湯泡好不好
女人群養(yǎng)生好不好。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“湯泡好不好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
如今我們的生活節(jié)奏不斷的加快，人們飲食的時(shí)候總是想利用更短的時(shí)間，湯泡由此而生。湯泡主要是一種將湯泡飯吃，在她們看來(lái)這樣可以節(jié)省時(shí)間，同時(shí)還能使得飯菜更加的綿軟，更容易消化，其實(shí)這個(gè)是錯(cuò)誤的觀念，這個(gè)飲食方式對(duì)身體不利。下面我們來(lái)看一下湯泡好不好?
我們?cè)陲嬍车臅r(shí)候第一咀嚼的器官是口腔，在吃湯泡的時(shí)候飯很松軟很容易下咽，直接進(jìn)入到胃臟之后會(huì)增加胃臟的壓力，食物的營(yíng)養(yǎng)也不容易被吸收，在生活中需要重視。
湯泡好不好?湯泡飯是湯和飯混在一起的，由于包含水分較多，飯會(huì)比較松軟，很容易吞咽，人們因此咀嚼時(shí)間減少，食物還沒(méi)經(jīng)咀嚼爛就連同湯一起快速吞咽下去，這不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有刺激，食物一定要先經(jīng)過(guò)牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地?cái)v和到食物中去，才能使淀粉酶充分發(fā)揮作用，把淀粉變?yōu)辂溠刻?，進(jìn)行初步消化，再進(jìn)入胃腸。湯泡飯不用細(xì)嚼，就直接進(jìn)到胃里，勢(shì)必增加胃腸的負(fù)擔(dān)，食物中的養(yǎng)分也不容易被徹底吸收。胃和胰臟產(chǎn)生的消化液不多，這就加重了胃的消化負(fù)擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃病的發(fā)作。所以，湯泡飯還是少吃為妙。
對(duì)老人而言，身體的各項(xiàng)機(jī)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人好，消化吸收功能也同樣會(huì)隨年齡增加而減弱，長(zhǎng)期吃湯泡飯會(huì)比年輕人更容易得胃腸道疾病。但是為了能使食物能順利的吞咽下去，老年朋友可以在吃飯前先喝幾口湯，給消化道增加一點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，當(dāng)然可以將米飯適當(dāng)?shù)闹蟮乃绍浺稽c(diǎn)，而不要選擇經(jīng)常用湯泡著吃。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于湯泡好不好的介紹，希望能夠能夠給您帶去一定的幫助。經(jīng)常吃湯泡對(duì)我們的身體是不利的，口腔的咀嚼可以讓我們更好的吸收食物，湯泡將這一步省略過(guò)去了，是不利的。我們?cè)谏钪幸茖W(xué)的制定我們的飲食計(jì)劃，全面的去吸收營(yíng)養(yǎng)，更好的強(qiáng)健身體。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
眾所周知，紅酒對(duì)女性來(lái)說(shuō)有美容養(yǎng)顏的功效，與此同時(shí)，還可以加快我們的血液循環(huán)，幫助毒素排出。而且對(duì)于心腦血管疾病更是有驚人的治療功效。洋蔥在我們的身體中更是有很高的殺菌效果，那么，紅酒和洋蔥相撞在一起會(huì)對(duì)人有什么樣的好處呢?這邊今天就這個(gè)問(wèn)題跟大家探討一下。
洋蔥泡紅酒是一種既簡(jiǎn)單又美味的飲品。將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通干紅葡萄酒配三個(gè)蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入干紅葡萄酒，(將剝下來(lái)的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日(泡時(shí)間越長(zhǎng)，怪味道越重)
做法
將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通干紅葡萄酒配三個(gè)蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入干紅葡萄酒，(將剝下來(lái)的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日(泡時(shí)間越長(zhǎng)，怪味道越重)。
將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過(guò)濾后，洋蔥、酒分開(kāi)裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
制作誤區(qū)與提示：
1、選擇國(guó)外的干紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國(guó)內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購(gòu)買(mǎi)“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。
2、一般來(lái)說(shuō)，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)的紅皮洋蔥生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購(gòu)買(mǎi)，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來(lái)。
由此可見(jiàn)，紅酒配洋蔥這道美食許多老年人都可以服用，比方說(shuō)，中老年人經(jīng)?；加行哪X血管疾病，洋蔥可以有效的幫助我們緩解高血壓等的癥狀。而且，被失眠或疾病所困擾的朋友也可以試著吃一下，他也可以有效的改善我們的睡眠質(zhì)量，恢復(fù)身體健康。
豬肝在我們的生活中是較為常見(jiàn)的一種肝臟，也是人們?cè)谏钪谐３缘囊环N，因?yàn)樨i肝具有很好的補(bǔ)血作用，當(dāng)然豬肝的吃法也是有很多種的，很多的人喜歡把豬肝做成湯，也就是平常我們常說(shuō)的豬肝湯，還是受到很多很多人們喜愛(ài)的，那么晚上吃豬肝湯好嗎?下面便是相關(guān)的人士為我們介紹的晚上吃豬肝湯好嗎?的詳細(xì)知識(shí)，希望喜歡吃豬肝湯的人們能夠重視起來(lái)。
豬肝湯是以豬肝為主要食材的家常湯菜，配以菠菜一起燉煮，是多個(gè)菜系中的經(jīng)典菜品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，制作方法簡(jiǎn)單。
豬肝湯做法制作食材豬肝50克，菠菜50克，植物油13克，精鹽2克，蔥、姜末5克，豬肝湯料酒3克。制作流程1、將豬肝洗凈，切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長(zhǎng)的片，放入碗內(nèi)，加入少許料酒、精鹽、水5-克拌腌片刻;菠菜擇洗干凈，在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出，切成小段。2、鍋置旺火上，加入植物油澆熱，下入蔥姜末爆香，加入水100克，燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋，燒沸后撇去浮沫。3、下入菠菜、鹽，開(kāi)鍋后可先盛出菠菜，然后再燒兩開(kāi)，即可倒入碗內(nèi)。要點(diǎn)：豬肝下鍋后，煮至斷生即可，不要煮老，以免影響口味。給寶寶吃肝喝湯。
豬肝湯早上或中午吃比較好，晚上睡前不能吃過(guò)多，容易腎結(jié)石。
平常生活中豬肝是比較常見(jiàn)的，也是食用最多的肝臟，關(guān)于它的營(yíng)養(yǎng)，很多的人們都知道，而且還知道它有很好的補(bǔ)血作用，很多的人們喜歡把豬肝做成湯進(jìn)行飲用的，但是關(guān)于什么時(shí)間吃豬肝湯有著異議，那么晚上吃豬肝湯好嗎?上面則是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)解答，希望對(duì)您有幫助。
桂枝湯的營(yíng)養(yǎng)保健功效是不錯(cuò)的，具有一定的抗炎殺菌的作用，在抗病毒治療方面的效果也很好，對(duì)于預(yù)防泌尿系統(tǒng)炎癥的作用很好，有利水利尿的作用，在促進(jìn)排汗，鎮(zhèn)靜抗炎，都能發(fā)揮一定的功效，是非常好的治療養(yǎng)生保健湯，在提高身體免疫力方面也很萌，發(fā)揮一定的功效。
1、抗菌
桂枝具有抗菌的作用，經(jīng)實(shí)際表明桂枝中的提取物對(duì)于金色葡萄桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、肺炎球菌、產(chǎn)氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌等亦有不同程度的抑制作用。
2、抗病毒
桂枝具有抗病毒的作用，研究人員用皮細(xì)胞組織做培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)桂枝煎劑對(duì)流感亞洲甲型京科68-1株和孤兒病毒有抑制作用。
3、利尿
給桂枝煎劑給家犬做靜脈注射，發(fā)現(xiàn)它能使尿量增加。除了能單獨(dú)注射還可搭配五苓散，其效果更佳。
4、降血壓
桂枝中含有豐富的桂枝油，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，它除了能加快血液的流動(dòng)，還能舒張擴(kuò)張血管，具有降低血壓的功效，高血壓患者可適當(dāng)?shù)氖秤霉鹬?lái)輔助降低血壓。
5、促進(jìn)出汗
有的人不容易出汗，其實(shí)這是一種病。閉汁容易導(dǎo)致感冒，當(dāng)身體劇烈運(yùn)行快速降溫容易使毛孔堵塞，導(dǎo)致汁液不能流出，從而引起感冒。桂枝中含有的桂皮醛可以促進(jìn)血液流向表皮，能加快排汗，對(duì)閉汗引起的感冒有很好的治療效果。
6、鎮(zhèn)靜
桂皮醛是桂皮的主要成分，當(dāng)給小老鼠注射桂皮醛，發(fā)現(xiàn)它能降低小老鼠的活動(dòng)性，這一實(shí)驗(yàn)表明桂枝具有鎮(zhèn)靜的作用。
7、抗炎
人體存在大量的免疫蛋白，當(dāng)身體侵入有害的物質(zhì)這種成分就會(huì)被大量消耗。桂枝中含有豐富的桂油枝，這種物質(zhì)能抑制免疫蛋白，降低補(bǔ)體活性，有抗過(guò)敏作用。
歸脾湯是一種比較傳統(tǒng)的中藥方，這種湯有很好的調(diào)理腸胃的作用，有很好的安神，促進(jìn)睡眠的效果，在治療失眠方面的作用也很好，尤其是對(duì)于平時(shí)思慮過(guò)度，氣血虧虛，引起的失眠癥狀，能夠發(fā)揮很好的治療作用，同時(shí)在調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化方面的作用也不錯(cuò)。
1、歸脾湯的用法用量
組成：白術(shù)、當(dāng)歸、白茯苓、黃耆（炒）、龍眼肉、遠(yuǎn)志、酸棗仁（炒）、人參3g，木香1.5g，甘草（炙）1g。
用法：加生姜、大棗，水煎服。
加減：崩漏下血偏寒者，可加艾葉炭、炮姜炭，以溫經(jīng)止血；偏熱者，加生地炭、阿膠珠、棕櫚炭，以清熱止血。
2、歸脾湯的功效主治
功效：益氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心。
主治：①心脾氣血兩虛證。心悸怔忡，健忘失眠，盜汗，體倦食少，面色萎黃，舌淡，苔薄白，脈細(xì)弱。
②脾不統(tǒng)血證。便血，皮下紫癜，婦女崩漏，月經(jīng)超前，量多色淡，或淋漓不止，舌淡，脈細(xì)弱。
3、歸脾湯的文獻(xiàn)摘要
1、汪昂《醫(yī)方集解·補(bǔ)養(yǎng)之劑》：“此手少陰、足太陰藥也。血不歸脾則妄行，參、術(shù)、黃芪、甘草之甘溫，所以補(bǔ)脾；茯神、遠(yuǎn)志、棗仁、龍眼之甘溫酸苦，所以補(bǔ)心，心者，脾之母也。當(dāng)歸滋陰而養(yǎng)血，木香行氣而舒脾，既以行血中之滯，又以助參、芪而補(bǔ)氣。氣壯則能攝血，血自歸經(jīng)，而諸癥悉除矣?！?p>2、《正體類要》卷下：“跌仆等癥，氣血損傷；或思慮傷脾，血虛火動(dòng)，寤而不寐；或心脾作痛，怠情嗜臥，怔忡驚悸，自汗，大便不調(diào)；或血上下妄行。”
4、方歌：歸脾湯用術(shù)參芪，歸草茯神遠(yuǎn)志齊，酸棗木香龍眼肉，兼加姜棗益心脾。
方義：本方多由思慮過(guò)度，勞傷心脾，氣血虧虛所致，治療以益氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心為主。心藏神而主血，脾主思而統(tǒng)血，思慮過(guò)度，心脾氣血暗耗，脾氣虧虛則體倦、食少；心血不足則見(jiàn)驚悸、怔忡、健忘、不寐、盜汗；面色萎黃，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)緩均屬氣血不足之象。方中以人參、黃芪、白術(shù)、甘草甘溫之品補(bǔ)脾益氣以生血，使氣旺而血生；當(dāng)歸、龍眼肉甘溫補(bǔ)血養(yǎng)心；茯苓（多用茯神）、酸棗仁、遠(yuǎn)志寧心安神；木香辛香而散，理氣醒脾，與大量益氣健脾藥配伍，復(fù)中焦運(yùn)化之功，又能防大量益氣補(bǔ)血藥滋膩礙胃，使補(bǔ)而不滯，滋而不膩；用法中姜、棗調(diào)和脾胃，以資化源。
生孩子是女人們經(jīng)歷的非常重要的事情，這個(gè)過(guò)程是比較的艱辛的。等到孩子順利的出生之后，大家的一切的辛苦和努力都比較的值得了。而女人產(chǎn)后的護(hù)理是相當(dāng)重要的事情，尤其是飲食方面需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。那么，產(chǎn)婦吃豬肝湯好嗎？對(duì)于大家關(guān)心的這一問(wèn)題，請(qǐng)看下文的報(bào)道。
? ?豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、清心明目、補(bǔ)益五臟的功效，適合產(chǎn)后氣血虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同時(shí)，新媽媽食用豬肝，對(duì)于防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。
? ?但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的產(chǎn)婦忌食豬肝，因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。豬肝的營(yíng)養(yǎng)是豬肉的十倍，蛋白質(zhì)含量很高，所含氨基酸與人體接近，易被吸收利用。產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品。
? ?產(chǎn)婦豬肝湯的做法建議：
? ?1，豬肝的腥膻味較重，應(yīng)先放入沸水中氽燙去異味，再下鍋烹煮成湯。
? ?2，建議用清雞湯或豬骨湯做湯底，這樣做可以讓產(chǎn)婦豬肝湯的味道更加鮮美，菠菜與豬肝也就更入味了。
? ?3，因?yàn)樨i肝久煮容易變老，因此氽燙的時(shí)間不能夠太長(zhǎng)，和菠菜煮湯的時(shí)間也不應(yīng)該太長(zhǎng)。
? ?4，豬肝很適合貧血的孕婦、電腦工作者以及愛(ài)喝酒的人食用，不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，由于豬肝的膽固醇含量比較高，因此高膽固醇、肝病、高血壓以及冠心病患者不宜食用。
? ?產(chǎn)婦吃豬肝湯好嗎？產(chǎn)婦們吃豬肝湯是好的，因此大家可以放心的食用，對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常的有好處。但是吃豬肝的話，一定要注意衛(wèi)生，買(mǎi)過(guò)的豬肝不要急忙的去做。要在清水中浸泡半個(gè)多小時(shí)后，才可以用來(lái)烹飪的。而且一些高血壓或者肥胖的人群，不要吃太多的豬肝。
? ?我國(guó)是個(gè)領(lǐng)土面積很大的國(guó)家，而不同的地方都有著自己獨(dú)自的飲食習(xí)慣，在飲食上每天吃的東西存在著很大的差別。在一些地方的人們經(jīng)常的會(huì)吃湯泡飯，但是現(xiàn)在也有很多人對(duì)于這種飯有了健康方面的質(zhì)疑。那么，湯泡飯吃好不好呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看下文的解答。
? ?湯泡飯會(huì)使食物在口腔內(nèi)還未嚼爛前就滑到胃里了，這樣會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。另外，湯泡飯會(huì)讓唾液分泌減少，這樣不利于食物的消化，也會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)得不到完全的吸引。再加上味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有得到應(yīng)有的刺激，胃湯道消化液分泌減少，最終會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂和消化不良。
? ?功能性消化不良與湯泡飯之間的關(guān)系
? ?功能性消化不良是功能性胃腸病的一種。功能性消化不良的病因和發(fā)病機(jī)制至今尚未清楚，大量研究提示可能與多種因素有關(guān)，所以食物可能與該病有關(guān)，也可能無(wú)關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)食物的營(yíng)養(yǎng)成分都與功能性胃腸病沒(méi)有明顯的相關(guān)性，也沒(méi)有哪種食物可以被稱為是功能性胃腸病的“罪魁禍?zhǔn)住?。有些食物吃完后?huì)引起功能性消化不良的癥狀？這其實(shí)涉及到醫(yī)學(xué)科學(xué)上的一條原則：相關(guān)不等于因果。即并非食物引起消化不良，而是疾病本身減弱了患者的消化能力，使患者進(jìn)食了一些食物后出現(xiàn)消化不良的癥狀。即吃湯泡飯后出現(xiàn)不適是消化不良的結(jié)果，而湯泡飯未必是消化不良的原因。
? ?營(yíng)養(yǎng)不良與湯泡飯的關(guān)系
? ?營(yíng)養(yǎng)不良在數(shù)年前曾是影響我國(guó)人均壽命的罪魁禍?zhǔn)字?，但隨著物質(zhì)文化生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)不良已很少威脅到居民的健康了，反而出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的趨勢(shì)。如果在《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食指南》推薦的膳食框架下，堅(jiān)持合理膳食、同時(shí)將湯泡飯作為膳食的組成部分，是不會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良的。就算湯泡飯本身的特點(diǎn)，造成人們食用的時(shí)候咀嚼的次數(shù)減少，影響了消化系統(tǒng)對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，但是湯泡飯并不是膳食的唯一組成部分，不同食物的均衡搭配才能支撐起完整的膳食塔，保證我們的營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。如果每天將湯泡飯作為唯一的食物，而不吃其他食物的話，則毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不均衡，長(zhǎng)此以往造成營(yíng)養(yǎng)不良；相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃湯泡飯，還是會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。泡飯只是可能影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定泡飯本身。
? ?湯泡飯吃好不好呢？湯泡飯吃一般食物還沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分的咀嚼就已經(jīng)咽下肚子里了，這樣的話加大了胃腸道的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期這樣下去不太好。如果大家每次都能充分的咀嚼湯泡飯的話，對(duì)于健康的影響也是不是那么的嚴(yán)重的，所以關(guān)鍵還在于大家應(yīng)該注意采取正確的吃法。
在生活中，經(jīng)常見(jiàn)人會(huì)沖泡一些奶粉喝，因?yàn)槟谭凼且环N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和牛奶相比，雖然奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能不及新鮮的牛奶，但是它的存放時(shí)間更長(zhǎng)，而且奶粉是經(jīng)過(guò)提煉的，在提煉制造過(guò)程中還可以在奶粉里加入很多礦物質(zhì)和微量元素，那么喝奶粉的時(shí)候加糖好不好呢？
牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜、不可多得的好食品。牛奶中的鈣含量極為豐富，據(jù)測(cè)定，每百克鮮奶中含鈣約110毫克，是飲食補(bǔ)鈣的首選食品。然而有人錯(cuò)誤地認(rèn)為，喝不加糖的牛奶，其中的鈣很難或很少被吸收。的確，據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，白糖有促進(jìn)腸道鈣吸收的作用。但我們要知道，這不是影響鈣吸收的主要和唯一因素。
影響鈣吸收的因素有許多，其有利鈣吸收的因素如人體鈣營(yíng)養(yǎng)狀況、維生素D營(yíng)養(yǎng)水平、腸道pH值(酸度)、鈣的生理需要量增加、乳糖、某些氨基酸等；而不利鈣吸收的因素有膳食纖維、草酸、植酸、磷酸鹽、高脂飲食、老年人等。鮮牛奶中含有天然乳糖，乳糖的甜度只有蔗糖的15%，所以鮮奶并不甜；牛奶不僅鈣含量高，而且鈣磷比例較為合理(1：0.7)；此外，牛奶還含豐富的必需氨基酸；這些都是有利鈣吸收的因素。
所以，不加糖的牛奶其鈣同樣能很好地被人體吸收、利用。
普通人喝牛奶時(shí)加糖與否完全可以根據(jù)個(gè)人喜好自行選擇。但是對(duì)患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，喝牛奶時(shí)不宜加糖。因?yàn)樘穷愄鹞秳?蔗糖、冰糖、蜂蜜等)可使血糖迅速升高，不利病情控制。個(gè)別特別嗜好甜味的糖尿病患者可用非糖類甜味劑如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、糖醇等替代糖類味劑。
雞蛋主要有蛋白和蛋黃構(gòu)成，但是雞蛋又被分為單黃雞蛋和雙黃雞蛋，雙黃雞蛋主要是指在敲開(kāi)雞蛋之后里面存在兩個(gè)蛋黃。雖然雙黃雞蛋在生活中比較少見(jiàn)，但是與一般雞蛋比較起來(lái)，雙黃雞蛋的個(gè)頭會(huì)更大一些。還有一部分人會(huì)考慮雙黃雞蛋更像是一種造型怪異的雞蛋，所以吃下去會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生害處?
雙黃蛋能不能吃?
雙黃蛋即是指一個(gè)蛋殼中含有兩個(gè)卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由于兩個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。甚至有時(shí)還會(huì)有多個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起納入輸卵管，而成多黃蛋。家禽產(chǎn)雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關(guān)。雙黃蛋內(nèi)含兩個(gè)卵黃，營(yíng)養(yǎng)很豐富，深受群眾喜愛(ài)。如今，人們已經(jīng)開(kāi)始人工培育雙黃蛋，并有專門(mén)出售雙黃蛋的廠家。不過(guò)也有人認(rèn)為，雙黃蛋是雌雞因?yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)和其他生理原因所生出的，最好不要過(guò)多食用，不過(guò)天然的雙黃蛋還是很少見(jiàn)的。
據(jù)專家介紹，正常情況下，雞鴨產(chǎn)雙黃蛋的概率是2%~3%，但是第一個(gè)產(chǎn)蛋期，也就是雞鴨開(kāi)始產(chǎn)蛋后的第一個(gè)月，由于激素分泌的規(guī)律性不強(qiáng)，卵巢上容易出現(xiàn)多個(gè)卵泡，產(chǎn)雙黃蛋的比例在10%甚至更高。一個(gè)月后穩(wěn)定了，產(chǎn)雙黃蛋的比例就降下來(lái)了。因此，雙黃蛋的數(shù)量還是可觀的。以前我們遇到的雙黃蛋少，是因?yàn)闆](méi)有人刻意挑揀出來(lái)專賣(mài)，如今人們的經(jīng)濟(jì)意識(shí)提高了，把雙黃蛋挑出來(lái)之后售賣(mài)，價(jià)錢(qián)比普通蛋要高出不少，能掙更多的錢(qián)。
第一個(gè)產(chǎn)蛋期的雙黃蛋個(gè)頭不大
以雞蛋為例，每個(gè)重量在60～65克，而第一個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)出的蛋則在50克左右，55克以上就有可能是雙黃蛋了。因此，第一個(gè)產(chǎn)蛋期的雙黃蛋，跟普通雞蛋差不多大小，有些甚至看起來(lái)還會(huì)小一些。同期產(chǎn)的蛋，肯定是雙黃的個(gè)頭大，這是肯定的。
吃雞蛋還注意3要點(diǎn)：
1、隔夜蛋、茶葉蛋都對(duì)身體不好
沒(méi)有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營(yíng)養(yǎng)的會(huì)滋生細(xì)菌，如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會(huì)有害健康。
由于蛋白質(zhì)在煮的時(shí)候已被破壞，又是隔夜，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。
因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、別吃生蛋
如果你以為生吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)更好那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。
因此雞蛋要經(jīng)過(guò)高溫烹煮，殺死其中的細(xì)菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白，它會(huì)影響食物中生物素的吸收，導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。
還有抗胰蛋白酶，會(huì)破壞人體的消化功能。還要注意一點(diǎn)，就是打蛋時(shí)要提防沾染到蛋殼上的細(xì)菌!
3、吃雞蛋要適量
盡管雞蛋的經(jīng)驗(yàn)價(jià)值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛、導(dǎo)致肥胖。增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。
而蛋白質(zhì)過(guò)剩會(huì)使尿素制造系統(tǒng)負(fù)荷過(guò)重，食入過(guò)多蛋白質(zhì)，還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體的毒害很大。
很可能會(huì)出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說(shuō)的“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
感冒喝茶好不好
1、感冒喝茶好不好
茶葉中通常含有較多的茶堿、咖啡因和鞣酸等物質(zhì),這些物質(zhì)具有興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)血液循環(huán)和促進(jìn)心跳加快的作用,與感冒后要求多休息相沖突。如果伴有發(fā)燒的感冒喝茶往往會(huì)加病情。另外茶葉中的鞣酸會(huì)影響肌體排汗,妨礙正常散熱,影響了病體的康復(fù)。
除茶葉的特點(diǎn)要求不宜喝茶外,另外如果有食感冒藥物是堅(jiān)決不能喝茶的。其原因主要是茶葉中含有大量單寧酸,與藥物中的堿性物質(zhì)混在一起不易溶解,從而降低藥物療效,使身體無(wú)法吸收藥物帶來(lái)的作用。另外風(fēng)寒感冒適當(dāng)喝姜茶,對(duì)風(fēng)寒感冒具有一定防治作用。
2、感冒的病因
上呼吸道感染有70%～80%由病毒引起。包括鼻病毒、冠狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、埃可病毒、柯薩奇病毒等。另有20%～30%的上感由細(xì)菌引起。細(xì)菌感染可直接感染或繼發(fā)于病毒感染之后,以溶血性鏈球菌為最常見(jiàn),其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌等,偶或?yàn)楦锾m陰性細(xì)菌。
各種導(dǎo)致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受涼、淋雨、氣候突變、過(guò)度疲勞等可使原已存在于上呼吸道的或從外界侵入的病毒或細(xì)菌迅速繁殖,從而誘發(fā)本病。老幼體弱,免疫功能低下或患有慢性呼吸道疾病的患者易感。
3、感冒臨床表現(xiàn)
起病較急,潛伏期1～3天不等,隨病毒而異,腸病毒較短,腺病毒、呼吸道合胞病毒等較長(zhǎng)。主要表現(xiàn)為鼻部癥狀,如噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕,也可表現(xiàn)為咳嗽、咽干、咽癢或灼熱感,甚至鼻后滴漏感。發(fā)病同時(shí)或數(shù)小時(shí)后可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕等癥狀。2～3天后鼻涕變稠,常伴咽痛、流淚、味覺(jué)減退、呼吸不暢、聲嘶等。一般無(wú)發(fā)熱及全身癥狀,或僅有低熱、不適、輕度畏寒、頭痛。體檢可見(jiàn)鼻腔黏膜充血、水腫、有分泌物,咽部輕度充血。
感冒如何預(yù)防
1、注意冷暖
當(dāng)人體受涼時(shí),呼吸道血管收縮,血液供應(yīng)減少,局部的抗體隨之減少,致病微生物就會(huì)乘虛而入。
2、不要?jiǎng)诶?/p>
勞累時(shí)免疫功能較弱,抵抗力較差,易被病毒所侵。
3、避免精神緊張與憂愁
醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn),精神緊張或多愁善感者,局部免疫力降低。
4、勤曬被褥
被褥上人體蒸發(fā)的汗水和油脂浸漬受潮后,細(xì)菌病毒易繁殖生長(zhǎng)。常曬被褥,一可借太陽(yáng)光中的紫外線殺死這些細(xì)菌病毒,二可使被褥干燥、松軟,對(duì)預(yù)防感冒有好處。
5、勤洗手
許多人認(rèn)為,感冒是由于吸入病人噴出的氣體而傳染的。實(shí)際上,接觸傳播也是感冒的主要傳播途徑。當(dāng)感冒病人摸擦他的鼻子時(shí),他手上便沾染了感冒病毒,這些病毒就會(huì)被帶到病人所接觸的地方,如門(mén)把手、電話機(jī)、桌椅及汽車(chē)扶手等,健康人的手一旦接觸這些污染物體,手上就會(huì)沾染病毒,如果不常洗手就易染上感冒。
感冒吃什么水果好
1、梨子
梨是民間止咳用的最多的一種水果,有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多,可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用,效果都不錯(cuò)。
2、蘋(píng)果
它的一般的做法是,和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬成湯服下,具有潤(rùn)肺止咳的作用;當(dāng)然,還可以將蘋(píng)果炸成汁喝,對(duì)有效的治療嗓子嘶啞、預(yù)防感冒咳嗽有一點(diǎn)的功效。
3、杏仁
如果你干咳無(wú)痰,還伴有氣喘,吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁效果會(huì)更好。杏中含有苦杏仁甙,有溫肺散寒、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
4、荸薺
無(wú)論生吃,煮著吃,還是炒著吃都可以,但最好蒸熟或煮熟了吃,也可以去皮榨汁,能夠治療咽喉腫痛,對(duì)治療感冒咳嗽有一定的輔助作用。
面湯是一種人們經(jīng)常喜歡喝的湯，面湯顯然就是用面制作的湯，不僅味道好，而且經(jīng)常還會(huì)起到一種促進(jìn)消化吸收養(yǎng)胃的作用。所以經(jīng)常喝面湯的人應(yīng)該會(huì)了解這是一種營(yíng)養(yǎng)的湯。那么面湯可以加入自己喜歡的材料加工制作的。所以喝面湯好不好呢？
長(zhǎng)期喝面湯的好處
1、促進(jìn)消化
長(zhǎng)期喝面湯能讓身體吸收豐富的消化酶，有物質(zhì)可以加快腸胃中消化液的分泌，而且能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能有效提高腸胃的消化功能，可以加快，它們對(duì)身體內(nèi)食物的消化與吸收。也就是說(shuō)長(zhǎng)期喝面湯能提高身體消化功能，預(yù)防消化不良發(fā)生。
2、補(bǔ)充維生素b
制作面湯的主要原料是面粉，而面粉中水溶性維生素b的含量特別高，它在煮制過(guò)程中會(huì)全部析出到面湯中，這時(shí)人們?cè)诤让鏈湍芪肇S富的維生素，b可以滿足人體代謝時(shí)，對(duì)這種維生素的需要。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)代謝
長(zhǎng)期喝面湯能為身體補(bǔ)充豐富的影響，特別是能讓人體吸收豐富的植物蛋白和多種維生素，以及煙酸和膽堿，還有氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，它能滿足人體正常代謝時(shí)，對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要，可以維持身體正常代謝，減少毒素在身體內(nèi)堆積，也能防止一些常見(jiàn)病發(fā)生。
喝面湯的壞處
面湯雖然是易于消化，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的一種常見(jiàn)湯，但人們?cè)诤鹊臅r(shí)候也要注意，它也有一定的壞處存在。面湯中含有大量的淀粉酶，這是一種酸性成分，它時(shí)入胃部以后會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓人們出現(xiàn)胃酸過(guò)多和反胃吐酸等不良癥狀，特別是那些胃酸過(guò)多的人群，在喝面湯以后更容易出現(xiàn)這些不良癥狀，這也是喝面湯的常見(jiàn)壞處。
豬肉是我國(guó)使用量最大的肉類，豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，烹制的美食也是特別的多，具有很好的補(bǔ)氣血的功效，在提高免疫力方面的效果也很好，但是也要注意豬肉里面含有的脂肪含量和膽固醇都很高，不能過(guò)多食用，容易對(duì)心血管健康造成很大的不利影響，所以吃豬肉一定要有度。
豬肉產(chǎn)銷量居各種肉類之首，原因之一是豬飼養(yǎng)起來(lái)受限較少，肉質(zhì)轉(zhuǎn)化率高，再加上對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求不高，整體養(yǎng)殖成本低于牛羊。而從最根本的入口角度來(lái)說(shuō)，豬肉受青睞有以下原因：
“肉質(zhì)香。諸肉不若豬肉香?！毕啾容^牛羊雞肉，豬肉含有較多脂肪，而脂肪正是肉香的重要來(lái)源。
菜品多。袁枚在“特牲單”篇首這樣評(píng)價(jià)豬肉：做菜時(shí)用得最廣，可稱各種食材之首。這一點(diǎn)從各大菜系中可見(jiàn)一斑。
合口味。豬肉相對(duì)更符合漢族人的口味，而漢族人口所占比例大，直接影響到全國(guó)豬肉的消費(fèi)量。
大量食用飽和脂肪含量高的肉類，特別是豬肉，可能導(dǎo)致超重、肥胖，由此引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。正因如此，有人將飽和脂肪高的紅肉統(tǒng)稱為慢病禍?zhǔn)住?p>但現(xiàn)在想要營(yíng)養(yǎng)健康地吃豬肉，其實(shí)有很多其他方法：
限制內(nèi)臟。對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)，豬不僅能吃肉，還可以吃內(nèi)臟、下水。但內(nèi)臟和下水中含膽固醇很高，健康風(fēng)險(xiǎn)大，最好少吃或不吃。
多瘦少肥。瘦肉中含動(dòng)物蛋白多、飽和脂肪少，建議平時(shí)買(mǎi)豬肉多選里脊和后尖。如今生豬養(yǎng)殖也已轉(zhuǎn)向瘦肉豬為主，以適應(yīng)人們追求健康的需求。
低溫烹調(diào)。用蒸煮等低溫方式烹調(diào)豬肉，有利于降低油脂含量。用新鮮香菇做托，里脊調(diào)餡放入其中，上火蒸8—2分鐘，再澆上鮮咸醬汁，即為一道營(yíng)養(yǎng)菜肴。
牛蒡也是一種中藥材，但是與其他中藥材不同的是，牛蒡經(jīng)常被大家制作成牛蒡茶飲用。牛蒡中含有多種物質(zhì)成分，所以牛蒡?qū)θ梭w所起到的藥理作用明顯，例如在治療便秘祛濕除氣方面都可以發(fā)揮牛蒡的作用。并且牛蒡還可以消除人體自由基，起到延緩衰老抗氧化的效果。而經(jīng)常喝牛蒡茶對(duì)人體又會(huì)產(chǎn)生怎樣的益處?
牛蒡茶的功效與作用
牛蒡有“東洋參”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，牛蒡茶是以牛蒡根為原料沖泡而成的茶飲，也有著很高的食療價(jià)值。牛蒡茶的功效與作用非常強(qiáng)大，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是排毒，二是滋補(bǔ)和調(diào)理身體。中醫(yī)上一直都有“一消必有一補(bǔ)”的理論，牛蒡茶的功效就能很好地體現(xiàn)這一說(shuō)法。
牛蒡茶最大的功效就在于飲用后能有效通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡本身性溫?zé)o毒，有很好的清熱、解毒、祛濕、通便之功效。飲用牛蒡茶可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度。因而，日常喝牛蒡茶可以達(dá)到降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物等多重作用。
另外，牛蒡茶在幫助身體排毒之后還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而使身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)。牛蒡茶益氣、健脾、滋陰、補(bǔ)腎、降壓、防中風(fēng)的效果同樣也很顯著。這是因?yàn)榕］虿韬胸S富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些有效營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)。常飲牛蒡茶不僅能補(bǔ)益，還有駐顏抗衰老的功能。
因此，日常飲用牛蒡茶可有效調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
牛蒡茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，牛蒡是中藥也是一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。牛蒡茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也不容小覷，其中富含的營(yíng)養(yǎng)成分均為人體所需。牛蒡茶含水份、蛋白、碳水化合物、粗纖維、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素維生素、鋅、鎂、銅等微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)成分中成分最多的莫過(guò)于胡蘿卜素和鈣質(zhì)，牛蒡中的胡蘿卜素含量是胡蘿卜的287倍，鈣含量在根莖蔬菜中是最高的。
牛蒡茶中豐富的鈣元素和蛋白質(zhì)作用良多，鈣具有把鈉導(dǎo)入尿液并排出體外的作用;蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)至血壓下降的效果。
牛蒡茶中含有一種能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的膳食纖維，也含有一種可促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌生長(zhǎng)的酵素，所以常飲牛蒡茶非常有利于便秘的改善，且見(jiàn)效快，有益健康的同時(shí)，還對(duì)防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
牛蒡茶中的牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖。它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的。
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