纖維素多的食物
春季養(yǎng)生多吃什么食物。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“纖維素多的食物”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
提到纖維素這個(gè)詞,很多人可能都不太熟悉,不過如果說膳食纖維,那么就會(huì)有一些人了解了,其實(shí)纖維素也就是膳食纖維,它是人體所需要的,所以很多人都想知道在平時(shí)吃的一些食物當(dāng)中哪些含纖維素比較高呢?一次又吃吃多少纖維素才是比較好的呢?下面就請(qǐng)專家來為大家介紹一下含纖維素多的食物有哪些?
很多人都知道,食物中所含的纖維素對(duì)人體的健康有著非常重要的作用。不過我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要掌握它的量,一般人體每日攝取纖維的上限是35g,如果超過就會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸引了。
常見食品的纖維素含量:
麥麩:31%
谷物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片:8-9%;燕麥片:5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類: 6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
無論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少。
蔬菜類:筍類的含量最高,筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%,辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
菌類(干):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達(dá)到20%
堅(jiān)果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果:含量最多的是紅果干,纖維素含量接近50%,其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
以上是對(duì)纖維素多的食物的介紹,希望通過上面的介紹能讓大家更多的了解哪些食物所含的纖維素比較多,讓大家在吃的時(shí)候可以很好的掌握它的量,以達(dá)到更好的效果。
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現(xiàn)代的女性朋友對(duì)于養(yǎng)生保健重視度是越來越高,對(duì)于一些綠顏色康健的使容貌美麗養(yǎng)顏形式更是崇尚備至。不健康的飲食會(huì)導(dǎo)致一些慢性不傳染的疾病的發(fā)生,最為常見的就是肥胖癥,高血壓疾病還有冠心病等等,近些年來,膳食纖維素食物的廣泛普及,讓眾多女性朋友更為注重健康的飲食,那么,哪些食物含有纖維素呢?
黃瓜:清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收,可以有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
茄子:含有多種維生素,特別是紫茄子中含有較多的維生素,能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
綠豆:具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。高脂血癥患者每日適量食用有降低膽固醇的作用。
香菇:具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低膽固醇及甘油三脂。
山楂:主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素 C 、黃酮、碳水化合物等成分,具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。
地瓜:營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),適量食用地瓜能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現(xiàn)過度肥胖。有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì),可謂 “ 腸道清道夫 ” 。
燕麥:具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維,這種纖維容易被人體吸收,且熱量低,既有利于減肥,又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要 .
玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素 A、B1 、 B2 、 B6 、 E 和胡蘿卜素等,還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管,對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇,大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓
山藥:其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能,若有消化不良,可用山藥、蓮子、芡實(shí)加少許糖共煮食用
以上這些食物當(dāng)中都含有膳食纖維素,膳食纖維素和蛋白質(zhì),維他命,一些礦物質(zhì)同樣對(duì)于人們身體健康是必須的,因此在日常生活當(dāng)中要善于對(duì)膳食纖維的利用,飯前攝入,補(bǔ)給足夠量的水分,吃飯的時(shí)候先要吃一些水果蔬菜,這樣對(duì)于身體健康是有益的。
食物當(dāng)中的膳食纖維是幫助腸道吸收消化食物的,不僅能夠促進(jìn)腸道內(nèi)垃圾毒素的排除,而且能夠減少膽固醇和各種血脂成分的吸收,同時(shí)對(duì)于提高血管彈性也有著很好的保健功效。大家知道攝取膳食鮮味排除體內(nèi)毒素和垃圾之后,就能夠讓皮膚煥發(fā)年輕光彩,保持青春靚麗的形象。
日常飲食中常吃的食物含有膳食纖維較多的有黃瓜、茄子、綠豆等等,不同的食物含有纖維素的含量不同,比如說:
1.黃瓜清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收,可以有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
2.茄子含有多種維生素,特別是紫茄子中含有較多的維生素,能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
3.綠豆具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。高脂血癥患者每日適量食用有降低膽固醇的作用。
4.香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低膽固醇及甘油三脂。
5.地瓜營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),適量食用地瓜能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現(xiàn)過度肥胖。有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)。
日常飲食當(dāng)中含有的膳食纖維可以很容易的被人體所吸收,而且纖維素的熱量比較低,不僅可以有效的排除體內(nèi)毒素,同時(shí)對(duì)于心臟病、高血壓、糖尿病人都有很好的養(yǎng)生保健效果,這里還要提醒大家注意的是,想要保持身體的健康,不僅要注重食物中營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充,適度的進(jìn)行體育鍛煉也是非常重要的。
很多事物都不容易被消化,在我們?nèi)梭w的消化系統(tǒng)起到吸收水分的作用,纖維素主要包括非淀粉糖很多的多種蔬菜食物,通常定義為不是水溶性的食物和是水溶性的食物。同樣也是健康離不開的物質(zhì),纖維素不僅可以清潔消化壁還可以增強(qiáng)消化功能,纖維素可以把致癌物和有毒物清除以后,還可以保護(hù)消化道,也可以預(yù)防結(jié)腸癌。
1、富含膳食纖維的食物首推的就是筍了,筍的主要成份就是粗纖維。排在筍后面的還有就是薯類了,比如紅薯,紫薯等。
2、此外芹菜的膳食纖維含量也是數(shù)一數(shù)二的。蔬菜里還有茄子的膳食纖維含量很高,別看它軟塌塌的哦,
富含膳食纖維的蔬菜,還有一樣不得不提的就是牛蒡,它除了富含膳食纖維,還有各種豐富的礦物質(zhì)。
3、水果中無花果的膳食纖維含量很高,每240克含6.6克膳食纖維。綠葉菜,豆類都富含膳食纖維,平時(shí)可以多多食用。
4、如菜心、玉米、地瓜、芋頭、生菜、芹菜等,水果中如蘋果,蔬菜類:芹菜,主食類:高粱,海帶、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻類;黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等豆類;水果、蔬菜類。
以上就是哪些食物富含纖維素呢詳細(xì)的說明和介紹,一般來說含有纖維素較多的就是蔬菜與水果,想要增加纖維素還是要多多吃蔬菜和水果,這樣才可以更好的增加纖維素,使身體更加的好。可以多吃一些筍子,因?yàn)楣S完全屬于纖維素的食物。
在我們現(xiàn)在的生活中大家可能都對(duì)自己的身體健康,非常的關(guān)注,將身體長(zhǎng)久地保持健康營(yíng)養(yǎng)的飲食,可是少不了的。在我們現(xiàn)在的生活中有很多的朋友都比較喜歡使用一些膳食纖維的食物,食物對(duì)我們身體保健可是有一定效果,本來就為大家講一講膳食纖維的具體作用。
一、什么是膳食纖維?
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類.纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中.
二、膳食纖維的重要性.
膳食纖維對(duì)促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用.適量地補(bǔ)充纖維素,可使腸道中的食物增大變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而加快了排便速度,防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn).
另外,纖維素還可調(diào)節(jié)血糖,有助預(yù)防糖尿病.又可以減少消化過程對(duì)脂肪低血液中膽固醇、甘油三脂的水平,防治高血壓、心腦血管疾病的作用.
三、每日攝入量標(biāo)準(zhǔn):
國(guó)際相關(guān)組織推薦的膳食纖維素日攝入量為:美國(guó)防癌協(xié)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)為每人每天30~40克,歐洲共同體食品科學(xué)委員會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)為每人每天30克.
四、什么食物中含膳食纖維最多?
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
通過以上小編為你講解的有關(guān)膳食纖維的對(duì)身體的保健作用你都了解清楚了吧!那么在今后的生活中就讓我們?cè)陲嬍成隙喽嘧⒁饨?jīng)常深入一些膳食纖維的食物對(duì)你的身體保健一定會(huì)有很好的效果。
? 要想了解小麥纖維素的作用,首先我們要了解小麥纖維素是什么,小麥纖維素是一種從小麥中提出來的纖維素,小麥纖維素的主要作用和功能那就是治療腸道上面的不舒服,有的時(shí)候出現(xiàn)便秘了或者是腸胃不舒服小麥纖維素就起到了一定的作用,小麥纖維素是一種含糖分比較少的沒有太大副作用,下面我來介紹一下小麥纖維素的作用。
非比麩主要成分為小麥纖維素。
非比麩“小麥纖維素”是用國(guó)際專利提煉方法,從麥麩中提取的純天然纖維素制劑。此生產(chǎn)方法令纖維素含量提高達(dá)80%,其中90%以上是不可溶性纖維素。非比麩經(jīng)提煉后,幾乎完全除去存在于傳統(tǒng)纖維素內(nèi)的植酸(可防人體吸收鈣、鐵及鋅)及可能引起過敏的游離蛋白,因此“小麥纖維素”令服用者更為健康。非比麩不含糖份,香料和人工甜味劑,所含鈉鹽和鉀鹽可忽略不計(jì)。
是從小麥植株中提取出來的天然原料,經(jīng)過特定的物理工藝將其磨成粉狀,在歐盟和美洲直接是作為天然的食品原料添加在各類食品中。小麥纖維不僅具有生理營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì) (例如豐富膳食纖維含量,減少脂肪,降低熱量等),而且具有技術(shù)優(yōu)勢(shì) (改善質(zhì)地,控制水分輸送,減少重量損耗等)。其膳食纖維的含量達(dá)到98%以上。是一種優(yōu)秀的天然膳食纖維原料。用于食品的膳食纖維強(qiáng)化或提高產(chǎn)品的工藝性能。
出現(xiàn)便秘首先要調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),雞鴨魚肉、蔬菜水果、粗糧細(xì)糧,都要吃點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上,適當(dāng)用一些口口相傳的方法,像喝蜂蜜水、吃酸奶等輔助緩解。小麥纖維素顆粒非比麩不但能使大便軟化、增大糞便體積,促進(jìn)腸蠕動(dòng),利于腸道排空,有效防治痔瘡、肛裂等疾病。便秘怎么辦快速治療 非比麩可以快速治療嗎? 小麥纖維素顆粒非比麩良好的吸水功能和膨脹功能,促進(jìn)排便。小麥纖維素顆粒非比麩有雙向調(diào)節(jié)腸道功能,恢復(fù)腸道正常蠕動(dòng)。小麥纖維素顆粒非比麩能調(diào)整腸道菌群,促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。小麥纖維素顆粒非比麩獨(dú)有的吸附作用,利于降脂排毒。小麥纖維素顆粒非比麩能減少食物攝入,利于減肥和調(diào)節(jié)血糖。小麥纖維素顆粒非比麩減少葡萄糖的吸收,利于減肥及降糖。 便秘怎么辦快速治療 非比麩可以快速治療嗎? 非比麩的化學(xué)成分為小麥纖維素,具有良好的吸水功能和膨脹功能,促進(jìn)排便,雙向調(diào)節(jié)腸道功能,恢復(fù)腸道正常蠕動(dòng)。非比麩是由瑞典利斯大藥廠采用國(guó)際專利技術(shù),從優(yōu)質(zhì)小麥麩中提取精制而成的天然小麥纖維素,非比麩是SFDA唯一批準(zhǔn)進(jìn)口的具有藥用功效的小麥纖維素制劑。非比麩調(diào)整腸道菌群,促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。
? 經(jīng)過上面的介紹之后,想必大家已經(jīng)了解了小麥纖維素的作用,小麥纖維素主要是治療便秘的,還有調(diào)節(jié)腸道的作用,也就是說在如果感覺到自己排便有不舒服的時(shí)候,是可以通過吃小麥纖維調(diào)節(jié)的,但是還是建議先去醫(yī)院進(jìn)行檢查,看看到底是怎么回事是什么情況引起的,然后聽從醫(yī)生的治療意見進(jìn)行治療。
我們身體里還有很多的微量元素,這些微量元素是非常重要的,無論缺少哪種微量元素,我們的身體都會(huì)變得不健康,當(dāng)然我們每天吃很多的食物對(duì)于補(bǔ)充微量元素都是促進(jìn)作用的,那么哪些食物纖維素含量高呢?如果你對(duì)這個(gè)問題不是很了解的話,你可以進(jìn)行上網(wǎng)查閱,也可以向比較有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教。
人們的主食一般包括谷類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等,其中含膳食纖維的主食主要有谷類,如大米、小麥、燕麥、玉米等。后兩者纖維含量更高些;動(dòng)物類食物含有肌纖維,其中纖維含量較高的是牛肉;蔬菜中纖維量較高;豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等;瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
含膳食纖維的米谷類食譜 米谷糧食不但能供給人體細(xì)胞活動(dòng)必需的熱量和部分蛋白質(zhì),還能提供以B族維生素為主的各種維生素,而且還含有纖維素,可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng),增加腸道正常細(xì)菌數(shù)目,幫助食物的消化吸收。
對(duì)于便秘的病人,更可每日適量補(bǔ)充含粗纖維量比大米、小麥更高的麩谷類,如燕麥、玉米等,合理搭配食用。
含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ,含較多纖維素的有菌藻類(海帶)、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥,雖然其所含膳食纖維較米谷更多,而且還富含胡蘿卜素、維生素等,有益營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然也不可無限制攝入,一般每日不要超過500克為宜。
無花果的膳食纖維含量很高,每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示,無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的,干無花果也一樣。
2.豆類。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素,而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多,心臟越健康。
3.大麥。
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對(duì)降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時(shí)它還富含硒,對(duì)降低直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4.茄子。
許多人覺得茄子軟乎乎的,膳食纖維很少。其實(shí)茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維。因?yàn)闊崃康停郧炎颖阌谔峁└嗟纳攀忱w維。同時(shí),茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
哪些食物纖維素含量高?我們可以看出符合這個(gè)條件的食物有非常多,只要我們知道它的制作方法是什么樣的就行了,除此之外如果你的廚藝不是很好的話,你可以對(duì)照著正確的步驟一步一步的進(jìn)行,當(dāng)然你也可以報(bào)一些廚藝培訓(xùn)班,這樣都是比較好的方法。
其實(shí)現(xiàn)在很多的食物都是非常有營(yíng)養(yǎng)的,但是常常會(huì)被人們忽略,而且有的人們特別的偏食,只是吃一種自己愛吃的菜肴,這樣的話就會(huì)讓自己營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡,特別是纖維素這種物質(zhì),一定要從飲食上面去獲得,今天我們就一起來了解一下含有纖維素的食物有哪些。
谷類: ?麥麩:31%
谷物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片:8-9%;燕麥片:5-6%
豆類: 6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少。
蔬菜類:筍類的含量最高,筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%,辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。 菌類(干):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達(dá)到20%
堅(jiān)果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果:含量最多的是紅果干,纖維素含量接近50%,其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低
這篇文章就是向大家詳細(xì)講解了含有維生素的食物有哪些,對(duì)于谷類,和豆類都是含有非常多的纖維素,只是由于平常的制作工藝太過于精細(xì),所以就會(huì)讓里面的纖維素含量變得特別的少,所以就可以吃一些粗糧的。
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