喝咖啡常犯的八個誤區(qū)
女性養(yǎng)生每天八個一。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“喝咖啡常犯的八個誤區(qū)”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人都喜歡喝咖啡，但是人們對咖啡卻有很多誤解，讓我們來看看真相吧：
誤解1.咖啡可以上癮
這句話有一定的真實性，但這得取決于你對“上癮”的理解。對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)來說，咖啡是一種刺激物，經(jīng)常喝咖啡，身體可對其產(chǎn)生輕度依賴。但是咖啡不會像其他會上癮的藥一樣對身體、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能會有諸如頭疼、疲勞、焦慮、易怒、抑郁和注意力無法集中等癥狀的出現(xiàn)，但是這些癥狀只會持續(xù)幾天。
誤解2.咖啡會引起失眠身體會盡快吸收咖啡因，也會很快消化?？Х纫虻陌胨テ诤芏獭Ｒ话阒恍?到5個小時就可消耗體內(nèi)一半的咖啡，8到10小時之后，體內(nèi)的咖啡因就消耗了75%。所以如果一個人早上喝了咖啡，其晚上的睡眠是不會受到影響的。但是如果你在晚上喝咖啡，睡眠可能會受到影響。大多數(shù)人在睡覺前6個小時喝咖啡都不會影響睡眠。但是，基于每個人的新陳代謝不同，其敏感度也是不同的，喝的咖啡量不同，影響也不同。過于敏感的人喝咖啡以后，不僅會失眠，還會神經(jīng)過敏和胃腸不適。
誤解3.咖啡可增加骨質(zhì)疏松癥、心臟疾病和癌癥的患病率一般來說，每天300毫克的咖啡因或3杯咖啡對健康都是無害的。但是對于敏感的人來說情況也許就不同了，如高血壓患者或老人等。看看下面的事實：
骨質(zhì)疏松癥和咖啡因：大量攝入咖啡因會增加尿液中鎂和鈣的含量。但是最近研究發(fā)現(xiàn)，若想骨質(zhì)不會受到影響，只要在喝咖啡的時候加入一勺牛奶即可。然而，咖啡卻可引起老年人的髖部骨折，因為老年人對于咖啡的反應更敏感。所以，如果你想喝咖啡，與醫(yī)生討論看能否將每日咖啡因的攝入減少到300毫克甚至更少。
心血管疾病和咖啡因：對咖啡敏感的人可能因為咖啡因的攝入而引起其心率和血壓輕微升高。但是研究表明，咖啡因并不會導致不規(guī)律心跳和膽固醇水平升高或心血管疾病患病率的增加。如果你血壓高，和你的醫(yī)生商量出一個合適的咖啡攝入量。
癌癥和咖啡：研究表明咖啡不會致癌，而且對于某些癌癥，咖啡還有保護效應。
誤解4：想懷孕的女士不應喝咖啡研究表明，少量咖啡和懷孕、流產(chǎn)、出生缺陷、早產(chǎn)、低出生率并沒有任何關(guān)系。但是，對于那些已經(jīng)懷孕或打算懷孕的女士來說，每天最好不要攝入超過200毫克的咖啡因，因為大量的咖啡因會導致流產(chǎn)。
誤解5：咖啡有脫水作用咖啡會使你有小便的沖動，但是這種損失會被彌補回來的。雖然咖啡扮演了輕微利尿劑的角色，但研究表明，咖啡并不會引起脫水。
誤解6：咖啡對兒童有害6到9歲的兒童每天攝入22毫克的咖啡都是安全的。但是很多小孩對咖啡很敏感，會有暫時性焦慮或易怒情況出現(xiàn)。而且兒童攝入的咖啡因大多來自于碳酸飲料、能量飲料或加了糖的茶。這些飲料都富含糖類，會導致兒童肥胖。所以，即使咖啡因無害，咖啡飲料對兒童還是不好的。
誤解7：咖啡會使人清醒人們固執(zhí)地認為咖啡會使人清醒，所以他們會將咖啡和酒一起喝，但事實表明，他們的反應時間和判斷能力卻降低了。研究表明，同時喝酒和咖啡的大學生更有可能發(fā)生車禍。
誤解8：咖啡對健康沒有任何益處事實上，咖啡的潛在益處是很有趣的。任何一個經(jīng)常喝咖啡的人都會告訴你，咖啡可以提高警惕性、集中注意力、增加能量、清醒頭腦并讓你有社會歸屬感。科學研究也證實了這些發(fā)現(xiàn)。甚至還有研究表明，咖啡可以減慢認知能力的下降。而且咖啡的抗發(fā)炎作用會強化免疫功能，緩解過敏反應。還有些研究表明咖啡可以降低老年癡呆癥、肝臟疾病、腸疾病和2型糖尿病的患病率。但是切記不要過度攝入咖啡因。
Ys630.com相關(guān)知識
作為家庭主婦的這些看是尋常的飲食你有注意到嗎?有的習慣其實也是對我們的健康有一定傷害的。下面就與小編趕緊來學習一下吧!
錯誤1：少用調(diào)料
在不增加食用油和食鹽的情況下多用一些植物調(diào)料和香料，不僅能起到調(diào)味的作用，還能保護人們免受食物中毒之害。香港大學的研究人員在對20種常見調(diào)料所做的抗菌(包括大腸桿菌、葡萄球菌和沙門氏菌等)試驗發(fā)現(xiàn)，丁香、肉桂都具有很強的抗菌能力。
一項研究成果稱，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂樹葉也富含抗氧化劑。每次烹飪多加半匙調(diào)料，既安全又健康。
錯誤2：給水果多剝幾層皮
研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)水果表皮中進行的抗氧化活動比水果果肉中進行的要高出2—27倍。營養(yǎng)學家建議，土豆和胡蘿卜的皮只要輕輕刮掉一層就夠了。如果有些果蔬必須剝皮才能入口，去掉盡可能薄的一層皮就可以。
錯誤3：把維生素和礦物質(zhì)慢慢燉掉
一般人認為，煮食是一種簡單的烹飪方法，不用加油，又不損失營養(yǎng)。但實際上，這種烹飪方法最多可導致90%的營養(yǎng)成分流失。癌癥研究協(xié)會營養(yǎng)顧問卡倫·科林斯博士說，“鉀和可溶性的維生素等混入水中就會溢出。”加入少量的水燉煮，用微波爐慢煮或爆炒，可減少營養(yǎng)成分的流失。爆炒則適用于深綠色或橙色的蔬菜。
錯誤4：有些食物該洗不洗
吃李子或草莓的時候，我們都會先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的時候，很少有人把它們放進水沖洗。
清洗剝皮吃的食物聽起來有些奇怪，但停留在食物表面的有害細菌可能會沾染到手上，切開水果時甚至會侵入水果內(nèi)部。手拿剝皮水果前用肥皂或溫水洗手至少20秒，可有效防止細菌蔓延。
錯誤5：食物搭配不當，營養(yǎng)減半
很多人感到渾身乏力整天沒精打采時，才想到給身體補鐵。補鐵應注意不同食物間的科學搭配，吃豆類和綠葉食物時，同時吃一些含維生素C豐富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，會增加鐵的吸收率。
相反，吃飯時喝茶或咖啡，最多可抑制人體對60%的鐵的吸收。沒有徹底吃完飯，最好不要喝茶和咖啡。
錯誤6：一次采購過多蔬菜
從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)就開始減少了?！币簿褪钦f，你采購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養(yǎng)就越少。
研究發(fā)現(xiàn)，在冰箱保存大約一周后，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。格里博士建議每次采購食物不要過多，一周買三次最為合適。
錯誤7：把食物貯藏在透明容器中
如果你現(xiàn)在喝的牛奶還是透明塑料袋裝奶，建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶。比利時根特大學的研究人員指出，牛奶富含的核黃素暴露在日光下易發(fā)生損失。
食品科學家為此建議，盡量避免將牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留營養(yǎng)。
錯誤8：快炒大蒜
把大蒜拍碎、切片，放上至少10分鐘后再烹飪。拍碎大蒜會引發(fā)一種酶的化學反應，釋放出一種能抗癌的化合物;放上10分鐘再烹飪，就是要讓這種化合物有充足的時間全部形成?！?/p>
本文導讀： 健康飲食合理攝入營養(yǎng)這是最關(guān)鍵的,以下家庭營養(yǎng)中的常見誤區(qū)一點藥警惕了!
專家歸納了以下八個家庭營養(yǎng)中的常見誤區(qū)：
●誤區(qū)一：肉骨頭湯補鈣
[解析]很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補鈣，其實肉骨頭湯中含鈣量并不高。有人實驗，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，因為有骨髓。成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要的，應當用牛奶或鈣制劑補鈣。
●誤區(qū)二：腎結(jié)石的病人不能補鈣
[解析]腎結(jié)石大多是草酸鈣在尿中沉積，主要是草酸攝入過多，在泌尿道排除時與鈣結(jié)合形成草酸鈣沉積形成腎結(jié)石。防治腎結(jié)石的關(guān)鍵是減少攝入含草酸多的食物，如菠菜、竹筍等，即使吃也應煮沸，去除草酸含量。
●誤區(qū)三：沒有鱗的魚膽固醇高
[解析]這個歸納不夠全面。的確有一些沒有鱗的魚膽固醇較高，如銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚，但不是所有無鱗的魚膽固醇都高，如帶魚、鯊魚，與有鱗的草魚、鯧魚、鱸魚等相似。
●誤區(qū)四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的攝入有關(guān)。糖尿病病人應當適當控制碳水化合物的攝入，以防止血糖超標。應在維持正常體重的條件下，維持正常能量的攝入，碳水化合物仍應保持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次應攝入富含膳食纖維的食物如燕麥片、新鮮蔬菜等，使碳水化合物消化吸收緩慢，血糖不會升高過快，水平亦較穩(wěn)定;如果單純的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持續(xù)時間短，容易發(fā)生低血糖，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗等。
健康飲食合理攝入營養(yǎng)這是最關(guān)鍵的,以下家庭營養(yǎng)中的常見誤區(qū)一點藥警惕了!專家歸納了以下八個家庭營養(yǎng)中的常見誤區(qū)，我們一起來了解一下吧！
●誤區(qū)一：肉骨頭湯補鈣
[解析]很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補鈣，其實肉骨頭湯中含鈣量并不高。有人實驗，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，因為有骨髓。成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要的，應當用牛奶或鈣制劑補鈣。
●誤區(qū)二：腎結(jié)石的病人不能補鈣
[解析]腎結(jié)石大多是草酸鈣在尿中沉積，主要是草酸攝入過多，在泌尿道排除時與鈣結(jié)合形成草酸鈣沉積形成腎結(jié)石。防治腎結(jié)石的關(guān)鍵是減少攝入含草酸多的食物，如菠菜、竹筍等，即使吃也應煮沸，去除草酸含量。
●誤區(qū)三：沒有鱗的魚膽固醇高
[解析]這個歸納不夠全面。的確有一些沒有鱗的魚膽固醇較高，如銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚，但不是所有無鱗的魚膽固醇都高，如帶魚、鯊魚，與有鱗的草魚、鯧魚、鱸魚等相似。
●誤區(qū)四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的攝入有關(guān)。糖尿病病人應當適當控制碳水化合物的攝入，以防止血糖超標。應在維持正常體重的條件下，維持正常能量的攝入，碳水化合物仍應保持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次應攝入富含膳食纖維的食物如燕麥片、新鮮蔬菜等，使碳水化合物消化吸收緩慢，血糖不會升高過快，水平亦較穩(wěn)定;如果單純的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持續(xù)時間短，容易發(fā)生低血糖，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗等。
●誤區(qū)五：晚上只吃菜不吃飯可減肥
[解析]單純性肥胖的主要原因是能量攝入過多，消耗太少，能量在體內(nèi)轉(zhuǎn)為脂肪積聚，形成肥胖。產(chǎn)生能量的三大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產(chǎn)生9千卡的能量，蛋白質(zhì)和碳水化合物1克可產(chǎn)生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜肴會多攝入脂肪，產(chǎn)生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡，不利于健康。
●誤區(qū)六：老年人飲牛奶引發(fā)白內(nèi)障
[解析]有人說由于牛奶含有半胱氨酸，氧化后易損傷眼睛的晶體，使晶體混濁發(fā)生白內(nèi)障，因此老年人不宜飲牛奶。其實，牛奶中含有豐富的鈣，是膳食中鈣很重要的來源，牛奶中的酪蛋白亦是優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于人體的吸收利用。白內(nèi)障的形成有多方面因素。老年人抗氧化能力低，可以補充抗氧化的營養(yǎng)素，如維生素C、維生素E、β—胡蘿卜素、微量元素硒、鋅等營養(yǎng)素來預防老年性白內(nèi)障。
●誤區(qū)七：冬令進補要補蛋白質(zhì)
[解析]所謂補是針對缺而言，缺什么補什么，不缺就不補。目前，我國居民膳食中蛋白質(zhì)供給量是夠的，一般人群沒必要再補充蛋白質(zhì);且蛋白質(zhì)補充過多，反而增加肝臟和腎臟的負擔，增加鈣的排出，更容易產(chǎn)生缺鈣，因此一般情況下沒有必要再補充蛋白質(zhì)，只有在疾病時或特殊需要時才要補充。在我國膳食結(jié)構(gòu)中缺少的營養(yǎng)素是：維生素A、B2、B1、鈣、鋅，因此，補充這些維生素和礦物質(zhì)才是補得有針對性。
●誤區(qū)八：補充維生素C易腎結(jié)石
[解析]維生素C是酶的輔因子，與膠原的合成、創(chuàng)傷的愈合、血管的脆性有關(guān);維生素C還有抗氧化，促進鐵的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推薦攝入量為100毫克，可耐受的最高攝入量為1000毫克。維生素C的補充，只要每天攝入量在1000毫克以內(nèi)，是不會發(fā)生腎結(jié)石的。
咖啡是很多人首選的提神用品，但很多人認為除了提神，喝咖啡并沒有什么好處，反而對身體會造成很大的傷害，關(guān)于咖啡的功效，還存在很多誤區(qū)，下面就和小編一起來看一下吧。
誤區(qū)一、喝咖啡會發(fā)胖?
咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
誤區(qū)二、喝咖啡不利于睡眠，增加疲憊感?
咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
誤區(qū)三、喝咖啡會患膽結(jié)石?
一日三杯咖啡可預防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機率低于40%。
誤區(qū)四、喝咖啡對人的情緒會有負面影響?
咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
誤區(qū)五、喝咖啡會增加患糖尿病的幾率?
研究人員發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可以減少更年期過后的婦女罹患Ⅱ型糖尿病的 幾率，每天飲用6杯咖啡的婦女，比每天飲用不到6杯，或者甚至一口都不喝的婦女，患Ⅱ型糖尿病的幾率少了22%，而且常喝低咖啡因的人，患病幾率降低 33%。所謂的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病類型，95%的糖尿病患者都是屬于Ⅱ型糖尿病患者，而且病發(fā)高峰期在40歲到55歲之間，肥胖也有可能導致提早發(fā)病。
研究人員分析，可能是咖啡里面含有特殊的化學成分能有效降低血糖。不過已經(jīng)有糖尿病?？漆t(yī)師對這份研究的說法提出質(zhì)疑，認為糖尿病的形成原因很多，喝咖啡對致病的影響還需要更詳細的研究。
誤區(qū)六、喝咖啡對腸胃不好?
咖啡因會刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通使。
誤區(qū)七、喝咖啡對心血管不好?
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環(huán)，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
誤區(qū)八、喝咖啡不利于氣喘?
咖啡因會促進交感神經(jīng)，抑制副交感神經(jīng)，避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。
誤區(qū)九、常喝咖啡會中風?
咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。
香醇濃郁的咖啡已經(jīng)被越來越多的中國人所接受，但你真的會喝咖啡嗎？專家總結(jié)出喝咖啡的幾個提醒，可供大家參考。下面就和小編一起來看看吧！
吃完早餐再喝。
在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因為空腹喝可能會對腸胃造成刺激，對健康不利。
少喝三合一咖啡。
專家指出，從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通常不會使用品質(zhì)較佳的咖啡豆。
至于三合一咖啡，多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精熱量較高。
喝時先聞、再用舌頭嘗味。
專家提醒，喝咖啡時不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗后，含一口咖啡在嘴里，用舌頭輕嘗，并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。
以鮮奶取代奶精。
為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。
特殊人群應注意。
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂癥狀的人，最好改喝濾泡式咖啡；至于高血壓患者，則要注意喝咖啡的時間，盡量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓一下子升太高。
咖啡是人們常喝的一種飲料，咖啡的味道濃厚，在上班或?qū)W習的時候有很好的提神醒腦的作用，能夠讓人保持身體的精力，對于提高身體的素質(zhì)也有一定的作用，當然喝咖啡也是有利有弊的，下面我就來看一下這方面的內(nèi)容。
喝咖啡有利的地方有很多，比如說對皮膚有很好的益處，咖啡能夠促進血液循環(huán)，能夠促進新陳代謝，如果平時有便秘的情況，適當?shù)暮纫恍┯泻芎玫恼{(diào)養(yǎng)的作用，咖啡加速腸胃消化的作用，所以有一定的減肥的效果。
平時喝咖啡最主要的功效就是能夠消除疲勞，能夠讓人保持身體和精力旺盛，另外經(jīng)常喝咖啡也被證明可以預防結(jié)石癥狀，尤其能夠預防膽結(jié)石！咖啡的營養(yǎng)成分比較高，富含維生素b，具有抗氧化的作用，能夠給人以適度的愉悅感。
平時適當?shù)暮纫恍┛Х?，對人體是有好處的，但是要了解喝咖啡是有利有弊的，如果飲用不當，也會造成身體方面的影響，比如說咖啡不能大量的飲用，尤其是對于高血壓患者來說，容易導致血壓升高，容易誘發(fā)一些心血管疾病。
咖啡能夠讓人保持警覺性，能夠使人的注意力比較集中，但是如果過分的引用，會過度的增加興奮，容易導致神經(jīng)過敏，尤其是對于有焦慮癥的人來說，長期飲用咖啡容易導致出現(xiàn)耳鳴心悸等問題。過度的喝咖啡，反而對身體造成不良的影響，尤其對老年人來說容易造成骨質(zhì)疏松的威脅。
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