六安瓜片功效
六安女性養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《六安瓜片功效》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
說起六安瓜片，相信很多喜歡茶的朋友都知道，它可是我國非常經(jīng)典的一道名茶，它的營養(yǎng)價(jià)值可以說是綠茶中最頂級的，這也導(dǎo)致了六安瓜片的價(jià)格非常的昂貴，甚至很多朋友根本就沒有喝過這道茶。六安瓜片之所有有如此高的營養(yǎng)價(jià)值，和它的生長環(huán)境有很大的關(guān)系。具體六安瓜片功效都有哪些呢?
六安瓜片產(chǎn)自我國的安徽省，它的功效比較多，現(xiàn)如今已經(jīng)被列為了一種保健產(chǎn)品，比如說女人飲用具有很好的抗衰老和減肥美白的效果，而老年人飲用具有降脂抗癌的效果等，具體功效如下：
六安瓜片抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
六安瓜片抗菌
六安瓜片中兒茶素對引起人體致**的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
六安瓜片降血脂
茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾。
六安瓜片瘦身減脂
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
六安瓜片防齲齒、清口臭
六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
六安瓜片防癌
六安瓜片對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。
六安瓜片美白及防紫外線作用
六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
六安瓜片可改善消化不良情況
近年的研究報(bào)告顯示，六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕況。
上述這些都是六安瓜片功效，因?yàn)樗谋姸喙π?，所以您可以購買之后用來作為養(yǎng)生茶來飲用，而且送給自己家里的老人可是要比送一些煙酒強(qiáng)多了，不過在購買的時(shí)候要注意，盡可能購買大品牌的，以免買到了假冒偽劣的產(chǎn)品。
yS630.Com相關(guān)推薦
六安瓜片其實(shí)是一種茶葉，是我們國家比較經(jīng)典的十大名茶之一，六安瓜片有經(jīng)常被大家叫做片茶，是綠茶的中的一種，對于平時(shí)喜歡喝茶的人來說，經(jīng)常喝茶對人身體健康是有很多好處的，可以起到養(yǎng)生保健的作用，而且不同的茶，對人身體的作用也是不同的，下面介紹六安瓜片茶的功效。
六安瓜片茶的功效
功效1、六安瓜片營養(yǎng)價(jià)值高：
六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，因?yàn)槿侨~片茶生長周期長，茶葉的光合作用時(shí)間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。
功效2、降血脂：
六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
功效3、防齲齒、清口臭：
六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
功效4、可改善消化不良情況：
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。
功效5、瘦身減脂：
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。
茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
茶葉大家應(yīng)該都泡過吧，當(dāng)代社會(huì)雖然越來越少的人會(huì)去喝茶，但是老一輩的人還依然保留著喝茶的習(xí)慣，茶葉的種類有很多，不同的茶葉泡出來的味道也不同，喝起來的口味更是不同，六安瓜片其實(shí)也是一種茶，只不過它與別的茶葉有那么一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別，那么六安瓜片怎么泡？
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類?！熬哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
步驟1、備具潔具。沖泡六安瓜片，最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的開水，沿著杯沿四壁倒入，沖洗、溫潤玻璃杯。
步驟2、取茶沖泡。上投法：先把開水倒進(jìn)玻璃杯里再放六安瓜片茶葉，蓋上杯蓋，悶泡大約50秒，使茶葉慢慢舒展，香味飄出即可。
中投法：先放少許開水于玻璃杯中，然后再放入六安瓜片茶葉。搖動(dòng)茶杯，使茶葉慢慢展開，然后再加水至杯子的七八分滿即可。
下投法：先把六安瓜片茶葉放到杯里，然后倒入開水，使茶葉翻滾，茶水吸水飄香。
步驟3、品飲。沖泡好后，可先觀賞茶葉在杯中舒展開的優(yōu)美姿態(tài)，嗅聞茶香，再細(xì)細(xì)品綴茶湯。
沖泡小貼士:無論采用以上何種方法沖泡六安瓜片，開水的溫度都應(yīng)控制在80度左右。切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過高會(huì)使六安瓜片茶葉受損，滋味變苦澀。
六安瓜片茶越來越被大眾喜歡，其中安徽就比較特產(chǎn)六安瓜片，六安瓜片是一種綠茶，它的泡法是有一定的講究的，如果泡錯(cuò)了或者不知道怎么泡的話就會(huì)破壞它應(yīng)有的口感，六安瓜片其實(shí)是有很多種類呢，其中就包括了安徽的六安瓜片茶，很多人喜歡喝，那么安徽六安瓜片茶是什么？
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
步驟1、備具潔具。沖泡六安瓜片，最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的開水，沿著杯沿四壁倒入，沖洗、溫潤玻璃杯。
步驟2、取茶沖泡。上投法：先把開水倒進(jìn)玻璃杯里再放六安瓜片茶葉，蓋上杯蓋，悶泡大約50秒，使茶葉慢慢舒展，香味飄出即可。
中投法：先放少許開水于玻璃杯中，然后再放入六安瓜片茶葉。搖動(dòng)茶杯，使茶葉慢慢展開，然后再加水至杯子的七八分滿即可。
下投法：先把六安瓜片茶葉放到杯里，然后倒入開水，使茶葉翻滾，茶水吸水飄香。
步驟3、品飲。沖泡好后，可先觀賞茶葉在杯中舒展開的優(yōu)美姿態(tài)，嗅聞茶香，再細(xì)細(xì)品綴茶湯。
沖泡小貼士:無論采用以上何種方法沖泡六安瓜片，開水的溫度都應(yīng)控制在80度左右。切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過高會(huì)使六安瓜片茶葉受損，滋味變苦澀。
六安瓜片其實(shí)就是一種茶，它的分布范圍比較廣泛，而且他的味道也是非常美味的，泡起來也非常方便，它跟普通茶葉除了口味跟口感有一定區(qū)別以外，其他沒什么區(qū)別，不聽六安瓜片還是有一定的功效與作用的，可能很多人都不太清楚它的功效與作用，那么六安瓜片呢功效與作用是什么？
功效1、六安瓜片營養(yǎng)價(jià)值高
六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，因?yàn)槿侨~片茶生長周期長，茶葉的光合作用時(shí)間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。
功效2、降血脂
六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
六安瓜片茶還有降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。里面還含有黃酮醇類，具有一定的抗氧化作用，還可以防止血液凝塊或是血小板成團(tuán)的癥狀發(fā)生，從而降低了心血管疾病。
功效3、防齲齒、清口臭
六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
功效4、可改善消化不良情況
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。
功效5、瘦身減脂
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
功效6、抗衰老
六瓜安茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w在新陳代謝的過程中，如果過于氧化，那么就會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，就容易老化，也會(huì)使得細(xì)胞受到傷害。
茶不僅是一種人們經(jīng)常飲用的飲品，更是我國五千年以來的傳統(tǒng)文化。所以，對于茶我們是有很大的研究的，并有茶經(jīng)著作的誕生。我們經(jīng)常喝的茶有龍井，鐵觀音等，然而對于六安瓜片很多人不是很了解。因此，為了讓大家多多的了解六安瓜片，下面就為大家來詳細(xì)的介紹一下六安瓜片屬于什么茶。
對于茶我們是有很大的研究的，但是提及六安瓜片這種茶很多人都不是很了解。因此，下面的內(nèi)容就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于六安瓜片的相關(guān)知識(shí)，從而，充分的了解六安瓜片，讓六安瓜片的功效讓更多的人熟知。
六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。六安瓜片屬于什么茶?六安瓜片又稱片茶，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉?！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。
一方面，是唯一無芽無梗的葉茶，采摘期僅限為谷雨前后的十余天，所產(chǎn)地域以皖西齊頭山方圓幾十公里為限;另一方面，六安瓜片的加工工藝極為復(fù)雜，反復(fù)長達(dá)一周，尤其講究烘焙火工的拿捏，老一分則苦，嫩一分則澀。在茶葉的外形塑造上，更是極盡雕琢之能事，以至沖泡出來如同翠綠的瓜子片，并以此得名。
通過介紹六安瓜片屬于什么茶的介紹，大家也就都了解了六安瓜片。六安瓜片是一種獨(dú)特的綠茶，并且擁有深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的歷史。所以，對于六安瓜片我們大家應(yīng)該多多的了解。在日常生活中選擇六安瓜片茶作為我們的日常飲品是一種不錯(cuò)的選擇。
在全國范圍內(nèi)，有很多非常有名的茶，這其中就包括安徽地區(qū)的六安瓜片，這種茶目前非常受歡迎，據(jù)介紹，六安瓜片里面富含茶素，能夠抑制細(xì)菌的滋生，所以經(jīng)常喝這種茶可以預(yù)防齲齒，另外經(jīng)常出現(xiàn)口臭的人群，也特別適合喝六安瓜片，除此之外，六安瓜片茶還有下列這些好處。
六安瓜片茶葉的功效：
六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
瓜片功效
綠茶有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。
抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
降血脂
茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
瘦身減脂
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
我國的茶歷史已經(jīng)很悠久了，茶的類型也是很多的，平時(shí)我們都會(huì)喝一些綠茶，紅茶，花茶，對于六安片大家了解嗎，知道六安片也是我國很常見的一種茶嗎，它的歷史也已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，大家應(yīng)該都知道安徽的六安市吧，六安片這種茶就產(chǎn)自六安，下面我們來看看六安瓜片是什么茶。
在中國茶歷史中，六安片已經(jīng)有很重要的地位了，六安片是一種茶，是安徽六安的特產(chǎn)，都是平時(shí)我們對這一茶的了解不是很多，很多人也都沒有喝過這樣的茶，對于六安瓜片是什么茶，今天就可以漲漲知識(shí)了。
六安瓜片的主產(chǎn)地
六安瓜片主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時(shí)，六安瓜片的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營養(yǎng)最佳，是我國綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的片茶。
六安瓜片的工藝與功效
“六安瓜片”炒制工具是原始生鍋、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后達(dá)81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質(zhì)。正因?yàn)槿绱?，六安瓜片茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品?/p>
功效1、六安瓜片營養(yǎng)價(jià)值高：
六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，因?yàn)槿侨~片茶生長周期長，茶葉的光合作用時(shí)間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。
功效2、降血脂：
六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
功效3、防齲齒、清口臭：
六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
功效4、可改善消化不良情況：
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。
功效5、瘦身減脂：
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
現(xiàn)在大家知道六安瓜片是什么茶了吧，它是綠茶的一種，我們應(yīng)該都知道綠茶對身體是很有益處的，平時(shí)我們回家給父母，給親戚都會(huì)買一些綠茶，六安片的功效也是很多的，特別是能夠降血脂，對于老年人來說是很好的選擇，平時(shí)我們就給父母或親人多買一些綠茶吧。
六安是安徽省西部的一個(gè)城市，也是全國很有名的一個(gè)城市，比如六安是國家級的森林城市，曾經(jīng)還獲得過中國人居環(huán)境范例獎(jiǎng)，提到六安這個(gè)城市，人們會(huì)想到很多東西，比如六安瓜片，還有霍山黃芽，另外六安還分布著很多珍稀的動(dòng)物，今后去六安旅游或者出差的話，可以去吃一下這些六安小吃。
六安小吃有哪些？
一、燒餅
燒餅，是一種大眾化的烤烙面食，在北方又稱火燒。六安城里大街小巷都有賣燒餅的，可要說到味道好的，還是首推五牌里。五牌里的燒餅，和以老面，多加蔥葉與芝麻，自爐中烙出，以面厚、味香、底焦、色黃著稱，遠(yuǎn)非一般街?jǐn)偵媳∑炈取Ｆ鋵?shí)在上島咖啡后面巷內(nèi)，曾有一對夫妻檔的燒餅攤，其味猶勝五牌里一籌，可惜如今攤撤人去，難以尋覓，實(shí)為大憾
二、涼皮
六安的風(fēng)味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。六安的大街小巷，六安的每個(gè)城鎮(zhèn)，乃至鄉(xiāng)村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個(gè)小板凳，就是一個(gè)涼皮攤。
六安的貴妃涼皮最好的有兩家：一是老長青路的，一是人民公園的。不過隨著城市的不斷拆遷，長青路的那家已經(jīng)搬到了小南海廟旁邊的巷子里。每到夏季，此二處女性不分老少，來來往往，蔚為奇觀。
三、臭干子
臭干子最有名的是長沙的“火宮殿”，咱六安人說到臭干子十有八九都說的是云路街里的周家臭干子。周家臭干子當(dāng)年是倉房拐周姓老爺子擺街?jǐn)倓?chuàng)下來的名號(hào)，有人說，如今的臭干子當(dāng)屬云路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街?jǐn)偟谝?。此攤的臭干子、臭面筋至今仍是?jiān)持用紅爐小火慢慢燒制，外脆而黃、內(nèi)嫩而白，佐以辣醬，滿口生香，回味無窮。
四、水餃
好吃不過餃子。國人自來偏愛餃子，過年時(shí)候家家戶戶吃餃子。這六安城大小飯店排檔不會(huì)做餃子的可真沒幾個(gè)，但是要說到干凈衛(wèi)生味道好，除云路街老倉房拐的老字號(hào)街?jǐn)偼鈩e無二家。此攤與賣臭干子的母女二人街?jǐn)傁噜?，每逢傍晚，多有食客至此，點(diǎn)上一碗水餃或是混沌，輔以臭干子等小吃，推杯換盞，逸興橫飛，好不熱鬧。
五、包子
這說完餃子，咱自然就要說一說包子。想當(dāng)年國營大井拐包子店名震六安州，一家獨(dú)大，群包俯首。后來大井拐包子店散伙，亦多有人打起大井拐的名號(hào)賣包子，然味道實(shí)不可以道理計(jì)。現(xiàn)今五牌里的袁師傅包子，其以皮薄、餡滿、味醇見長，縱然價(jià)格不菲，但總是門庭若市。
六、鍋貼
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，多以餃子形狀。六安的鍋貼做法源自于蘇家埠，故而經(jīng)常能在街上看到XX蘇家埠鍋貼的招牌。五牌里的鍋貼名氣甚大，但不知是不是由于店大欺客，如今的鍋貼是一鍋不如一鍋-----一鍋餃子三遍水他只煎一遍，其味道不免就落了下乘。倒是齊云東路的吃喝館保持了鍋貼餃子正宗做法，而且在這個(gè)物價(jià)瘋漲的時(shí)節(jié)，他家的鍋貼依然是五毛一個(gè)，理由居然是算賬比較方便。清晨時(shí)分，清粥小菜，老醋鍋貼，不亦樂乎！
七、麻辣面
麻辣面是四川小吃，將粗面下熟，輔以秘制豆瓣醬、香椒牛肉、花生、辣椒、花椒等佐料而成。提到麻辣面，老六安人都會(huì)想到百花電影院下面那家老四川面館。自百花電影院被拆遷后，六安尚有四家麻辣面館：上島咖啡后面巷內(nèi)兩家、齊云西路一家、五牌里一家。個(gè)人比較偏愛五牌里那家，老板是正宗的四川人，味道似乎最為醇正。
八、豬頭面
豬頭面似乎還真是六安特產(chǎn)，很多地方對豬頭面這個(gè)稱呼都是一頭霧水。正宗的豬頭面以往都在老公安路那里，胖子豬頭面館和孝勤豬頭面館平分秋色。粗面下熟，拌以紅燒的豬頭肉和雪里紅，淋上高湯和重油，一碗正宗的豬頭面就新鮮出爐了。豬頭面以味重、色重、油重著稱，實(shí)在是重口味食客的不二選擇。個(gè)人還是覺得山寨版的豬頭面吃的慣些，至少?zèng)]那么重的油。
苦瓜是比較普通的一種蔬菜，很多人接受不了苦瓜那種苦澀的味道。其實(shí)苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是苦瓜維生素c的含量要比黃瓜高六倍多，從中醫(yī)的角度來看，苦瓜屬于性寒味苦的蔬菜，但是它有很好的清熱解毒、益氣壯陽的作用，另外還有清心明目的功效。
苦瓜片清熱解毒的作用比較明顯，原因就在于苦瓜當(dāng)中含有豐富的維生素c，這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體以后，可以消除疲憊的癥狀，另外清熱解毒的效果也很好，能夠使人的精神狀態(tài)越來越好，苦瓜片可以泡水喝，把苦瓜片曬干以后味道就沒有那么苦了。
苦瓜片泡水喝還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，苦瓜片泡水能夠促進(jìn)傷口的愈合，能夠促進(jìn)皮膚的新生，能夠增加皮膚的活力，另外對于祛除色斑和暗沉也有一定的調(diào)理的效果，對青春痘的治療也有一定的作用，經(jīng)常用苦瓜泡水喝，會(huì)讓皮膚越來越細(xì)膩，是比較不錯(cuò)的美容食物。
苦瓜的營養(yǎng)非常豐富，但是含有的脂肪非常低，能夠促進(jìn)新陳代謝，尤其在降血糖方面有很好的作用，現(xiàn)在科學(xué)家通過苦瓜片提取出了類似于胰島素的藥物，這都說明苦瓜在降糖方面的效果。對于糖尿病患者來說，可以適當(dāng)?shù)挠每喙掀瑏砼菟取?/p>
苦瓜片還有一定的防輻射的作用，經(jīng)常坐在電腦前面工作，電腦的輻射量是很大的，如果平時(shí)用苦瓜片來泡水喝，在預(yù)防輻射方面會(huì)起到一定的效果，另外苦瓜片泡水還有很好的利尿作用，能夠幫助食物消化，增加腸胃動(dòng)力，有預(yù)防便秘的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《六安瓜片功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“六安女性養(yǎng)生”專題。
