白果有毒嗎
養(yǎng)生果有哪些。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就飲食養(yǎng)生話(huà)題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“白果有毒嗎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
白果有毒嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，相信很多人都是做過(guò)了解的，因?yàn)楝F(xiàn)在大部分人的生活條件好了，所以更多的人似乎追求的食品安全要比以前要更強(qiáng)烈了。由于我們的生活中是會(huì)經(jīng)常吃到白果的，所以難免有些人會(huì)擔(dān)心白果的食品安全起來(lái)。其實(shí)一般的食物，如果不是明確被指出有毒性的食品，一般少吃都不會(huì)有任何問(wèn)題的。
白果其實(shí)就是銀杏，是銀杏樹(shù)的果實(shí)，通常都是呈現(xiàn)橢圓形的果實(shí)。而且聞過(guò)白果味道的人都知道，白果聞起來(lái)是有一定的氣味的。另外，白果的漿水弄在衣服上面是很難洗掉的。其實(shí)除此之外，白果的食用方法有很多。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)白果有毒嗎這個(gè)問(wèn)題。
白果(學(xué)名：Ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹(shù)子，是銀杏的種仁。橢圓形，長(zhǎng)1.5～2.5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線(xiàn)，中種皮(殼)質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產(chǎn)于廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)于益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。
注意事項(xiàng)
1有實(shí)邪者忌服。
2生食或炒食過(guò)量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見(jiàn)。
3不良反應(yīng)或中毒：白果中毒，古代即有記載，亦屢有報(bào)告。大多發(fā)生在入秋白果成熟季節(jié)，因炒食或煮食過(guò)量所致。生吃白果后，中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1～12小時(shí)，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺(jué)障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過(guò)量。服食白果制成的食品也應(yīng)注意這點(diǎn)。刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰。有人接觸還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性皮炎。癥狀發(fā)展迅速，須急速搶救處理。
急救措施
急救應(yīng)洗胃或洗腸導(dǎo)瀉。靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及治療脫水，并可給服蛋清、活性炭。同時(shí)給予對(duì)癥處理：抽搐者給予鎮(zhèn)痙劑，面紫紅者給予氧氣、呼吸興奮劑，和進(jìn)行人工呼吸。
所以，通過(guò)上面的了解，我們也就知道了，白果是具有一定的毒性的，可是同時(shí)白果也是對(duì)人體有很多好處的，例如白果治咳嗽、保護(hù)血管等等，所以一般的食物嚴(yán)格來(lái)說(shuō)都是具有雙面性質(zhì)的。所以，既然白果是要有毒的，那么我們以后在吃白果的時(shí)候就一定要注意了，千萬(wàn)不要吃得太多了。
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白果是生活中常見(jiàn)的一種果實(shí)，具有多種活性物質(zhì)，能夠給人們提供部分藥物功能。但是白果具有毒性，錯(cuò)誤的服用方法會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的中毒現(xiàn)象，對(duì)身體造成極大的損害。而白果含有一層軟質(zhì)的外皮，其成分也比較復(fù)雜，下面就來(lái)看看白果外皮有毒嗎？希望大家能夠了解一下吧。
新鮮的銀杏果，果皮中含有大量的銀杏酸，有很強(qiáng)的致敏性。剝果皮時(shí)，有機(jī)酸會(huì)入侵皮膚，導(dǎo)致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹，從而引起刺激性皮炎和過(guò)敏性皮炎，甚至引起過(guò)敏性休克。
因此，千萬(wàn)不要用觸碰了銀杏果的手，撓身體其他地方。而一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)馬上用冷水沖洗，盡快趕到醫(yī)院就診。
銀杏果皮含有銀杏酸有很強(qiáng)的致敏性
銀杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有以下幾種：
銀杏果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。
銀杏通暢血管、改善大腦功能
銀杏果還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
白果也就是我們所說(shuō)的銀杏，它的功效是非常的多，不管是樹(shù)葉還是果實(shí)都含有非常高的藥用價(jià)值，白果不僅僅能吃而且也有非常大的美容功效，那么白果祛斑嗎？
白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時(shí)具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效，適用于痤瘡青春痘患者。經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
材料
白果約30g，大米約100g，白糖約20g。
制作
1、先將白果去殼、去心。
2、把白果和大米淘洗干凈，將它們一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水。
3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小時(shí)。就可以食用了，也可以加入白糖調(diào)味，每日一次，每次喝粥約150克。
網(wǎng)上流傳很多關(guān)于使用白果美容養(yǎng)顏的方法，其中有一種說(shuō)法是白果可以祛斑，那么到底白果可以祛斑嗎?其實(shí)白果的藥用價(jià)值是已經(jīng)得到了科學(xué)熱證的，而它也確實(shí)是有美容效果的。
人們經(jīng)常說(shuō)物以稀為貴，在過(guò)去看來(lái)非常稀少的一些東西都被人們炒的很熱，近年來(lái)有人說(shuō)白果(也就是銀杏)可以治療高血壓，一時(shí)間白果的身價(jià)倍增，經(jīng)過(guò)對(duì)專(zhuān)業(yè)人士的咨詢(xún)，白果還真的是有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的，平時(shí)生活中常吃一些白果，對(duì)我們的身體還是很有好處的。
既然白果對(duì)我們的身體健康很有好處，那么一些人就開(kāi)始每天不停的吃白果，其實(shí)這種做法是不可取的，在食用白果的時(shí)候有許多小細(xì)節(jié)是需要注意的，下面就為各位詳細(xì)的介紹一下，趕緊來(lái)看看吧。
白果 又名銀杏，營(yíng)養(yǎng)豐富，夏天最宜食用。
白果及其附屬產(chǎn)品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲(chóng)齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。
還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皺紋、護(hù)血管、增加血流量等醫(yī)用效果。
吃銀杏的時(shí)候，一定要把它掰開(kāi)，把果肉里面的一小部分去除掉，因?yàn)檫@個(gè)是有毒的。只要去掉了，每天吃銀杏果對(duì)身體很好哦~一次食用不要超過(guò)七到十個(gè)。白果以熟吃更安全。
吃白果時(shí)的注意事項(xiàng)：1小孩盡量少;2千萬(wàn)不能吃銀杏果的表皮和核心,要去除后才能吃,且不能過(guò)量,否則會(huì)中毒并引起嘔吐等狀態(tài) 。
白果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又可以預(yù)防和治療一些疾病，但是大家不要將其當(dāng)成神丹妙藥來(lái)吃，如果得病了還是需要及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行診治，不能僅靠白果這種果實(shí)來(lái)解決。最后，提示各位朋友白果雖好，可不要多吃哦。
大家應(yīng)該知道任何的藥物都存在好處和壞處之分，就像很多東西都存在副作用是一樣的，對(duì)于白果的使用大家是一定要了解具體的毒性有多大，同時(shí)對(duì)于毒性的處理方法也是大家要掌握的重點(diǎn)，只有這樣才能安全的使用包裹。那么，吃白果有什么壞處?以下內(nèi)容是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的具體介紹。
銀杏果俗稱(chēng)白果，它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。它們都有不同的藥用價(jià)值，這里著重價(jià)紹銀杏果仁的醫(yī)療保健作用。據(jù)《本草綱目》記載：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲(chóng)”?，F(xiàn)代科學(xué)證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉?xiàng)U菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌、鏈球菌的作用。中醫(yī)素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結(jié)核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈;兒童遺尿癥，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見(jiàn)效。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。據(jù)報(bào)道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng);生用清毒殺蟲(chóng)的作用強(qiáng)。但生食不可過(guò)多。古代醫(yī)藥書(shū)籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過(guò)多而脹悶欲死者。又說(shuō)：“小兒多食，昏霍發(fā)驚。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死?！睋?jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類(lèi)似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長(zhǎng)期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時(shí)至十幾小時(shí)。
表現(xiàn)的癥狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統(tǒng)受損的表現(xiàn)：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識(shí)喪失或昏迷。嚴(yán)重者，可導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡、癥狀發(fā)展迅速，須急速搶救處理。
吃白果有什么壞處?經(jīng)過(guò)上述的內(nèi)容介紹相信大家都知道了白果會(huì)給大家?guī)?lái)的傷害有哪些，同時(shí)對(duì)于白果會(huì)造成的傷害大家也要懂得處理的方法，對(duì)于白果引起的中毒現(xiàn)象大家應(yīng)該要在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，這樣傷害才能降到最低。
銀杏果也叫白果，它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，我們都知道銀杏對(duì)我們的身體是很好的。因此很多吃貨朋友們經(jīng)常把它當(dāng)做飯后零食，那么吃白果有什么好處?白果的作用有哪些?下面由小編為您詳細(xì)講解。我們一起來(lái)看看吧!
吃白果有什么好處
1、白果具有益肺氣的好處
白果果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
2、白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老
經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤(rùn),精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國(guó)賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
3、食用白果的注意事項(xiàng)
吃銀杏的時(shí)候,一定要把它掰開(kāi),把果肉里面的一小部分去除掉,因?yàn)檫@個(gè)是有毒的。只要去掉了,每天吃銀杏果對(duì)身體很好。一次食用不要超過(guò)七到十個(gè)。白果以熟吃更安全。
吃白果時(shí)的注意事項(xiàng):小孩盡量少;千萬(wàn)不能吃銀杏果的表皮和核心,要去除后才能吃,不能過(guò)量,否則會(huì)中毒并引起嘔吐等狀態(tài)。
白果的作用有哪些
1、延緩衰老
由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等,因此可以抗氧化,保護(hù)細(xì)胞的完整性,延緩衰老。
在日常生活中，草莓和蝦都是很常見(jiàn)的兩種食物，它們都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃法多樣，深受人們的喜歡。那么草莓和蝦能一起吃嗎?我們一起來(lái)看看這個(gè)問(wèn)題的答案吧!
一般情況下，草莓和蝦最好不要一起吃。雖然草莓和蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是，兩者之間的成分容易發(fā)生不良反應(yīng)，一起吃會(huì)容易引起身體不適。下面讓我們具體來(lái)看看吧!
草莓和蝦能一起吃嗎
草莓和蝦不宜同食。
1.從食物的性味來(lái)看，草莓性涼，蝦屬于海鮮產(chǎn)品，也是寒性食物，因此兩者不宜同食。
2.從食物的成分上來(lái)看，草莓中含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、鞣酸等酸性物質(zhì)，而蝦中的蛋白質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)遇酸易發(fā)生變性，因此草莓不宜與蝦同食。
不過(guò)，少量的嘗一嘗味道也是可以的，別過(guò)量食用就沒(méi)什么問(wèn)題。
草莓和蝦一起吃會(huì)怎樣
1、沒(méi)什么事
對(duì)于身體素質(zhì)比較好，并且食用草莓、蝦的量很少的人群來(lái)說(shuō)，身體可能也不會(huì)出現(xiàn)什么不良反應(yīng)，沒(méi)什么感覺(jué)。
2、腹痛腹瀉
草莓性涼，含有一定的膳食纖維，與同樣為寒涼食物的蝦一起食用，容易刺激腸胃，引起腸胃的不適，出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象。
3、消化不良
草莓與蝦大量食用，易在體內(nèi)生成難以溶解的沉淀物，影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，而且還會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。
吃完草莓多久吃蝦比較好
半小時(shí)。草莓是一種水分含量非常豐富的水果，在體內(nèi)的消化時(shí)間很短，一般半小時(shí)左右的時(shí)間就可以將其消化。如果想放心的食用草莓和蝦，建議以等待半小時(shí)為宜。
2、美容養(yǎng)顏
由于銀杏果具有抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著,達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皺紋的產(chǎn)生,并且能改善皮膚的血液微循環(huán),加速皮膚的新陳代謝,恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤(rùn)。
3、預(yù)防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循環(huán),防止血栓的形成,黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管,消除自由基,防止動(dòng)脈硬化,防止心肌梗塞等,并提高人體免疫力。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過(guò)敏作用,消炎殺菌功能,抗腫瘤作用,對(duì)生殖系統(tǒng),消化系統(tǒng),泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
注意:銀杏果具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。白果中毒,中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時(shí)。
白果與什么相克
白果功效多，但也要注意飲食禁忌，那么白果與什么相克呢?以下2種食物不能與白果一起吃。
1、鯁魚(yú)
鯁魚(yú)與白果相克。同食會(huì)產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。
2、鰻魚(yú)
《日用本草》中記載：“銀杏同鰻鱺魚(yú)食，患軟風(fēng)?！便y杏即白果，性溫有小毒，具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒之功效。鰻魚(yú)性平，味甘，《本草綱目》引述：“鰻魚(yú)肉性味甘平有毒?！倍呔休^復(fù)雜的生物活性物質(zhì)，同食可產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。此外，銀杏本身含有毒性物質(zhì)。多食令人“氣壅臚脹昏頓”。小兒更應(yīng)禁忌同食。
結(jié)語(yǔ)：關(guān)于白果的功效以及吃法，今天就給大家先介紹到這里，希望對(duì)大家有益，平常大家一定要多關(guān)注自己的身體健康，平常如果沒(méi)有事情的話(huà)，可以抽空去跑步或者做其他運(yùn)動(dòng)，利于身體的健康發(fā)展。
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