玉米濃湯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《玉米濃湯的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
玉米是生活中很常見的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且在吃的時(shí)候，也是有著獨(dú)特的制作方法，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣對(duì)制作的時(shí)候，才會(huì)知道什么樣的制作方法是最佳之選，利于身體健康，那玉米濃湯的做法如何呢，也是很多人不太清楚的。
對(duì)玉米濃湯的做法如何呢，它的制作方法也是比較多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，這樣在吃的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行選擇，不會(huì)危害到自身健康。
玉米濃湯的做法：
材料：奶油50公克，低筋面粉50公克，高湯1公升，玉米醬200公克，鹽適量，胡椒粉適量，牛奶適量。
做法：
1.)鍋?zhàn)酉扔眯』鸺訜?，再將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化，然后再加入面粉拌炒?/p>
2.)玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
3.)等到面粉已經(jīng)拌炒開來，有很香的味道散出時(shí)，即準(zhǔn)備加入滾燙的高湯。
4.)這時(shí)要用打蛋器迅速攪拌均勻。
5.)再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
6.)將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒，口感才會(huì)更滑順。
7.)過濾后的奶油湯加進(jìn)玉米醬和適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
8.)起鍋前再加進(jìn)牛奶調(diào)勻，就是一鍋香濃的玉米濃湯。
通過以上介紹，對(duì)玉米濃湯的做法也是有著很好認(rèn)識(shí)，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意對(duì)它的制作方式，那這樣的湯，含有的維生素含量很高，而且在春季多選擇它，利于身體各方面發(fā)展，尤其是對(duì)青少年都是很好選擇。
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玉米的營養(yǎng)價(jià)值極高，有很好的保健功效而且它漂亮的外表下還含有非常豐富的維生素和身體所需礦物質(zhì)，身體里面的營養(yǎng)物質(zhì)是小麥的十倍。玉米可以促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng)，可以有效地緩解便秘的發(fā)生，其次，奶油有它特有的香氣和玉米搭配在一起可稱為絕配，今天就為大家介紹奶油玉米濃湯的做法。
一些鮮奶油和一些黃油搭配在一起會(huì)產(chǎn)生很神奇的反應(yīng)，再加上一點(diǎn)點(diǎn)的火腿，不僅僅不會(huì)遮住玉米的自然香，還可以促進(jìn)它的詳細(xì)在奶油的發(fā)揮得淋漓盡致。用鮮雞湯來喂，濃而不膩，味道鮮美。
材料
無鹽黃油30克，白洋蔥50克，面粉4湯匙，新鮮土豆一個(gè)，約200克，金華火腿肉25克，鮮玉米粒100克，新鮮蝦仁50克，清雞湯300毫升，純凈水900毫升，鮮奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許
做法
1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米見方的丁?；鹜扔盟磧?，切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈，切成碎末。
2.將湯鍋放在中火上，放黃油于鍋里融化;放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘;加面粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調(diào)味。
蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。待土豆煮軟爛后，加入玉米，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
這道奶油玉米濃湯不但味道鮮美，而且對(duì)健康還有很高價(jià)值。玉米還可以促進(jìn)人體的消化，降低人體內(nèi)的膽固醇，預(yù)防人們患高血壓的原因和冠心病的發(fā)生。中美地區(qū)的印第安人都很少有高血壓的發(fā)生，是因?yàn)樗麄儼延衩桩?dāng)做是主食來食用。
玉米和香菇，是我們生活當(dāng)中很常見的食材。香菇和玉米的香氣，也能讓人胃口大開。所以，西餐的濃湯當(dāng)中，香菇玉米濃湯是人們非常喜歡的一道菜品。但是想要制作出合格的香菇玉米濃湯，除了玉米和香菇這兩種食材之外，還有兩個(gè)必不可少的食材——黃油和奶油哦。
香菇玉米濃湯是一道菜品，主要制作材料有新鮮香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、雞湯塊1個(gè)、鮮奶1杯、胡椒少許、水200㏄。
香菇玉米濃湯，臺(tái)灣特產(chǎn)。
【涉及食材】
蔬菜牛羊肉豬肉禽蛋
【原料】
新鮮香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、雞湯塊1個(gè)、鮮奶1杯、胡椒少許、水200㏄
【制作過程】
1.先將香菇和火腿肉切碎。
2.將雞湯塊和水放入鍋中煮成雞湯，沸騰后加入切碎的香菇、米腿及玉米粒，再煮約5分鐘。
3.在湯中加入鮮奶，并依自己喜好以胡椒調(diào)味。
4.調(diào)好味后即可裝盤。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預(yù)防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。
⒉延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作
? ?玉米，又稱包谷、苞米等等，你不要說你不知道玉米就好。而且玉米可是我國的重要糧作物呢。牛奶，有幾個(gè)人不喝牛奶呢？哪怕你不喜歡和純牛奶，可是還有很多牛奶制成的美味飲品呢，而且，很多廠家還根據(jù)不同年齡段的需要，生產(chǎn)出了兒童專用牛奶，當(dāng)然大人也是可以喝的。還有各式各樣的奶制飲品?？墒?，在西方，卻有一到非常出名的牛奶玉米濃湯。以前，我們要是玉米和牛奶一起吃怎么吃呢？左手拿一盒牛奶右手拿一根玉米棒，也就只是這樣的吃法吧。而牛奶玉米濃湯，對(duì)于西方人來說，可謂是一道家常得不能再家常的菜肴了。
? ?玉米在我國糧食安全中起著極其重要的作用，是重要的飼料作物，又是食品、化工、燃料、醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。因此，其重要性備受矚目。2012年中國進(jìn)口玉米521萬噸，同比增長197%，進(jìn)口量為十余年來最大。由于國內(nèi)對(duì)玉米的需求漸趨緊張，國家相關(guān)部委已經(jīng)整頓玉米深加工行業(yè)，以確保飼料用玉米的充足。國家為調(diào)控玉米市場(chǎng)，采取了包括限制玉米深加工企業(yè)玉米加工量、收緊玉米深加工企業(yè)的信貸資金、調(diào)整玉米深加工企業(yè)增值稅等七條措施。而財(cái)政部國家稅務(wù)局對(duì)增值稅政策的調(diào)整發(fā)文，即為控制玉米深加工過快發(fā)展，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，暫停玉米深加工企業(yè)收購玉米增值稅抵扣政策。除了增值稅調(diào)整之外，其它各項(xiàng)調(diào)控措施也已經(jīng)或正在落實(shí)之中。由于國家本次采取的一系列措施力度較大，隨著各項(xiàng)措施的落實(shí)，玉米深加工企業(yè)短期生產(chǎn)將受到較大影響。
? ?牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)，具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
? 牛奶玉米濃湯編輯牛奶玉米濃湯是常見的西式湯品。此湯香甜美味，易于消化。操作簡(jiǎn)
做法
1材料編輯主料：牛奶20克，玉米（鮮）30克，雞蛋，火腿腸
調(diào)料：淀粉5克，鹽1克
2做法編輯1、火腿腸切小丁，雞蛋打入碗里加適量鹽攪成蛋液，淀粉里加適量水兌成芡汁。
2、鍋中加一斤水，燒沸后下玉米粒（可以加入肉絲），煮約三分鐘后下火腿腸丁續(xù)煮約一分鐘后，加入牛奶、鹽，燒沸后勾芡（留下一匙芡汁放在蛋液里）。
3、改小火，在蛋液中放一匙水淀粉，攪勻后慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用匙子輕輕順一個(gè)方向攪動(dòng)，至蛋液熟后起鍋裝碗里即可食用。
? 這美味而營養(yǎng)的牛奶玉米濃湯，你學(xué)會(huì)了沒有呢？材料并不復(fù)雜，都是家庭中常有的食物為原料，制作方法更是簡(jiǎn)單，所以，你也可以試一試這營養(yǎng)豐富的牛奶玉米濃湯。
? ? 玉米，你喜歡嗎？它作為重要的糧食，不僅產(chǎn)量高而且營養(yǎng)也是極其的豐富的。在加上又是那么的美味，可謂是人人都愛呢。你吃過的玉米，是怎么煮的呢？白水煮玉米，可以說是把玉米的清香美味發(fā)揮到了極致了呢，關(guān)鍵是做法也是最簡(jiǎn)單的，所以直接的煮玉米是最受大眾所喜愛的一種吃飯了。還有，雙椒炒玉米，玉米雜糧湯，烤玉米等等，這么的玉米的吃法，這大概就是為什么玉米很受大眾所歡迎的原因吧?？墒?，西方國家，你知道他們喜歡怎么吃玉米嗎？就是那美味香濃的玉米濃湯是也了。
? ? 玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達(dá)15.06MJ/kg，是谷實(shí)類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達(dá)72%，且消化率可達(dá)90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利?！∮衩卓芍鬁栾?，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
法式玉米濃湯
[原料/調(diào)料] ?奶油 50公克 ? 低筋面粉 50公克 ? 高湯 1公升 ?玉米醬 200公克 ?鹽 適量
胡椒粉 適量 ?牛奶 適量
[制作流程]
(1)鍋?zhàn)酉扔眯』鸺訜?，再將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化，然后再加入面粉拌炒?/p>
(2)玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
(3)等到面粉已經(jīng)拌炒開來，有很香的味道散出時(shí)，即準(zhǔn)備加入滾燙的高湯。
(4)這時(shí)要用打蛋器迅速攪拌均勻。
(5)再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
(6)將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒，口感才會(huì)更滑順。
(7)過濾后的奶油湯加進(jìn)玉米醬和適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
(8)起鍋前再加進(jìn)牛奶調(diào)勻，就是一鍋香濃的玉米濃湯。
? ?怎么樣，新的玉米的吃飯學(xué)到了嗎？這美味的法式玉米濃湯，可是整個(gè)西方國家都不可缺少的一道美味佳肴呢。無論是在他們什么場(chǎng)合下的飯局，這道美味的玉米濃湯都會(huì)被當(dāng)成開胃菜，放在那里的。
湯的類型也是變得各種各樣的，每種湯的營養(yǎng)成分和食用方法都是完全不一樣的，所以可以根據(jù)自己身體當(dāng)中實(shí)際的需求來選擇適合的湯，其實(shí)整體來說玉米濃湯還是很好喝的，這就加入了一些玉米本來的味道，更加使得這道菜吃起來的時(shí)候不是那么單調(diào)，甚至是還可以直接使用一些調(diào)味料來進(jìn)行制作的，味道也是比較鮮美一些的。
做法
原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量 做法： 1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。 3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
營養(yǎng)價(jià)值
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。玉米排骨湯材料簡(jiǎn)單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。方法一
原料：玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法： 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲，切成小段。 3.蔥切段，姜切片。 4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時(shí)間控制）！ 5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí)。 6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
玉米湯是一道菜品，制作原料主要有玉米、生姜、蓮藕等，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。
制作步驟
1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士:玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。
日常生活中很多人平時(shí)在吃飯的時(shí)候喜歡喝湯，湯的種類是很多的，平時(shí)很多的蔬菜都是可以做成湯的，玉米和西紅柿也是可以做成湯的，番茄玉米湯合起來不僅味道好，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，不過雖然番茄玉米濃湯好喝，但是很多人不會(huì)自己做，下面介紹番茄玉米濃湯的做法。
番茄玉米濃湯的做法一
原料：中等大小的熟透西紅柿兩個(gè)，胡蘿卜半根，小元蔥一只，玉米罐頭一大匙
調(diào)料：番茄醬兩大匙、黃油15克、淡奶油適量
做法：
1.原料洗凈備用;
2.各種調(diào)料準(zhǔn)備好;
3.將西紅柿去皮，跟胡蘿卜、元蔥一起切成丁;
4.連同一大匙玉米罐頭一起倒進(jìn)豆?jié){機(jī);
5.加入兩大匙番茄醬;
6.將黃油也放進(jìn)去;
7.加水至上下水位線之間;
8.啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，選擇湯粥糊類程序;
9.二十幾分鐘后，酸甜濃郁的番茄玉米濃湯就出鍋了;
10.加入適量淡奶油，就可以飲用啦。
美食心得：
1.西紅柿一定要選擇熟透的，味道濃郁;
2.黃油不必加太多，免油膩;
3.有的人喜歡用雞湯或者高湯來做，我覺得這種已經(jīng)加了黃油的湯還是加清水就好;
4.喝的時(shí)候也可以加點(diǎn)羅勒碎、香草碎等調(diào)味，我家這些東西都有，但老公不喜歡，所以就沒放，這個(gè)依據(jù)個(gè)人口味來調(diào)節(jié)吧;
5.原料和水之間的比例要掌握好，太稀寡淡無味，太干難以下咽;
6.因?yàn)榉帕朔厌u和玉米罐頭，里面都有咸味和甜味，所以不用再放任何調(diào)料味道就已經(jīng)很好。
番茄玉米濃湯的做法二
材料：排骨、番茄、玉米、土豆、鹽、糖。
步驟一：排骨清洗干凈后，放在鍋中用中火還有小火慢慢的燉出排骨的滋味。
步驟二：等到排骨煮的出沫的時(shí)候用勺子舀去上面的浮沫。因?yàn)楦∧瓡?huì)影響口感還有美觀。
步驟三：土豆洗干凈切成塊，玉米切成小段。在排骨煮的差不多一個(gè)小時(shí)的時(shí)候切西紅柿。
步驟四：番茄在鍋中稍微用油煎一下加鹽加糖，做成番茄醬。
步驟五：依次加入玉米、番茄醬還有土豆。慢慢地用勺子攪拌一下然后加調(diào)料。加點(diǎn)鹽，然后蓋上鍋蓋慢慢的燉一會(huì)。讓玉米還有土豆入味，小火慢燉十到十五分鐘就好了。
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