健脾八珍糕的做法
養(yǎng)生知識(shí)補(bǔ)腎八珍法寶。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《健脾八珍糕的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
美味的食物能勾起你的食欲，讓你胃口大增，現(xiàn)代社會(huì)的人對(duì)食物不僅僅是美味的要求了，更多的是養(yǎng)生，讓一款食物達(dá)到美味加養(yǎng)生的雙重效果，其中，最受歡迎的要數(shù)健脾八珍糕了，健脾八珍糕不僅味道鮮美，而且做法簡(jiǎn)單，是老少皆宜的佳品，特別是對(duì)脾胃弱的人有很好的保健功效。
八珍糕被稱為千古養(yǎng)生第一糕，對(duì)脾胃都有好的效果，所以稱作健脾八珍糕，很多的人都想學(xué)習(xí)健脾八珍糕的具體做法，不僅做給家人吃還可以做給朋友吃，是一份愛的禮物。
下面就學(xué)習(xí)健脾八珍糕的做法吧。
食材
國(guó)愛堂八珍糕一斤(茯苓、薏米、蓮子、芡實(shí)、山藥、白扁豆、炒麥芽、山楂、大米、糯米)
面盆，水
方法/步驟
1將一斤八珍粉放在盆中(一定要選一個(gè)稍大一點(diǎn)的盆，我開始做時(shí)，以為一斤粉不多，就選了一個(gè)小盆，結(jié)果半途又換了一個(gè)大盆)
2加入涼水，和面，注意：要一邊和面，一邊加水。面活的可以適當(dāng)硬一點(diǎn)。
3面活好了之后，把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。
4用將面團(tuán)切成32塊，每塊約20克。
5用手將小面塊團(tuán)成小饅頭。
6放在鍋中開始蒸，水開后，大約蒸15分鐘
八珍糕調(diào)養(yǎng)脾胃的經(jīng)典名方，許多專家推祟的山藥薏米芡實(shí)粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來(lái)。中醫(yī)說(shuō)：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調(diào)養(yǎng)好才行。
以上就是健脾八珍糕的具體做法了，你學(xué)會(huì)了嗎，沒錯(cuò)，就是這么簡(jiǎn)單。健脾八珍糕是養(yǎng)生的極品，深受廣大人們的歡迎，健脾八珍糕有兩種吃法，可以燉服還可以干服，總之無(wú)論怎樣都可以對(duì)身體起到很好的保健功效，對(duì)脾胃較差的人都有神奇效果。
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八珍糕是很多人喜愛選擇的，這樣的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃的時(shí)候?qū)ι眢w營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很好效果，而且常吃八珍糕在預(yù)防疾病上，也是有幫助，主要也是因?yàn)樗褂玫牟牧嫌泻芏嘀胁菟帲虼藢?duì)這樣食物吃的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，那八珍糕配方都有什么呢，下面就詳細(xì)介紹下。
八珍糕配方：
八珍粉配方
黨參15克、白術(shù)30克、茯苓30克、山藥30克、白扁豆30克、苡米30克、芡實(shí)15克、蓮子肉30克、生山楂15克、炒麥芽15克。
把這些藥材讓中藥店代為粉碎研成末，自己回家再用細(xì)密的篩子過(guò)濾一遍。
八珍糕的做法：
1、先把這些藥研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。
2、然后和藥末混合，按照我們前面寫的藥量，大米和糯米的重量分別是二百克，然后把這些米粉和藥末放入水中，和成面，可以加一點(diǎn)白糖。
3、然后放在籠屜內(nèi)蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然后喝下去?，F(xiàn)在還有八珍糕的成品，如果大家能夠買到也是不錯(cuò)的。
八珍糕的禁忌人群：
1.舌頭非常的紅，同時(shí)舌苔很薄甚至沒有的人，這種是陰虛有熱的舌象。
2.糖尿病患者禁食。
在對(duì)八珍糕配方認(rèn)識(shí)后，制作八珍糕的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)對(duì)它吃的時(shí)候，禁忌人群都是要注意，這些人群是不能吃八珍糕的，否則對(duì)身體會(huì)有影響，而且誤食八珍糕后，要及時(shí)進(jìn)行身體檢查，避免誘發(fā)出現(xiàn)其他問題來(lái)。
到處都充滿著地溝油，在外邊吃吃喝喝的人們是嚴(yán)重遭到危害的，也就導(dǎo)致自己的脾胃不是很好，那么就需要開胃健脾八珍膏，但是生活中開胃健脾的方法是有很多種的，很多的人不知道該怎么進(jìn)行選擇，也就耽擱了自身的問題，有的人聽說(shuō)開胃健脾八珍膏不錯(cuò)，那么開胃健脾八珍膏的功效怎樣呢?
1【追求美麗年輕的女性】八珍糕發(fā)明者，明朝御醫(yī)陳實(shí)功用親身經(jīng)歷說(shuō)：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細(xì)膩。
2【脾胃虛弱者】八珍糕調(diào)養(yǎng)脾胃的經(jīng)典名方，許多專家推祟的山藥薏米芡實(shí)粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來(lái)。中醫(yī)說(shuō)：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調(diào)養(yǎng)好才行。
3【日常養(yǎng)生人群】山藥、薏米、芡實(shí)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中都被尊為上品，經(jīng)常食用有預(yù)防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。
4【需要補(bǔ)腎益精的人群】淮山藥“健脾補(bǔ)虛，滋精固腎”，芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛癥狀的人群很適合用八珍糕調(diào)補(bǔ)。
5【糖尿病人非常適用】八珍糕里沒有加入任何糖分，淮山藥和薏米都是降血糖的食療佳品，長(zhǎng)期食用有明顯降血糖的作用。
6【對(duì)于衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病后虛弱者，長(zhǎng)期腹瀉者】都非常適用。八珍糕培補(bǔ)您的血?dú)?，血?dú)獬渥懔瞬庞械钟“Y的資本。
上面介紹的就是開胃健脾八珍膏的功效，想必各個(gè)人群看完之后都知道適不適合自己了，再此建議大家可采用食療進(jìn)行開胃健脾，因?yàn)槭朝熓情_胃健脾比較安全的方法，千萬(wàn)不能看到一種酒隨便的去亂喝，這樣對(duì)脾胃會(huì)更有危害的，得不償失了。
八珍糕其實(shí)最初見于宮廷，是宮廷御膳美食。因?yàn)橛昧峡疾?，養(yǎng)生功效好，故被冠以“千古養(yǎng)生第一糕”的美名，深受前朝大臣、后宮嬪妃的喜愛。后傳至民間，普通百姓才得以享用，在時(shí)下，八珍糕已經(jīng)是尋常食品了。因?yàn)樗哂薪∑⒁嫖傅墓π?，因此，小編覺得特別適合家庭主婦們操作實(shí)踐。今天，我們就共同來(lái)學(xué)習(xí)一下八珍糕的做法吧。
自制八珍糕的做法講解(千古養(yǎng)生第一糕)
八珍糕在古代被稱為千古養(yǎng)生第一糕，制作八珍糕首先要知道八珍粉的配方，下面就為大家介紹一下。
八珍粉配方
黨參15克、白術(shù)30克、茯苓30克、山藥30克、白扁豆30克、苡米30克、芡實(shí)15克、蓮子肉30克、生山楂15克、炒麥芽15克。
把這些藥材讓中藥店代為粉碎研成末，自己回家再用細(xì)密的篩子過(guò)濾一遍。
八珍糕的做法教程：
1、先把這些藥研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。
2、然后和藥末混合，按照我們前面寫的藥量，大米和糯米的重量分別是二百克，然后把這些米粉和藥末放入水中，和成面，可以加一點(diǎn)白糖。
3、然后放在籠屜內(nèi)蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然后喝下去。現(xiàn)在還有八珍糕的成品，如果大家能夠買到也是不錯(cuò)的。
八珍糕的禁忌人群：
1.舌頭非常的紅，同時(shí)舌苔很薄甚至沒有的人，這種是陰虛有熱的舌象。
2.糖尿病患者禁食。
八珍糕顧名思義，是糕點(diǎn)中的精品，是美味中的精華，是養(yǎng)生佳品。它不僅外形美觀，色相誘人，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適用于各類人群。因此，請(qǐng)女性朋友們認(rèn)真嘗試、勇于實(shí)踐，為您和家人做一道純正、地道、更具養(yǎng)生效果的八珍糕吧。
相信大家在平時(shí)都非常關(guān)注自己的腎臟健康問題，因?yàn)槟I臟的疾病出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致我們臉色蒼白，氣血不佳，甚至?xí)鹕眢w疲倦的現(xiàn)象，給我們的生活造成很大的影響，八珍補(bǔ)腎湯是專門對(duì)我們的腎臟進(jìn)行調(diào)節(jié)的一種湯羹。
主治
氣血兩虛證。面色蒼白或萎黃，頭暈耳眩，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡，飲食減少，舌淡苔薄白，脈細(xì)弱或虛大無(wú)力。
組成
人參、白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、甘草。
用量
人參、白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、甘草(炙)各30g。
用法
上?咀，每服9g，水一盞半，加生姜五片，大棗一枚，煎至七分，去滓，不拘時(shí)候，通口服?，F(xiàn)代用法:或作湯劑，加生姜3片，大棗5枚，水煎服，用量根據(jù)病情酌定。
功用
益氣補(bǔ)血。
歌訣
氣血雙補(bǔ)八珍湯，四君四物合成方，煎加姜棗調(diào)營(yíng)衛(wèi)，氣血虧虛服之康。
方義
本方所治氣血兩虛證多由久病失治、或病后失調(diào)、或失血過(guò)多而致，病在心、脾、肝三臟。心主血，肝藏血，心肝血虛，故見面色蒼白、頭暈?zāi)垦！⑿募抡?、舌淡脈細(xì)!脾主運(yùn)化而化生氣血，脾氣虛，故面黃肢倦、氣短懶言、飲食減少、脈虛無(wú)力。治宜益氣與養(yǎng)血并重。方中人參與熟地相配，益氣養(yǎng)血，共為君藥。白術(shù)、茯苓健脾滲濕，助人參益氣補(bǔ)脾!當(dāng)歸、白芍養(yǎng)血和營(yíng)，助熟地滋養(yǎng)心肝，均為臣藥。川芎為佐，活血行氣，使地、歸、芍補(bǔ)而不滯。炙甘草為使，益氣和中，調(diào)和諸藥。
配伍特點(diǎn)
全方八藥，實(shí)為四君子湯和四物湯的復(fù)方。用法中加入姜、棗為引，調(diào)和脾胃，以資生化氣血，亦為佐使之用。
運(yùn)用
本方是治療氣血兩虛證的常用方。臨床應(yīng)用以氣短乏力，心悸眩暈，舌淡，脈細(xì)無(wú)力為辨證要點(diǎn)。
加減化裁
若以血虛為主，眩暈心悸明顯者，可加大地、芍用量!以氣虛為主，氣短乏力明顯者，可加大參、術(shù)用量!兼見不寐者，可加酸棗仁、五味子。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于八珍豆腐煲的做法妙招。
2.21胡蘿卜洗凈切斜片，切去四周呈菱形片。荷蘭豆撕去二頭洗凈斜著一切二。冬筍去掉老的部分，切薄片再一切二
3.蹄筋洗凈輕輕捏干，切小塊。海參肚子剪開，除掉里面的泥沙和薄衣，切小塊待用
4.雞脯肉洗一下，切薄片，放入少許鹽、淀粉、少量水拌勻腌一下
5.1鹵水豆腐切片（如圖所示，不要太厚也不要太薄哦）
6.2熟鮮蝦剝殼留尾待用
7.燒開一鍋水，入荷蘭豆氽燙二分鐘撈出
8.入冬筍氽燙去澀味，撈出
9.蹄筋和海參也氽燙一下，馬上撈出
10.蔥洗凈摘成蔥段，姜切片，蒜去皮拍松切大末
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下八珍豆腐煲。
八珍豆腐是很多人最愛，這樣食物吃的時(shí)候，對(duì)身體蛋白質(zhì)補(bǔ)充有很好幫助，常吃這樣佳肴對(duì)身體沒有損害，那八珍豆腐的家常做法如何呢，制作這道佳肴也不是很難，在家里都是能夠很輕松的制作出美味的八珍豆腐來(lái)，但是對(duì)它的食材需要進(jìn)行準(zhǔn)備，下面就詳細(xì)的介紹下。
八珍豆腐的家常做法：
食材用料：雞肉 相克食物、鮮貝、蝦、魷魚、筍、豆腐、花椰菜、香菇、蒜米、姜米、色拉油、蠔油、料酒、白胡椒、糖、鹽、美極鮮味汁、高湯。
菜譜做法：
1.雞肉切片用鹽和料酒鹽漬20分鐘。熱鍋冷油滑開，盛出備用
2.鮮貝洗凈了
3.蝦抽出砂線，汆一下，撥殼留尾巴
4.魷魚切花刀，汆熱水
5.筍切片泡冷水
6.豆腐裹蛋青和淀粉，過(guò)油炸
7.花椰菜切小塊，過(guò)水焯。熱水里加一大勺鹽，一勺油。焯好后過(guò)冷水。這樣會(huì)保證蔬菜翠綠
8.香菇切瓣，備用
9.鍋里加油，放入姜米蒜米爆香。關(guān)小火，加蠔油，料酒，鮮味汁，糖，鹽，白胡椒，翻炒均勻后，加入雞肉，蝦，魷魚，鮮貝迅速翻炒后，加豆腐，花椰菜，香菇，筍片繼續(xù)翻炒
10.材料全部浸入料汁后，加入高湯(沒有的話熱水也可以)，中火燉開后，加水淀粉勾薄芡。出鍋前淋明油
在對(duì)八珍豆腐的家常做法認(rèn)識(shí)后，制作八珍豆腐的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)對(duì)八珍豆腐制作過(guò)程中，一定不能勤翻豆腐，這樣會(huì)使得豆腐容易碎，吃的時(shí)候口感會(huì)改變，而且也不會(huì)太好吃，這點(diǎn)制作豆腐的時(shí)候要注意的。
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