乍暖還寒最易感冒 試試牛肉鮮魷筒
春季養(yǎng)生易養(yǎng)。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《乍暖還寒最易感冒 試試牛肉鮮魷筒》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
初春季節(jié)的氣候最不穩(wěn)定。有時候艷陽高照，有時候卻是陰雨連連。這樣反復(fù)變化的天氣很容易讓人感到身體疲倦，也很容易出現(xiàn)感冒等身體不適，所以這個時候的重點應(yīng)該放在如何增強身體抵抗力上。本期料食如神就教給你一系列的增強抵抗力食譜，讓你身體棒棒。春季飲食除了應(yīng)該清淡之外，還應(yīng)該重點在與如何通過飲食提高身體的抵抗力。提高抵抗力在這種變化無常忽冷忽熱的天氣下實在太重要了。今天，教授一道美食，牛肉鮮魷筒。
主題 牛肉鮮魷筒
原材料：
鮮魷魚(1只，6兩)、牛肉(3兩)、姜蓉(2湯匙)、生粉(5湯匙)、清雞湯(2湯匙)調(diào)料油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)。
做法：
1、魷魚洗凈去掉內(nèi)臟，拔出頭部，在眼睛上各切一刀洗凈。魷魚保持圓筒狀，頭部不用切。
2、將牛肉和姜剁成蓉，倒入碗里，加1湯匙生粉、1/2湯匙料酒和1湯匙生抽拌勻，用筷子順一個方向打至牛肉起膠，可做餡料。
3、在魷魚筒內(nèi)側(cè)，抹上薄薄一層干粉，釀入牛肉餡，末端用4根牙簽穿牢。
4、燒開半鍋水，放入魷魚筒蓋上鍋蓋，隔水大火蒸20分鐘。
5、取出蒸好的魷魚筒，將碟中的湯汁倒入碗里，在碗里加1湯匙生粉、1/4湯匙鹽、2湯匙清雞湯和1/2湯匙生抽，調(diào)勻做成生粉水備用。
6、燒熱鍋后，加3湯匙油、1/2湯匙鹽大火燒熱，放入魷魚筒后轉(zhuǎn)小火煎2分鐘，直至它煎呈微黃色，撈起瀝干油。
7、倒入魷魚頭煸炒1分鐘，等魷魚須卷起便可撈起。再倒入調(diào)好的生粉水，不斷翻炒成粘稠的芡汁，盛起。
8、將魷魚筒橫切成厚件，連同魷魚頭一起擺盤，倒入芡汁后，即可享用啦!
專家支招：
1 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
2 功效作用方面，魷魚具有補虛養(yǎng)氣、滋陰養(yǎng)顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調(diào)節(jié)血壓、保護神經(jīng)纖維、活化細胞，對預(yù)防老年癡呆癥等有一定功效。此外，魷魚還有助于肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。
3 魷魚需煮熟、煮透后再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。適用量：每次30～50克。
相關(guān)閱讀
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹牛肉鮮魷筒這道菜的做法。
2.21將牛絞肉和馬蹄末，倒入玻璃大碗里，加2湯匙生粉、1/2湯匙料酒、1湯匙生抽和適量清水拌勻，用筷子順一個方向打至起膠，做成牛肉餡。
3.在魷魚筒內(nèi)側(cè)，抹上薄薄一層干粉，釀入牛肉餡，末端用4根牙簽穿牢。
4.燒開半鍋水，放入魷魚筒蓋上鍋蓋，隔水大火蒸20分鐘。
5.取出蒸好的魷魚筒，將碟中的湯汁倒入碗里，在碗里加1湯匙生粉、1/4湯匙鹽、2湯匙清雞湯和1/2湯匙生抽，調(diào)勻做成生粉水備用。
6.燒熱鍋后，加3湯匙油、1/2湯匙鹽大火燒熱，放入魷魚筒后轉(zhuǎn)小火煎2分鐘，直至微黃色，撈起攤涼。
7.繼續(xù)熱鍋，倒入魷魚頭大火煸炒1分鐘，待其蜷曲變硬撈起待用；倒入調(diào)好的生粉水不斷翻炒成芡汁，即可盛起。
8.將魷魚筒橫切成厚件，連同魷魚頭一起擺盤，倒入芡汁調(diào)味，即可開動了！
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下牛肉鮮魷筒
驚蟄是春天的第3個節(jié)氣，指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。通過節(jié)氣飲食來達到養(yǎng)生是我國特有的保健方式。那么驚蟄吃什么呢?驚蟄吃什么養(yǎng)生?下面中國吃網(wǎng)就為您介紹驚蟄吃什么，驚蟄養(yǎng)生吃什么養(yǎng)生。
驚蟄養(yǎng)生飲食宜清淡
驚蟄是一個春暖花開的季節(jié)，同時也是一個疾病多發(fā)的季節(jié)，所以人們在這個季節(jié)中要注重養(yǎng)生，預(yù)防感冒、流感、流腦、病毒性肝炎等疾病，尤其是糖尿病、高血壓等慢性病患者，更要注重調(diào)養(yǎng)護理，保持血糖血壓的平穩(wěn)。
同時要注意保陰護陽、補益脾肺、舒緩肝氣、調(diào)節(jié)情志、應(yīng)沉著冷靜，增強體育運動。起居上應(yīng)著重防止風、寒、濕邪致病，以早睡早起為主;藥養(yǎng)上應(yīng)以甘緩益氣、清輕疏肝或柔肝的藥物為主，飲食調(diào)養(yǎng)則以清淡食物為宜，如魚類、蛋類、豆制品類、菌類及芝麻、黑豆與芹菜等。
名列八珍之首 食補首選海參
當然，除此之外，食補養(yǎng)生在春季也此時節(jié)也是顯得十分重要，俗話說春種夏長秋收冬藏，由此可見，春季養(yǎng)生宜早不宜遲，不少市民此時都會選擇偏向于平補的海參來養(yǎng)生，那么海參有哪些營養(yǎng)呢?為什么適合驚蟄時分養(yǎng)生
為此，筆者走訪了市區(qū)幾家海參店，在其中一家宮品海參店，筆者發(fā)現(xiàn)前來選購海參的消費者絡(luò)繹不絕。
從春季開始食用海參，到了冬季基本上不感冒，一位正在店中挑選海參的女士說，我家婆婆是從去年春天開始吃海參的，一直堅持吃到過年，一個冬天就沒有得過感冒，這要放到以前，幾乎逢冬天必感冒，我才覺得海參原來真有用，這不今年打算再買一斤。
店長告訴筆者：海參名列八珍之首，營養(yǎng)十分豐富，已經(jīng)探明的營養(yǎng)物質(zhì)就有50多種。其中最為豐富的就是膠原蛋白，此外，還有海參粘多糖、海參皂甙等。另外海參具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質(zhì)核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用。海參中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。
驚蟄吃什么
梨子
姜梨汁驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。這里略改，因梨性寒，加溫性的姜平衡一下：數(shù)個大梨加小塊姜，一起放入榨汁機，榨得的姜梨汁分兩壺，一壺直接上桌，另一壺放蒸鍋里蒸5分鐘后再上?！侗静萃ǚā氛f梨生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰，所以做兩壺，家中體質(zhì)火旺者和虛寒者可各取所需。
芋頭
煮芋頭贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。至于糖，但按中醫(yī)說法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾，所以糖雖不利于減肥，吃起來還是可以理直氣壯地。
醪酒
醪酒春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力，但家里正好有自釀糯米酒，濾去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童謠：驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。
煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。
炒豆
在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
驚蟄養(yǎng)生吃什么
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、吃個梨就對了梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
涼拌銀耳
銀耳含有多種維生素，具有滋陰補腎、補血補氣的功能。經(jīng)常服用還能增強身體免疫功能，提高機體對外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末，水也差不多燒開了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開水中，稍微汆一下，其實不是要把銀耳煮熟，而是去去它的異味兒。
五谷雜糧湯
因為配料都是些胡蘿卜、玉米、山藥這些健康食品，所以叫五谷雜糧湯。值得一提的是有著小人參美譽的胡蘿卜，營養(yǎng)豐富、老幼皆宜，經(jīng)常食用可增強免疫力，抗癌防病。會煲湯的人都知道，一般像這種要燉上幾個小時的排骨湯，調(diào)味品肯定是要等到最后才放，以免早先破壞原汁原味的香味。而且像這種排骨湯也最好不要放味精。經(jīng)過兩個小時的煲制，湯可以上桌了。
翡翠玉絲
這道翡翠玉絲雖然制作過程簡單，但青椒營養(yǎng)價值頗高，其中含有豐富的維生素和微量元素，能增強體力緩解疲勞。烹飪時，先放入花椒，然后放入土豆絲，記住這時候醋也倒入一些，最后放點糖，放入青椒絲翻炒一下就可以出鍋了。在裝盆以后記住要淋上點麻油，這樣吃起來會更香，味道更美。
結(jié)語：現(xiàn)在大家都知道驚蟄的意思了，斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。在春寒料峭中，我們迎來了二十四節(jié)氣中的驚蟄。在這個季節(jié)，人們該如何養(yǎng)生。飲食上有哪些注意點。
還有幾天就是驚蟄節(jié)氣，很多年輕的朋友可能對于驚蟄節(jié)氣不是很清楚。今天小編就為大家介紹一下驚蟄節(jié)氣該如何進行驚蟄養(yǎng)生，一起來瞧瞧吧!
驚蟄是什么意思
驚蟄，是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。太陽到達黃經(jīng)345度時為驚蟄。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思。
春雷響，萬物長，驚蟄時節(jié)正是大好的九九艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，中國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3-6℃，沿江江南為8℃以上，而西南和華南已達10-15℃，早已是一派融融春光了。所以中國勞動人民自古很重視驚蟄節(jié)氣，把它視為春耕開始的日子。
唐詩有云：微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起。
農(nóng)諺也說：過了驚蟄節(jié)，春耕不能歇、九盡楊花開，農(nóng)活一齊來。華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣，這是當?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗。沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié)，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應(yīng)適時追肥，干旱少雨的地方應(yīng)適當澆水灌溉。南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長的需要，防止?jié)窈t是最重要的。
2013年驚蟄
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，民間素有驚蟄吃梨的習俗。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
我國民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的功效，驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，由于一些細菌開始活動繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽咳痰，梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。但因其性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，對于脾胃虛寒或者血糖偏高的人，則不宜食用生梨。
梨的三種食用方法：
1.榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁后兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。
2.蒸熟后食用：生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘后取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。
3.煮水食用：切片后與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的功效。
適合春季養(yǎng)生的具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等，藥物有沙參、麥冬、玉竹、黃精等，在自身體質(zhì)合適的情況下，春季常食用上述藥食物對健康會大有好處。
驚蟄節(jié)氣
驚蟄過后萬物復(fù)蘇，是春暖花開之季，但又是各種病毒和細菌活躍之時，因此，也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)。諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎、流行性出血熱等。所以，在這一節(jié)氣中，應(yīng)該做好流行性疾病的預(yù)防工作。除此之外，關(guān)于驚蟄期間還要注意啥呢?
中醫(yī)學上，以四季配五臟，春季屬肝臟，一系列肝的病證，如精神疾病、高血壓、中風等病，常會在春季復(fù)發(fā)或加重。中醫(yī)很早就提出春宜養(yǎng)肝的說法。春季只有保持肝臟的生理功能，才能適應(yīng)自然界生機勃發(fā)的變化。如果忽視了護肝養(yǎng)肝，肝臟機能失常，則易發(fā)生上述病癥。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：正氣內(nèi)存，邪不可干。意思是說，在人體正氣強盛的情況下，邪氣不易侵入機體，也就不會發(fā)生疾病。所以，增強體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。春季注意調(diào)理起居飲食可起到預(yù)防疾病的目的。第一，生活上不要過分勞累，造成體質(zhì)下降，容易使疾病乘虛而入;第二，要保持精神愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風和精神疾患。第三，飲食上以具有保陰潛陽、清肝降火旺的食品為主。
鴨血菠菜湯
宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)肝血、治貧血，是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護肝臟、疏理肝氣。新鮮水果蔬菜中，蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等，可以清熱瀉火;山藥、蓮子、銀耳等，可以扶正祛邪、滋陰補腎、健脾和胃。
結(jié)語：驚蟄節(jié)氣過后，天天會逐漸暖和，而雨水也將增多，當然驚蟄節(jié)氣人們還需要注意冷暖的變化，注意預(yù)防各種疾病的發(fā)生，做好養(yǎng)生保健的工作。
在乍暖還寒的時候，喝著熱乎乎的粥品，無疑是對自己的一大犒賞。不過要喝哪些粥好呢，經(jīng)過小編的一輪甄選，總共挑出下面幾種粥品，對我們的身體很有好處哦。
第一，宜食豬肝粥
配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
第三，宜食紅棗粥
配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米黨參粥
配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
第六，宜食蘿卜粳米粥
配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥
配制：粳米250克，芝麻(蒸曬后研細)50克，加水適量，共煮成粥。芝麻粥具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟豬油10克，精鹽3克，胡椒粉l克，味精2克，加水適量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下蒜薹炒鮮魷這道菜的做法。
2.鮮魷魚去掉內(nèi)臟，清水洗凈，切段兒
3.蒜薹焯水，去掉辛辣味兒，并用涼水過透
4.水開，將鮮魷魚焯水，便蛋白質(zhì)的迅速凝固，便于炒菜時不因蛋白質(zhì)的流失而使菜看起來渾濁
5.焯好水的鮮魷魚
6.倒入適量花生油，放入姜絲花椒爆香，將炸透的姜絲花椒撈出丟掉，以免吃的時候還要挑揀出來
7.炒好了，準備出鍋嘍
8.將焯好水的蒜薹鮮魷魚倒入鍋內(nèi)，迅速翻炒，并依次加入料酒、生抽、精鹽
9.出鍋了，開吃
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下蒜薹炒鮮魷。
魷魚的營養(yǎng)價值極高，它們主要生活在我國廣東臺灣等靠近海的地方，而新鮮魷魚味道則更是美味，它含了豐富的蛋白質(zhì)、鈣等多種人類所需的物質(zhì)，而絲瓜也是一種營養(yǎng)價值極高的食物，這兩種食材都具有微微甘甜的味道，那么今天向介紹的就是“絲瓜炒鮮魷”的做法。
美食材料
絲瓜兩條，魷魚半斤，蒜茸少許，鹽，味精適量，白糊辣粉少許，紹酒半湯匙，色拉油。
美食做法
1、絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、魷魚洗凈刻花，切成一寸見方的塊待用。
3、油適量加熱至七成熱，放入蒜茸至香味出，再倒入魷魚爆炒，贊酒撈出。
4、少量油倒入油鍋加至六成熱，倒入絲瓜、放入適量鹽，加少許水，加鍋蓋用文火悶五分種。
5、倒入爆炒過的魷魚，加入味精、白糊椒粉，起鍋即成。
鮮魷可炸、熘、爆、炒、燴、等，味型多樣。肉質(zhì)柔韌肥美，色澤潔白，味甚鮮美，其干制品，又稱土魷、魷魚干；在干制時多用細繩吊掛，故部分地區(qū)又稱之為“吊片”，品質(zhì)上佳的以色光白亮，體平質(zhì)薄，只形均勻，肉身干燥為好，發(fā)制后可爆、炒、燉、燜、煲、煸等，味型多樣。
多吃絲瓜能讓皮膚老化減緩還能使皮膚變得白皙滑嫩，因為絲瓜中含有維生素C和B1，而新鮮魷魚不僅味美更是含有豐富營養(yǎng)價值，兩者混合在一起更是能突出兩者的美味，那么大家就來動手嘗試一下“絲瓜炒鮮魷”這道營養(yǎng)和美味聚集一身的美食吧。
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個重要標準，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，青瓜炒鮮魷的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、鮮魷去除內(nèi)臟，洗干凈，去皮
3、鮮魷切成圈。
4、鮮魷加入鹽，醬油，沙茶醬。
5、將調(diào)料拌勻，腌制10分鐘，剛好可以處理青瓜。
6、青瓜去皮去籽，切成薄片。蒜頭切碎，紅辣椒切塊。
7、平底鍋熱入油，油熱加入魷魚圈，快速翻炒，再改小火。
8、將魷魚圈炒至金黃色，再加入紅辣椒，炒一會關(guān)火。
9、另一邊大鍋，加熱入油，油熱加入蒜頭，炒出香味。
10、加入青瓜，快速翻炒，再注入少量開水，蓋上蓋子，煮一會。喜歡吃脆的青瓜，可以不煮。
11、炒好加入少量鹽。
12、起鍋，先放青瓜，再放魷魚圈。
提醒大家在吃青瓜炒鮮魷的時候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關(guān)于醬爆鮮魷。
2.從里面的一個角切起，45度斜刀切花刀
3.反一個方向，直刀切花刀，形成荔枝花刀的形狀
4.切成小塊
5.鍋里放適量水，放進姜絲和幾滴米酒以便去腥，煮開
6.水開后倒入鮮魷，翻動幾下，看鮮魷卷起來即可撈起，放水龍頭下沖洗干凈
7.青紅椒切塊，生姜切絲
8.熱油鍋，爆香姜絲
9.放入2大勺豆瓣醬，爆香；（不喜歡太多醬的，可以放少一點，另外放點鹽來調(diào)味）
10.倒入鮮魷
11.沿鍋邊淋入米酒，翻炒均勻
12.放入青紅椒，翻炒均勻即可
醬爆鮮魷做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做涼拌鮮魷絲。
2.從中間位置剪開，清洗里面，同時去掉眼睛。
3.鍋中下水加入姜片燒開，放入魷魚頭焯熟。
4.熟后撈出立即放入冰水中，冷卻后備用。
5.魷魚頭改刀切絲。
6.沿著盤子邊沿擺入盤中，多余的擺放在中間，并用青紅椒相間點綴。
7.蒜拍碎后剁成蒜泥，姜與青紅椒切絲。
8.然后加入上述所有調(diào)料，攪拌均勻靜置數(shù)分鐘。
9.均勻的拌入魷魚絲中即可。
雖然涼拌鮮魷絲的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)鮮魷玉米筍的具體做法。
2.將鮮魷魚擇洗干凈，去紅衣，切刀花。
3.放入盤子里，加入適量的食鹽，腌制一會。
4.焯燙一下。
5.將罐頭里面的玉米筍洗凈。
6.準備芡汁（適量的調(diào)味雞汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌勻）。
7.熱油鍋，爆香蒜末。
8.放入玉米筍，煸炒一會。
9.放入鮮魷魚。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至收汁，即可上碟關(guān)火。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹鮮魷玉米筍去嘗試做出美味的菜肴吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《乍暖還寒最易感冒 試試牛肉鮮魷筒》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengyiyang/">春季養(yǎng)生易養(yǎng)”專題。
