便秘能吃蛇瓜嗎
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蛇瓜又名蛇絲瓜，蛇豆、大豆角等等，蛇瓜是一年生草本植物，成熟之后蛇瓜很像蛇的樣子，所以得名蛇瓜，但是很多人因為怕蛇，所以不敢去吃蛇瓜，其實吃蛇瓜對我們身體的好處是非常多的。蛇瓜是屬于葫蘆科的，蛇瓜在印度、馬來西亞等地的種植非常廣泛，在中國只有零星的種植。
蛇瓜是以嫩的蛇瓜為菜品，同時嫩葉和嫩莖也可以吃。蛇瓜還有食療價值，便秘是一種常見病，一過性的便秘一般跟上火有關系，好治，長期便秘需要輔助食物治療，便秘能吃蛇瓜嗎?
蛇瓜含豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，肉質松軟，有一種輕微的臭味，但是煮熟以后則變?yōu)橄阄?，微甘甜。蛇瓜性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)，能清熱化痰，潤肺滑腸?。
蛇瓜第一就是可以治療便秘，因為蛇瓜中含有比較多的粗纖維，所以可以很好的促進我們胃腸的移動，幫助我們更好的消化食物，對于因為消化不良引起的便秘是非常有好處的
2第二就是可以利尿排毒，因為蛇瓜中含有的碳水化合物是比較多的，同時含有的礦物質也是比較多的，對于我們體內(nèi)的內(nèi)環(huán)境改善很有幫助，有清熱解毒，利尿降壓的作用!
3第三就是蛇瓜不僅營養(yǎng)豐富，同時蛇瓜自身也是可以抑制害蟲生長的，所以在培育蛇瓜的時候，是不需要打農(nóng)藥的，算的上是一種天然的無污染無農(nóng)藥的綠色食品!
關于飲食方面，我們還有很多需要學習的地方，希望以上的這些，可以對大家有那么一些幫助，其實蛇瓜在農(nóng)村的田間地頭、庭院邊角都可以種植，只要種植幾棵，就夠一家人吃了。最后希望大家都可以吃的健康，健康的飲食哦。
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說到蛇瓜的時候很多人都不知道是什么，看到名字中有個瓜會讓很多人以為蛇瓜是一種水果，其實蛇瓜屬于是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬果，在購買蛇瓜的時候一定要選擇皮薄的，嫩的，瓜表面的條紋的白綠相間的，真的好像是一天蛇一樣的。蛇瓜最好是做熟了在吃，如果生吃會有一種獨特的臭味。
一、蛇瓜洋蔥餡餅
材料：蛇瓜、洋蔥、素肉餡，用自發(fā)粉和的面
做法：
1、把蛇瓜切細絲，再切小細丁放盆內(nèi);
2、把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇瓜丁放在一起;
3、把1-2中切好的材料用鹽水腌制;
4、素肉餡拌好待用;
5、把1、2擠水和拌好的素肉餡放在一起，放香油、鹽拌勻成餡;
6.面和好要放20分種才能用;
7.面分成劑子，桿皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺里，蓋上蓋子，3-4分鐘即可。
二、腐竹炒蛇瓜
材料：蛇瓜1根或2根，鮮腐竹數(shù)片
調(diào)料：姜米、鹽
1、蛇瓜削去外皮，去囊，切圈或切片;
2、鮮腐竹切段;
3、小火爆香鹽和姜米，下蛇瓜炒至稍軟，放腐竹，略炒，放水少許煮至軟熟。
4、勾個油水芡，出鍋。
蛇瓜的功效
補充機體營養(yǎng)：
蛇瓜中有大量的蛋白質和碳水化合物，與多種維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分進入人體以后特別容易被人體吸收，可以快速補充人體內(nèi)部器官所需要的多種營養(yǎng)成分，對保持身體各器官的正常工作有很大的好處。
促進消化增加食欲：
蛇瓜中有多種維生素，其中維生素B的含量特別高，這種維生素進入人體以后能加快消化液的分泌，也能促進胃腸的正常工作，對膽堿酶的活性有很強的控制作用，經(jīng)常食用能起到促進消化和提高食欲的功效。
抗病毒降血糖：
蛇瓜中有大量的維生素C，這種是一種天然的抗病毒能分，它被人體吸收以后能讓身體的抗體活性增加，減少多種病毒性疾病的發(fā)生，另外蛇瓜中還有一些磷脂存在，這種物質可以促進胰島素的分泌，加快身體中糖份的代謝，對降低血糖有很大的好處。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下蛇瓜炒大蝦的做法。
2.在大青蝦中加適量的蔥姜蒜末、鹽、生粉、料酒，拌勻，腌制十分鐘。
3.熱鍋上油，將腌好的大青蝦倒入。
4.大火炒至蝦變色。
5.加番茄醬，調(diào)色。
6.加蠔油，增鮮。
7.加適量的熱水和鹽調(diào)味，蓋鍋，中小火六分鐘。
8.將燒入味的蝦倒出，備用。
9.另起油鍋，倒入蛇瓜絲，大火炒軟。
10.將燒好的蝦和汁倒入。
11.大火炒勻，加少許雞精，入味收汁，即可出鍋。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了蛇瓜炒大蝦的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
蛇瓜還叫做蛇豆、蛇絲瓜和大豆角等名字，蛇瓜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和微量元素等，比較容易被人體所吸收，經(jīng)常吃蛇瓜考驗增加身體活性，減少病毒性疾病的發(fā)生，并且對降血糖有比較明顯的效果。在購買蛇瓜的時候要選擇嫩一些的，皮不要太厚的，這樣才會好吃。
蛇瓜的功效祛脂降壓,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,壯骨,
能清熱化痰，潤肺滑腸富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮，具有降血壓作用。適宜抽筋乏力，關節(jié)疼，頭暈，貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
蛇瓜的適用人群
適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭發(fā)稀疏，智力發(fā)育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。有利于吸收更多的維生素和礦物質，促進兒童的健康成長。
適宜抽筋乏力，關節(jié)疼，頭暈，貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
適宜骨痛，牙齒松動、脫落，駝背、食欲減退、消化道潰瘍多夢、失眠、煩躁、易怒的老年人。
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那么，下面小編就先來介紹下蛇瓜炒魷魚的做法。
2.干魷魚泡發(fā)，處理干凈，切條，加蔥姜蒜末、1勺料酒、少許鹽、少許淀粉，拌勻，腌制十分鐘以上。
3.熱鍋上油，將腌好的魷魚條倒入，大火炒勻。
4.加2勺番茄醬。
5.加1大勺蠔油。
6.加1勺生抽。
7.加少許熱水，蓋鍋，大火兩分鐘，連肉帶汁一并盛出，備用。
8.另起油鍋，倒入蛇瓜條炒勻。
9.倒入木耳條、香菇條、紅椒條，再次炒勻。
10.加適量泡香菇的水提鮮增味。
11.倒入炒好的魷魚及湯汁。
12.加少許鹽調(diào)味。
13.待入味，加少許雞精，即可出鍋。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的蛇瓜炒魷魚，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
蛇果其實就是一種水果外形和蘋果是差不多的，所以在生活當中很多人把蛇果誤以為是蘋果，但其實這是兩種不同的水果，蛇果的營養(yǎng)價值非常高富含鉀元素以及纖維質，可以幫助我們做消化運動方便米，對于高血壓患者來講，其實也是可以放心的吃蛇果的，因為它還可以幫助我們輔助降血壓。
高血壓患者高血壓飲食一定要遵守低糖低熱量低脂肪的原則，只有這樣的飲食方式才更利于自己的身體健康，而蛇果作為一種水果非常適合高血壓患者食用，在生活當中高血壓患者應該多吃蔬菜和水果。
吃蛇果有助于降低血壓
蛇果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，下降高血壓、中風的發(fā)病幾率，進而預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
吃蛇果可以降低血脂
蛇果的果膠進入人體后，可以進而膽汁酸相結合，像海綿一樣吸收剩余的膽固醇和甘油三酯，接下來排出體外。與此同時，蘋果分解的乙酸有益于這兩種物質的分解代謝。蘋果中的維生素、果糖、鎂等同樣可以降低膽固醇和甘油三酯的含量，這樣的話，也有利于糖尿病患者延緩并發(fā)癥的發(fā)生。
通過了解之后我們發(fā)現(xiàn)其實高血壓患者可以吃水果，而且水果可以幫助我們降血壓，還能夠降低血脂對身體健康，可以帶來很大的保健作用，經(jīng)常便秘的人也可以吃蛇果，因為它可以幫助你緩解這種不適的癥狀。
很多人對佛手瓜不是特別的了解，這也是一種比較常見的蔬菜，同時它還有一定的藥用價值，對身體有一定的調(diào)理的作用，比如說能夠促進消化，預防消化不良，在預防氣管炎方面也有一定的項目，作為孕婦來說，適當?shù)某砸恍┳o手腕也是有好處的，它含有的維生素和礦物質很高，能夠緩解孕期抽筋等等。
孕婦能吃扶手瓜嗎
孕婦可以吃佛手瓜。佛手是一種常用中藥，其全身是寶，根、莖、葉、花、果均可入藥,性味辛、苦、甘、溫,無毒,入肝、脾、胃三經(jīng),有理氣化痰，止嘔消脹，舒肝健脾，和胃等多種藥用功能;對氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對消化不良、胸腹脹悶療效顯著。
孕婦吃佛手瓜的好處比較多：
1、佛手瓜富含多種維生素和礦物質，其中VC、鉀、鈣的含量高，可以防止孕婦缺鈣，緩解孕期抽筋現(xiàn)象。
2、孕婦吃了佛手有利于增強體質、美容養(yǎng)顏，對胎兒的成長有一定的促進作用。
但要注意的是，不能生吃或者過量食用佛手，而且以皮黃肉白、香氣濃郁的佛手為佳。
孕婦吃佛手瓜的做法
佛手瓜具有很高的食用價值，營養(yǎng)含量豐富，而且味道鮮美，用來做菜的話可以清炒、涼拌又或者煲湯，孕婦也可以適當吃哦。
一、清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、蔥
調(diào)料：鹽、糖、植物油、蘑菇精
做法：
1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花。
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒。
3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉小火放點蘑菇精裝盤即可。
二、佛手瓜煲湯
原料:佛手瓜2個(約重400克)，蜜棗lO粒，杏仁15克，豬排骨400克，蔥姜段各10克，料酒25克，鹽5克，味精4克，香油15克。
做法：
1、佛手瓜排骨湯的做法:
2、將佛手瓜去皮和瓤，洗凈后把每個佛手瓜切成8塊;蜜棗洗凈去核;杏仁用溫水泡透后去皮備用。
3、把豬排骨收拾干凈，剁成長3厘米的小塊，放入沸水鍋內(nèi)煮10分鐘，撈出用清水洗凈，瀝干水分。
4、把瓦煲置火上。添入清水2000克和佛手瓜塊、蜜棗、杏仁、豬排骨、蔥姜段和料酒，用小火燒煲約2小時，放入鹽、味精和香油調(diào)好口味，即可上桌食用。
葫蘆瓜常見，口味清淡比較適合用來煲湯，炒菜者是用來做粥，關于它的吃法有很多種類型，比較有名，口感也是大家飯桌上面，很不錯的一道美食但是考慮到很多人的身體，所以有些食物是不能夠隨便亂吃的，比如剛生完孩子身體還比較虛弱，在這個時候能不能吃葫蘆瓜呢？
瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗，葫蘆瓜是它的一個變種，因此名稱相混。瓠瓜原產(chǎn)非洲，7000年前在中國即有栽培，與葫蘆瓜相近。那么孕婦可以吃瓠瓜嗎？
瓠瓜
瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適于煮食。 在河北一帶的某些地區(qū)，"瓠瓜"專指西葫蘆，"瓠子"則用來專指瓠瓜。 中國古時以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用?！对娊?jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民間夏令常吃的佳肴。相對其他果蔬，營養(yǎng)價值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質細嫩柔軟，稍有甜味，去皮后全可食用?？沙词郴蜢袦ｐ显谥袊媳备鞯鼐性耘啵戏皆耘嗥毡?，近幾年北方也開始引種栽培。
瓠瓜的營養(yǎng)價值
瓠瓜對機體的生長發(fā)育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養(yǎng)價值較低。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。
瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助于增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。 相關人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。
瓠瓜的營養(yǎng)成分：每100g含蛋白質0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纖維0.8g、胡蘿卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗壞血酸11mg、鉀87mg、鈉0.6mg、鈣16mg、鎂7mg、鐵0.4mg、鋅0.14mg、硒0.49μg等。
瓠瓜的功效與作用
1、增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素。
2、降糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。
瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經(jīng)；具有清熱利水、止渴、解毒功效，適應于治水腫腹脹、煩熱口渴、瘡毒、肺炎、腸炎、糖尿病等癥。
孕婦可以吃瓠瓜嗎？
可以吃。
孕婦盡量不要吃性涼的食物，而瓠瓜是性平、微寒的，少量食用沒有關系，還能補充瓠瓜所含有的維生素等有益成分。但是在食用時，要注意挑選不苦的瓠瓜，并且要充分煮熟，以免引起中毒。
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