蔬菜餅怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蔬菜餅怎么做》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蔬菜餅的種類有很多，所以關(guān)于蔬菜餅的做法也自然會(huì)有很多的。在大家的現(xiàn)實(shí)生活里面，其實(shí)是可以經(jīng)常吃到蔬菜餅的，因?yàn)槭卟孙瀸τ谖覀兂Ｈ藖碚f是再簡單不過的一種食物了。然而，有很多人卻是不知道如何去做蔬菜餅的，這主要是因?yàn)檫@些人不經(jīng)常下廚或者下廚的經(jīng)驗(yàn)很少而造成的。
那么，蔬菜餅怎么做呢?其實(shí)，蔬菜餅的做法有很多，通常不同的大餅也只是餡兒的不同而已，換句話說，可以說是蔬菜餅的種類有很多，而同時(shí)不同的種類一般也是由于餡兒的不同所引起的。那么，下面就來說說關(guān)于蔬菜餅怎么做的問題。
蔬菜餅
材料:中筋面粉120克，雞蛋1個(gè)，冷水180克，牛奶120克，小白菜(用什么蔬菜都隨自己)2-3棵，蔥少許，姜少許，胡椒粉少許，鹽少許
做法
1.先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的，自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。
2.小白菜洗凈，切末;蔥姜也切末。
3.鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。吃的時(shí)候可以像吃糊塌子一樣蘸蒜汁。蔬菜餅跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的調(diào)制有些小區(qū)別。
蔬菜餅
材料:卷心菜 胡蘿卜 青椒 面粉
做法
1、卷心菜、胡蘿卜、青椒切絲，備用;2、面粉加水調(diào)成稠度合適的面糊，將卷心菜絲、胡蘿卜絲、青椒絲加入面糊，攪拌均勻;3、平底鍋內(nèi)加油，待油溫?zé)?，舀一大勺面糊攤?cè)?4、煎至底部金黃，翻面煎制另一面表面金黃，面餅全熟即可。
所以，通過上面文章對于蔬菜餅怎么做的詳細(xì)介紹，我們其實(shí)完全可以發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，那就是蔬菜餅的做法很多，除了食材方面的不一樣之外，其實(shí)在具體的做法步驟上面是有很大的相似之處的。所以，大家以后想吃蔬菜餅的時(shí)候，就可以自己在家中按照上面的方法來做了。
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一年四季無論酷暑嚴(yán)寒，吃上一塊山藥餅都是很棒的！這道小吃憑借它的口感獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值豐富深受各個(gè)年齡階段的人喜愛。山藥餅外表層是一層黃燦燦的皮，首先就給人了視覺上的享受，它的味道也是極棒的，如果光是看顏色，就已經(jīng)讓人們垂涎三尺了，山藥餅該如何制作呢？別看僅僅是一道小吃，也是有很大學(xué)問的呢。
山藥是藥食兩用的食物，它有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋補(bǔ)、護(hù)膚、固腎、補(bǔ)氣、降糖等功效，吃山藥的好處有很多。山藥是冬季很好的養(yǎng)生食材，中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘，性平，具有固腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾益精的功效，還可以治療一些疾病，是物美價(jià)廉的食物，下面我們來看看冬季吃山藥的好處都有哪些。
山藥的功效
1、滋補(bǔ)健身，延緩衰老
國內(nèi)外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容，護(hù)膚養(yǎng)顏
作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
當(dāng)然，山藥的減肥美容護(hù)膚養(yǎng)顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經(jīng)常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發(fā)青春容顏。對于魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。
3、填精固腎，增強(qiáng)性功能
山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
山藥餅：
用料主料山藥400g面粉1勺雞蛋1個(gè)調(diào)料番茄醬適量
山藥餅的做法1.山藥刨皮、切塊。
2.將山藥放入面糊掛漿。（面糊是1個(gè)雞蛋1勺面粉調(diào)成）
3.電餅鐺預(yù)熱、刷油，擺上掛漿山藥烤5分鐘。
4.翻面再烤5分鐘，燜1分鐘。
5.裝盤擠上番茄醬即可。
山藥在民間與人參齊名，古往今來山藥的做法各種各樣，南方的山藥一般都做成藍(lán)莓山藥以甜味為主，北方的山藥一般都做成餅或者熬粥，總之山藥深受大家喜愛，山藥餅這道美味小吃現(xiàn)在大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)如何制作了吧，自己動(dòng)手試一下。
大蒜是一種比較常見的調(diào)味食材，大蒜可以直接放在菜里面調(diào)味，也可以把它剁成蒜蓉制作成餅來吃，蒜蓉餅的味道是很香的，能夠讓食欲有所增加，下面就跟著來看一下蒜蓉餅怎么做。
蒜蓉餅怎么做
需要準(zhǔn)備糖，蒜末，黃油以及餃子皮，把黃油放到微波爐里面轉(zhuǎn)一會(huì)兒讓它融化，在餃子皮上涂抹醬汁，烤箱預(yù)熱190度，然后放進(jìn)去烤5分鐘到8分鐘左右，蒜蓉餅也就制作完成了。
蒜蓉怎么做
可以制作蒜蓉西蘭花，需要準(zhǔn)備鹽，大蒜，西蘭花，先把西蘭花分成小朵，鍋中加入適量的水，燒到80度的時(shí)候把西蘭花放進(jìn)去煮1~2分鐘，喜歡軟一些的話可以多煮一下，然后撈出來過冷水沖洗干凈，鍋燒熱添加油，油熱以后把蒜蓉放進(jìn)去爆香，西蘭花放進(jìn)去翻炒一下，然后調(diào)料瓶里面裝的鹽往上面灑一些，一邊翻炒一邊撒，然后關(guān)火出鍋就可以吃了。
還可以做蒜蓉油麥菜，準(zhǔn)備生抽，大蒜，鹽，干紅椒油以及油麥菜，把所有的原料準(zhǔn)備好，大蒜切成蒜蓉，油麥菜清洗干凈，把水分瀝干，再切成段狀，炒窩里面添加適量的油燒熱，把干紅椒蒜蓉放進(jìn)去，香味泡出來，再加一些油麥菜翻炒均勻，炒完以后添加適量的鹽，生抽，然后再撒上一些蒜蓉，就可以出鍋吃了。
還可以做蒜蓉粉絲蒸扇貝，需要準(zhǔn)備一些細(xì)粉絲，扇貝，蒸魚豉油，鹽，料酒以及蒜蓉，把扇貝分開，然后里面的內(nèi)臟去除清洗干凈，加一些料酒，鹽腌制幾分鐘，殼刷干凈，蒜蓉放到鍋中炸到金黃，盒上放一些粉絲，然后再放扇貝肉，放上蒜蓉，加一些小蔥，紅椒進(jìn)行點(diǎn)綴，加入適量蒸魚豉油，放到鍋中蒸6分鐘左右就差不多可以吃了。
還可以做蒜蓉蝦，需要準(zhǔn)備胡椒粉，紹酒，生抽，香菜，蔥粒，紅椒，蒜蓉以及新鮮的蝦，蝦從背部切開清洗干凈，再把水分瀝干，加一些調(diào)味料拌均勻，把蝦整齊的擺在碟子上，加一些蒜蓉，再包上保鮮紙，放進(jìn)微波爐里面，用高火轉(zhuǎn)5分鐘取出來，再加入適量的油在小碗里面，大火加熱一分鐘，再加一些紅椒粒，蔥粒，香菜放到蝦的表面，把生抽，老抽混合淋在蝦上面就可以吃了。
還可以制作蒜蓉娃娃菜，需要準(zhǔn)備大蒜，娃娃菜，先把娃娃菜分成4份清洗干凈，水分瀝干，皮去除切末，鍋中加入適量的水以及鹽，把水燒開以后，娃娃菜放進(jìn)去焯燙以后撈出，鍋中加入適量的油，燒到6成熱的時(shí)候，把蒜末放進(jìn)去，再改成小火，把蒜末炸到金黃撈出，蒜末炸好以后放到娃娃菜上，鍋中留一些底油，高湯倒進(jìn)去，再加一些鹽調(diào)味，加一些濕淀粉勾芡，澆在娃娃菜上就可以了。
蒜蓉餅可以怎么吃
蒜蓉土豆餅，需要準(zhǔn)備鹽，面粉，蒜蓉，蔥花，香菜，土豆，先把土豆的皮去除放到鍋中煮熟，土豆煮熟以后撈出來壓成泥放涼，把蔥，香菜剁碎，然后大蒜打成末，香菜，蔥花，蒜末調(diào)味料，還有面粉放到一起攪拌均勻成團(tuán)狀，用模具做成漂亮的形狀，如果沒有就可以直接搓圓按扁，鍋中燒熱，然后再加一些油，用小火把餅放進(jìn)去慢慢的煎，煎到稍微有一些焦的時(shí)候翻面，兩面煎好以后油份瀝干就可以吃了。
蒜蓉餅的營養(yǎng)價(jià)值
適當(dāng)?shù)某砸恍┧馊蒿災(zāi)苓_(dá)到降低血糖作用，可以讓胰島素分泌變得更多，讓組織細(xì)胞對葡萄糖的利用增加，這樣血糖就能夠下降，還能夠讓代謝的速度有所提高，蒜蓉餅?zāi)苓_(dá)到降低膽固醇作用，可以讓心腦血管脂肪沉積問題得到控制，讓膽固醇降低，血小板的聚集也可以抑制，讓微動(dòng)脈擴(kuò)張更好，達(dá)到調(diào)節(jié)血壓作用，讓血管的通透性變得更強(qiáng)，這樣動(dòng)脈硬化以及血栓疾病就沒那么容易出現(xiàn)。
吃一些蒜蓉餅?zāi)軌蜃屆庖吡τ兴黾樱馊乩锩娴闹苄該]發(fā)油能夠達(dá)到這樣的作用，提高免疫系統(tǒng)功能，吃蒜蓉餅可以把腸胃里面的毒素有效去除，把腸胃里面的細(xì)菌毒性去除，讓消化功能變得更好，還可以起到清理腸道垃圾作用。
上面介紹的就是蒜蓉餅的制作方法，吃蒜蓉的好處非常多，可以讓體質(zhì)增強(qiáng)，也可以讓腸胃疾病出現(xiàn)的幾率減少，想要降低血壓，降低血糖的人也可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍?，達(dá)到的預(yù)防效果是非常不錯(cuò)的。
車輪餅，好吃也是當(dāng)?shù)氐奶厣拿朗沉?，因此現(xiàn)實(shí)生活中很多老人，孩子都很喜歡吃車輪餅，當(dāng)然了如果說只是到快餐店吃車輪餅，或者說把這種車輪餅當(dāng)成零食也都是不錯(cuò)的選擇的，但是如果在外面買的車輪餅的話，那么衛(wèi)生相對就沒有講究了。
因此如果想吃車輪餅的話那么自己在家做車輪餅會(huì)是一個(gè)更女孩的選擇的，那么車輪餅怎么做呢?怎樣做出營養(yǎng)豐富又好吃的車輪餅?zāi)?
若沒有模型，可將稍扁的圓罐頭兩頭都去掉成中空，放在不沾鍋的平底鍋上煎即可。
難度： 配菜(中級)?
時(shí)間： 30-45分鐘
主料
餅皮： 少許
細(xì)砂糖1/2杯 蛋2個(gè)
低筋面粉1杯 水120cc
紅豆餡： 適量
紅砂糖10兩 大紅豆1斤
車輪餅的做法步驟
1. 將蛋與糖拌打均勻，水與面糰混合均勻，再將兩者混合，并加入蜂蜜拌勻，即成為面煳。
2. 將模型預(yù)熱，涂抹一層油，倒入8分滿的面煳，用刷子在模型中轉(zhuǎn)一圈，讓模型壁上也平均沾上面煳，至面煳起泡微干，需準(zhǔn)備偶數(shù)個(gè)備用。
3. 在一半的餅皮中放入適量的紅豆餡，再蓋上另一片餅皮，趁熱壓緊，讓周圍能夠緊密固定，再稍微烘烤一下之后，即可取出趁熱食用。
4. 紅豆餡作法─將大紅豆泡水一個(gè)晚上，洗凈后，挑去劣質(zhì)的紅豆，放入鍋中加水蓋過材料，以中大火煮至沸騰后，改小火煮25分鐘，熄火后，放入紅砂糖，再蓋上鍋蓋約3分鐘即可。
最后提醒一下在吃車輪餅的時(shí)候，一定不要放過量的油量，如果放入過多的油量的話，是很容易引起發(fā)胖的問題的，再者日常如果吃了車輪餅的話，也一定要補(bǔ)充足夠的水份，這樣才不會(huì)引起上火的問題。
糯米的做法有很多，糯米可以熬粥，熬粥的時(shí)候，放一些糯米也很好吃，也可以用糯米做糯米餅，糯米餅的做法有很多，下面給大家介紹幾種糯米餅的做法，平時(shí)在家的時(shí)候可以給家人做一些糯米餅，不僅可以改善家人的口感，而且還會(huì)使自己變得更加心靈手巧。讓自己的生活更加有意義。
做法之一：
糯米面本身糖份較多，白糖適量即可，想減肥的人也不宜常吃。做的過程中宜用小火，大火容易糊?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好調(diào)味。
原料
糯米面150克(g)、白糖
糯米餅做法
糯米餅
1、糯米面加水拌勻
2、熱鍋將油燒至7成熱，將面團(tuán)捏成餅狀下鍋;
3、煎1分鐘左右翻面，如此反復(fù)，直至兩面都略帶金黃色;
4、起鍋裝盤，撒上少許白糖在上面。
紅薯糯米餅
材料：
紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。
做法：1、將棗洗凈去核，切絲;茼蒿洗凈取小葉備用。
2、紅薯洗凈去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成面團(tuán)。
3、將和好的面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán)，取一個(gè)面團(tuán)做成小餅狀，然后放入適量豆沙餡，包起成一個(gè)紅薯糯米球，然后將它按扁，做成餅狀。
4、將事先準(zhǔn)備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。
做法之二
在一個(gè)干凈的容器中倒入糯米粉，打入一個(gè)鮮雞蛋
加入幾勺白糖，加入適量涼水，攪拌
如果水加多了，可以再補(bǔ)充一點(diǎn)糯米粉和糖，繼續(xù)攪拌
最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均勻無顆粒狀，粉液濃稠度適宜即可
在鍋中放一大塊豬油(用豬油味道更鮮)，燒熱調(diào)至小火
盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中，這時(shí)粉液自動(dòng)攤開成圓餅狀
慢慢煎至底面金黃，而上面粉液剛好凝固，翻至另一面繼續(xù)煎(煎制過程一定要小火，以免餅煎糊)
8.熟透后，起鍋，切成小塊就可以品嘗了，趁熱吃更好吃哦，帶有豬油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。是不是很簡單呢?
火腿是用豬后腿經(jīng)過腌制，發(fā)酵，干燥，處理制作而成的，有著獨(dú)特的芳香味道，色香味俱全，滋腎填精，開胃健脾的作用也非常不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪鉀Q腰酸腿軟問題，下面就跟著來看一下火腿餅怎么做。
火腿餅怎么做
需要準(zhǔn)備白糖，食用油，普通面粉，牛奶以及雞蛋，先把雞蛋，酵母，糖，面粉，牛奶一起倒進(jìn)一個(gè)容器當(dāng)中攪拌均勻，合成面團(tuán)，發(fā)酵一下再分成兩個(gè)面劑子，松弛以后把它搟成長條狀，火腿放到中間，多余的切掉捏緊，把火腿裹住，從一頭切開，全部切好，切斷部分一個(gè)個(gè)拿起來像一側(cè)壓，這樣就可以做成6朵花葉的形狀，一片放到中間做花心，全部做好以后，鍋中加入適量的油，把餅放進(jìn)去，一面金黃翻面，兩面全部金黃以后就可以吃了。
火腿餅的營養(yǎng)價(jià)值
吃一些火腿餅可以達(dá)到提高食欲，健脾作用，經(jīng)過發(fā)酵以后的火腿里面的營養(yǎng)物質(zhì)就容易被身體吸收，可以把火腿做成火腿餅來吃，開胃，增加食欲的作用就非常不錯(cuò)。
適當(dāng)?shù)某砸恍┗鹜蕊災(zāi)軌蜃屫氀獑栴}得到改善，因?yàn)榛鹜壤锩婧醒t素以及半光氨酸，能夠讓鐵元素的吸收變得更好，起到補(bǔ)血以及改善氣色作用，里面的鐵元素含量也非常豐富，能夠合成血紅蛋白，也可以讓正常的生命體征維持的更好。
吃一些火腿餅可以達(dá)到保護(hù)視力作用，里面的維生素a含量非常高，是構(gòu)成視覺細(xì)胞的重要組成成分，能夠讓視力促進(jìn)，也可以讓生殖機(jī)能提高，讓牙齒骨骼皮膚保持的更好，讓毛發(fā)更加健康的成長。
吃一些火腿餅?zāi)軌虼龠M(jìn)發(fā)育，因?yàn)槔锩娴陌被岷糠浅ＸS富，像蛋氨酸，亮氨酸，賴氨酸，色氨酸，丙苯氨酸等含量都非常高，比較接近人體需求，可以讓成長發(fā)育變得更好。
適當(dāng)?shù)某砸恍┗鹜蕊災(zāi)軌蜃尮趋雷兊酶訌?qiáng)健，它里面的微量元素非常豐富，可以補(bǔ)充骨骼成長需要的營養(yǎng)要素，達(dá)到預(yù)防佝僂疾病以及強(qiáng)壯骨骼效果，適當(dāng)?shù)某砸恍┗鹜蕊炓部梢匝a(bǔ)充身體所需要的維生素，硫安素，膳食纖維，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
火腿可以怎么吃
火腿的吃法有很多，可以清蒸火腿，把火腿比較近的地方切成小方塊，然后再碼在盤子里面，澆上一些純釀花雕，上鍋蒸，這種方法非常簡單，可以讓火腿的味道變得更加不錯(cuò)。
還可以做清炒火腿，需要準(zhǔn)備胡椒粉，火腿以及青椒，把青椒蒂部去除，用清水清洗干凈，青椒切成斜段，把準(zhǔn)備好的火腿肉切成薄皮，然后在鍋中加入適量的水，把火腿放到溫水當(dāng)中，浸泡半個(gè)小時(shí)咸味去除水分瀝干，鍋燒熱以后，再把肥肉放進(jìn)去翻炒出油，火腿肉片放到鍋中翻炒，等到變色以后把青椒放進(jìn)去，用中大火翻炒均勻，加入適量的清水，避免糊鍋，再改成中小火燜5分鐘，出鍋之前加一些胡椒粉就可以了。
還可以做火腿燉白菜，需要準(zhǔn)備一顆大白菜，適量白胡椒粉，火腿，一些香油，白菜清洗干凈根部切除，然后再切成段狀備用，火腿骨頭去除，切成片狀備用，骨頭不要扔掉，拿來燉湯，鍋中加入適量的油燒熱，把白菜放進(jìn)去翻炒均勻，白菜跌掉以后，加入適量的火腿片翻炒均勻，再倒入適量的水用大火煮開，改成小火，燉到白菜幫酥軟，加一些白胡椒粉以及香油就可以吃了。
烙餅的竅門
烙餅的一些竅門還是非常多的，想要讓餅又香又軟，一定不能用太熱的水來和面，也不能夠用涼水和面，會(huì)讓餅變得特別硬，烙餅最好用零度以上30度之間的水來和面，這樣烙出的餅又薄又脆，又軟又有彈性，吃起來也不會(huì)太過硬厚。
上面給大家介紹的就是火腿餅的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，制作火腿餅一定要注意正確的方式方法，火腿餅可以給身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，但一次性不要吃得太多，容易導(dǎo)致上火以及消化不良等問題出現(xiàn)。
餅是很多人都喜愛吃的，餅的種類比較多，在對餅選擇的時(shí)候，也是需要對它的制作方法進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才能夠順利進(jìn)行，那杏仁餅怎么做呢，這類餅受到很多人喜愛，而且這樣的餅在吃的時(shí)候，對人體健康也是沒有任何的損害，它對改善人體各方面效果非常不錯(cuò)。
不過在對杏仁餅怎么做上，也是需要對它的制作方法，進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，而且在吃的時(shí)候，對自身健康也不會(huì)有任何的損害。
杏仁餅怎么做：
紅糖杏仁餅
材料：黃油120g，紅糖120g，雞蛋1個(gè)，低筋粉320g，泡打粉1/4小勺，美國大杏仁片適量(美國大杏仁，特指包著黃棕色皮的那種長形杏仁
做法
1.黃油軟化，加紅糖后攪打，直至混合物的顏色變淺、體積變大;
2.分三次加入雞蛋液，每次都攪打均勻;
3.篩入低粉和泡打粉粗拌，加入大杏仁片，拌勻成面團(tuán)，不要過度揉搓，以免起勁;
4.面糊包上保鮮膜后整理成長條狀(若是打算用餅干模具壓各種形狀，就不用整形了)，放入冰箱冷凍約半小時(shí);
5.將條狀面糊切成0.8CM左右厚度的片狀，排入烤盤;
6.烤箱預(yù)熱180度，中層烤25分鐘左右，再用余溫悶一會(huì)兒即可。
意大利長條杏仁餅干cantuccini
材料：白糖250克，雞蛋2個(gè)，動(dòng)物黃油50克，白糖粉1包，面粉250克，去皮杏仁100克。
做法
1.將雞蛋，白糖，動(dòng)物黃油和白糖粉混合在一起。
2.加入面粉和杏仁一起，然后全部都攪拌一起。
3.將所以東西都揉成一團(tuán)面一樣，然后將面團(tuán)拉長成為類似長面包一樣，再將其往下壓下，而形成長方形又扁的長條。
4.將面團(tuán)放入冰箱冷凍半小時(shí)。
5.將面團(tuán)切成2半長條，放到鋪上烘焙紙的烤盤里，放進(jìn)烤箱，溫度為180度，20分鐘。
6.烤熟后將餅干拿出來將2條長餅干斜切為了能夠形成餅干本有的形狀。
7.將餅干擺平放，(就是將切的那面朝上)繼續(xù)放在烤箱里烤1到2分鐘，(讓它的表面有點(diǎn)金黃色為止)溫度為250度。
過了1分鐘后就可以從烤箱里取出啦，香噴噴滴餅干就這么出爐啦。
以上就是對杏仁餅怎么做詳細(xì)介紹，在對它制作的時(shí)候，按照以上方法進(jìn)行最佳，制作方法簡單，而且在材料準(zhǔn)備上，也不復(fù)雜，因此選擇它是一個(gè)放心之選，那對這樣食品在吃的時(shí)候，要適量進(jìn)行，這樣利于身體健康發(fā)展。
生活中很多朋友都比較喜歡吃蝦仁，而且蝦仁的做法多種多樣，有的時(shí)候可以直接用鹽水煮著吃，但更多時(shí)候是最為一種配料加入到美味菜肴當(dāng)中，例如腰果蝦仁等等。蝦仁當(dāng)中的營養(yǎng)都是對人體有益的營養(yǎng)，條件足夠的話，經(jīng)常吃蝦仁也可以給身體帶來很多好處。那么，蝦仁餅怎么做?
做法
1)面粉兩茶勺中加入適量水稀釋成糊狀之后加入少許鹽，打入兩個(gè)雞蛋打勻即可 。
2)火腿切成丁，胡蘿卜洗凈切成丁，取部分蝦仁洗凈剁碎，口蘑洗凈切成長丁，香蔥切成蔥花。
3)鍋中倒入適量橄欖油，油溫?zé)岬臅r(shí)候?qū)⑶泻玫倪@些定除香蔥外一同倒入鍋中大火翻炒，加入適量鹽炒熟出鍋。
4)將炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻，餅鐺中加入少許油，油溫5成熱將這些餡料倒入餅鐺中改溫小火，上面加入一些煎好的蝦仁并撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。
做法二
1、準(zhǔn)備好蝦，把香蔥切成末，把早餐火腿和胡蘿卜切成小丁。
2、蝦去頭去殼去蝦線，取蝦仁，用刀拍碎后剁成小塊。
3、雞蛋磕入碗里，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4、加入蝦仁、火腿、胡蘿卜、香蔥。
5、輕輕攪拌均勻。
6、不粘鍋小火稍微加熱，刷上一層薄薄的橄欖油。
7、倒入適量蛋液鋪平鍋底。倒的時(shí)候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且撥散均勻。不要只倒入了蛋液，那下一張餅就會(huì)都是配料了。
8、小火煎約一分鐘的時(shí)候，餅的底部分已經(jīng)定型，這時(shí)候輕輕晃動(dòng)鍋，餅就會(huì)隨著移動(dòng)。
9、掂一下鍋把餅翻個(gè)面，繼續(xù)煎熟即可。
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