玄米茶的功效與作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“玄米茶的功效與作用”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
玄米茶大家知道是什么茶吧，它在日韓國家已經(jīng)是很有名氣的了，是一種綠茶飲品，很有特色，它既有綠茶的幽香，還有一種烘炒米香，玄米茶的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，在現(xiàn)在的生活中玄米茶受到了上班一族的青睞，減肥的效果也是很好的，對(duì)于玄米茶的功效與作用我們來詳細(xì)的了解。
玄米茶大家知道是什么茶嗎，這樣的一種茶在日韓是很流行的，而且它的香味是很獨(dú)特的，最重要的是玄米茶的的功效與作用是很多的，它能夠起到減肥的作用，很多女性朋友都用它來減肥。
營養(yǎng)功效
玄米茶芳香濃郁，既有綠茶的色澤美麗，又有玄米和綠茶的雙重營養(yǎng)，很受日本人的喜愛。玄米就是糙米，富含纖維、利于腸胃，很受現(xiàn)代人歡迎。
在日本，玄米除了被做成茶喝之外，還被當(dāng)作有效的減肥飲品，更受年輕女性的喜愛。
綠茶因?yàn)楹S富的單寧，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人認(rèn)為可以防止動(dòng)脈硬化、美容等。
所以，將養(yǎng)胃利腸的玄米和減肥美容的綠茶結(jié)合而成的玄米茶就更是物美價(jià)廉的“健康飲料”了。
據(jù)說，日本人喝玄米茶始于第二次世界大戰(zhàn)之前。當(dāng)時(shí)日本人在慶祝活動(dòng)時(shí)都要敲碎米餅以示慶祝，可儀式結(jié)束后這些米餅就沒用了。一名茶商覺得可惜，就將這些米餅炒熟之后混在茶葉中飲用，這就是玄米茶的由來。
傳統(tǒng)的玄米茶是茶葉和玄米各一半。市場上，除了需自己泡制的玄米茶之外，現(xiàn)成的瓶裝飲料也隨處可見。據(jù)《醫(yī)學(xué)健康情報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，玄米茶可以抑制興奮，有利于緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神癥狀等方面受到重視。此外玄米茶還具有降壓降脂的作用，并能促進(jìn)新陳代謝，所以被認(rèn)為可以作為改善生活習(xí)慣病的一種食品，受到矚目。
但是，更重要的還是由于玄米茶的卡路里很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，更多的女性將其視為最佳的減肥食品。
玄米茶還有以下幾個(gè)大的功效：
⒈ 有機(jī)玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營養(yǎng)價(jià)值，可以消除壓力，使人放松心情;
⒉ 更可調(diào)和體質(zhì);能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，潤腸通便;
⒊ 在治療消化不良，食欲不振等癥狀有消食導(dǎo)滯，健脾開胃的功效;
⒋ 同時(shí)也是高血壓、高血脂的人的理想飲品;
⒌ 而且它具有獨(dú)特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用;
⒍ 其中富含氨基酸和維生素有美顏瘦身的功效，特別適合女士。
玄米茶的功效與作用大家應(yīng)該知道了吧，它的功效是很多的，保健價(jià)值很大，能夠很好的消除我們生活中和工作上遇到的壓力，上班的人不妨去多喝一些玄米茶，能夠很好的放松我們的心情，而且它還能夠調(diào)理我們的體質(zhì)，是降血壓，降血脂的理想飲品。
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中草藥分為一千多種，每一種中草藥它的作用都是不一樣的。而且中藥對(duì)人體的副作用相對(duì)比較小，所以可能很多人在生病之后都會(huì)選擇用中藥而不是用西藥。玄參也屬于中草藥的一種，它的主要功能就是清熱解毒，所以很多上火的人可以選擇這種藥來治療。下面來了解一下玄參的功效與作用有哪些。
清熱解毒 1 用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠、鼻咽干燥，常與蘆根、黃芩同用。②毒犯營血，高熱迫血妄行、神昏譫語者，常與犀角、生地、丹皮配用。③胃熱熾盛，口干舌燥，胃中灼熱疼痛，常與蒲公英、黃連、吳茱萸同用。 滋陰降火 2 用于肺陰虧耗、干咳痰少或痰中帶血、聲嘶、口干、潮紅，常與地骨皮、麥冬、沙參同用；用于消渴、口渴多飲，常與黑芝麻、火麻仁同用。 散結(jié)消癰 3 用于喉痹腫痛，常與牛蒡子同用;用于瘰疬結(jié)核，常與貝母、牡蠣同用。 降壓 4 流浸膏對(duì)于麻醉兔靜脈注射，小量能使血壓先略有上升，繼而下降;大量則僅使血壓下降。水浸劑、乙醇-水浸液及煎劑，對(duì)于麻醉犬、貓、兔等有顯著地降壓作用。
抗菌 5 50%煎劑用平板稀釋法，對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。玄參葉鮮法用平板打洞法，對(duì)綠膿桿菌有抑制作用。浸劑用試管稀釋法，1:160對(duì)須癬毛菌、羊毛狀小孢子菌有抑制作用。 解熱 6 從根中提出的p-Methoxy-cinnamic acid對(duì)于傷寒疫苗發(fā)熱的家兔有解熱作用。玄參浸出物有抗真菌作用，溶血作用，并引起局部刺激。 緩解血管痙攣 7 玄參還能增加離體兔耳灌流量，對(duì)氯化鉀和腎上腺素所致兔主動(dòng)脈血管痙攣有一定的緩解作用。
玄參的食用方法 8 菊花玄參茶 材料：菊花10克，金銀花10克，玄參15克，甘草3克。 用法：開水泡代茶飲。 適用：睡眠不足，虛火上炎。 忌：玄參有清熱涼血。滋陰降火的作用，脾胃虛弱。寒濕而無火者及脾虛便泄者均忌服。 玄參燉豬肝 材料：玄參15克，豬肝500克，菜油，蔥，生姜，醬油，白糖，黃酒，水豆粉各適量。 做法 (1)將豬肝洗凈，與玄參同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時(shí)，撈出豬肝，切成小片備用。 (2)將鍋內(nèi)加菜漬，放入蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝片。 (3)將醬油，白糖、料酒少許，加原湯少許，收汁，勾入水豆粉 (4)將透明湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。 服法：佐餐食功效養(yǎng)肝明目。
?不管是在國內(nèi)還是其他的國家，茶已經(jīng)成為了一種文化。眾所周知，喝茶對(duì)人的身體有著許多的好處，那玄米茶和大麥茶的區(qū)別是什么呢？同樣是清涼飲品，可能我們聽的比較多的就是大麥茶因?yàn)檫@是我們中國比較傳統(tǒng)的一種飲品，玄米茶是一種綠茶飲品，在日韓兩地比較受其歡迎。
在綠茶里加入炒制過的糙米，制成玄米綠茶。這種茶制品色澤青綠、味道香濃、不傷腸胃。
玄米茶不僅味道香醇，還對(duì)人們的身體健康大有裨益。它不但有綠茶中富含的葉綠素、維生素等營養(yǎng)成分，而且保留了糙米所含的維生素、蛋白質(zhì)、鐵、鎂等礦物質(zhì)。其中，米富含的維生素E和膠原蛋白可以使肌膚更富彈性；鎂及鋅具有促進(jìn)新陳代謝的效果；而膳食纖維還有利于消食。常飲玄米茶不但有助降低膽固醇，更可起到美容瘦身的功效。
大麥茶
先將大麥粒在鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止，然后將炒熟的大麥粒和茶葉按照7:3的比例混在一起，并且碾碎就可以了
大麥茶的香氣特別濃郁，味道也非常爽口，尤其是炎炎夏日，僅僅是聞一下大麥茶的香氣，就可以讓人暫時(shí)忘卻酷暑而食欲大增。
其次，從營養(yǎng)學(xué)角度來講，大麥也是上乘的保健養(yǎng)生之品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究也證明，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們追求健康的需求。
玄米茶和大麥茶不是相同的飲品，有相似的地方。
玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。在每百克茶葉中加入35～40克炒麥粒即成。吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶的特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風(fēng)味。日本和南朝鮮愛喝飲玄米茶。
大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，將焦黃大麥粒和茶葉粉碎加入天然香料、牛骨粉即成。食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香味。在盛夏，大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。
從營養(yǎng)上來看玄米茶和大麥茶的區(qū)別是，大麥茶可以健脾減肥，消熱解暑等價(jià)值，更是有抑制癌癥的功效。而玄米茶的功效也不輸大麥茶，它含有很高的營養(yǎng)成分，對(duì)身體所需的營養(yǎng)有補(bǔ)充的功效，還能促進(jìn)人體的新陳代謝，和抵抗癌細(xì)胞?？傊畠煽畈枋歉饔星铮环植?。
玄米茶從日本傳入中國后，在中國受到很多人的喜愛。因?yàn)樗目诟屑?xì)膩，又沒有一般綠茶的苦澀，卻又保留了綠茶的清香，顏色澄亮透明，看起來也非常討喜。尤其是玄米茶具有美容養(yǎng)顏、減肥等功效，受到很多女性朋友的歡迎。但是喝玄米茶也有一定的禁忌，一起來看看什么人不宜喝玄米茶吧。
1、哪些人不能吃玄米茶
玄米茶屬于熱性的茶飲,所以經(jīng)常飲用茶飲可能會(huì)導(dǎo)致人體上火。一般人尚可承受,如果本身肝火旺盛的人飲用玄米茶,可能會(huì)加重癥狀,對(duì)身體造成更多的損害。所以容易上火的人不宜飲用玄米茶。
2、玄米茶的適用人群
一般人都可飲用,尤其適合以下人士:
2.1、高血壓、高血脂的人的理想飲品;
2.2、具有獨(dú)特的暖胃功能,即使腸胃不好的人也可以放心飲用;
2.3、富含氨基酸和維生素有美顏瘦身的功效,特別適合女士。
3、玄米茶的食用禁忌
玄米茶的功效很豐富,而對(duì)于玄米茶的副作用就很小了,可以說是沒有副作用,玄米茶可以長期飲用。
4、玄米茶的食用處理方法將直接購買的玄米茶放入杯中,用沸騰的水,或者冷開水蓋蓋子泡15分鐘,隨時(shí)飲用。一天保持最少8杯,可反復(fù)沖泡。2--3周后,就就會(huì)在玄米茶的香氛中慢慢痩下來。玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是完整的顆粒玄米和日本煎茶的條茶拼配而成的,可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的,并不適合直接沖泡,需制成袋泡茶后才可飲用。
說起玄米茶相信很多人都不知道，因?yàn)樗亲罱鼛啄陱娜枕n流入到我國的一種類似于綠茶的產(chǎn)品。雖然是一種綠茶產(chǎn)品但是它的原材料卻是五谷雜糧中的糙米因此它含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。近年來得到很多人的青睞，也有人想用它來減肥，那么減肥有效果嗎需要注意什么呢?
玄米茶能減肥嗎 玄米茶禁忌
1、玄米茶能夠減肥，這一點(diǎn)是可以肯定的。玄米茶中的主要成分就是糙米，糙米作為一種粗糧，熱量極低，即便是大量食用也不會(huì)增加人體的脂肪。而且糙米中富含粗纖維，可以促進(jìn)為腸道蠕動(dòng)，起到促進(jìn)排便的作用，消化功能好了，食物堆積自然就少了，就能起到減肥的功效，而且玄米茶不同于減肥藥，不會(huì)對(duì)胃腸道造成損傷，真正讓你喝的安心，喝的健康。
2、玄米茶的營養(yǎng)價(jià)值極高，既具有一般茶葉的保健作用，也包含了雜糧的營養(yǎng)價(jià)值，可以促進(jìn)人體多種疾病的治愈，能夠起到降低三高，保護(hù)人體心腦血管疾病的作用，而且堅(jiān)持飲用玄米茶可以調(diào)理養(yǎng)身，促進(jìn)人體新陳代謝，從而改善體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。這些都是玄米茶的優(yōu)點(diǎn)。
3、但是玄米茶即便有這么多的優(yōu)點(diǎn)，依然有所禁忌。因?yàn)樾撞鑼儆跓嵝缘牟栾?，所以?jīng)常飲用茶飲可能會(huì)導(dǎo)致人體上火。一般人尚可承受，如果本身肝火旺盛的人飲用玄米茶，可能會(huì)加重癥狀，對(duì)身體造成更多的損害。所以容易上火的人不宜飲用玄米茶。
看了小編以上內(nèi)容的分享后，相信大家以后可以放心的用玄米茶來減肥了。不過雖然它的好處有很多，但是并不是人人都可以食用的。就像小編在文章中提到的玄米茶屬于熱性茶飲喝過后容易上火，所以對(duì)于愛上火的人來說盡量少喝甚至不喝。
眾所周知，黑米一種營養(yǎng)很豐富的食物不僅含有豐富的維生素，也同時(shí)含有蛋白質(zhì)和碳水化合物等等營養(yǎng)元素。黑米即可以當(dāng)成食物來食用，也可以作為一種藥給病后體虛的人起到補(bǔ)養(yǎng)的作用，而且黑米很適合糖尿病患者食用。既然黑米有這么多的功效和作用，那黑米茶的功效與作用又是什么呢？
黑米茶怎么喝、里面的米能吃嗎
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會(huì)清澈沒雜質(zhì)。
3、洗凈的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發(fā)。
5、轉(zhuǎn)小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個(gè)過程大約15~20分鐘左右。
6、最后把炒好的黑米裝入密封盒保存。黑米茶的做法: 黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會(huì)清澈沒雜質(zhì)洗凈的黑米，一定控干水分放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發(fā)
轉(zhuǎn)小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個(gè)過程大約15~20分鐘左右最后把炒好的黑米裝入密封盒子中貯存
炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時(shí)，記得用40克黑米，加500克滾燙的開水，沖泡燜上10分鐘后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米換成大麥，同樣也可以做出好喝的大麥茶了
黑米茶的功效與作用
黑米，營養(yǎng)成分非常豐富，《本草綱目》中記載：黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)血液循環(huán)，改善新陳代謝。特別是，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。
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中國地大物博，物產(chǎn)豐富，尤其是糧食業(yè)，光大米就分很多種。不同地域種出的大米味道也不一樣，平時(shí)我們吃的較多的屬白大米較多，其次是糯米。青稞米是米的一種，在以前青稞米救活了很多人?，F(xiàn)在人很少吃青稞米了，血糖高的人適合吃青稞米。那青稞米有哪些功效和作用呢？
青稞又叫元麥、米大麥，是一種禾本科大麥屬的農(nóng)作物，其在高原上種植的歷史大約已經(jīng)有400多萬年的歷史了，它不僅僅是作為一種物質(zhì)文化，而且已經(jīng)延伸到精神領(lǐng)域，成為當(dāng)?shù)乇容^具有民族特色的文化。
青稞的營養(yǎng)價(jià)值
膳食纖維
青稞中的膳食纖維總含量達(dá)到了16%，其中不可以被分解的占到了9.68%，這些膳食纖維在進(jìn)入到人體的腸道以后，不能被分解，這樣就可以增加糞便的體積，加快糞便排出體外。
微量元素
青稞里面含有多種對(duì)人體有益的微量元素，例如鐵、鈣、磷、鋅等。最為重要的是，青稞里面含有抗癌元素——硒。硒元素已經(jīng)被確認(rèn)為是人體必需的微量元素，而且是唯一一種具有防癌抗癌的元素。
淀粉
青稞中含有的淀粉比較獨(dú)特，是一種叫做支鏈淀粉的物質(zhì)，這種物質(zhì)中含有大量的凝膠粘液，在經(jīng)過加熱后，呈現(xiàn)弱堿性，對(duì)于抑制胃酸過多，保護(hù)胃黏膜等具有重要的作用。
β—葡聚糖
青稞是世界上麥類作物中含有的β—葡聚糖含量最多的作物，具有降血脂、降膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病等疾病的作用。
另外，青稞中還含有一些其他的稀有珍貴的營養(yǎng)成分，例如硫胺素、核黃素、尼克酸等，這些物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)人體健康發(fā)育具有重要的作用。
青稞的功效與作用
青稞性平、味咸，具有清腸、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力、降低膽固醇等作用。
清腸
青稞中的膳食纖維是難以被腸胃消化的，它可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而促進(jìn)腸道內(nèi)有害物質(zhì)盡快排出體外，這樣就可以減少腸胃致病因素與腸胃黏膜接觸，可以間接起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。
調(diào)節(jié)血糖
β—葡聚糖是一種非淀粉類的碳水化合物，它本身是一種低糖分、低熱量的物質(zhì)，可以延緩血糖的釋放，而且還可以增加飽腹感，從而起到穩(wěn)定血糖的作用。一般糖尿病人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣囡?，?duì)穩(wěn)定血糖大有幫助。
降低膽固醇
有研究表明，青稞中有物質(zhì)能夠促進(jìn)膽固醇排出體外，這樣就可以有效抑制血清中膽固醇的上升，而且還能夠有助于食物中的膽固醇在還沒有吸收之前，就被排泄掉。
提高免疫力
青稞中的一些元素可以增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)中的吞噬細(xì)胞的活性以及吞噬能力，這樣就可以從整體上增強(qiáng)人體的抗病能力，減少受到細(xì)菌或者病毒感染的可能性。
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