梨子皮能吃嗎
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大家在平時(shí)是不是都愛(ài)吃梨子呢，特別是到了夏天是吃梨子的季節(jié)，各種各樣的梨子都已經(jīng)下來(lái)了，梨子是很有營(yíng)養(yǎng)的，大家可以盡情的享受了，我們平時(shí)在吃梨子的時(shí)候一般都是把梨子皮削掉的，那么梨子皮能吃嗎，其實(shí)大家知道嗎，梨子皮和梨子肉都是有很多的功效的，是可以吃的。
很多人吃水果愛(ài)削皮，特別是像梨子，蘋(píng)果一類(lèi)的，夏天很多人吃梨子的時(shí)候都喜歡把皮削掉，因?yàn)樗麄儠?huì)感覺(jué)梨子的皮會(huì)很硬，影響口感，那么梨子皮能吃嗎，我們一起來(lái)看看下面的介紹。
梨子皮能吃
梨肉具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。這些大家普遍都知道，其實(shí)梨子皮也同樣具有多重功效。
梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。
秋季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時(shí)最好帶皮吃。
其實(shí)，關(guān)于梨皮的食療功效，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹，都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺，降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用?！端拇ㄖ兴幹尽飞险f(shuō)：它“性涼，味甘澀，無(wú)毒。”“清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗?！薄兜崮媳静荨份d：“敷發(fā)背疔瘡?！薄侗静菰傩隆氛J(rèn)為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕?！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是：“治痧積暑熱?！?/p>
3大梨子食療，讓你滋潤(rùn)過(guò)秋
深秋時(shí)節(jié)，天氣依舊干燥無(wú)比，寶寶那稚嫩的皮膚和免疫系統(tǒng)尚未完善的身體還是很容易受到侵害?？粗穷^上冒出的皮屑，干裂的嘴唇，更嚴(yán)重的還有咳嗽等病癥，媽媽們的心都直喊著“傷不起”呀。很多治療秋燥的民間食療就被慌神的媽媽們奉為寶典了，而梨就是常用的食材之一。
梨有生津、潤(rùn)肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。確實(shí)適于用在治療秋燥上。但梨生吃和熟吃，效果又非常不同哦。媽媽們可別用錯(cuò)咯。
若你的寶寶患上上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱、咯痰時(shí)，可以用以下食療方法。加些糯米和冰糖呢，還可補(bǔ)益厭食的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。
蒸梨
材料：水晶梨1個(gè)，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
做法：先把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。
若寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，消食和中，增進(jìn)寶寶的胃腸功能。
梨子皮能吃嗎，通過(guò)介紹我們知道梨子皮是適合吃的。但是要提醒大家，在梨子的生長(zhǎng)成熟的過(guò)程中，農(nóng)民都會(huì)不斷的使用農(nóng)藥，才能夠保證梨子不壞掉，這就會(huì)有很多的農(nóng)藥會(huì)殘留在梨子上，所以吃之前要清洗干凈,最好能夠把梨子放在清水里浸泡一會(huì)，或者用淡鹽水泡一下再吃。
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在許多的水果當(dāng)中，梨應(yīng)該是一種非常健康的水果，梨的果汁清甜，食物價(jià)值很非常高，能降火滋陰潤(rùn)燥，每當(dāng)?shù)搅顺岳娴募竟?jié)，許多人都喜歡買(mǎi)上幾個(gè)嘗嘗，男女老少都能吃，而且也不會(huì)像其他水果一樣，多吃了會(huì)上火，吃梨反而能使上火的情況得到改善，冰糖燉梨還能起到潤(rùn)燥止咳的功效，那么，懷孕的時(shí)候可能吃梨嗎?
孕婦是可以吃梨的，在我國(guó)古代，有人將梨這種水果叫做百果之宗，這種說(shuō)法足以證明梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了，梨不僅非常鮮嫩，多汁，酸甜可口，還能夠起到很多的食療效果，梨屬于一種性涼的水果，所以它能夠起到清熱鎮(zhèn)靜的功效，常吃梨能夠幫助孕婦們緩解上火，煙干，舌燥等癥狀，還能夠改善懷孕初期很多孕婦出現(xiàn)的頭暈?zāi)垦５劝Y狀。懷孕期間的孕婦們吃一些梨，還能夠起到明顯的增進(jìn)食欲的功效，因?yàn)槔娈?dāng)中的多糖類(lèi)物質(zhì)比較豐富，能夠改善孕婦的食欲，還能夠保護(hù)孕媽媽的肝臟健康。
梨當(dāng)中的果糖，蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富，能夠幫助孕媽媽補(bǔ)充此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防疾病的產(chǎn)生。在整個(gè)懷孕的過(guò)程當(dāng)中，孕婦們都可以適當(dāng)?shù)某砸恍├鎭?lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是孕媽媽們?cè)诔岳娴臅r(shí)候，應(yīng)該注意先把梨完全清洗干凈之后再使用，或者將梨的表皮用刀削掉之后再使用，因?yàn)楝F(xiàn)在很多果園在種植梨的時(shí)候，為了減少蟲(chóng)害，會(huì)使用到一些農(nóng)藥，將梨的表皮清洗干凈，或者削掉之后才能夠避免吃入農(nóng)藥，保護(hù)胎兒和孕婦自身的健康。
綜上所述，懷孕期間的孕婦們可以吃梨來(lái)增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)水平，來(lái)給胎兒提供能量。除了以上我們所提到的這些之外，孕媽媽吃梨還具有很多的功效，比如村里能夠讓孕婦更好的預(yù)防，孕期動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生，還能夠幫助孕婦降低身體當(dāng)中的致癌物質(zhì)生成，起到保護(hù)身體健康的功效。
梨子是很多人喜歡吃的水果，不僅汁多味天，還有很多的功效，那么梨子的功效和作用有哪些呢?很多人吃梨的時(shí)候喜歡削皮，梨子皮能吃嗎?很多人會(huì)服用冰糖雪梨來(lái)治療咳嗽，它的做法你知道嗎?一起來(lái)看一看。
梨子的功效與作用
1、降低感冒幾率
研究表明，經(jīng)常吃梨能降低感冒的幾率。所以有的醫(yī)生和科學(xué)家會(huì)把梨稱(chēng)為是“全方位的健康水果”。現(xiàn)在的空氣污染比較嚴(yán)重，有污染的空氣會(huì)直接傷害到我們的呼吸系統(tǒng)和肺部，經(jīng)常吃梨能很好的改善呼吸系統(tǒng)的癥狀，能讓肺部免受灰塵和煙塵的危害。
2、保護(hù)心臟
梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。
3、增進(jìn)食欲
梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
4、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
5、防癌抗癌
食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成,可刺激腸管,消除便秘。
梨子皮能吃嗎
梨子的果肉很清甜，但是皮有點(diǎn)硬，很多人吃梨子的時(shí)候喜歡把梨子皮削掉，其實(shí)梨子皮也是能吃的。這兩種物質(zhì)有同樣的功效，吃梨子的時(shí)候好喝梨子皮一起吃。梨子皮還有很多的功效和作用，比如說(shuō)清心、潤(rùn)肺、降火等等，在天氣比較燥的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤美孀觼?lái)潤(rùn)肺止咳。
梨皮作用尤佳。因此,吃梨時(shí)好帶皮吃。關(guān)于梨皮的食療功效,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹,都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺,降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用?！端拇ㄖ兴幹尽飞险f(shuō):它“性涼,味甘澀,無(wú)毒?！薄扒迨顭?止煩渴,生律,收斂。治痢疾及咳嗽有汗。”
《滇南本草》載:“敷發(fā)背疔瘡。”《本草再新》認(rèn)為:“清心降火,滋腎益陰,生津止渴,除煩去濕?！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是:“治痧積暑熱?！?/p>
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
很多人都知道冰糖雪梨具有治療咳嗽的功效，尤其是在剛開(kāi)始咳嗽的時(shí)候，效果更加明顯。它不僅能治療咳嗽，還能滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)于嗓子也有很好的滋潤(rùn)保護(hù)作用，但是他的做法很多人不知道，下面我們就來(lái)介紹一下冰糖雪梨的做法，感興趣的朋友一定要學(xué)一學(xué)。
原料：雪梨700g(盡量選汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
做法步驟：
1、雪梨洗凈，去皮，切成塊。在鍋中加入少量的水，剛沒(méi)過(guò)梨即可，把梨放進(jìn)去，大火燒開(kāi)。
2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火燉20分鐘。關(guān)火，燜10分鐘左右。
這款飲料冷熱喝均可，冬季更適合熱飲，一杯下肚，能讓寒冷的身體整個(gè)都溫暖起來(lái)。
提醒：梨性寒冷，所以?xún)?nèi)火較盛的人不妨經(jīng)常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
補(bǔ)充說(shuō)明：
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨來(lái)做，才有更好的治咳嗽效果，有一種皇冠梨和雪梨非常相似，大家在購(gòu)買(mǎi)雪梨時(shí)要注意識(shí)別，識(shí)別方法請(qǐng)參閱《圖解雪梨和皇冠梨有什么區(qū)別》。
2、如果在冰糖雪梨中加入川貝同煮，其治療風(fēng)熱咳嗽的效果會(huì)更好。
結(jié)語(yǔ)：在二十四節(jié)氣中，驚蟄節(jié)氣有吃梨的習(xí)俗。梨不僅好吃，還有很多的功效，經(jīng)常吃梨還能降低感冒的幾率。我們?cè)诔岳娴臅r(shí)候好和梨皮一起吃，這樣功效會(huì)更好。冰糖雪梨的做法也介紹給大家了，有需要的朋友一定要試一試。
紅棗皮很多人都知道是什么，也很少有人吃紅棗不吃皮。紅棗皮很薄，都知道紅棗營(yíng)養(yǎng)，所以也就自然而然的忽略了紅棗皮的營(yíng)養(yǎng)。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，紅棗皮是可以吃的，而且和紅棗一樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。
1.紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。吃棗能補(bǔ)鐵補(bǔ)血，但是胃不好的話(huà)最好不要吃，小孩子也最好不要吃不好消化的。吃棗一天的量不要過(guò)多，一般一天也就幾顆，所以棗皮的量也不是很多，沒(méi)大礙的。
2.紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤(rùn)血肉之燥。陽(yáng)虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補(bǔ)益，誠(chéng)適心適口之良藥也。
3.可以吃的紅棗皮可醫(yī)治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經(jīng)過(guò)多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統(tǒng)疾病中，有明顯的療效。
4.紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時(shí)，棗皮會(huì)影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨(dú)服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會(huì)更好。
5.紅棗皮當(dāng)然能吃! 紅棗歸于補(bǔ)氣藥類(lèi)，其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功能.另外亦含優(yōu)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命ｃ量，幾乎居眾水果之冠，因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。
相信許多朋友直接吃紅棗的時(shí)候都是一口咬下去的，但是有部分朋友會(huì)擔(dān)心紅棗皮不能食用，會(huì)把紅棗皮給挑出來(lái)。紅棗皮其實(shí)是可以是可以食用的，只要大家把紅棗洗干凈。紅棗在飲食里面可以隨處可見(jiàn)，可以當(dāng)做水果來(lái)食用，也可以曬干用于煲湯，無(wú)論怎樣食用，它都具有一定的補(bǔ)血功效，所以許多朋友想要對(duì)身體進(jìn)行補(bǔ)血，都會(huì)通過(guò)食用紅棗來(lái)進(jìn)行的。
很多食物都是有外皮包裹著的，有的食物外皮是能夠吃的，而且營(yíng)養(yǎng)比果肉還豐富，有的食物外皮卻是帶有輕微毒素的，如果吃了的話(huà)對(duì)身體會(huì)造成損害，所以大家一定不要亂吃。那么山芋皮能吃嗎?經(jīng)了解，有幾種食物的外皮不能夠食用，例如大家經(jīng)常吃的土豆、柿子等，具體的來(lái)了解下吧。
一、五種食物不能帶皮吃
1、土豆皮
土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物資幾乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。有些人愛(ài)好用帶皮土豆燒牛肉吃，而帶皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物堿。就算是熟后剝皮吃，有毒物資也會(huì)滲進(jìn)到土豆內(nèi)，同樣會(huì)引發(fā)食品中毒。
2、柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物資吃起來(lái)會(huì)感到“澀澀的”。鞣酸在胃酸的作用下，會(huì)與食品中的蛋白質(zhì)起化合作用天生沉淀物，即柿石。這種物資很輕易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3、紅薯皮
紅薯長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地下，其表皮與土壤直接接觸，很多有害物資被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含堿多，食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適。一些經(jīng)營(yíng)烤紅薯的攤主為節(jié)儉本錢(qián)而選用焦炭作為燃料，發(fā)生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中，連皮吃易致癌。
4、荸薺皮
荸薺常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時(shí)還含有寄生蟲(chóng)。如生吃荸薺皮，會(huì)引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需提示的是，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。
5、銀杏皮
果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。
為減少農(nóng)藥殘留，最好先在水龍頭下用力搓洗果蔬，外表“結(jié)實(shí)”的瓜果還可用小刷子刷洗，覺(jué)得洗干凈了，再用水沖洗15~20秒就可以放心吃了。用自來(lái)水浸泡也可以去掉部分農(nóng)殘，但不要泡太久，以10分鐘為宜。
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