紫菜黃瓜湯
養(yǎng)生湯煲湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紫菜黃瓜湯”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
原料：
紫菜15克、黃瓜150克、海米25克、細(xì)鹽、雞蛋2個(gè)、香油各適量。
步驟
1、黃瓜切片，姜切絲，蔥切蔥花;
2、炒勺里加冷水，把姜絲和海米放入大火燒開;
3、水開后加入黃瓜片，待黃瓜片變色后加入雞蛋液打蛋花;
4、加紫菜和蔥花，并加少許鹽調(diào)味;
5、最后滴入香油出鍋。
海米營(yíng)養(yǎng)分析：
1.?蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.?蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”;
5. 蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥;
6. 老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)
具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效
用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1.?應(yīng)用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個(gè)，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個(gè)，做湯服用?；?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量，水煎服。
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減肥瘦身成為夏天女性朋友們的熱點(diǎn)話題，我相信無論對(duì)于男性朋友還是女性朋友，都希望自己能有一個(gè)面條的身材，那樣穿衣服才能好看，我們可以通過食療的方法達(dá)到減肥瘦身的目的，不知道大家對(duì)于紫菜黃瓜湯減肥嗎及做法了解多少，下面就讓我們一起來了解一下紫菜黃瓜湯減肥嗎及做法的
3.減肥一定選擇健康的減肥方法，減肥瘦得快反彈就越快，減肥秘訣：一定要記得吃早飯，中午吃飽，晚上吃少。能走路就不要坐車，能跑就不要走。多喝水，保持均衡的營(yíng)養(yǎng)皮膚才漂亮哦!多吃水果蔬菜。健康減肥才是硬道理。給身體提供所需的均衡的營(yíng)養(yǎng)，控制熱量!堅(jiān)持努力，朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)!每天保證八小時(shí)的睡眠。(內(nèi)分泌調(diào)整好)如果想要快速的減肥就是喝稀飯!白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份!一日3餐只喝稀飯!包你3天后身上的肉肉會(huì)減少許多!只要你肯堅(jiān)持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!清早起床在早餐前先喝一大杯淡鹽水，有助于腸蠕動(dòng)，幫腸胃來一次大掃除，當(dāng)然不會(huì)出現(xiàn)鼓鼓的小肚子嘍!中午吃比較清淡的就可以了。晚飯吃少點(diǎn)，爭(zhēng)取5份飽為宜。(晚飯占比重很高)晚上8:00以后最好是不要吃東西了。有時(shí)間的話應(yīng)該要多運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)。比如跳繩啊，爬樓梯、多走路都可以減肥。
減肥的方法有很多，食療方法作為一種天然療法效果非常不錯(cuò)，以上也為我們介紹了紫菜黃瓜湯減肥嗎及做法，我們可以著重的吃一些以上提到的食品，同時(shí)要想達(dá)到減肥的目的，就要合理的控制自己的飲食，平衡飲食結(jié)構(gòu)，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉更能有助于我們減肥瘦身。
黃瓜又稱為青瓜，是人們非常喜歡吃的一種食物，吃黃瓜有非常多的好處，比如長(zhǎng)期有便秘的人，吃黃瓜有治療便秘的效果，黃瓜是公認(rèn)的減肥佳品，吃黃瓜能夠獲得很好的飽腹感，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，尤其能補(bǔ)充大量的水分，這里為大家推薦的是黃瓜紫菜蛋花湯，這道湯的做法如下。
第一、黃瓜紫菜蛋花湯做法
1.將黃瓜洗凈切斜片，紫菜撕碎，雞蛋打成蛋液待用
2.鍋里加水燒開，放紫菜、黃瓜調(diào)味
3.加蛋液，關(guān)火。點(diǎn)少許香油即可出鍋
第二、黃瓜紫菜蛋花湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備蔥花，黃瓜切薄片，雞蛋打散
2.鍋中加入少量油，放入蔥花，油熱后加入水，加入適量鹽后燒開
3.水開后加入蛋液，黃瓜片與紫菜
4.清爽美味又健康
第三、黃瓜紫菜蛋花湯/更多做法
1.黃瓜切絲
2.雞蛋打散
3.坐鍋，添適量清水，放蔥末
4.放紫菜
5.放入黃瓜絲，煮10分鐘
6.淋入蛋液
7.加鹽調(diào)味即可
8.上桌嘍
第四、紫菜營(yíng)養(yǎng)
紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜（porphyrahaitanensisT.J．changetB.F．Zheng）、條斑紫菜（p.yezoensisUeda）、同紫菜（p.suborbiculataKjellm.）、甘紫菜（p.teneraKjellm.）等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12—30厘米。
養(yǎng)殖的壇紫菜主要分布浙江、福建沿海；養(yǎng)殖的條斑紫菜的分布范圍較小，主要是江蘇省沿海的南通市、連云港市。
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫”的美稱。
（1）蛋白質(zhì)和氨基酸紫菜的生命活性物質(zhì)，對(duì)于植物生命活動(dòng)非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量24%－28%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。
（2）脂肪與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為20%；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2%；對(duì)人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%——30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優(yōu)的是紫菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達(dá)30%。
（3）維生素紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計(jì)，維生素B12的含量與魚肉相近，維生素C的含量也很高。維生素B12有活躍腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。
（4）無機(jī)質(zhì)由于海水蘊(yùn)含極為豐富的無機(jī)成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機(jī)質(zhì)的功能，因些紫菜中的無機(jī)質(zhì)含量極為豐富。
紫菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)和氨基酸，對(duì)于補(bǔ)充大腦的作用非常強(qiáng)大，而紫菜的食用方法基本上以湯類為主，因?yàn)樽喜说男螒B(tài)特征和其味道注定了只能夠用湯品來發(fā)揮其最佳的美味，其中，以紫菜蛋花湯的做法最受歡迎，下面就來看看黃瓜紫菜蛋花湯的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.將雞蛋打成散狀；黃瓜切片，青蔥切成蔥花狀，備用。
2.將500㏄的高湯燒開，加入鹽及味精調(diào)味后關(guān)小火持續(xù)呈小滾的狀態(tài)。
3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯，三秒鐘后用鍋鏟推散已熟的雞蛋，使其成蛋花狀。
4.最后將紫菜及步驟1的蔥花放入步驟3的湯中，并灑上胡椒粉及滴入少許的香油即可。
做法二：
1.紫菜撕成碎片；雞蛋打在碗內(nèi)攪勻成蛋液；蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙，用料酒浸泡。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。
3.水燒開后放入紫菜與蝦皮，切部分黃瓜片下鍋。
4.煮沸后倒入雞蛋液，加入適量鹽調(diào)味即可。
做法三：
1.首先用油將蔥花爆香，放入姜進(jìn)去爆一下。然后將洗好的紫菜和黃瓜片放進(jìn)去，注意了，這個(gè)時(shí)候要小心點(diǎn)，因?yàn)橛蜁?huì)飛出來滴，俺試過好多次了。
2.炒幾下，可以加水了。在等水開的時(shí)候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。
3.水開了以后，要再煮多一會(huì)，然后就加入肉末，記得加入肉末的時(shí)候，要用筷子攪拌，不然肉會(huì)結(jié)成一團(tuán)。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白云般浮在湯面。
說起紫菜海帶湯，很多人都讒言它的美味，作為一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的湯品，紫菜海帶湯不僅常見于飯店酒桌，就連學(xué)校食堂也是以此湯作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的佳品，但是任何食品的味感都比不上自己親手做的感覺，因此，紫菜海帶湯的做法也成為大家十分在意的事情。
那么，紫菜海帶湯的做法有哪些呢?鑒于紫菜海帶湯的美味，作為吃貨的人們，應(yīng)該如何掌握紫菜海帶湯的做法來大飽口福呢?接下來就為大家詳細(xì)介紹一下紫菜海帶湯的做法。
紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
紫菜具有延緩衰老、降血壓、降血脂、降膽固醇等多種功效，海帶則具有消痰、軟堅(jiān)、利水等作用，兩者同食，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且減肥效果頗為明顯。
看了上文中關(guān)于紫菜海帶湯的做法描述，相信大家對(duì)紫菜海帶湯的做法已經(jīng)有了一定的了解，如果您在日常生活中想要通過營(yíng)養(yǎng)美味的食物來填飽自己的胃，紫菜海帶湯做法的掌握就是一件不錯(cuò)的事情，希望本文所講述的紫菜海帶湯的步驟能幫助到大家。
黃瓜紫菜湯是比較美味的一種搭配方式，可以更好的幫助我們提高人體的免疫力，而且能夠補(bǔ)充維生素還有延年益壽的效果，對(duì)孕婦來說也是可以食用的，有益于胎兒成長(zhǎng)發(fā)育。
1、孕中期婦女食用，可獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒腦細(xì)胞、骨骼、牙齒等器官的生長(zhǎng)發(fā)育。
2黃瓜：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
3、黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?；黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆稽S瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
4、紫菜(干)：營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途； 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；
5、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量； 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
相信大家對(duì)黃橙橙的南瓜一定都不陌生吧。很多都很喜歡吃天天的黃橙橙的南瓜，大家也都有自己的做法，像是：南瓜薏米粥、南瓜紅豆餅、炒南瓜等等。不過小編卻是什么喜歡吃用甜甜的南瓜來煮南瓜湯。下面就讓常常下廚的小編來帶大家一起來學(xué)學(xué)該如果做一道南瓜湯吧。
做法一：
材料：南瓜，鮮奶，地瓜，洋蔥。
步驟：
1、把南瓜和地瓜煮熟。
2、將煮熟的南瓜和地瓜攪拌至土豆泥狀。
3、放入奶酪。
4、奶酪溶化后放入洋蔥。
5、加入牛奶。
6、用小火煮的同時(shí)放入鮮奶。
7、加少許鹽。
8、小火煮5分鐘。
做法二
材料： 南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個(gè)，洋蔥半個(gè)，鹽適量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數(shù)粒，牛油10g。
步驟：
1、將洋蔥切碎，南瓜去皮小塊備用。
2、平鍋中放適量橄欖油，放入洋蔥碎炒到透明備用。
3、將水燒開，放入南瓜塊，煮15分鐘，放入炒好的洋蔥，煮5分鐘。
4、用粉碎棒插入鍋中粉碎（或用粉碎機(jī)）。
5、加入高湯，放入胡椒鹽略煮后，放入牛奶即可。
做法三：
用料：洋蔥半個(gè)，南瓜100克。
調(diào)料：肉桂粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，水適量。
制作：
1、南瓜和洋蔥去皮洗凈切塊。
2、鍋燒熱，放入適量的橄欖油（色拉油），放入洋蔥、肉桂粉（沒有可不放）翻炒均勻。
3、待洋蔥炒至透明，放入南瓜翻炒片刻。
4、倒入適量清水，煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛，可以搗成泥狀。
5、將煮好的南瓜湯（連湯帶料）一同放入料理機(jī)打成泥，再放入適量白糖即可。
希望大家會(huì)喜歡小編推薦的這道南瓜湯。其實(shí)南瓜是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，像是：可以解毒、保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)消化、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功能的。所以南瓜是一樣非常好的食材，而南瓜湯就是一道非常不錯(cuò)的食療哦，大家快下廚試試看吧。
你平時(shí)喝過什么樣的紫菜湯呢?相信很多人喝的最多的就是常見的紫菜雞蛋湯。而其實(shí)，紫菜湯可以加入多種食物一起燉煮，這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)也會(huì)比較高。那么，您有喝過紫菜魚丸湯嗎?如果您從來沒有嘗過這種湯，那么建議您不妨去認(rèn)真了解它的做法和所具有的功效作用。
所謂的紫菜魚丸湯，主要的是由紫菜、魚丸、碎豬肉、冬菜等烹煮而成，味道美極了!所以，平時(shí)喜歡吃紫菜的朋友們，趕緊來學(xué)習(xí)這道湯的具體做法，讓自己品嘗下其中的美味吧。
原料
主 料： 紫菜1大張，魚丸200克，碎豬肉150克，冬菜1/2湯匙，芫荽(切碎)2棵。
腌料：生抽2茶匙，胡椒粉少許，粟粉1茶匙。
調(diào)料：魚露適量，胡椒粉少許。
食譜營(yíng)養(yǎng)
紫菜：
1.營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
魚丸：
1. 魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3. 魚肉中含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
冬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。
制作工藝
1、紫菜用白鍋小火烘干，趁熱拍去細(xì)碎雜質(zhì)。
2、碎肉下腌料拌勻。
3、燒滾清水4杯，下碎肉及魚丸滾熟，加入紫菜及調(diào)味料燒滾，再下冬菇及芫荽碎即可。
通過具體了解知道，紫菜和魚丸的營(yíng)養(yǎng)成分都是比較豐富的，所以把紫菜和魚丸做成湯，是生活中一款非常不錯(cuò)的健康養(yǎng)生菜譜。而紫菜魚丸湯的具體功效有提高免疫力、抗衰老、預(yù)防高血壓、清熱解毒、補(bǔ)血等，對(duì)身體健康非常有好處。
紫菜銀耳湯的制作方法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，還是需要耗費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間熬制，這樣的話在喝起來的時(shí)候才會(huì)更加的爽口一些，也可以讓紫菜和銀耳當(dāng)中所包含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分地發(fā)揮出來，但是也不能熬過長(zhǎng)的時(shí)間，不然的話就會(huì)導(dǎo)致味道有些苦澀的，甚至是可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所流失的，一定要特別的注意。
制作流程
1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，加入油條，出鍋，即可食用。
做法二
蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調(diào)味，倒入蛋花即成。
如果要想濃一點(diǎn)，可粉團(tuán)勾芡，然后再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。用勺潑，是片花 ，隨你。
做法三
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調(diào)料用大火（也就是武火）煮開后，改用中火（文火）煮兩個(gè)小時(shí)，然后熄火，燜半個(gè)小時(shí)后，再度打開，用中火再煮一個(gè)小時(shí)即可。
做法四
原料：干紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。
制法：
按：此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強(qiáng)智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。
將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會(huì)，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成。
做法五
原料：干紫菜克，精鹽、味精、蔥花、豬油、榨菜、蝦皮、油條碎末。
做法：在容器里加入少許精鹽、味精，豬油、蝦皮，然后放入紫菜，撒上蔥花。就完成了。
原料：水餃、干紫菜、蒜、蔥花、蝦米、
做法：1把水餃放入煮沸騰的水里，放入蒜。
2待水餃煮到八成熟的時(shí)候放入干紫菜和蝦米。
3過半分鐘放入少許精鹽、味精、攪拌。
4在過半分鐘放入蔥花就可以出鍋了。
現(xiàn)在的家常菜中湯是不可缺少的食物，湯的種類也有很多，紫菜粉絲湯也是其中的一款。只是不同的湯使用到的食材不同從而使得呈現(xiàn)出來的成品不一樣，只有掌握住食物的做法才能夠在需要的時(shí)候進(jìn)行操作并且食用。每種食物的做法都是依靠選用什么樣的食材制作出來的，營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)也是相同的道理。
不管是什么類型食物都是獨(dú)立存在的，因?yàn)槊糠N食物的所含有的營(yíng)養(yǎng)成分都是不同的。只有多食用食物才能夠讓我們的身體呈現(xiàn)出健康的狀態(tài)，因?yàn)樯眢w所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。那么紫菜粉絲湯是怎樣制作出來的呢?
紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。同時(shí)紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜因?yàn)槟軌蜻M(jìn)行光合作用而常被人誤認(rèn)為是植物;但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物，因?yàn)樗鼪]有真正的管道組織(木質(zhì)部和韌皮部)，與水草不同。另外，有幾種氰細(xì)菌與海苔有關(guān)。大型海苔多生長(zhǎng)在寒冷地帶。
主料:紫菜20g,雞蛋2個(gè),粉絲1把,西紅柿1個(gè),輔料:油適量,鹽1大勺,蔥姜末適量,生粉1小勺
步驟
1.所有材料如圖所示準(zhǔn)備好。
2.熱鍋上油，放入蔥姜末，炒香。
3.放入西紅柿塊，炒出茄汁。
4.倒入適量的熱水。
5.加入粉絲。
6.倒入紫菜，大火燒開。
7.倒入調(diào)好的水淀粉。
8.倒入雞蛋液。
9.加鹽調(diào)味，即可出鍋。
具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效,用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1.應(yīng)用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個(gè)，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2.用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個(gè)，做湯服用?；?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3.治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4.治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量，水煎服。
上面介紹了紫菜粉絲湯的制作方法，它的主要食材就是紫菜還有粉絲，只要是可以放在一起烹調(diào)的食物都是可以去食用。還可以有效的去吸收這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)，紫菜可以有效的補(bǔ)充身體所需要的維生素的含量，對(duì)于粉絲是可以起到促進(jìn)消化的作用不過不能夠多食用。
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