海帶綠豆粥的做法
春季綠豆養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“海帶綠豆粥的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
海帶綠豆粥是上火時候必備的消暑解熱良品，相信很多容易上火的朋友們都會選擇喝一碗海帶綠豆粥，因為其清熱降火的效果顯著，那么，如何才能夠烹制到美味的海帶綠豆粥呢?關鍵在于掌握其材料的搭配還有火候的把握，除此之外，想要喝起來清甜可口，也需要其余配料的適當添加。下面是海帶綠豆粥的具體做法，準備熬制海帶綠豆粥的朋友們建議可以進來看看。
材料的作用：綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價值，是一種十分健康的天然食品。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，于甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。。
功效：具有清熱解毒、涼血清肺的作用。如果長了毒瘡或者上火起痘，喝這款粥很適合。
每日早晚服用，宜連續(xù)食用7天～l0天。
適用于濕熱下皮膚瘙癢癥，癥見肛門、外陰窿癢，抓后局部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化。
材料
圓粒糯米100g，綠豆50g，海帶50g，陳皮10g，姜絲1茶匙(5g)，片糖2片
做法www.cndadi.net
1、圓粒糯米和綠豆分別淘洗干凈。陳皮用清水浸軟后切絲。海帶洗凈后，切成小片。
2、砂鍋中加入1500ml清水，大火煮開，放入綠豆煮10分鐘后，加入圓粒糯米、海帶片、陳皮絲和姜絲，大火煮沸后改小火繼續(xù)煲40分鐘左右至粘稠。
3、加入片糖，至糖溶化關火即可。
小訣竅
1、片糖由天然蔗糖煉制而成，保留了甘蔗的天然香氣和礦物質，適合做各種甜品。如果沒有片糖用冰糖代替也可以。
2、陳皮可在中藥店里購買。如果家里有曬干的橘子皮也可以泡軟清洗后使用。
相信朋友們對于海帶綠豆粥的具體功效如何才能烹制出美味的海帶綠豆粥已經(jīng)有所了解了，海帶綠豆粥不僅味道極好而且清熱效果明顯。并且能夠起到抗癌的作用。若家里人有上火癥狀的或者需要補充蛋白質的，不妨試試熬制海帶綠豆粥，看看可否達到想要的效果。
相關閱讀
海帶和綠豆都是生活中常見食物，綠豆和海帶都是非常營養(yǎng)的，滋補效果好。食療中海帶綠豆的食用效果更好。海帶綠豆可以一起煮粥，非常適合大病初愈的人食用，還可以美容養(yǎng)顏。
做法一
1.圓粒糯米和綠豆分別淘洗干凈。陳皮用清水浸軟后切絲。海帶洗凈后，切成小片。
2.砂鍋中加入1500ml清水，大火煮開，放入綠豆煮10分鐘后，加入圓粒糯米、海帶片、陳皮絲和姜絲，大火煮沸后改小火繼續(xù)煲40分鐘左右至粘稠。
3.加入片糖，至糖溶化關火即可。
做法二
1.綠豆用水泡10分鐘，清洗干凈；海帶泡軟清洗干凈后切碎；陳皮泡軟，刮干凈里面白色的瓤；
2.把冰糖以外的全部材料放進電飯鍋里，加入8碗水；
3.按下煮飯鍵煮開后，轉到煮粥檔，煲50分鐘，加入冰糖，再煲10分鐘即可；
4.熱吃，冷吃，都很好吃的海帶綠豆粥哦。
做法三
1.先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天。
2.粳米淘洗干凈。
3.將所有材料放入鍋中，加水共煮為粥。
4.粥將熟時加入白糖調味即成。
做法四
1.白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
? 海帶綠豆粥的吃法并不算是很普遍，因為海帶更多的時候是用來當配菜來食用食物。海帶綠豆粥非常降火，在夏天吃可以防暑解暑。對于夏天在高溫下工作的朋友來說，經(jīng)常吃海帶綠豆粥就可以有效預防中暑的發(fā)生。至于減肥效果就很一般了。下面，就海帶綠豆粥的做法和功效來做一個詳細的了解和認知。
清熱解毒，利水泄熱。
海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。
先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天，粳米淘洗干凈，共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。
每日早晚服用，宜連續(xù)食用7天～l0天。
適用于濕熱下皮膚瘙癢癥，癥見肛門、外陰窿癢，抓后局部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化。
原料
海帶15克；綠豆15克；甜杏仁9克；玫瑰花6克；紅糖適量。
制作過程
No.1：將綠豆洗凈、海帶切絲。
No.2：將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包的玫瑰花。
No.3：將海帶、綠豆煮熟后，把玫瑰花取出，加入紅糖即可。
營養(yǎng)功效
?夏天是食用此粥的最佳時刻；綠豆具有清熱解毒、止咳利尿的功效，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽。
? 由以上我們可以知道海帶綠豆粥的一些作用，海帶綠豆粥可以起到減肥的功效，但是減肥的效果并不是很明顯。畢竟減肥是要通過運動流汗和合理飲食來達成的。另外，不論是海帶還是綠豆，都是偏涼性食物，兩者混合更是偏寒。對于體質偏寒和月經(jīng)期的女性來說不適合適合吃。
綠豆在最近幾年非常流行，一度有超市賣斷貨的景象。這也是近幾年綠豆的營養(yǎng)價值被更多人發(fā)掘。越來越多的人們知道了綠豆的好處。綠豆的作用這么多，怎么來讓綠都發(fā)揮它的作用呢，那么就可以用綠豆做一份美味可口的粥，綠豆粥既營養(yǎng)又簡單，讓家人也可以吃到健康的美味。
綠豆粥做起來不是很難，和一般的粥差不多，綠豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且營養(yǎng)豐富的粥，這么簡單，當然要自己動手做。下面給大家介紹幾種簡單的家常綠豆粥的做法：
1：普通綠豆粥
材料
綠豆30克 粳米100克
做法
1.將綠豆、粳米淘洗干凈。
2.把綠豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500克，煮至米爛汁黏時即可離火食用。每日服食1～2次。
營養(yǎng)
內(nèi)含蛋白質13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，鈣39m克，磷25.9m克，鐵2.7m克，維生素A0.20國際單位，維生素B10.2m克，維生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能產(chǎn)熱453kcal。
作用
綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津，確為夏季解暑佳品，且因本品并非過于寒涼，不會滯胃涼脾，是產(chǎn)后防暑、解暑佳品。
2：南瓜綠豆粥的做法，具體操作步驟如下所述：
有興趣的朋友跟我一起來學
方法/步驟
1、南瓜去皮切塊兒，綠豆一小把，加水。
2、煮開后轉小火咕嘟，煮至綠豆開花即可。
不僅是這些，綠豆還可以都更多的搭配，一些好的有營養(yǎng)的食材，都可以加到你的綠豆粥里邊，綠豆粥在即將到來的夏天是一個不錯的選擇。既可以解暑，也可以防暑，配合你加進去的材料。就可以有不同的口味。綠豆粥做起來這么簡單，是家常必備的消暑圣品。送給家人健康美味。
海帶是一種海中的產(chǎn)品，在我們的生活中是比較常見的，我們可以用海帶來燒湯或者涼拌炒著吃味道都是非常不錯的。不過大家知道嗎，其實海帶還有一種吃法，就是煮粥吃，下面我們一起來看看。
海帶綠豆粥的營養(yǎng)價值
海帶：從營養(yǎng)學的觀點來看，海帶真是罕有的神奇食品。它幾乎不含脂肪與熱量，維生素含量也是微乎其微，但它卻含有豐富的礦物質(無機物)，如鈣、鈉、鎂、鉀、磷、硫、鐵、鋅等，以及硫胺素、核黃素、硒等人體不可缺少的營養(yǎng)成分。
綠豆：綠豆又名青小豆，是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物，原產(chǎn)印度、緬甸地區(qū)。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多，因其營養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有“食中佳品，濟世長谷”之稱。
小米：小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。
用小米煮粥的時候，放入少許的海帶、綠豆，可以起到很好的化痰軟堅散結的作用。
海帶綠豆粥的做法
主輔配料
海帶、綠豆、小米各適量。
制作方法
海帶、綠豆、小米共煮成粥，加紅糖調味。
海帶綠豆粥的食用方法
作早晚餐服食。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款海帶綠豆粥的做法是不是都了解了呢，很多人是不是都沒想到海帶還可以煮粥，而且海帶還可以和綠豆搭配著，是不是非常神奇呢。
?海帶綠豆粥是比較養(yǎng)生的吃法，但并不是所有人群都適宜這樣吃。原因很簡單，海帶和綠豆都是偏涼性的食材，兩者放在一起烹飪之后就更加涼了。長期吃涼性食物對身體不利。至于減肥瘦身的效果，自然也是因人而異，并不是忍忍吃了海帶綠豆粥之后都有用。下面就來對海帶綠豆粥做一個了解。
? 清熱解毒，利水泄熱。
?海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。
?先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天，粳米淘洗干凈，共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。
每日早晚服用，宜連續(xù)食用7天～l0天。
適用于濕熱下皮膚瘙癢癥，癥見肛門、外陰窿癢，抓后局部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化。
原料
海帶15克；綠豆15克；甜杏仁9克；玫瑰花6克；紅糖適量。
制作過程
No.1：將綠豆洗凈、海帶切絲。
No.2：將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包的玫瑰花。
No.3：將海帶、綠豆煮熟后，把玫瑰花取出，加入紅糖即可。
營養(yǎng)功效
夏天是食用此粥的最佳時刻；綠豆具有清熱解毒、止咳利尿的功效，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽。
? 以上就是海帶綠豆粥的一些知識了，不管是功效還是做法可以說都是一目了然的。海帶綠豆粥很大的一個好處就是可以降血壓降血脂降血糖，患有三高的朋友就可以經(jīng)常食用海帶綠豆粥了。一段時間之后你就會發(fā)現(xiàn)效果很明顯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海帶綠豆粥的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjilyudouyangshengzhou/">春季綠豆養(yǎng)生粥”專題。
