香菇瘦肉湯
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香菇瘦肉湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
香菇瘦肉湯其實是一道非常美味的食物，因為不管是香菇還是瘦肉，在飲食生活當中都可以給我們的身體健康提供各種各樣的營養(yǎng)物質，同時還可以幫助我們緩解一些身體的疾病，所以在生活當中科學的去搭配這些食物，對我們的養(yǎng)生保健是可以起到更多功效的。
對于營養(yǎng)又美味的時候人多人都喜愛，如果這種時候還可以幫助自己解決一種疾病，當然是再好不過的事情了，所以說香菇瘦肉湯才深受那么多人的喜愛, 尤其是香菇的美味更是令人過目不忘。
香菇瘦肉湯
主料
香菇50克瘦肉250克
輔料
姜1片 ?鹽適量
香菇瘦肉湯的做法步驟
1. 香菇用清水浸軟洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水
2. 將香菇、瘦肉、姜片放入電砂煲中加入1升清水煲5小時。
3. 加入適量鹽調味即可。
以上就是關于香菇瘦肉湯的制作方法介紹，其實這一道食物的這種方法是比較簡單的，但是看似簡單的制作方法，卻可以給我們的身體帶來很多的營養(yǎng)物質，因此在生活當中我們就需要更加關注飲食保健。
Ys630.com相關知識
節(jié)瓜是我們生活中常說的小冬瓜，它跟冬瓜不是同種，它外觀跟冬瓜很像，但沒有冬瓜那么大，在春天的時候，我們會利用節(jié)瓜是代替節(jié)瓜，因為這兩種食材的營養(yǎng)價值是差不多的。節(jié)瓜這種蔬菜，我們可以用來炒，也可以用來制作節(jié)瓜瘦肉湯，制作節(jié)瓜瘦肉只要將節(jié)瓜和瘦肉放在一起燉就好了。
我們在生活中制作節(jié)瓜瘦肉湯的很容易的，只要你們在平時有下過廚房，那你們就知道如何去制作節(jié)瓜瘦肉湯了。我們只要將節(jié)瓜的皮去掉后，對它和豬肉切塊就可以放進鍋里慢燉了。
節(jié)瓜豬瘦肉湯是用節(jié)瓜和豬肉一起制作而成的一種湯，節(jié)瓜又名毛瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節(jié)瓜原產我國南部，是我國的特產蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。瓜的俗稱為小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性強，耐貯運，適于保護地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山東栽培面積發(fā)展很快。產品于冬、春季節(jié)銷往京、津地區(qū)。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
節(jié)瓜瘦肉湯
主料：節(jié)瓜300克。
輔料：瘦肉250克。
節(jié)瓜瘦肉湯的做法
1.先將節(jié)瓜刮去表皮，洗凈切成片狀。
2.然后將瘦肉洗凈，切成小塊放入清水中煮開，再放幾片姜，用慢火煲30分鐘左右，放入節(jié)瓜再煲大約l小時左右，調味即成。
功效：清熱解毒。用于暑熱煩渴，尿黃等。
節(jié)瓜性平味甘，入胃、大腸經，《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津，驅暑健脾，通大小便”。《粵草志》記載“得水氣最多，故能解暑毒”，節(jié)瓜乃夏暑時蔬，正氣有益，食用者很普遍。
對于文章介紹的節(jié)瓜瘦肉湯，它對于我們在夏天的時候，適當的吃一些是很好的，因為這種湯類具有很好的清熱解毒功效。為了讓我們度過這個炎熱的夏天，我們在平時適當的吃一些節(jié)瓜瘦肉湯可以幫助我們更好的降暑防暑。
對方卻相信大家就是再熟悉不過的食物了，因為在生活當中這些食物我們經常會吃到，而且番茄本身就含有非常豐富的維生素以及人體所需要的一些營養(yǎng)物質，可以幫助我們達到美容養(yǎng)顏的功效，所以說健康科學的食用番茄，對我們的身體是會帶來很多營養(yǎng)價值的，下面就去看看番茄瘦肉湯的制作。
番茄瘦肉湯雖然說是一套比較普通的蔬菜，但是如果可以做到科學健康食用。那么對我們的身體健康是會帶來很多營養(yǎng)保健價值的，所以希望大家對于這種問題可以更加的注重。
番茄瘦肉湯原料:咸豬瘦肉250克，番茄500克，紅蘿卜2個，蔥1根。
番茄瘦肉湯的做法
1)咸豬瘦肉洗凈，抹干水，切大塊，用鹽搽勻，腌一晚后，切成小塊。
2)番茄洗凈，切塊；紅蘿卜去皮，洗凈，切厚片；蔥洗凈，切蔥花。
3)把咸肉、紅蘿卜放人鍋內，加清水適量，文火煲20分鐘，放番茄后再煲5分鐘，放人蔥花，調味供用。
番茄瘦肉湯功效:清熱潤燥，健胃生津。適用于胃熱。癥見口渴，食欲不佳或消化不良，口熱氣臭或口腔潰爛，牙齦腫痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
了解了番茄瘦肉湯的制作介紹之后，那么希望大家可以掌握它的技巧，這樣子在家就可以嘗試做這一道美食，它可以幫助我們清熱潤燥，對我們的身體健康，可以帶來很多意想不到的保健價值。
雞蛋瘦肉湯是一道非常常見的家常菜，雞蛋瘦肉湯使用到的食材非常簡單，就是采用了我們非常容易獲得的雞蛋加上瘦肉搭配起來制作成湯，我們可以在雞蛋瘦肉湯的制作過程加入一些黃酒，這樣制作起來的雞蛋瘦肉湯的味道更加的豐富，營養(yǎng)價值也更高，一起看下文關于雞蛋瘦肉湯的介紹，
雞蛋瘦肉湯雖然看起來非常簡單，但是雞蛋瘦肉湯的養(yǎng)生功效和保健的作用卻非常強大，雞蛋瘦肉湯不但含有豐富的蛋白質而且還有人體需要的卵磷脂。
【菜名】 雞蛋瘦肉湯
【所屬菜系】 東北菜
【特點】
【原料】
嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，味精少許，醬油少許，熟雞油10克。
【制作過程】
①將雞蛋磕入豌中，加黃酒、精鹽少許攪勻;
②鍋上火，倒入清湯，放入嫩菜葉燒沸，放入黃酒、精鹽、醬油、味精，倒入蛋液，待其再沸時，淋入熟雞油即可裝碗食用。
② 先在鍋內加食用油，待八成熱加入調好的雞蛋炒，在雞蛋還未全部凝固
(這樣湯會是雞蛋黃的顏色和特別香)時加入水和調料(鹽，味精，胡椒)。待湯在漲時把肉放入氽一下就可以起鍋了，起鍋后在湯上撒上蔥花就可以了。比較適合自己吃，賣相不是太好看，但吃起來比第一種做法的要香。
上文我們介紹了一道家常菜雞蛋瘦肉湯，雞蛋瘦肉湯的做法簡單，采用的食材是我們非常容易就可以獲得的雞蛋和瘦肉，雞蛋瘦肉湯制作的過程只需要幾個步驟就好，但是雞蛋瘦肉湯的營養(yǎng)價值是很高的，大家現在應該都懂得雞蛋瘦肉湯的做法了吧。
冬瓜瘦肉湯這道菜可以說是很多朋友的一道家常菜，因為冬瓜瘦肉湯一般是會經常出現在我們的日常餐桌上面的。冬瓜瘦肉湯的味道很是鮮美，這和冬瓜還有瘦肉是分不開的。冬瓜吃起來比較清香，而且冬瓜還具有美容養(yǎng)顏、降低血壓、減肥助消化等功效，所以很多人都是非常喜歡吃冬瓜瘦肉湯的。
冬瓜瘦肉湯的做法其實并不難，很多人都是會單獨做來食用的。冬瓜瘦肉湯因為其特殊的療效，而受到一些愛美女性的追逐。很多女孩子平時除了吃冬瓜瘦肉湯之外，有時候還會把生冬瓜切片來敷臉，這也是有美容的作用的。下面就來說說冬瓜瘦肉湯的做法。
做法一
取冬瓜400克、瘦豬肉100克。將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時左右即成。
食療方:
原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒。冬菜洗凈抹干水。豬瘦肉洗凈，抹干剁細，加調料腌10分鐘。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾，下瘦肉攪勻熟后，下冬菜，加鹽調味即成 。
此湯有養(yǎng)血祛濕消腫之功。適用于糖尿病性腎病。
做法二
原料:瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，蔥10克.
調昧料:鹽6克，味精2克.
做法
1.冬爪洗凈切滾刀塊，瘦肉洗凈切小塊，蔥擇洗凈切段。2.鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗凈后放入鍋中，加入適量水。3.大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、蔥段繼續(xù)煲至冬瓜熟，調入鹽、味精即可。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖，增進健美，具有重要作用。
食療作用
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜瘦肉湯的做飯很簡單，但是不是每一個人都是可以把冬瓜瘦肉湯做好的，這主要是因為很多人在做冬瓜瘦肉湯的時候，沒有掌握其中的關鍵之處。其實要想做好冬瓜瘦肉湯，最主要的就是先把瘦肉燒熟了，然后再把冬瓜放進去，這樣做出來的冬瓜瘦肉湯不僅鮮美，而且冬瓜也不會爛掉。
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎，豬肝中富含豐富的營養(yǎng)物質，蛋白質、卵磷脂的含量很豐富，還能為人體補充一定的微量元素，我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官，我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主要有哪些內容?
豬肝不僅僅具有極高的營養(yǎng)價值，還具有一定的藥用的價值，豬肝中的維生素A，可以緩解眼部的疾病，經常食用豬肝還可以增強身體的抑制癌癥的功能，需要引起我們的重視。
豬肝瘦肉湯 ?主料： 瘦肉200克，夜香花250克，豬肝100克，輔料： 姜3片，做法步驟：1. 豬肝洗凈，切成薄片，用淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次;2. 瘦肉洗凈，切成薄片，和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻，腌好;3. 夜香花摘好，用鹽水洗凈;4. 熱鍋落油落鹽放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和豬肝，滾至熟透關火即可。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。據近代醫(yī)學研究發(fā)現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，經肝臟代謝后，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
以上的內容就是對于豬肝瘦肉湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在做豬肝瘦肉湯的時候可以根據自己的喜好適當的添加枸杞或者是夜香花等不同的輔助材料，讓菜品更加的美味。需要注意的是豬肝瘦肉湯雖然很好，但是不可以多吃，適量食用，更好的對身體負責。
蓮藕不但可以食用而且還有非常高的食用價值，經常吃蓮藕是可以起到很好的養(yǎng)生功效，蓮藕里面含有豐富的營養(yǎng)，蓮藕不但含有多種維生素而且還有人體需要的多種微量元素，經常吃蓮藕是可以起到很好的排毒養(yǎng)顏功效，蓮藕還有很好的美容和祛痘的好處呢。
蓮藕有多種吃法，我們既可以采用蓮藕來炒肉也可以用蓮藕來煲湯，我們可以采用蓮藕搭配上瘦肉做成蓮藕瘦肉湯，蓮藕瘦肉湯做法簡單，但是味道很好，營養(yǎng)價值也很高。
1、大排買時讓賣家將骨頭與肉分離，切成小塊，吃起來也方便哈
2、蓮藕洗凈用鹽擦至全部，切成滾刀塊，這樣不會變色也非常脆爽
3、胡蘿卜去皮，切成滾刀塊
4、所有食材放入電燉鍋，隔水燉至四小時左右即可，吃的時候加入鹽即可
注意事項
1、煲湯偶不是很在行，這個湯也是跟煲湯高手樂悠悠請教后才做滴，大排作為煲湯的材料偶也是第一次，悠悠說大排煲湯非常的香，的確如些哈，最重要的是這個肉偶在下面的日志有重要的用途，敬請期待
2、煲湯最好是用砂鍋，或者陶瓷滴，營養(yǎng)不會被破壞哦，偶的是小熊電燉鍋，非常方便，插上電源不會溢鍋，不用看管哈！偶不是做廣告真心的好用，而且出來的湯汁非常清徹，原汁原味
3、這個湯前后做了兩次，所以照片過程圖拍的有些亂，以致于大排、蓮藕、胡蘿卜的過程圖沒有放全，敬請見諒
4、第一次煲湯偶只放了蔥，沒有加料酒，第二次只是放了原料，成品出來的口感比第一次要好，難怪悠悠說“搞不懂偶們國內的為啥煲湯要放料酒和蔥類，只會破壞湯的味道”
5、湯的口感已經非常清甜，沒必要加放入味精類，偶在喝的時候加了鹽，當然按個人喜好
6、養(yǎng)生高手梁先生說了這個湯非常適合熱性體質在大伏天喝哦，加上些西瓜翠衣效果更好，親們可以試試
7.煲湯的瘦肉偶是不吃滴，因為打算……，親們期待偶的后續(xù)吧
上文我們介紹了什么是蓮藕，我們知道蓮藕不但可以食用而且還有非常高的食用價值，經常吃蓮藕是可以起到很好的排毒養(yǎng)顏和祛痘美容的功效，上文詳細介紹了蓮藕瘦肉湯的做法，相信大家自己也可以在家做出蓮藕瘦肉湯來。
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