香草精怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“香草精怎么吃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
香草精是什么東西，估計有很多人是不知道的，因為這個香草精是很多人并沒有使用過的。香草精其實是一種從香草中提煉的一種可以食用的香精，當(dāng)然這樣的香精，是有分級別的。有天然和純天然之分，一般來說，糕點上面都是需要利用香草精的，因為通過香草精的提味，可以讓糕點更加的香。
一般來說，香草精是不能直接食用的，主要是用在一些搞掂的制作上面，如果大家不知道怎樣在制作糕點時使用香草精的話，可以往下看看一個簡單的例子做法。
雞蛋糕
原料：a、雞蛋50克，白砂糖35克，鹽1/4小匙。 b、低粉45克，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 。c、牛奶25克，沙拉油10克，香草精1/2小匙
制作：
1.將材料c放一起拌勻備用
2.材料a用攪拌器攪打均勻
3.曬入材料b的粉類，繼續(xù)用攪拌器快速攪拌至呈乳白色面糊狀
4.加入材料c，邊加入邊用攪拌器拌勻。面糊蓋上保鮮膜再室溫下靜置15分鐘左右
5.將面糊舀入模具內(nèi)，烤箱預(yù)熱185度，中層上下火約20分鐘
焦糖雞蛋布丁
烹飪技巧
1、如果有半圓形雞蛋糕模具，則需要在模具中抹油撒粉之后使用。
焦糖雞蛋布丁的做法1.在鍋里只倒入砂糖加熱，變色以后用木制平板勺翻起攪拌，全部變色后停止翻炒
2.繼續(xù)加熱，當(dāng)焦糖脹起來，氣泡變小，關(guān)火
3.立即加入溫水，使用木勺，沿鍋邊緣注入水，直接倒入會濺起來啊
4.再開火加熱，融化后再煮，直到將焦糖滴入到水里，焦糖不會和水混合就算好了(可以拿杯水試驗)
5.在模碗里薄薄涂上一層黃油，若用勺子舀著吃，不涂也可以將適量焦糖放入碗底
6.牛奶中放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時(不要燒開)由火上取下
7.雞蛋打散，與剩余砂糖一起打出泡沫此時預(yù)熱烤箱
8.將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫
9.充分?jǐn)嚢韬筮^濾
10.緩緩注入模具中，烤盤中注水，放入烤箱中150-160度烤30分鐘
以上就是向大家介紹了關(guān)于香精怎么吃的知識，相信很多人對這個香草精的認(rèn)識會更多了。我們在生活中常常接觸到的一些物質(zhì)，如果我們可以更加了解這些物質(zhì)的話，在生活中就可以很好的去利用，就可以更好的發(fā)揮這些物質(zhì)的作用。
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香草精，是制作各種高級西點一定不可少的名貴香料。香草精由香草提煉而成，香草又名藥草，是一種可以散發(fā)出香味的植物 ，香草原來是墨西哥的，由于香草有去除蚊蠅、美化環(huán)境的作用，還可以提煉出香草精，逐步的流傳到世界各地，很多地方都在人工栽培香草。
香草精使西點具有不可復(fù)制的美妙香味和味道。 香草精由香草的豆莢提煉而成，戚風(fēng)蛋糕、焦糖布丁、乳酪蛋糕、曲奇、冰淇淩里都可以見香草精的身影，香草精是一種高級調(diào)味品。
香草精使用方便，雖然它的價格也不便宜，這種褐色的液體往往只需幾滴就可以發(fā)揮作用，讓西點的品質(zhì)更上一個臺階。而且，它保留了香草的有效成分，擁有上百種芳香成分及十多種人體必需的氨基酸，不僅天然，更對人體有益。 1、香草精的品質(zhì)有好有壞，價格也會有很大的差異。同樣是香草精，優(yōu)質(zhì)的和劣質(zhì)的價格差距有數(shù)倍 2、香草精的英文名是vanilla extract。 3、因為香草的有機芳香成分需要有機溶劑來提取，所以香草精一般會含有酒精。打開香草精瓶蓋以后，能聞到混合著酒精的濃濃香草味道。這個時候往往因為香氣太濃而有點刺鼻，并不是“香”的感受。當(dāng)?shù)螏椎蜗悴菥剿镆院?，那種淡淡的香草氣味才會慢慢擴散開來。4、香草精在國內(nèi)不太容易買到，可以在大型超市的進口調(diào)料貨架上找找。外資百貨公司的超市內(nèi)一般更容易找到。
香草精的作用以上都給大家介紹清楚了，大家在家制作糕點的時候也可以加一點香草精，沒有香草精的時候可以用一點香草豆夾泡水代替香草精，現(xiàn)在市場上有一種香草粉在出售，香草粉是一種化學(xué)原料制作而成的，香草粉跟香草精有本質(zhì)上的區(qū)別。
香草精到底是什么東西，我們?nèi)粘＝?jīng)常接觸到，我們也了解到香草精是可以食用的，那么香草精我們自己在家可不可以制造出來，還是一定要去買工廠生產(chǎn)出來的現(xiàn)成的香草精呢，條件允許的情況下我們還是希望自己能夠做出香草精，那么香草精如何制作呢，我們下文一起看看。
什么是香草精呢，其實香草精是一種從香草里面提煉出我們可以食用的一種香精，在我們?nèi)粘Ｉ罾?，我們常用香草精在糕點等食物上，因為用了香草精后能去除蛋腥味，我們還可以直接用來做香草口味的點心。
香草精是一種從香草提煉的食用香精，是眾多香精中其中一種。有分純天然香精(pure)與人工香精(artificial)兩種。 兩種香精雖然味道差不多，但是價錢差異頗大。
常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應(yīng)有的味道。
除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之后使用，用量和香草粉相當(dāng)。但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點。
把香草莢剖開取出香草籽，再和剪成小段的香草莢枝干一起浸泡在40度以上的酒中(一般可以選取白朗姆酒/伏特加等)，浸泡3個月左右。
上文介紹了什么是香草精，我們知道了香草精是從香草里面提前出可以食用的精華，香草精的作用是非常的廣泛，可以用來去除腥味，也能用來做香草口味的東西，所以我們根據(jù)上文，懂得了香草精如何制作。自己也可以在家制作香草精了。
我們對于香精并不陌生，香草精就是一種比較常見的香料，主要用于制作香草口味的糕點或者是用于祛除蛋腥味，使得做出來的食物更加的香甜美味。但是因為香草精含有一定的添加劑，在使用的時候一次性不能使用太多，以免影響了糕點的味道。很多人對于香草精是什么這個問題不了解，我們來看一下。
香草精主要是從香草身上提取的，市場上存在的有天然香精或者是人工香精，價位不同，因為人工香精加入了很多的添加劑，經(jīng)常吃對人體不利，我們在選擇的時候最好是選擇天然的。
香草精是什么?一種從香草Vanilla提煉的食用香精。市售的有純香精與人工香精，雖然味道差不多，但是價錢差異頗大。香草精常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應(yīng)有的味道。除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之后使用，用量和香草粉相當(dāng)。但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點。
把香草莢剖開取出香草籽，再和剪成小段的香草莢枝干一起浸泡在40度以上的酒中(一般可以選取白朗姆酒/伏特加等)，浸泡3個月左右。
經(jīng)過上面的介紹我們對于香草精是什么有了一個簡單的了解，希望能夠給您帶去生活的一些幫助。芳香植物的種類有很多，我們可以根據(jù)自己的需求，將芳香植物進行深度的加工，使其更好的為我們的生活服務(wù)，但是香草精這種輔助材料我們在使用的時候一定要控制好量，不可過量，以免對身體不利。
小的時候不想吃飯，不想吃那沒有味道的饅頭，想吃點甜的東西，所以經(jīng)常纏著媽媽，給我們買雞蛋糕去，因為當(dāng)時覺得雞蛋糕是甜的，而且很好吃，所以成了我們小時候的最愛，小時候我們僅限于它好吃，但是長大后我們就像自己做它，感覺自己做的吃著更有感覺，于是我們就研究雞蛋糕的做法，我們知道了其中的香草精的用法用量是很重要的。
由于我們的愛吃，我們對雞蛋糕有了很多的研究，雞蛋糕中的每一味食材，調(diào)料，我們對它們都有很深的研究，所有東西的用法用量都必須嚴(yán)格要求，這樣做出來的蛋糕才能美味，于是我們知道了，香草精的用法用量。
雞蛋糕的做法
原料：a、雞蛋50克，白砂糖35克，鹽1/4小匙。 b、低粉45克，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 。c、牛奶25克，沙拉油10克，香草精1/2小匙
制作：
1.將材料c放一起拌勻備用
2.材料a用攪拌器攪打均勻
3.曬入材料b的粉類，繼續(xù)用攪拌器快速攪拌至呈乳白色面糊狀
4.加入材料c，邊加入邊用攪拌器拌勻。面糊蓋上保鮮膜再室溫下靜置15分鐘左右
5.將面糊舀入模具內(nèi)，烤箱預(yù)熱185度，中層上下火約20分鐘
雞蛋布丁的做法
主料 牛奶400克輔料雞蛋4個調(diào)料香草精1/2匙水40克白砂糖180克焦糖
雞蛋布丁的做法
1.在鍋里只倒入砂糖加熱，變色以后用木制平板勺翻起攪拌，全部變色后停止翻炒
2.繼續(xù)加熱，當(dāng)焦糖脹起來，氣泡變小，關(guān)火
3.立即加入溫水，使用木勺，沿鍋邊緣注入水，直接倒入會濺起來啊
4.再開火加熱，融化后再煮，直到將焦糖滴入到水里，焦糖不會和水混合就算好了(可以拿杯水試驗)
5.在模碗里薄薄涂上一層黃油，若用勺子舀著吃，不涂也可以將適量焦糖放入碗底
6.牛奶中放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時(不要燒開)由火上取下
7.雞蛋打散，與剩余砂糖一起打出泡沫此時預(yù)熱烤箱
8.將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫
9.充分?jǐn)嚢韬筮^濾
10.緩緩注入模具中，烤盤中注水，放入烤箱中150-160度烤30分鐘
好吃就會做，正驗證了這句話，正因為好吃我們知道了雞蛋糕的做法，知道了雞蛋糕中香草精的用法用量，不能太多，太多了就使雞蛋糕失去了原有的味道，也不能太少，太少了就去不了雞蛋的腥味，所以要嚴(yán)格把控的，希望人們都能學(xué)會，做給愛人，家人，孩子吃，是一件很享受的事情。
夏日的甜品中,冰淇淋絕對是必不可少的;好友的生日中,美味的蛋糕是必不可少的;看電視的日子,幾塊小小的曲奇餅干能讓幸福感爆棚.但是在這些美味的食物里,香草精是你必不可少的,因為香草精能讓這些美味的甜食充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,讓你享受不一樣的味覺體驗.
那么香草精就是是一種什么東西呢?它是從什么東西中提取出來的呢?香草精在制作那些美味的食物中會用到呢?香草精適不適合在家里使用呢?很多吃貨都有這些問題.
香草精由香草的豆莢提煉而成,香草豆莢是一種在西點里應(yīng)用十分廣泛的香料,乳酪蛋糕、曲奇、戚風(fēng)蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋處處可見它的身影,它特有的香氣高貴而優(yōu)雅,賦予西點非同一般的品質(zhì)和品味,有香料皇后之稱.
唯一的缺點在于,它的價格比較昂貴,只有高檔的西點店,才會采用它.用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用.因為是濃縮香精,所以用量不宜太多,以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應(yīng)有的味道.除了濃縮香精,還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片,香草片需壓碎成粉狀之后使用,用量和香草粉相當(dāng).
但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點.常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用.
通過上述內(nèi)容的介紹可以了解到,香草精是一種豆莢中提煉出來的香料,各種曲奇餅干種都有它的身影.愛吃甜食的女生的大愛.但是香草精通常只有在非常高級的西點店里才能使用,因為價格的原因,在家里大量使用香草精制作蛋糕也不太現(xiàn)實.
大家對香草精一定不會陌生，這是人們從香草里面提取出來的一種香精，現(xiàn)在在很多地方都可以買到香草精，香草精聞起來具有一股濃濃的芳香味，在生活中，人們食用香草精最多的地方就是烘培，比如烘培一些糕點的時候，香草精幾乎是必不可少的，那么香草精在烘培過程中起到什么作用呢？
烘焙為什么要用香草精？
常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應(yīng)有的味道。除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之后使用，用量和香草粉相當(dāng)。但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點。
香草精一般在混合物最后混合均勻后，少量加入拌勻即可。
自己在家有興趣的話，還可以利用香草莢自制香草精或者香草糖。
香草精的制作方法為把香草莢剖開取出香草籽，再和剪成小段的香草莢枝干一起浸泡在40度以上的酒中（一般可以選取白朗姆酒/伏特加等），浸泡3個月左右。
香草糖的制作方法為將已經(jīng)取走香草籽的香草莢枝干插在砂糖中，密封保存3個月。這個也算是香草莢枝干的再利用了。
香草精如何使用
把香草莢剖開取出香草籽，再和剪成小段的香草莢枝干一起浸泡在40度以上的酒中（一般可以選取白朗姆酒/伏特加等），浸泡3個月左右。
香草精是一種從香草提煉的食用香精，是眾多香精中其中一種。有分純天然香精（pure）與人工香精（artificial）兩種。兩種香精雖然味道差不多，但是價錢差異頗大。
常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應(yīng)有的味道。
除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之后使用，用量和香草粉相當(dāng)。但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點。
香草精是什么？香草精由香草的豆莢提煉而成，香草豆莢是一種在西點里應(yīng)用十分廣泛的香料，乳酪蛋糕、曲奇、戚風(fēng)蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋處處可見它的身影，它特有的香氣高貴而優(yōu)雅，賦予西點非同一般的品質(zhì)和品味，有香料皇后之稱。
可能大家不知道香草精是什么東西，其實從事糕點烹飪的人應(yīng)該都知道，香草精是一種提煉出來的食用香料，在一些糕點中很常見。要說這香草精的使用方法，肯定也是要適量而用的，畢竟香草精是一種提煉出來的物質(zhì)，如果服用過量的話也是對人體有一定影響的。所以如果在制作糕點中要使用到香草精，還是要搞清楚要放多少的量。
有很多人不是職業(yè)做糕點方面的，所以對于香草精可能也不是太了解，也不知道究竟要放多少的量才好。為了了解香草精的使用方法，在下面將要為大家介紹一些蛋糕做法和使用的量。希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
雞蛋糕的做法
原料：a、雞蛋50克，白砂糖35克，鹽1/4小匙。 b、低粉45克，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 。c、牛奶25克，沙拉油10克，香草精1/2小匙
制作：
1.將材料c放一起拌勻備用
2.材料a用攪拌器攪打均勻
3.曬入材料b的粉類，繼續(xù)用攪拌器快速攪拌至呈乳白色面糊狀
4.加入材料c，邊加入邊用攪拌器拌勻。面糊蓋上保鮮膜再室溫下靜置15分鐘左右
5.將面糊舀入模具內(nèi)，烤箱預(yù)熱185度，中層上下火約20分鐘
華夫餅的做法
1.把雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋黃打散加入細(xì)砂糖攪拌至蛋黃顏色變淺，濃稠狀態(tài)，黃油隔水融化，再加入到打發(fā)好的蛋黃中拌勻
2.蛋黃液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌勻
3.蛋白用電動打蛋器打至粗泡滴入幾滴檸檬汁和鹽，分三次加入細(xì)砂糖，把蛋白打至細(xì)泡的時候加入第一次糖，依次加入第二和第三，一直打至硬性發(fā)泡
4.取三分之一的蛋白放入蛋黃液中攪拌勻，再把蛋黃液倒入蛋白中攪拌勻備用
5.模具先在煤氣灶上預(yù)熱，刷融化的黃油，倒入相應(yīng)的蛋糕糊
6.烤的時候火以中小火為主，要時不時的左右上下移動一下，防止受熱不均，烤至蛋糕兩面金黃即可
上面為大家介紹了兩款簡單易學(xué)的糕點烘培辦法，香草精的使用量就只有幾滴而已。加上香草精后，蛋糕的香味會更加濃郁，但是也不用放太多的哦。每樣事物都有合適的量，如果超出一定的量，就會對人體產(chǎn)生危害，所以在使用香草精上一定要謹(jǐn)慎使用。
或許對于香草精可能很多人都不太了解，它就是從香皂中提煉而成的一種精油，一般在制作一些高級西點的時候都會用到香草精，，比如經(jīng)常會吃到的一些優(yōu)酪蛋糕，曲奇餅，以及焦糖布丁等都會食用到，但是對于便秘的人來講那么能否吃香草精了，下面我們就詳細(xì)的去了解一下。
其實在生活當(dāng)中香草精一般都是作為一種輔助的食物材料，作為一種單獨的食物食用，但是要說到便秘那么它可以搭配一些食物，有效地緩解便秘問題，所以在便秘的時候是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫悴菥摹?/p>
可以吃，能起到一定的緩解作用。
香草精，由香草(Vanilla)提煉而成，是制作各種高級西點必不可少的名貴香料.
香草精由香草的豆莢提煉而成，香草豆莢是一種在西點里應(yīng)用十分廣泛的香料，乳酪蛋糕、曲奇、戚風(fēng)蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋……處處可見它的身影，它特有的香氣高貴而優(yōu)雅，賦予西點非同一般的品質(zhì)和品味，有“香料皇后”之稱。
便秘給人帶來的是非常大的影響，尤其是經(jīng)常便秘的人，精神狀態(tài)以及身體健康都可能會受到不同程度的影響，所以說人就需要多了解一些可以有效預(yù)防和緩解便秘的食物，這樣就可以幫助我們遠離便秘的困擾，
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香草精怎么吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天怎么吃養(yǎng)生”專題。
