別小瞧了姜帶給你的作用
姜的養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供別小瞧了姜帶給你的作用，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道的生活常識，當身體受寒后吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。生姜另外還有其他的治療效果，你是否也知道呢?
一、口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
二、痰多咳嗽
1、用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服
2、早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
四、牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
五、偏頭痛
1、當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
六、面部暗瘡
1、用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
七、腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
八、腳臭
1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右;
2、抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。
九、齲齒
1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。
2、此法對保護牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十、醉酒
1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。
2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
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木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。
木耳種類
【黑木耳（木耳）】子實體叢生，常覆瓦狀疊生，耳狀。葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2-6cm，最大者可 黑木耳達12cm，厚2mm左右，以側(cè)生的短柄或狹細的基部固著于基 質(zhì)上。初期為柔軟的膠質(zhì)，粘而富彈性，以后稍帶軟骨質(zhì)，干后強烈收縮，變?yōu)楹谏捕嗟慕琴|(zhì)至近革質(zhì)。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。絨毛基部褐色，向上漸尖，尖端幾無色，（115-135）μm×（5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脈狀皺紋，黑褐色至褐色。菌肉由有鎖狀聯(lián)合的菌絲組成，粗約2-3.5μm。子實層生于里面，由擔子、擔孢子及側(cè)絲組成。擔子長60-70μm，粗約6μm，橫隔明顯。孢子腎形，無色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，無色，常生于子實層表面。
【毛木耳】 毛木耳子實體初期杯狀，漸變?yōu)槎鸂钪寥~狀，膠質(zhì)、韌，干后軟骨質(zhì)，大部平滑，基部常有皺褶，直徑10-15cm，干后強烈收縮。不孕面灰褐色至紅褐色，有絨毛，（500-600）μm×（4.5-6.5）μm，無色，僅基部帶褐色。子實層面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皺紋，成熟時上面有白色粉狀物即孢子。孢子無色，腎形，（13-18）μm×（5-6）μm。
【燕耳】房縣的黑木耳因其“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。房縣是全國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”，而且房縣黑木耳被國家認定為地理保護產(chǎn)品。
【皺木耳】子實體群生，膠質(zhì)，干后軟骨質(zhì)。幼時杯狀，后期盤狀至葉狀，（2-7）cm ×（1-4）cm,厚5-10mm，邊緣平坦或波狀。子實層面凹陷，厚85-100μm，有明顯的皺褶并形成網(wǎng)格。不孕面乳黃色至紅褐色，平滑，疏生無色絨毛；絨毛（35-185）μm×（4.5-9）μm。孢子圓柱形，稍彎曲，無色，光滑，（10-13）μm×（5－5.5）μm。
【白木耳】又名銀耳，質(zhì)量上乘者稱作雪耳。擔子亞球形，亦呈白色，12～13x10微米，透明；擔子孢子亞球形，6～7.5x5～6微米。寄生于朽腐的樹木上，被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
【秋木耳】秋木耳起源于清朝，當時有個太醫(yī)發(fā)現(xiàn)一種植物，很像木耳，但是木耳是黑色的，這種植物是有點發(fā)暗綠色，而且研究出這種類似木耳的植物營養(yǎng)價值比木耳要高，當時是秋天發(fā)現(xiàn)的，所以叫做秋木耳。它生長期長，肉厚，口感柔嫩待特點優(yōu)于其它木耳品種，經(jīng)人工挑選，除雜，去根后自然曬干，保持秋木耳原有的純天然綠色食品。含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值，秋木耳中含有豐富的膠質(zhì)，對人體消化系統(tǒng)有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用。
根據(jù)木耳的生長采收季節(jié)可分為春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的氣溫比不二生長的適宜溫度略低，空氣濕度相對較低，木耳的生長速度慢，肉質(zhì)較厚，質(zhì)量好；夏季，特別是進入伏天，氣溫比較高，空氣濕度大，木耳的生長速度快，肉質(zhì)比較薄，質(zhì)量稍差。
作用功效
1． 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2． 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3． 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4． 它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
5． 它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
6． 木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
7. 中醫(yī)認為木耳的價值很高，具有一定的，需要注意的是木耳不宜鮮用。
作用
減輕動脈硬化
木耳煎劑30g/kg，連續(xù)灌服20d，木耳多糖28mg/kg，連服8d，均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油（甘油三酯）和血清總膽固醇（TC）含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/kg灌服可防止高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血漿膽固醇、過氧化脂質(zhì)（LpO）、血栓素A2（TXA2）的含量，提高前列環(huán)素/血栓素A2（pGI2/TXA2）比值，減輕動脈粥樣硬化的作用。
延緩衰老作用
每日給家兔黑木耳2.5g/只，共90d,可降低動脈粥樣硬化家兔氧自由基，肝、心、腦組織脂褐質(zhì)，血漿過氧化脂質(zhì)，血漿膽固醇含量及減輕動脈粥樣硬化病變的作用。提示黑木耳可能通過降血漿膽固醇，減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成，以維護細胞的正常代謝，顯示有延緩衰老作用。運用化學發(fā)光分析法，研究了2.5%黑木耳水提取物50μl，800μl,1000μl對H2O2或由酶體系及非酶體系產(chǎn)生的超氧化物自由基（O-2）有清除作用，清除能力與用量之間呈量效關(guān)系，提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用的成分。黑木耳多糖100mg/kg，腹腔注射，連續(xù)7d，可使小鼠在水中平均游泳時間延長50.40%，有增強小鼠抗疲勞的能力；還能明顯降低小鼠心肌組織脂褐質(zhì)含量；能明顯增加小鼠腦和肝組織中超氧化物歧化酶（SOD)的比活力；對小鼠離體腦中單胺氧化酶B（MAO-B）活性有明顯抑制作用，抑制強度隨濃度增加而加強，并能增加果蠅飛翔能力。黑木耳多糖能明顯延長果蠅平均壽命，為對照組的1.26倍，口服黑木耳多糖40d后，果蠅脂褐質(zhì)含量有所降低?！?/p>
抗輻射抗炎
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，連續(xù)7d對60Coγ射線照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，對大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用?！?/p>
抗?jié)冏饔?/p>
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，連續(xù)2d，能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成；以每日165mg/kg灌胃，連續(xù)12d，能促進醋酸型胃潰瘍的愈合，對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。
降血糖作用
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最顯著；還能減少糖尿病小鼠飲水量?！?/p>
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg給小鼠腹腔注射，抗著床和抗早孕效果最明顯，終止中期妊娠作用略差些，但對孕卵運輸則無效。
主治益氣不饑，輕身強志；還能斷谷療痔。生長在古槐、桑木上的很好，柘術(shù)上的其次。其余樹上生的木耳，吃后使人動風氣，發(fā)舊疾，肋下急，損經(jīng)絡(luò)背膊，煩悶。只要是有蛇、蟲從下面經(jīng)過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的術(shù)耳，有大毒，如誤食會使人狂笑不止。采來的木耳如顏色有變，就有毒，夜間發(fā)光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解。
花生素有“長生果”之稱，吃對花生，對健康有5大好處水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養(yǎng)豐富、物美價廉，是中國人喜愛的堅果。近日，介紹了花生的5個好處。
1.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3.穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康
吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
5.減少結(jié)腸癌風險
每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
豆腐是非常營養(yǎng)而且廉價的平民食物，但是豆腐雖好，可千萬不要多吃，否則將會引起多種疾病，下面我們來看看豆腐吃多了的壞處。
1、促使動脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導(dǎo)致動脈硬化形成。
2、促使痛風發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風發(fā)作。
3、導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
4、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
5、增加腎臟負擔
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利于身體健康。
6、對精子有害
英國科學家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害。據(jù)路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害，影響男性的生育能力。
明確回答大家，靈芝確實具有壯陽的功效，比如把靈芝和枸杞配合起來做成中草藥，男人服用后能提高性功能，壯陽效果比較明顯，但是服用這種中藥還必須要了解相關(guān)注意事項。
一、靈芝能壯陽嗎
補腎益精法
原料:元精芝2—4克、枸杞10—15粒
功效：組成方劑的元精芝喝枸杞子均為草藥，不會對身體造成任何副作用，起到的是標本兼治的功效
服用方法：連續(xù)服用7天為一個周期，一個周期后，停服一個星期，每月兩個周期即可。堅持一個月，效果明顯改善。
做法:將兩種原料開水悶泡5分鐘左右，即可食用，每天只放一次原料，反復(fù)沖泡直到水無色無味。
二、靈芝禁忌人群
1、發(fā)熱惡寒者不能吃靈芝粉。
“發(fā)熱惡寒”是出自我國醫(yī)藥古籍的病癥名稱，簡而言之就是感冒傷寒病癥，身體發(fā)熱并且怕冷。因為感冒之后五臟六腑功能減弱，體虛不耐受進補，此時進補靈芝會封住寒氣，不但無法達到功效反而有可能加重感冒。
2、陰虛內(nèi)熱者不能吃靈芝。
同理，陰虛內(nèi)熱也是中醫(yī)上對于人體狀況的一種描述，它是指人體內(nèi)虛火過旺，比如怕熱、易怒、口干，以及大便干燥，小便赤黃等癥狀。而靈芝屬于大補的保健品，如果此時再進補，無疑是“火上澆油”，使人體內(nèi)火更旺。
三、靈芝能壯陽
靈芝是一種性質(zhì)溫和，具有一點甘甜味道的藥材，在浩瀚的中醫(yī)文化里面是一顆璀璨的明珠，同時在對于器官的維護上面有著不錯的效果，在咳嗽、失眠、惡性腫瘤等疾病上面也有著不錯的表現(xiàn)。當然人們關(guān)注靈芝能壯陽嗎的問題的答案也是非常肯定的，可以對于腎陰虛和腎陽虛起到不錯的效果，同時起到壯陽的作用。
很多減肥的人會把玉米當成主食，晚上的時候吃玉米是有好處的，因為玉米可以促進消化，所以對減肥有利，但即便如此也不能吃得太多，否則不僅影響睡眠也有可能長胖。
一、晚上吃玉米好嗎
1、晚上吃玉米可以
晚上將玉米當成主食是可以的，玉米是可以促進消化的，有助于減肥，所以想減肥的人可以將玉米當成晚飯食用，但是最好晚上吃甜玉米比較好消化，而且最好吃蒸的或者煮的，少吃烤的，對身體不好。
2、睡覺前三小時吃
如果晚上要吃玉米，最好是睡覺前三個小時吃，太晚的話就不要吃了，因為玉米是促進消化的，如果晚上睡覺之前吃，腸胃得不到休息，對身體有損傷，而且吃了可能會影響睡眠。
3、忌長期代替主食
雖然說玉米是可以代替主食的，而且玉米的營養(yǎng)也很豐富，但是如果只吃玉米的話還是會有些營養(yǎng)沒有攝取到，玉米最好是偶爾吃或者當做零食食用，晚上最好是吃一些水果或者喝一些牛奶，能幫助睡眠，還對身體有好處。
二、玉米的營養(yǎng)價值
玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
三、如何吃玉米減肥
至于玉米要怎么煮才能起到減肥作用了？其實最簡單最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。這兩種方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原來的營養(yǎng)成分不流失。另外嫌太單調(diào)的小伙伴，也可用胡蘿卜跟玉米一起煲水來食用，稍加食鹽調(diào)味即可，兩者都是營養(yǎng)成分高的食物，最重要是多吃也不會怎么長肉，十分適合減肥人士食用。
很多女性平時喜歡吃香芋，但懷孕之后擔心吃了香芋對胎兒健康不利，這里明確告訴大家，女性懷孕后一樣可以吃香芋，可以補充多種營養(yǎng)元素，對母嬰健康都是有好處的。
一、孕婦可以吃香芋嗎
孕婦肯定是能夠吃香芋的，除了能夠補充各種的營養(yǎng)元素，還有利于胎兒的健康的。所以孕婦吃香芋還是很有好處的。
二、孕婦吃香芋有什么好處
1、香芋又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。
2、香芋中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、香芋里面還有一種較黏液蛋白的物質(zhì)，當被我們身體吸收的時候能夠產(chǎn)生免疫球蛋白，這是能夠提高孕婦的機體的抵抗力的。
三、孕婦吃香芋會胖嗎
孕婦吃香芋會發(fā)胖嗎？作為高淀粉食物，很多孕媽吃香芋時都有這樣的擔心。不過專家表示，如果只吃清蒸的香芋不僅不會發(fā)胖還可以減肥，它的纖維含量很多，而且熱量和脂肪都少到可以忽略不計。香芋里含有大量的碳水化合物，它很有營養(yǎng)，能量也不高，因此并不容易發(fā)胖。孕媽正處在孕育小寶寶的關(guān)鍵時期，因此要注意營養(yǎng)，切不可因為肥胖問題而禁食。
早上吃燕麥有什么好處?很多人在選擇早餐的時候，都提倡多吃燕麥，但是卻不知道在那么多的早餐類型當中，為何應(yīng)該多吃燕麥，所以現(xiàn)在健康飲食專家就為大家講講，早餐吃燕麥的好處。
改善免疫系統(tǒng)。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和咸味食物，達到減肥瘦身的效果。
預(yù)防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預(yù)防便秘。
改善血糖。燕麥對血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
降壓降脂。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。
減少兒童哮喘。多項研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低哮喘風險。
防癌抗癌。研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
提高性欲。研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強性驅(qū)動，提高性愛質(zhì)量。
緩解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒，放松心情。
早餐的時候選擇燕麥，可以給身體帶來更大的保健功效，希望通過這些常識的了解，大家對早餐可以做到科學健康的選擇，這樣就可以發(fā)揮食物給身體帶來的保健效果，預(yù)防疾病的影響和傷害。
魚腥草對身體健康有很多好處，能夠治療多種疾病，比如對呼吸道感染、慢性肺炎、支氣管炎等疾病就有很好的療效，出現(xiàn)咳嗽的時候推薦吃魚腥草，療效也是非常不錯的。
一、魚腥草治療咳嗽
魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。但是魚腥草有點消炎的功效，對于早去咳嗽還是有點效果的，但是若是咳嗽嚴重者就應(yīng)該去醫(yī)院了，魚腥草這時已經(jīng)沒有效果了。
二、魚腥草治咳嗽的方法
魚腥草又名蕺菜，魚腥草的功效很多，入藥始載于南朝陶弘景《名醫(yī)別錄》，認為其性寒味辛，專入肺經(jīng)。功能清瀉肺熱，化痰止咳，排祛膿血，解毒消癰，利尿消腫，通淋除脹。主治肺熱咳嗽、膿痰壅肺、熱淋澀痛、痢疾、水腫等多種疾患。
《本草經(jīng)疏》稱魚腥草“痰熱壅肺，發(fā)為肺癰吐膿血之要藥”。如治痰熱壅肺，魚腥草250克，洗凈略搗絞汁，日分3次服；治肺結(jié)核咳嗽盜汗，魚腥草120克，放豬肚內(nèi)燉湯服食，一日1劑，連服3日。
《本草綱目》稱魚腥草可治“熱毒癰腫，痔瘡脫肛”。用治皮膚熱毒瘡癰，將魚腥草曬干研末，以蜂蜜調(diào)敷，未成膿者內(nèi)消，已成膿者排膿?；蛞怎r魚腥草搗爛敷治疔瘡作痛，絞汁涂治背瘡熱腫。治痔瘡腫痛，魚腥草一把，放鍋內(nèi)加水煎湯，熏洗患處。
《分類草藥性》稱魚腥草“治五淋、消水腫”。如治濕熱水腫，魚腥草、車前草各60克，水煎服；治熱淋小便澀痛，可單用魚腥草30克，水煎服，一日1劑。
《嶺南采藥錄》稱魚腥草“煎服能去濕熱，治痢疾”。如魚腥草20克，山楂炭6克，水煎調(diào)入蜜糖，痢疾患者飲服，可有良效。
三、魚腥草治咳嗽的偏方：魚腥草雪梨羹
生梨200克，魚腥草100克(鮮者250克)，冰糖適量。將生梨洗凈、去核、切小塊；魚腥草洗凈后加水600毫升，武火煮沸后改用文火煮20分鐘，去渣取汁，在此汁液中加入梨塊、冰糖，文火燉至梨熟爛即可。每日分2次服，連用5天為1個療程。具有清熱解毒、止咳化痰、滋陰降火、潤肺去燥的功效。
花生，味甘，性平;歸脾、肺經(jīng)。健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
降低膽固醇
花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老
花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。
鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
促進兒童骨骼發(fā)育
花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育，并有防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者有養(yǎng)血通乳作用。
預(yù)防腫瘤
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)白藜蘆醇。
它是腫瘤疾病的天然化學預(yù)防劑，同時還能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。
而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。
食用禁忌
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。
由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生。
2.膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。
高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。
膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。
花生屬堅果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4.想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。
5.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。
但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子?10克)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6.高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。
花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7.消化不良者
花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
8.跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
9.體寒便溏者
花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
小編溫馨提示：花生紅衣能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，所以，在食用花生時，切不可把花生紅衣處理掉哦！
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目錄
1、冬瓜的營養(yǎng)價值 2、冬瓜有什么功效
3、冬瓜的藥用價值 4、冬瓜營養(yǎng)的中醫(yī)解析
5、吃冬瓜有什么好處 6、產(chǎn)婦能吃冬瓜嗎
7、寶寶能吃冬瓜嗎 8、吃冬瓜能減肥嗎
9、冬瓜怎么做好吃
冬瓜的營養(yǎng)價值
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分。
不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。
其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸。
谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
冬瓜中的不少化學成分具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素等多種功能性成分。
冬瓜瓤含葫蘆巴堿(tfigonelline)、組氨酸、腺嘌呤、維生素B1、C、E等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質(zhì)等。
冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，-谷甾醇等，尤其以維生素B1含量相當豐富。
(1)丙醇二酸經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關(guān)系;
(2)葫蘆巴堿(trigonellinelline)葫盧巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一;
(3)油酸油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分;
(4)氨基酸氨基酸是冬瓜的主要功能性成分之一。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高。
瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09.18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質(zhì)基礎(chǔ)。
此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成;
(5)膳食纖維冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關(guān)。
另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去;
(6)冬瓜多糖對冬瓜多糖成分進行分析，紅外光譜顯示該多糖有892cm～1吸收峰，提示含有-D-吡喃糖苷鍵，可能是一活性多糖。分子量約為23000。
利用薄層色譜和氣相色譜對冬瓜多糖的成分單糖進行了分析，實驗結(jié)果表明，冬瓜多糖是由鼠李糖、阿拉伯是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖組成的雜多糖，其百分含量分別為4.7%、6.79%、1.91%、2.02%、6.36%、77.32%。
食療價值
葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實(或果肉)。又稱白瓜、白冬瓜、濮瓜、東瓜、枕冬。我國各地均有栽培。
夏末、秋初果實成熟時采取。除去皮，或同時去瓜瓤、種子，洗凈鮮用。
【性味】味甘、淡，性微寒。
【功用】清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。
【成分】含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
【用途】用于痰熱喘咳;熱病煩渴或消渴;水腫，小便不利?，F(xiàn)代又用于肥胖病?？梢詼p肥可以美容，也有制作的冬瓜類糕點，是廚房常用食材。
【用法】煎湯，絞汁，或熟食。
【注意】脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者為佳。
【附方】
1、蒸冬瓜汁
嫩冬瓜(未脫花蒂)1個，于一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。分2次飲。
本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用于痰熱喘咳或哮喘。又據(jù)《滇南本草》說：治痰吼氣喘，姜湯下。故亦可與生姜配伍，以增強化痰和止咳下氣的作用。
2、鮮冬瓜汁
冬瓜1個，去皮及瓤，切塊，搗汁，每次約服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁飲之。
古方治熱病口渴、消渴及熱痢口渴等，用冬瓜取汁飲者頗多。可生用，亦可熟用;大抵熱盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除飲汁外，亦可生嚼服。如《食療本草》治積熱消渴，即用白瓜去皮，每食后吃三、二兩，五、七度良。
冬瓜有什么功效
1、有助預(yù)防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、養(yǎng)顏護發(fā)
冬瓜瓤里面存在著一種叫做葫蘆巴堿的物質(zhì)，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。這也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有豐富的油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"
后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。
冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥，冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等。
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
5、抗癌
冬瓜含有的膳食纖維成分很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維具有降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
食療作用
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜的藥用價值
用冬瓜和豆腐煮湯供食用，可治療口瘡;冬瓜黑魚湯治療下肢虛腫患者，療效令人滿意。利用冬瓜皮治療家畜腹癥，治愈率高，療效顯著。
在廣東民間方的基礎(chǔ)上以冬瓜皮為主要成分研制的冬瓜皮湯對急性蕁麻疹的治愈率高達80%。應(yīng)用鯉魚冬瓜皮湯治療創(chuàng)傷性水腫患者，效果顯著。
若將其搗爛外敷，對燙傷療效甚佳。冬瓜嫩葉調(diào)以面粉煎餅食之，具祛熱、瀉痢之功。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效。
冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑。
【慢性腎炎】冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。
【夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢疲倦】冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。先煮芡實、苡仁，后下鴨肉，最后下冬瓜煮至熟。每食適量。
【暑天感冒、風水之癥】鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。
【肺癰】打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續(xù)服用。
【肝硬化腹水】冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。
【水腫】冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用?；蚨?000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。
【高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花】冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時，加食鹽調(diào)味食用佐膳。每日2次。
【肺熱咳嗽、痰黃稠】鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜，每日2次。
冬瓜子
又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的種子，可入藥，有清肺化痰的功效，具有免疫促進作用，但性微寒，因此脾胃虛寒者禁用。
冬瓜汁
利用冬瓜皮、果肉及瓤、籽進行飲料生產(chǎn)，從而大大提高冬瓜的利用率。利用新鮮冬瓜汁和綠茶浸提液混配而成的冬瓜茶，具有獨特的風味、較高的營養(yǎng)價值，是一種消暑保健佳晶。
將冬瓜汁與Vc、Vp含量豐富的水果刺梨汁進行復(fù)配，獲得具有刺梨特殊風味的復(fù)合果蔬汁。采用番茄醬、奶粉、菠菜液等純天然物質(zhì)經(jīng)滴注后形成的彩珠加入冬瓜汁，生產(chǎn)出具有一定的觀賞性，又具有咀嚼性冬瓜彩珠特色飲料。
用冬瓜和山植制成營養(yǎng)成分豐富、色香味俱佳的復(fù)合蔬果茶，具有較高的食療保健價值。
針對老年人的健康需求，研制一種以冬瓜銀耳為原料加工保健飲料，具有降血脂，降血壓防止動脈硬化，抑制腫瘤，增強機體免疫功能，延緩衰老，且有護膚之功效。
根據(jù)冬瓜、綠豆、蓮子營養(yǎng)價值，研究開發(fā)出營養(yǎng)豐富、風味獨特的蓮子冬瓜綠豆汁混濁型清涼飲料，既具消暑、清熱解毒、清涼解渴之作用，又有充饑和營養(yǎng)之特點。
根據(jù)閩南傳統(tǒng)驗方研究開發(fā)的茅根冬瓜茶具清熱解暑，利尿解酒之功效，用于治療夏季中暑，也可用于飲酒過量、腎炎水腫、咽痛、小兒麻疹等病癥的輔助治療。
利用冬瓜漿蜂蜜研制出一種可清熱解毒，排膿止咳的食療食品冬瓜蜂蜜露。對50%的冬瓜原汁進行自然發(fā)酵，研制出風味特別，適合消費者的口味，保健功能更豐富的新型冬瓜汁自然發(fā)酵飲料冬瓜汁。
魚是現(xiàn)在人們餐桌上常見的食物，它的營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生功效多，不論是老人還是孕婦吃魚都有一定的好處，當然不同的魚有不同的保健功效，下面就讓我們來看看這11種魚的保健功效。
鯉魚——健脾開胃
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。
鰱魚——溫中益氣
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。
青魚——補氣養(yǎng)胃
有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚——補肝益腎
有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎益等功能。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng);療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
草魚——溫中補虛
含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，是溫中補虛的養(yǎng)生食品。有暖胃和中平肝祛風等功能。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬于便宜有益的食物。
帶魚——補五臟
有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
鯽魚——益氣健脾
有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
墨魚——養(yǎng)血清胃
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
鰻魚——益氣養(yǎng)血
有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。
每天你都喝著形形色色的各種飲料，你知道它們對你有什么危害么？在這里，小編將告訴你常見的其飲料對我們身體所產(chǎn)生的有害物質(zhì)，一起來了解這些健康知識，看看自己是否該換換白開水了。
1.可樂碳酸飲料：
非蘇打飲料和運動飲料對牙齒琺瑯質(zhì)的損害程度要大大超過可樂，其危害分別是后者的3倍和11倍。其中，高能飲料和瓶裝檸檬茶對牙齒的危害最大。與一般可樂相比，運動飲料的添加劑里含多種有機酸，能分解鈣質(zhì)，進而侵蝕到牙齒的琺瑯質(zhì)。
碳酸飲料是一種被充入二氧化碳氣體的軟飲料，也就是我們生活中常說的汽水。長期飲用碳酸飲料非常容易引起肥胖和糖尿?。惶妓犸嬃现械牧姿釙撘颇赜绊懭梭w骨骼，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。
碳酸飲料影響人體對鈣離子的吸收，所以長期飲用肯定是會造成缺鈣的。對正處在成長發(fā)育期的少年兒童來說，最好不要喝碳酸飲料。
2.牛奶咖啡飲料
每杯牛奶咖啡所含熱量高達800卡路里，含糖約170克。由于其味道香濃，人們很容易在不知不覺中攝入過多的熱量和糖，對健康不利?？Х蕊嬃现泻械目Х纫蚩梢酝高^胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生后的嬰兒可能患糖尿病。此外，不論男女，飲咖啡均可增加患心臟病、高血壓的危險性，還會導(dǎo)致成癮現(xiàn)象。
3.檸檬水
常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。很多人容易被這款飲料的名字所騙，市面上包裝好的檸檬水通常含有多種甜味劑、防腐劑和人工色素。
4.各種味道的汽水
除了維生素之外，各種味道的汽水飲料大多含有人工甜味劑。汽水飲用過多，沖淡胃液，降低胃的消化和殺菌能力；同時還刺激胃腸道粘膜，促使胃收縮，胃液分泌減少，造成消化功能減退或紊亂。出汗過多時，大量飲用冰鎮(zhèn)汽水，使擴張的汗毛孔驟然遇冷而迅速關(guān)閉，讓出汗立即終止，使得體溫散發(fā)遇到障礙。盡量選擇那些商標上只列出“水”和“自然調(diào)味劑”的汽水飲料。
5.能量飲料
它的確可以給身體提供能量，但是其中含有大量咖啡因和糖，攝入過多也不利健康。過度飲用能量飲料可引起的不良反應(yīng)，包括心律失常，高血壓，脫水等。能量飲料與濫用藥物結(jié)合，會引發(fā)更嚴重的問題，甚至會危及生命安全。正常人在一般情況下不需要攝入能量飲料。
6.運動飲料
大量出汗時，喝點運動飲料補充電解質(zhì)是非常必要的。在電解質(zhì)平衡過程中扮演調(diào)節(jié)的重要角色的就是腎臟，若長期攝取過多的電解質(zhì)，則必需將多余的部分排出，對腎功能無疑增加不少負擔，嚴重則造成腎臟病變，引起血壓上升，也可能并發(fā)心臟、血管等身體機能的損害。同時多數(shù)運動飲料同時含有大量的糖和防腐劑，消費者在選擇的時候一定要看清楚其成分表。
7.果汁飲料
多喝純天然果汁未必對健康有益。喝天然果汁引發(fā)的肥胖現(xiàn)象，跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品，沒什么差別。一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水。多數(shù)果汁飲料都加入了一定份量的食糖，攝入過多不利健康。因此，最好選擇100%純果汁。
常喝飲料的危害
1.易越喝越渴
有專家指出，碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，沒有一樣是對身體有好處的。這些成分在體內(nèi)代謝時需要大量的水分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會促進水分排出，所以喝碳酸飲料，就會越喝越覺得渴。
2.易造成肥胖
碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就達到一二百千卡，經(jīng)常喝容易使人發(fā)胖。
3.損傷牙齒
軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一。軟飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會軟化牙釉質(zhì)，對牙齒齲洞形成起到促進作用。如果牙釉質(zhì)軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習，會導(dǎo)致牙齒損壞。
4.影響消化
碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處，而且還會大大影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會受到破壞。特別是年輕人，一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，引發(fā)胃腸疾病。
香瓜，又稱甘瓜、甜瓜，我們平時都吃了不少，特別是夏天的時候。香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
香瓜的水分和蛋白質(zhì)含量要低于西瓜，但其它營養(yǎng)成分并不少于西瓜，所以可以說香瓜的營養(yǎng)價值是不低于西瓜的營養(yǎng)價值的。下面就介紹下香瓜的營養(yǎng)價值：
各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等，且含量豐富，而且香瓜對感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效，所以夏季多吃香瓜還是很不錯的。
1、香瓜含油大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，且香瓜的水分充沛，有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果；
2、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，從而幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；
3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷，但是一定不能過量了，否則可能會中毒；
4、另外，香瓜子還有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5、香瓜的營養(yǎng)豐富，含糖量較高，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
香瓜的營養(yǎng)價值還是很不錯的，而且一般人群皆可食用，特別適合于夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等癥狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。而且另外需要注意的是，香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用，以免發(fā)生相關(guān)癥狀。
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