川貝母燉雪梨的做法
養(yǎng)生燉品。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“川貝母燉雪梨的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
隨著人們物質(zhì)生活的提高，對飲食的追求也越來越高。在飲食中，人們不是像過去一樣，單純的追求吃的飽就好，現(xiàn)在，不但要吃的飽，還要追求吃的品質(zhì)。于是，養(yǎng)生這個(gè)話題就成為了人們?nèi)粘Ｉ钪邢猜剺返赖脑掝}。養(yǎng)生，關(guān)鍵是在于飯食的材料和制作的工藝上。
川貝母，大家可能都聽說過，具有潤滑的作用;雪梨就更不用說了，每個(gè)人都曾吃過雪梨。那么，川貝母燉雪梨會是怎樣的口感呢?今天，讓我們學(xué)習(xí)一下這種食品的做法。
做法一
原料
雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許。
詳細(xì)做法
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
做法二
原料
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調(diào)料：冰糖5克
詳細(xì)做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
做法三
主料：雪花梨、川貝、枸杞
輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
以上就是川貝母燉雪梨的三種做法，是不是很簡單呢!大家在做這道養(yǎng)生美味的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好和操作簡易程度選擇不同的方法。川貝母燉雪梨對于感冒咳嗽具有一定的效果，如若是感冒的話，可以嘗試一下。
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生活中常見的食物有很多，食物當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素豐富，對人體營養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，不過要注意的是，對食物選擇的時(shí)候，也是要對食物進(jìn)行很好了解，這樣在吃的時(shí)候，才會知道它是不是健康的，對人體是否有危害，那川貝母燉梨怎么樣呢，它對人體咳嗽改善有著很好幫助。
川貝母燉梨是一個(gè)很常見的佳肴，但是對它的制作，也是需要選擇新鮮的食材，這就需要選擇很好的鮮梨，使得吃的時(shí)候，也是擁有獨(dú)特的口感，讓人們喜愛吃。
川貝母燉梨：
材料：鮮梨500g、川貝母6g、冰糖30g。
做法：
1.鮮梨去皮，對半切開，去梨核，切成長5cm左右的大塊;2.將梨塊適量放在幾只小碗內(nèi)，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的水;3.大火燒開蒸鍋里的水，將小碗放入籠屜，蓋上蓋，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可食用。
川貝梨糖水
材料：鮮梨500g，川貝母6g，冰糖30g
做法：
1、鮮梨削去皮，對半切開，挖去梨核，切成長5cm左右的大塊。
2、依據(jù)家人的多少，分別將梨塊放在幾只小碗內(nèi)，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的純凈水。
3、大火燒開蒸鍋里的水，將裝有川貝梨塊的小碗放入籠屜，蓋上蓋大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。
小訣竅
1、一般選用鴨梨、雪梨等汁多個(gè)大的品種。
2、川貝母在一般的藥店都能買到，或?qū)ｉT到中醫(yī)藥店購買。用量很少，只需買小包裝袋的即可。
3、川貝母可弄碎再煮：用一小塊干凈紗布蓋住，以搟面杖或其他硬物搗碎，如有小型杵臼則更方便。
通過以上介紹，對川貝母燉梨的做法都是這樣很好了解，因此對這樣佳肴制作上，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對這佳肴吃的時(shí)候，都是要適量，這類食物能夠改善人體很多問題，但是過多吃，也是會造成身體危害。
現(xiàn)代生活中人們非常喜愛喝一些由各種營養(yǎng)食材燉煮的湯品，其中，川貝母粉雪梨就是一道非常經(jīng)典的滋補(bǔ)佳品，其味道酸甜爽口，讓人非常的難忘。這道湯品的做法也是非常簡單的，幾乎人人都可以學(xué)會，下面就來看看川貝母粉燉雪梨的做法有哪些呢？希望大家能夠了解一下。
功效：
1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹＜医忉屨f，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
材料：雪梨二個(gè)，川貝5克，冰糖適量。
一個(gè)人吃就：雪梨一個(gè)，川貝3克，冰糖適量。
適合熱氣導(dǎo)致的咳嗽，咽痛，可以連續(xù)吃2-3天。效果更佳。
具體做法步驟：
第一步將雪梨洗凈削皮，然后從中間切開，挖掉里面的梨核。
第二步川貝母可以根據(jù)大小調(diào)整用量，大概每個(gè)梨用3顆左右，將其碾碎，這樣滲透效果會更好。
第三步先把半個(gè)梨放在燉盅底部，在中間挖洞處放入冰糖，再把碾碎的川貝母粉撒在上面。
第四步再蓋上另一半梨，無須加水。
第五步燉盅放入燉鍋添水至水位線以下，隔水燉，功能選擇“蒸”。
第六步當(dāng)燉鍋提示音響起提示程序結(jié)束后，不要著急，最好能在鍋中繼續(xù)燜一會兒，這樣效果會更好！
川貝可以起到止咳化痰，有助于保護(hù)呼吸道感染的作用，可是很多人會疑問，川貝母和川貝，這兩者是同一種食物嗎?或者它們起到了保健效果有什么樣的區(qū)別，而實(shí)際上，雖然說川貝母和川貝沒有多大的區(qū)別，但是卻不能夠等同二分，現(xiàn)在我們就去看看，川貝母和川貝的區(qū)別所在。
生活中很多的食物其實(shí)不管是外形還是特性都是差不多的，但是卻并不代表可以將兩種食物等同食用，因?yàn)樗鼈冇凶约旱囊粋€(gè)特性，所以在食用的過程當(dāng)中，人還是應(yīng)該去區(qū)別對待。
首先，川貝全稱川貝母，因?yàn)橹鳟a(chǎn)于四川而得名。所以川貝就是川貝母。這是一樣的。商品川貝又分為松貝、青貝和爐貝。松貝分兩等，青貝分四等，爐貝分兩等。
川貝母是多來源藥材，來源于百合科植物川貝母、甘肅貝母、梭砂貝母和暗紫貝母。貝母總生物堿及非生物堿部分均有鎮(zhèn)咳作用，桔梗皂甙小劑量時(shí)能刺激胃粘膜，引起輕度惡心嘔吐，因而反射性地增加支氣管的分泌，而達(dá)到祛痰目的。川貝母具有鎮(zhèn)咳作用。止咳效果隨劑量加大而增強(qiáng)。
但是，川貝和貝母雖然看起來差不多，其實(shí)兩者還是有區(qū)別的。川貝母是道地藥材，主產(chǎn)于四川，功效果顯著，而貝母則包括川貝母和浙貝母兩種貝母。浙貝母產(chǎn)于浙江省象山，又叫象貝母，效果卻比川貝母差很多，目前藥店的貝母大多是浙貝母。所以，貝母和川貝并不一樣，貝母是包含著川貝的。
網(wǎng)上藥店萬醫(yī)生提醒：所以如果想要買到好的貝母，那么在購買藥材的時(shí)候就需要詳細(xì)的咨詢藥師了。不過有一點(diǎn)是可以十分肯定的，那就是川貝和貝母都不是貝殼!
上面就是關(guān)于川貝還有川貝母的一個(gè)介紹，兩者都有很高的藥用價(jià)值是我們養(yǎng)生保健所不能夠缺少的一種藥材，尤其對于呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等問題，它們都可以有效輕松的幫助我們?nèi)ソ鉀Q。
川貝母燉雪梨是大家熟悉的一種食物，很多人都會通過服用川貝母燉雪梨來促進(jìn)肺部的健康，特別是可以幫助我們解決掉咳嗽痰多的肺部不適問題，這對我們健康是有幫助的，所以受到了很多人的喜愛，而且川貝母燉雪梨不僅是一種甜品，還可以作為藥膳服用，一起看看吧。
川貝母燉雪梨的材料
雪梨半個(gè)，川貝母3g，冰糖10g，枸杞1g。
川貝母燉雪梨的做法
首先我們就需要把川貝母燉雪梨的各種材料都準(zhǔn)備好，然后首先把川貝母碾碎成粉，雪梨切成滾刀塊，加入150ml的白開水，加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌，蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味，這時(shí)候服用就可以了。
川貝母燉雪梨的食用功效
服用川貝母燉雪梨對我們健康是非常有幫助的，這是非常健康的一種養(yǎng)生食材，通過服用川貝母燉雪梨就能很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，這樣對我們健康也會有不小的幫助，首先我們通過川貝母燉雪梨服用就能夠促進(jìn)肺部的健康，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別是能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。所以說這不僅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的養(yǎng)生食物，同時(shí)我們還可以通過川貝母燉雪梨來養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，所以說我們在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常的去服用川貝母燉雪梨才行。
川貝母燉雪梨是大家很熟悉的一種養(yǎng)生食物，吃起來的味道和口感都是非常好的，而且我們還能夠通過川貝母燉雪梨來增強(qiáng)身體素質(zhì)，所以說很多人都會用川貝母燉雪梨來養(yǎng)肺止咳，但是服用川貝母燉雪梨也要注意方式和方法，這樣才更健康。
川貝母是一種能夠潤肺止咳的名貴中草藥，應(yīng)用的歷史非常悠久，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥制劑中都有川貝母的成分。不過濕痰者不宜過多食用。下面就來介紹一下川貝母的做法，使得朋友們在炎熱的夏季可以制作出既美味又祛暑潤肺的佳品。
首先介紹具有潤肺功效的川貝燉雪梨的做法。主料是雪梨一個(gè)和適量的川貝母，調(diào)料需要準(zhǔn)備適量的冰糖。先將梨清洗干凈在梨的三分之一處，橫向?qū)⒗媲谐蓛砂?，然后將梨核的部分去除干凈，就形成了一個(gè)鴨梨盅，將川貝母放在保鮮袋中用搟面杖敲碎。然后碾成粉末狀。
將碾好的川貝母粉末裝到剛才做好的鴨梨盅的肚子里，再加入冰糖和白開水就可以了，然后把鴨梨盅的蓋蓋好(也就是那三分之一部分的梨)，將整個(gè)鴨梨盅放到一個(gè)大茶碗里，茶碗里不要加水，把茶碗蓋好蓋子，放到蒸鍋里蒸四十五分鐘就可以了。在介紹一款美容的做法。
川貝母冰糖梨盅，主料有雪梨兩個(gè)、川貝母10克、冰糖40克。將雪梨清洗干凈，在梨的五分之一處將梨橫向切開，然后去掉梨核。把川貝母搗碎，分成兩份分別放到兩個(gè)鴨梨盅里。把事先準(zhǔn)備好的40克冰糖也分成兩份分別放到兩個(gè)鴨梨盅里面，往鴨梨盅內(nèi)加入少許的水。
將鴨梨盅的蓋蓋好，可以用牙簽加以固定，然后放到蒸鍋里，調(diào)至大火蒸上一個(gè)小時(shí)左右，直到將川貝母徹底蒸熟、冰糖完全溶化、鴨梨熟透為止。等鴨梨盅自然冷卻就可以食用了，如果放到冰箱里冷藏后，味道更加清爽，不但可以養(yǎng)陰清肺，還可以起到美容的神奇效果。
藥物的種類有很多，在生活中常見的各式各樣，所以在對藥物性選擇上，也是要根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣對使用的時(shí)候，才不會損害到自身健康，尤其是對一些藥物不了解的時(shí)候，不知道它是否治療自身疾病，就需要對它進(jìn)行很好認(rèn)識，那川貝母的副作用都有什么呢?
川貝母是一個(gè)對化痰止咳改善不錯(cuò)的藥物，這樣藥物使用，都是要掌握一些方式方法，而且使用的時(shí)候，也不能過量，要適量適量，那川貝母的副作用都有什么呢?
川貝母的副作用：
川貝母的副作用是有的，除了潤肺散結(jié)，止嗽化痰。治虛勞咳嗽，吐痰咯血，心胸郁結(jié)的功效外。川貝母性味苦、甘，微寒。脾胃虛寒及濕痰者應(yīng)忌用。如胃部屬虛寒服川貝母會引起腹脹，胃呆少納等癥狀。
【功能主治】潤肺散結(jié)，止嗽化痰。治虛勞咳嗽，吐痰咯血，心胸郁結(jié)，肺痿，肺癰，癭瘤，廉疬，喉痹，乳癰。
①《本經(jīng)》："主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝瘕，喉痹，乳難，金瘡風(fēng)痙。"
②《別錄》："療腹中結(jié)實(shí)，心下滿，洗洗惡風(fēng)寒，目眩，項(xiàng)直，咳嗽上氣，止煩熱渴，出汗，安五臟，利骨髓。"
③《藥性論》："治虛熱，主難產(chǎn)作末服之;兼治胞衣不出，取七枚末，酒下;末，點(diǎn)眼去膚翳;主胸脅逆氣，療時(shí)疾黃疸，與連翹同主項(xiàng)下瘤癭疾。"
④《日華子本草》："消痰，潤心肺。末，和砂糖為丸含，止嗽;燒灰油敷人畜惡瘡。"
⑤《本草別說》："能散心胸郁結(jié)之氣。"
⑥《本草會纏)："治虛勞咳嗽，吐血咯血，肺痿肺癰，婦人乳癰、癰疽及諸郁之證。"
通過以上介紹，對川貝母的副作用也是有著一些認(rèn)識，在對胃部不好的人群，這樣的藥物也是要減少選擇，使得對自身健康不會有太多損害，不過這類藥物對疾病治療，都是有著快速的改善效果，尤其是對感冒引發(fā)的咳嗽，都是可以及時(shí)的進(jìn)行治療。
川貝母粉就是采用了川貝母來制作成粉末，川貝母的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們是用川貝母做為藥用的，川貝母其實(shí)更多的是用于我們養(yǎng)生的藥膳，川貝母最大的作用是治療咳嗽，這個(gè)功用自古就已經(jīng)被我們發(fā)現(xiàn)，一直應(yīng)用到現(xiàn)在，川貝母還被制作成很多著名的中成藥。
川貝母粉加蜂蜜能起到很好的治療效果，川貝母粉加蜂蜜的主要作用和功效在于可以潤膚，川貝母粉加蜂蜜還有化痰的功效，能清肺熱，能治療咳嗽，特別是那些久咳不好的，還能治療哮喘。
川貝母的功效：
清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。用量3～9g;研末沖服一次1～2g。 來源有幾種，分別為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母及梭砂貝母。 不宜與烏頭類藥材同用。
川貝母的作用：
一.清熱化痰、潤肺止咳
1.咳嗽，風(fēng)寒暴咳喘急。 2.中風(fēng)竅閉，驚癇等。
二.解郁散結(jié);
1.郁癥，憂思郁結(jié)，胸悶脘脹。2.癭瘤。3.乳癰，癰疽腫毒。4.乳汁不下。
上文我們介紹了什么是川貝母粉，川貝母粉就是采用了川貝母做成的粉末，我們可以用川貝母加上蜂蜜用來治療很多肺部的疾病，例如咳嗽和哮喘，川貝母粉加蜂蜜對于久咳不好于明顯的功效。
如今的社會步伐如此之快，我們的生活、上班、學(xué)習(xí)等環(huán)境多多少少給我們帶來一些不必要的麻煩，天氣一變化，我們的身體就會產(chǎn)生一些與之相對應(yīng)的變化，其中上火是最常見的，不論是大人還是小孩，稍微不注意就“引火上身”，最主要表現(xiàn)為肝火旺盛，容易引發(fā)咽喉炎，我們大人輕度的上火就多喝水，多吃蔬菜多運(yùn)動，那小孩呢？小孩喜歡喝甜的，比例那些果汁啊，很少有小孩會多喝水，那又該怎么辦呢？下面將為大家介紹川貝冰糖梨汁的做法，對于降火是非常有效的。
1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹＜医忉屨f，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
主料：紅梨兩個(gè)（無紅梨可用雪梨代替，但最好還是紅梨效果佳）
配料：
1、冰糖若干（要多晶冰糖，跟單晶冰糖的區(qū)別是：單晶冰糖是一個(gè)個(gè)的小方粒，多晶冰糖是大塊未敲開的冰糖，像一個(gè)個(gè)的大鹽塊）。
2、川貝10克（藥材，中藥店有售）。
做法：
1、將紅梨洗凈，對切為兩半去核，皮不用去。
2、將川貝適量放入紅梨中，將兩半紅梨用棉線系好。
3、用鍋將水燒至快開時(shí)，放入含有川貝的紅梨，加入冰糖。
4、水開后轉(zhuǎn)為小火，煮30至40分鐘。
5、做好后趁熱喝水吃梨，注意川貝不能吃。
此方主治咳嗽，口感酸甜，略微有點(diǎn)甘苦。食用前分清咳嗽的原因，如果咳嗽的同時(shí)舌苔厚膩，口舌生瘡，說明是火咳，肺部燥熱引起，可按上方食用兩三天，一天一頓。如果是受寒或女子經(jīng)期之類引起的寒咳，可將冰糖換成紅糖，加大紅棗若干枚同煮同食，有溫?zé)嵫a(bǔ)血之功效。
一上火就往醫(yī)院跑也不是辦法，經(jīng)常吃藥打針對身體機(jī)能不好，所以，我們現(xiàn)在出現(xiàn)了食療，所謂食療就是通過飲食緩解一些疾病，從而得到改善，川貝母冰糖梨汁就是食療的一種，希望大家能掌握一些食療方法，對我們?nèi)梭w功能恢復(fù)具有很大幫助。
現(xiàn)在的人們越來越重視的是身體健康問題，而有的人會覺得經(jīng)常補(bǔ)充一些營養(yǎng)品對身體是有好處的。那么營養(yǎng)品當(dāng)然有很多的種類，是需要人們根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇的。川貝母粉是能夠具有止咳化痰功效的，只是如果給孩子吃的情況下，應(yīng)該注意一些事項(xiàng)。那么川貝母粉怎么吃呢？
川貝粉可以沖水喝嗎
川貝粉是可以沖水給孩子喝的，川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。只要用開水沖服就可以了。不過這樣喝的話會有些苦，孩子可能不會喝，這樣你就可以不要用那么多的水，可以用少量的好水沖成糊，然后再加一些白砂糖就可以了。還可以用雪梨一起燉來一起食用，再加入少量的白砂糖，這樣的療效最好，有美味有可口。如果覺得麻煩就可以直接買川貝口服液。
川貝粉怎么吃
川貝是止咳的一大良藥，對于肺是很有用的。適用于慢性咳嗽，如果是感冒或起病時(shí)間不長服用是沒有太大作用的，如果經(jīng)?？人缘目煞盟委煹?。一般吞粉即可，具體用量應(yīng)該醫(yī)生面診后確定的適用于慢性咳嗽，如果是感冒或起病時(shí)間不長服用是沒有太大作用的。如果經(jīng)?？人缘目煞盟委煹?。一般吞粉即可，具體用量應(yīng)該醫(yī)生面診后確定的。
也有一些用戶將他使用在藥膳中，作為養(yǎng)陰潤肺的藥膳食用，需要提醒大家的是，不管是哪一種藥物長期食用或多或少的都會有一些副作用出現(xiàn)，所以使用此類藥物做成的藥膳一定要根據(jù)自身的身體體質(zhì)來確定，或者可以咨詢中醫(yī)藥師，切勿長期食用某種藥膳，要懂得過之為災(zāi)的道理。
川貝粉的服用方法
1、梨(水果)切片，川貝要砸成粉末，放在水里然后倒入川貝一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，(因?yàn)楸鞘菦鲂缘?，蜂蜜本來就有潤肺的作?
2、用紅梨，把紅梨的頂去掉把川貝放進(jìn)去再蓋上，配白茅根30克，陳皮15克一起煮，等梨燉好了一起把梨和川貝一起吃掉，把藥汁一起喝了。
3、川貝取粉直接白開水送服。
4、對于慢性支氣管炎，支氣管哮喘?？梢栽诎l(fā)作之前把川貝+蛤蚧+西洋參打粉裝膠囊預(yù)防。
川貝粉有沒有副作用
川貝一般是沒有副作用的，不過平時(shí)食用需要注意適量，而且特殊人群比如孕婦，小孩老人等應(yīng)該在醫(yī)師的指導(dǎo)下。需要注意的是，川貝主要適用于燥熱所引起的咳嗽，表現(xiàn)為口干、痰少稠黏、色黃、咽痛，或伴有發(fā)熱、頭痛等癥狀。但若是寒性咳嗽，服用川貝母粉就如“雪上加霜”，是很不適宜的。如果口淡不渴、咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，切忌使用。
此外，川貝母味苦、甘，性微寒;歸肺、心經(jīng);質(zhì)潤泄散，降而微升;具有清熱化痰，潤肺止咳，散結(jié)消腫的功效;治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰疬結(jié)核，乳癰，瘡腫。所以脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。
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