推薦8款食療保護(hù)眼睛，緩解眼睛疲勞
夏季食療養(yǎng)生眼睛。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“推薦8款食療保護(hù)眼睛，緩解眼睛疲勞”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著人們生活工作和學(xué)習(xí)壓力的增大，大家的眼睛也越來(lái)越疲勞，視力也越來(lái)越下降。近視眼開(kāi)始變得越來(lái)越低齡化，各類(lèi)眼睛疾病隨之而來(lái)。你知道如何進(jìn)行眼睛保健嗎?你知道吃什么對(duì)眼睛好嗎?今天推薦給大家8款養(yǎng)眼食療方保護(hù)眼睛，一起來(lái)了解一下吧!
1、枸杞鯽魚(yú)湯
原料：鯽魚(yú)一尾(約2000克)，枸杞10克。
制作：將鯽魚(yú)洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
功效：一方用白魚(yú)或其他魚(yú)代鯽魚(yú)也可?？煞乐菇曆?，視物模糊現(xiàn)象。
2、桃棗杞雞蛋羹
原料：核桃仁300克，紅棗250克、枸杞子150克，豬肝200克。
制作：將核桃仁微炒去皮，紅棗去核，并與鮮豬肝同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙，打入2個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。
功效：本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用?？芍委熃?、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
3、蠣蘑菇紫菜湯原料：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。
制作：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料，連湯吃下。
功效：此方具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目之功效，善治近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。
4、生瓜子棗豆糕
原料：花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。
制作：上述原料與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完。
功效：有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目之功?？捎糜谥委熃暋⒁曃锬：?，伴心悸氣短、體虛便秘者。
5、枸杞燉豬肝
原料：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。
制作：用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內(nèi)，加水適量煮1小時(shí)，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。
功效：養(yǎng)護(hù)近視眼，緩解迎風(fēng)流淚等癥狀。
6、枸杞肉絲
原料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克，另炒菜佐料適量。
制作：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細(xì)絲，青筍同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí)，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。
功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺明目。豬肉富含蛋白質(zhì)，通過(guò)補(bǔ)益身體，使氣血旺盛，以營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)各組織。
7、雞肝羹
原料：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量。
制作：雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無(wú)血時(shí)取出，趁勢(shì)加入生姜末、食鹽、味精，調(diào)勻即可。
功效：雞肝中維生素A含量最高，本方可養(yǎng)肝明目，適用于各種近視。
8、核桃仁
原料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆?jié){1杯、蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃后取出，冷卻，用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，炒干后取出并研細(xì)末。
功效：長(zhǎng)期服用，既能增加全身和眼內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，也能增強(qiáng)睫狀肌力量及鞏膜的堅(jiān)硬性，從而起到預(yù)防近視發(fā)生、加深的作用。
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本文導(dǎo)讀：眼睛是心靈的窗戶(hù)，我們要好好的保護(hù)這個(gè)心靈的窗戶(hù)，保護(hù)好自己的視力?，F(xiàn)在踏入社會(huì)參加工作后，幾乎每天都要面對(duì)電腦，導(dǎo)致視力明顯下降。通過(guò)健康的飲食可以調(diào)節(jié)保護(hù)好自己的視力。那么什么食物對(duì)眼睛有好處呢？
日常生活中，每天都應(yīng)該吃一些水果，從水果中攝取人體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。含有較多維生素C的水果能對(duì)眼睛起到保護(hù)作用。它可以幫人體消滅傷害眼睛的自由基。像橙子、枸杞子、獼猴桃等就富含維生素C。此外，黃色水果杏中富含的維生素A也可以避免自由基對(duì)眼睛造成的傷害，而且杏中的類(lèi)胡蘿卜素也能提高視力。
蔬菜：
蔬菜中的綠葉菠菜含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，有效抑制眼睛疾病，主要是含有黃體素的類(lèi)胡蘿卜素能預(yù)防黃斑變性和白內(nèi)障。此外，還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜、生菜、卷心菜等都含有維生素A也能起到保護(hù)眼睛的作用。維生素A中含有抗氧化劑 -胡蘿卜素，對(duì)于眼睛健康有關(guān)鍵作用。人體內(nèi)要是缺少維生素A，會(huì)容易得夜盲癥。
豆類(lèi)制品：
常吃黃豆、大豆乳酷、豆奶等豆類(lèi)制品有利于眼睛健康，由于豆類(lèi)制品中含有維生素E、天然抗發(fā)炎劑、脂及酸能起到保護(hù)眼睛的作用。同時(shí)，谷類(lèi)食物一些富含維生素E也有益于眼睛健康。
雞蛋：
每天至少應(yīng)該吃一個(gè)雞蛋，除了補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)外，還對(duì)視力有好處，由于雞蛋中硫、卵磷脂、氨基酸、黃體素和半胱氨酸均可預(yù)防白內(nèi)障。
西蘭花富含玉米黃質(zhì)和黃體素，這些類(lèi)胡蘿卜素可使眼睛免受自由基的損害，同時(shí)，西蘭花可以預(yù)防白內(nèi)障和提高眼睛視力。
除以上這些外，還有好多食物都對(duì)眼睛有益處，如：檸檬、黑豆、西葫蘆、冷水性魚(yú)類(lèi)、葡萄等等。（99健康網(wǎng)（.cn）專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
現(xiàn)如今近視的人是越來(lái)越多，很多人眼睛看遠(yuǎn)一點(diǎn)地方的東西就會(huì)明顯的看不清，這對(duì)我們生活以及安全的影響是非常的大的。那么很多朋友想問(wèn)，近視眼吃什么好呢?哪些食物能夠保護(hù)眼睛呢?預(yù)防近視眼有哪些好的方法呢等。帶著這些疑問(wèn)和小編一起來(lái)看本文吧。
引起近視眼的原因是有很多的，除了平時(shí)的不良的用眼之外，同時(shí)飲食不當(dāng)以及一些壞習(xí)慣都是引起近視的原因。所以預(yù)防和治療近視眼首先就要從吃的方面進(jìn)行。
近視眼的誘因之一：吃得過(guò)甜
致使消耗體內(nèi)大量的維生素B1，降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，使眼球壁的彈力減弱，導(dǎo)致近視眼的發(fā)生。
近視眼的誘因之二：吃得過(guò)精
長(zhǎng)期給孩子吃精細(xì)食物，造成肌體缺鉻，使晶狀體變凸、屈光度增加，產(chǎn)生近視。鉻主要存在于粗糧、紅糖、蔬菜及水果等食品中。
近視眼的誘因之三：吃得過(guò)軟
很多人都喜歡吃軟的食物，其實(shí)吃硬質(zhì)食物太少的話(huà)也是會(huì)引起近視眼的。
咀嚼被譽(yù)為另類(lèi)的“眼保健操”。多吃胡蘿卜、黃豆、水果等耐嚼的硬質(zhì)食品，增加咀嚼的機(jī)會(huì)，能預(yù)防近視眼的發(fā)生。
推薦在日常飲食中，應(yīng)著重以下幾種食物的補(bǔ)充來(lái)保護(hù)視力
(1)注意補(bǔ)充維生素A
維生素A也稱(chēng)視黃醇，在人體視覺(jué)的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)子、全奶及全奶制品、蛋類(lèi)等維生素A含量較高。胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱(chēng)為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。
(2)粗糧和新鮮蔬菜
我們平時(shí)也要多吃一些新鮮的蔬菜以及粗糧，不要總是吃甜食和糖果。因?yàn)槭卟撕痛旨Z中含有的維生素B和C是非常的高的，而且這兩種物質(zhì)能夠很好的保護(hù)我們的眼睛。
(3)微量元素硒、鋅、鉻可改善眼部組織功能，防治視力減退。
含硒多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋、魚(yú)、貝類(lèi)、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等;含鋅多的食物有肝、腎、海產(chǎn)品、乳類(lèi)、谷類(lèi)、豆類(lèi)、硬果類(lèi)等;含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類(lèi)等。
(4)富含維生素C的食品
維生素C可減弱光線(xiàn)與氧氣對(duì)眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
(5)珍珠
珍珠含95%以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質(zhì)，并含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點(diǎn)眼睛可抑制白內(nèi)障的形成。
(6)海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來(lái)治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類(lèi)如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來(lái)作為治療急性青光眼的輔助食品。
眼睛是心靈的窗戶(hù)，為了保持眼睛的健康，也要從一日三餐著手，平時(shí)要多吃富含各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質(zhì)的食物，它們對(duì)于眼睛健康的維護(hù)和疾病的預(yù)防，扮演著極為重要的角色。為了保護(hù)好自己心靈的窗戶(hù)，大家開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)吧！
抗氧化的維生素
維生素C和E可排除人體內(nèi)不正常堆積的氧化物，避免組織破壞。如果人體缺乏這些維生素，眼睛會(huì)出現(xiàn)早發(fā)性白內(nèi)障?？啥鄶z取深綠色的蔬菜及各種水果，以補(bǔ)充維生素C。另外，可以通過(guò)植物種子，如花生、核桃、松果等，獲得足夠的維生素E。
維生素A
夜間視力不良和干眼癥與維生素A缺乏是息息相關(guān)的。動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)子、全奶及全奶制品、蛋類(lèi)等維生素A含量較高。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。
鋅離子及蛋白質(zhì)
鋅與蛋白質(zhì)對(duì)于視網(wǎng)膜的保健不可或缺。鋅可通過(guò)食用肝、腎、海產(chǎn)品、乳類(lèi)、谷類(lèi)、豆類(lèi)、硬果類(lèi)等來(lái)補(bǔ)充。瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶、魚(yú)類(lèi)和豆類(lèi)食物則含有豐富的蛋白質(zhì)。
女性朋友在生產(chǎn)后坐月子的期間是改善身體體質(zhì)的最佳的時(shí)機(jī)，所以是需要很好的注意各種飲食和生活習(xí)慣的，生活中是有很多的可以很好的幫助孕婦滋補(bǔ)調(diào)理的膳食的，所以小編今天也是為大家推薦一道非常不錯(cuò)的做法，麻油豬肝，一起來(lái)了解了解怎么制作吧。
麻油豬肝的做法
原料：豬肝300g，黑芝麻油半碗，黃瓜半段，鹽適量，熟芝麻適量，姜1塊
步驟：
1、準(zhǔn)備原料。豬肝在水里泡兩個(gè)小時(shí)，中間換四次水。
2、切薄片，加入粗鹽搓洗。
3、搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。
4、姜切絲。
5、豬肝用鹽，淀粉，抓拌均勻，腌漬5分鐘。
6、黑芝麻油倒入鍋里，把姜絲煎金黃撈出備用。
7、下入豬肝煎熟。
8、姜絲芝麻和豬肝拌勻。
9、黃瓜擦絲墊底，裝盤(pán)即可。
我們食用這道菜是可以很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力的，是具有抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，經(jīng)常食用是可以很好的補(bǔ)充維生素B2，能夠很好的保護(hù)眼睛，維持正常的視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，吃豬肉是可以很好的補(bǔ)充鐵質(zhì)的，防治缺鐵性貧血。
麻油豬肝能幫助子宮排出污血及老廢物，清除產(chǎn)后體內(nèi)惡露，促進(jìn)子宮收縮，以恢復(fù)正常功能。
患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝， 因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了怎么制作這道麻油豬肝了，尤其是適合在月子期間的產(chǎn)婦調(diào)理食用，我們平常人食用也是非常的滋補(bǔ)的，而且做法也是比較的簡(jiǎn)單的，可以說(shuō)是我們家常的佳品，大家可以嘗試做一做的。
大家應(yīng)該遇到過(guò)眼睛干澀的時(shí)候，如果你是上班族，長(zhǎng)期出現(xiàn)眼睛干澀的情況，很有可能會(huì)嚴(yán)重的損害眼睛健康。要怎樣才能緩解眼部疲勞呢？喝什么茶飲可以緩解呢？
1、菊花茶
菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺(jué)眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
2、明目花茶
做法：金銀花、菊花、枸杞，各3克。沸水沖泡飲用。
功效：清熱解毒，補(bǔ)益肝腎。
3、枸杞子茶
做法：枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。
功效：這道枸杞子茶有著養(yǎng)肝明目的作用。枸杞中含有的胡蘿卜素、維生素b1、b2、c以及鈣、鐵等微量元素的含量是非常的高的，是非常好的養(yǎng)眼的食物。我們可以長(zhǎng)泡枸杞子茶能夠解決電腦族眼睛干澀、酸痛的癥狀。
4、杞菊明目茶
做法：用枸杞子30顆、菊花5朵、紅茶包1個(gè)放入杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。
功效：具有養(yǎng)肝、明目、降血糖、降血壓、抗衰老、防皺 紋、固精氣等保健功效。比較適合工作繁重、長(zhǎng)期面對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人。
5、菊花枸杞茶
做法：菊花10朵，金蓮花5朵，決明子5克，枸杞子3克，沸水沖泡3~5分鐘。
功效：菊花清熱解毒，養(yǎng)肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好療效;金蓮花清咽潤(rùn)喉、養(yǎng)肝明目，決明子治療眼疾的功效非常顯著;枸杞子補(bǔ)肝、益腎、明目。對(duì)長(zhǎng)期使用電腦引起的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等很有幫助。
通過(guò)以上的分享，希望對(duì)大家在保養(yǎng)眼睛方面帶來(lái)幫助。
用眼過(guò)度的結(jié)果,常常感覺(jué)眼睛很不自在，通常會(huì)覺(jué)得眼睛酸澀和干燥，那么你就有可能得了干眼癥了。
干眼癥又稱(chēng)為干燥性結(jié)膜，中醫(yī)稱(chēng)為“白澀癥”或“干澀昏花癥”。表現(xiàn)為眼睛干澀、有異物感、燒灼感;視物模糊、視疲勞、畏光、視力波動(dòng)，以及頭痛、煩躁、疲勞、注意力難以集中，不能耐受有煙塵的環(huán)境等。此癥常見(jiàn)于壓力大，作息不正常的虛火上升者，或長(zhǎng)期閱讀、佩戴不合適的眼鏡、空氣污染等刺激所致。治療眼睛干澀的方法有很多，飲食療法就是其中一種有效又簡(jiǎn)單的方法，今天小編就為大家?guī)?lái)了幾種療效顯著的食療法。
1.百合紅棗粥
【制法】百合10克，山藥15克，薏仁20克，紅棗（去核）10個(gè)。將上述材料洗凈，共同煮粥食用。
【功效】百合滋陰降火;山藥滋腎潤(rùn)肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱(chēng)，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且還用于明目。
2.黑豆核桃沖牛奶
【制法】將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點(diǎn)共進(jìn)。
【功效】黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補(bǔ)腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀3.菠菜豬肝湯
【制法】分別洗凈放鍋中，加水適量，煮約20分鐘，濾渣留湯。豬肝去筋膜，洗凈切片，菠菜切段。先爆香蔥花，加中藥汁、豬肝、菠菜，煮開(kāi)放點(diǎn)鹽即可。
【功效】補(bǔ)肝明目。
4.枸杞桑葚粥
【制法】枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克，熬成粥食用
【功效】枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
5.薺菜豆腐湯
【制法】嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細(xì)末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。
【功效】薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素。多吃薺菜能預(yù)防干眼病。也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。
6.菠菜護(hù)眼湯
【制法】豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開(kāi)后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
【功效】此干眼癥食療方功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補(bǔ)益作用。
7.潤(rùn)澤明眸茶
【制法】黃芪5錢(qián)、丹參3錢(qián)、當(dāng)歸3錢(qián)、川芎3錢(qián)、麥冬2錢(qián)、合歡皮1錢(qián)、柴胡1錢(qián)、葛根1錢(qián)、密蒙花1錢(qián)、甘草5片。做法：藥材洗凈后先加水蓋過(guò)藥材浸泡30分鐘。之后再倒入2000C.C的水，水滾后轉(zhuǎn)文火煮20分鐘即可。濾去藥材，取汁于一天內(nèi)慢慢喝完即可。
【功效】此干眼癥食療方功效：黃芪補(bǔ)氣，丹參活血，當(dāng)歸補(bǔ)血等，能加強(qiáng)眼部的氣血循環(huán)，改善眼部干澀的狀況。
花菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，這類(lèi)蔬菜在吃法上比較多，常見(jiàn)就是炒著吃，這樣的吃法能夠很好的保留花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且吃的時(shí)候?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)，花菜含有的維生素比較多，多吃對(duì)身體沒(méi)有任何損害的，同時(shí)花菜在預(yù)防人體疾病有著一些作用，吃花菜能保護(hù)眼睛嗎?
很多人對(duì)吃花菜能保護(hù)眼睛嗎并不是很清楚，這就需要在選擇花菜的時(shí)候，需要對(duì)它這方面進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，使得在吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有任何的損害，可以放心的選擇它。
吃花菜能保護(hù)眼睛嗎：
花菜中含有抗氧化劑，抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽(yáng)光中紫外線(xiàn)的傷害。
花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美國(guó)和其他國(guó)家的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，花菜的主要成分具有抗癌作用?；ú酥泻小八鞲ダ摇蹦艽碳ぜ?xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶，可使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜，對(duì)防止多種癌癥起到積極的作用。現(xiàn)今，花菜已被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜?；ú撕锌寡趸腊┌Y的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾度。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
以上就是對(duì)吃花菜能保護(hù)眼睛嗎詳細(xì)介紹，花菜對(duì)眼睛在保護(hù)上都是非常不錯(cuò)的，所以這樣的蔬菜在平時(shí)都是可以多吃些，那在吃花茶的時(shí)候，也是要注意一定要做熟，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有任何的影響，這點(diǎn)制作的時(shí)候要注意。
本人程序猿一枚，天天對(duì)著電腦敲代碼，雖然收入不低，但是天天加班到深夜，沒(méi)有周末的苦也不是一般人能承受的，說(shuō)白了也就是吃的年輕飯，等到歲數(shù)一大，體力和腦力都跟不上年輕人了，那時(shí)候也就被淘汰了。等到那時(shí)候落一身的毛病可得不償失了，因此平時(shí)也挺注意對(duì)身體的保健的。
每天對(duì)著電腦的時(shí)間有16個(gè)小時(shí)左右，本來(lái)就是油性皮膚，再加上輻射，臉上經(jīng)常會(huì)出痘痘，而且眼睛因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間盯著電腦，干澀是經(jīng)常事。有次聽(tīng)同事說(shuō)黑枸杞對(duì)防輻射，保護(hù)眼睛效果很不錯(cuò)，出于好奇(之前也沒(méi)見(jiàn)過(guò)黑枸杞)就從淘寶買(mǎi)了一罐。
到貨了拆開(kāi)包裝一看，跟紅枸杞差別這么大，不光是顏色的，大小也比紅枸杞小了不少。看介紹說(shuō)黑枸杞泡水的顏色非常好看，就拿單位的飲水機(jī)的水泡了一杯，是紫紅色的，一絲絲的往外吐，感覺(jué)很神奇，難得的清閑看了有半個(gè)小時(shí)，最后顏色越來(lái)越濃。那些黑枸杞都變成了透明的。
吃黑枸杞也有一個(gè)月的時(shí)間了，眼睛干澀感消失了，而且臉部也沒(méi)以前那么油了。加班到深夜也沒(méi)以前那么疲勞了，看來(lái)這黑枸杞還真是效果不錯(cuò)，現(xiàn)在我同事們也都開(kāi)始喝黑枸杞了，畢竟還是身體重要，現(xiàn)在保健免得到老了受罪。
眼睛是人體非常重要的身體器官，一旦發(fā)生疾病的癥狀后，如果不能很好的及時(shí)治療和控制。那么就有可能讓視力出現(xiàn)下降等問(wèn)題。嚴(yán)重的情況還可能會(huì)有失明的危險(xiǎn)。眼部在平常的時(shí)候有疲勞的情況就要特別注意了。那么在緩解眼睛疲勞吃什么好呢？下面我們就來(lái)給大家好好的說(shuō)一下吧。
? ?眼睛干澀吃薺菜
我國(guó)民間素有“農(nóng)歷三月三，薺菜賽靈丹”的說(shuō)法，很多老年人都會(huì)在這一天吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴，由此我們可以看出薺菜的藥用功效。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期成書(shū)的《詩(shī)經(jīng)》里有“甘之如薺”的語(yǔ)句，宋代詩(shī)人陸游也非常喜歡吃薺菜，曾吟詩(shī)贊美：“手烹墻陰薺，美若乳下豚?！?/p>
? ?薺菜被稱(chēng)作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)與食療專(zhuān)家王東旭副主任醫(yī)師介紹說(shuō)，薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效?！睹t(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。與春天常見(jiàn)蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。
? ?眼睛疲勞吃甘薯
? ?人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。
為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，除了注意防止過(guò)量飲酒和過(guò)度疲勞之外，還可以通過(guò)攝取有益的食物來(lái)加以解決。這里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。最近食品專(zhuān)家開(kāi)發(fā)出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
? 大家在眼睛疲勞的時(shí)候就可以多吃這些食物。這樣緩解眼睛疲勞吃什么的問(wèn)題就能得到很好的解答。平常的時(shí)候出來(lái)要多吃一些對(duì)眼睛好的食物外，還可以多做一些緩解眼部疲勞的保健操等。這樣配合對(duì)眼睛好的食物，那么眼睛就能得到更好的保養(yǎng)。
食譜一：蘿卜粥
胡蘿卜60克，菊花20克，粳米30克，蔥、鹽、味精、香油適量;胡蘿卜洗凈切片，放入盤(pán)中備用。菊花加水適量，水煎2次，煮沸20分鐘，將2次濾液(約500毫升)合并，與胡蘿卜、粳米共同煮粥，等粥熱時(shí)，加入蔥、鹽、香油調(diào)味品，即可食服。
食譜二：山藥粥
干山藥片30克，糯米50克。山藥、糯米加適量沙糖同煮粥?？晒┰缤聿蜏?zé)崾秤?。該粥補(bǔ)脾胃，滋肺，補(bǔ)
腎固精。適用于脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香，口干喜飲、大便秘結(jié)。
食譜三：豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時(shí)，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品即成。這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。
食譜四：枸菊決明子粥
決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量煮粥，每日1次。該粥也可在服用時(shí)加些蜂蜜，能增加其潤(rùn)腸作用，枸杞同時(shí)有明目效果。
食譜五：桑葚粥
桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗凈后與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智，用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
食譜六、松仁玉米餅
原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量做法：。
1.將甜玉米粒入開(kāi)水鍋中焯一下，撈出。
2.將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過(guò)油炸至微黃。
食譜七、雞蛋三明治
原料：面包片、雞蛋、熟火腿、沙拉醬
1.將面包片切去四邊，入鍋中烤至單面焦黃，取出。
2.將雞蛋打入鍋中，煎成荷包蛋。
3.面包片涂上少許沙拉醬，放上火腿片、橫切的西紅柿、奶酪、荷包蛋，再蓋上面包片即可。
食譜八、魚(yú)粒青椒
原料：魚(yú)肉100克，青椒2個(gè)，蛋清及蔥姜調(diào)味料各適量做法：。
1.魚(yú)肉切小粒，加精鹽、蛋清、淀粉攪拌，青椒切小粒。
2.鍋里倒油稍加熱，先放魚(yú)粒再放青椒，瀝去油。
3.鍋里留點(diǎn)兒底油，煸香蔥姜，烹料酒，加上湯和鹽調(diào)味，再下入魚(yú)粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
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