檸檬汁的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪校藗?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“檸檬汁的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
檸檬汁香甜可口，給人的感覺就是越喝越想喝。所以檸檬汁受到大多數(shù)人們的青睞。當(dāng)然檸檬汁是運(yùn)用檸檬而制成的，由于在檸檬當(dāng)中含有著檸檬酸，所以檸檬汁的味道會(huì)特別的酸。這么好喝的檸檬汁的功效與作用有哪些?
檸檬被人們稱作是神秘的藥果，主要是因?yàn)樵跈幟十?dāng)中有著豐富的維生素C，它能夠具有抗壞血酸的效果。所以就可以起到抗壞血病的作用。除此之外，檸檬還有很多的功效。我們先從檸檬汁的功效與作用來了解一下。
1檸檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效www.cndadi.net
2主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
3檸檬生津解暑開胃，雖不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
4檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
5檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
6檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
7檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
為什么女性那么愛喝檸檬汁呢，因?yàn)樵跈幟手梢云鸬椒乐古c消除皮膚色素沉著的作用，如果外用的話，將檸檬汁涂抹到臉上，還可以防止皮膚松馳，讓皮膚有彈性的效果。而且檸檬汁還可以預(yù)防感冒，可以抗癌等作用。所以可以多喝檸檬汁。
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在我們的生活中有很多女性，每天都會(huì)喝一杯檸檬汁，因?yàn)閷?duì)于女性來說，喝檸檬汁不僅能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，還能夠幫助女性減肥，而且檸檬汁里面還有大量的維生素c，對(duì)于補(bǔ)充身體的微量元素來說，也是最好的選擇，相對(duì)于吃檸檬來說，檸檬汁還不是特別酸，那么檸檬汁有哪些功效與禁忌呢?
檸檬水的好處
檸檬水含有豐富的維生素，具有美容功效，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
檸檬有利尿作用，所以飲用檸檬水可以加快身體排出毒素，有助維持健康的泌尿系統(tǒng)，而檸檬內(nèi)的檸檬酸更可大大發(fā)揮酵素的作用，刺激肝臟進(jìn)行排毒。
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食，再加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng)。每天堅(jiān)持喝一杯檸檬水并在檸檬水里加一點(diǎn)小蘇打，這樣也能有助于快速減肥。
檸檬是其中一種最能調(diào)節(jié)酸堿的食物，它本身雖屬酸性，但在人體內(nèi)卻是堿性，檸檬酸一經(jīng)身體代謝便不會(huì)制造酸性。所以經(jīng)常飲用檸檬水可消除體內(nèi)酸性，包括關(guān)節(jié)內(nèi)的尿酸，減輕身體疼痛及發(fā)炎。
檸檬是少數(shù)含有較多負(fù)離子的食物，進(jìn)入消化系統(tǒng)使能供給身體大量能量。而檸檬茶的香氣能提升情緒，使頭腦清晰，更有助減輕焦慮及抑郁。
檸檬水的壞處
腐蝕牙齒，這是多喝檸檬水的副作用，因?yàn)闄幟仕乃嵝苑浅４螅貏e容易腐蝕牙釉質(zhì)，造成牙齒問題。
胃酸過多，空腹時(shí)不能大量喝檸檬水，會(huì)造成胃酸過多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹飲用。
可能大家還不知道，我們平時(shí)喝的檸檬汁有非常高的營養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生的功效，只需要簡簡單的制作就可以獲得一杯美味保健養(yǎng)生的檸檬汁，檸檬汁是非常流行的飲品，我們可以用檸檬汁來直接飲用，也可以用檸檬汁來用于西餐的制作。
檸檬汁不但有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，而且還有很好的藥用價(jià)值，常喝檸檬汁有利于改善我們的記憶能力和預(yù)防骨質(zhì)疏松。常喝檸檬汁還有美容的好處。
生產(chǎn)制作
擠汁
材料
刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法
1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個(gè)孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個(gè)圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭，接下來就可以任意地?cái)D擰檬汁了。
做法一
材料
檸檬半個(gè)，蜂蜜1小匙。
做法
將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法
三餐后用冷開水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效
檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
做法二
用料
冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法
檸檬去皮，腌梅煮水過濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對(duì)入用水澥開的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
主要功效
殺菌作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。
助消化作用
檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進(jìn)肌膚美白效果。
檸檬汁的主要材料就是檸檬，那么它的營養(yǎng)占比例大的肯定也是它了。在現(xiàn)實(shí)中檸檬汁被飲用的頻率還是很高的，還有在制作有些食物的同時(shí)也會(huì)加入檸檬汁作為調(diào)味料，這樣制作出來的食物就會(huì)含有檸檬的營養(yǎng)價(jià)值。檸檬汁是采用新鮮的檸檬榨汁出來的。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，我們知道檸檬汁就是采用檸檬汁榨出來的汁，檸檬汁的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，檸檬汁含有很多人體需要的維生素，常喝檸檬汁可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和經(jīng)濟(jì)艙綜合癥，檸檬汁有美容的功效，所以我們平時(shí)可以多喝檸檬汁。
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檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進(jìn)肌膚美白效果。
護(hù)膚作用
檸檬自古便是歐洲人護(hù)膚的佳品，其去污能力強(qiáng)，又不傷害皮膚，尤其是對(duì)暗瘡、粉刺有效。因?yàn)榘弹?、粉刺患者面部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài)，利于排汗，對(duì)粉刺患者有很好的治療效果。
檸檬汁沐浴方法： 將檸檬6～8個(gè)榨汁后，加入溫水中。
檸檬蜂蜜祛斑面膜做法
材料：檸檬，蜂蜜，面粉
制作方法：
1、取一個(gè)檸檬并將其榨汁
2、取鮮檸檬汁與洋槐花蜂蜜、面粉調(diào)勻
3、潔膚后涂于面部，10分鐘后洗凈
止嘔作用
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
藥用功效
檸檬具有高度堿性，是很好的治療疾病的良藥，具有止咳、化痰、生津健脾。且對(duì)于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸收有相當(dāng)大的助益，其豐富的維生素C，不但能夠預(yù)防癌癥、降低膽固醇、預(yù)防食物中毒、消除疲勞、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、保持肌膚彈性，還能預(yù)防糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥等等。[1]
在我們的生活中很多人都特別喜歡喝檸檬汁，因?yàn)闄幟手哂忻廊蒺B(yǎng)顏的效果，而且在每天早上起來喝一杯檸檬汁，還能夠起到清宿便潤腸道的功效，檸檬里面富含大量的維生素c還能夠補(bǔ)充，我們身體所需要的能量，因此，檸檬汁真的是特別好的一種飲品，在夏天的時(shí)候，一般都喜歡喝冰鎮(zhèn)檸檬汁，那么冰鎮(zhèn)檸檬汁怎么做呢?
1，先把冷水燒到臨近沸騰，然后關(guān)火。
2，把檸檬切片后放進(jìn)，再放入白砂糖攪拌均勻，甜度看個(gè)人喜好而定，此時(shí)不要繼續(xù)用火加熱。
3，待冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)
4，取出喝時(shí)，可以放一些冰塊，要喝檸檬蜜的，就加少許蜂蜜即可
檸檬汁的做法
做法一
教大家一個(gè)用一只檸檬可以喝上半個(gè)月檸檬水的方法。其實(shí)檸檬水特別容易做，最讓人頭疼的就是每次都會(huì)剩下一半，但是余下的不好保存。下面的這個(gè)小辦法可以讓你經(jīng)常喝到檸檬水。
⒈超市去買一個(gè)新鮮的檸檬，以光澤較好為優(yōu)。
⒉回去后洗凈用紙巾擦干，放在冰箱里凍上兩個(gè)小時(shí)，不要太久也不要時(shí)間太短，短了凍不透，久了切著太困難。
⒊用干凈的菜刀在清洗過的水果板上切成薄薄的一片。一個(gè)檸檬切15-20片，切片過程中速度得快，接下來將檸檬裝進(jìn)有蓋子的保鮮盒中。
⒋放入冰箱冷凍室，需要使用時(shí)將開水晾涼或直接用礦泉水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。
⒌可以適當(dāng)加入蜂蜜或冰糖等調(diào)味。
⒍不要用過熱的水泡，那樣會(huì)損失檸檬的香味和營養(yǎng)價(jià)值，在夏天和秋天這個(gè)方法可以讓你一個(gè)檸檬喝上半個(gè)月可口的檸檬水。
做法二
主料：檸檬、蜂蜜
1. 用鹽來洗檸檬的外皮，不僅可以去除表面的蠟而且也能去掉臟東西。同時(shí)也可放在鹽水中浸泡。接下來可以用刀把檸檬切成薄薄的一片。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的玻璃密封罐。
3. 放一片檸檬，加一勺蜜;放一片檸檬，再加一勺蜜。重復(fù)。直到把所有檸檬都腌進(jìn)去。蜜一定要腌過檸檬片。
4. 蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。
5. 沖水的時(shí)候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。
6. 泡一晚上就可以開喝了，三四天后味道更佳。
7. 只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水，在冰箱保存至少一個(gè)月以上沒有問題。吃完了繼續(xù)添檸檬和蜂蜜進(jìn)去，蜂蜜一定要蓋過檸檬。
檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時(shí)一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而愈。
檸檬汁減肥，很多朋友都不太知道這個(gè)辦法的，檸檬是非常好，且有營養(yǎng)的一種水果，如果外敷的話可以美容美白，內(nèi)服的話可以幫助人的身體提高新陳代謝的作用，有效的清理人的腸道，是一種非常好的減肥的食材，只要你學(xué)會(huì)了辦法，正確是服用的話，相信會(huì)收到意想不到的效果的。
檸檬富含大量的維生素C，對(duì)于美容養(yǎng)顏有著至關(guān)重要的作用，在減肥之余還能讓我們的皮膚變得更潔白，光滑細(xì)膩，檸檬水喝了以后不既能夠解渴，還可以沖淡想吃零食的欲望，所以每天多喝點(diǎn)檸檬汁就可以有效的減肥來了，當(dāng)然了也少不了適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，才能讓減肥更加的有效和快速，下面就介紹幾種關(guān)于檸檬汁的制作方法。
1、檸檬海帶減肥茶
材料：海帶100克，檸檬汁100克，冰糖少許。
做法：將海帶洗凈后切條，放在奶鍋里加清水及100克鮮檸檬汁煮沸，放涼后加少許冰糖調(diào)味飲用。
功效：海帶含碘，可促進(jìn)甲狀腺素分泌，提高新陳代謝，檸檬汁能舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可增進(jìn)胃腸消化功能。這種茶可以消除積滯在皮下的脂肪，達(dá)到減肥目的，飲用量可自行定，但不宜常飲。
2、檸檬香蕉減肥茶
材料：新鮮香蕉2片，鮮檸檬1片，菊花9朵。
制法：先把杯子溫?zé)?，投入菊花和檸檬，注入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣，放入香蕉片，在茶中稍加浸泡即成。
功效：這是一道抑制食欲從而減肥的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，可以控制饑餓感，降低食欲。
3、檸檬蜂蜜酒
材料：檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，白蘭地酒適量。
做法：將檸檬汁、蜂蜜和白蘭地酒混合，晚間飲用。
功效：這種酒既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。
4、膳食減肥原則
合理營養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度”，主要在通過平衡膳食來實(shí)現(xiàn)。平衡膳食是指膳食中所含營養(yǎng)素，種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。具體要求如下：
(1)、食物多樣、谷物為主
平衡膳食必須由多種食物組成，提倡廣泛食用多種食物。多種食物包括五大類：谷類及薯類;動(dòng)物性食物;豆類及其制品;蔬菜及水果類;純熱能食物。
(2)、多吃蔬菜、水果和薯類
含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食。
(3)、常吃豆類及其制品
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，含鈣量較高，利用率高。
(4)、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
檸檬汁減肥的方法大家都了解了吧，想瘦身的你不妨試一試，尤其是夏天冰過之后口感更佳，但是需要提醒大家的是檸檬汁酸度比較高，如果胃不好或者容易反酸的朋友就盡量不要嘗試了，身體健康才是首要的。
檸檬汁是非常流行的飲品，檸檬汁是采用了檸檬汁直接榨汁而成的，檸檬汁的味道是酸中帶了點(diǎn)苦，所以我們也可以加一點(diǎn)糖令味道更好，檸檬汁不但可以用來飲用，而且還可以在做菜的時(shí)候用于調(diào)味，能夠令菜肴的味道更加豐富，那么檸檬汁的做法究竟如何呢。
檸檬汁里面含有豐富的維生素特別是維生素C，檸檬汁有凝血的功能，所以有利于預(yù)防血管疾病，檸檬汁有溶石的功效，所以能預(yù)防結(jié)石，檸檬汁還有助消化等功效。
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調(diào)味品，常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。
做法
一、
材料：檸檬半個(gè)，蜂蜜1小匙。
做法：將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法：三餐后用冷開水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效：檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
二、
用料：冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法：檸檬去皮，腌梅煮水過濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對(duì)入用水澥開的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，我們知道檸檬汁就是采用了新鮮的檸檬制作出來的，檸檬汁的功效和作用非常全面，不但可以抗菌和消炎，而且檸檬汁還能溶石和凝血，檸檬汁能促進(jìn)我們的消化，而且還有美容的好處呢。
我們經(jīng)常在餐館喝到美味的檸檬汁，我們知道檸檬汁是采用了檸檬榨出來的汁，檸檬汁的味道是清香的，當(dāng)然里面有一絲絲苦，這才是真正的檸檬的味道，檸檬汁有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)闄幟手锩婧胸S富的維生素，特別是維生素C，那么我們?nèi)绾尾拍苷コ詸幟手瓉砟亍?/p>
檸檬汁有非常高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，常喝檸檬汁不但可以殺菌和美白，而且還能有凝血和溶石減少結(jié)石的功能，檸檬汁還能幫助我們消化呢。
檸檬富含維生素C，還含有鉀和葉酸。每100克檸檬中，水分占89%，含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分。
擠汁
材料：刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法：1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個(gè)孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個(gè)圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭，接下來就可以任意地?cái)D擰檬汁了。
做法
一、
材料：檸檬半個(gè)，蜂蜜1小匙。
做法：將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法：三餐后用冷開水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效：檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
二、
用料：冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法：檸檬去皮，腌梅煮水過濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對(duì)入用水澥開的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，檸檬汁就是用檸檬榨出來的汁，檸檬汁的做法非常簡單容易實(shí)施，而且檸檬汁有很好的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，我們常喝檸檬汁能夠消除結(jié)石，能夠美白和防治心血管的疾病，檸檬汁還有利于我們的消化系統(tǒng)。
金桔、檸檬這兩種水果廣受大眾喜愛，其不僅僅是因?yàn)樗牢?、開胃，并還具有較好的功效，一般以榨汁或泡茶食用療效最佳。但如何將金桔與檸檬很好的搭配呢？在夏天，金桔檸檬汁便成為了很多飲料店的熱賣產(chǎn)品。但如果想隨時(shí)喝到金桔檸檬汁，自制方法是怎樣的呢？
金桔檸檬汁顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的飲料，做法簡單，口味獨(dú)特。金桔檸檬茶做法雖簡單，但金桔檸檬茶的功效卻不容忽視，金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。
金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。
金桔檸檬汁
材料準(zhǔn)備
金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆
做法
1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕
2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，沖入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
自制金桔檸檬汁的準(zhǔn)備材料和操作方法都是比較簡單方便的，喜愛喝這款飲料的朋友完全可以自己購買材料家中制作，這樣不僅僅是能夠保證食品的安全衛(wèi)生，也是夏天非常值得您學(xué)習(xí)制作的飲品，這一定能讓你的整個(gè)夏天清爽不已。
檸檬是非常受到人們歡迎的一種水果，檸檬有豐富的維生素，檸檬里面的維生素C含量特別的多，所以常吃檸檬是可以起到美白的作用，檸檬還有祛斑的功效，檸檬能殺菌和消炎并且能預(yù)防高血壓高血脂等疾病的出現(xiàn)，檸檬對(duì)于預(yù)防癌癥也有很大的作用和功效呢。
雖然檸檬的作用很多，但是我們要直接食用檸檬比較困難，因?yàn)楹苌儆腥四軌蚪榻B檸檬的酸味的，所以我們要想個(gè)辦法來解決這個(gè)問題，要不浪費(fèi)了大好的食品。
方法：
1) 用手掌部位按住檸檬來回的滾動(dòng)，目的是讓其里面的果肉松動(dòng)，這樣有利于一會(huì)兒檸檬汁擠出。
2) 當(dāng)感覺到檸檬里面的果肉變軟時(shí)，用刀的根部，在檸檬上切一個(gè)大約長3cm，深約1cm的口子。
3) 將吸管一側(cè)剪成有尖頭的斜口，這樣方便插入檸檬中。
4) 把吸管插入檸檬中，用手?jǐn)D壓，檸檬汁就會(huì)從吸管中擠出了。
5) 最后用保鮮膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后還可以隨時(shí)使用。
注意事項(xiàng)：
用這個(gè)方法一定要事先把檸檬徹底揉軟，只有里面的果肉被揉散了，汁才容易擠出。
檸檬切口要盡量的深些，這樣能更好的吸出果汁。
平常我們擠檸檬汁時(shí)會(huì)有檸檬籽混入果汁中，用這個(gè)方法就能很好的避免了。
檸檬只被切了一個(gè)可以關(guān)閉的口子，沒有任何果肉裸露在外面，而且還用保鮮膜包裹住，所以，保存的時(shí)間會(huì)延長。
上文我們介紹了什么是檸檬以及檸檬的功效和作用，我們知道檸檬直接食用比較困難，因?yàn)樘岬木壒仕詸幟什荒芎推渌粯又苯映?，但是我們可以將檸檬做成檸檬汁或者檸檬茶，檸檬還可以提取出檸檬汁用來做菜，上文介紹了檸檬汁的擠法。
眾所周知，檸檬中富含大量的維生素而且還可以作為空氣清新劑使用，而由檸檬榨的檸檬汁更是備受歡迎，。對(duì)于女性來說，檸檬汁可以當(dāng)做飲品或者做面膜使用，因?yàn)闄幟手粌H可以減肥具有美白和延緩衰老的作用。其實(shí)檸檬汁在各個(gè)方面都有功效，下面讓我們一起來了解吧！
藥理作用
殺菌作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。
助消化作用
檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化
檸檬汁
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進(jìn)肌膚美白效果。
護(hù)膚作用
檸檬自古便是歐洲人護(hù)膚的佳品，其去污能力強(qiáng)，又不傷害皮膚，尤其是對(duì)暗瘡、粉刺有效。因?yàn)榘弹?、粉刺患者面部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài)，利于排汗，對(duì)粉刺患者有很好的治療效果。
止嘔作用
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
改善記憶力
檸檬汁
根據(jù)美國最新研究報(bào)告顯示，維他命C和維他命E的攝取量達(dá)到均衡標(biāo)準(zhǔn)，有助于強(qiáng)化記憶力，提高思考反應(yīng)靈活度，是現(xiàn)代人增強(qiáng)記憶力的飲食參考。研究中顯示，由于血液循環(huán)功能的退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，而妨礙腦部功能的正常運(yùn)作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環(huán)不佳的問題，因此對(duì)于記憶力及反應(yīng)力的運(yùn)作而言，確實(shí)有相當(dāng)?shù)膸椭５忠绾螐娘嬍成钪凶銎鹉?？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助于保持記憶力，且對(duì)身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的健康食品。
很多人都喜歡喝檸檬汁，喜歡檸檬汁淡淡的清香，酸酸的味道，如果想要自己制作檸檬汁的話，那么了解檸檬汁的做法是很有必要的，接下來本文就為大家介紹自制檸檬汁的方法及功效，感興趣的朋友可以來看看哦！下面請(qǐng)大家看詳細(xì)的介紹。
一、自制檸檬汁的方法
1、選材。選新鮮檸檬，而非檸檬干。最好是新鮮一點(diǎn)，不要那種外皮都干了那種，雖然里邊還是好的，但是檸檬皮中有很多的芳香的揮發(fā)油類，一般直接就能聞到或者在外皮上切一個(gè)小口都可以聞到，就是檸檬味芳香噴霧的那種香氣。
2、將檸檬洗干凈。注意有的檸檬為了好看會(huì)打蠟，一定要洗干凈。
3、將洗凈的檸檬去掉頭尾，切片。頭尾就是兩端鼓起的地方，那里只是皮沒有肉。剛才不是說外皮里有芳香的東西么，為什么這里要去掉呢？因?yàn)槠な强辔兜模枷闾嵛秳┯弥虚g那部分的外皮就足夠了，有了頭尾那兩部分，增多的苦味會(huì)掩蓋芳香的氣味，得不償失。
4、將切好的檸檬片放入大杯中，倒入涼開水?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味選擇比例，一般的一個(gè)檸檬加一升水左右就可以了。注意要用涼開水而非開水，否則會(huì)有劇烈的酸味和苦味，用涼開水則會(huì)留下柔和的酸甜清香味，并且檸檬里的維生素C也會(huì)得到比較好的保存。
5、可根據(jù)個(gè)人口味加適量的冰糖或蜂蜜。
6、不要用過熱的水泡，那樣會(huì)損失檸檬的香味和營養(yǎng)價(jià)值，在夏天和秋天這個(gè)方法可以讓你一個(gè)檸檬喝上半個(gè)月可口的檸檬水。
7、不要空腹喝，因?yàn)闄幟仕嵝?，胃酸過多或有胃潰瘍的人不宜食用。
二、自制檸檬汁的功效
1、檸檬汁可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節(jié)食，一舉兩得。
2、鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。
3、喝檸檬汁還可以防治心血管疾病，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
4、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
以上就是關(guān)于自制檸檬汁的方法及功效的相關(guān)介紹，相信大家看了上文的介紹之后，對(duì)自制檸檬汁的方法已經(jīng)非常清楚了，其實(shí)自制檸檬汁的方法是非常簡單的，大家看完介紹以后估計(jì)就會(huì)自己制作檸檬汁了，當(dāng)然啦，想要檸檬汁好喝的話，大家可以搭配其它的水果汁哦！關(guān)于檸檬汁的功效，本文已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹，在此就不多加敘述了。
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