鼠尾草怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“鼠尾草怎么吃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
鼠尾草是我國很多地區(qū)都有的一種植物，它在夏季的時候會開出淡紫色的花朵，具有非常好的觀賞作用，不過鼠尾草可不止是有觀賞作用的，它同時還可以用來食用，食用之后對于人體具有一定的保健效果，而且鼠尾草的生命力非常的強(qiáng)健，尤其是對于病蟲有非常大的耐性。
也正是因為它的這一點，導(dǎo)致了鼠尾草的保健效果比較大，有很多朋友都想要通過食用鼠尾草來保健身體，不過想要食用鼠尾草的話，就要注意了解鼠尾草怎么吃，一定不要亂吃鼠尾草。
鼠尾草烹調(diào)方法
干燥后的鼠尾草氣味濃厚，一般常被用于煮湯類或味道濃烈的肉類食物時，加入少許可緩和味道，摻入沙拉中享用。
意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油，作為健康飲食的一部分;鼠尾草的獨特風(fēng)味，不但去除肉類的腥味，還能夠分解脂肪，加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。
鼠尾草食用方法：鼠尾草可以內(nèi)服，煎湯服用，用量為15到30克。
鼠尾草精油蒸餾自其葉子與花朵，呈淺黃綠色，帶有些甜味及茴香、樟腦的香味，是男性香水很重要的原料之一。
鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用。能促進(jìn)細(xì)胞再生，修護(hù)皮膚細(xì)胞組織，凈化油膩的頭皮，調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌，減輕炎癥和腫脹的肌膚問題。幫助改善油性皮膚、粉刺、痤瘡等肌膚問題。
了解了鼠尾草怎么吃之后，如果說您想要食用鼠尾草的話，一定要看一下它的功效，如果說您并沒有月經(jīng)不調(diào)和體內(nèi)有虛火的癥狀的話，建議您還是不要食用鼠尾草比較好，畢竟是藥三分毒，如果是沒有必要食用的藥物，盡量還是不要食用。
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鼠尾草大家知道是什么嗎，鼠尾草的用途有很多，它的香味是特別的濃烈的，有一種刺鼻的味道，里面有一股樟腦的味道，它能夠添加在食物中，讓食物有一種更沁人的味道，它還適合和一些奶制品放在一起烹飪，讓食物的味道更好，下面我們來看看鼠尾草的功效與作用。
鼠尾草的功效與作用有很多，大家了解鼠尾草嗎，它的味道是很香的，一般可以用來制作精油，鼠尾草的精油已經(jīng)是很流行的了，它有一種很特別的味道，可以用來當(dāng)做很多食物的作料。
藥用價值
【功能主治】
清熱利濕;活血調(diào)經(jīng);解毒消腫。主黃疸;赤白下痢;濕熱帶下;月經(jīng)不調(diào);痛經(jīng);瘡瘍癤腫;跌打損傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，15-30g。
【摘錄】《中華本草》
釋名：烏草、小青，山陵翹。
氣味：(花、葉)苦、微寒、無毒。
主治：1.大腹水腫。方見“馬鞭草”條。
2.休息痢(時痢時止，久不愈)。用鼠尾草花搗成末，每服一錢，水送下。
3.長期下血。用鼠尾草、地榆各二兩，加水二程式，煮成一升，一次服完。病達(dá)二十年者，不過兩服可愈， 將藥研為末，用水沖服亦可。
4.反花惡瘡(瘡內(nèi)惡肉翻出，狀如飯粒)。用鼠尾草根切細(xì)，和豬油搗爛敷患處。
美容功效
鼠尾草精油蒸餾自其葉子與花朵，呈淺黃綠色，帶有些甜味及茴香、樟腦的香味，是男性香水很重要的原料之一。
鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用。能促進(jìn)細(xì)胞再生，修護(hù)皮膚細(xì)胞組織，凈化油膩的頭皮，調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌，減輕炎癥和腫脹的肌膚問題。幫助改善油性皮膚、粉刺、痤瘡等肌膚問題
鼠尾草的香味濃烈刺鼻，夾雜些許樟腦的味道，可為各種食物增添沁人的香味。鼠尾草非常適合跟奶制品和油膩食物一起烹飪，有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當(dāng)中。鼠尾草的味道濃烈，用量不宜太多，以免掩蓋其他配料的味道。由于鼠尾草不耐高溫，也不宜長時間烹制，所以應(yīng)在烹制過程即將結(jié)束的時候再加入鼠尾草。
在烹制油膩的肉制品時可添加一些鼠尾草以幫助消化;加入一茶匙干鼠尾草葉煮沸，泡上10分鐘即為鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容養(yǎng)顏的效果，還能夠抗菌消炎。[7]
營養(yǎng)成分：每1克鼠尾草中，含鈣5毫克、鐵0.3毫克和鉀3毫克。鼠尾草是一種多年生芳香植物，結(jié)合了20多種植物的藥性，因其藥性而聞名，在西方被當(dāng)作萬能藥。鼠尾草具有滋補(bǔ)、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效，對喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效，并且可調(diào)節(jié)經(jīng)期、刺激食欲并減緩腸胃氣脹。[7]
鼠尾草主要取花、葉、與其精油。
干燥后的氣味濃厚，煮湯類或味道濃烈的肉類食物時，加入少許可緩和味道，摻入 沙拉中享用，更能發(fā)揮養(yǎng)顏美容的功效 花可拿來泡茶，散發(fā)清香味道，可消除體內(nèi)油脂，幫助循環(huán)，具防腐、抗菌、止瀉的效果，含雌激素，孕婦應(yīng)避免使用。
一般人喜歡將其放入雞鴨填料中，而且可與味道強(qiáng)烈的食物融合。葉茶為茶菌的神經(jīng)血液滋補(bǔ)劑。
意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油，作為健康飲食的一部分;它的獨特風(fēng)味，不但去除肉類的腥味，還能夠分解脂肪，加在 香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。
歐洲的傳統(tǒng)醫(yī)院使用鼠尾草精油來消毒病房，由于它有促進(jìn)荷爾蒙運作的功效，所以婦女們在生產(chǎn)后會用鼠尾草來減少母乳分泌?？估?、增強(qiáng)記憶力、安定神經(jīng)、明目，緩和頭痛及神經(jīng)痛。
對于鼠尾草的功效與作用大家應(yīng)該知道了，特別是對于女性朋友來說應(yīng)該都很想了解它的美容的作用吧，鼠尾草制作的精油對女性朋友來說是很好的，現(xiàn)在很多女性都會使用精油，精油能夠讓自己的皮膚變的更好，還有一種很特別的味道。
鼠尾草是一種花類植物，而不少人容易將鼠尾草和薰衣草混淆，因為這兩者的外形和花朵十分相似，但是鼠尾草和薰衣草并不是同樣的植物，在這里要和大家說明一下?；愔参铿F(xiàn)在曬干后用來泡水的飲用方法有很多，但是是采用新鮮的鼠尾草還是曬干的鼠尾草，還是有講究的。
現(xiàn)今不少花茶和水果茶都是時尚的養(yǎng)生茶道，那么鼠尾草能不能泡水喝，加上鼠尾草又有怎樣的食用價值，這成為了不少平時喜歡飲用花茶的朋友們的疑問，分析一下鼠尾草的食用價值。
食用價值
鼠尾草的香味濃烈刺鼻，夾雜些許樟腦的味道，可為各種食物增添沁人的香味。鼠尾草非常適合跟奶制品和油膩食物一起烹飪，有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當(dāng)中。鼠尾草的味道濃烈，用量不宜太多，以免掩蓋其他配料的味道。由于鼠尾草不耐高溫，也不宜長時間烹制，所以應(yīng)在烹制過程即將結(jié)束的時候再加入鼠尾草。
在烹制油膩的肉制品時可添加一些鼠尾草以幫助消化;加入一茶匙干鼠尾草葉煮沸，泡上10分鐘即為鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容養(yǎng)顏的效果，還能夠抗菌消炎。
營養(yǎng)成分：每1克鼠尾草中，含鈣5毫克、鐵0.3毫克和鉀3毫克。鼠尾草是一種多年生芳香植物，結(jié)合了20多種植物的藥性，因其藥性而聞名，在西方被當(dāng)作萬能藥。鼠尾草具有滋補(bǔ)、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效，對喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效，并且可調(diào)節(jié)經(jīng)期、刺激食欲并減緩腸胃氣脹。
因為鼠尾草含有樟腦的味道，所以單純的用鼠尾草泡水是不太適合的，按照以上的食用建議和其他的食物一起進(jìn)行烹飪還是比較合適的，也可以給人體補(bǔ)充所需的各種物質(zhì)。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于鼠尾草蒜香烤雞的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.檸檬皮擦成皮屑（只要最表皮部分，盡量不要擦到白色部分了），3瓣大蒜也擦成茸，連同1/2tsp的鹽一起放入裝有軟化的黃油的碗里
3.攪拌均勻備用
4.把雞洗干凈，然后用廚房紙巾里里外外盡量擦干水分
5.用手小心地把雞皮和雞肉分開，但是不要把雞皮撕破了
6.再用手把“步驟3”的黃油塞到雞皮和雞肉之間，盡量均勻一些，雞腿部分也要塞到；然后把6片小葉的鼠尾草也平整地塞進(jìn)雞皮下（這6片其實不塞也可以的，我本意是想在雞皮下形成隱隱約約的葉片花紋，結(jié)果烤完之后并不明顯了）；此時如果還有剩余的黃油，可以涂抹在雞腹腔內(nèi)
7.在雞腹腔內(nèi)撒一些現(xiàn)磨海鹽和黑胡椒，然后塞入剩下的10片鼠尾草，拍扁的兩瓣大蒜，和之前用于皮屑的檸檬，把兩只腿捆起來
8.烤箱預(yù)熱240攝氏度；同時準(zhǔn)備蔬菜，洗凈，切成理想大小
9.烤盤里墊兩層烤紙，然后放上雞（雞胸朝上，雞翅尖往里塞到雞身子下以免烤焦），周圍擺上蔬菜，撒上足量的海鹽和黑胡椒，淋少許橄欖油
10.烤箱預(yù)熱完成后，把雞放入烤箱，烤20分鐘，取出刷一些盤里的汁到表面
11.然后把溫度調(diào)低至190攝氏度，再烤50分鐘左右（中途每隔20分鐘的樣子取出來用刷子把盤子里的汁和油什么的刷到雞的表皮上），這個時間不一定，得根據(jù)實際情況調(diào)整，最后判斷標(biāo)準(zhǔn)就是烤到差不多的時候拿一個鐵簽什么的插進(jìn)去肉最厚最不容易熟的地方，流出來的水如果是清澈的就說明好烤了，如果還是血水就還要多烤一會兒，烤好之后從烤箱取出，rest大約10～15分鐘再切開吃就行了
到這里，關(guān)于鼠尾草蒜香烤雞這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
阿膠是人們比較熟悉的一種滋補(bǔ)品，它的營養(yǎng)價值是極其的高的，而它的吃法也是比較多的，可以做成菜，可以沖服等等，那么阿膠到底要怎么吃才會更好呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下阿膠的食用方法以及功效與作用。
目錄
1、阿膠是什么 2、阿膠的食用方法
3、阿膠的食療方 4、阿膠膏怎么吃
5、阿膠祛斑美容怎么吃 6、復(fù)方阿膠漿怎么吃途
7、東阿阿膠怎么吃 8、阿膠的功效與作用
阿膠是什么
阿膠為馬科動物驢的去毛之皮經(jīng)熬制而成的膠狀物。驢以麥秸、谷草為主食，中國北方均有飼養(yǎng)。驢皮全年均可采收。一般在10月至次年5月為阿膠生產(chǎn)季節(jié)。藥用阿膠呈整齊的長方形，長約8.5厘米，寬約3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明。氣微，味微甘。
阿膠的藥材故事
相傳在很久以前，山東東阿縣到處流傳著一種使人出血而死的怪病。當(dāng)時有位名叫阿皎的姑娘，為了醫(yī)好父母患的這種怪病，四處奔波，歷盡千辛萬苦也未尋覓到能治這種病的藥草，父母雙雙離開人世。阿皎心如刀絞，決心走遍天下，尋找良藥治此病。
某日在泰山遇見一位白發(fā)銀須的老道士，老人被她的誠意感動，告訴她要治這種病，必須用吃獅耳山草、喝浪溪河水長大的黑毛驢的驢皮才行。老道士又說，小黑驢神通廣大，原是蛟龍駒所變，要想得到驢皮，必須有降龍伏虎的本領(lǐng)。阿皎拜老道為師，精通武術(shù)，終于有一天征服了黑驢，得到了珍貴的驢皮。病人服了驢皮熬成的藥膠后，都奇跡般地痊愈了。為了紀(jì)念阿皎姑娘治病救人的高尚情操，人們就把驢皮熬成的膠稱阿膠。
阿膠又稱驢皮膠，為馬科動物驢的皮經(jīng)漂泡去皮而熬制成的膠塊，因主要產(chǎn)于山東省東阿縣，制作時用冬季的上好黑驢皮為原料，取東阿縣岳家莊西阿井之水制成得名阿膠。唐代時阿膠已成為宮中常用之貢品，唐太宗還特命尉遲恭護(hù)衛(wèi)此井，李時珍曾到山東阿城，寫道阿井大如輪，深六七丈，其井乃潔水所注。
阿井水中的鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)十分豐富，每擔(dān)阿井水比普通河水、井水重3斤左右。東阿縣的阿膠，李時珍贊其亮黑如瑩漆，對光照半透明顯，血紅色，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，均勻細(xì)膩，無雜點、氣泡、油球遇熱不變軟，但放入溫水中可緩緩溶化，口嘗無不良腥臭氣，甘甜純正。
阿膠性味甘平，人肺、肝、腎3經(jīng)，具有補(bǔ)血止血，滋陰潤肺之功效。適應(yīng)于血虛證、出血癥、陰虛內(nèi)熱以及肺虛久咳的病征。阿膠被歷代醫(yī)家廠泛應(yīng)用。
功能主治
補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
阿膠的食用方法
1、烊化法
將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強(qiáng)身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用。
3、食療法
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。
4、阿膠羹
原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克。
做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。
5、阿膠膏
原料：阿膠一塊，冰糖20克。
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克，水約150ml、置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。
6、膨化食用
用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，關(guān)好微波門，啟動按鍵，設(shè)定火力10乘，定時3分鐘即可。
7、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取阿膠粉一匙(約3～4g)放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等(80℃以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠的食療方
阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。
阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
阿膠粥
先將大米熬成粥，將準(zhǔn)備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在滾開一下就可以了。
阿膠粥具有很強(qiáng)的補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調(diào)補(bǔ)了。
阿膠枸杞子雞湯
此湯具有補(bǔ)腎填精之功效，特別是適合產(chǎn)后的女性恢復(fù)身體食用，可起到滋陰補(bǔ)腎之功效。
阿膠煮紅棗
用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。
阿膠煮紅棗可補(bǔ)血健脾，特別是對于心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。
阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。
阿膠紫糯米粥
原料：紫糯米l00g阿膠50g西洋參粉10g黑木耳50g墨魚骨頭2個冰糖適量。
做法
阿膠打碎入鍋中，加水浸泡1天，與糯米、西洋參粉、黑木耳(炒焦)、墨魚骨頭一同入鍋中加水煮3小時，加冰糖去墨魚骨即可。
功用
養(yǎng)血止血，益氣收斂。
適應(yīng)癥
中氣虧虛及血虛、血熱等引起的月經(jīng)過多、崩中漏下、淋漓不止等。
雞子阿膠酒
[配方]雞子黃4枚，阿膠40克，青鹽適量，米酒500毫升。
[制法]
將雞蛋打破，按用量去清取黃，備用。將米酒倒入壇中，置文火上煮沸，下入阿膠，化盡后再下入雞蛋黃(先攪化)，青鹽拌勻。再煮數(shù)沸即離火，待冷后，取人凈器中，靜置備用。
[功用]補(bǔ)血止血。
[主治]
體虛乏力、血虛萎黃、虛勞咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宮出血等癥。
[用法]口服。每次適量溫飲.每日早晚各服1次。
黃連阿膠湯
處方一
黃連12克，黃芩6克，芍藥6克，雞子黃2枚，阿膠9克。
功能主治
養(yǎng)陰瀉火，益腎寧心。治少陰病，得之二三日以上，心中煩，不得臥。
用法用量：上五味，以水1.2升，先煎三物，取600毫升，去滓，入阿膠烊盡，稍冷，入雞子黃，攪勻，每次溫服200毫升，日三服。
處方二
黃連1錢(炒)，阿膠(炒)1錢，木香7分，干姜(炒)5分，人參1錢，白術(shù)1錢，茯苓1錢，炙草5分，烏梅3個。
功能主治
清熱和胎。主妊娠痢久不止。
用法用量：加生姜、大棗，水煎，食前服。
處方三
川連1錢，中生地5錢，炙甘草8分，炒地榆3錢，阿膠珠3錢，炒黃芩2錢，當(dāng)歸6錢，生白芍5錢。
主治：春溫內(nèi)陷，赤痢傷陰。
阿膠燉肉
【做法】阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟后加入阿膠等燉化，低鹽調(diào)味，服用即可。
【功能】適于年老體衰，煲湯長期服用，效果顯著。
阿膠排骨
【做法】阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。
【功能】滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛。
阿膠魚
【做法】生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。
【功能】健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無力者。
阿膠膏怎么吃
1.芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
2.人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
3.蜂蜜雞蛋阿膠膏
將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛?？人园Y療效較好。
核桃阿膠膏
制作材料
主料：阿膠250克,核桃150克。
輔料：棗(干)500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克。
調(diào)料：冰糖250克。
制作方法
1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;
2.阿膠于黃酒中浸10天;
3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成護(hù)膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴(yán)。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤膚美容。
螃蟹是我們餐桌上十分常見的美食，螃蟹是屬于海產(chǎn)物，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體非常好，而螃蟹腳也是可以食用的，做法也有很多，可以爆炒蟹腳，不僅口感鮮香麻辣，而且十分開胃，做法也是非常的簡單。
炒蟹腳
材料
蟹腳500公克，青蔥1支，辣椒1條，蒜末10公克，姜末10公克，九層塔20公克，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，糖1/2小匙，沙茶醬1/2大匙，烏醋1小匙，米酒1大匙，水3大匙，油2大匙
做法
1、蟹腳洗凈、瀝干備用。
2、青蔥切段;辣椒切片;九層塔挑嫩葉，備用。
3、熱一鍋，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的蔥段爆香，再放入作法1的蟹腳及其余的調(diào)味料炒數(shù)下，蓋上鍋燜煮約1分鐘。
4、打開鍋蓋放入九層塔，快炒入味即可。
螃蟹爪怎么吃
剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃。
將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄。
吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。
把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
注意事項
螃蟹適合人群：
一般人群均可食用
1、適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、
多吃冬蟲夏草是一種非常著名的中藥材，由于冬蟲夏草側(cè)營養(yǎng)功效非常的出色，使得它在我們的生活中幾乎已經(jīng)神話了，冬蟲夏草確實是一種比較有奇特效果的藥物保健品，但是了解其中奧秘的人士非常的少，知道冬蟲夏草怎么吃的人更少，下面就來看看吃冬蟲夏草怎么吃的講解吧。
冬蟲夏草性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺、抗癌的作用，是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。
1.煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2.和肉內(nèi)燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。
3.使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。.
冬蟲夏草這種近乎神話的保健滋補(bǔ)佳品歷來都是受到人們推崇的一種上品，而且冬蟲夏草非常的難得，幾乎所有的冬蟲夏草都非常的昂貴，因此，人們在生活中將冬蟲夏草視為非常珍貴的藥物也是有源于此，希望大家能夠了解一下。
薏米是很受人喜歡的一種食材，功效很多，很多人會經(jīng)常服用它來進(jìn)行減肥或者美容，效果也都是很好的，那么你知道薏米怎么吃才好吃，效果更加的好呢?想了解的話下面就來一起看看吧。
目錄
1、薏米怎么吃最好 2、薏米怎么吃減肥
3、便秘的人薏米怎么吃 4、生薏米怎么吃
5、薏米怎么吃才能祛除濕邪 6、薏米怎么吃美白
7、薏米怎么做好吃 8、薏米怎么吃治扁平疣
薏米怎么吃最好
薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。
薏米在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。
由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王;在歐洲，它被稱為生命健康之禾;
在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
功效：薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。
其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對防治腳氣病十分有益。
吃薏米的話，也要記得看自身體質(zhì)適不適合，薏米性寒，如果體質(zhì)偏陰寒的話，那么就不適宜吃薏米了，這一點要謹(jǐn)記。
適用人群：一般人食用。尤其適于體弱，消化功能不良的人。
適用量：每餐50~100克。
健康紅綠燈：便秘，尿多者及孕早期的婦女應(yīng)忌食。
早晚兩次,每次3-5克熟薏米粉,用溫開水沖服.飯后服用.能潤澤肌膚，美白補(bǔ)濕,行氣活血,調(diào)經(jīng)止痛. 將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒.具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
薏米粉的制作方法：把薏米放到攪拌機(jī)里打碎，然后放到烤箱里烘培大概5-6分鐘。
或者用微波爐代替，或者用鐵鍋炒一下，不要放油哦，干炒，炒到顏色發(fā)黃，聞到糧食發(fā)出的香味就可以了，可別炒煳了哈 薏米粥薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。
有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
薏米白果湯
薏米60 克，白果(去殼) 8-12 枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。
有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
薏米紅棗湯
用料：薏米 100 克，紅棗(去核) 12 粒，水 4 碗。
婦女產(chǎn)后飲滋補(bǔ)湯水，既希望調(diào)理好身體，亦想滋潤皮膚。飲薏米紅棗湯，可活血養(yǎng)顏、減少臉部蝴蝶斑或產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問題。
薏米綠豆百合粥
用料：薏米 50 克，綠豆 25 克，鮮百合 100 克，白糖適量。
做法：綠豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加白糖食用。
特點: 甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
薏米冬瓜骨湯
用料：薏米 30g ，帶皮冬瓜 400g ，豬肋骨 400g ，帶皮老姜 20g ，鹽 10g 。
特色：此湯味道清淡，利于清熱，益氣開胃
薏米蓮子煲鴨湯
主料：凈光鴨一只。
輔料：薏米、蓮子、百合、陳皮。調(diào)料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。
做法
1. 把鴨子切成塊，放入開水中焯一下，撈出后放入煲湯鍋中;
2. 在鍋中依次放入薏米、蔥段、姜片、蓮子、百合、陳皮兩片，再加入少許料酒、白糖、雞精，倒入適量開水;
3. 待湯煲好出鍋時加少量鹽即可食用。
瘦身薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶。
做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約 5~10 克，攪拌一下即可。
潤澤肌膚，美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛,排水瘦身.。
美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶。
做法：將所有材料混合后，加入 200c.c. 熱牛奶即可。
薏米粥治粉刺 :薏仁50克,白糖15克。
用法:沖泡或者煮作粥加白糖服食,每日一次。
薏仁茶
早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補(bǔ)濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)經(jīng)驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥!
解暑茶
將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
瘦身湯
A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。
B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
薏米粥
薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪。
另外，薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。
綠豆薏米粥
將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴， 補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。
也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。
對于愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
錢草苡米粥
將金錢草30克 ，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
功效
利尿，排石，通淋。
薏米怎么吃減肥
薏米仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。
經(jīng)常地服食薏米，皮膚不僅會變的越來越有光澤，而且如果你本身臉上有粉刺，斑點的話，那么也是可以很好治療的，并且還可以減肥哦，平時多喝些薏米水，就可以輕易達(dá)到想要的目的。
方法
1、薏米研磨成粉狀，用玻璃瓶裝好。
2、在飯前時，將薏仁粉跟牛奶或白開水一起攪拌喝下肚子，要注意減少主食的份量。
3、也可以用杯子，放入2~3湯匙的薏仁粉，加入一點點蜂蜜，牛奶、麥茶，紅蘿卜汁等。每天喝2次，當(dāng)然必要時增加一些飯或面包。
1、薏米綠豆百合粥
薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再后放入新鮮的百合，最后用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
2、牛奶薏米
鮮牛奶，薏米。
把鮮牛奶沸后，加入薏仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡單。
潤澤肌膚，美白，排水瘦身。
3、節(jié)瓜薏米排骨湯
排骨3-4根，節(jié)瓜2條，薏米一些，芡實少許，冬菇少許，生姜2片。
燒開的水，放入生姜，鹽油，放入刮凈后的節(jié)瓜，大火煮開了以后，再中中火煲1小時，調(diào)味好了就行了。
注意事項
薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，懷孕婦女及經(jīng)期的女性應(yīng)該避開。
吃過量的話，可能會影響消化!
薏米是有祛濕功效，千萬別放大米進(jìn)去，因為大米是含有濕氣的，一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
經(jīng)常食用薏仁米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
一、美人薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶。
做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶。
作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料
1.薏仁30公克。
2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克)。
3.水800cc。
作法
1.將二種材料掏洗干凈。
2.一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。
3.過濾出湯汁，大約有500cc。
飲用法
1.此500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。
2.亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時候飲用。
3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。
說明：這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。
薏仁米的蛋白質(zhì)含量比稻米、小麥等高7%;脂肪的含量高3%。具有消熱祛濕、消腫健脾等作用。
所以薏仁米被認(rèn)為是滋補(bǔ)和美容的佳品，那么薏仁米怎么吃減肥。
薏仁米又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除斑雀、粉刺、老年斑、蝴蝶斑、妊娠斑，對皸裂、痤瘡、脫屑、皮膚粗糙等都有良好療效。
主要成分蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。
長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。
薏仁米本身所具有的潤澤肌膚美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛等功效, 十分卓著。
應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能,可以有效陰止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
薏仁米的營養(yǎng)價值和功效是十分突出的。薏仁米含薏苡素、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素B1、淀粉、薏苡仁酯和精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、酪氨酸等氨基酸。
而薏苡素有鎮(zhèn)靜、解熱、鎮(zhèn)痛和抑制骨骼肌收縮的作用。對動物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宮頸癌有一定抑制作用，并對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
薏仁米具有止瀉，滲濕，健脾，排膿。用于脾虛腹瀉，關(guān)節(jié)疼痛，肌肉酸重，腳氣，白帶，水腫，肺膿瘍，闌尾炎。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，在臨床上薏仁米具有以下等作用。
1.薏仁米對筋脈拘攣;小便淋瀝;肺癰;水腫;腳氣;濕溫病;腸癰;泄瀉帶下;風(fēng)濕痹痛;扁平疣有很好的作用。
2.薏仁米具有降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力。
3.薏仁米具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風(fēng)濕痹痛患者有良效。
4.薏仁米具有抑制骨骼肌的收縮：薏苡仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
5.薏仁米具有降血糖 作用：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
6.薏仁米具有增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用
7.薏仁米具有抗腫瘤作用：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
8.薏仁米對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張
薏仁米主要用于便溏腹瀉，脾胃虛弱，或婦女帶下病，小便不利，脾虛濕盛水腫，或腳氣腫痛;肺癰咳唾膿痰，或腸痛拘急腹痛;手足拘攣，濕熱痹痛，酸楚疼痛。此外，現(xiàn)又用于消化道腫瘤、子宮頸癌腫瘤以及扁平疣。
枸杞中的營養(yǎng)含量非常高，適合諸多人食用，尤其腎虛患者每天堅持服用枸杞會有不錯的治療效果。枸杞可以生吃，也可以泡水，如果想用來補(bǔ)腎的話可以選擇這些吃法，銀耳枸杞湯、枸杞酒 、枸杞鱉肉補(bǔ)腎湯、枸杞淮山海參湯鍋等。
一、銀耳枸杞湯
材料做法：銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發(fā)，切細(xì)，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。 功效：具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤肺的功效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。
二、枸杞酒
材料：枸杞子200克。 做法：將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。 功效：益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
三、枸杞鱉肉補(bǔ)腎湯
主料：鱉1只，約800克。 配料：枸杞子30克，淮山藥30克，女貞子15克，熟地15克。 調(diào)料：料酒、精鹽、蔥段、姜片、豬油、雞湯各適量。 做法：1、將鱉宰殺，去內(nèi)臟，放入熱水中浸泡，去皮膜，去殼斬成5塊； 2、下沸水鍋，焯去血水，撈出，洗凈； 3、枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地分別去雜，洗凈； 4、鍋中注入雞湯，加入鱉塊、藥物、料酒、鹽、蔥段、姜片，煮至鱉肉熟爛，揀去蔥、姜，淋上豬油即成。
四、枸杞淮山海參湯鍋
原料：淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法：1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈；
2、海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時。
豬獾很少有人會吃到，但其實只要吃到也是非常美味的，不過在做的時候需要花費一番的功夫，這樣才能保證做出來的口感非常容易讓人喜愛，在做的過程中需要先準(zhǔn)備好調(diào)料腌制，再加上用水浸泡幾個小時，把里面的血水泡出來，放在鍋中用沸水焯熟。
一、原料：
1、主料：獾肉50O 克。
2、調(diào)料：料酒、糖、精鹽、醬油、蔥花、姜絲、胡淑粉、八角、桂皮、花椒
二、制法：
1、先將獾子肉放水中浸泡幾個小時出血水。將獾肉洗凈，放入沸水鍋焯一下。
2、撈出洗凈血污切塊，放熱鍋內(nèi)煸炒。
3、煸炒完的獾子肉，撈起。
4、鍋洗凈，再放入油(多些好吃)燒熱，放入蔥、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再將獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、醬油(老抽、生抽)翻炒。
獾子肉可以用來煲湯，獾子肉中含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，它的作用可以堪比藥性，所以平時多吃既能幫助很好的補(bǔ)充身體中的蛋白質(zhì)和微量元素還能有很好的養(yǎng)生的作用，另外平時在煲獾子肉湯的時候可以多放一些香菜或者是蔥姜，這樣能幫助很好的去處獾子肉中的腥味，另外平時也可以用蔬菜來煲獾子肉，這樣能補(bǔ)充身體中的維生素，除此之外平時可以多吃一些獾子肉，這樣能幫助很好的起到強(qiáng)身健體的作用。
白果的營養(yǎng)價值極高，不僅具有很好的藥用功效，而且也可以搭配其他食材烹飪成美味的佳肴。特別是搭配肉類食物，還可以消除其油膩感，增加人體食欲，起到開胃的作用。同時作為一種很好的滋補(bǔ)佳品特別適合體質(zhì)虛弱的朋友食用，接下來就給大家詳細(xì)介紹白果的具體吃法。
一.白果燉雞
1.將老母雞洗凈后切塊，放在開水中撇去浮沫及雜質(zhì)。
2.把姜切片以及蔥切段。
3.把雞塊放在干凈容器中，倒料酒，可以有效去除腥味。
4.先準(zhǔn)備干凈的鍋，鍋熱后，放入洗好的白果翻炒，表面變成金黃色后即可盛出。
5.在鍋中放入花椒、陳皮等大料，以及蔥段和姜片，倒入適量的水，放切好的雞塊，大火煮沸。
6.換小火后，放入炒好的白果，加入適量的鹽，均勻攪拌后，煮熟即可盛出。
二.白果鯽魚豆腐湯
1.將白果洗凈后備用。
2.把豆腐切成適當(dāng)大小的塊狀。
3.把鯽魚處理好，洗凈后，切成塊狀，或者將其表面劃幾刀，直接烹飪即可。
4.準(zhǔn)備姜片和蔥段，以及花椒等大料進(jìn)行腌制鯽魚，倒適量的料酒。
5.把腌好的鯽魚放入鍋中，倒水，加入蔥段和姜片，大火煮沸。
6.接著換小火，加入白果和豆腐塊，繼續(xù)燉制，放鹽調(diào)味，直至煮熟后即可盛出。
以上就是關(guān)于白果的具體吃法，適當(dāng)食用可以對人體起到積極的作用，對于女性朋友還具有美容的效果，同時在夏天食用也有清熱消暑的作用。根據(jù)上述所說可以選擇自己喜歡的菜品進(jìn)行制作，而且方法簡單易于操作，快快嘗試制作吧！
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