炒面片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“炒面片的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
面片是很常見的食物，這類食物對人體消化有著很好的幫助，而且面片本身就是面食一種，所以多吃對身體健康也是沒有任何的威脅，不過在吃這類食物的時(shí)候，也是要注意要適當(dāng)進(jìn)行，不宜吃的太多，那面片的制作方法比較多，常見就是炒面片，對炒面片的做法如何進(jìn)行呢?
炒面片是很多人最愛，這樣的制作方法，使得面片在口感上，也是非常不錯(cuò)，不過很多人對炒面片的做法并不是很清楚，所以在對它選擇的時(shí)候，需要對它的制作方式進(jìn)行認(rèn)識(shí)。
炒面片的做法：
材料：圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，肉，料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽。
做法：
1，燒開水，
2，切菜，圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，統(tǒng)統(tǒng)切塊。
3，把肉拿出來，加入料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽，用手折騰使味入肉，把不沾鍋內(nèi)放少量油，把肉放入，煎，直到熟了，很快。
4，把面分成2團(tuán)(3口人一頓，不吃剩地)，橄成大餅，用小咕嚕刀，咕嚕成帶花邊的面片兒，
5，鍋內(nèi)燒開水，把面片下入，來回折騰使之不黏在一起。開鍋2分鐘半把面片撈出，放入碗里。
6，把鍋內(nèi)放油，花椒面，加入所有預(yù)備的菜，炒，8成熟之后，把放面片的碗里倒入點(diǎn)涼水，折騰一下，讓面片分散，不沾在一起(很關(guān)健，不然就嘎布鍋了)。把水放出，把面片放入炒鍋里和素菜同炒，加鹽，翻炒幾下出鍋，
8，把肉切成小塊，放在面上，這樣吃的人就會(huì)滿足，肉香，面香都有了。要是我一個(gè)人，就簡單了，煮好面，加醬油，醋，和芝麻醬，香油，辣醬油一伴，加點(diǎn)香菜，吃根黃瓜就行了，但家里有其他人就要多點(diǎn)手續(xù)，讓別人吃了也要享受才行。
以上就是對炒面片的做法一些介紹，制作這類佳肴的時(shí)候，完全都是可以選擇以上的制作方式，但是要注意的是，制作炒面片的時(shí)候，在食材上需要先準(zhǔn)備好，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利的制作出面片，使得減少尋找食材時(shí)間。
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平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，土豆炒面片的做法簡單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、這是煮好的面片，煮熟了用清水沖洗過了，
3、蔥，蒜，切好備用，
4、熱鍋，燒木水分，
5、鍋中倒油，應(yīng)該多點(diǎn)油，用錯(cuò)鍋了，這個(gè)鍋?zhàn)钊菀渍沉耍?/p>
6、油熱下蔥花，蒜片，炒出香味，接著下土豆片，翻炒，
7、淋上點(diǎn)水，把土豆片炒熟，
8、土豆片熟了倒面片，繼續(xù)翻拌炒，
9、翻炒均勻，撒上點(diǎn)點(diǎn)鹽，馬上出鍋嘮，
10、出鍋裝盤，
11、就這樣開始吃嘍，簡簡單單，非常好做，
土豆炒面片是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道蒜薹炒面片,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.2121蔥姜蒜·小尖椒洗干凈·切成蔥花·姜末·蒜片·紅椒切斷
3.蒜薹·蘑菇·西紅柿·洗干凈切段·口蘑切塊·
4.口蘑用開水焯水·去掉腥味
5.所有的食材準(zhǔn)備就緒
6.水燒開·開始揪面片·
7.揪好的面片·煮到七分熟·撈出·
8.煮好的面片過冷水·防止面片粘連
9.熱鍋涼油·放入蔥姜蒜末·小紅椒
10.放入西紅柿·蒜薹·口蘑等進(jìn)行翻炒·
11.依次放入花椒粉·生姜粉·鹽·生抽·老抽·蠔油·各少許·滴一勺陳醋（喜歡吃酸的朋友可以多放點(diǎn)）
12.最后倒入煮好的面片·進(jìn)行翻炒·炒至湯汁粘稠·加雞粉·出鍋
13.美味的蒜薹炒面片就做好的·哈哈~~
14.開吃嘍·老公沒在·一個(gè)人的午餐·~很美味哦·
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
面片是老年人愛吃的，這樣食物制作簡單，而且吃的時(shí)候，對身體蛋白質(zhì)補(bǔ)充有很好幫助，面片看似簡單，但是它含有的營養(yǎng)成分比較多，吃這樣食物對身體各方面都是有很好幫助，因此對它在吃的時(shí)候，都是可以放心選擇，那炒面片的做法大全中，對面片的制作也有詳細(xì)介紹。
炒面片的做法大全：
材料：圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，肉，料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽，
做法
1，燒開水，
2，切菜，圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，統(tǒng)統(tǒng)切塊。
3，把肉拿出來，加入料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽，用手折騰使味入肉，把不沾鍋內(nèi)放少量油，把肉放入，煎，直到熟了，很快。
4，把面分成2團(tuán)(3口人一頓，不吃剩地)，橄成大餅，用小咕嚕刀，咕嚕成帶花邊的面片兒，
5，鍋內(nèi)燒開水，把面片下入，來回折騰使之不黏在一起。開鍋2分鐘半把面片撈出，放入碗里。
6，把鍋內(nèi)放油，花椒面，加入所有預(yù)備的菜，炒，8成熟之后，把放面片的碗里倒入點(diǎn)涼水，折騰一下，讓面片分散，不沾在一起(很關(guān)健，不然就嘎布鍋了)。把水放出，把面片放入炒鍋里和素菜同炒，加鹽，翻炒幾下出鍋，
8，把肉切成小塊，放在面上，這樣吃的人就會(huì)滿足，肉香，面香都有了。要是我一個(gè)人，就簡單了，煮好面，加醬油，醋，和芝麻醬，香油，辣醬油一伴，加點(diǎn)香菜，吃根黃瓜就行了，但家里有其他人就要多點(diǎn)手續(xù)，讓別人吃了也要享受才行。
以上就是對炒面片的做法大全中，對如何制作面片說明，制作面片可以選擇以上方法，不過在制作這樣佳肴的時(shí)候，也需要注意不能過多進(jìn)行，面片涼了以后在吃，它的口感會(huì)改變，而且放置的時(shí)間越長，它就會(huì)變得很軟，這樣在吃就很不好吃了。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好西紅柿雞蛋炒面片。
2.1鍋開后，將面片撈出過涼水
3.2坐鍋熱水，鍋開后，揪面片。開小火，面片不宜揪的太薄要厚一點(diǎn)炒起來更好
4.1鍋內(nèi)倒油熗蔥花
5.2熱鍋倒油先炒雞蛋，成型后，撈出
6.炒西紅柿放入一點(diǎn)番茄醬
7.出紅湯后放豆角翻炒少許
8.放入面片
9.翻炒，用少許鹽、蔬菜味精、花椒粉調(diào)味，最后將雞蛋放進(jìn)面片鍋內(nèi)，翻炒均勻后撒上蔥花，即可
看完西紅柿雞蛋炒面片的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
每個(gè)地方都有著自己的特色美食，但是大多數(shù)的情況下只能夠前往那個(gè)地方才能夠吃的，比如羊肉炒面片就是一種青海地區(qū)的特色美食，很多去過青海的朋友相信都吃過這種美食，其實(shí)這種美食也是可以在家中自己制作的，只要掌握正確的方法。那么，羊肉炒面片怎么做?
第一，羊肉炒面片怎么做?將面粉加水合成軟硬適中的在面團(tuán)，然后將面團(tuán)搓成一根根的粗面條，用手指沾少許清油把粗面條壓扁，一層層放在盤內(nèi)，用濕布蓋好，醒一會(huì)兒，即可揪面片了。 揪面片是個(gè)“技術(shù)”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗稱“指甲面”。將揪好的面片煮熟撈出備用。 在煮面片之前，另鍋炒菜。一般是爆炒的細(xì)羊肉(或牛肉)絲，內(nèi)加蒜苗、粉條、花椒粉等佐料;也可加點(diǎn)菜瓜、茄子、白菜等青菜絲。 將煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上醬油，即可食用。
第二，青海)方法將面粉加水合成軟硬適中的在面團(tuán)，然后將面團(tuán)搓成一根根的粗面條，用手指沾少許清油把粗面條壓扁，一層層放在盤內(nèi)，用濕布蓋好，醒一會(huì)兒，即可揪面片了。 揪面片是個(gè)“技術(shù)”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗稱“指甲面”。將揪好的面片煮熟撈出備用。 在煮面片之前，另鍋炒菜。一般是爆炒的細(xì)羊肉(或牛肉)絲，內(nèi)加蒜苗、粉條、花椒粉等佐料;也可加點(diǎn)菜瓜、茄子、白菜等青菜絲。 將煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上醬油，即可食用。食時(shí)可根據(jù)各人口味，加點(diǎn)辣椒醬或醋等調(diào)味品，則更味美可口。 特點(diǎn)：味道鮮美，爽滑適口，營養(yǎng)豐富，易于消化，老幼皆宜。 摘自珠海熱線。
羊肉炒面片怎么做?將面粉加水合成軟硬適中的在面團(tuán)，然后將面團(tuán)搓成一根根的粗面條，用手指沾少許清油把粗面條壓扁，一層層放在盤內(nèi)，用濕布蓋好，醒一會(huì)兒，即可揪面片了)揪面片是個(gè)“技術(shù)”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗稱“指甲面”。將揪好的面片煮熟撈出備用。)在煮面片之前，另鍋炒菜。一般是爆炒的細(xì)羊肉(或牛肉)絲，內(nèi)加蒜苗、粉條、花椒粉等佐料;也可加點(diǎn)菜瓜、茄子、白菜等青菜絲。將煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上醬油，即可食用。食時(shí)可根據(jù)各人口味，加點(diǎn)辣椒醬或醋等調(diào)味品，則更味美可口。
一般情況下，北方人比較喜歡吃面食。不論是包餃子，包子或者是面條還是餅類，都是需要面粉的。面粉中含有很多的營養(yǎng)元素，可以補(bǔ)充人體需要的很多營養(yǎng)成分。面食作為一類主食也是十分的物美價(jià)廉。那么炒面片兒應(yīng)該怎么做呢？接下來就跟隨小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。
做法一
材料
圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，肉，料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽。
圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿
做法
1、燒開水。
2、在燒水的時(shí)候我們可以切菜，圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，統(tǒng)統(tǒng)切塊。
3、把肉拿出來，加入料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽，用手折騰使味入肉，把不沾鍋內(nèi)放少量油，把肉放入，煎，直到熟了，很快。
4、把面分成2團(tuán)(3口人一頓，不吃剩地)，橄成大餅，用小咕嚕刀，咕嚕成帶花邊的面片兒。
5、鍋內(nèi)燒開水，把面片下入，來回折騰使之不黏在一起。開鍋2分鐘半把面片撈出，放入碗里。
6、把鍋內(nèi)放油，花椒面，加入所有預(yù)備的菜，炒，8成熟之后，把放面片的碗里倒入點(diǎn)涼水，折騰一下，讓面片分散，不沾在一起(很關(guān)健，不然就嘎布鍋了)。把水放出，把面片放入炒鍋里和素菜同炒，加鹽，翻炒幾下出鍋。
8、把肉切成小塊，放在面上，這樣吃的人就會(huì)滿足，肉香，面香都有了。
做法二
材料
雞蛋，面粉，鹽，紅燒牛肉，洋蔥，西芹，西紅柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽。
雞蛋，面粉，鹽，紅燒牛肉，洋蔥
做法
1、用面粉磕入一個(gè)雞蛋、加少許鹽，用水和成稍硬點(diǎn)的面團(tuán)，搟成面皮，切成面片。
2、燒開水下入開水中煮熟，出鍋用冷水激，瀝干水待用。
3、把紅燒牛肉塊切成片，和洋蔥、香芹、西紅柿、青菜下熱鍋爆炒出香味，倒入事先做好的面片繼續(xù)爆炒，加入孜然粉、辣椒粉、鹽、生抽炒入味即可關(guān)火起鍋。
做法三
材料
面片150公克，羊肉片100公克，青江菜60公克，蒜末2小匙，40公克，中筋面粉100公克，鹽少許，辣椒醬2小匙，花椒粉少許，高湯130㏄，醬油1大匙，香醋2小匙，鹽1/2小匙，雞精粉1小匙，細(xì)砂糖1小匙。
做法
1.將面片材料充分揉勻成光滑的面團(tuán)，靜置20分鐘使其醒發(fā)。
2.用手將面團(tuán)揪成小片狀。
3.將作法2面片丟入沸水中煮熟。
4.大約1分鐘即可將面片撈起，立即泡入冷水中，待涼后撈起瀝干備用。
5.青江菜切小段備用。
6.熱油鍋，放入蒜末及辣椒醬以小火炒香，轉(zhuǎn)中火，放入羊肉片快炒數(shù)下，再放入煮熟的面片，以大火炒至湯汁收干，加入青江菜段略炒后盛起，撒上花椒粉即可。
做法四
材料
豬肉，面粉，西紅柿，香菇，豌豆，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，胡椒粉，蛋奶。
豬肉，面粉，西紅柿，香菇，豌豆
做法
1、將面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面團(tuán)，壓成餅，切成片入鍋中煮熟，撈出過涼。
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下肉片煸炒，再放入蔥、姜、蒜、豌豆翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，放入西紅柿和面片翻炒片刻出鍋即可。
做法五
材料
羊肉100克，胡蘿卜80克，包菜60克，洋蔥50克，面粉150克，鹽1茶匙，醬油2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精1/2茶匙，干淀粉1/2茶匙，香油1/2茶匙，生姜適量。
做法
1、面粉中加入60克水，攪拌成雪花狀。
2、用手大概揉搓成面團(tuán)。
3、放入壓面機(jī)中壓成薄厚均勻的面片。
4、把壓好的面片用切面檔切成面條，放在簾子上。
5、胡蘿卜、洋蔥、包菜、生姜分別切絲。
6、鍋內(nèi)把水燒開，放入面條煮至8成熟。
7、把面條撈出，用香油拌勻。
8、羊肉也切成絲，用干淀粉和少許鹽拌勻。
9、煎鍋燒熱，放入少許植物油，再放入羊肉絲滑散。
10、炒至羊肉絲變色，加入洋蔥和胡蘿卜、姜絲、鹽、醬油、料酒、胡椒粉炒2分鐘。
11、再加入包菜絲略炒。
12、把煮好的面條放在鍋內(nèi)快速炒勻，加味精調(diào)勻即可出鍋。
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