焦糖瑪奇朵熱量
男性奇萌養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“焦糖瑪奇朵熱量”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高，人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高，人們的生活水平也是在不斷地提高，人們的生活節(jié)奏也是在不斷地加快，也正是因為這種情況的，人們對自己的飲食習慣也是有一定的改變的，而這種焦糖瑪奇朵的熱量就是其中的一種的，所以大家也是要關心一下。
而對于這種焦糖瑪奇朵的熱量，其實在社會上的種類也是比較多種多樣的，所以人們的選擇也是比較多種多樣的，而下面就是一些有關這種焦糖瑪奇朵的熱量的資料的。
焦糖瑪奇朵，咖啡是一種很常見的飲品，根據(jù)人們的不同愛好，咖啡飲品種類也有很多種，焦糖瑪奇朵是一種很常見的咖啡種類偶!焦糖瑪奇朵具有很神奇的傳說，是一種很有浪漫感的飲品偶!人們常說咖啡很苦，其實并不是這樣，焦糖瑪奇朵用意大利語言翻譯，就是相親相愛的意思偶!是一種常見的不是很苦的咖啡偶!焦糖瑪奇朵的原料其中有黑糖，黑糖瑪奇朵是一種口味好，營養(yǎng)也很豐富的飲品偶!
焦糖瑪奇朵是由細砂糖，淡奶粉，黑咖啡，牛奶，焦糖醬組成的偶!焦糖瑪奇朵每一百毫升中熱量是59.63大卡，碳水化合物每一百毫升含有7.51g，脂肪富含2.21g每一百克，蛋白質(zhì)富含2.21g，焦糖瑪奇朵是一種含糖軟飲料，雖然熱不是很多，并且味道可口，但是并不是什么時候都適合飲用的偶!在減肥和保養(yǎng)身材期間要少飲用偶!但也是咖啡中對胃部最好的一種咖啡了，所以很多喜歡喝咖啡的MM，可以在早上喝一杯焦糖瑪奇朵是不錯的選擇偶!
通過上面的認識和介紹，想必大家能對這種焦糖瑪奇朵都有一定的了解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識的能有所幫助的，同時也是希望大家能在平時的生活中也要多讀一些相關的書籍的，也要多點向別人虛心學習的。
相關閱讀
對于咖啡我想作為21世紀的人應該是在也熟悉不過的了，咖啡是一種以咖啡豆為原材料加工制作而成的飲料，受到了現(xiàn)在很多人的喜愛，現(xiàn)在咖啡是一種非常流行的飲料，很多人都愛不釋手呢。咖啡的種類也是多種多樣的，比如說有卡布奇諾、爵士島咖啡、愛爾蘭咖啡等等?，F(xiàn)在的咖啡不僅口味豐富，種類繁多，名字更是很好聽的。
看了題目大家應該不難想到，接下來我就要為大家介紹的一種咖啡，叫做焦糖瑪奇朵。焦糖瑪奇朵是一種很受歡迎的咖啡，有些正宗的地方喝到的焦糖瑪奇朵是一種在同一杯飲品中能夠喝到三種不同口味的，是不是很好奇呢?下面我就來告訴大家焦糖瑪奇朵的做法吧。
食材主料：細砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖漿2大勺
配料：焦糖漿 水1大勺焦糖瑪奇朵 裱花袋1個
焦糖瑪奇朵的做法:
有人無法消受醬油膏一般又濃又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖漿等添增美味。花式咖啡端上桌除了風味還有一樣享受就是欣賞美麗的花樣，熱咖啡多用磁杯，在表面做花樣有兩種方式：用焦糖在奶泡上繪圖以及拉花，前者較易上手先練習。
焦糖瑪奇朵名稱中的瑪奇朵意指沾染奶泡，做法為：
1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖漿攪勻。
2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數(shù)匙鋪滿杯子。
3.焦糖裝入擠瓶內(nèi),在奶泡上畫花樣。
看了上面的文章相信大家對于焦糖瑪奇朵的做法應該已經(jīng)基本掌握了吧?焦糖瑪奇朵是一定需要焦糖的。喜歡喝咖啡的朋友們一定要注意了，適量的喝點有助于緩解我們的壓力，讓我們的身心得到舒展，但是要知道咖啡中有咖啡因，這對我們的身體并不是很好，過多的飲用有可能會使我們中毒呢。
現(xiàn)在喜歡喝飲品的人特別多，都認為喝一些口味比較純正的飲品，能有利于自己的身體健康，而且也能享受飲品給自己帶來的快樂，所以很多人想了解一下，冰焦糖瑪奇朵制作步驟，為了你能盡快的學會，就來看看下面的詳細介紹，希望對你有幫助。
冰焦糖瑪奇朵 材料：7g咖啡粉匙、30cc水、焦糖醬、香草糖漿、蜂蜜，作法：用摩卡壺依比例煮出熱咖啡，先在杯中放入適量上好的蜂蜜，(推薦買稍貴點的，要不容易買到假蜂蜜，我是在超市買的妙語牌蜂蜜，有歐盟和米國的認證)、牛奶、冰塊，倒入咖啡，最後加焦糖醬作記號，完成，注意比例是牛奶：冰塊：咖啡=7：2：1。
冰焦糖瑪奇朵
自己做星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖瑪奇朵，開始準備：
沖煮器具：電控摩卡壺(或一般在瓦斯爐上煮的摩卡壺也可)
材料：7g咖啡粉匙對30cc的水
摩卡壺是用來萃取濃縮咖啡的工具。摩卡壺由上壺、濾網(wǎng)與下壺組成，濾網(wǎng)位居上、下壺之間。沖泡時，水置于下壺，咖啡粉則置于中間的濾網(wǎng)里;當下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸汽，形成約一個大氣壓的力量，將熱水往上推擠，經(jīng)過咖啡粉與壺中的細管，碰到壺蓋后，便掉落在上壺里，形成咖啡液體。
因為它形成大約一倍的大氣壓力，所以將它歸類為“高壓式煮法”。另外，有人將它稱作“手工的濃縮咖啡壺”(Manual Espresso)，在此不表贊同，因為它不符合濃縮咖啡的標準，而且煮不出那一層紅褐色的泡沫。不過，它的確是一杯“帶勁”的滴濾式咖啡，一直以來，深受重口味的人所偏愛。
DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖瑪奇朵DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖瑪奇朵
步驟：
1 磨豆，咖啡粉的研磨刻度需要調(diào)至最小處。
2 依次倒入咖啡粉、水，啟動電源。
DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖瑪奇朵
3 杯中加適量糖漿、加牛奶至七分滿，再加冰塊和煮好的咖啡。
4 最后淋上焦糖。
DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖瑪奇朵
Tips：
1 在步驟3中，牛奶和冰塊和咖啡的比例是7:2:1。
2 建議用吸管喝這款冰咖啡，如此可以分別喝到底部糖漿、牛奶香味和咖啡香氣等多層次變化
冰焦糖瑪奇朵制作步驟，通過對以上內(nèi)容的了解，相信你也了解了它的制作和步驟，只要了解了制作和步驟，就能制作出口味比較純正的冰焦糖瑪奇朵，但是要想真正地制作出口味比較純正的冰焦糖瑪奇朵，一定要多做幾次，才能讓自己做出來的口味更純正。
焦糖瑪奇耳是一種特別好喝的甜品飲料，可以說老少皆宜，所以有很多的人，為了能經(jīng)常喝上焦糖瑪奇耳，讓自己身體得到營養(yǎng)的補充，也能讓自己享受這樣的一種美味飲料，就想具體了解一下焦糖瑪奇耳食材配料和做法，為了你能盡快了解，也為了你們盡快學會，就來看看下面介紹。
食材配料
主料
細砂糖40克淡奶油100克黑咖啡70毫升牛奶70毫升焦糖漿2大勺
配料
焦糖漿水1大勺焦糖瑪奇朵裱花袋1個
做法
有人無法消受醬油膏一般又濃又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖漿等添增美味。花式咖啡端上桌除了風味還有一樣享受就是欣賞美麗的花樣，熱咖啡多用瓷杯，在表面做花樣有兩種方式：用焦糖在奶泡上繪圖以及拉花，前者較易上手先練習。
焦糖瑪奇朵名稱中的瑪奇朵意指沾染奶泡，做法為：
1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖漿攪勻。
2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數(shù)匙鋪滿杯子。
3.焦糖裝入擠瓶內(nèi),在奶泡上畫花樣。
焦糖瑪奇耳食材配料和做法，想盡快學這種飲料做法的朋友，你可以通過對以上內(nèi)容全面的了解，相信通過以上所介紹的食材配料，以及他的做法，你也能通過經(jīng)常地嘗試著制作，也能制作出口味比較純正，讓人喝后永遠不會忘記的焦糖瑪奇耳。
咖啡是我們生活中很多人都喜歡的一種飲品，尤其是對于很多上班族來說會經(jīng)常飲用咖啡，它會起到很好的提神作用，這樣會在工作的當中就不會因為太過于疲勞或者太困出現(xiàn)差錯，其中咖啡的品種有很多，黑糖瑪奇朵就是很受年輕人喜歡的一種咖啡甜品，而且它的制作方法也是非常簡單，下面一起了解一下黑糖瑪奇朵的做法。
黑糖瑪奇朵的做法
鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡
量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)
將糖漿加入濃縮咖啡中
將熱牛奶倒進馬克杯
熱牛奶倒至約八分滿
加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。
覆蓋上一層綿密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬
最后在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些。
瑪奇朵是一種咖啡泡法 原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度. 后兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,適合口味重者. 在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵： Macchiato再那意大利文的意思便是[烙印] 焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印記” 焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈熱就會焦糖化產(chǎn)生特殊的風味 所以顧名思義就是燒焦的糖黑糖→ 黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖 雖然賣相不好看，雜質(zhì)較多，但營養(yǎng)成分保留較好
上面就是對黑糖瑪奇朵的做法介紹，這樣我們喜歡飲用咖啡的朋友就多了一些選擇，平時在辦公室或者在家里想要飲用咖啡的時候，也可以做一些黑糖瑪奇朵來飲用，但是值得注意的是咖啡雖然有一定的提神功效，但是不要經(jīng)常飲用這樣會對身體造成一定的傷害，尤其是孕婦更不要飲用咖啡。
在我們的日常生活中有很多人有飲茶的習慣，但是我們我們生活中的茶的品種也是多種多樣的，其中紅茶就受到了很多人的喜愛，尤其是在炎熱的夏天經(jīng)常喝一些紅茶也有很好的消暑和消除水腫的功效，但是有很多人覺得茶葉有一些苦澀，但是紅茶瑪奇朵就是比較營養(yǎng)豐富，而且不會改變紅茶口味的一種是一種甜品，下面一起了解一下紅茶瑪奇朵的做法。
紅茶瑪奇朵的做法
用料 ?
淡奶油適量
紅茶一袋
紅茶瑪奇朵的做法
1.用的是安佳淡奶油和立頓紅茶包（品牌沒有要求，可以根據(jù)方便自己選擇）瑪奇朵紅茶的做法
2.沖泡紅茶，加入細砂糖。（沖泡時間和甜度可以自行控制。喜歡茶味重的可以放兩包）沖泡好放冰箱冷藏（喜歡喝熱的，也可以不冷藏）瑪奇朵紅茶的做法
3.把淡奶油加如細砂糖打發(fā)，打成約9分發(fā)狀態(tài)，稍微可以流動狀態(tài)。（奶油如果打得不夠發(fā)，就無法浮在茶水面上了）然后把淡奶油澆在紅茶水面上。最后撒上一些餅干細屑做裝飾。就完成啦
上面就是對紅茶瑪奇朵的做法進行介紹，其實在生活中我們?nèi)绻軌蚋屿`活地改變一些食物的做法，會使這些食物食用起來更加的美味，而且不會改變它的營養(yǎng)價值，其中紅茶瑪奇朵就是一道這樣的飲食，喜歡喝紅茶又覺得茶葉苦澀的朋友不妨做一些紅茶瑪奇朵來飲用。
每100克焦糖布丁含有145卡路里的熱量，絕對是熱量低的食品，非常適合女性減肥時食用。焦糖布丁是布丁的一種，布丁是一種西餐食品，是用牛奶、雞蛋、水果和面粉制成的。其實布丁就是一種果凍。焦糖布丁有著很高的營養(yǎng)價值，集合了雞蛋、水果和牛奶的所有營養(yǎng)物質(zhì)。
經(jīng)科學計算，每一百克焦糖布丁中含有0.5克的鉀、0.3克的磷、0.3克的鈣、0.2克的鈉。還含有22克的蛋白質(zhì)、17克的脂肪、0.6克的膽固醇以及大量的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和碳水化合物。此外還含有鋅、硒、錳、銅、鐵等多種微量元素以及礦物質(zhì)。
而焦糖布丁中的維生素A可以有效防止皮膚干燥和暗沉，使得皮膚變得白皙有光澤。而所含的維生素B可以很好的促進人體肌膚的新陳代謝。此外，焦糖布丁中所含的乳清，則對于黑色素有非常好的消除作用，對于防治多種色素沉著所引起的斑痕有著明顯的神奇功效。
焦糖布丁給人體提供了封閉性的油脂，可以在人體皮膚形成薄膜從而防止皮膚水分蒸發(fā)，與此同時還可以為皮膚提供水分，能夠保持皮膚的光滑潤澤。經(jīng)常吃焦糖布丁可以使身材苗條，體力充沛，腦血管疾病的發(fā)生率比較低。此外，食用焦糖布丁還可以降低高血壓的發(fā)生。
焦糖布丁中所含的鈣很容易被吸收，磷、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)的搭配也非常合理，絕經(jīng)期前后的中年婦女經(jīng)常食用焦糖布丁可以很好的減緩骨質(zhì)流失，由于焦糖布丁的主要成分含有牛奶，所以其含有豐富的鈣和維生素D，而且報過了人體生長發(fā)育階段所必需的多種氨基酸。
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個重要標準，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，焦糖核桃奇普餅干的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、加入紅糖、白砂糖、鹽。
3、用打蛋器打發(fā)。
4、分兩次加入雞蛋，必須要打到雞蛋和黃油完全混合才再加下一次雞蛋。
5、加入香草精并用打蛋器攪打均勻。此時的黃油就打發(fā)好了，打發(fā)后的黃油是輕盈膨松的狀態(tài)。
6、低筋面粉和小蘇打混合后，篩入打發(fā)好的黃油里，用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅干面糊。
7、核桃仁和香脆麥米片弄碎后，倒入餅干面糊里。
8、再用橡皮刮刀把面糊拌勻。
9、用手抓起一小塊餅干面糊，拍在墊了錫紙的烤盤里，不用刻意整形。
10、將烤盤放進預熱好的烤箱，中層，上下火190度，烤制表面金黃色，約15～16分鐘。（具體時間根據(jù)餅干大小和烤箱脾氣各有不同哦）
11、冷卻以后，就可以吃了！
12、這款核桃紅糖奇普餅干，是一款超級簡單但又十分可口的餅干。
13、不需要抱怨自己的餅干做出來總是不漂亮——完全不用造型、隨手拍出來的餅干，反而更有濃郁的“手工”感覺哈。
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，焦糖核桃奇普餅干的做法簡單，值得一試。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關焦糖巧克力瑪芬這道菜的做法吧。
2.12軟化后的黃油加入砂糖攪拌打發(fā)至顏色變淺膨脹。
3.21加入雞蛋打發(fā)均勻。
4.1加入焦糖繼續(xù)攪拌均勻。
5.2分次加入常溫牛奶攪拌均勻。
6.篩入低粉和泡打粉，攪拌均勻。
7.加入巧克力豆攪拌均勻。
8.裝入紙杯大約7分滿。
9.表面再撒上一些巧克力豆。
10.烤箱預熱后放入中層，160度上下火烤15分鐘。
11.出爐后在瑪芬表面澆上一點焦糖。
12.可以開動了！
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的焦糖巧克力瑪芬您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
在很多的學校門口，都會有一個小賣部，這個小賣部的生意每天孩子放學的時候都很火爆，人擠人，有的學生根本就看不見賣家的臉，這些孩子都在買什么呢?文具?肯定不是，這些小賣部總能應和孩子的心理，進一些孩子喜歡的小玩意，或是小零食。讓孩子們都為之瘋狂癡迷。
這些小零食包括很多種，有膨化食品，辣條，雞排、沙琪瑪?shù)鹊?，雖然分量很足，但是價格卻都很便宜，讓孩子們都能消費得起，每天下課都想著，其中沙琪瑪最受孩子歡迎，沙琪瑪?shù)臒崃俊?/p>
一般的沙琪瑪是100克350大卡，總的建議是少吃如果真的很愛吃的話，建議在挑選沙琪瑪時，最好在相同規(guī)格體積下選較輕的。重的是因為它的糖加的過多，對身體不利。沙琪瑪原名是薩其馬，是滿族的一種食物.將面條炸熟后，用糖混合成小塊. 薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
《燕京歲時記》中寫道：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食?！?/p>
薩其馬是重要的小吃。據(jù)《光緒順天府志》記載“賽利馬為喇嘛點心，今市肆為之，用面雜以果品，和糖及豬油蒸成，味極美?！?/p>
最好不要把沙琪瑪當做飯吃，過多的食用沙琪瑪會造成熱量的過剩，長期以往會造成肥胖，肥胖不僅是影響體形，重要的是會引起很多的疾病，象大家熟悉的高血壓、高血脂、高血糖都跟肥胖分不開，三高的問題越來越年輕化。為了健康一次要少吃沙琪瑪。
沙琪瑪大家應該都吃過吧，記得小的時候最愛吃的就是沙琪瑪了，第一次吃沙琪瑪感覺它的味道就是特別好的，很甜，又很香，直到現(xiàn)在都是很愛吃沙琪瑪?shù)模貏e是小孩子是不是都喜歡吃這樣的糕點呢，也是北京很著名的糕點之一了，那么沙琪瑪?shù)臒崃看蠹伊私鈫帷?/p>
在糕點中很常見的就是沙琪瑪了，大家應該都喜歡吃吧，但是很多女性朋友不敢吃，認為這是甜食，甜食都會有很高的熱量，甜食吃多了也是會很容易發(fā)胖的，下面我們看看沙琪瑪?shù)臒崃俊?/p>
熱量營養(yǎng)
熱量
一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。如果特別喜歡吃，可以配點深色蔬菜一起吃。
營養(yǎng)
1. 富含碳水化合物，構成機體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，調(diào)節(jié)脂肪代謝，節(jié)約蛋白質(zhì)。
2. 富含碳水化合物，維持體溫和保護內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
家庭自制
材料：高筋面粉200克 / 發(fā)酵粉 1小勺/ 雞蛋 3個/ 水 20cc左右/
糖水材料：砂糖 150克/ 麥芽糖 150克/蜂蜜15克 / 水 40cc 左右/
其他：葡萄干等。
做法：
1.將面粉、發(fā)酵粉、雞蛋加水混合攪拌，然后在案板上揉成面團，醒10分。撒上面粉防粘，用搟面杖搟成面皮，向中心折疊(折成4折)。用刀切成細面條狀，再加面粉將面條播散，然后放入油鍋炸(中火)。建議多炸一會會更脆，炸好后撈起瀝油，待用。
2.將糖水材料放入鍋里用中火熬，直至可以拉出絲來為止。
3.將炸好的面條放入熬好的糖水里攪拌，同時加入葡萄干等。攪拌均勻之后，放入涂過油的盤子里，用手壓緊壓平。完全冷卻后，切塊裝盤即可。
特點：
口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃。
雞蛋對沙琪瑪?shù)挠绊?/p>
沙琪瑪色澤隨著雞蛋液的減少量增大而逐漸變淺，主要原因在于雞蛋蛋黃的減少。加上其在油炸過程中因雞蛋蛋白的量減少，使得美拉德反應的程度逐漸變?nèi)?雞蛋香味總體呈現(xiàn)減弱趨勢，沙琪瑪油炸過程中，其香味主要來源是美拉德反應及經(jīng)油炸后形成的綜合風味，風味變化在于后者形成香味的濃郁程度，加上雞蛋液的減少量會影響乳化效果的好壞，易形成偏硬的口感，酥軟度和口溶性也呈現(xiàn)出下降趨勢。
沙琪瑪?shù)臒崃看蠹覒撝懒税桑鋵嵥臒崃恳彩呛芨叩?，我們在平時也不要吃太多了，但是有的人是特別喜歡吃甜食的，尤其是小孩子，因此大家要能夠很好的控制住，不要吃太多的沙琪瑪，也會很容易引起肥胖的。
現(xiàn)代生活中各種零食多種多樣，沙琪瑪是很多人都非常喜歡吃的一種，我們在饑餓時吃一塊沙琪瑪，不僅能夠填飽肚子，還能滿足我們刁鉆的味覺，因此，沙琪瑪是很多人家里常備的，那么沙琪瑪?shù)臒崃扛邌?，針對這個問題，下面我們一起來了解一下。
沙琪瑪是我們?nèi)粘Ｉ钪写蠹叶挤浅Ｏ矚g吃的，而且也非常的美味，但是大家又擔心沙琪瑪?shù)臒崃窟^高而導致發(fā)胖，因此大家都想知道沙琪瑪?shù)臒崃渴嵌嗌伲旅嫖覀円黄饋砹私庖幌隆?/p>
一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。如果特別喜歡吃，可以配點深色蔬菜一起吃。總的來說，沙琪瑪既是油炸食品，又是膨化食品，所以缺乏營養(yǎng)。建議大家少食用。
沙琪瑪(Caramel treats)也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。 薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來，通過對山東沂水縣傳統(tǒng)食品“豐糕”的制作工藝和民俗學探源，發(fā)現(xiàn)這種食品即是沙琪瑪?shù)淖兎N，當?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似沙琪瑪?shù)呢S糕作為中秋節(jié)的貢品之一。
原料：精面粉、干面、雞蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、飴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花
制作方法：
雞蛋加水攪打均勻，加入面粉，揉成面團。面團靜置半小時后，用刀切成薄片，再切成小細條，篩掉浮面
花生油燒至120℃，放入細條面，炸至黃白色時撈出瀝凈油
將砂糖和水放入鍋中燒開，加入飴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出單絲即可
將炸好的細條面拌上一層糖漿;框內(nèi)鋪上一層芝麻仁，將面條倒入木框鋪平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾涼即成
鍋內(nèi)花生油用微火燒至八成熱，將卷圈下入油鍋中炸約1分鐘，待其呈金紅色時撈出即成 。
家庭自制沙琪瑪
材料：高筋面粉200克 / 發(fā)酵粉 1小勺/ 雞蛋 3個/ 水 20cc左右/
糖水材料：砂糖 150克/ 麥芽糖 150克/蜂蜜15克 / 水 40cc 左右/
其他：葡萄干等。
做法：
1.將面粉、發(fā)酵粉、雞蛋加水混合攪拌，然后在案板上揉成面團，醒10分。撒上面粉防粘，用搟面杖搟成面皮，向中心折疊(折成4折)。用刀切成細面條狀，再加面粉將面條播散，然后放入油鍋炸(中火)。建議多炸一會會更脆，炸好后撈起瀝油，待用。
2.將糖水材料放入鍋里用中火熬，直至可以拉出絲來為止。
3.將炸好的面條放入熬好的糖水里攪拌，同時加入葡萄干等。攪拌均勻之后，放入涂過油的盤子里，用手壓緊壓平。完全冷卻后，切塊裝盤即可。
特點：
口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃。
通過上面文章的介紹，相信大家對于一個沙琪瑪有多高的熱量已經(jīng)有了一定的了解，沙琪瑪?shù)臒崃窟€是比較高的，因此如果愛惜自己身材的朋友們，可不要多吃沙琪瑪哦，因為沙琪瑪過多的食用的話，是會導致人們發(fā)胖的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《焦糖瑪奇朵熱量》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingqimengyangsheng/">男性奇萌養(yǎng)生”專題。
