奶豆腐怎么做
養(yǎng)生怎么做。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《奶豆腐怎么做》，僅供您在養(yǎng)生參考。
豆腐是很多人都比較喜愛的選擇，豆腐含有的蛋白質(zhì)比較多，它對人體蛋白質(zhì)的補充效果非常不錯，而且長期吃豆腐，對人體健康也是沒有任何損害的，尤其是對中老年人，多吃豆腐，對提高身體免疫力，有著很好幫助，那奶豆腐怎么做呢，這類豆腐在制作上，也是有著很好的方法。
很多人對奶豆腐怎么做并不是很了解，這就需要在對它制作的時候，要對它的各方面進行很好認識，使得制作的時候，都是能夠順利的進行。
奶豆腐怎么做：
楊梅奶豆腐
材料：楊梅糖水350ml，牛奶100ML，明膠12g
做法：
1.取100ml楊梅糖水加入12g明膠，隔水加熱至明膠溶解。
2.牛奶加熱至60度，加入融化好的明膠氺，攪勻。
3.再將牛奶加熱至80度，加入剩下的250ml楊梅糖水?dāng)噭颉?/p>
4.裝入容器，放入冰箱冷藏至凝結(jié)即可，吃時面上澆適量楊梅糖水。
豌豆奶豆腐
材料：1/2 塊 牛奶豆腐(我買的是長型的，paneer有很多不同的形狀和重量，差不多是中國豆腐一塊那么大小就是了)
1 杯凍豌豆
1 只中型番茄
1/2 只洋蔥
2 只朝天椒或小青椒
1 tsp 姜蒜蓉
1 寸 桂皮 (Cinnamon Stick)
3 只 丁香
1/4 杯 酸奶 Optional
調(diào)味料：
2 tsp 芫荽粉 (Coriander powder)
2 tsp 番茄醬 (Ketchup)
1 tsp 孜然 (Cumin Seed)
1 tsp 孜然粉 (Cumin powder)
1 tsp 辣椒粉 (Chili powder)
1 tsp 姜黃粉 (Turmeric powder)
1/2 tsp 印度五香粉 (Garam Masala)
1 tsp 或適量鹽
做法
把番茄，洋蔥，姜蒜蓉，辣椒和洋蔥攪拌成糊狀。
然后把奶豆腐切塊，稍微煎黃。另外一口鍋里加入2 大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香。把番茄糊倒入煮干至邊上稍微泛出紅油。
這個時候加入除了Garam masala和番茄醬之外的所有調(diào)味料。
把材料煸炒均勻。然后把酸奶和1杯水混合，倒入鍋內(nèi)，煮滾。加入奶豆腐稍微煮2分鐘，加入Garam masala和番茄醬。再煮3-5分鐘。加入豌豆，熄火。
好吃的Matar paneer，可以配面餅也可以配米飯吃。
以上就是對奶豆腐怎么做詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方式進行，但是要注意的是，制作奶豆腐的時候，在食材搭配上，也是要合理，不宜隨意的選擇一些食材，這樣吃的時候，對自身健康沒有任何好處。
Ys630.com相關(guān)知識
孩子在小的時候一般家長給孩子添加輔食的時候都會使用一些奶豆，因為奶頭里面含有的奶含量比較高，而且入口即化，因此對嬰兒來說是非常好的一種小零食，也有一些家長會自己在家里給孩子制作奶豆，因為自己制作出來的奶都不會添加任何的化學(xué)試劑，那么奶豆怎么做比較好吃呢?
- 準(zhǔn)備食材 -馬鈴薯淀粉 140g、低筋粉 25g、蛋黃 30g、糖 30g、淡奶油 30g、無鋁泡打粉 3g、黃油 35g
- 步驟 -
1。液體部分入盆拌勻，如果用的是綿白糖代替糖粉，則也與液體混合。
2。粉類混合過篩，加入到液體里。
3。黃油融化成液體，加入盆中，揉成光滑面團。
4。取一小塊面團揉成小手指粗細的條，然后切成指甲大小塊。
5。取兩個面塊，分別放于手指和手掌，另一只手對合，將面塊搓成兩個球。
6?？颈P鋪油紙，將搓好的球擺入烤盤，烤箱180度預(yù)熱，烤10分鐘。表面略微上色即可。
寶寶輔食蛋黃奶豆的做法步驟
1。 食材:蛋黃3個，檸檬汁，配方奶粉
2。 檸檬汁滴入蛋黃中。
3。 用打蛋器將蛋黃打發(fā)。
4。 將奶粉分兩次加入到打發(fā)的蛋黃中拌均。
5。 第二次加入奶粉
6。 將蛋黃糊盛入到裱花袋中
7。 烤盤鋪好硅油紙。均勻的將蛋糊擠好，烤箱預(yù)熱100度，入烤箱烤10分鐘。
8。 這么好看的零食如果咱寶寶得多開心
9。 健康衛(wèi)生。沒有添加劑。
牛奶有很多種，例如酸牛奶，鮮牛奶，花生奶，還有核桃奶等等。它們都是屬于牛奶的一種，唯一的區(qū)別就是都是用不同的成分而提煉出來的。例如核桃奶就是用核桃味食材再加入一些食品添加劑從而演變而成的，我們知道核桃所含的營養(yǎng)價值是很高，這樣再加上牛奶那么營養(yǎng)價值就更高了。
核桃是一種可以補腦的食物，對于孩子來說食用是非常好的，這樣更有利于孩子的用腦的學(xué)習(xí)。其實不同的牛奶不單單是配方不一樣，最主要的還是它們的營養(yǎng)成分的不同。不過它們的本質(zhì)還是一樣的。只是做法不同而已，那么核桃奶怎么做呢?
核桃露是一種天然植物蛋白飲料。GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。根據(jù)加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：豆乳類飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、核桃乳(露)飲料、其他植物蛋白飲料(以花生、南瓜子、葵花子等為原料)。
食材生核桃 1杯,清水 3杯,蜂蜜或糖 適量
制作核桃奶步驟/方法
1、生核桃剝?nèi)ビ矚ぃ湃腴_水中浸泡一下，然后取出剝?nèi)ネ馄?，依照這個方法處理好所有的核桃。
2、將處理好的核桃放入攪拌機，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁。
3、取來小湯鍋和濾網(wǎng)，將打好的核桃汁倒入濾網(wǎng)，分離出核桃汁和核桃殘渣兩部分。核桃殘渣可以加入其它糧食用來做主食哦!
4、過濾出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。
再開小火邊加熱邊攪拌，煮開后關(guān)火，稍稍放涼，喝的時候加入蜂蜜和白糖調(diào)味就可以喝啦!
核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
核桃奶是牛奶中的一種，上面介紹了它是通過怎樣的方式提煉出來的。那么只要掌握了做核桃奶的正確方法，我們就可以自己動手來嘗試著去做它。核桃奶中不單單只會一種營養(yǎng)，它還有核桃的營養(yǎng)價值在里面，所以適量的去喝核桃奶是對身體有益的。
蛋奶其實就是蛋羹的升級版。蛋奶的制作非常的簡單，也和蛋羹類似，只需要準(zhǔn)備雞蛋和牛奶就可以了。一般我們蒸蛋羹的時候，是用水稀釋雞蛋的，而蛋奶，而是把水替換成牛奶，用牛奶稀釋雞蛋，然后隔水蒸熟就可以了。可以說，制作蛋奶非常的簡單，而且也很節(jié)約時間。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
【蛋白質(zhì)】：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
豆腐有南豆腐和北豆腐之分，南豆腐比較嫩一點，北豆腐相對的會老一些，大家可以根據(jù)自己的口感來選擇豆腐。豆制品營養(yǎng)豐富，豆腐是豆制品中最容易被人體吸收的。豆腐的制作過程相對來說比較簡單，現(xiàn)在做豆腐有很多的機器化在里面。以前做豆腐全部都是人工作業(yè)。
先把黃豆清洗干凈，再把黃豆泡上十二個小時，用石磨把泡好的黃豆磨成漿，磨好的漿上鍋煮，可以用鹵水點豆腐，也可以用石膏點豆腐。豆腐做好以后吃法很多，下面介紹兩種吃法。
黃金燴豆花 主料：盒豆腐
輔料：香菇、火腿粒、西紅柿、豌豆、咸蛋黃
調(diào)料：鹽、白糖、雞精、蔥、姜、蒜末、淀粉
做法：1.將盒豆腐切成骼子粒;
2.西紅柿、香菇切成粒;
3.坐鍋點火將蛋黃炒散加入湯，下入配料及主料調(diào)味燒3分鐘，勾芡即可。
特點：金黃、軟滑、鮮嫩，咸鮮適口，香醇味美。
絲瓜釀豆腐 主料：絲瓜
輔料：南豆腐。調(diào)料：鹽、雞蛋清、干淀粉、雞精、雞湯、水淀粉、香油、蔥、姜
做法：
1.將絲瓜去皮洗凈切成小節(jié)，挖去瓤待用;
2.將豆腐控干水分，放到碗里，放入鹽、雞蛋清、干淀粉搗爛成泥，攪拌均勻成豆腐餡，蔥姜洗凈切成絲;
3.將豆腐餡放入絲瓜節(jié)里，上籠屜蒸8分鐘取出;
4.坐鍋點火倒油，油熱放入蔥姜絲稍煸，再放入雞湯、鹽、雞精燒沸，水淀粉勾薄，淋入香油澆在釀好的絲瓜豆腐上即可。
特點：絲瓜碧綠，豆腐軟嫩。
豆腐含有鈣、鐵、鎂等人體所需的微量元素，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豆腐被稱作植物肉。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有百分六十五，而經(jīng)過簡單加工成豆腐吸收率可以提升很多。
每一個年齡段人體所需要的營養(yǎng)成分是不一樣的，尤其是針對上學(xué)的兒童來說，因為腦力消化比較大，又處于長身體的階段，所以需要的營養(yǎng)是比較多的。而為了讓上學(xué)的兒童可以更好的茁壯成長，可以讓孩子食用學(xué)生專用的學(xué)生奶，對于補充孩子腦力和身體能力具有非常好的效果。
不過現(xiàn)在我國所出售的學(xué)生奶，和普通的牛奶所含的營養(yǎng)成分并沒有什么大的區(qū)別，各位寶媽如果是想要讓自己孩子喝到正宗的學(xué)生奶，不如學(xué)者自己制作學(xué)生奶，那么，學(xué)生奶怎么做呢?
學(xué)生奶”是“學(xué)生飲用奶”的學(xué)生奶簡稱，是為在校專供學(xué)生飲用的牛奶?！皩W(xué)生飲用奶計劃”，是指由政府提倡并在政府的行政與政策的支持下，通過專項計劃向在校中小學(xué)生提供由定點企業(yè)按國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶。
學(xué)生奶的制作技巧
1.煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火后再加;加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養(yǎng)素，影響人體吸收;科學(xué)的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然后再加熱，如此反復(fù)3～4次，既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效地殺死奶中的細菌;
2.牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并還有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用;
3.炸魚前先把魚浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增強佳味;在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮;
4.嬰兒喝純牛奶需經(jīng)過適當(dāng)稀釋;
5.袋裝牛奶不宜長時間浸泡在熱水中加熱，這樣會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分;而且在高溫下，塑料袋中的一些化學(xué)成分易分解產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
對于學(xué)生奶怎么做相信您已經(jīng)知道，不過需要提醒各位朋友，因為學(xué)生奶中含有的膽固醇和脂肪含量比較高，所以并不適合中老年人食用，尤其是患有高血壓高血脂以及糖尿病的人，一定要注意不要喝學(xué)生奶和脂肪含量比較高的牛奶。
有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。
現(xiàn)在大街小巷奶茶店非常多，相信很多人都非常喜歡喝奶茶，有一些人每天都需要喝上一杯奶茶，有各種不一樣的制作方法，里面可以添加各種不一樣的配料，口感有所不同，下面就來和看一下奶茶奶蓋怎么做。
奶茶奶蓋怎么做
需要準(zhǔn)備奶油，牛奶，奶油奶酪，紅茶，鹽，糖，首先要把奶油奶酪軟化一下，放到攪拌杯里面，牛奶倒進去添加一些鹽或者糖攪拌均勻，然后再加入適量的淡奶油繼續(xù)攪拌，時間不需要太長，把紅茶泡好，然后再倒進杯子里面，奶蓋沿著杯子倒在紅茶上面，這樣就有分層的效果，上面還可以撒上一些其他的裝飾品，這樣奶茶奶蓋就制作完成了。
還可以做烏龍茶百香果奶蓋，準(zhǔn)備烏龍茶，熱水，淡奶油，糖，百香果，牛奶以及檸檬，首先需要制作茶的部分，先把茶沖泡幾遍，等到第3遍沖泡的時候就把它過濾到一個容器里面，把百香果的果肉取出來，一起放進茶水里面攪拌均勻，等到放涼以后就可以把奶油打發(fā)一下，準(zhǔn)備一個容器，里面添加牛奶，糖以及淡奶油，打發(fā)到稍微有一些流動，然后就可以用勺子，把打好的奶蓋挖在晾涼的果茶上面，放上檸檬片進行裝飾，這樣就可以喝了。
還可以制作芒果綠油茶奶蓋，需要準(zhǔn)備柚子，綠茶，噴射奶油，牛奶以及芒果，需要先把芒果清潔干凈，把皮去除，切成塊狀，然后再和柚子綠茶一起放進料理機里面攪拌均勻，攪拌好后倒進一個杯子里面，把奶油擠在上面，然后抹平形成奶蓋的樣子就可以了。
草莓奶蓋，需要把牛奶以及草莓一起倒進料理機里面攪拌均勻，攪拌好以后把它倒進一個漂亮的杯子里面，然后再把奶油擠在上面抹平以后就可以吃了，味道是非常不錯的。
還可以制作紅茶奶蓋，需要準(zhǔn)備抹茶粉，淡奶油以及紅茶，先把紅茶沖泡好，然后過濾一下，倒進杯子里面，加一些冰塊，讓它快速冷卻，然后再把淡奶油打發(fā)好，打發(fā)完以后用勺子把淡奶油挖到紅茶上面，再撒上一些抹茶粉來裝飾就可以喝了。
制作奶茶奶蓋還需要準(zhǔn)備鹽，淡奶油，冰糖，牛奶，清水以及紅茶，先在茶壺里面加入一些紅茶，然后再添加一些水開始煮茶，等到紅茶煮好以后放涼，然后再加入牛奶冰糖攪拌均勻后，放進杯子里面，淡奶油放到容器當(dāng)中，把鹽放進去，然后再攪打，打發(fā)到出現(xiàn)尖角狀，然后再用刮刀把奶油抹在紅茶杯子里面，涂抹均勻以后用一些水果進行裝點就完成了，味道好，又非常好看。
制作奶茶奶蓋還可以準(zhǔn)備純凈水，沙糖，淡奶油以及紅茶包，首先把紅茶沖泡好過濾一下，沖泡的時間不要太長，大概三分鐘左右就可以了，如果喜歡比較清淡的紅茶，里面還可以添加冰塊讓它冷卻，準(zhǔn)備一個容器，淡奶油倒進去加一些白砂糖，然后再用打蛋器把它打發(fā)一下，淡奶油裝到裱花袋里面，先把紅茶倒進杯子中，然后再把淡奶油擠進去，撒上一些抹茶粉就可以喝了。
奶茶奶蓋的營養(yǎng)價值
奶茶奶蓋里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠滩枘躺w，能夠補充身體所需要的蛋白質(zhì)以及脂肪，茶里面含有咖啡堿，而且還含有糖類，氨基酸，芳香油，檸檬酸以及維生素，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠滩枘躺w能夠幫助消化，還可以去除油膩，讓精神狀態(tài)變得更好，但市面上買的奶茶可能里面并不含有茶以及牛奶成分，如果喝的太多會對健康造成危害。
奶茶里的奶蓋怎么吃
奶茶里面的奶鈣是非常好的，可以先把蓋子打開，抿上一口奶蓋，然后再把吸管插進底部，喝一口沒有奶蓋的部分，然后喝到差不多的時候把它攪拌均勻以后再喝，這樣的口感都是不同的。
寶寶可以吃奶蓋嗎
最好不要給寶寶吃奶蓋，因為孩子的身體發(fā)育還沒有完全消化功能，吸收功能還不是非常好，如果給孩子吃了奶蓋，就容易導(dǎo)致不舒服的情況出現(xiàn)，對孩子的身體健康造成不利的影響。
上面介紹的就是奶茶奶蓋的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，制作奶茶奶蓋有各種不一樣的方式，大家就可以根據(jù)自己的喜歡以及有的工具材料來制作，自己喜歡喝的味道才是最重要的，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠滩枘躺w能夠補充一定的能量。
早餐，是很多人都經(jīng)常忽略的一個問題。然而早餐又是一個比較重要的問題，俗話說得好：“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得飽?！币荒曛嬙谟诔?，早餐不吃好，怎么能有好心情來開始這一天的好生活呢?早餐吃得好，就能給我們提供能量，讓我們有動力、有能量開始新的一天。所以早餐不吃，是萬萬不可的。那么，早餐吃什么呢?
早餐吃什么，這確實一個比較讓人頭疼的問題。既要營養(yǎng)，又要讓人看著有食欲的。很多人，首先會想到豆?jié){油條。但，其實油條對我們的健康還是有一定影響的。那么，我們何不試試奶黃包呢?看著就很好吃的樣子。其實，做起來也不是很難。下面，我就來告訴大家做法。
1.黃油置室溫軟化
2.用打蛋器低速攪打至順滑
3.加入白糖攪打至發(fā)白
4.分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打均勻
5.所有的粉類混合過篩，加入盆中
6.拌成均勻的面糊
7.上蒸鍋蒸30分鐘左右，其中每間隔10分鐘取出一次，用打蛋器攪散后再上鍋蒸
8.蒸好后趁熱攪散，然后用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上
9.將面粉、水、酵母置于面包機中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘
10.將打好的面團取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面團
11.置于盆中，包上保鮮膜，置于28度烤箱或者室溫，發(fā)酵至2倍大
12.取出排氣，重新揉圓，將面團搓長條狀分出小劑子，搟成圓形面皮
13.將冰箱里的奶黃餡取出，取一小坨奶黃餡搓成圓形小球，置于面皮中間
14.包成圓形包子狀，收口朝下
15.蒸鍋注水燒上汽，將包子放入鍋內(nèi)
16.蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右即可
大家看了上面的做法介紹，是不是也覺得并不難呢?是不是已經(jīng)躍躍欲試了?那就讓我們自己動手，為了我們的健康，自己動手，更讓我們放心?？刹灰】戳诵⌒〉哪厅S包哦，它既可口，營養(yǎng)價值又是有一定的。讓我們告別“無早餐”的習(xí)慣，迎接我們的將會是美好的一天。
奶片是大家熟悉的一種食物，大多數(shù)人都會喜歡奶片的味道。如果給寶寶吃奶片還是需要選擇安全放心的，因為寶寶年紀(jì)小，免疫力低。經(jīng)常吃購買的奶片會純度不夠，所以自己制作的奶片應(yīng)該是最放心的。奶片的制作方法有很多種，那么經(jīng)常使用的方法是重要的，奶粉怎么做奶片呢？
奶粉怎么做奶片：壓片機奶片
材料：奶粉3大勺，水少許。
做法： 1、奶粉和水混合，攪拌成糊狀。 2、用壓片機壓片。
奶粉怎么做奶片：微波爐奶片
材料：奶粉6勺約50克，溫水適量。
做法： 1、奶粉加少量溫水，一點點加，然后搓成小團，如果粘就加點干奶粉。 2、揉成小團后壓扁，碼到碟子上，微波爐低火加熱兩到三分鐘，再翻個面加熱兩三分鐘即可。
奶粉怎么做奶片：奶片餅干
材料：雞蛋兩個，細砂糖20g，奶粉80g。
做法： 1、雞蛋放入砂糖，用電動打蛋器打發(fā)到濃稠，提起打蛋頭，蛋液緩緩低落，且痕跡不會很快消失的狀態(tài)。 2、篩入奶粉，用刮刀翻拌均勻。 3、把拌好的蛋糊放入裱花袋，在裱花袋上剪個小口，把奶片糊擠在油布上，中間留上一些空隙。 4、烤箱120度25-30分鐘出爐。
小貼士： 1、兩個雞蛋的分量可以烤出來很多，如果做給孩子吃分量可以減半。 2、如果給小寶寶吃可以放入嬰兒配方奶粉。 3、糖的分量如果覺得甜可以自己增減，奶粉甜可以少放些糖的。 4、全蛋一定要打發(fā)來做才夠酥脆。 5、烤奶片一定要用油布或者硅膠墊，不要用油紙哦。
煉乳其實是生活中一種非常好吃的食物，可以與很多食物搭配，如早餐吃的吐司面包或是水果沙拉等，就連燒烤也可以涂抹一些煉乳，吃起來會特別香甜。在很多地區(qū)煉乳也被稱為煉奶，深受人們的喜愛。那么，在家用煉奶做奶茶的話，應(yīng)該用什么方法最好吃呢?下面教大家煉奶做奶茶的方法。
紅茶包+加250ML的牛奶，煮沸大約1分鐘，?；馉F5分鐘后，把紅茶包取出。倒入大約三中勺的淡奶油和糖，拌勻就可以了。
1、牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸、臺灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。
2、如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，
冰奶茶，熱奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅(qū)寒。
如何做煉乳奶茶、怎么做煉乳奶茶
準(zhǔn)備好煉乳奶茶的制作原料及制作器具：紅茶包、鮮奶油、煉乳。煉乳奶茶的做法步驟如下：
煉乳奶茶的做法步驟一：將水煮沸降至90度;
煉乳奶茶的做法步驟二：加入紅茶包;
煉乳奶茶的做法步驟三：用中火煮沸1分鐘;
煉乳奶茶的做法步驟四：再將鮮奶油慢慢倒入壺內(nèi);
煉乳奶茶的做法步驟五：然后用小火煮1分鐘，讓它們充分融合;
煉乳奶茶的做法步驟六：另外在白瓷小花杯里倒入適量的煉乳;
煉乳奶茶的做法步驟七：緩緩注入煮好的紅茶;
煉乳奶茶的做法步驟八：用小勺攪出褐白相間的好看旋渦，煉乳奶茶即可飲用了。
煉乳奶茶以中國紅茶為基底，加入香濃的煉乳調(diào)制而成，在杯中世界里感受水乳交融的奇妙。
奶黃餡是不是大家最常吃到的一種東西呢，奶黃餡的做法是不是也是大家向?qū)W習(xí)制作的一種食物呢。奶黃餡運用在很多的搞掂上面，對口感和味道上面都有很大的突破。一個平淡無奇的饅頭里面如果加上奶黃餡的話，是不是感覺就不一樣了。奶黃餡對于很多糕點都是很大的作用。
很多人都想知道這個奶黃餡是怎么制作的，因為很多人都喜歡在生活中自己動手去制作一些糕點，在陶冶情趣的時候，還可以品嘗到自己的手藝，一舉兩得的事情。
奶黃餡的做法步驟
1. 黃油室溫軟化，如果不好軟化，可以放進微波爐轉(zhuǎn)十幾秒拿出，用手動打蛋器攪打到順滑。加入細砂糖，順一個方向攪拌均勻。
2. 一次一個的加入雞蛋，攪拌到均勻融合再加入下一個。(比較小的雞蛋1個50克左右)因為雞蛋比較多，所以會出現(xiàn)雞蛋和油分不融合情況，不用擔(dān)心，后面蒸制的時候就會溶化了。3. 篩入奶粉和澄粉。澄粉的作用是為了讓奶黃餡有晶瑩剔透的感覺。如果沒有也可以不放。用刮刀攪拌，按壓到均勻無顆粒的狀態(tài)。4. 大火上汽后，把混合好的糊放到蒸屜上，用大中火蒸30分鐘。
中間打開蓋子，用筷子攪拌兩次，這樣做為了餡料生熟均勻。
正好后的硬度是可以成團的，適合做月餅。太軟就比較難成型。5. 把奶黃餡反復(fù)按壓成型。包保鮮膜放入冰箱冷藏。
如果你做奶黃包，喜歡稍軟些的餡兒，可以縮短一點蒸制時間，蒸熟即可起鍋。
上面就是向大家介紹了關(guān)于奶黃餡怎么做的知識，希望對有需要的朋友們會有所幫助。奶黃餡是很多人都喜歡的一種食物，很多時候它都是加在一些面點的食物上面，這樣對面點的味道會有很好的幫助，對于人們其實也是味覺上的一種享受。
在日常飲食中鯰魚是十分常見的魚肉食，鯰魚的肉多刺少，適合老人和孩子，鯰魚的營養(yǎng)價值豐富，可以多樣化制作，除了可以煎炸烤，還可以做成鯰魚湯，鯰魚湯的做法簡單，而且加入不同的調(diào)料湯會變的非常濃郁，而且對身體非常好。
用料；主料鯰魚500g
調(diào)料；食鹽適量，姜適量，蒜適量，調(diào)和油適量，孜然適量
蔥、姜、蒜切片備用
鯰魚用開水燙一下，去除皮上粘液和臟東西；
熱鍋涼油，油熱時放孜然炒出香味，再放蔥、姜、蒜炒出香味；
放鯰魚煸炒片刻，；
倒入熱水一大碗；
撇去浮沫，待湯轉(zhuǎn)白時調(diào)小火20分鐘；
關(guān)火前加鹽，營養(yǎng)美味的奶湯鯰魚出鍋了。
最佳食用季節(jié)；鯰魚的最佳食用季節(jié)在仲春和仲夏之間
適合人群；適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用。
適用量；每次150～200克。
顯著特征：此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜各有2根胡須。美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。
雪糕作為一種夏季必備的零食，是不管老人小孩都喜歡吃的。而且在炎熱的夏季來一支冰鎮(zhèn)的雪糕，簡直是一種非常舒服的事情。但是很多人都喜歡自己在家里制作雪糕，因為雪糕的制作方法相對比較簡單，而且外面買的雪糕總會讓人擔(dān)心添加了許多對人體有害的添加劑。那么使用純牛奶應(yīng)該怎么做雪糕呢?
1.做法一
主料牛奶200ml
輔料：白糖適量。
具體步驟：
第一步：模具用開水燙洗干凈。
第二步：牛奶1盒。
第三步：搖勻倒入模具中，加入白糖。
第四步：蓋上。
第五步：放入冰箱冷凍2小時。
第六步：2小時候，凍好的雪糕。
2.做法一
主料：淡奶油400ml、奶粉100克。
輔料：白砂糖適量。
具體步驟：
第一步：將淡奶油倒入鍋里面。
第二步：加入奶粉，開小火火煮，把奶粉與淡奶油攪拌均勻。
第三步：放入白砂糖。
第四步煮開之后，晾涼，放入模具，凍上4個小時，就可以拿出來吃了。
3.做法三
主料：牛奶150克、淡奶油200克、雞蛋黃2個。
輔料：綿白糖40克。
具體步驟：
第一步：蛋黃充分打散后，加入牛奶和白糖，充分攪拌均勻。
第二步：燒開水，將上面中做好的液體放入，隔水蒸開，間中攪拌一下，直到蒸至液體變濃稠狀態(tài)，將其取出，放涼。
第三步：將冷卻的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不銹鋼盆里，加入打發(fā)好的淡奶油。
第四步：進行充分攪拌。
第五步：蓋上冰淇淋機的蓋子，選擇自動模式，將其送進冰箱冷凍4個小時。
第六步：將冰淇淋機從冰箱取出，打開機蓋，做好的雪糕看起來很細膩很潤滑。
第七步：雪糕在室溫下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷凍保存。
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