牛肉炒飯的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《牛肉炒飯的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
牛肉一直以來就是我們消費者比較喜歡吃的食物，主要是牛肉的肉質(zhì)是非常鮮嫩的，而且牛肉可以用來制作多種美味的食物，所以牛肉在我們生活中是非常常見的一種食物。我們在生活中一般制作牛肉的方法有牛肉炒面、牛肉炒飯、牛肉炒青椒以及胡蘿卜炒牛肉等，對于牛肉炒飯應(yīng)該是食用最多的。
對于牛肉炒飯這種東西我們想要制作它是比較簡單的，只要我們現(xiàn)在準備好牛肉和米飯，先將米飯適當(dāng)?shù)呐?，在加入我們想要吃的牛肉就可以制作成牛肉炒飯了，最后是我們放入香料的時候。
最近經(jīng)常吃一些比較地道的家常菜，比如牛肉炒飯，很多人都喜歡吃牛肉炒飯，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經(jīng)常會有人問牛肉炒飯怎么做,牛肉炒飯如何做,準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道牛肉炒飯，就看看下面的做法，大廚教你美食的做法，按照下面的菜譜做出來的牛肉炒飯，下飯，還能外帶，也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜，自己動手做牛肉炒飯，絕對經(jīng)濟實惠，愛幫菜譜教你做好吃的菜。
原料
嫩牛肉80克、青椒1個、蔥1根、米飯3碗。
2 輔料：
料酒1大匙、醬油1大題、淀粉1/2茶匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
3 做法：
1、牛肉切絲，拌入調(diào)味料1略腌，過油撈出;青椒切絲;蔥切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和蔥，然后放入米飯炒散，加入牛肉和所有調(diào)味料，炒勻即盛出。
Tips：
1、米飯入鍋前先弄散，炒的時候不要壓，炒出來的飯才會粒粒分開。
2、除了用牛肉，也可以用瘦豬肉搭配其他配料作肉絲炒飯。
對于文章提到的牛肉炒飯，我們是完全可以在生活中制作出來的。如果我們每天都是食用白飯，很可能會對我們的胃口造成一些影響，所以我們能夠在生活中適當(dāng)?shù)奶砑右恍┡Ｈ獬达垖τ谖覀兏纳萍胰说奈缚谑怯泻艽髱椭摹?/p>
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去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，牛肉泡菜炒飯的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。
2、橄欖油一勺加熱后放入牛排肉翻炒，此時最好大火。翻炒牛肉至七分熟出鍋。動作稍快些。別讓肉老了～。盛出備用。剩下的油把蔬菜都煸熟后也盛出備用。
3、小塊牛排肉用黑胡椒和海鹽稍微腌制下。西葫蘆、蘑菇、香菇切片，燈籠椒切絲。
4、把飯倒入炒好蛋碎碎的鍋子里。再把牛排肉和泡菜一起倒入。中火翻炒
5、4只草雞蛋（比較?。┐騽?。小火冷油鍋里炒成蛋碎碎
6、最后撒上把蔥花。再撒一些黑胡椒和海鹽
7、蔬菜會搶了牛排飯的味道。所以我把蔬菜裝盤用的沒有一起炒進去。
8、說說米飯。不要那么麻煩就用白米飯炒。我圖片里的米飯是這樣的：鷹嘴豆、糙米提前泡8小時左右。三色藜麥泡3小時。然后把鷹嘴豆、糙米、藜麥、大米、糯米放電飯煲里。加入高出這些米1cm高度的水就可以煮了。這樣的米飯會有一點點硬。配牛排炒飯。咀嚼感正合適。
9、多出來的飯和菜菜就帶午飯啦。哈哈
幸福美好的一家子圍在一起吃牛肉泡菜炒飯，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)醬牛肉炒飯的做法。
2.1黃瓜、胡蘿卜適量。
3.2黑米飯一碗備用。
4.12牛肉切碎。
5.21黃瓜，胡蘿卜分別切成丁。
6.1大勺豆油燒熱后放入蔥姜末和胡蘿卜丁翻炒。
7.放入黃瓜丁翻炒。
8.加入1小勺花椒粉。
9.放入醬牛肉碎翻炒。
10.放入一碗黑米飯翻炒。
11.出鍋前放入1小勺精鹽調(diào)味。
不知道小編今天分享的醬牛肉炒飯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
黑胡椒牛肉炒飯是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、把蝦仁清水沖洗泡下備用
3、洋蔥切小塊 我是不喜歡吃胡蘿卜喜歡的朋友可以再切些胡蘿卜丁營養(yǎng)上會更好些
4、鍋中適量食油 下入牛肉片爆炒1分鐘左右變色 盛出備用
5、從新倒些食油 油熱以后加入配菜和蝦仁 耗油 生抽 鹽 煸炒1分鐘左右把炒好的牛肉放進去 喜歡胡椒味重一些的可以再加些胡椒粉
6、所有東西放進去以后繼續(xù)翻炒1分鐘左右加入白米飯 翻炒片刻出鍋 記住火候一點不要大 中小火就可以
7、剩下的雞蛋黃不要浪費 煎一下
8、這個泰式辣醬我是很喜歡吃 配上炒好的米飯 味道非常棒！
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？黑胡椒牛肉炒飯的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道牛肉粒蛋炒飯的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.212胡蘿卜 牛肉切成小粒狀 備用
3.蔥姜切末 備用
4.打散的隔夜米飯（這次用的米飯不是專門為了炒飯弄得，水分有些大。）備用
5.1牛肉粒炒至變色后放入適量醬油 繼續(xù)炒約一分鐘
6.2鍋內(nèi)放油 放入牛肉粒煸炒
7.個人比較偏愛用的醬油（不是做廣告）它家出的老抽也很正
8.牛肉粒炒至八成熟左右 放入胡蘿卜粒繼續(xù)翻炒
9.胡蘿卜丁翻炒約一分鐘左右 放入蔥姜末炒香（個人比較喜歡吃姜所以放了姜末，不喜歡吃的可以不放。）
10.蔥姜末翻炒至出香味后 放入打好的蛋液將雞蛋炒散
11.最后倒入米飯 翻炒均勻 放食鹽花椒粉調(diào)味后即可出鍋
12.裝盤出鍋
13.吃之前再加上一勺 自制辣椒油 美味啊
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下牛肉粒蛋炒飯
健康的身體需要飲食來進行維持，假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平時我們不妨可以學(xué)習(xí)一些簡單的菜式，輕松做出一些營養(yǎng)豐富的菜肴，牛肉蛋炒飯的做法簡單，學(xué)習(xí)起來并不難，可以常吃。
2、將牛肉粒用少許的淀粉，料酒，再倒幾滴生菜籽油抓勻腌制。然后將蔥切蔥花，蒜切片，野山椒去蒂切節(jié)。
3、將雞蛋打散，沿順時針方向攪拌均勻，火腿腸切圈。
4、鍋內(nèi)倒入少許食用油，待燒熱冷卻之后將剩米飯先倒入鍋中炒散。
5、將炒好的米飯盛起來，然后鍋內(nèi)再倒入少許食用油，接著倒入攪拌好的雞蛋，煎至兩面金黃，然后用鍋鏟切成小塊。
6、把煎好的雞蛋也盛起來，再倒入少許食用油，倒入腌制好的牛肉，炒至七成熟。
7、接著，鍋內(nèi)再倒入少許食用油，放入蒜片，花椒，野山椒爆香。
8、緊接著倒入炒散的米飯。
9、再倒入煎好的雞蛋和切好的火腿腸。
10、最后倒入炒至七成熟的牛肉。
11、炒散，在鍋內(nèi)放入適量的鹽，味精，雞精，蔥花，再放入少許黑胡椒醬提香。
12、美味的牛肉蛋炒飯就完工了，出鍋裝盤！這完全是按照自己意愿完成的牛肉蛋炒飯，真的很好吃，很香。不試試真的不知道還可以這樣做，所以會吃才會做，會嘗試也才更會品嘗。
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，牛肉蛋炒飯這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
牛肉是一個大家都比較喜愛的食物，這牛肉是很多外國人比較喜愛的一種食物，因為牛肉對身體的好處有很多，吃了過后身體還可以增強抵抗力，而菠蘿是一種水果，并且是來自于熱帶地區(qū)的，人們都聽過這兩種食物， 但是很少有人聽說過用菠蘿還可以合著牛肉一起炒飯，這樣的做法是很美味的，下面就為大家介紹這個菠蘿牛肉炒飯的做法：
1. 將菠蘿肉挖出來，用淡鹽水浸泡后切丁，菠蘿殼保留充當(dāng)容器;黃瓜、胡蘿卜、小烤腸，切丁或切片;青豌豆焯水至斷生撈出;鍋燒熱注油，油溫起來后下青豌豆、胡蘿卜丁，烤腸片煸香，再將玉米粒及黃瓜丁下鍋翻炒幾下，調(diào)入少許鹽炒勻后盛出;
將隔夜米飯打散下鍋，就著鍋里的余油將米飯炒散，沿鍋邊分次加入生抽老抽，調(diào)入精鹽，胡椒粉少許，一邊掂鍋一邊大火翻炒均勻，
將煸炒過的丁狀食材倒入鍋中一同翻炒;
掂鍋旺火快速翻炒至飯粒香韌帶勁，醬色均勻，將菠蘿丁控水后下入鍋中，兜炒幾下起鍋，盛入充當(dāng)容器的菠蘿殼中，即可食用。
小貼士
1.炒飯時火要旺，炒飯的速度要快，否則米粒易焦硬。
2.米飯的顏色要炒得均勻，醬油要沿著鍋邊澆入。
方法二
1.牛肉洗凈，用黑椒、生抽和食用油(1湯匙)進行腌制半個小時以上;熱鍋下油(1湯匙)，等油溫升高時，將牛肉倒下，快速滑炒至變色(1-2分鐘)，起鍋裝盤待用。
2.菠蘿浸泡鹽水10分鐘后，切成丁;黃椒洗凈，切成丁。
3.馬蘇里拉芝士刨成細絲。
4.準備好米飯，裝在烤盤里。
5.在米飯上加入牛肉和所有的湯汁。
6.加上菠蘿和黃椒。
撒上馬蘇里拉芝士。
烤箱預(yù)熱200℃，將烤盤放在烤箱的下層，烤15分鐘。
小貼士
焗飯要好吃，一是味道要相對比較濃郁一些，生抽和鹽比平時炒菜略下多一點;二是要舍得下芝士，芝士的份量足夠了，飯才會更香啊。
以上就是對這個菠蘿牛肉炒飯的做法，這些做法比較好學(xué)，因為做法比較簡單，在家里面自己就可以嘗試著做做，如果有帶餐的習(xí)慣，那么做一道這樣的菜看著更有食欲，而在公司里面吃這個便當(dāng)?shù)臅r候也會有面子，讓人們都羨慕你的手藝吧，菠蘿牛肉炒飯還有很多營養(yǎng)，經(jīng)常吃的話有強身健體的功效。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下黃油牛肉粒炒飯的做法。
2.212把所有材料準備好。
3.1用調(diào)料A和少許全蛋液腌制10分鐘左右。
4.2牛柳洗干凈，切成小粒備用。
5.雞蛋加小許鹽和水打散備用。
6.洋蔥洗干凈切成小粒備用。
7.12香菇用溫水泡開，切成小粒備用。
8.21玉米粒洗干凈，瀝干水份備用。
9.熱鍋下油，把蛋液攤熟備用。
10.另起油鍋，把腌制好的牛肉粒炒熟，盛出，備用。
11.另起油鍋，爆香洋蔥粒后，下香菇、玉米等，炒熟。盛出，備用。
12.鍋洗干凈，熱鍋后，下黃油。
13.黃油溶化后，倒入米飯，翻炒。
14.炒至米飯有點偏干的時候，加入所有炒好的牛肉粒、洋蔥、香菇粒等，繼續(xù)翻炒。
15.加入調(diào)料B，翻炒。
16.最后，撒入蔥花和香菜，拌炒均勻即可。
17.盛出，即可開吃了。
18.裹著黃油奶香的牛肉飯?zhí)卣T惑。
19.每一顆米粒都有黃油的奶香味。
20.兒子說，我把誘惑搬回家。
21.再來一張，誘惑誘惑。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的黃油牛肉粒炒飯，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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