三類食物加重類風濕關節(jié)炎
類風濕關節(jié)炎養(yǎng)生知識。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經成為了社會性的話題,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“三類食物加重類風濕關節(jié)炎”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
眾所周知,在人們日常飲食中,有些食物能明顯地加重病人癥狀,若能稍加注意便可避免不必要的痛苦與心理壓力。那么,哪些食物可加重類風濕關節(jié)炎的癥狀呢?
一、高脂肪類
脂肪在體內氧化過程中,能產生酮體,而過多的酮體,對關節(jié)有較強的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
二、海產類
病人不宜多吃海產品,如海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收后,能在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶,使關節(jié)癥狀加重。
三、過酸、過咸類
如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內正常的酸堿度值,則會使體內酸堿度值一過性偏離,使乳酸分泌增多,且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子,而加重癥狀。同樣,若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等,會使體內鈉離子增多,而加重患者的癥狀。
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類風濕關節(jié)炎因為對人們的影響越來越大以及出現(xiàn)的人群越來越多受到許多人的關注,我們都知道類風濕關節(jié)炎的出現(xiàn)跟人們的飲食、居住環(huán)境等有著非常大的關系,因此在日常的生活中需要很大的關注。類風濕關節(jié)炎禁忌有許多,稍不注意就會加重病情,因此需要大家去注意,下面我們就來說說患者需要關注的禁忌有哪些,希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
飲食方面
清淡、搭配合理、營養(yǎng)健康的飲食可以使類風濕關節(jié)炎患者保持較好的食欲和脾胃運力,從而增強抗病能力。
有些食物會明顯加重病人癥狀,若能稍加注意便可避免不必要的痛苦與惡化,如高脂肪類、海產類、過酸、過咸、辛辣、生冷類等食物都很容易加重患者的病情,要少吃。
起居方面
房屋應通風、向陽,切忌在水泥地板及風口處睡臥。此外,類風濕關節(jié)炎患者在起居方面要注意勞逸適度,克服情緒消沉,保持樂觀積極的情緒對待疾病和生活。經常熬夜很容易患上肝腎陰虛型關節(jié)炎,熬夜也會使類風濕關節(jié)炎患者病情加重,因此,要保持每天7~8小時的睡眠,夜里11點左右就應上床入寢。
多進行物理按摩
類風濕關節(jié)炎患者在疾病發(fā)作期若有條件的可請專業(yè)醫(yī)生或理療師對關節(jié)部位進行物理按摩,物理按摩雖然不可能實現(xiàn)根治,但有助于增強患者的肌力,改善血液循環(huán),擴大關節(jié)活動范圍。要注意的是,切忌對關節(jié)部位特別是老年人的關節(jié)部位進行非專業(yè)性按摩,否則,不恰當?shù)陌茨Ψ绞綄夏耆说墓琴|疏松等很容易造成不堪設想的后果。
注意季節(jié)和疾病康復的關系
一般來講,類風濕關節(jié)炎患者普遍感覺夏季是一年中相對舒適和疼痛稍微緩解的時候,實際上夏季也是治療的最佳時機。但是,不管是什么季節(jié)都要注意防寒、防潮、保暖,可以用四季兼用的各種保暖護具來呵護關節(jié)部位,以防止病情加重,有效呵護關節(jié)。
女性特有的注意事項
雖然此病的病因尚未有統(tǒng)一定論,但據統(tǒng)計女男比例為3:1,中年女性易患病可能與雌激素有關,日本九州Rosai醫(yī)院和九州大學的學者們對5名I期、單循環(huán)類型類風濕關節(jié)炎患者進行了回顧研究,他們指出,雌激素能調控炎癥性產物,如IL-1、IL-6、TNF等。它們都在此激素水平下降的同時水平上升。研究總結出,絕經期雌激素缺乏既能影響患者的癥狀,也能影響炎癥水平。而美國專家的近期實驗結果顯示,雌激素很可能對類風濕關節(jié)炎之類的自體免疫疾病的病變過程具有重要影響,女性患者在懷孕期間的癥狀較輕,而分娩及更年期后則往往加重。因此,在用激素醫(yī)療的初期,部分患者出現(xiàn)了病情的好轉,但是,隨著時間的演進,激素治療存在很大副作用,濫用激素還容易導致股骨頭壞死。
注意藥物的副作用
非甾體抗炎藥、慢性作用抗風濕藥、免疫抑制劑、來氟米特、皮質激素等是常見的西藥,這類藥物有鎮(zhèn)痛、消炎、解熱等作用,但是,這類藥通常不能停止病情發(fā)展,也不能實現(xiàn)治愈,更嚴重的是,它副作用相當大,如胃腸不良反應、血液不良反應、食欲亢進、滿月臉、水牛背、向心性肥胖、多毛癥、痤瘡、水腫、高血壓、糖尿病、月經紊亂、腎上腺皮質機能低下、骨質疏松、無菌性骨壞死等,這些毒副作用甚至比類風濕關節(jié)炎本身更為嚴重。中藥多應用祛風活血、通絡止痛的藥物,副作用較少,但效果參差不齊,療效確切的較少見。
手術的風險
手術治療包括滑膜切除術、關節(jié)鏡下微創(chuàng)手術、關節(jié)矯形術、關節(jié)融合術等等,但是不能完全消除疼痛,而且手術的副作用和并發(fā)癥較多,有一定的風險,諸如晚期感染,晚期關節(jié)松動,假體磨損等。類風濕關節(jié)炎是全身免疫性疾病,全身關節(jié)都會受累,即使在手術成功的情況下,患者還要繼續(xù)進行長期的藥物治療,而疾病的進一步惡化,也會造成其他關節(jié)繼續(xù)被破壞。
類風濕關節(jié)炎禁忌有哪些,看著上面的介紹我們發(fā)現(xiàn)了患者需要注意的問題非常的多,所以患者在日常的生活中一定要從飲食、運動、居住環(huán)境等多個方面來預防疾病,而且類風濕關節(jié)炎很容易復發(fā),所以大家要注意休息,不宜勞累過度,這樣就能更好的治療疾病了。
很多患者患有類風濕好多年了,一到陰雨天就疼的不行,平時不會過多地吃海產品,如海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,為了防止大家出現(xiàn)同樣的疾病,我下面來介紹一下有關類風濕病人忌吃什么食物。
飲食上面一定要節(jié)制
得了類風濕病以后患者吃飯一定要定時定量,吃的食物要軟硬適宜,不要因為擔心自己的體質虛弱、營養(yǎng)不夠就大吃大喝了,這樣無形之中就會增加脾胃負擔,傷害到消化功能。
類風濕病患者飲食要正確對待食補與藥補
無論食補還是藥補,對類風濕性關節(jié)炎患者都是有益的,但必須根據病情及脾胃運化功能的強弱來進行。
得了類風濕關節(jié)炎關節(jié)炎之后,許多人們會感覺到痛苦不堪。這種疾病給人們帶去的第一個損害,就是日常的行動不便,以及關節(jié)處的發(fā)痛發(fā)麻。此外,假如不能得到及時的醫(yī)治,它還有可能會引發(fā)其他不同類型的并發(fā)癥?,F(xiàn)在醫(yī)治這種疾病,大多是使用藥品醫(yī)治的方法。那么類風濕關節(jié)炎吃什么藥?
類風濕關節(jié)炎可能引起的并發(fā)癥
除了對患病部位的關節(jié)產生比較明顯的影響,讓相關關節(jié)部位的軟組織以及滑膜等遭到損傷,并有可能引起局部關節(jié)的改變之外,這種疾病還有可能會引起其他的一些并發(fā)癥。如腎病,皮膚病,以及呼吸病等。因此,得到這種病之后,要及時醫(yī)治。類風濕關節(jié)炎吃什么藥?不同的患者,可能適合不同的藥品。
類風濕關節(jié)炎醫(yī)治
假如使用藥品醫(yī)治的話,關于類風濕關節(jié)炎吃什么藥這個問題來說,最為常見的就是一些慢性的抗風濕藥,連同一些生物制劑等。如抗風濕藥當中,人們常用的有環(huán)孢素,甲氨蝶呤,以及金諾芬等。而生物制劑藥品方面,有些患者使用了英夫利昔單抗,有一些患者則使用了利妥昔單抗。相對來說,也有一定的作用。
類風濕關節(jié)炎是很多老年人都比較容易患的一種疾病,但是這種疾病比較容易和一些其他的疾病混淆,很多時候患上類風濕關節(jié)炎都是由于老年人的抵抗力下降,或者是在年輕時候過度勞累導致的,很多人在出現(xiàn)關節(jié)疼痛的時候想去檢查一下,那么類風濕關節(jié)炎掛哪科呢?
如果是懷疑有類風濕關節(jié)炎應該到醫(yī)院去看風濕科(或風濕免疫科)。目前很多醫(yī)院尚沒有專門的風濕門診,具體得問您就診醫(yī)院的導醫(yī)護士了。
首先要知道自己的癥狀是不是屬于類風濕關節(jié)炎,類風濕關節(jié)炎的主要癥狀有以下的幾個方面。
1,長期高熱為臨床表現(xiàn),
2,多關節(jié)炎型類風濕
3,單關節(jié)炎,多由髖,膝,踝關節(jié)開始發(fā)病,病變始終局限于一個關節(jié),以后反復發(fā)作.緩解與加重緩慢交替,常伴有其它關節(jié)痛,但不腫,病程可持續(xù)一年至數(shù)年.
4,少關節(jié)炎,此型關節(jié)炎多半固定在2-3個關節(jié)上好發(fā)于腕,踝,膝,跖,髖等關節(jié),關節(jié)癥狀較輕,發(fā)展較緩慢,有較長時期的緩解期.
確診為類風濕關節(jié)炎就要到正規(guī)醫(yī)院的風濕科規(guī)范治療,類風濕關節(jié)炎頭兩年如沒有有效控制,容易致殘,不可相信什么小偏方,如該方其他患者有效,請咨詢風濕科醫(yī)生再定奪。
關于類風濕關節(jié)炎掛哪科,以上給大家做了一個介紹,相信大家在看了上面介紹的文章之后應該知道類風濕關節(jié)炎掛哪科了,這樣去醫(yī)院就不會盲目的尋找浪費時間了,如果已經確診是類風濕關節(jié)炎,就一定要積極的配合治療。
飲食對于人們的身體有著非常大的作用,健康的飲食不僅可以促進人們的健康發(fā)育,而且還能幫助人們調理身體,讓人們變得更加的健康,因此人們對于怎么吃,吃什么都有非常大的講究,特別是疾病患者,他們對于飲食的需求更為的細致,因為不恰當?shù)氖澄飼o他們的身體健康帶來非常大的損害,因此怎么樣吃的健康就成了許多人關心的話題。類風濕關節(jié)炎這是一種對人們打擊很大的疾病,那么你知道得了類風濕關節(jié)炎吃什么東西好呢?
1、類風濕性關節(jié)炎食療方:(僅供參考,具體需要詢問醫(yī)生)。
1、辣椒豬肉湯:瘦豬肉100克,辣椒根90克。將瘦豬肉洗凈,切塊,辣椒根水洗后用紗布包好,封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、姜片、花椒一起放入砂鍋內,加水適量,先用武火燒沸,改用文火燉煮半小時至肉爛,去辣椒根,吃肉飲湯,每日1劑。本方具有溫經散寒、祛濕止痛的功能,適用于關節(jié)疼痛較劇者。熱痹忌服。
2、桂漿粥:肉桂10克,粳米50克,紅糖適量。將肉桂研成細末,粳米洗凈,常法煮粥,待粥將熟時,加入肉桂末、紅糖,再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下,每日1劑,3mdash;5日為1個療程,有效再服1-2個療程。本方具有溫經散寒,暖胃止痛的作用,適用于寒痹。熱證及陰虛火旺者禁用。
3、獨活當歸酒:獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹參各30克,白酒1000毫升。先將上述6種藥物研細,分別用紗布包好,放入白酒中,加蓋密封,放火旁煨24小時,候冷即可,不拘時飲之。本方具有補肝腎、強筋骨,祛風濕的作用,適用于肝腎虧虛,風濕痹痛者。關節(jié)炎早期及熱痹者禁服。
4、黃花菜根酒:黃花菜根、黃酒各50克,將黃花菜根洗凈,放入鍋內,加水適量,先用武火煮沸,改用文火煎煮30分鐘,去渣取汁,沖黃酒內服。每日2次,連服數(shù)天。本方具有清熱通絡的作用,適用于熱痹、關節(jié)紅腫疼痛明顯者。關節(jié)無紅熱者忌服。
5、茄根酒:茄子根(或白茄根)90克,白酒500毫升,將茄子根洗凈,切碎,用白紗布包好,封口,再將茄子根放入白酒中浸泡3日,啟封即可飲用。每次飲15毫升,每日2-3次,連服7-10日。本方具有清熱祛風,除濕通絡的作用,適用于熱痹、關節(jié)紅腫熱痛、口渴、便干、發(fā)熱等癥。關節(jié)無紅熱者忌服。
2、吃哪些食物對身體好:
一、飲食上應選擇容易消化的食物,烹調方式應以清淡爽口為原則,少吃辛辣、油膩及冰冷的食物。
二、多吃開胃的食物如大棗、薏仁等,尤其薏仁具有去濕祛風的作用,煮成薏仁粥或和綠豆一起煮都是很好的選擇。
三、盡可能的減少脂肪的攝取,熱量來源要以醣類和蛋白質為主,若是體重超過標準,要逐漸減輕體重。
四、身體若屬熱性,應多吃綠豆、西瓜等食物;若屬寒性,則應吃羊或牛肉等,不過攝取量不宜過多。
五、若有服用阿司匹林,一定要在飯后才能服藥,因為此藥容易對胃造成傷害,并且容易造成缺鐵性的貧血。
六、適當補足維他命A、C、D、E或含鈣、鐵、銅、鋅、硒等礦物質食物,以增強組免疫力及預防組織氧化或貧血。
七、若有服用類固醇容易造成食欲大增、鈉滯留和骨質疏松癥,因此需要控制食物的攝取,以免體重急遽上升,而含鹽量高的調味料和加工食品盡量減少食用,多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統(tǒng)豆腐等。
得了類風濕關節(jié)炎吃什么東西好呢?看著上面的介紹相信大家都已經了解到了健康的飲食對于疾病有著很好的緩解和控制的作用,類風濕關節(jié)炎的出現(xiàn)在一定的程度上跟飲食有著非常大的關系,因此大家一定要注意,多吃一些清淡的,有營養(yǎng)的食物,這樣才能更好的控制病情。
中醫(yī)養(yǎng)生認為,藥食同源,對于常年服藥的類風濕關節(jié)炎的人來講,長期服藥有很大的副作用,如配合食療,可降低藥物對身體的傷害,也能起到康復的作用。以下為你介紹三款食療養(yǎng)生粥食譜。
桃仁粥:取桃仁15克,粳米150克。先將桃仁搗爛如呢,再加水研汗,去渣用粳米煮為稀粥,此食療用于關節(jié)腫脹刺痛,關節(jié)周圍膚色變深變暗,舌質紫暗類的風濕性關節(jié)炎患者。
川烏粥:制川烏去皮尖后碾成末,粳米半碗。取川烏末6克,同米用慢火熬成稀粥,下姜汁10毫升,蜂蜜3匙,攪勻,空腹喝,溫為佳。此食療用于關節(jié)腫脹冷痛,遇寒疼痛加劇、得熱痛減,平時怕冷的類風濕性關節(jié)炎患者。
木瓜薏米羹:木瓜4個,蒸熟去皮;薏米250克煮熟,兩者共研爛如泥。蜂蜜1千克,調入和勻,放于干凈容器。每日晨起溫熱服2~3匙。此食療用于關節(jié)紅腫熱痛、口渴、小便黃、大便干結、舌苔黃的類風濕性關節(jié)炎患者。
類風濕的自我療法不是指某種能自己治好類風濕的方法。作為一個醫(yī)治難度極大,位列國際五大頑癥之一的類風濕關節(jié)炎,唯一的期望就是找正規(guī)的專科醫(yī)院,采取行之有效的科學療法,才有康復的可能。真正的自我療法,是指在醫(yī)治過程中的一些輔佐醫(yī)治手法,提高醫(yī)治效果與成功率。自我療法重要不呢?當然重要。
對類風濕關節(jié)炎的自我療法應該從三點出發(fā),養(yǎng)護結合以此達到控制、康復病情,提高生活質量!
精神療法
精神醫(yī)治方案(需要家人及醫(yī)師合作)主要為關心體貼患者,多與患者談心,經過不同例子使患者樹立戰(zhàn)勝疾病的信心,放下被慢性病折磨的包袱,向患者講清楚所患疾病的實質及克服疾病的方法,從而使患者能夠主動合作醫(yī)治,適當參加文體活動或工作學習,以利于患者康復正常的精神狀態(tài),進而達到醫(yī)治疾病的目的。
飲食療法
飲食的吸取一定要因人而異,以食為補。對于類風濕出現(xiàn)貧血時,可以考慮增加一些含鐵的食物,如動物肝臟、瘦肉等;對骨質疏松明顯的患者,除了增加蛋白質以外,還應增加維生素D和鈣質;長期服用激素的患者,應多進一些含鉀和含鈣豐富的食物。祛風濕骨痛,腰椎間盤突出,頸椎病,肩周炎等問題,遠離痛苦。(具體關于類風濕的飲食請查看類風濕120論壇文章《類風濕關節(jié)炎的食療方法》了解
很多老年男性在年輕時不得好好保養(yǎng)身體,導致年老患上類風濕性關節(jié)炎。一到秋天就復發(fā),嚴重時連走路都費勁。類風濕性關節(jié)炎一定要忌口,否則會使病情加重,增加疾病的治愈時間。下面小編給大家介紹幾點專家給出的類風濕性關節(jié)炎的飲食建議,大家一定要好好看哦!
類風濕性關節(jié)炎的飲食建議:
適當?shù)难a充鈣質
秋季是補鈣的黃金季節(jié),補點鈣和鎂也有助于平靜神經系統(tǒng)及肌肉,緩解焦慮或失眠。此外,這個季節(jié)的人大腦通常都容易處于興奮狀態(tài),而B族維生素對神經系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用,有助增強細胞能量,還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬,因此也可適當補充點維生素B。
養(yǎng)成良好的飲食習慣
風濕性關節(jié)炎患者夏季多喝果汁可以清腸、兩周內不攝入任何糖和 咖啡 因、禁煙等都是不錯的選擇。此外,風濕性關節(jié)炎最好禁酒,特別是不要因為貪圖涼快喝冰鎮(zhèn)啤酒。飲食也不要過量,七分飽就可以了,這樣能夠讓你的關節(jié)更有活力。
不要過分攝取高脂肪食品
脂肪在體內氧化過程中,能產生酮體,而過多的酮體,對關節(jié)有很強的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜盡量少放油。
不宜多吃海鮮產品
類風濕性關節(jié)炎患者不宜多吃海產品,如海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收后,能在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶,這種物質最容易加重類風濕性關節(jié)炎 癥狀 。
少吃過酸、過咸食品
如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物如果攝入過多,超過體內正常的酸堿度值,則會使體內酸堿度值一過性偏離,使乳酸分泌旺盛,且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子,而加重類風濕性關節(jié)炎癥狀。同樣,若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等,會使體內鈉離子增多,而加重類風濕性關節(jié)炎癥狀。
類風濕關節(jié)炎(RA)是一種以對稱性、多關節(jié)、小關節(jié)病變?yōu)橹鞯穆匀硇宰陨砻庖呒膊?,主要表現(xiàn)為類風濕性關節(jié)炎粥療三方,晚期可強直和畸形,功能嚴重受損。中醫(yī)常以疏風散寒,祛濕通絡,消腫止痛為治。現(xiàn)介紹3則粥療方,供選用。
防風粥:防風10~15g,蔥白2根,粳米50~100g。將防風、蔥白水煎,煮取藥汁備用。粳米煮粥,待粥將熟時加入藥汁,共煮成粥。一日2次,趁熱服食??伸铒L除濕,通經宣痹。適用于類風濕性關節(jié)炎肢體關節(jié)疼痛、痛處游走不定、關節(jié)屈伸不利的行痹證。
防風辛、甘,性微溫,入膀胱、肝、脾經,有祛風解表、勝濕止痛、祛風解痙、祛風止癢之功,為祛風解表要藥?!侗静菥V目》引王之才語云“防風,得蔥白能行周身”。防風同蔥白煮粥服食,既是經驗之談,臨床亦具效驗,治療類風濕性關節(jié)炎,相輔相成,療效倍增。
桂枝粥:桂枝10g,大米100g,蔥白2根,生姜3片。將桂枝洗凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入蔥白、姜末,再煮一二沸即成,每日1~2劑,連續(xù)3~5天??砂l(fā)汗解表,溫經通陽。適用于類風濕性關節(jié)炎骨節(jié)酸痛等。
桂枝辛、甘而性溫,入心、肺、膀胱經,有發(fā)汗解表、溫經通陽之功。桂枝加蔥白、生姜同用,可增強其發(fā)汗解表作用,對類風濕性關節(jié)炎有良好的發(fā)汗解表、溫通經脈之功。
二活粥:羌活、獨活各10g,大米100g,白糖少許。將羌活、獨活擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑??缮⒑獗恚瑒贊裰雇?。適用于類風濕性關節(jié)炎,頭痛身痛,肩臂肢節(jié)疼痛等。
羌活辛、苦,性溫,入膀胱、肝、腎經,有散寒解表、勝濕止痛之功,對上半身痹痛尤為適宜。獨活辛、苦,性溫,入腎、膀胱經,有祛風勝濕、散寒止痛、祛風解表之功?!侗静菡x》言其“為祛風除濕通絡之主藥”。煮粥服食,對外感風寒、痹阻經脈所致的肢體疼痛麻木、關節(jié)屈伸不利、筋脈拘攣等,無論其病程長短,均可選用,尤適用于風寒濕邪痹阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木、關節(jié)屈伸不利等?!侗静菥V目》言“羌活、獨活皆能逐風勝濕,通利關節(jié)”。二者煮粥服食,健脾利濕,祛風通絡,可治療風寒外襲、風濕痹痛,尤可治療上下半身風濕疼痛。
飲食療法是指利用食物進行預防和治療疾病的方法。中醫(yī)學認為藥食同源,食物也是藥物,只要使用得當,配之得法,也能起到防病治病的作用。
由于類風濕性關節(jié)炎病程遷延,恢復緩慢,患者必須長期服藥治療,配合飲食調理不僅可以增加療效,而且可以彌補藥物治療的不足和抑制藥物的毒副反應,對該病的治療與康復十分有益,應用時應掌握如下原則:
辨證配食辨證配食是食療的基本原則?!疤撜哐a之,實者瀉之”,“寒者熱之,熱者寒之,溫者清之,涼者溫之”為治療大法。配膳時要根據“證”的陰陽、虛實、寒熱,分別給予不同的飲食治療。一般而言,風痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等溫熱之品,而禁忌生冷;濕痹者宜用苡米、黑豆等利濕之品;熱痹者一般濕熱之邪交織,藥膳要求清中能利,而不宜食用辛辣刺激之品。
適當烹飪凡食療物品,一般不采取炸、烤、熬、爆等烹調方法,以免有效成分破壞,或使其性質發(fā)生改變而失去治療作用。應該采取蒸、燉、煮、煲湯、酒浸、泡等方法。烹飪的目的在于即使其味美可口,又使其保持藥性。
合理飲食飲食要節(jié)制,類風濕性關節(jié)炎病人,常見久病體虛,故飲食不可過量,進食要守時、適量,不可暴飲暴食、饑餓失常,飲食應以清淡為主。膳食應高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少量多餐,少刺激性食物,多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。多用植物油,少用動物油,動植物脂肪比例為2:1為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油(不是魚肝油)為佳。飲食中熱卡的分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。飲水量應根據病情和個體飲食習慣決定。
正確選食一般選擇味佳可口、增強食欲的飯菜,以素食為主,飯后食用水果類(蘋果、葡萄等),飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜,少用汽水等易引起胃酸的飲料??蛇m量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果,如蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉,以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。
應注意的飲食飲食營養(yǎng)應注意全面,不要忌口和偏食。一些食物應限量,但不是忌食。
★要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能產生致關節(jié)炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等,易致過敏而引起關節(jié)炎加重、復發(fā)或惡化。
★少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物,因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎癥介質等,可抑制T淋巴細胞功能,易引起和加重關節(jié)疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏松與關節(jié)破壞。
★少食甜食,因其糖類易致過敏,可加重關節(jié)滑膜炎的發(fā)展,易引起關節(jié)腫脹和疼痛加重。
★少飲酒和咖啡、茶等飲料,注意避免被動吸煙,因其都可加劇關節(jié)炎惡化。
★可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。
1.風濕熱邪,阻痹關節(jié)型
(1)苡米仁粥(《本草綱目》):苡米仁為未,同粳米煮粥常食。
(2)柳枝或西河柳50-100g。水煎服。每天1次,連服14天。(經驗方)
(3)小麥60g,茅根、甘草各30g,水煎服,每日一劑,連服有效。(經驗方)。
2.風寒濕邪,阻痹關節(jié)型
(1)苡米干姜粥(民間驗方):苡米50g,糖50g,干姜9g。先將苡米、于姜加水適量煮爛成粥,再調白糖服食。每天1次,連服1個月。
(2)辣椒根煮豬肉(民間驗方):瘦豬肉100g,辣椒根90g。共煮湯,調味后服食。每天1次,連服7;mdash;10天。
(3)石榴皮煮母雞(民間驗方):石榴皮 150g,母雞 1只。將母雞去毛及內臟,切塊,加石榴皮同煮湯調味服食??蛇B服數(shù)劑。
3.肝腎虧損,痰濕凝結型
(1)公雞湯(民間驗方):黃腿公雞一只(重500g),加麻黃、牛膝、木瓜各6g,和雞肉燉著吃,剩下骨頭焙干,沖黃酒服出汗。
(2)五加皮燉母雞(民間驗方):五加皮60g,老母雞1只(去頭、足及內臟),加水燉熟,取湯及雞腿。待癥狀減輕,隔3;mdash;5天再服一劑。
(3)烏頭大米粥(民間驗方):生川烏頭 3;mdash;5g,大米 50g,姜汁 10滴,蜂蜜適量。將川烏頭搗為細未,先煮沸米粥,后加川烏頭末改用小火慢煮,熟后加入姜汁,攪勻再煮片刻即可。早晚餐服食,5;mdash;7天為一療程。
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