吃什么食物可以降火
白露吃什么食物養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃什么食物可以降火”，相信能對大家有所幫助。
上火是我們中醫(yī)的說法，我們民間也將上火叫做是熱氣，人一旦上火了我們就要想辦法來降火，那么降火有什么辦法呢，我們一般都是采用飲食來起到降火的功效，有很多食物是有很好的降火功效的，下文我們介紹一些可以降火的食物給大家。以后遇到上火就可以使用。
降火我們需要用到的食物應該以苦類的食物為主，我們知道上火一般都是心火和肝火，而苦類的食物是非常保心和養(yǎng)心的，所以可以多食用。
吃什么食物可以降火?
“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質。中醫(yī)研究發(fā)現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，現季的蔬果多，還可以吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。
另外，這里給大家開一份“去火”的食物單，包括牛奶、草莓、西瓜、大豆、西紅柿等，并提醒去火應遵循三條進食原則。
飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物，應多攝入水分，以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失，并可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)，應不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒，干姜，生蒜，濃茶，煙草、烈酒，咖啡，大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
上文我們介紹了什么是上火，我們知道上火也就是熱氣了，上火我們可以食用一些食物來起到降火的功效和作用，上文也列舉了一系列可以降火的食物給大家，大家以后遇到上火的問題就懂得如何選擇食物來降火了。
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現代社會工作人士平時工作壓力比較大，時間非常緊，這樣一來就容易造成心火旺盛，而且也沒有時間吃營養(yǎng)的食物，只能在飯店湊合，這是非常容易導致上火的。一旦火氣大，會導致很多意想不到的疾病，比如口腔潰瘍，皮膚粗糙等等，所以要多吃一些降火的水果，這樣的水果都有哪些呢？
1柚子，柚子味甘酸、性寒，對下火大有幫助，除此，柚子皮，具有清新空氣等方面可以給環(huán)境帶來良好的好處。
2梨，梨屬寒性，味甘甜，清心潤肺是下火必備品，梨和冰糖還可以做冰糖雪梨。
3西瓜，西瓜屬性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消煩、利咽喉、解酒、等多種功效。
4香蕉，香蕉性寒，對大便干燥難解、大便帶血、便秘、消化不良等癥狀有良好的治療。
5火龍果，火龍果屬陰性，有清熱解毒、退腸火的功效，火龍果對下火也有很大作用，而且，吃火龍果還可以美容。
注意事項
西瓜屬寒性，所以體質虛弱、月經過多者、都不可多吃。香蕉不可空腹吃。
夏天的天氣比較炎熱，氣溫比較高，就容易引起上火的癥狀，口干舌燥，甚至是自己的口腔內還生長了很多的口腔潰瘍，要想將火還是要多吃一些食物，尤其是含有水分和維生素C豐富的水果和蔬菜，那么您知道吃什么菜可以降火呢，下面就讓我們一起來看一下吧。
苦瓜：研究發(fā)現，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發(fā)人體內免疫系統(tǒng)的防御功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手?？喙系某苑ê芏啵蓻霭?、燒炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁機里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如果實在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在鹽水里泡一會苦味會減輕。
萵筍：吃過萵苣以后會感覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都能去火。調著吃：把萵筍切成條，在開水里溜一下，撈出來，放上鹽，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。萵筍也可以生者吃，本人平時吃的時候削了皮直接吃。
芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁熱的功效?？諝飧稍锏臅r候，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時候常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。不僅如此肝火過旺，及經常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。順便再說一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。
百合：百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。
? ?以上就是吃什么菜可以降火呢做出的詳細解答，對于老年人小編建議大家可以去吃一些芹菜，不僅僅可以起到降火的功效，還能夠有效地控制自己的血壓，預防各種各樣的高血壓高血脂等疾病，同時喝一些百合水，也能夠起到清熱解毒的功效。
面對炎熱的夏天，很多人總是束手無策，因為天氣的炎熱，沒有及時的補充水分，就會造成肝火旺盛的癥狀，說起降火，還應該，從日常的飲食習慣入手，多吃一些降火的食物，那么下面小編就給大家講解一下，吃什么蔬菜可以降火呢，希望可以給大家?guī)硪恍椭?/p>
1.蘿卜順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。
2.啤酒 有人生氣后愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
3.玫瑰花 沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。
4.蓮藕 藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
5.茴香 茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
6.山楂 山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
7.檳榔 檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。
? ?以上就是吃什么蔬菜可以降火做出的詳細解答，如些開胃的食物也能不起來降火的功效，比如山楂等等，那么平時為了能夠降火，調節(jié)自己的身體狀況，肝火旺盛的人，可以適當的去喝一些茶?；蛘呤呛纫恍B(yǎng)生湯，都是簡單又方便的方法。
1.蓮藕
蓮藕味道很甜，可以起到不錯的降火作用。此外里面含有很多營養(yǎng)物質，比如有不少的微量元素，高質量蛋白。另外還有不少的維生素。因此這種食物對人體有很大好處，可以幫助補血，增強人體自我保護能力。另外蓮藕里面含有一種叫做單寧酸的物質，可以防止血管擴張，幫助止血，防止體內出現過多的淤血。
2.西芹
西芹是芹菜中的一種，其和普通的芹菜十分類似，味道很甜，對肺胃肝等器官都有很大好處?？梢詭椭委煾哐獕?，頭暈等異常情況。此外其比普通的芹菜含有更多的纖維物質，所以可以幫助排便，防止便秘等異常情況出現。另外還可以幫助降火。
3.蘋果
蘋果里面含有很多營養(yǎng)物質，此外還有不少的水分，可以幫助補充水分，保證皮膚濕潤，水分充足，從而幫助降火。此外其中還有較多的維他命C，所以還可以防止皮膚表面堆積過多黑色素，起到良好的淡斑效果。另外里面還有一種叫做果酸的物質，可以防止毛孔被堵塞，幫助祛痘。
4.黃瓜
黃瓜也是不錯的選擇。里面含有較多的水分。所以可以幫助補充水分，防止皮膚干燥，從而幫助降火。另外黃瓜里面還有較多糖分，而且非常容易被人體吸收，可以保證體內相關營養(yǎng)物質充足。此外其還不會影響到體內的血糖水平，所以即便患上糖尿病也可以食用這種食物。
5.荸薺
荸薺味道比較甜，雖然屬于性寒食物，但是只有少許，可以溫中益氣，提高食欲，起到良好的降火效果。還可以在喝醉的時候進食一些，可以幫助醒酒。如果平時感覺自己的心情總是不好，非常煩躁，而且還總是咳嗽，生成很多痰，喉嚨也十分疼痛，可以進食這類食物。
6.雪梨
雪梨是一種非常常見的水果。其也可以起到良好的降火效果。其不僅味道酸甜，還含有很多水分。另外里面還有較多多糖物質，維生素，而且非常容易被人體吸收，所以可以保證體內相關營養(yǎng)物質充足。
水果是再常見不過的食物，水果不僅是潤喉清腸的，還能補充各種維生素，味道元素，水果在平時還具有排毒降火的功效，現在大魚大肉吃慣了，再加上稍微吃些辣的東西，就會導致人體上火，上火會引起眼睛酸痛，口腔潰瘍，腸胃不適，平時可以吃些柚子，西瓜，枇杷，這些都是很天然的降火水果，不僅在吃的過程中可以壓制身體的火氣，還能排毒，促進消化。
1、柚子
柚子果肉性涼，天然溫和。柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔潰瘍，它比較溫和，是不錯的清火水果。
2、西瓜
西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
3、荸薺
荸薺味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
4、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
5、柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產生柿結石，所以要適量。
6、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
7、山竹
山竹，性涼，它能夠有效的克制榴蓮之燥熱。山竹又被人們稱為“果中皇后”，它的果肉含豐富的糖類、維生素及鎂、膳食纖維、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫(yī)認為山竹具有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人喜歡把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，這是因為吃多了榴蓮上火的時候，吃上幾個山竹就能夠輕易緩解，這兩種水果一熱一涼，簡直可以媲美上好的降火藥，身處炎熱地區(qū)的泰國人是非常認同山竹的清火作用。
8、香蕉
大多數人認為敗火吃香蕉是最好的，其實不然，中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，它具有很好的清胃涼血、清熱止渴、降壓利尿、潤腸通便等作用。對于經常會口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者比較適合。如果脾胃素虛、陽氣不足的人吃香蕉反而會適得其反，使虛火更旺，因此大家在食用水果的時候千萬要小心。
雖然夏天是比較容易上火的季節(jié)，但是并不代表其他的季節(jié)是不會上火的。所以在冬天的時候也是要注意防止上火的，防止上火或者降火最簡單的方法就是飲食調理的方法，有很多飲品和茶水都是可以降火的，那么冬天的時候喝什么是可以降火的呢？下面就給大家介紹一些可以降火的飲品。
決明子泡水喝
前幾天，黃先生和朋友小聚，喝了一些白酒。第二天，他感覺眼睛干澀，照鏡子一看，眼睛里還有一些血絲，看上去白眼仁發(fā)紅。對此，中醫(yī)養(yǎng)生專家認為，黃先生的這些表現可能是肝火旺盛所致。肝火旺盛的主要表現就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火；還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動；早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴里發(fā)苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時感覺手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。
蓮子心泡水喝
舌頭發(fā)紅，感覺有點疼，還有些人舌頭上會起皰，如果您在生活中出現了這樣的癥狀，要考慮是心火過旺所致。中醫(yī)提醒，心火旺盛的人除了在舌頭上有所體現之外，還會有失眠、心煩、健忘、口渴、大便干燥等癥狀，這時人們可以多吃點苦瓜或者用蓮子心5～10克泡水喝。如果身邊沒有這些原料，就干脆服用一點牛黃制劑，以清熱瀉火，用酸棗仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝，具有滋養(yǎng)心陰的功效，尤其是平時有腎陰虛傾向的人，特別適合使用這個方子。
上文中介紹了一些可以降火的飲品，建議比較容易上火的朋友是可以多喝點這些食物的。當然除了這些以外，菊花茶、金銀花茶、苦丁茶等等。還可以多吃點降火的食物，比如冬瓜、白蘿卜、西藍花、黃瓜以及一些綠色的蔬菜、苦瓜等等都是可以降火的，少吃一些辛辣的食物就可以了。
一般來說，在夏天的時候人們是特別的容易上火的，這主要就是由于現在的氣候都變得特別的炎熱的，有很多人們都不注意去補充水分的，這樣的話就會讓自己的肝火變得特別旺盛的，所以對于這個時候的養(yǎng)生我們不能夠忽略的，一定要先平和下來自己的心情的，才能夠去達到養(yǎng)生的效果，而且在飲食方面也要額外的去注意，盡量的多吃一些容易降火的食物。
牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
對于西紅柿來說大部分一年四季都是可以見到的一種蔬菜的，但其實西紅柿就是在夏天里面才是最多的，正值時令的，所以口感也算是最好的時候，變得特別的甜膩，營養(yǎng)價值也是最豐富的，不過西紅柿最重要的一點效果就是可以很好的去起到一個清熱的功效的，能夠非常好去火的。
現在正處于冬季，特別多的人喜歡吃火鍋。但是火鍋吃多了就會上火，進而引發(fā)一系列問題，比如大便不暢，或者口干舌燥。都可能是因為上火導致的，所以有沒有什么茶喝了有降火功效呢？讓我們一起來看一看吧。
1、綠茶
中醫(yī)說綠茶性寒，能夠去火、生津止渴，冬季如果因為常食油膩、辛辣的食物而導致上火的話，喝綠茶能夠降火清熱。而且，常喝綠茶還可以消食化痰，預防血管硬化。經常喝綠茶好處很多，但這不代表任何人都可以喝，腸胃虛寒的人就不適合服用綠茶。綠茶還是比較適合容易上火，體型較胖的實熱體質的人飲用。
2、決明子茶
肝火旺盛的主要表現就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火；還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動；早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴里發(fā)苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。
3、銀花梔子茶
金銀花、梔子各3克泡茶。金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮(zhèn)靜除煩、清肝瀉火。主要適用痘痘問題、淺眠。
4、茅根荸薺茶
將荸薺50克洗凈切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
5、菊花薄荷茶
對于目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽干，面紅易怒的“肝火”?？梢栽囋噷⒕栈?0克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡后飲用，可以清肝明目。
6、蓮子心茶
舌頭發(fā)紅，感覺有點疼，還有些人舌頭上會起皰，如果您在生活中出現了這樣的癥狀，要考慮是心火過旺所致。心火旺盛的人除了在舌頭上有所體現之外，還會有失眠、心煩、健忘、口渴、大便干燥等癥狀，這時人們可以用蓮子心5～10克泡水喝。
7、金銀花蜂蜜茶
金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。取金銀花30克，蜂蜜15克，水適量。將金銀花洗凈后放入鍋中，加水大火煮沸，轉小火熬制10分鐘后關火；濾出金銀花渣，放涼后加入蜂蜜攪拌均勻后即可飲用。
每次在吃完火鍋后，不妨可以喝點茶來緩和一下。上火的朋友們也可以嘗試下哦，效果不錯。不但喝了之后，腸胃舒緩，心情也會變得舒暢。每天喝一點茶也是比較養(yǎng)生的哦。
在這個炎熱的夏季不少朋友的體內虛火過度旺盛，體內有火會產生食欲不振，心情煩躁，還會因為體內上火導引起厭食，體內虛火過的旺盛會引起許多并發(fā)癥，我們要選擇一些方法調理虛火，那么泡什么喝可以降火，日常生活中該如何應對體內的虛火旺盛呢！
中醫(yī)談“火” 虛實有講究 虛火一般是指陰虛而導致火升的病理現象。陰虛有五臟之陰偏虛與精、血津液等虧損的不同情況。陰虛則陽氣相對亢盛，易于導致虛火上升，故雖見火升征象，實為陰虛所引起。
臨床表現為咽喉干痛、顴紅唇赤、心煩少寐、脈細數等。 胃火相對于虛火而言，是實火的一種。指胃熱熾盛化火的病理現象，若胃火熾盛，可沿足陽明胃經上炎，臨床表現為牙齦腫痛、口臭，并可見嘈雜易饑、便秘等證。
肝火實火之一種，是指肝亢的病理現象。由肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關系。臨床多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等證。
命門火衰是指腎陽衰微的病理現象。腎陰和腎陽相互依存，故命門火衰多由元氣虛弱或腎精耗傷所致。
臨床上可見下元虛冷的證候，如精神痿頓、腰酸、肢冷、陽痿、滑精、小便清長或黎明泄瀉、水腫等證。 降火法是指治療熱盛火升的一種方法?！盎稹庇刑摶?、實火的區(qū)別，故治療亦有不同。
（1）降虛火，指用滋陰降火的藥物，以治療陰虛火升的咽痛、咯血、顏面升火、虛煩易怒、眩暈失眠、舌紅口燥、脈細數等證。常用藥物如玄參、生地、丹皮等。
（2）降實火，指用清泄降火等藥物，以治療肝火上升的目赤、頭痛或胃火熾盛的齒痛、便秘等證。常用藥物如龍膽草、黃芩、大黃、生石膏等 五種“去火”食療法。
一、喝蓮子湯去心火 表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火 表現癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火 表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
解決虛火的方式有許多種，比如常喝的茶當中，有許多茶都是可以降火的，并且要保證在食物方面吃的清淡有營養(yǎng)，特別是炎熱的夏季不應該吃一些上火的食物，泡什么喝可以降火，這其中我們可以選擇金銀花，蓮子，菊花茶效果都是很好的。
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