何首烏煮雞蛋
冬季養(yǎng)生煮。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是小編為大家整理的“何首烏煮雞蛋”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
煮雞蛋的方法比較多，在煮雞蛋的時候，可以根據(jù)自己的喜愛進行，常見煮雞蛋方法就是水煮雞蛋，這樣的制作方法簡單，而且也不復(fù)雜，那為了使得雞蛋在吃的時候，口感更加不錯，很多人在煮雞蛋的時候，都是會選擇何首烏煮雞蛋，這樣的制作方法，使得雞蛋的口感更佳獨特。
那對何首烏煮雞蛋做法具體該如何進行呢，這樣的制作方法也是不錯之選，但是制作的時候，也是要注意不能隨意的進行，否則在吃的時候，對身體也沒有好處。
何首烏煮雞蛋 ：
制作方法
基本材料：何首烏100克、雞蛋2個、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。
【制作】：將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。
【用法】：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次
主要功效
【功效】：補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。Ys630.com
【最大功效】：雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養(yǎng)，又能增加對人體有害物質(zhì)的排泄。可以達到益壽延年，烏發(fā)的作用。
以上就是對何首烏煮雞蛋做法詳細介紹，在進行何首烏煮雞蛋的時候，不能制作太多，而且何首烏的放入，也是要適量進行，這樣吃的時候，對身體才不會有損害，同時吃何首烏煮雞蛋的時候，早上是最佳之選，利于身體排毒。
Ys630.com相關(guān)知識
何首烏煮雞蛋具有很好的滋補功效，同時也能對人體發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康。而且雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及大量的微量元素和礦物質(zhì)，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，受到很多朋友的歡迎和喜愛?？梢栽诩抑谱髦谱?，接下來就給大家詳細介紹何首烏煮雞蛋的具體功效有哪些。
延緩衰老。何首烏含有某種抗氧化的物質(zhì)，再加上雞蛋中也含有大量的微量元素，兩者結(jié)合，能夠?qū)θ梭w起到很好的延緩衰老的作用。特別是對于女性朋友來講，還能改善人體皮膚老化的狀態(tài)，在一定程度上起到美容養(yǎng)顏的功效。
補氣養(yǎng)腎。由于何首烏具有很好的滋補效果，再加上雞蛋具有較高的營養(yǎng)價值，能夠有效對人體起到補氣養(yǎng)腎的效果。特別是針對一些體質(zhì)比較弱的朋友來講，可以增強其免疫能力，大大降低患病的幾率，有利于人體健康發(fā)展。
烏發(fā)功效。大多數(shù)人都知道，何首烏具有很好的烏發(fā)效果，而且雞蛋中含有的豐富蛋白質(zhì)以及大量礦物質(zhì)，對于補充頭發(fā)所需營養(yǎng)物質(zhì)也起到積極有效的作用。因此說，適當?shù)厥秤煤问诪踔箅u蛋，還能夠針對脫發(fā)現(xiàn)象起到很好的緩解和治療功效。
以上所介紹的就是關(guān)于何首烏煮雞蛋的具體功效，適當?shù)厥秤脤θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。但畢竟何首烏是一種藥材，過量食用會對人體起到不利的影響，而且雞蛋中有一定的脂肪含量，吃多還會引起人體發(fā)胖，不利于人體健康。
何首烏有養(yǎng)發(fā)護肝的作用，雞蛋的營養(yǎng)也更不用說了，人人都知道雞蛋是很好的補品了。民間常有人用何首烏煮雞蛋來治療白發(fā)，脫發(fā)。其效果也是得到一定肯定的。其實何首烏煮雞蛋除了對養(yǎng)發(fā)有一定的作之外還非常適合因為血虛而出現(xiàn)頭暈、眼花等患者。那么何首烏煮雞蛋到底都適合哪些人食作呢?何首烏煮雞蛋的制作方法又是什么呢，食用時有禁忌，下面我們將對這些問題進行詳細的解說。
何首烏煮雞蛋是典型的藥膳食譜，屬于漢族藥膳，其將何首烏與雞蛋搭配，做出的何首烏煮雞蛋有著非常香濃的味道，口感非常不錯，同時還可以起到極好的功效作用，那么何首烏煮雞蛋到底怎么煮呢?
何首烏煮雞蛋的煮法
材料：何首烏100g，雞蛋2個，適量的蔥姜鹽、料酒、味精以及豬油
做法：
1、將何首烏清洗干凈以后切成長方形的塊狀，然后把雞蛋和何首烏都放入鍋中加水煮;
2、同時往鍋里放入蔥姜鹽、味精和料酒，用大火煮沸以后再改小火熬煮，直到雞蛋煮熟;
3、煮好以后，將雞蛋撈出放入清水中泡一下后再將蛋殼剝?nèi)ィ^續(xù)放回鍋中煮2分鐘即可。
何首烏煮雞蛋的營養(yǎng)功效
1、何首烏
何首烏的一大典型作用功效就是養(yǎng)血、滋陰，還能夠潤腸通便，在祛風(fēng)、解毒上起著非常好的作用。服用何首烏，可以有效緩解治療血虛引起的頭昏、目眩以及心悸失眠等癥，功效非常顯著。
2、雞蛋
雞蛋是所有人都認可的營養(yǎng)食物，它有著極豐富的蛋白質(zhì)，而且人體對雞蛋中的蛋白質(zhì)的吸收非常好，另外雞蛋還有著大量的蛋黃素、維生素A、維生素D以及卵磷脂等物質(zhì)成分，對于神經(jīng)系統(tǒng)有著非常好的作用，因此多吃雞蛋可以有效健腦。
何首烏具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因為何首烏含有毒性成分蒽醌類，如大黃酸，大黃酚，大黃素，大黃素甲醚等，如服用量過大對胃腸產(chǎn)生刺激作用，出現(xiàn)腸鳴，惡心，腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性強直性痙攣，躁動不安，抽搐，甚至發(fā)生呼吸麻痹。
何首烏若與其他食物一起服用，切忌不可同一下這些一起煎熬：蔥、蒜、豬肉、無鱗魚、鐵質(zhì)器。
擁有一頭光鮮亮麗烏黑的頭發(fā)，應(yīng)該是不少女性都夢想的，可是由于有些女性身體素質(zhì)原因?qū)е铝怂齻兊念^發(fā)偏少并且發(fā)黃。而在中醫(yī)學(xué)上有一道中藥材，其實可以讓人的頭發(fā)變得烏黑那就是何首烏。并且還有人說何首烏可以和雞蛋一起煮，這樣可以讓何首烏發(fā)揮的功效更加強烈這是真的嗎?
主要食材
何首烏，雞蛋
做法
基本材料 何首烏100克 雞蛋2個 蔥 生姜 食鹽 料酒 味精 豬油各適量
【制作】：將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6
何首烏煮雞蛋 厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)ィ俜湃脘X鍋內(nèi)煮2分鐘。
【用法】：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次
營養(yǎng)價值
【功效】：補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。
【最大功效】：雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養(yǎng)，又能增加對人體有害物質(zhì)的排泄。可以達到益壽延年，烏發(fā)的作用。
【藥性】：何首烏味甘，澀，性微溫。歸肝腎經(jīng)。生首烏味甘，苦，性平。
雞蛋主要含蛋白質(zhì)，維生素。
【現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究】何首烏含有大黃酚,大黃酸,及卵磷脂等.
雞蛋煮何首烏對以精血虧虛的治療有了
協(xié)同作用.膳食脂類被人體吸收后通過血液循環(huán)分布全身.血液中運送
膽固醇及甘油三酯的載體是脂蛋白.卵磷脂和蛋白質(zhì)的結(jié)合,有力于對
膽固醇及甘油三脂的輸送和糖類利用.磷脂和蛋白質(zhì)的結(jié)合也可經(jīng)細菌
說起何首烏大家一定都聽說過吧，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有滋補氣血的作用，不僅可以入藥治療疾病，而且還可以有保健養(yǎng)生的食療作用，和雞蛋一起搭配的話可以防脫發(fā)，而且還可以養(yǎng)血補虛哦。
何首烏煮雞蛋 ：
制作方法
基本材料：何首烏100克、雞蛋2個、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。
【制作】：將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。
【用法】：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次
主要功效
【功效】：補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。這樣的食療方法不僅可以起到滋補氣血的作用，而且還可以抗衰老的哦，是不錯的滋補肝腎首選。
【最大功效】：雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養(yǎng)，又能增加對人體有害物質(zhì)的排泄?？梢赃_到益壽延年，烏發(fā)的作用。
關(guān)于何首烏煮雞蛋的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素，而且還有美容養(yǎng)血的作用，增強營養(yǎng)防脫發(fā)補虛養(yǎng)血，大家不能錯過，是不錯的滋補食療方。
何首烏大家都吃過嗎，它是一種很珍貴的中藥材，而且有著很重要的好吃和保健的作用，常吃這樣的中藥材有很好的療效，特別是對于有身體虛弱的人群來說最適合了，何首烏除了中藥使用以外，飲食方面也是有很多吃法的，下面介紹何首烏煮雞蛋的做法。
何首烏煮雞蛋
【原料】：何首烏60克，雞蛋2只。調(diào)料：精鹽、味精
【做法】：
1、將何首烏洗凈，浸潤切片
2、把何首烏放入在砂鍋里面，然后把清水倒進去，放入竹茹和雞蛋
3、煮至雞蛋熟，撈出去掉蛋殼
4、雞蛋鹽，味精一起放入鍋里面，然后再煮一會，自后盛入碗里就可以了。
何首烏煮雞蛋其實最適宜在冬季進食。雖說近日廣州氣溫較為溫和，但“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則仍需遵循，固護陰精，以潤五臟。發(fā)現(xiàn)其入肝腎能增強免疫力、提高記憶力、延緩自然衰老。入血能消痰毒，調(diào)氣血，促進腸道蠕動，起到潤腸通便的作用，對老年性便秘尤為適合。此外還能強筋骨治療骨質(zhì)疏松，并有部分抗菌解毒作用。
關(guān)于首烏煮雞蛋的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知大家對這些常識了解了嗎，其實何首烏還有很多的吃法哦，比如說煮粥啊，或者是煲湯等都是不錯的選擇哦，大家不妨平時的時候常識著吃這樣的食物哦。
何首烏燉雞是一道非常有名的藥膳，不僅里面的雞肉有滋補作用，而且何首烏也有一定的藥用價值，食材和藥材的綜合運用可以改善我們很多的身體上的癥狀，而且對我們的身體健康有很好的作用，是不可多得的一道藥膳。
何首烏燉雞的營養(yǎng)價值
這都要說明營養(yǎng)價值非常高，而且對于我們的頭發(fā)有很大的好處，經(jīng)常使用的話可以帶來烏黑亮麗的頭發(fā)，而且也能改善頭暈的癥狀，尤其是這道藥膳里面的蛋白質(zhì)含量比較高，非常容易被人體消化，可以很好的改善我們的體質(zhì)。
何首烏燉雞的功效作用
【何首烏】
1.增強免疫功能：何首烏里面含有的成分能夠有效的提高我們的免疫力，而且作用是非常明顯的。
2.治療瘧疾：和手爐里面的成分是可以治療瘧疾的，而且在治療當中沒有什么副作用，是非常有效的一種方法。
3.可以治療百日咳：用何首烏和其他的一些中藥在一起煎服，治療效果是非常不錯的，而且中藥一般沒有什么毒副作用。
4.防治心腦血管疾病：何首烏里面含有的成分具有降低膽固醇和降血糖的作用，能夠促進我們的胃腸道蠕動，對心腦血管疾病有一定的防治作用。
5.延緩衰老：何首烏里面還有很豐富的卵磷脂，經(jīng)常服用何首烏對可能衰落以及脫發(fā)貧血等癥狀有很好的治療和預(yù)防作用，同時可以延緩衰老，強健我們的身體，而且對心臟也有一定的保護作用。
6.可以預(yù)防動脈硬化：經(jīng)常服用何首烏可以抑制膽固醇的升高，減少膽固醇在腸道的吸收，能夠緩解動脈硬化的形成，起到很好的預(yù)防作用。
7.養(yǎng)發(fā)潤發(fā)：用何首烏泡水喝可以起到養(yǎng)發(fā)潤發(fā)的作用，而且有一定的烏發(fā)的效果，尤其是治療少白頭效果是非常不錯的，可以每天把適量的何首烏泡水喝，同時用何首烏泡水洗頭，效果會更好的。
【雞肉】
1.增強體質(zhì)：雞肉里面還有很多容易被人體吸收的成分，而且有一定的補鈣效果，同時還可以增強我們的免疫力，綜合這幾樣成分就可以讓我們的體質(zhì)變得更加強壯。
2.補充維生素和微量元素：雞肉里面還有很多的脂肪、人體不可缺少的鈣、磷、鐵、等成分，可以補充牛肉和豬肉的含量不足，尤其是雞肉維生素a的含量比較高，要比牛肉和豬肉含維生素的量高很多，可以讓我們補充這些成分。
3.溫中益氣：在中醫(yī)來說肌肉是性平、溫、入脾、胃經(jīng)、可以用來治療虛弱、治療心悸和頭暈，同時還可以治療月經(jīng)不調(diào)和水腫等癥狀，尤其是耳鳴的癥狀的人非常適合食用。
【何首烏燉雞】
雞肉是很容易和其他的食材或者藥材搭配的，但是它和何首烏放在一起來燉對于無法和黑發(fā)的作用是非常明顯的，而且也非常的容易學(xué)，很適合上班族。
何首烏燉雞的做法
準備食材：雞一只，何首烏適量，當歸適量，料酒、枸杞、大棗、冰糖、姜片少許，首先我們需要把雞處理干凈，然后切塊兒，把當歸和何首烏洗刷干凈，然后在鍋內(nèi)加水，待水燒開以后把雞放入鍋內(nèi)焯一下，撈出來洗凈。
砂鍋內(nèi)放入雞肉，加入何首烏和當歸，加入適量的水，用中火燒開以后，加入料酒，枸杞，大棗，用中火燒兩三分鐘以后加入冰糖和姜片，然后改成小火慢燉，待雞肉熟了以后可以放入調(diào)味品出鍋。
何首烏燉雞的烹飪技巧
1.準備的雞肉需要新鮮，藥材需要到正規(guī)的藥材商店去購買，避免購買到假的，注意藥材的分量，過量會導(dǎo)致變味，調(diào)味品一定要適量。
2.在準備做移植前一定要把雞肉洗凈，去除里面的血，不然的話很可能會導(dǎo)致變味，影響了原來的味道，藥材一定要清洗干凈，注意加水一定要一次性加夠，另外就是注意火候的掌握，分量的選擇可以根據(jù)自己家里的情況來掌握。
何首烏燉雞的禁忌人群
適宜人群：這道藥膳一般的人都可以食用，尤其是有少白頭，營養(yǎng)不良，月經(jīng)不調(diào)和有貧血癥狀的人是非常適合這道藥膳的，而且這道藥膳對于補充營養(yǎng)，強壯身體的作用也是非常明顯的。
禁忌人群：對于孕婦和哺乳期婦女，有腹瀉癥狀的人，14歲以下的盡量不要食用，因為何首烏有腹瀉的作用，如果本來就有腹瀉的癥狀，是有可能導(dǎo)致病情加重的，對于婦女和兒童一般來說是需要掌握一定分量的。
養(yǎng)生成為了現(xiàn)在大家非常關(guān)心的話題，所以學(xué)習(xí)幾道簡單好做的藥膳對自己和家人的身體健康也是有一定效果的，在我們的閑暇之余做幾道菜品和養(yǎng)生的藥膳，不僅可以讓家人享受美味，同時也可以保證我們的健康，是非常值得的事情，而且要是里面都是中藥，相對來說中藥一般的副作用是非常小的，所以讓我們可以更加的放心。
首烏這種藥材我們都知道它的藥用價值是比較高的，它可以促進我們體內(nèi)膽固醇含量的降低，以及有利于糖類跟蛋白質(zhì)的吸收。對于首烏這種藥用價值比較高的食物，我們搭配雞蛋一起來制作可以更好的發(fā)揮它們的作用。首烏煮雞蛋可以起到補肝腎、益精血以及抗早衰的功效，適合于老年人食用。
何首烏煮雞蛋補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。
基本材料： 何首烏100克、 雞蛋2個、 蔥 、生姜、食鹽、 料酒、 味精、 豬油各適量。
制作方法
將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料將鋁鍋置武火上燒沸，文火[1]熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。
【用法】：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。
主要功效補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。
雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養(yǎng)，又能增加對人體有害物質(zhì)的排泄。可以達到益壽延年，烏發(fā)的作用。
何首烏味甘，澀，性微溫。歸肝腎經(jīng)。生首烏味甘，苦，性平。雞蛋主要含蛋白質(zhì)，維生素。
何首烏含有大黃酚,大黃酸,及卵磷脂等.雞蛋煮何首烏對以精血虧虛的治療有了協(xié)同作用.膳食脂類被人體吸收后通過血液循環(huán)分布全身.血液中運送膽固醇及甘油三酯的載體是脂蛋白.卵蛋白質(zhì)的結(jié)合,有力于對膽固醇及甘油三脂的輸送和糖類利用.磷脂和蛋白質(zhì)的結(jié)合也可經(jīng)細菌的作用生成糞固醇排泄。
相信你們看了這篇文章介紹的首烏煮雞蛋的制作方法后，你們應(yīng)該都知道首烏煮雞蛋的藥用功效是有多么強大了。面對于首烏煮雞蛋這種食物，我們在生活中應(yīng)該要對于它的制作方法好好的進行利用，這樣我們就可以預(yù)防一些肝腎疾病了。
何首烏是一種非常名貴的中藥，這種中藥有非常多的名稱，在不同的地方，大家的稱呼會不一樣。在日常生活中，經(jīng)常會有人出現(xiàn)排便困難的情況，這時候可以通過飲食進行調(diào)理，另外可以吃何首烏，能夠起到潤腸通便的作用，今后大家可以用何首烏燉雞蛋來吃，這樣吃還有下列這些好處。
何首烏燉雞蛋的功效：
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低.
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞.烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品.
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨.對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效.
2.養(yǎng)血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用.著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥.
何首烏中的蒽醌類物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質(zhì)，經(jīng)常食用何首烏，對神經(jīng)衰弱、白發(fā)、脫發(fā)、貧血等病癥有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟.
何首烏用藥禁忌：
1、大便溏泄及有濕痰者慎服；
2、忌鐵、豬肉、血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜.
3、同時要注意何首烏有制過和沒制區(qū)別，沒有制的何首烏有毒，慎用.
4、孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫(yī)生認定不適人群禁止飲用。
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