牛奶可抵御骨關(guān)節(jié)炎
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波士頓醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯低脂牛奶能有效降低女士膝蓋部位的骨關(guān)節(jié)炎發(fā)病率。但奶酪等奶制品會起反作用。另外，牛奶在男士身上的效果并不如人意。酸奶的效果則幾近于零。美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝低脂或脫脂牛奶的女性患膝蓋骨關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險較小。但是吃奶酪則會加重病情。不過，牛奶對男性沒什么效果，而酸奶則是對所有人都沒什么顯著作用
骨關(guān)節(jié)炎是一種退化性的關(guān)節(jié)病，常見于女性。它會引起關(guān)節(jié)部位的疼痛和腫脹，多發(fā)于手部、髖部、膝蓋等部位。其中，50上下的人五分之一患有這種疾病，而半數(shù)老年人(八十歲以上)深受這一病患的困擾。(數(shù)據(jù)來自英國關(guān)節(jié)炎研究會，Arthritis Research UK)
研究小組的領(lǐng)導(dǎo)者陸冰(Dr Bing Lu)，來自波士頓布里格姆婦女醫(yī)院(Brigham Women"s Hospital)稱，牛奶對于骨骼健康有非常重要的作用。
陸冰表示，自己的研究旨在探討乳制品攝入對于膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎的影響。
評測這一關(guān)節(jié)炎的方法主要是使用成像研究測量關(guān)節(jié)之間的縫隙，縫隙縮小，則表示軟骨受損、關(guān)節(jié)炎惡化。
在研究的開始，科學(xué)家們收集被測者的飲食數(shù)據(jù)和關(guān)節(jié)間隙寬度。一共有888位有膝蓋問題的男士和1260位這類女士參與進(jìn)來，而調(diào)查追蹤持續(xù)了四年。結(jié)果顯示，牛奶的攝入量每增加8盎司(約225克)，婦女的關(guān)節(jié)炎概率就會下降。另外，雖然受測者都不同程度地經(jīng)歷了關(guān)節(jié)縫隙變窄的情況，但牛奶攝入量較大的女性們情況更樂觀，變窄的狀況不甚明顯。
研究者對數(shù)據(jù)進(jìn)行量化后發(fā)現(xiàn)，不喝牛奶的女性、每周3杯以下的女性、每周4-6杯的女性、每周7杯以上的女性，她們每周關(guān)節(jié)間隙寬度分別下降0.38mm、0.29mm、0.29mm和0.26mm。而每天吃奶酪的婦女，情況會有輕微惡化。
這一研究結(jié)果綜合考量了疾病嚴(yán)重程度、身體質(zhì)量指數(shù)(肥胖程度)和飲食情況。部分男性的膝蓋骨骼也得到了“保護(hù)”，但必須保證高攝入量。
陸博士稱，他們的研究結(jié)果表明，女性經(jīng)常喝牛奶，可以減輕膝蓋骨關(guān)節(jié)炎的患病概率。進(jìn)一步的研究非常有必要，但在進(jìn)行下一步的研究之前，尚不知牛奶有此種效果的原因。也許是牛奶中豐富的鈣元素起了作用，也許是牛奶(作為健康飲食)能有效抵御肥胖。
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骨關(guān)節(jié)炎又被稱為老年性關(guān)節(jié)炎或退變性關(guān)節(jié)炎，很多老年人都患有骨關(guān)節(jié)炎。骨關(guān)節(jié)炎可以通過飲食來預(yù)防，下面為您介紹預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎的食物有哪些。
【預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎的飲食建議】
1、進(jìn)食高鈣食品，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補(bǔ)充鈣劑。
2、超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。
3、蛋白質(zhì)的攝入要有限度，食物中過度的蛋白質(zhì)會促進(jìn)鈣從體內(nèi)排出。
4、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
5、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥、卷芯菜、芽菜。因?yàn)楣趋?、軟骨和結(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時硫也有助于鈣的吸收。
6、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機(jī)體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。
7、保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。
8、禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因?yàn)殍F與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
9、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。
10、 補(bǔ)充膠原蛋白及蛋白多糖，給肌健、韌帶、軟骨補(bǔ)充營養(yǎng)。預(yù)防骨刺和退行性骨關(guān)節(jié)病的發(fā)生。
胯骨關(guān)節(jié)炎問題在生活當(dāng)中并不少見，對很多人來說造成的影響和困擾是比較大的，所以為了更有效的預(yù)防，減少這些關(guān)節(jié)炎疼痛對自己造成的困擾，也要了解科學(xué)的治療方法，現(xiàn)在藥物治療不可缺少，但同時在生活當(dāng)中也要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉，做好護(hù)理工作。
一、藥物治療
阿司匹林對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有迅速而神奇的療效，劑量每次0.9一1.2克，每日3次，飯后服。為了減少藥物對胃的刺激，可將藥片咬碎后咽下。療程4―6周。服藥過程中要定期查凝血酶元時間及轉(zhuǎn)氨酶，有出血傾向可加用維生素K。不能耐受阿司匹林者可選用扶他林，25―50毫克，每日3次，或萘普生，0.375 克，每日2次，或其它非激素類抗炎藥。為了清除鏈球菌感染的影響，發(fā)病初期主張并用青霉素80萬單位，肌注，每日2―3次，療程10―14天。對青霉素過敏者，可改用紅霉素或乙酰螺旋霉素。
二、預(yù)防
1、關(guān)節(jié)制動：急性期應(yīng)將關(guān)節(jié)置于休息體位，減少運(yùn)動。
2、局部按摩：關(guān)節(jié)疼痛有所減輕后，可自行關(guān)節(jié)周圍的按摩。
3、關(guān)節(jié)體操練習(xí)：針對各個不同的關(guān)節(jié)練習(xí)不同的關(guān)節(jié)體操，每次30分鐘，每天2—3次。
三、護(hù)理
1、關(guān)節(jié)藥熏：配制藥物進(jìn)行關(guān)節(jié)熏洗，水溫應(yīng)保持在50℃左右，每日1次，每次20分鐘。
2、關(guān)節(jié)溫水?。嚎蓪⒒疾￡P(guān)節(jié)或整個肢體置于溫水中浸泡20分鐘左右，每日1次。
3、關(guān)節(jié)保健灸：選取患部周圍常用的穴位2—3個，用艾條進(jìn)行保健灸，一般每日1次，1次20分鐘。
關(guān)節(jié)炎其實(shí)是一種關(guān)節(jié)疾病，一般表現(xiàn)為老年性關(guān)節(jié)炎以及關(guān)節(jié)肥大等等問題，其實(shí)引起這種疾病的因素有很多種，先天性的關(guān)節(jié)畸形，或者后天因?yàn)橐恍p傷不能夠急需治療，同樣也可能會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，那么關(guān)節(jié)炎患者在平時的飲食上需要注意哪些問題呢?現(xiàn)在就了解一下關(guān)節(jié)炎不能吃什么。
關(guān)節(jié)炎主要的癥狀表現(xiàn)就是疼痛，如果不能夠及時的治療那么會影響到我們的生活工作，關(guān)節(jié)活動受到阻礙，所以說面對這個問題我們也需要注意關(guān)節(jié)治療同時，在飲食上也要注意下面的禁忌。
1、由于骨關(guān)節(jié)病的患者多為老年人，因此多吃含鈣較高的食物，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取應(yīng)比一般成年人多出50%左右，可以多吃牛奶、蛋類、 豆制品、紫菜、蔬菜和水果，必要時補(bǔ)充鈣劑等;但是不能盲目的一味補(bǔ)鈣，太原侯麗萍醫(yī)院專家指出：單純補(bǔ)鈣，無法糾正骨骼對鈣的吸收，單純大量鈣劑補(bǔ)充，還可能導(dǎo)致腎結(jié)石、便秘、骨鈣異位、動脈硬化等疾病。所以，鈣的補(bǔ)充一定要科學(xué)。
2、忌食生冷、油膩、辛辣等食物，盡量避免吃海鮮，避免攝入太多的糖分特別是蔗糖，飲食要以清淡為主。
3、蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)有限度，食物中過高的蛋白質(zhì)會促進(jìn)鈣從體內(nèi)排出;脂肪和膽固醇的攝入量要少一些，以免引起其他病變;還有要低鈉飲食，主要是減少食物中氯化鈉的含量，避免水潴留。
4、對于較瘦的人來說，要攝入適當(dāng)?shù)臒崃?，保持理想的體重;超體重者應(yīng)控制飲食，增加運(yùn)動，減輕體重，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。 5、吃不同種類的食物，也就是說，食譜要廣泛一些，不要過于單一，多攝入富含淀粉和纖維素的食物，要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C、D等。
6、有飲酒習(xí)慣者，一定要保持適量，不可多喝，如非必要，就不要飲酒。
很多人在遇到一些疾病的時候都會非常配合的接受治療，但是在飲食上常常忽略了，要知道，其實(shí)飲食的健康是可以幫助起到輔助治療疾病的作用的，所以希望大家面對這個問題的時候不要掉以輕心，科學(xué)健康的飲食。
大家現(xiàn)在雖然對于很多的醫(yī)藥知識都已經(jīng)比較了解了，也越來越知道身體的養(yǎng)生，但是其實(shí)還是有很多的醫(yī)療知識誤區(qū)，很多人都以為，骨關(guān)節(jié)炎就是風(fēng)濕病，但是其實(shí)并不是這樣，骨關(guān)節(jié)炎是一種常見的關(guān)節(jié)炎，是一種慢性病，具體應(yīng)該怎么治療?今天就為大家來講解一下吧!
物理療法。熱療、水療、紅外線、超短波、電刺激等均可增強(qiáng)局部血液循環(huán)、緩解肌肉緊張，減輕疼痛等癥狀。牽引療法對頸椎病神經(jīng)根型患者效果較好，可以松弛肌肉，緩解疼痛，并能防止神經(jīng)根相鄰的組織形成粘連，但須在?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。進(jìn)行有關(guān)肌肉群的鍛煉，可保持和改善關(guān)節(jié)活動，以增強(qiáng)關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性。
改善癥狀的藥物。鎮(zhèn)痛劑如對已酰氨基酚有鎮(zhèn)痛作用，但抗炎作用弱。非甾體抗炎藥有抗炎止痛的特點(diǎn)，用藥后可減輕關(guān)節(jié)疼痛，改善關(guān)節(jié)活動度。糖皮質(zhì)激素。不宜全身用藥，僅在對其他治療無效，關(guān)節(jié)有急性炎癥發(fā)作表現(xiàn)或有關(guān)節(jié)周圍滑膜炎，肌膚炎等可給予關(guān)節(jié)腔內(nèi)或病變部位局部注射。不宜反復(fù)使用。同一部位二次注射間隔時間至少在3個月以上。使用軟骨保護(hù)劑。可緩解癥狀，維持和恢復(fù)關(guān)節(jié)功能。如聚氨基葡萄糖。黏彈性補(bǔ)充療法。是向關(guān)節(jié)腔內(nèi)注射大分子量的透明質(zhì)酸溶液，減輕滑膜炎癥，軟骨破壞和改善關(guān)節(jié)功能，阻斷局部病變的惡性循環(huán)。
建議有骨關(guān)節(jié)炎的患者平時一定要注意休息，不要做太多會損傷骨關(guān)節(jié)的工作，不要長時間站立或者坐著，不要長時間保持同一個姿勢，要多進(jìn)行一些體育鍛煉，活動筋骨，還要吃一些有營養(yǎng)的食物，多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)是很好的。
骨關(guān)節(jié)炎有很多不一樣的名稱，比如退化性關(guān)節(jié)炎等等，但是關(guān)節(jié)炎最主要的一個原因就是因?yàn)樯眢w的一些關(guān)節(jié)退化所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)退化的改變，從而就引起慢性的關(guān)節(jié)疾病，這都是很正常的，但是每一個患者的病歷，或者是癥狀幾乎都是不太一樣的，但是在患有骨關(guān)節(jié)炎之后，要在飲食上調(diào)理。
1、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋馈④浌呛徒Y(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時硫也有助于鈣的吸收。
2、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機(jī)體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍(lán)及卷心菜。
3、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。
4、保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。
骨關(guān)節(jié)炎一般在六十以上的人是最容易患上這樣的疾病的，所以很多人在平時的時候喜歡做一些鍛煉，這個對預(yù)防一些疾病的發(fā)生時有很好的好處的，但是我們需要注意的就是，在鍛煉的時候，一定要適量，
骨關(guān)節(jié)炎患者在飲食方面，過分忌口而導(dǎo)致營養(yǎng)不良的發(fā)生，患者要經(jīng)常搭配吃不同種類的食物，尤其是富含蛋白質(zhì)、維生素C、D、E及鈣、鋅等的食物。但餐飲仍以清淡為主，不宜高糖、高脂、高膽固醇、高鹽，也需限制煙酒。下面介紹三款可用于骨關(guān)節(jié)炎的藥膳食療方。
三七丹參雞血藤粥
用料：三七5克、丹參5克、雞血藤10克、粳米100克。
做法：將上述藥材洗凈，加入清水煎煮成濃汁后撈出舍去藥渣，藥汁備用。粳米加水煮成粥，后加入藥汁再煮片刻，加入食鹽調(diào)味即可。
功效：本藥膳具有活血化瘀、通絡(luò)止痛的功效，用于瘀血內(nèi)阻，經(jīng)脈不利所致的關(guān)節(jié)痛。
黨參核桃豬腰粥
用料：黨參10克、核桃仁20克、豬腰1個、粳米100克。
做法：將豬腰洗凈、切開除去內(nèi)部白色筋膜后洗凈，切成片;粳米稍加清洗，除去雜質(zhì)、泥沙，人參切細(xì)片狀。將藥材、豬腰、粳米同加入清水煮成粥，加入食鹽調(diào)味后即可使用。
功效：補(bǔ)中益腎、固腎強(qiáng)腰，用于腰酸腰痛、腰膝酸軟、肢體不利、夜尿頻繁等癥狀的關(guān)節(jié)不利者。
苡米綠豆粥
用料：苡米200克、綠豆250克、陳皮適量。
做法：將苡米、綠豆稍加清洗后，加入干凈清水浸泡3小時(也可提前一天晚上開始浸泡)，后將苡米、綠豆撈出放入鍋中，加入陳皮，加清水后煮至綠豆?fàn)€開如米粥樣，加入食鹽調(diào)味即可食用。
功效：此粥功可清熱解毒、祛風(fēng)除濕，可用于關(guān)節(jié)炎紅腫熱痛明顯，肢體困重不利者的食療。
溫馨提醒：判定疾病須經(jīng)臨床檢查，勿僅憑癥狀對號入座。各人體質(zhì)不同癥狀各異，若癥狀無改善，須就醫(yī)做系統(tǒng)治療。
骨關(guān)節(jié)炎吃什么食物好?這是很多骨關(guān)節(jié)炎患者的心聲。骨關(guān)節(jié)炎是常見的退行性病變，影響著不少患者的日常工作和生活。對于骨關(guān)節(jié)炎，除了積極治療，還要注意日常護(hù)理。
骨關(guān)節(jié)炎吃什么食物好
骨關(guān)節(jié)炎患者可以多吃以下食物：
①含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋?、軟骨和結(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵希瑫r硫也有助于鈣的吸收。
②常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。
③含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機(jī)體過剩的金屬。
④富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。
骨關(guān)節(jié)炎患者飲食包含下面三方面：
1、進(jìn)食高鈣食品
足量攝入鈣質(zhì)以確保骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補(bǔ)充鈣劑。
2、多食高量維他命D食物
維生素D者可以幫助鈣質(zhì)的吸收。故要多服含維生素D的乳制品或鈣片以幫助鈣質(zhì)的吸收。戶外活動能夠更好地接受紫外光照射，有利于體內(nèi)維生素D合成和延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)展。一般認(rèn)為老年人每天戶外鍛煉1~2次，每次1小時左右，以輕微出汗為宜， 注意每次運(yùn)動要量力而行，強(qiáng)度不要過大，運(yùn)動持續(xù)時間不要過長，可以分多次運(yùn)動。
3、增加多種維生素的攝入
對骨關(guān)節(jié)炎微量營養(yǎng)素的研究中發(fā)現(xiàn)，高抗氧化劑的攝取特別是維生素C，可以保護(hù)關(guān)節(jié)、防止骨關(guān)節(jié)炎進(jìn)展。其他如維生素A、B1、B6、B12、和D以及建造骨質(zhì)必要的元素(鈣、硒、鋅等)適當(dāng)增加攝入量。
骨關(guān)節(jié)炎飲食禁忌：禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因?yàn)殍F與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
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