雞爪花生湯
養(yǎng)生湯煲湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雞爪花生湯”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
雞爪我們也叫做是鳳爪，雞爪是常見(jiàn)的食品，我們可以用雞爪做出很多美味佳肴，雞爪可以用來(lái)紅燒也可以用來(lái)鹽焗，雞爪可以用來(lái)做成非常著名的泡椒鳳爪，雞爪也可以用來(lái)熬湯我們可以做出雞爪花生湯來(lái)，下文我們就介紹一下雞爪花生湯的具體做法。
雞爪花生湯是一道家常菜，雞爪花生湯需要用到的食材非常簡(jiǎn)單只需要用到雞爪和花生，雞爪和花生都是價(jià)格比較低廉的，所以雞爪花生湯是一道性?xún)r(jià)比很高的湯。
雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱(chēng)做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。
雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來(lái)，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過(guò)度肥胖;未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
材料
雞爪10只，花生米50克。
調(diào)料
紹酒20克，蔥花10克，姜片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。
做法
1、雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水。
2、中火15分鐘后加入花生米，下鹽調(diào)味并中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可。
上文我們介紹了一道養(yǎng)生的湯雞爪花生湯，雞爪花生湯做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)流程就可以做出來(lái)，雞爪花生湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，常喝雞爪花生湯能夠起到嫩膚的功效，而且雞爪花生湯有祛皺的好處。上文也介紹了雞爪花生湯的具體做法。
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每一個(gè)女人都希望自己永遠(yuǎn)年輕漂亮，然而我們平時(shí)生活中也總是避免不了一些不良生活習(xí)慣，比如長(zhǎng)期熬夜等這樣對(duì)身體健康特別不利，而且容易導(dǎo)致氣血不足，皮膚也容易出現(xiàn)問(wèn)題，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食就能讓身體和皮膚得到很好的改善，其中花生紅棗雞爪湯就是很好的美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，但是我們需要掌握好制作方法，下面一起了解一下花生紅棗雞爪湯的做法。
花生紅棗雞爪湯的做法
主料：紅棗100g，花生100g，鳳爪10只；
類(lèi)別：美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血；
制作過(guò)程
鳳爪用開(kāi)水燙一下，去尖，去外皮，切成兩段備用，花生紅棗用溫水洗凈，紅棗去核備用，準(zhǔn)備一只砂鍋，先將水燒沸騰，之后放入紅棗，花生，鳳爪，生姜，料酒等文火慢燉，大概兩個(gè)小時(shí)，燉至鳳爪皮肉分離，紅棗微微裂口即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)棧惠呑硬伙@老”的說(shuō)法。
花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
鳳爪：鳳爪也稱(chēng)“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱(chēng)做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
花生紅棗雞爪湯的做法非常的簡(jiǎn)單，而且雞爪中含有大量的膠原蛋白經(jīng)常食用也不容易讓身體發(fā)胖，尤其是對(duì)氣色暗淡的女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用這樣的食物能很好的改善皮膚，它不會(huì)像化妝品一樣帶給我們?nèi)魏蔚母弊饔茫硗庀胍眢w健康女性朋友平時(shí)要保證良好的生活習(xí)慣不要長(zhǎng)期熬夜。
花生雞爪湯，就是利用花生和雞爪一起搭配熬制的營(yíng)養(yǎng)湯，花生富含蛋白質(zhì)，脂肪等這些物質(zhì)，雞爪一直是很多人喜歡吃的，將兩者搭配可以有不一樣的味蕾感覺(jué)，因此大家可以看看下面介紹的不同做法。
1、花生雞爪湯
雞爪10只，花生米50克。紹酒20克，蔥花10克，姜片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水，中火15分鐘后加入花生米，下鹽調(diào)味并中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可。
2、荔枝雞爪湯
荔枝干肉10枚，雞爪6只。將荔枝干肉、雞爪分別洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至雞爪爛熟，入少許調(diào)味品，即可食用。
3、豆芽雞爪湯
黃豆芽，雞爪，蔥，姜，鹽，雞精各適量。將雞爪洗凈剪去指甲，加入水和蔥姜煮，沸騰后改小火燉40分鐘。然后加入豆芽再煮至熟爛，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
4、黑豆雞爪湯
雞爪8只，黑豆半碗，姜四五片，紅棗十來(lái)顆。黑豆用水泡上一兩個(gè)小時(shí)，這樣煲的黑豆容易軟爛。雞爪洗干凈，去掉爪尖，剁成兩半。紅棗把核去掉，主要是棗核帶點(diǎn)酸味，而且容易上火，按個(gè)人喜好了。把以上東西都放到湯煲里，加四五片姜，加水適量，開(kāi)大火煲，水開(kāi)了后，換小火熬一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后揭開(kāi)煲蓋，會(huì)發(fā)現(xiàn)湯比較稠濃，顏色黑黑的，很誘人哦。加點(diǎn)食鹽就可以喝了。
5、黃酒雞爪湯
雞爪，紅棗，山藥片，北芪，黨參，紀(jì)子，姜片，黃酒，水各適量。雞爪放到鍋里，加點(diǎn)姜片，倒入適黃酒，然后加水沒(méi)過(guò)雞爪燒開(kāi)幾分鐘。將藥材洗凈，紅棗去核。雞爪飛水完以后，把雞爪撈起，然后用干凈的水沖洗雞爪上的泡沫。把洗干凈的雞爪、藥材、姜片、黃酒到進(jìn)砂鍋里加適量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)，然后再降小火燒1個(gè)小時(shí)，關(guān)火，等上30分鐘左右就可以喝了。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下蘋(píng)果花生芡實(shí)雞爪湯這道菜的做法吧。
2.焯水一次，取出備用
3.花生和芡實(shí)提前泡兩個(gè)小時(shí)備用
4.冷水入鍋，加入雞爪，倒入花生和芡實(shí)
5.放入一粒蜜棗
6.倒入幾塊紅蘿卜，大火燒開(kāi)
7.入瓦煲，轉(zhuǎn)小火
8.待瓦煲里的湯煮有40分鐘左右加入蘋(píng)果
9.再煲1.5小時(shí)，調(diào)入鹽即可飲用
不知道小編今天分享的蘋(píng)果花生芡實(shí)雞爪湯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
花生是一種很常見(jiàn)的食材，生活中很多地方都可以看到他的身影，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的一種食材類(lèi)型哦?；ㄉ秃芏嗟氖澄锒伎梢韵嗷ゴ钆涫秤?，比如說(shuō)煲湯啊，煮粥等等都是不錯(cuò)的 選擇呢，來(lái)看看雞爪花生湯的做法吧。
雞爪花生湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類(lèi)、氨基酸、核黃素、磷酸鈣、骨膠原、膠原蛋白、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是產(chǎn)后婦女
所需材料
雞爪350克、花生米100克、豬碎骨80克、鹽少許、香油3毫升、姜末3克、高湯適量
做法
1將雞爪去甲，洗凈，汆水;花生米洗凈;豬碎骨洗凈備用。
2炒鍋上火倒入油，將姜熗香，下入高湯，調(diào)入鹽，倒入雞爪、花生米、豬碎骨，煲至熟，淋入香油即可。
功效與作用
花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。豬骨鈣質(zhì)豐富，具有壯腰膝、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨的功效。此湯具有活血止血、養(yǎng)血催乳、強(qiáng)筋健骨、養(yǎng)顏嫩膚、健腦益智的功效。這樣的食療方法可以有很好的抗衰的作用，還可以有降低膽固醇的作用，補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，同時(shí)也可以有健腦益智的效果，對(duì)于美容養(yǎng)顏催乳有好處。
關(guān)于雞爪花生湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對(duì)了才更加的有營(yíng)養(yǎng)哦，高蛋白低脂肪健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用哦，養(yǎng)顏嫩膚健腦益智，對(duì)于各種人群都很適合。
很多人都喜歡吃雞爪，雞爪含有豐富的膠原蛋白，對(duì)于女性來(lái)講，有著豐胸的功效，并且能夠淡化眼角的細(xì)紋。很多人都喜歡吃泡椒鳳爪，但是這樣的做法極大的損失了雞爪的營(yíng)養(yǎng)成分，現(xiàn)在很多人開(kāi)始用雞爪和蓮藕一起做湯，還會(huì)在里面放上一些花生米。下面小編就給大家介紹下大家都常做的蓮藕雞爪花生湯具體做法是怎么樣的。
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做法一：
1、首先準(zhǔn)備好煲湯的材料以及調(diào)料等：雞腳和蓮藕，花生和姜片。然后處理一下雞腳和蓮藕，把雞腳爪尖切掉，把蓮藕切成塊，然后再分別洗干凈。
2、先把雞爪放到鍋里面炒一下，加一點(diǎn)鹽。炒個(gè)幾分鐘，等變黃了再把它撈起來(lái)。然后把雞爪放進(jìn)燉鍋里，再加上其他材料。用大火煲，煲得鍋內(nèi)湯水沸滾為止，這個(gè)階段不用加鍋蓋。等湯水沸滾過(guò)之后，再把火調(diào)小，改成用文火慢燉，此時(shí)蓋上鍋蓋。
做法二：
1、花生用熱水浸泡15分鐘后取出花生衣，雞爪洗凈后放入水里略為焯水，焯好水后洗凈放入鍋?zhàn)永?，加?升的水等待燒開(kāi)。
2、蓮藕俏皮后切成片狀，龍骨洗凈后放入水里略為焯水，焯好水后洗凈放入鍋?zhàn)永?，加?升的水等待燒開(kāi)。蓮藕俏皮后切成片狀。
做法三：
1、 花生先用水浸1-2個(gè)小時(shí)，眉豆用水浸20分鐘，這樣容易燒爛味道容易釋出。
2、雞爪和豬犍放在冷水里燒開(kāi)，拿出來(lái)倒掉熱水備用。蓮藕刮去皮，洗干凈切大塊。
陳皮用熱水浸5分鐘，浸軟了用小勺把里面的白色囊刮掉。
3、湯鍋放水，我的湯鍋是4.5立升的，水放3分之2鍋。大火燒開(kāi)水，放入全部材料。放入材料等水再燒滾，大火燒20分鐘，讓材料出味，然后小火燒3個(gè)小時(shí)。3小時(shí)后關(guān)火，放鹽試味即可。
小編在上面給大家介紹了三種蓮藕雞爪花生湯的做法，小編在家做的時(shí)候喜歡用第三種做法，花生還是用水泡過(guò)，去除紅衣吃著口感更好。雞爪一定要選購(gòu)那些比較肥的，這樣的雞爪做湯才會(huì)更加的有營(yíng)養(yǎng)。另外，為了讓湯更加的入味，可以把雞爪切成小塊。
我們都知道想要對(duì)身體進(jìn)行只更好的滋補(bǔ)，平時(shí)飲食也是最為重要的一部分，我們平時(shí)可以多做一些湯類(lèi)來(lái)食用，這樣能夠讓食材更加廣泛同時(shí)也讓我更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，其中雞爪中含有大量的膠原蛋白，它和花生以及紅棗一起煲湯來(lái)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，它可以補(bǔ)氣養(yǎng)血同時(shí)還能延緩衰老，有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，下面一起了解下雞爪花生紅棗湯的做法。
雞爪花生紅棗湯的做法
主料：紅棗100g，花生100g，鳳爪10只；
類(lèi)別：美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血；
制作過(guò)程
鳳爪用開(kāi)水燙一下，去尖，去外皮，切成兩段備用，花生紅棗用溫水洗凈，紅棗去核備用，準(zhǔn)備一只砂鍋，先將水燒沸騰，之后放入紅棗，花生，鳳爪，生姜，料酒等文火慢燉，大概兩個(gè)小時(shí)，燉至鳳爪皮肉分離，紅棗微微裂口即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說(shuō)法。
花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
鳳爪：鳳爪也稱(chēng)“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱(chēng)做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
飲食對(duì)身體的健康起著至關(guān)重要的作用，我們只有保證更好的吸收營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能讓身體健康，上面就是對(duì)雞爪花生紅棗湯的做法介紹，通過(guò)了解以后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，而且它的味道也非常的鮮美，尤其是有月經(jīng)不調(diào)或者痛經(jīng)的女性適合經(jīng)常食用。
相信對(duì)于女性來(lái)說(shuō)自己最大的驕傲就是自己能夠擁有健康的身體，同時(shí)還能保持年輕的容顏，但是單純只開(kāi)化妝品對(duì)皮膚進(jìn)行滋補(bǔ)只能緩解表面的問(wèn)題，如果我們調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中紅棗有很好的補(bǔ)氣血的作用，并且花生中含有大量的蛋白質(zhì)， 加之雞爪中含有大量的膠原蛋白，一起進(jìn)行煲湯能讓我們更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解下紅棗花生雞爪湯怎么制作。
紅棗花生雞爪湯怎么制作
主料：紅棗100g，花生100g，鳳爪10只；
類(lèi)別：美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血；
制作過(guò)程
鳳爪用開(kāi)水燙一下，去尖，去外皮，切成兩段備用，花生紅棗用溫水洗凈，紅棗去核備用，準(zhǔn)備一只砂鍋，先將水燒沸騰，之后放入紅棗，花生，鳳爪，生姜，料酒等文火慢燉，大概兩個(gè)小時(shí)，燉至鳳爪皮肉分離，紅棗微微裂口即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說(shuō)法。
花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
鳳爪：鳳爪也稱(chēng)“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱(chēng)做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
健康提示
此湯適宜女性食用，紅棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)血安神；而花生中含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。雞爪大家都知道，富含鈣質(zhì)和膠原蛋白，同樣有美容效果。紅棗花生和雞爪搭配煲湯，補(bǔ)血又養(yǎng)顏，常喝能讓臉色紅潤(rùn)、氣色好。
上面就是對(duì)紅棗花生雞爪湯怎么制作的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它制作起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單快捷的，但是在制作的時(shí)候一定要先將雞爪的尖部去掉才能更加的干凈，而起對(duì)于身體虛弱的朋友來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用還能對(duì)身體更好的進(jìn)行調(diào)理。
花生雞爪湯是我們常見(jiàn)的一種食物，特別是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，對(duì)于花生雞爪湯往往都是不會(huì)陌生的，這是非常美味的一種食物，而且吃起來(lái)的口感也是特別不錯(cuò)的，我們經(jīng)常吃就能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么具體花生雞爪湯是怎么進(jìn)行烹飪的，一起看看吧。
花生雞爪湯的材料
花生、雞爪、姜、蔥、紹酒、鹽、味精、砂鍋。
花生雞爪湯的做法
首先將雞爪去趾甲洗凈，之后加入熱水中焯幾分鐘后撈起?；ㄉ崆芭莺?，這樣煲湯更加快軟。姜去皮切片。砂鍋中放入適量的清水，加入雞爪、姜片、花生以及紹酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)，之后加入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花就可以吃了。如果覺(jué)得1個(gè)半小時(shí)太長(zhǎng)了，可以看看雞爪的熟透程度，不要煲爛雞爪就可以了。
花生雞爪湯的食用功效
這道花生雞爪湯的味道是非常鮮美的，而且吃起來(lái)的口感也是同樣很不錯(cuò)的，對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)是非常適合吃的一種食物，首先是可以幫助我們保護(hù)皮膚健康的，在花生雞爪湯中的膠原蛋白含量非常的豐富，能夠有效的護(hù)膚，特別是可以抗皺紋，同時(shí)在花生雞爪湯中還含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，對(duì)于豐胸也是有幫助的，如果想要讓女性朋友們有好身材，那么對(duì)花生雞爪湯無(wú)疑就不能錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹了有關(guān)花生雞爪湯的一些情況，能發(fā)現(xiàn)吃花生雞爪湯是非常不錯(cuò)的，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是非常豐富的，同時(shí)還能很好的給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，多吃就能很好的幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)對(duì)女性來(lái)說(shuō)，是完全可以多吃些花生雞爪湯的。
很多人在平時(shí)都有吃過(guò)雞爪花生湯，首先在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備的就是雞爪，用熱水燙一下，可以切成小塊狀，吃起來(lái)會(huì)更加方便?；ㄉ詈檬怯脽崴疇C一下，把外面的苦澀去掉，燉煮以后一鍋濃濃的湯羹，放涼了以后就像果凍一樣可以當(dāng)成肉凍吃。
雞腳煲湯后，湯冷了就像果凍一樣，那都是膠原蛋白啊。加上別名“長(zhǎng)生果”的花生，和補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗。這一碗好湯就趁熱喝了吧。雞腳比豬腳湯要好喝多了。不會(huì)覺(jué)得葷腥。
食材
雞腳 八個(gè)
花生 半碗
姜 一塊
紅棗 十個(gè)
蔥 一段
鹽 一點(diǎn)五茶匙
料酒 一湯匙
胡椒粉 一茶匙
方法/步驟
雞腳斬開(kāi)，燒開(kāi)水，放入雞腳大火煮開(kāi)，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開(kāi)即可，撈出洗凈備用。
花生紅棗洗凈，姜切片。
所有食材一起放入煲中，煲一小時(shí)。
調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)半小時(shí)即可
出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類(lèi)的。
END
注意事項(xiàng)
雞腳比豬腳好熟，所以一個(gè)半小時(shí)就可以了。
雞爪是生活中比較常吃的食物，尤其是鹵味的雞爪深受老百姓的喜愛(ài)，不論男人還是女人，都是非常喜歡吃的。當(dāng)然，雞爪的做法還是非常豐富的，想怎么吃就怎么吃，味道都很不錯(cuò)的。其實(shí)，雞爪也可以用來(lái)煲湯，不知道大家有沒(méi)有嘗試過(guò)，在里面添加一些木瓜與花生，味道會(huì)更好。那么，雞爪木瓜花生湯的功效是什么?
木瓜花生煲雞腳氣味清潤(rùn)，有提神解疲、強(qiáng)筋健步的作用。
木瓜被譽(yù)為“嶺南果王”，在廣東民間常以半生熟的木瓜用于燉、煮、炒、做湯等，有潤(rùn)腸、補(bǔ)腎、健胃的功效?；ㄉ云轿陡?，入脾、肺經(jīng)，具醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣之功效。
雞腳則是所謂的“以形補(bǔ)形”，因其所含膠原蛋白比較豐富，這種膠類(lèi)物質(zhì)是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。
制作方法：
1、花生提前隔夜浸泡，然后洗凈瀝干水分備用。
2、木瓜去皮切成大小一致的小塊。
3、置鍋火上，加入適量的水，水開(kāi)后倒入雞爪，焯點(diǎn)血水與浮沫后撈出過(guò)一遍涼水備用。
4、另取凈鍋置火上，加入適量清水，倒入雞爪，花生。
5、大火煮20分鐘后，倒入切好的木瓜。
6、轉(zhuǎn)中火煮至花生，雞爪，木瓜變軟，加入鹽魚(yú)露，味精進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
如何挑選雞爪
選購(gòu)雞爪時(shí)，要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤，無(wú)殘留黃色硬皮;雞爪質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無(wú)光，表面發(fā)黏，則表明雞爪存放時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。
雞爪的儲(chǔ)存方法
雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長(zhǎng)期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來(lái)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出后自然化凍即可。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣(mài)的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于花生燉雞爪的做法。
2.12將花生剝殼。
3.21將雞腳剪去指甲。
4.12雞腳斬成小段。
5.21將雞腳入涼水鍋中，加料酒、姜片大火煮開(kāi)，煮水血水后關(guān)火。
6.將煮好的雞腳撈出清洗一下。
7.將鍋中重新加水，放入雞腳，加入花生。
8.加入適量八角。
9.加入適量花椒。
10.加入香葉和桂皮。
11.加入適量鹽。
12.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉至花生酥爛，雞腳至自已喜歡的熟軟程度。
13.裝盤(pán)食用。
花生燉雞爪雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
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