奶粉怎么做奶片
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的奶粉怎么做奶片，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
奶片是大家熟悉的一種食物，大多數(shù)人都會喜歡奶片的味道。如果給寶寶吃奶片還是需要選擇安全放心的，因為寶寶年紀小，免疫力低。經常吃購買的奶片會純度不夠，所以自己制作的奶片應該是最放心的。奶片的制作方法有很多種，那么經常使用的方法是重要的，奶粉怎么做奶片呢？
奶粉怎么做奶片：壓片機奶片
材料：奶粉3大勺，水少許。
做法： 1、奶粉和水混合，攪拌成糊狀。 2、用壓片機壓片。
奶粉怎么做奶片：微波爐奶片
材料：奶粉6勺約50克，溫水適量。
做法： 1、奶粉加少量溫水，一點點加，然后搓成小團，如果粘就加點干奶粉。 2、揉成小團后壓扁，碼到碟子上，微波爐低火加熱兩到三分鐘，再翻個面加熱兩三分鐘即可。
奶粉怎么做奶片：奶片餅干
材料：雞蛋兩個，細砂糖20g，奶粉80g。
做法： 1、雞蛋放入砂糖，用電動打蛋器打發(fā)到濃稠，提起打蛋頭，蛋液緩緩低落，且痕跡不會很快消失的狀態(tài)。 2、篩入奶粉，用刮刀翻拌均勻。 3、把拌好的蛋糊放入裱花袋，在裱花袋上剪個小口，把奶片糊擠在油布上，中間留上一些空隙。 4、烤箱120度25-30分鐘出爐。
小貼士： 1、兩個雞蛋的分量可以烤出來很多，如果做給孩子吃分量可以減半。 2、如果給小寶寶吃可以放入嬰兒配方奶粉。 3、糖的分量如果覺得甜可以自己增減，奶粉甜可以少放些糖的。 4、全蛋一定要打發(fā)來做才夠酥脆。 5、烤奶片一定要用油布或者硅膠墊，不要用油紙哦。
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小孩子吃的東西都是非常的講究干凈和衛(wèi)生的，最好都是無公害的食物。現(xiàn)在的小孩子很幸福，是因為什么都可以吃到好的，像以前的小孩子根本就沒有奶粉吃，有米粉都已經很不錯了。如今人們都喜歡自己做一些奶粉給寶寶吃，因為自己做的不僅干凈、衛(wèi)生、還很省錢。
現(xiàn)在的小孩子三歲、或者是四歲了，都還要吃奶粉的。只是那時候奶粉只當作輔食了，可以不用作為主食了。兒童奶粉也是可以自己動手在家里面制作的，那么兒童奶粉怎么做呢?請看下面的介紹。
用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后而制成的粉末，稱為奶粉。奶粉普遍采用加熱法來生產。加熱法分為三種：平鍋法、滾筒法和噴霧法。其中以噴霧干燥法最為常見，生產的奶粉質量也好。下面以噴霧干燥法為例介紹其生產工藝。
1.原料預處理和標準化。原料乳進入工廠，立即進行檢驗、過濾、凈化、標準化處理，使原料乳中脂肪與無脂干物質的比例等于所要生產的奶粉中脂肪與無脂干物質的比例。
2.均質、預熱。通過均質，使牛乳形成一個均勻的分散系統(tǒng)。預熱的目的在于殺死乳中的細菌，鈍化解脂酶，延長奶粉保藏期。目前一般采用高溫短時間或超高溫瞬時殺菌的方法。如80—85℃加熱5—10分鐘，90—95℃加熱10—15秒。
3.加糖。在生產加糖或其它配方奶粉時，需要向配料中加入蔗糖。一般使奶粉中含糖量在20%以下。加糖方法有多種：一是在預熱時加糖;二是將滅菌糖漿加入濃縮奶中;三是在包裝前添加蔗糖細粉。一般溶解加糖法所制成的加糖奶粉沖調性要優(yōu)于加糖的奶粉。
4.濃縮。在進行噴霧干燥前，要先進行真空濃縮。除去乳中70—80%的水分。進行真空濃縮可以大大減少噴霧干燥時水分蒸發(fā)量，從而節(jié)省能量，提高蒸發(fā)效率和干燥設備的生產能力。對于改善奶粉顆粒的理化性狀，提高奶粉保藏性都有作用。
5.干燥。噴霧干燥的原理是在高壓或告訴離心力作用下，濃縮乳通過霧化器向干燥室噴成霧狀，當與吹入的熱空氣接觸時，水分瞬間蒸發(fā)，使奶粉干燥成顆粒。這樣生產奶粉高燥速度快，奶粉分散性好，自動化程度高。
6.冷卻、貯存、包裝。剛出料的奶粉溫度達60℃左右，應冷卻到常溫下進行包裝、貯存。
兒童奶粉可以自己動手做，但是做起來的程序非常多，不僅麻煩，要求的工具和原材料也是非常的多的，要是沒有時間的朋友還是盡量少做吧，這種自制的兒童奶粉還是適合哪種全職帶寶寶的家長來做的。按照上面介紹的方法一步一步做就可以了。
奶粉是我們現(xiàn)在當代人經常使用的一種飲品，因為它里面包含的東西是很多的，有利于大家的身體健康。有的中老年人不能吃飯在醫(yī)院里面住院醫(yī)生就會建議他們往體內輸一些營養(yǎng)類的奶粉，奶粉的功效大家都知道嗎?奶粉可以做很多種東西，同時也是可以食用的。那么大家知道奶粉是怎么樣做成奶酪的嗎?接下來小編給大家分享一下。
一、
溫熱牛奶，將牛奶放入雙層加熱鍋，并緩慢加熱到32攝氏度，加入用牛奶融化后的發(fā)酵劑，并攪拌5分鐘，充分均勻。然后靜置一個半小時，再加入用純凈水溶解的凝乳酶稍加溫到40度，再靜置30分鐘。本階段有個中間加熱的環(huán)節(jié)，希望大家不要忘記。
二、
切割凝乳，牛奶經過發(fā)酵劑的發(fā)酵產酸、凝乳酶的凝結作用，這時候的牛奶已經成塊了，就要準備切割凝乳，有一個把握切割時機的方法，那就是用手插入凝結的牛奶塊中，緩緩向上撈起，牛奶塊呈現(xiàn)北方豆腐腦攪動的破裂形狀。這時候你就要抓緊時間了。
切割凝乳，并不是用菜刀來進行的，而是U型刀，工廠用切割柵。如果你實在找不到，你可以想任何辦法，把凝乳切割成2厘米見方的凝塊，在這種狀態(tài)下置放10分鐘。至于用什么方法，開動腦筋去吧!古代的奶酪制造者，可沒有什么現(xiàn)代工具。記住，是2厘米見方的凝乳塊。
三、凝乳攪拌加溫
靜置10分鐘后，你需要輕輕攪拌，是攪拌而不是攪碎!用勺子背，朝一個方向慢慢攪拌10分鐘，半透明的乳清，就會迅速排出。放入一個金屬網(wǎng)籃(目的是隔開凝乳，方便舀乳清)把鍋內乳清舀出1/3。拿出金屬籃，慢慢添加熱水，一邊添加一邊攪拌。用5分鐘左右時間，將溫度上升到40攝氏度，然后置放20分鐘，再次攪拌，直到粉碎，就像渣狀。
四、加壓
把這些凝乳碎塊，放到紗布中過濾，并且輕輕擠壓，排除乳清。凝乳連帶紗布，放入盆中，上面壓一塊干凈的重物，可以是加工后的石塊。靜置30分鐘，等待乳塊進一步發(fā)酵。
五、成型
取出變硬的凝乳塊，切割成3-4厘米的長方形，一起放入帶孔的模具，帶孔是為了方便繼續(xù)排出乳清。上方套入一個小的同形模具，放上石塊繼續(xù)加壓。因為這次石塊不能直接壓到凝乳塊上了。這次的加壓，需要1小時。
六、加鹽
取出凝乳塊，正反倒置后重新包裹加壓6-8小時。你是否看到成功的曙光呢?取出凝乳表面噴霧一些醫(yī)用酒精消毒，然后在乳塊表面灑上食鹽，這樣可以防止雜菌。但食鹽一定要衛(wèi)生新鮮的。
七、成熟干燥
這時候，你要把奶酪常溫下(25攝氏度)干燥3天，再用酒精噴灑一便消毒。繼續(xù)存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5攝氏度冰箱內2-3周，等待最后成熟。
這就是小編為大家分享的男粉是如何做成奶酪的，因為奶粉的營養(yǎng)價值很高，當然也是可以制作成奶酪。有很多人想做給身邊的人吃，卻不知道奶酪的做法。奶粉做奶酪其實是一樣的，只不過是換了一種吃法。希望今天小編給大家找的內容能夠幫助大家成功制作奶酪，只要大家肯學習，敢于嘗試，就一定能學會。
有很多的寶寶可能并不是特別喜歡吃蛋黃，其實蛋黃的營養(yǎng)是非常的豐富的，如果并不喜歡吃煮熟的蛋黃，建議可以給寶寶做奶粉蛋黃羹，很多寶寶都非常的喜歡吃，而且也非常的適合年幼的寶寶食用，不用擔心寶寶有可能會噎住，奶粉蛋黃羹怎么做呢？下面來介紹一下具體的做法。
寶寶吃蛋黃羹的好處
1、健腦益智
蛋黃羹中的卵磷脂、甘油三酯、卵黃素、膽固醇，有益于營養(yǎng)腦細胞，對寶寶的大腦發(fā)育很有幫助，卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可提高記憶力。
2、促進視力發(fā)育
蛋黃羹中富含維生素A，對寶寶的視力發(fā)育有很大的幫助，可以構成視覺細胞內的感光物質，且蛋黃里面還含有葉黃素和玉米黃素，這兩類物質能幫助眼睛過濾有害的紫外線，具有很強的抗氧化作用，保護眼睛。
3、補鈣補鐵
蛋黃羹中的鈣質很高，在食用之后能給寶寶起到補鈣的功效，此外，蛋黃羹中還含有不少鐵質，雖然蛋黃中的鐵吸收率較低，但對于不能吃肉的寶寶來說，仍然具有很重要的作用。
奶粉蛋黃羹怎么做
(一)香蕉奶粉蛋黃羹
用料
雞蛋黃1個、嬰兒配方奶粉60ml、核桃油適量、面粉10g、香蕉半根
香蕉奶粉蛋黃羹的做法
60ml奶粉沖泡好，放涼。
蛋黃打碎，倒入放涼的奶粉調勻
滴入幾滴核桃油
篩入面粉，攪拌均勻。10g大概是淺淺一把。
香蕉刨絲，倒入，攪拌均勻。
上鍋蒸，幾分鐘就好。
小貼士
1.奶粉改成30ml，可以做煎餅。
2.香蕉也可以用蘋果替代。
(二)奶香蛋黃羹
用料
蛋黃一個、水蛋黃的3倍、奶粉1-2勺
奶香蛋黃羹的做法
蛋黃、水、奶粉混合均勻，過篩子，蓋上蓋子或者保鮮膜(保鮮膜用牙簽戳幾下)，大火蒸13分鐘
蒸好的蛋黃羹，嫩嫩的
蛋黃羹米糊：把蛋黃羹加入泡好的米糊
西紅柿泥蛋黃羹米糊：西紅柿泥、蛋黃羹加入泡好的米糊，加幾滴核桃油
孩子在小的時候一般家長給孩子添加輔食的時候都會使用一些奶豆，因為奶頭里面含有的奶含量比較高，而且入口即化，因此對嬰兒來說是非常好的一種小零食，也有一些家長會自己在家里給孩子制作奶豆，因為自己制作出來的奶都不會添加任何的化學試劑，那么奶豆怎么做比較好吃呢?
- 準備食材 -馬鈴薯淀粉 140g、低筋粉 25g、蛋黃 30g、糖 30g、淡奶油 30g、無鋁泡打粉 3g、黃油 35g
- 步驟 -
1。液體部分入盆拌勻，如果用的是綿白糖代替糖粉，則也與液體混合。
2。粉類混合過篩，加入到液體里。
3。黃油融化成液體，加入盆中，揉成光滑面團。
4。取一小塊面團揉成小手指粗細的條，然后切成指甲大小塊。
5。取兩個面塊，分別放于手指和手掌，另一只手對合，將面塊搓成兩個球。
6?？颈P鋪油紙，將搓好的球擺入烤盤，烤箱180度預熱，烤10分鐘。表面略微上色即可。
寶寶輔食蛋黃奶豆的做法步驟
1。 食材:蛋黃3個，檸檬汁，配方奶粉
2。 檸檬汁滴入蛋黃中。
3。 用打蛋器將蛋黃打發(fā)。
4。 將奶粉分兩次加入到打發(fā)的蛋黃中拌均。
5。 第二次加入奶粉
6。 將蛋黃糊盛入到裱花袋中
7。 烤盤鋪好硅油紙。均勻的將蛋糊擠好，烤箱預熱100度，入烤箱烤10分鐘。
8。 這么好看的零食如果咱寶寶得多開心
9。 健康衛(wèi)生。沒有添加劑。
牛奶有很多種，例如酸牛奶，鮮牛奶，花生奶，還有核桃奶等等。它們都是屬于牛奶的一種，唯一的區(qū)別就是都是用不同的成分而提煉出來的。例如核桃奶就是用核桃味食材再加入一些食品添加劑從而演變而成的，我們知道核桃所含的營養(yǎng)價值是很高，這樣再加上牛奶那么營養(yǎng)價值就更高了。
核桃是一種可以補腦的食物，對于孩子來說食用是非常好的，這樣更有利于孩子的用腦的學習。其實不同的牛奶不單單是配方不一樣，最主要的還是它們的營養(yǎng)成分的不同。不過它們的本質還是一樣的。只是做法不同而已，那么核桃奶怎么做呢?
核桃露是一種天然植物蛋白飲料。GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標準》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)，經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。根據(jù)加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：豆乳類飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、核桃乳(露)飲料、其他植物蛋白飲料(以花生、南瓜子、葵花子等為原料)。
食材生核桃 1杯,清水 3杯,蜂蜜或糖 適量
制作核桃奶步驟/方法
1、生核桃剝去硬殼，放入開水中浸泡一下，然后取出剝去外皮，依照這個方法處理好所有的核桃。
2、將處理好的核桃放入攪拌機，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁。
3、取來小湯鍋和濾網(wǎng)，將打好的核桃汁倒入濾網(wǎng)，分離出核桃汁和核桃殘渣兩部分。核桃殘渣可以加入其它糧食用來做主食哦!
4、過濾出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。
再開小火邊加熱邊攪拌，煮開后關火，稍稍放涼，喝的時候加入蜂蜜和白糖調味就可以喝啦!
核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
核桃奶是牛奶中的一種，上面介紹了它是通過怎樣的方式提煉出來的。那么只要掌握了做核桃奶的正確方法，我們就可以自己動手來嘗試著去做它。核桃奶中不單單只會一種營養(yǎng)，它還有核桃的營養(yǎng)價值在里面，所以適量的去喝核桃奶是對身體有益的。
蛋奶其實就是蛋羹的升級版。蛋奶的制作非常的簡單，也和蛋羹類似，只需要準備雞蛋和牛奶就可以了。一般我們蒸蛋羹的時候，是用水稀釋雞蛋的，而蛋奶，而是把水替換成牛奶，用牛奶稀釋雞蛋，然后隔水蒸熟就可以了。可以說，制作蛋奶非常的簡單，而且也很節(jié)約時間。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
【蛋白質】：雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
豆腐是很多人都比較喜愛的選擇，豆腐含有的蛋白質比較多，它對人體蛋白質的補充效果非常不錯，而且長期吃豆腐，對人體健康也是沒有任何損害的，尤其是對中老年人，多吃豆腐，對提高身體免疫力，有著很好幫助，那奶豆腐怎么做呢，這類豆腐在制作上，也是有著很好的方法。
很多人對奶豆腐怎么做并不是很了解，這就需要在對它制作的時候，要對它的各方面進行很好認識，使得制作的時候，都是能夠順利的進行。
奶豆腐怎么做：
楊梅奶豆腐
材料：楊梅糖水350ml，牛奶100ML，明膠12g
做法：
1.取100ml楊梅糖水加入12g明膠，隔水加熱至明膠溶解。
2.牛奶加熱至60度，加入融化好的明膠氺，攪勻。
3.再將牛奶加熱至80度，加入剩下的250ml楊梅糖水攪勻。
4.裝入容器，放入冰箱冷藏至凝結即可，吃時面上澆適量楊梅糖水。
豌豆奶豆腐
材料：1/2 塊 牛奶豆腐(我買的是長型的，paneer有很多不同的形狀和重量，差不多是中國豆腐一塊那么大小就是了)
1 杯凍豌豆
1 只中型番茄
1/2 只洋蔥
2 只朝天椒或小青椒
1 tsp 姜蒜蓉
1 寸 桂皮 (Cinnamon Stick)
3 只 丁香
1/4 杯 酸奶 Optional
調味料：
2 tsp 芫荽粉 (Coriander powder)
2 tsp 番茄醬 (Ketchup)
1 tsp 孜然 (Cumin Seed)
1 tsp 孜然粉 (Cumin powder)
1 tsp 辣椒粉 (Chili powder)
1 tsp 姜黃粉 (Turmeric powder)
1/2 tsp 印度五香粉 (Garam Masala)
1 tsp 或適量鹽
做法
把番茄，洋蔥，姜蒜蓉，辣椒和洋蔥攪拌成糊狀。
然后把奶豆腐切塊，稍微煎黃。另外一口鍋里加入2 大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香。把番茄糊倒入煮干至邊上稍微泛出紅油。
這個時候加入除了Garam masala和番茄醬之外的所有調味料。
把材料煸炒均勻。然后把酸奶和1杯水混合，倒入鍋內，煮滾。加入奶豆腐稍微煮2分鐘，加入Garam masala和番茄醬。再煮3-5分鐘。加入豌豆，熄火。
好吃的Matar paneer，可以配面餅也可以配米飯吃。
以上就是對奶豆腐怎么做詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方式進行，但是要注意的是，制作奶豆腐的時候，在食材搭配上，也是要合理，不宜隨意的選擇一些食材，這樣吃的時候，對自身健康沒有任何好處。
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