焯水是什么意思
養(yǎng)生調(diào)理是什么意思。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《焯水是什么意思》，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們在看很多美食節(jié)目的時候，都會聽到那些大廚說在制作一些菜之前需要進行焯水，不過有很多朋友卻不知道焯水是什么意思，因此想要做出和大廚一樣效果的美食是不可能的。其實焯水根據(jù)地域的不同是有不同的叫法的，比如說在河南的話，則被稱之為“撣”，也有的地方會叫做飛水。
簡單來解答焯水是什么意思的話，就是將食物先用熱水過一遍，一般在制作青菜類食物的時候用到的比較多，焯水之后的青菜不但顏色嫩綠，而且最大程度保留了食物中所含的養(yǎng)分。
焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調(diào)或調(diào)味。它是烹調(diào)中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜肴的色、香、味，特別是色起著關(guān)鍵作用。 焯水的應(yīng)用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。
焯水的方法
(1)冷水投料
冷水投料是把原料放進冷水鍋中，加熱煮至半熟、剛熟或熟透，然后撈出。要使原料去掉血污、去異味，可用此法。
(2)沸水投料
沸水投料是水滾之后才把原料投入沸水鍋里。根據(jù)菜肴制作需要確定原料在沸水鍋里受熱時間的長短。一般青綠葉菜的飛水都用沸水投料方法。這樣既可減少蔬菜營養(yǎng)成分的流失，又能使蔬菜保持青綠鮮艷的色澤。潮州菜“寸金白菜”、“繡球白菜”中的白菜，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再過冷水。
知道了焯水是什么意思以及它的方法之后，在這里也為您介紹一下它的作用，它最大的效果就是可以縮短食物的烹飪時間，同時可以保留食物原本的鮮脆感，對于肉類食物的話，焯水之后可以很好的祛除腥味，使得肉類食物吃起來口味更好。
擴展閱讀
壯陽是什么意思
與生俱來的性欲使每個男人都渴望自己堅挺如柱、金槍不倒。所以,在生活中很多男人都非常看重自己的壯陽情況。那么壯陽是什么意思?一起來看看。
1、壯陽是中醫(yī)名詞,指通過飲食、藥物、針灸、按摩、運動等手段提高男子陽性氣息,達到提高腎陽、強陽健體、提升性能力、增強性欲的目的,男性壯陽是男性追求更高生活質(zhì)量的一種表現(xiàn)。
2、壯陽不同早泄、陽痿等,并非男性的性功能障礙,目前這方面存在有誤區(qū),應(yīng)正確對待。壯陽只需加強運動,合理膳食,以及健康的生活方式更為重要。
3、中醫(yī)認為精子稀少屬虛勞范疇,多因先天稟賦不足,或房勞過度損傷腎精,或大病久病,氣血兩虧,腎精化源匱乏,最終導(dǎo)致腎精不足而成本癥,因此說腎之虛損是導(dǎo)致精子稀少的直接原因。
男人吃什么壯陽
男人壯陽可以通過飲食、藥物、按摩、運動等手段提高男子陽性氣息,達到提高腎陽、提升性能力的目的。那么男人吃什么壯陽?一起來看看。
1、魚類
早在古羅馬時期,人們就發(fā)現(xiàn)魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品,特別是鯊魚肉,作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。研究表明,魚肉含有豐富的磷和鋅等,對于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和諧素”之說。
2、韭菜
韭菜不僅質(zhì)嫩味鮮,營養(yǎng)也很豐富?！侗静菥V目》中說,韭菜補肝及命門,治小便頻數(shù)、遺尿等。韭菜因溫補肝腎,助陽固精作用突出,所以在藥典上有“起陽草”之名。
韭菜籽為激性劑,有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用,適用于陽痿、遺精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,開水送服,對治療陽痿有效。
3、羊肉
《本草從新》中說,羊肉能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”.將羊肉煮熟,吃肉喝湯,可治男子五勞七傷及胃虛陽痿等,并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。
4、蝦
蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。
5、生蠔
這是一個經(jīng)典的助性食品。生蠔含高鋅,會促進精液和睪甾酮的產(chǎn)生。牡蠣還含有多巴胺,一個眾所周知的可以增強性欲的激素。
6、羊腎
羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘,性溫。有生精益血、壯陽補腎功效,適用于腎虛者食用。
男人自我按摩壯陽法
按摩療法是中醫(yī)的一大特色,它可以疏通經(jīng)絡(luò),補腎助陽,通過對特定部位的按摩,可達到治療陽痿的目的。男人自我按摩壯陽法,一起來看看。
1、下腹部摩擦
臨睡前,將一只手放在肚臍下恥骨上小腹部,另一只手放在下腹部由左向右慢慢摩擦,以自覺腹部溫熱為度。
2、腹股溝按摩
臨睡前,將兩手放在兩側(cè)腹股溝處(大腿根部),以掌沿斜方向輕輕按摩36次,可每周按摩數(shù)次,對增強性欲、提高精力有一定的作用。
3、摩揉睪丸
將雙手搓熱,先用右手握住兩睪丸,使右側(cè)睪丸位于拇指、食指及中指羅紋面上,然后輕輕揉動,向右轉(zhuǎn)30~50次,以略有酸脹感而無痛為度,然后再以左手如上法輕輕揉按。亦可用摩法操作,即先用手拉緊陰囊,固定外腎,用另一只手掌心置于睪丸上,而后輕輕摩擦,以睪丸微熱為度。
這些自我按摩療法必須長期堅持,否則很不容易起到效果。另外,過猶不及只能適得其反哦。
勾芡是在烹飪菜肴的時候常見的一種方法，主要是指借助淀粉遇熱糊化的原理，然后達到吸水粘附的效果，既能夠保證菜品光滑潤潔，同時還能夠使食材的一些味道充分的依附在菜品上面。勾芡的時候，一般都是菜肴接近出鍋的時候，把調(diào)好的芡汁淋到鍋中，這樣能夠使乳汁非常的濃郁，增加湯汁的濃度，改善色澤和味道，是比較常見的中式做菜當中的一道手續(xù)。淀粉的種類也比較多，最常見的就是玉米淀粉，土豆淀粉，或者是紅薯淀粉。
淀粉性質(zhì)
又叫團粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹調(diào)用的淀粉，主要有綠豆淀粉，馬鈴薯淀粉，麥類淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加熱至60°C時，則糊化成膠體溶液。勾芡就是利用淀粉這種特性。
綠豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由綠豆水漲磨碎，沉淀而成，它的特點是粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。
馬鈴薯淀粉是家庭一般常用的淀粉，是由馬鈴薯磨碎，揉洗、沉淀制成的，特點是粘性足，質(zhì)地細膩，色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。
小麥淀粉是麥麩洗面筋后沉淀而成或用面粉制成，特點是色白，但光澤較差，質(zhì)量不如馬鈴薯粉，勾芡后易沉淀。
甘薯淀粉特點是吸水能力強，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑，由鮮薯磨碎，揉洗，沉淀而成。
此外還有玉米淀粉，菱、藕淀粉，荸薺淀粉等。
掌握濃度
芡汁的濃稀應(yīng)根據(jù)菜肴的烹法、質(zhì)量要求和風味而定。
1．濃芡，芡汁濃稠，可將主、輔料及調(diào)味品、湯汁粘合起來把原料裹住，食用后盤底不留汁液，濃芡適用于扒、爆菜使用。
2．糊芡，此芡汁能使菜肴湯汁成為薄糊狀，目的是將湯菜融合，口味柔滑，糊芡適于燴菜和調(diào)湯制羹。
3．流芡，呈流體狀，能使部分芡汁粘結(jié)在原料上，一部分粘不住原料，流芡宜于熘菜。
4．薄芡，芡汁薄稀，僅使湯汁略微變得稠些，不必粘住原料，一些清淡的口味菜肴使用此芡為主。
在南方，人們無論是做菜還是煲粥都喜歡在里面放入蝦米，這樣可以使做出來的菜肴或者粥更加的鮮美。有人也許會問，那蝦米是什么來的?同我們網(wǎng)上所說的“蝦米”是不是指同樣的東西呢?其實他們是不同的，網(wǎng)絡(luò)上所講的“蝦米”，其實就是“什么”的意思，這是在網(wǎng)絡(luò)用語，很多人在使用網(wǎng)絡(luò)的時候，會將它融入到聊天之中，這樣會使網(wǎng)絡(luò)聊天更加的有趣。
但是我們?nèi)粘Ｋ秤玫奈r米當然不可能是網(wǎng)絡(luò)用語中的“蝦米”，其實我們食用的蝦米也可以稱為海者蝦仁等，他主要是由白蝦，紅蝦，青蝦等制作而成，下面，我們簡單的說明一下。
海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長，身、肉皆為白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為“三鮮”之一。
以上就是蝦米的制作過程，這是作為傳統(tǒng)文化的傳承，特別是現(xiàn)代的青少年更應(yīng)該注意蝦米的制作， 不能單單認為“蝦米”只能作于網(wǎng)格而忽略蝦米的正直意義。
對現(xiàn)在生活上面大蝦這個詞不僅僅只是食物上面的用詞了，大蝦顧名思義就是一種海鮮。但是在網(wǎng)絡(luò)的世界當中，大蝦一次是大俠的意思，兩者諧音相同，因此被人如此的運用。大蝦作為一種海鮮的名詞和網(wǎng)絡(luò)上的用語，如果你是常常使用網(wǎng)絡(luò)的話，就應(yīng)該會知道大蝦這個詞是什么意思了。
無論是飲食上面的大蝦還是網(wǎng)絡(luò)中的大蝦，都是好的。食物中的大蝦肉質(zhì)豐厚鮮美，讓人垂涎。而網(wǎng)絡(luò)中的大蝦也是一種好的象征，意味著有一定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的人才，常常幫助別人解決網(wǎng)絡(luò)上的問題。
“大蝦”一詞，有幾種意思，最常見是指一種生活在水中的長身動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，蝦既可以作為調(diào)味品，又可以作為一道菜的主料。大蝦也是網(wǎng)絡(luò)用語，指那些善用網(wǎng)絡(luò)，具有一定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的人，是“大俠”的諧音。
大蝦屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦，南美藍對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對蝦是我國特產(chǎn)，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。
大蝦體長而扁，外骨骼有石灰質(zhì)，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7節(jié)體節(jié)組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉(zhuǎn)動帶有柄的復(fù)眼。蝦以鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側(cè)，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。
在網(wǎng)絡(luò)用語中，大蝦是相對于菜鳥的一個名詞，大蝦是指那些善于應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)，具有一定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)水平的人。實際上就是大俠的意思。大蝦是大俠的諧音,也可能指代大俠坐在電腦前的時間長了，背就會像大蝦!
大蝦不同于黑客，不具有攻擊性;一般來講，大蝦的的網(wǎng)齡都比較長，多見于論壇中，當新手遇到問題時常?，F(xiàn)身幫忙。
上面就是向大家解釋了關(guān)于大蝦是什么意思，相信大家看完之后對于大蝦兩種意思都可以很好的理解。生活是不斷的進步的，我們也應(yīng)該吸取更多于生活相關(guān)的知識，這樣對我們的發(fā)展也是會有一定的好處，多學(xué)習，見識擴。
麻豆有多種含義，首先拿到屬于一種豆科的植物，另外在有些地區(qū)麻豆作為一種泡菜，比如說在上海菜里面有一碟馬蘭頭，粵菜里面是一碟花生米。在網(wǎng)絡(luò)語言里面，麻豆屬于音譯詞，屬于平面模特的別稱。作為豆科的冬麻豆，也是比較常見的一種植物，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
麻豆是什么意思
1、豆科冬麻豆屬直立常綠灌木植物，是一種植物。
2、麻豆也是
一種泡菜。麻豆應(yīng)該是一種泡菜，開席時擺上桌子，極不起眼，卻是一道程序，如川菜要擺一碟泡菜，上海菜要擺一碟馬蘭頭，粵菜要擺一碟花生米，神農(nóng)架菜系里面有這么一碟麻豆。麻豆的原料是黃豆，用泡菜壇子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒為主要佐料，加以老泡菜水經(jīng)久浸泡，泡出一壇酸麻的神農(nóng)架麻豆。
3、麻豆是現(xiàn)實生活中網(wǎng)絡(luò)平面模特兒的別稱。
隨著互聯(lián)網(wǎng)購物的發(fā)展，平面模特這樣一個行業(yè)向著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，并且有了新的名詞“麻豆”，是模特英文名"model"的音譯。網(wǎng)絡(luò)模特一般都是平面模特，好的模特擁有淘寶數(shù)百萬的fans。
豆科冬麻豆
屬直立常綠灌木植物，高40-50厘米，稀可達1-5米。幼枝黃綠色，后變成黃褐色，樹皮灰黑色。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉7-15枚，長1-2.5厘米，寬3-5毫米，狹長圓形，頂端鈍或近急尖，兩面被灰白色短柔毛。3-5月開花，花數(shù)朵生于枝的頂端，花萼鐘狀，萼齒5，短，鈍三角形;花冠黃色; 旗瓣倒卵形或圓狀倒卵形或近于腎形;翼瓣近于長圓形，基部具長爪;龍骨瓣舟形，基部具長爪。莢果長6-9厘米，寬8-12毫米，被灰白色短柔毛。
羊肉是溫性的食物，平時多吃羊肉不僅可以補充身體里的營養(yǎng)，而且羊肉的味道也十分的鮮美，不過羊肉上面有膻氣。羊肉的膻味主要是由于羊不一樣的消化道導(dǎo)致的。一般來說，小羊羔的膻味比較小，老羊的膻味是比較大的，羊肉如果膻味太大，是會影響我們食用的時候的口感的。
羊肉為什么有膻味
膻味，一般指羊身上的臊氣，亦泛指臊氣。羊肉的膻味，其實是由羊特殊的消化系統(tǒng)造成的。羊是反芻動物，一共有四個胃，其中的瘤胃里含有大量的微生物，用于脂類的初步消化。在這種微生物消化的過程中，會產(chǎn)生一些揮發(fā)性的脂肪酸，并被吸收和融入羊的脂肪里，這就是羊肉膻味的來源。
影響羊肉膻味大小的因素
膻味是羊肉的特性，但其大小受很多因素影響，如品種、年齡、性別、部位以及飼養(yǎng)等。
1、對于年齡性別，一般來講，羊羔的膻味遠遠小于老羊，母羊小于公羊。
2、品種和部位的影響則更加復(fù)雜。對于品種，山羊膻味較大，山羊比綿羊味道重。通常藏系羊膻味最小，其次是灘羊，同羊和小尾寒羊膻味較重。至于部位，腰部、臀部的肉膻味一般會更重。
3、對于飼養(yǎng)，谷物舍飼的羊則會比放牧或草飼的羊更膻。有的羊純吃野草、野中藥，像大部分野生山羊，內(nèi)蒙、新疆、寧夏牧民散養(yǎng)的羊，膻味就比較大。有的三個月吃草，三個月吃谷物育肥待宰，就像人一樣，吃的比較雜，膻味就自然小一點。比如新疆思巴哈羊肉就基本沒膻味，原因就是牧場環(huán)境好，牧場的植被與水源都能影響羊肉的肉質(zhì)。所以，好的養(yǎng)殖環(huán)境，很關(guān)鍵。
羊肉膻味能判斷好壞嗎
羊肉膻味過重，難免影響美味，大多數(shù)人是不喜歡的，因此羊肉膻味的高低也已經(jīng)成了判斷羊肉品質(zhì)的一大因素。
愛吃羊肉的人，喜歡的是羊肉味，而不是膻味，說羊肉膻味越重越好吃，那是不明所以的人，弄錯了。好的羊肉，應(yīng)該只有羊肉味，沒有膻味。或許有些朋友因為羊肉的膻味而對之望而卻步,其實,真正品質(zhì)好的羊肉膻味其實很小。
當然，這個和食物是否變質(zhì)的好壞不是一個意思，有膻味不代表羊肉壞了。
現(xiàn)在市面上梨的品種很多，黃金梨、香梨、沙梨、雪梨、鴨梨等等，今天重點介紹一下鴨梨，鴨梨俗稱把梨，因為鴨梨的形狀像個小葫蘆，很多的老百姓就把鴨梨叫做把梨，鴨梨北方地區(qū)的很多地方都有種植，鴨梨樹粗壯，當年生的樹枝呈黃褐色，多年的樹枝呈深褐色。鴨梨脆、甜。
隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，一個網(wǎng)絡(luò)大仙不知道是故意的還是無意把壓力打成了鴨梨，百度里的很多人紛紛的效仿。工作鴨梨很大、毫無鴨梨等等詞組迅速的在網(wǎng)絡(luò)上走紅，受到網(wǎng)絡(luò)人士的熱捧。鴨梨也就有了別的意思。
有網(wǎng)友把“壓力”稱作“鴨梨”。第一次看到“你鴨梨大嗎”的網(wǎng)絡(luò)語言時，很多人“凌亂”了，誰這么有才，生生將一個讓人郁悶糾結(jié)的詞語解讀出了幾分娛樂特質(zhì)!這是感受到壓力又不愿被壓力所迫的網(wǎng)民的戲謔之語，其中充滿了挑戰(zhàn)生活的小智慧，也蘊含了化解壓力的內(nèi)在能量。試想，如果把壓力等同于鴨梨，那么我們真的沒必要那么壓抑不安。且把壓力當鴨梨，啃下它，你就是勝利者!面對生活，如果不能笑傲江湖，至少還要有“笑熬糨糊”的勇氣!“鴨梨”一詞榮獲2010十大網(wǎng)絡(luò)流行語，“鴨梨”是“壓力”的諧音。一些常用拼音輸入法輸入“yali”首先出現(xiàn)的詞是“鴨梨”，太有才了。鴨梨也指愚笨 但是可愛，只有等著被吃的份 沒有吃人的份兒。
鴨梨本身是一種很好吃的水果，果皮呈綠黃色，果核小，果肉細膩，香甜多汁，很多的人都喜歡吃，特別是老人和孩子，因為他們的牙齒不好，能咬的動，嚼的動。壓力變鴨梨，那是大家都愿意的事情，希望所有的壓力都能變鴨梨。都變輕松。
人的一生會接觸到很多奇奇怪怪的事物，而至今還有很多謎團等著我們?nèi)祟惾ヌ剿?，去尋找答案。而我們所吃的食物也是如此，世界上的美食是嘗不盡的，而且根據(jù)每個人的口味愛好不同，有些人喜歡吃口味比較重的，有些人就喜歡吃口味比較清淡的。所以美食在不同人的腦中有著不同的定義。
而腌制品在我們的生活中卻很常見，有腌制的臘腸，有腌制的咸魚，有腌制的各種小菜，當然這些腌制品的味道都很不錯，不過其中含有的亞硝酸鹽也不少，如果長期吃這些腌制品的話對人體也是會造成一定影響的。
咸魚是以鹽腌漬后，曬干的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術(shù)，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。在中國古代，咸魚稱作"鮑魚"，并有"鮑魚之肆"此一成語(此非現(xiàn)在作為名貴海產(chǎn)的鮑魚)。咸魚種類非常多，有以大條魚腌成的，也有以小魚腌的。以前中國的咸魚是貧苦人家吃的食物(林子祥的歌曲分分鐘需要你一句──"咸魚白菜也好好味"是貧窮生活的鮮活反映)。但是，現(xiàn)在某些名貴咸魚的售價并不便宜。廣東咸魚中以馬友著名，是梅香咸魚的一種，有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜肴咸魚雞粒炒飯便是以此制作。咸魚作為腌制食物，是導(dǎo)致鼻咽癌的主要原因。
很多人，在食用的時候都會擔心吃咸貨，會對身體不好，特別是特別容易增加患癌的風險。這是因為咸貨中含大量二甲基亞硝酸鹽，進入人體以后，這種物質(zhì)能夠很快代謝轉(zhuǎn)化成致癌性極強的二甲基硝胺。
另外根據(jù)研究證明，在10歲前開始常吃咸魚的兒童，成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。同時咸貨本身含有雪卡毒素，該毒素極易引起人體食物中毒，對健康有著很大的隱藏危害。
還需要注意，兒童和孕婦如果經(jīng)常吃咸魚的話，對身體是有很大傷害的。咸魚中含有的鹽分比我們一般吃的食物中攝取的鹽分要多得多，所以對此我們一定要適量食用。不要因為自己對腌制品喜愛，就常常吃咸貨。希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家，同時各位也要為自己的健康著想。
白木耳也叫銀耳，我們大家在平時應(yīng)該都吃過，特別是銀耳湯的功效是很多的，銀耳是真菌類中最好的，也被稱為菌中之冠，能夠很好的補脾開胃，也能夠增加我們身體的免疫力，對于女性朋友來說也會有很好的滋補養(yǎng)顏的作用，在平時應(yīng)該多吃一些銀耳，那么白木耳是什么意思?
白木耳是什么意思，白木耳也就是我們平時吃的銀耳，它的作用是很多的，對于我們的身體健康有很大的價值，而且它的醫(yī)藥價值也是很高的，能夠很好的補腎、補氣、強心、補腦、美容、是女性的最愛。
醫(yī)藥作用
單株銀耳
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津;潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力[8]。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。[3]
古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過臨床驗證，確認銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質(zhì)量尤為重要
具體作用
1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉
古田銀耳
古田銀耳
、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
大家對于白木耳是什么意思應(yīng)該都了解了，這是一種營養(yǎng)很全面的菌類，有很好的養(yǎng)生功效，而且它含有很豐富的維生素d，能夠防止我們身體的鈣的流失，對女性朋友來說也能夠讓皮膚變的更有彈性，能夠促進腸胃的蠕動，減少脂肪的吸收，減肥的效果會很好。
所說的原漿啤酒就是沒有經(jīng)過加水，過濾和滅活工序的啤酒，原漿啤酒保留了啤酒酵母的原液，所以會呈現(xiàn)出一種比較渾濁的狀態(tài)，原漿啤酒泡沫特別的豐富，香氣濃郁，口感新鮮純正，是啤酒中有名的液體面包。原漿啤酒含有很多人體需要的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
原漿啤酒
是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本無法比擬的。
原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定第一時間的新鮮度，口味鮮美無雙，地道純正。
原漿啤酒的功效
1、解渴。
2、助消化。
原漿啤酒之所以有助消化的功效是因為原漿啤酒中含有大量的麥芽、醇類、酒花和多酚物質(zhì)，能夠提高胃腸道的消化吸收。
3、利尿。
原漿啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。
4、提神。
原漿啤酒中含有的有機酸具有清新提神的作用，減少過度興奮，促進肌肉松弛。
5、護眼。
原漿啤酒中含有的維生素B族，可對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機制。
6、減肥。
原漿啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。
奶粉是很常見的，不同的奶粉對人體作用也是不同，所以對奶粉選擇的時候，也是要對奶粉進行很好的了解在，這樣在使用的時候，也是會知道它對我們有著怎么樣的幫助作用，它是不是會影響到自身健康，那奶粉分段是什么意思呢，也是很多人不太了解，而且很多奶粉都是有這樣情況的。
那奶粉分段是什么意思呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解，在對奶粉選擇的時候，也都知道該如何選擇最佳，使得身體健康得到很好發(fā)展。
奶粉分段是什么意思：
一般情況下分為四段，各個國家和廠家稍有區(qū)別，爸爸媽媽買奶粉的時候可注意。今天就拿惠氏的分段法舉例，惠氏奶粉0-6個月為1段，6-12個月為2段，1-3歲為3段，3-7歲為4段。
1段奶粉 承接小生命 寶寶出生后，如果沒有母乳喂養(yǎng)寶寶，配方奶粉，就承接了養(yǎng)育小生命的重任。此時，寶寶眼睛、腦部處于發(fā)育的特殊時期，免疫力低下，胃腸能力比較薄弱，有些機能還沒有發(fā)育完全。所以，0-6個月寶寶的奶粉，也要求較高，要營養(yǎng)充足，利于寶寶吸收，不上火。
2段奶粉 促進寶寶茁壯成長 等到寶寶過了6個月，就該換2段奶粉了。此個階段是寶寶發(fā)育的黃金時期，寶寶開始長牙、長身高，還要學(xué)習爬動走路、說話，身體運動也多了此時的營養(yǎng)一定要供應(yīng)充足，尤其是鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。另外，這個階段的寶寶也開始接觸輔食了，媽媽要記得輔食和奶粉的均衡搭配。
3段奶粉 支撐大腦等各器官發(fā)育 1-3歲，是寶寶大腦等各器官快速發(fā)育時期。寶寶開始學(xué)唱歌，學(xué)認字，問各種問題，還會嘗試著做各種事情。這個時候，大腦所需的葉黃素、黃金配比的DHA/AA、優(yōu)質(zhì)α乳清蛋白、β胡蘿卜素、核苷酸營養(yǎng)物質(zhì)一定要供應(yīng)充足。寶寶也應(yīng)從平時的食物中多多獲取營養(yǎng)物質(zhì)。
4段奶粉 營養(yǎng)補充作用 寶寶長到3歲的時候，有些寶寶早已經(jīng)脫離了奶粉，而是吃平日里的食物。不過，這時候，寶寶的大腦和身體其他器官，都處于快速成長階段。寶寶吃些奶粉，可以補充身體營養(yǎng)，支撐身體發(fā)育更好。
通過以上介紹，對奶粉分段是什么意思呢，也是有著很好認識，所以對它選擇的時候，也是可以放心進行，但是要注意的事，對它使用的時候，也是不能隨意，根據(jù)時期不同，奶粉的選擇也是一些區(qū)別，這個也都是要進行注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《焯水是什么意思》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtiaolishishenmeyisi/">養(yǎng)生調(diào)理是什么意思”專題。
