吃西洋參的好處
夏季西洋參養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“吃西洋參的好處”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
吃西洋參有什么好處呢，我們知道西洋參也叫做是花旗參或者洋參，西洋參是來(lái)自于西洋，不是我們國(guó)家的特產(chǎn)，原產(chǎn)地是美國(guó)和加拿大。西洋參的吃法有很多種，我們一般可以直接含片，也可以用西洋參來(lái)燉湯或者煮湯，西洋參有著豐富的營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生的功效，我們一起看看西洋參的好處。
西洋參能保護(hù)我們的心血管，預(yù)防動(dòng)脈的硬化和一些心臟疾病的發(fā)生，西洋參能夠提高我們的免疫力，能有效預(yù)防癌癥，西洋參對(duì)于糖尿病有很好的治療效果。
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
上文我們介紹了什么是西洋參，我們知道西洋參原產(chǎn)地是美國(guó)和加拿大，西洋參的功能和作用非常全面，在很多方面都能體現(xiàn)西洋參的好處，常吃西洋參能夠提高人體的免疫功能并預(yù)防動(dòng)脈硬化，癌癥，糖尿病這些疾病的發(fā)生。
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西洋參片是一種非常名貴的滋補(bǔ)品，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道西洋參片到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹西洋參片，趕緊來(lái)看看吧!
目錄
1、西洋參片的介紹 2、西洋參片的功效與作用
3、西洋參片的藥用價(jià)值 4、西洋參片的食用禁忌
5、西洋參片怎么吃 6、孕婦可以吃西洋參片嗎
7、感冒咳嗽能吃西洋參片嗎 8、高血壓患者能吃西洋參片嗎
9、西洋參片的好處和壞處 10、西洋參片泡水喝有什么好處
11、西洋參片老人怎么吃 12、西洋參片小孩能吃嗎
西洋參片的介紹
西洋參片具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，西洋參片具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋參又叫花旗參、美國(guó)人參，與石斛、鹿茸一起列為中國(guó)三大滋補(bǔ)佳品。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參片有兩種，一種是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一種是國(guó)產(chǎn)引種的。
主要成分
西洋參片皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西洋參片中主要成分為人參皂苷, 已分離出的5 種皂苷分別為: 人參皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人參皂苷F11 。
西洋參片所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同, 甚至所含皂苷元也完全一致, 均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。
但由于人參二醇單體皂苷的Rb1 的含量高于人參, 因此, 形成二者療效和應(yīng)用上的差異,各有特色不可互相替代。
西洋參片主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大; 約于300 年前西洋參片運(yùn)銷到中國(guó), 被當(dāng)時(shí)我國(guó)醫(yī)藥家首先認(rèn)定為涼性補(bǔ)益藥,以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參片應(yīng)用于臨床治療陰虛內(nèi)熱證, 其后西洋參片逐漸成為名貴滋補(bǔ)藥。
現(xiàn)在我國(guó)東北也有栽培。其主要鑒別點(diǎn)為: 個(gè)短、表面呈土黃色、有至密橫環(huán)紋、皮孔, 斷面有形成層。
進(jìn)口西洋參片的乙醚乙醇正丁醇浸出物: 70%浸出物的重量不得低于28% ; 總皂苷不得低于6%～9%。國(guó)產(chǎn)西洋參片可替代進(jìn)口, 但價(jià)格差別相當(dāng)大。
西洋參片皂苷是西洋參片中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參片中提取了多種皂苷單體。
西洋參片皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參片所獨(dú)有的。
西洋參片皂苷可以分為三大類群：Ra組、Rb組(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等幾個(gè)亞型)和Rg組(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六個(gè)亞型)。
相關(guān)研究表明，在這三大類群中，Ra組的幾種單體生理活性較弱，而Rb組和Rg組的生理活性相對(duì)較強(qiáng)。
有研究把西洋參片與人參作對(duì)比，西洋參片中的西洋參片總皂苷以及人參皂苷r64的含量明顯高于同劑量人參的皂苷含量，由此說(shuō)明為什么西洋參片被列為名貴中藥了。
西洋參片的功效與作用
西洋參片的藥理活性是多方面的，具有雙向調(diào)節(jié)作用，近年來(lái)中外學(xué)者研究成果證明，西洋參片主要藥理作用歸納以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
具有鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用于神經(jīng)衰落、精神病、記憶減退、老年病等癥。
2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
具有抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，適用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動(dòng)脈搭橋手術(shù)癥等。
3、對(duì)血液系統(tǒng)的作用
具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動(dòng)脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血?jiǎng)用}硬化、老年癥、糖尿病等癥。
4、對(duì)適應(yīng)原樣的作用
具有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴的作用，適用于各種休克。
5、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，誘導(dǎo)免疫因子生成，增強(qiáng)集體免疫功能的作用，適用于老年體弱及免疫力低下者。
6、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
作用于垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)(ACTH樣)和垂體性腺系統(tǒng)、促進(jìn)血清蛋白合成、促進(jìn)骨髓蛋白合成、促進(jìn)器官蛋白合成、促進(jìn)腦蛋白合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用。
適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。
7、對(duì)于秘尿系統(tǒng)
具有抗利尿的作用，適用于阿狄森氏癥和老年病。
西洋參片的藥用價(jià)值
【功能與主治】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱、咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。
【用法用量】泡服一日3～6克、燉湯每次5～20克。
【注意事項(xiàng)】本品不宜與藜蘆同用。
【貯存方法】置陰涼干燥處。
①《本草從新》：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
②《藥性考》：補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
③《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。
④《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。
藥理作用
1、西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲勞作用，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。
2、抗利尿：西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，對(duì)大鼠有抗利尿作用。
3、耐缺氧：西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，可延長(zhǎng)缺氧小鼠的存活時(shí)間。
4、抗驚厥：西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，對(duì)戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。
5、其他：西洋參片水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，對(duì)小鼠切尾取血毛細(xì)管法試驗(yàn)有促進(jìn)凝血作用。西洋參片皂甙60mg/kg灌胃，對(duì)實(shí)驗(yàn)性瘀血大鼠，可降低血漿比粘度，增加紅細(xì)胞膜流動(dòng)性。西洋參片總皂甙能抑制膠原誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集，IC50為1.012mg/ml。
西洋參片的食用禁忌
西洋參片雖有獨(dú)到的藥理效果，中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為是藥三分毒，因此西洋參片在某些方面還是有一定禁忌或者說(shuō)需要注意的事項(xiàng)。
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參片中的有效成分，必須在服用西洋參片2～3日后才能喝茶。
也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參片的效果也有一定影響;
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參片為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾。
不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒。
而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參片一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有的時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候;
3、警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參片后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉。
也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參片屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參片類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參片，否則就會(huì)加重病情。
另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參片含片。
5、另外，西洋參片不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參片，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
6、西洋參片中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。
而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參片也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn);對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參片與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
在服用西洋參片的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
西洋參片每日用量5克就可以，切勿亂自服用。
另外，需要注意的是吃西洋參片期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降低療效。
由于進(jìn)口西洋參片價(jià)格昂貴，我國(guó)已引種成功，稱為種參或國(guó)產(chǎn)西洋參片。其質(zhì)量與進(jìn)口者相近，甚而超過(guò)。
因此，選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。進(jìn)口西洋參片口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。
市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參片大部分均為國(guó)產(chǎn)引種的，進(jìn)口的西洋參片僅有像福臨門、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價(jià)格在十幾塊到二十幾塊一克不等。
其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用于送禮;福臨門面向家用客戶，價(jià)格較為實(shí)惠，適合居家自用。
療效特點(diǎn)
西洋參片含有多種人參皂甙、揮發(fā)油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮(zhèn)靜、消炎作用。
能增強(qiáng)記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。
由此可見(jiàn)，西洋參片最適宜于氣陰兩虛有熱的病人，其獨(dú)特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參片。
而對(duì)畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽(yáng)虛弱、舌苔膩濁等陽(yáng)虛體質(zhì)者，則屬禁忌之列了。
西洋參片怎么吃
1、用水煮
將西洋參片切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法
將西洋參片用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參片放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參片用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取新鮮的西洋參片20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參片50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
說(shuō)道西洋參很多人都是熟悉的，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的補(bǔ)品，也是很多人進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的必備品。但是對(duì)于西洋參你又有多少了解呢?你知道西洋參的具體的吃法有哪些嗎?西洋參要如何泡水呢?西洋參的功效與作用有都有哪些呢?今天小編就為大家介紹下吧!
目錄
1、西洋參簡(jiǎn)介 2、吃西洋參的好處
3、西洋參怎么吃 4、西洋參泡水
5、西洋參食療方 6、女人怎么吃西洋參
7、服用西洋參禁忌 8、西洋參片怎么吃
西洋參簡(jiǎn)介
西洋參(學(xué)名：panax quinquefolius)是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國(guó)參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。
西洋參又叫花旗參、洋參、美國(guó)人參等。原產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大，但我國(guó)臨床應(yīng)用最早，用量也最大。
西洋參的參條按照參型和加工方式大致分為原尾、長(zhǎng)支、短支、珍珠粒四種。性涼、味甘帶苦、有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)胃生津，清熱之功效。
具有提高體力和腦力勞動(dòng)的能力，降低疲勞度和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等藥理作用;對(duì)高血壓、心肌營(yíng)養(yǎng)性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效。
尤其適用于改善心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴，可減輕癌癥患者放射治療和化學(xué)治療引起的不良反應(yīng)，如咽干、惡心、消瘦、白細(xì)胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮等。
并能改變機(jī)體應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
中醫(yī)臨床用于治療咳嗽肺萎、肺虛久嗽、失血咽干、口渴少津、虛熱煩倦、胃火牙痛等癥。
同時(shí)還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復(fù)期，或與其它中藥配伍，由于藥效平緩，有較好的療效。
西洋參的化學(xué)成分
西洋參中主要成分為人參皂苷，已分離出的5種皂苷分別為：人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。新人參皂苷被分離出來(lái)。西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。
但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參，因此，形成二者療效和應(yīng)用上的差異，各有特色不可互相替代。
西洋參皂苷是西洋參中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參所獨(dú)有的。
保健：西洋參作為保健品的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，調(diào)查顯示，西洋參用于保健的量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藥品了。
西洋參泡水是西洋參的一種常見(jiàn)的食用方法，西洋參泡水喝有生津提神，緩解疲勞，補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，長(zhǎng)期用西洋參泡水喝還能抑制口腔細(xì)菌，改善口腔問(wèn)題。
西洋參泡水的方法是將3g西洋參切片放入沸水中浸泡然后飲用，反復(fù)沖泡幾次至西洋參的味道變淡，然后將西洋參吃下。
西洋參泡水還可以和枸杞，麥冬等中藥材搭配，可適用于失眠，煩躁，記憶力衰退等癥狀，達(dá)到靜心凝神，消除疲勞等作用。
吃西洋參的好處
(一)西洋參的功效
西洋參味甘辛，性涼，無(wú)毒。益肺陰，清虛火，醒腦提神，養(yǎng)胃滋補(bǔ)，生津止渴，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，姜制益氣，扶正氣。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，失血消渴，口燥咽干，肺虛久嗽。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
《神農(nóng)本草》記載：人參有褲五臟，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。
《本草備要》記載：西洋參褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜。
《本草從新》記載：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
《藥 性 考》記載：補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
《本草再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。
《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》記載：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。
(二)西洋參的15大作用
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
5、對(duì)糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
6、滋補(bǔ)作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)有云，西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之，補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
7、增強(qiáng)心臟功能的作用
西洋參的有效營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力。醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對(duì)于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
8、對(duì)血壓有調(diào)整作用
西洋參對(duì)血壓有著一定的調(diào)節(jié)作用，它可以使暫時(shí)性或持久性血壓下降，抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素的份量。
9、抗疲勞、增強(qiáng)體力作用
西洋參對(duì)人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用，而且，能增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它，對(duì)運(yùn)動(dòng)員有著極大的助益。
10、對(duì)抗癌的輔助作用
科學(xué)研究，西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，增加免疫功能，從而在一定程度上對(duì)癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應(yīng)，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
11、益胃助消化的作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。
12、抗應(yīng)激能力
科學(xué)研究表明，西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
13、提神醒腦
西洋參具有提神醒腦的作用，對(duì)于疲勞沒(méi)有精神的人來(lái)說(shuō)，西洋參是一種不錯(cuò)的選擇。
14、延緩衰老
西洋參對(duì)延緩衰老有著一定的作用，因?yàn)槲餮髤⒏嗵且阅苁寡逯羞^(guò)氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參能夠有效地提高機(jī)體和細(xì)胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過(guò)其抗氧化、提高機(jī)體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
15、其他作用
西洋參還具有抗利尿、鎮(zhèn)痛止血等作用。
西洋參怎么吃
西洋參的吃法是有許多的，而不同的吃法味道也是不同的，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下西洋參的六種吃法吧!
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。
3、燉服法
將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5g，將一個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮湯法
將西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。
6、泡酒法
用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片，取3g放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
西洋參片含化
西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡(jiǎn)單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費(fèi)，可以把它嚼服。
碾成細(xì)粉沖服
許多人喜歡把西洋參研成細(xì)粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開(kāi)水沖服。
西洋參燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
西洋參煮服法
將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
西洋參做湯法
將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
搭配其他藥材同吃
西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個(gè)經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。
西洋參配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
西洋參燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參泡水
(1)西洋參泡水常用方法
這也是大家都在用的的最簡(jiǎn)單的方法，將西洋參片放入水杯中，加開(kāi)水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fù)浸泡多次，至水無(wú)參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過(guò)夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過(guò)夜會(huì)有股餿味。
(2)西洋參枸杞泡水
每天飲用枸杞子和西洋參泡的水，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、?；撬帷⑸飰A、揮發(fā)油等成分，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。而西洋參與其他參不同，既有補(bǔ)氣作用，又有滋陰作用，服后不會(huì)上火。
西洋參氣陰雙補(bǔ)，偏涼，枸杞肝腎同補(bǔ)，性平。所以他們配伍，對(duì)肝腎陰虛，氣血不足，有療效，但是性偏涼，虛寒怕冷的人不適合。
西洋參泡水喝的功效
增強(qiáng)記憶能力
不少人隨著年齡的不斷增大，導(dǎo)致睡眠，記憶力在慢慢的退化。但是人們只要堅(jiān)持服用西洋參沖泡而成的茶水，不但可以改善睡眠質(zhì)量，而且還能增強(qiáng)記憶力，遠(yuǎn)離老年癡呆癥。
增強(qiáng)血壓承受能力
西洋參含有的物質(zhì)可以有效緩解血壓壓力，促進(jìn)紅血球的生長(zhǎng)，從而達(dá)到調(diào)理血壓的功效，遠(yuǎn)離血壓引起的疾病。同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)，以及新陳代謝正常運(yùn)行。
增強(qiáng)身體免疫力
短時(shí)間服用西洋參泡水作用沒(méi)有那么明顯，但是只要堅(jiān)持服用下去，不但可以幫助我們遠(yuǎn)離身體疾病，同時(shí)還達(dá)到增強(qiáng)身體免疫力的作用，從而可以從根本上達(dá)到養(yǎng)生的目的。
增強(qiáng)防火能力
夏季由于天氣等原因，導(dǎo)致人們食欲下降，口氣重，容易上火，便秘等情況發(fā)生，而西洋參是一種清涼參，服用之后可以達(dá)到滋陰降火的功效。
西洋參是一種常見(jiàn)的中藥材，有提高免疫力的作用，有預(yù)防心腦血管疾病的效果，是非常好的保健養(yǎng)生的一種藥品。西洋參的吃法也比較多，可以直接口嚼服，另外也可以碾成粉泡水喝，也可以和其他藥材一起搭配服用，另外也可以做菜的時(shí)候放一點(diǎn)，同樣能夠達(dá)到很好的保健養(yǎng)生的作用。
直接嚼服吸收好
西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡(jiǎn)單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費(fèi)，可以把它嚼服。
碾成細(xì)粉沖服
許多人喜歡把西洋參研成細(xì)粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開(kāi)水沖服。對(duì)于不適應(yīng)西洋參苦味的人來(lái)說(shuō)，也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇質(zhì)量過(guò)關(guān)的)。
泡水喝不要隔夜
這也是大家都在用的簡(jiǎn)單方法，將西洋參片放入水杯中，加開(kāi)水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fù)浸泡多次，至水無(wú)參味為止。
但需要注意的是， 如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過(guò)夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過(guò)夜會(huì)有股餿味。
與其他藥材配伍同吃
西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個(gè)經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。
西洋參也叫做花旗參、西洋人參、洋參，西洋參的原產(chǎn)地是美國(guó)的威斯康辛州，在加拿大的魁北克也出產(chǎn)西洋參，近年來(lái)，我國(guó)也逐漸開(kāi)始栽培西洋參，在我國(guó)的長(zhǎng)白山以及北京懷柔等地栽培的西洋參比較多。雖然都是西洋參，但是進(jìn)口的西洋參比起我國(guó)自己栽培的西洋參，口感要好很多。
西洋參的服用方法很多，最常見(jiàn)的就是將西洋參磨成粉沖服或者是將西洋參煮成湯來(lái)食用，另外，也有一些人喜歡用西洋參泡酒喝，那么，西洋參的功效和作用有哪些呢?吃西洋參有什么好處?
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參作為一種上好的補(bǔ)品，它的功效還是比較強(qiáng)大的，但是服用西洋參也有很多的禁忌。首先西洋參不能和濃茶一起服用，否則西洋參中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)遭到破壞，另外，西洋參也不能和蘿卜一起服用，如果這兩種食物一起服用的話就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，嚴(yán)重的話還會(huì)中毒，大家一定要牢記。
說(shuō)到西洋參的好處，不同的人有不一樣的看法，但是統(tǒng)一來(lái)說(shuō)西洋參對(duì)我們的身體保健是比較好的，所以現(xiàn)在很多人都會(huì)利用它，幫助自己更好的滋補(bǔ)保健身體，所以現(xiàn)在我們就具體去了解一下，西洋參的幾個(gè)作用，充分地利用它幫助我們解決一些，身體存在的不適以及疾病問(wèn)題。
1.增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2.保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)...
3.提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
了解了西洋參的作用之后，現(xiàn)在你應(yīng)該知道它的保健功效，以及價(jià)值體現(xiàn)了吧！因?yàn)槿绻眢w比較虛弱，或者是大病初愈的人，都能夠正確地使用西洋參的話，對(duì)于身體的恢復(fù)就可以達(dá)到很好的效果，而且也不會(huì)造成其他不利的影響和傷害。
冬季不少人都開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)自己的身體，滋補(bǔ)身體中最常見(jiàn)的一種補(bǔ)品就是西洋參，西洋參是一種非常受歡迎的補(bǔ)品，不僅藥用價(jià)值高，常吃對(duì)調(diào)理氣血，增強(qiáng)身體有幫助，養(yǎng)生除了可以泡水喝以外，還可以用來(lái)做菜，煲湯，效果都是很不錯(cuò)的，那么直轄市的好處有哪些呢！
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng), 增加免疫功能;
8. 助長(zhǎng)消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的食用方法:
由于西洋參性涼, 沒(méi)有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 其主要食用方法有:
1. 原粒及原枝參 - 切成薄片后隔水清燉, 或加其他輔助材料一起燉湯;
2. 西洋參茶包 - 用滾水浸泡五分鐘則可飲用;
3. 其他產(chǎn)品例如參丸, 參粉等 - 按產(chǎn)品說(shuō)明食用.
或許很多人還并不了解吃西洋參的好處。也許大家僅僅只是知道西洋參吃了可以強(qiáng)身健體，但是西洋參吃的時(shí)候需要注意，西洋參并不是適合所有人的，如有上火，過(guò)敏皮膚疾病的現(xiàn)象是不能吃西洋參的，西洋參適合有胃病，體質(zhì)虛弱，痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)等朋友食用。
在我們的生活中有很多補(bǔ)品，我們要善于利用這些補(bǔ)品來(lái)滋補(bǔ)我們的身子并且?guī)?lái)健康的生活，但是很多補(bǔ)品其實(shí)吃起來(lái)是有禁忌的，如果利用得不好，不但不能完全吸收補(bǔ)品的營(yíng)養(yǎng)，而且還有可能得不償失，起到了反作用，所以我們要懂得補(bǔ)品飲食的禁忌。
西洋參是非常出名的補(bǔ)品，西洋參來(lái)自于美國(guó)和加拿大，西洋參有很高的藥用價(jià)值，我們也可以用西洋參來(lái)作為食療的藥材，西洋參可以提高我們的免疫功能。
西洋參(學(xué)名：panax quinquefolius)是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，現(xiàn)在中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也種植。其中加拿大產(chǎn)的叫西洋參、美國(guó)參產(chǎn)的叫花旗參。
進(jìn)口西洋參與國(guó)產(chǎn)西洋參的區(qū)別：
進(jìn)口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，味能久留口中。
國(guó)產(chǎn)西洋參味淡。
服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。
中醫(yī)認(rèn)為西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血?dú)舛痰劝Y。它在治病健身方面具有獨(dú)到之處，但它也有禁忌證。中醫(yī)認(rèn)為凡陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽(yáng)痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如水者，均忌用西洋參。
上文我們介紹了補(bǔ)品雖然滋補(bǔ)養(yǎng)生，但是吃起來(lái)是要注意一些禁忌的，西洋參作為補(bǔ)氣的佳品在吃上面也有很多禁忌的，如果我們不注意的話會(huì)起到反作用，上文介紹了吃西洋參的幾個(gè)禁忌，相信大家看后會(huì)更深入認(rèn)識(shí)西洋參。
西洋參是人們平時(shí)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生經(jīng)常使用的一種藥材，它的功效很多，而且吃法也很多，所以深受人們的親睞。那么你知道西洋參怎么吃最好嗎？你知道西洋參的吃法有哪些嗎？今天小編推薦給大家西洋參最佳的6種吃法，趕緊來(lái)看看吧。
細(xì)嚼噙化
每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用
將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí)，加蓋用小火煎1-1.5小時(shí)，即可取汁飲用。
隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時(shí)，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服
取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服?？梢赃B泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
浸酒飲服
取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次10毫升左右。
研末沖服
將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開(kāi)水送服。
值得提醒的是，在服用人參的同時(shí)，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補(bǔ)力。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病，或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時(shí)，應(yīng)暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。
西洋參的功效
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參甲魚湯
材料
活甲魚一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙3克)
做法
1.將甲魚去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。
2.湯鍋中倒入水，大火煮開(kāi)后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3.把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4.砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開(kāi)后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。
5.食用前，加入鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1.這款湯能夠益氣滋陰，適用于體質(zhì)衰弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，用于改善體質(zhì)和一般人群的保健滋補(bǔ)。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道西洋參最佳的6種吃法有哪些了嗎？你知道西洋參怎么吃最好了嗎？大家不妨嘗試一下這些營(yíng)養(yǎng)的吃法，一定可以給你帶來(lái)一些神奇的養(yǎng)生功效的。
西洋參在中國(guó)叫人參，國(guó)外叫西洋參。人參偏溫，西洋參偏涼。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)講，西洋參含有許多對(duì)人體有益的成分，能夠提高人體免疫力。那西洋參怎樣吃比較好呢?小編介紹西洋參的吃法，供大家參考。
工具/原料
棗、老母雞、雞蛋、瓷碗
步驟/方法
煮服法。將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
1、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
2、蒸服法
將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。
3、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
4、沖服法
將西洋參用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開(kāi)水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳。
5、配棗法
取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
6、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒(méi)雞體,不加鹽,先用大火燒開(kāi),再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參的副作用
西洋參在治病健身方面具有獨(dú)到之處，但它也有禁忌證。中醫(yī)認(rèn)為凡陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽(yáng)痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如水者，均忌用西洋參。小兒發(fā)育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，也不宜服用西洋參。
七種人群不宜服參
1、有強(qiáng)烈過(guò)敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。
2、高血壓病人屬肝陽(yáng)上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過(guò)用量宜少，當(dāng)收縮壓180mmHg時(shí)，無(wú)論哪一型病者均不宜服用人參。
3、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，服用人參會(huì)提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。
4、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。
5、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
6、失眠、煩燥孱實(shí)證者不宜用，否則睡眠更差。
7、凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均忌用人參。
而且不同種類的參其作用機(jī)理也不一樣，食用時(shí)要千萬(wàn)注意辨證論治，最好咨詢醫(yī)生，否則很可能會(huì)吃錯(cuò)藥哦，例如西洋參和人參，一般來(lái)說(shuō)，西洋參藥性屬?zèng)鲂?，一般用于熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用于寒證。其中生曬參為清補(bǔ)之品，主要用于氣陰兩虛的證候和癥狀。
結(jié)語(yǔ)：西洋參有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不可多吃，吃的適合要看看自己的體質(zhì)能否吃，如果不注意吃的不合適的話，很容易造成嚴(yán)重后果。大家要小心謹(jǐn)慎，在注重自己健康的同時(shí)，也要了解其副作用，切不可盲目進(jìn)補(bǔ)。
淫羊藿一直被人們認(rèn)為具有壯陽(yáng)的作用，為什么說(shuō)淫羊藿可以壯陽(yáng)，還要從淫羊藿的作用說(shuō)起。淫羊藿因?yàn)榭梢杂行У脑鰪?qiáng)男人的性欲，對(duì)于腎虛引起的陽(yáng)痿、早泄也有不錯(cuò)的治療，因此如果需要壯陽(yáng)，選擇淫羊藿是非常不錯(cuò)的。
一、淫羊藿的壯陽(yáng)作用
淫羊藿有一個(gè)外號(hào)叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性睪丸退化，壯陽(yáng)補(bǔ)腎，提升性功能，而菟絲子能平補(bǔ)腎陽(yáng)。這兩樣放在一起可謂是壯陽(yáng)補(bǔ)腎的黃金搭檔。不過(guò)，您可不要以為只有腎虛了才需要壯陽(yáng)，像腎陽(yáng)虛導(dǎo)致的腰腿痛、高血壓、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用這個(gè)酒來(lái)調(diào)養(yǎng)，更年期的女性也可以用它來(lái)保健。另外，它還可以改善骨質(zhì)疏松、四肢乏力、精力下降、記憶力減退等癥狀。
二、淫羊藿可以提高性欲
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)揭示：淫羊藿能增加動(dòng)物精液分泌，刺激感覺(jué)神經(jīng)，間接興奮性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲變得更加強(qiáng)烈。藥理研究表明，淫羊藿主要成分為淫羊藿甙，其他還有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及揮發(fā)油、生物堿、維生素E及微量元素錳等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至強(qiáng)于海馬和蛤蚧，可使精液變濃、精量增加，所以淫羊藿又有"媚藥之王"之稱。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作為壯陽(yáng)之品外，對(duì)人體心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)均有良好的保健作用，對(duì)防止衰老也有一定效果，這種作用在一種傳統(tǒng)的仙靈液酒中得到了充分的體現(xiàn)。仙靈液酒處方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大棗15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水時(shí)，即用火慢慢煎熬。水干后撈出藥物，曬干，然后再煮，反復(fù)3次，再浸入一點(diǎn)黃酒、蜂蜜，密封好，過(guò)1個(gè)月后即成為極佳的仙靈液酒。
西洋參蜂蜜泡水既可以幫助我們領(lǐng)略西洋參蜂蜜的美味，又可以幫助我們達(dá)到調(diào)理全身氣血的效果，我們很多男性朋友經(jīng)常喝酒，對(duì)于自身的肝臟會(huì)產(chǎn)生很大的傷害，用西洋參蜂蜜泡水可以有效地達(dá)到保護(hù)肝臟的效果，西洋參蜂蜜泡水的好處還有很多我們不是很清楚。
關(guān)鍵是看二者用量之比，西洋參藥性是涼，而非寒，功用補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，龍眼肉溫補(bǔ)心脾，養(yǎng)血安神，若洋參用量大于桂圓肉則此方偏涼，反之則偏熱，二者相配適用于氣血不足導(dǎo)致的諸多癥狀，如神疲乏力、唇面無(wú)華、氣短汗出、失眠盜汗、女子月經(jīng)量少等，一般來(lái)講倒是不會(huì)對(duì)樓主這種胃寒虛熱的體質(zhì)產(chǎn)生不良影響的。但是雖說(shuō)洋參偏涼，實(shí)際上還是有相當(dāng)一部分的人服用洋參后會(huì)產(chǎn)生上火的癥狀，因此用了西洋參也是會(huì)上火的，相當(dāng)于俗稱的“虛不受補(bǔ)”，看樓主的咽干癥狀大致上就屬此列，況且補(bǔ)益陰血的藥物都容易滋膩礙胃，雍滯氣機(jī)，使胃腸功能紊亂而引起胸腹不適，而且不能排除樓主虛證兼有實(shí)邪，用補(bǔ)益藥后滋膩留邪也會(huì)引起腹部不適，故建議樓主還是找個(gè)正規(guī)的中醫(yī)大夫咨詢一下再用這個(gè)方子。
多喝一些西洋參蜂蜜泡水可以有效的預(yù)防脂肪在我們體內(nèi)的堆積，可以有效的預(yù)防自身出現(xiàn)脂肪肝的情況，可以幫助我們出進(jìn)體內(nèi)消化酶的分解達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的消化效果，還可以使我們?nèi)梭w充分吸收攝入食物的營(yíng)養(yǎng)。
西洋參具有很好的保健功效，在秋天的時(shí)候，容易引起人出現(xiàn)煩躁上火、食欲不振，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、鼻腔干燥的癥狀表現(xiàn)，西洋參具有性涼味甘的特質(zhì)，有清熱生津的效果，所以在秋天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┪餮髤?，能夠去除肝火，還有很好的潤(rùn)肺止咳的功效。
西洋參當(dāng)中含有的有效成分能夠增加大腦中樞神經(jīng)的效果，適當(dāng)?shù)某砸恍┪餮髤⒛軌蚓徑馊梭w在秋季的疲勞感，還能夠增強(qiáng)身體的免疫力，還有很好的安神的作用，能夠預(yù)防秋天出現(xiàn)失眠的情況，老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┪餮髤ⅲ€有預(yù)防老年癡呆，提高記憶力的作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┪餮髤⒂泻芎玫谋Ｗo(hù)心血管的作用，在秋天的時(shí)候如果出現(xiàn)心慌氣短或者心律失常，容易誘發(fā)高血壓或者冠心病等一些比較嚴(yán)重的心血管疾病，這時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂姓{(diào)養(yǎng)功效的西洋參，就能夠調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)我們的心腦血管，預(yù)防一些心腦血管疾病。
秋天的天氣比較干燥，容易使人出現(xiàn)感冒的癥狀，尤其是容易導(dǎo)致傷熱的癥狀表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)某砸恍┪餮髤?，能夠提高身體的免疫力水平，可以促進(jìn)蛋白的合成，從而提高身體的抗病能力，另外西洋參還具有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散和生長(zhǎng)的作用，在防癌抗癌方面的功效也比較明顯。
秋天吃西洋參還有一個(gè)非常好的作用，那就是能夠潤(rùn)肺降火，能夠起到補(bǔ)肺氣的功效，因?yàn)槲餮髤⒌男再|(zhì)偏涼，有很好的清熱解毒和去燥清火的效果。西洋參的吃法也比較多，既可以做湯，也可以燉煮，能夠減少感冒咳嗽的發(fā)生，有很好的保健養(yǎng)生作用。
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