝牛奶浪費(fèi)蛋白質(zhì)”之說(shuō)的荒謬：嬰兒們都是靠喝人奶或牛奶來(lái)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而喝奶之前并不吃米飯或饅頭。如果說(shuō)這樣喝奶就不能利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孩子們是如何長(zhǎng)大的？既然嬰兒都能消化胃里的蛋白質(zhì)凝塊，成年人又為什么不能？
晚上喝牛奶可促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)，而早餐喝牛奶為上午的工作學(xué)習(xí)提供大量養(yǎng)分，兩者對(duì)人體都有益處。不過(guò)，早餐喝牛奶之前先喝一杯白開水是必要的。因?yàn)榘组_水可以最快地被人體吸收，洗滌腸胃，補(bǔ)充水分，排除廢物。而牛奶的滲透壓較高，遠(yuǎn)不如白開水的效果好。
在現(xiàn)在的生活中牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是極為豐富的，食用之后可以對(duì)人體健康起到很好的保護(hù)作用，但是很多時(shí)候在喝牛奶的時(shí)候也要注意相關(guān)的事項(xiàng)，比如說(shuō)有的時(shí)候牛奶不能和什么一起搭配食用，以及在平時(shí)生活中什么時(shí)候去喝牛奶最好，現(xiàn)在有很多人在喝牛奶的時(shí)候都會(huì)選擇在睡前食用，那么在生活中睡前喝牛奶的話會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康有什么影響呢?以及在平時(shí)生活中睡前喝牛奶能不能讓人體正常的吸收牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?我們一起來(lái)看看吧。
睡前喝牛奶好嗎
睡前喝牛奶對(duì)人體健康是有一定的好處的，因?yàn)橐话阍谒昂扰Ｄ讨罂梢杂行У陌l(fā)揮牛奶的促進(jìn)睡眠的作用，因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N可以幫助人體促進(jìn)睡眠質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在平時(shí)生活中是可以在睡前的時(shí)候去喝牛奶的，對(duì)人體健康有一定的幫助。
1、幫助睡眠：在平時(shí)生活中睡前喝牛奶有很好的促進(jìn)睡眠的作用，因?yàn)榕Ｄ讨泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收利用之后有很好的促進(jìn)睡眠的功效，所以對(duì)于一些經(jīng)常失眠的人群來(lái)說(shuō)適量的食用一些牛奶來(lái)幫助增進(jìn)自己的睡眠質(zhì)量，在很多時(shí)候睡前喝一杯牛奶對(duì)自己的精神也有很好的幫助。
2、最好喝熱牛奶：在睡前是可以喝一杯牛奶的，因?yàn)樗昂扰Ｄ痰脑捒梢云鸬胶芎玫拇龠M(jìn)睡眠的作用，但是在睡前喝牛奶的時(shí)候建議還是將牛奶加熱之后再去食用會(huì)更好一點(diǎn)，因?yàn)闊崤Ｄ淌秤弥蟮拇呙叩男Ч麜?huì)比冷的牛奶更好一點(diǎn)，而且冰涼的牛奶食用之后也會(huì)造成人體腸胃出現(xiàn)一定的傷害，所以在很多時(shí)候并不建議去食用冷的牛奶。
3、選擇無(wú)糖低脂的牛奶：在睡前喝牛奶的話盡量去選擇一些糖分比較低的牛奶會(huì)更好一點(diǎn)，因?yàn)檫@一類的牛奶在食用之后不用擔(dān)心會(huì)造成身體出現(xiàn)脂肪增多的情況，對(duì)于一些減肥的人群來(lái)說(shuō)是很好的選種，而且在晚上的時(shí)候食用一些無(wú)糖低脂的牛奶也對(duì)自身的腸胃有很好的幫助，在生活中的牛奶中含有的糖分過(guò)重被人體吸收之后會(huì)造成人體出現(xiàn)消化不良或者是腸胃不適的情況發(fā)生。
在生活中睡前喝一杯牛奶是對(duì)自己的身體健康有很好的幫助的，因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N可以促進(jìn)睡眠質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在睡前食用一些牛奶對(duì)自身的身體健康也有很好的幫助，所以在平時(shí)生活中的建議還是在睡前的時(shí)候喝一杯熱牛奶。
牛奶是大家經(jīng)常喝的一種飲品，經(jīng)常喝牛奶有助于身體健康。特別是一些寶寶，因?yàn)樯眢w需要補(bǔ)充各種微量元素，以及蛋白質(zhì)等物質(zhì)。所以經(jīng)常喝牛奶會(huì)補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶身高的增長(zhǎng)。可是寶寶年紀(jì)小，喝牛奶需要注意一些事項(xiàng)，寶寶可以空腹喝牛奶嗎？
牛奶確實(shí)是一種含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品。
牛奶確實(shí)是一種含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很大幫助，但不少父母讓兒童早晨空腹喝牛奶，有的孩子僅喝牛奶就上學(xué)去了，這是不符合營(yíng)養(yǎng)要求的，不科學(xué)的。牛奶中水份占較大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固體物質(zhì)占13%，包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪及礦物質(zhì)、維生素等，總產(chǎn)熱量為666.5千焦耳。一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)占一天總熱量的20～30%。7歲兒童一日需要總熱量為7560千焦耳，早餐應(yīng)獲1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶僅能提供三分之一的熱量;再者，7歲兒童每日需蛋白質(zhì)60克，早餐至少應(yīng)提供15～20克，而一瓶牛奶僅提供8.05克。所以，早餐僅喝一瓶牛奶是不符合兒童營(yíng)養(yǎng)要求的。
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶很快在胃腸通過(guò)，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
理想的早餐，應(yīng)是高蛋白、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混和，在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。這樣對(duì)孩子的健康是十分有好處的。
早上空腹喝牛奶，誰(shuí)說(shuō)不可以!當(dāng)年提出不能空腹喝牛奶，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們的生活條件有些，能喝到牛奶的機(jī)會(huì)很少。時(shí)隔20年，現(xiàn)在人們的生活條件和身體素質(zhì)都有了很大提高。還說(shuō)不能空腹喝牛奶是不是太片面了呢?
1、牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)浪費(fèi)掉?
有人說(shuō)空腹喝牛奶會(huì)把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實(shí)際上牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬于碳水化合物，會(huì)優(yōu)先分解供能節(jié)約蛋白質(zhì);此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。因此空腹喝奶并不會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。
不滿一歲的嬰兒都可以空腹喝奶而吸收營(yíng)養(yǎng)，證明奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來(lái)不及吃早飯時(shí)，空腹飲奶仍然比一個(gè)早上完全不吃***西更有利于健康。
2、什么人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹脹腹瀉問(wèn)題，那么的確不宜空腹大量飲奶，還是吃些淀粉類食物之后再少量多次地喝牛奶為好，最好能飲用酸奶。
在20年前，專家們提出不能空腹喝牛奶，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)國(guó)人很少有喝牛奶的機(jī)會(huì)，一旦斷了母乳，基本上就見(jiàn)不到奶制品的面。長(zhǎng)期不接觸奶制品，導(dǎo)致人體發(fā)生乳糖不耐，一喝奶就腹脹腹瀉，消化不良。如果喝得太急，特別是空腹喝奶，癥狀就會(huì)更加嚴(yán)重。
然而時(shí)代不同了，飲食生活也變了?，F(xiàn)在很多孩子和年輕人從小就經(jīng)常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很強(qiáng)，即便空腹喝牛奶，也沒(méi)什么不舒服的感覺(jué)。那么，所謂空腹不能喝奶的說(shuō)法，也該改一改了，至少要加個(gè)前提，不能一概而論。
3、牛奶救急餐，幫助防疾病
如果從小經(jīng)常喝牛奶，沒(méi)有什么乳糖不耐之類的問(wèn)題，那么空腹喝牛奶完全無(wú)害健康。早上時(shí)間匆忙，來(lái)不及做飯的時(shí)候，不妨趕緊喝一杯牛奶，或者攜帶一盒牛奶路上喝，可以保證1-2小時(shí)不感到饑餓，提高學(xué)習(xí)和工作效率。與完全不吃任何東西相比，牛奶早餐不僅能提供相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)成分，還能幫助預(yù)防胃病和膽結(jié)石，也能讓人心情更為舒緩平和。
4、喝牛奶之前，先喝一杯白開水
此外，清晨不宜把牛奶當(dāng)成唯一的飲品。早上起床的時(shí)候還是要先喝一大杯白開水(供暖季節(jié)室內(nèi)干燥時(shí)飲淡蜂蜜水更佳)，然后再喝牛奶為好。因?yàn)榕Ｄ痰臐B透壓較高，在補(bǔ)充水分方面遠(yuǎn)不如白開水迅速和有效。
能不能空腹喝牛奶，這得有個(gè)前提。牛奶是非常好的營(yíng)養(yǎng)品，如何保護(hù)牛奶中的營(yíng)養(yǎng)被人體吸收是最重要的，所以只要方法對(duì)，空腹也可以喝牛奶。
牛奶是我們生活中經(jīng)常要喝的飲料，牛奶以其豐富的營(yíng)養(yǎng)征服了我們，如今很多人每天早晨起來(lái)就會(huì)喝杯牛奶。認(rèn)為這是最營(yíng)養(yǎng)的。其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。牛奶最好不要空腹喝，同樣還有些飲料不能空腹喝，下面我們就來(lái)介紹一下相關(guān)的內(nèi)容，希望大家仔細(xì)的看，別讓這些營(yíng)養(yǎng)的飲料傷害了自己。
空腹喝牛奶
1、空腹喝牛奶不好！
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過(guò)很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的？.所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。
如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時(shí)間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時(shí)間延長(zhǎng)，有利于其營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會(huì)精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻?，有的維生素會(huì)被破壞，而且牛奶中的鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問(wèn)，多數(shù)人會(huì)將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會(huì)使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會(huì)被人體消化吸收，反而對(duì)人體健康有害，所以煮牛奶應(yīng)該等煮開牛奶后不燙手時(shí)再加糖。
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。
據(jù)介紹，許多人清晨喝牛奶，認(rèn)為這樣能將營(yíng)養(yǎng)成分完全吸收。其實(shí)，空腹喝奶會(huì)很快經(jīng)胃和小腸排入大腸，結(jié)果各種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應(yīng)該是先吃一些食物再喝牛奶。過(guò)多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀，營(yíng)養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。故應(yīng)配些面包、餅干、點(diǎn)心與牛奶同食。
可見(jiàn)，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：
一是容易導(dǎo)致腹瀉；
二是吸收的效率不高。因?yàn)橥ㄟ^(guò)胃腸道的時(shí)間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。
不能空腹吃的食物：
4種常見(jiàn)飲品切忌空腹喝
咖啡
咖啡，對(duì)于奔波于各大寫字樓的白領(lǐng)們是再熟悉不過(guò)的飲品了?？Х葟d是日常商務(wù)會(huì)談的優(yōu)選場(chǎng)所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。
咖啡中含有的咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺(jué)暖和起來(lái)，不覺(jué)得疲勞，所以有提神效果。
但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對(duì)食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對(duì)消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。
當(dāng)然，所謂過(guò)猶不及,再好的東西，也要適可而止.原則上，咖啡以一天二至三杯為宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會(huì)感覺(jué)惡心，所以要小心。
蜂蜜
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素，便于人體吸收。很多白領(lǐng)都有喝蜂蜜水的習(xí)慣，可以防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，保持機(jī)體健康。
專家提醒：蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝為宜?？崭购确涿鬯菀资贵w內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過(guò)高，從藥理學(xué)的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就降低了。
不能空腹吃什么：
減肥茶
很多為了矯正身材，防止發(fā)胖的職場(chǎng)白領(lǐng)都借助減肥茶來(lái)控制體重。
茶，基本上是我們熟悉的不能再熟悉的飲品了，大家基本都知道茶不能飯后馬上喝，最好半個(gè)小時(shí)再飲用。但是很多人往往沒(méi)有註意到，茶也不應(yīng)該空腹喝。古人云：不飲空心茶正是這個(gè)意思。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過(guò)多，容易引起胃腸不適食欲減退。
當(dāng)前市場(chǎng)上暢銷的減肥茶產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)茶療養(yǎng)生的概念，主要成分萃取自天然茶葉，同樣也就不宜空腹飲用。而且具國(guó)內(nèi)知名減肥茶品牌碧生源的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，按照正確的方式飲用，也會(huì)讓減肥茶更好的發(fā)揮作用，其中很重要的一條就是飯后飲用，切忌空腹。
酸奶
人們常在討論酸奶究竟應(yīng)該怎么喝才更有益身體健康，或什么時(shí)候喝才更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出。飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹：一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1-3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。此外，酸奶飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意酸奶溫度不宜超過(guò)50℃，否則會(huì)使其中的有益菌失去活性。
看了上文你是不是了解了什么飲料不能空腹喝呢？對(duì)于文章提到的這幾款飲料大家還是在正確的時(shí)間去飲用吧，這樣才會(huì)讓我們的身體健康起來(lái)，反之則會(huì)傷害我們的健康。運(yùn)用科學(xué)的方法養(yǎng)生讓我們的身體健康，才是我們生活的目的。
導(dǎo)讀：生活中很多人有晚上睡覺(jué)前愛(ài)喝牛奶的習(xí)慣，他們覺(jué)得這樣不僅能幫助更好的睡眠，還能促進(jìn)身體營(yíng)養(yǎng)的吸收，更重要的是可以幫助我們……
生活中很多人有晚上睡覺(jué)前愛(ài)喝牛奶的習(xí)慣，他們覺(jué)得這樣不僅能幫助更好的睡眠，還能促進(jìn)身體營(yíng)養(yǎng)的吸收，更重要的是可以幫助我們更好的滋潤(rùn)肌膚。那么，睡覺(jué)之前喝牛奶好嗎?下面還是聽(tīng)聽(tīng)保健頻道小編給我們的介紹吧。
睡覺(jué)之前喝牛奶好嗎?
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
什么時(shí)候喝牛奶不好?
有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ蹋谖钢羞€未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，非常可惜。
牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。還增加了人體的負(fù)擔(dān)。
要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn);二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
睡覺(jué)之前喝牛奶好嗎?看了上面保健頻道小編的介紹之后，你知道了嗎?牛奶當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，是可以很好的促進(jìn)身體所需微量元素的吸收，而且晚上睡覺(jué)之前喝牛奶可以起到很好的鎮(zhèn)定作用，能幫助我們擁有一個(gè)更好的睡眠。所以晚上睡前之前是可以喝上一杯牛奶的。
在坐月子的時(shí)候無(wú)論是生活方面還是飲食方面都會(huì)受到各種約束，所以很多寶媽是非常不自在并且會(huì)產(chǎn)生不好的情緒，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)很有可能會(huì)患上產(chǎn)后抑郁，所以在坐月子的時(shí)候一定要盡量保持一個(gè)好心情，坐月子的時(shí)候喝牛奶是有好處的，但是最好溫一下。
建議吃：
一、綠色蔬菜
常見(jiàn)的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc，具有抗氧化及保護(hù)肝臟和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對(duì)于淤血、便血的人以及產(chǎn)婦非常合適。蓮藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素，可延緩皮膚衰老，而且對(duì)肝臟有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的神經(jīng)和增加其腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，預(yù)防產(chǎn)后抑郁。最近的研究還發(fā)現(xiàn)紫茄子維生素p含量高達(dá)0.72毫克，維生素p是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護(hù)血管防止出血，可以而降低腦血管栓塞的機(jī)率，可以改善血液循環(huán)，對(duì)心血管疾病的防治有著良好的作用，對(duì)高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益。
五、紅色蔬菜
紅色的蔬菜有番茄、紅蘿卜、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c，它能給人以醒目、興奮的感覺(jué)，能提高人們的食欲并能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用。據(jù)研究證實(shí)，黑木耳中的“多糖體”物質(zhì)是一種抗癌成分，對(duì)腫瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡發(fā)后做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動(dòng)硬化、冠心病和腦中風(fēng)等作用。
其實(shí)生孩子不是生病，沒(méi)有那么多禁忌，掌握營(yíng)養(yǎng)均衡、少吃多餐、最好多吃一些魚蝦，既有營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)鈣，還不長(zhǎng)胖，我那會(huì)兒可就是正常飲食的，也沒(méi)見(jiàn)得留下什么后遺癥哈。
牛奶是比較常見(jiàn)的一種飲品，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸及一些微量礦物質(zhì)元素，食用后能更好的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力的作用。那么在運(yùn)動(dòng)后能喝牛奶嗎?跟著本文一起來(lái)看看運(yùn)動(dòng)后喝牛奶好不好。
運(yùn)動(dòng)后能喝牛奶嗎
運(yùn)動(dòng)后是可以喝牛奶的，只是建議在運(yùn)動(dòng)后15-30分鐘之后飲用，能夠更好的促進(jìn)損傷部位的修復(fù)，更好的幫助身體補(bǔ)充電解質(zhì)，從而有助于身體健康。
運(yùn)動(dòng)后喝牛奶的好處
1、緩解疲勞：一般情況下運(yùn)動(dòng)是比較高強(qiáng)度的鍛煉，這時(shí)候會(huì)導(dǎo)致身體的各種技能都出現(xiàn)遲鈍的現(xiàn)象，肌肉也會(huì)出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象，這時(shí)候喝牛奶能及時(shí)的補(bǔ)充身體所需的能量，從而緩解機(jī)體出現(xiàn)的疲勞感。
2、塑形：每天運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗身體的脂肪，因此運(yùn)動(dòng)也成為了眾多人減肥的首選方式，從而來(lái)達(dá)到塑形的目的。而牛奶中含有的能量和脂肪都不是很高，且能完全的被身體吸收，所以對(duì)于維持身體塑形上也更有促進(jìn)效果。
3、補(bǔ)充能量：運(yùn)動(dòng)鍛煉的時(shí)候身體的水分會(huì)通過(guò)毛孔凝結(jié)成汗水，會(huì)慢慢的流失掉，這時(shí)候身體會(huì)處于缺水的狀態(tài)，而飲用牛奶能更好為身體補(bǔ)充水分和能量。
4、增加肌肉比例：一般情況下如果想通過(guò)鍛煉肌肉的話，在運(yùn)動(dòng)后喝牛奶能更好的幫助肌肉的增長(zhǎng)，從而能增加肌肉的比例。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，能有效的促進(jìn)肌肉的增長(zhǎng)。
5、消耗脂肪：牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)及氨基酸，特別是鈣元素及乳清蛋白能更好的幫助肌肉消耗脂肪，所以在運(yùn)動(dòng)后喝牛奶能促進(jìn)脂肪消耗。
通過(guò)上述可以看出運(yùn)動(dòng)后喝牛奶有一定的好處，能給身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)及流失的物質(zhì)，但是如果本身訓(xùn)練過(guò)度或者身體的水分和能量流失比較快的話會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)警報(bào)，這時(shí)候不宜喝牛奶，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)水，喝溫開水或者淡鹽水。
