豬蹄黃豆銀耳湯做法介紹
春季養(yǎng)生銀耳湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豬蹄黃豆銀耳湯做法介紹”，希望能對您有所幫助，請收藏。
? 豬蹄美味又養(yǎng)顏，因而成為了現(xiàn)實生活中許多人最喜愛的食物之一。又因為現(xiàn)代人對美食的追求越來越高，所以在追求美味的同時他們也非常注重食物的營養(yǎng)搭配。那么，豬蹄與什么搭配最美味營養(yǎng)呢？營養(yǎng)專家推薦，平時喜愛喝豬蹄湯的朋友，不妨來試試豬蹄黃豆銀耳湯的做法。
? 豬蹄黃豆銀耳湯
? 1.燉湯原料：豬蹄、黃豆、干銀耳
? 2.調(diào)料：食鹽適量
? 3用法：喝湯吃肉
? 4.做法介紹:
? （1）黃豆用清水洗凈，浸軟待用。
? （2）豬蹄斬大塊（在超市剁的）洗凈，放沸水中汆5分鐘，撈出洗凈待用。
? （3）砂鍋內(nèi)放入適量清水，猛火燒至水開，放入豬蹄、黃豆、幾塊姜片和一小塊桂皮。
? （4）以上大火煲半小時，轉(zhuǎn)小火煲約2小時。
? （5）放入銀耳5～10min，盛出前用鹽和蔥花調(diào)味即可。
? 5.食用效果:
? 本品既能增加病人的營養(yǎng)，又能增強腫瘤病人對放療、化療的耐受能力。
? 小貼士
? 豬蹄最好焯水后，再洗洗，這樣怪味會小很多。
? 泡好的枸杞子要最后放，要不就全煮爛了。
? 豬蹄黃豆銀耳湯有什么樣的功效呢？平時經(jīng)常食用的話，具有美容養(yǎng)顏、增強身體抵抗力的功效作用，非常適宜工作壓力大的白領或電腦族。那么，你還在為豬蹄怎么煮湯好喝又營養(yǎng)發(fā)愁嗎？趕緊來參考以上的做法來試試豬蹄黃豆銀耳湯吧。
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豬蹄花生蓮藕湯可以說是滋補功效比較高的食物，因為豬蹄富含膠原蛋白，可以很好的幫助我們美容養(yǎng)顏護膚，而且銀耳對女性來說也是非常好的一種保健食材，所以這道美味食物的搭配自然更利于我們的養(yǎng)生健康。
一做法、
主料：花生仁100克、豬腳3只、銀耳1朵。
輔料：陳皮1片、生姜3片、蔥半顆、鹽3克。
制作過程：
1、銀耳洗凈泡發(fā)?；ㄉ?、陳皮洗凈，稍浸泡；
2、豬腳刮凈毛，洗凈，斬件。
3、豬蹄加入涼水，水開后撇去浮沫，煮5分鐘。
4、將焯水的豬蹄清洗干凈，剔去浮毛。
5、將豬蹄、生姜、陳皮、花生倒入高壓鍋，加入適量水（以邁過豬蹄為適）。
6、蓋鍋蓋，按下盒蓋按鈕。鎖緊鍋蓋。
7、通上電源。壓力閥頂起，十五分鐘，即可。待壓力全部排完，打開鍋蓋，加鹽調(diào)味。
8、出鍋。盛入碗里，即可食用。
二、營養(yǎng)價值：
1、陳皮味辛、苦，性溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便之功效。主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆，痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈，水腫，小便不利，大便秘結(jié)，乳癰瘡癬，中魚蟹毒、酒毒等癥。
2、豬腳性平，味甘，咸。歸經(jīng)脾，腎，胃。具有補虛弱，填腎精，健腰膝，美容之功效。適宜血虛、產(chǎn)后缺乳、年老體弱。禁忌肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、高血壓。特點美容之佳品。
3、銀耳性味甘，淡，平。人心、肺、胃、腎經(jīng)。具有滋陰潤肺，生津養(yǎng)胃，清熱止咳，益心健腦，補腎強精，止血，活血，潤腸通便之功效。主治虛勞咳嗽、痰中帶血、體弱、大便秘結(jié)、不經(jīng)不調(diào)、神經(jīng)衰弱、高血脂癥、高血壓、動脈硬化、眼底出血等癥。
銀耳湯含有非常豐富的營養(yǎng)，銀耳湯的事我們春夏秋冬都非常適合的一個湯銀耳湯含有的營養(yǎng)價值很高，很適合我們喝，可以搭配上一些水果，喝，像銀耳雪梨湯還可以有銀耳紅棗湯，這些對我們的身體來說都非常好。接下來我們和一起去看一看銀耳湯的制作方法是什么樣子的。有什么樣的營養(yǎng)價值?
銀耳湯的營養(yǎng)價值
銀耳湯含有非常豐富的維生素，因為銀耳呢是維生素含量非常高的一種食材，而這種食材呢，對我們身體可以補充到維生素c，而維生素c可以一起到美白養(yǎng)顏的效果，對于身體來說非常好，很符合我們身體所需的營養(yǎng)。這種營養(yǎng)的對我們身體非常好，可以多吃。而銀耳兒湯含有非常豐富的纖維素，纖維素呢，對于我們身體的腸胃非常有效，可以很有效的幫助我們的腸胃，促進消化，排出一些毒素，對于身體來說是非常好的我們可以選擇多吃。銀耳能含有非常豐富的微量元素，微量元素呢，可以提供我們的身體更好地運作，可以選擇多吃一些，對身體非常好。
銀耳湯的功效與作用
銀耳湯呢?還有非常豐富的營養(yǎng)，其中呢可以起到美容養(yǎng)顏的功效，對身體來說是非常好，非常有效的，對于女性來說，多喝銀耳湯，對身體可以產(chǎn)生很多好處，所以呢，可以選擇多吃銀耳湯。而且銀耳湯可以很有效的幫助腎臟進行清潔，可以起到排毒養(yǎng)顏美容的功效，所以可以選擇多喝。銀耳湯呢，還可以很有效地清熱解毒，對身體來說也是很重要的。身體的一些毒素和造人可以很有效地排出，所以呢，可以選擇多喝銀耳湯對身體有很多好處，這樣的話也對身體有很多的幫助，所以可以選擇多喝銀耳湯。
銀耳湯的做法
銀耳湯的做法呢?相對于比較簡單，首先呢，準備好所有的食材，銀耳，冰糖紅棗，枸杞還可以準備一些自己喜歡吃的其他食材。銀耳湯的最需要的就是一些燉煮的時間和火候的把握。首先呢，把這些食材都清洗干凈，用水浸泡，然后呢，將鍋中放入水煮熟以后，放入銀耳進行煮，煮好以后呢，放入紅棗和枸杞繼續(xù)熬制，這個時候呢，要把大火變成中火慢慢熬燉，最后呢就是放入冰糖，然后把冰糖放入，改成小火，冰糖溶化器可以喝了。注意的是紅棗要去核，然后切開，這樣的話更容易把其中的藥效和價值融入銀耳湯中，這樣的營養(yǎng)價值能會更高。枸杞呢?可以放一把就可以了，不用過多這樣的味道呢，也會更加好把握。
銀耳湯的熱量
銀耳的熱量呢，相對于是很低的，不會對身體造成肥胖的影響。銀兒呢?大概在200卡路里這個呢是身體所攝入的一定量，這樣的話會使得身體更保持在一個健康的狀態(tài)，而不是需要缺少營養(yǎng)，使得身體不健康，所以呢，銀耳湯是可以喝的，而且可以起到很多功效。美容養(yǎng)顏，滋補的功效都是很好的，所以不用為了減少卡路里的攝入，還有熱量，脂肪的時候兒不喝這個湯。銀耳湯的營養(yǎng)得非常豐富，不僅對身體很好，而且還很豐富，所以可以選擇黑耳湯，而且他的這倆也相對于低，對于愛美怕胖的女性來說呢，這點是完全不用擔心的。男性喝的也可以起到滋補的功效。
銀耳湯怎么保存
銀耳湯的保存過程的一定要注意，一定要在剛出鍋的時候就放入容器中，然后等完全冷卻以后呢，再放入冰箱中，因為如果把它直接放入冰箱中的話，熱氣會傷害冰箱對冰箱造成一定的損害，這個時候呢，銀耳湯也會變得不好。所以呢，一定要等冷卻以后再放入冰箱，而且一定要在剛剛出鍋的時候就把它放入容器中。
銀耳湯過夜可以吃嗎
不可以，銀耳不同于其他食物，是不可以過夜喝的，會對身體完成一定的傷害，還會影響身體器官和某部分機能，對身體十分不好。而且，有些營養(yǎng)物質(zhì)如果過夜的話，不進會有毒素的生成，還會有一些發(fā)生變質(zhì)。對身體非常不好，所以，不建議過夜喝銀耳湯。
銀耳湯可以保存多久
可以放24小時，也就是1天，不可以超過一天，不僅會對身體會造成不好的影響，還會使得銀耳湯發(fā)生變質(zhì)，喝過以后對身體非常不好。所以，不建議喝過夜的銀耳湯。而且這種食物能最好保持一個新鮮的狀態(tài)，這樣的話才可以使得營養(yǎng)更加充分，使得更加更全面的補充到身體里。
銀耳湯能放紅糖嗎
可以的，紅糖可以代替冰糖。而且營養(yǎng)價值很高，對女性來說很好，很好的起到一些營養(yǎng)價值，對女性來說，是非常好的，可以多喝，可以很有效的幫助身體獲得營養(yǎng)。紅糖的營養(yǎng)價值可以很好的幫助身體起到活血化瘀的功效。
銀耳湯能做面膜嗎
可以，銀耳不僅有滋補的功效，對于皮膚來說也是很好的，可以很好的幫助皮膚獲得營養(yǎng)，可以很有效的幫助身體獲得能量?？梢詭椭つw起到潤澤的功效，整體看起來有氣色，可以很有光澤。
銀耳湯可以天天吃嗎
銀耳湯是可以天天吃的，但是一定要注意的用量，這樣的話才會避免一些問題。銀耳湯的營養(yǎng)價值非常高，每天喝是可以的，但是不要喝得過于多過于多的話，會引起身體的不適，以致于普的過剩，對身體出現(xiàn)一定的問題，所以要根據(jù)用量。
做銀耳湯搭配什么食材
做銀耳湯呢，可以搭配紅棗，枸杞，冰糖和一些補的食物。還可以放一些水果，類似于雪梨，蘋果，枸杞都是可以的，這些呢可以使得身體非常有營養(yǎng)價值，所以呢，可以選擇放一些這些食物對身體是很好的。
銀耳湯的注意事項
銀耳定要注意提前泡發(fā)，而且對于在經(jīng)期的女性和懷孕的女性的事盡量不要喝的，在平時的時間可以選擇喝。對于一些付賬的人也盡量選擇不要喝，可能還有人對于這些食材有過敏的問題，所以盡量也不要選擇喝。
銀耳的價值很高，所以比選擇喝，而且它的營養(yǎng)平衡。對身體很好，銀耳湯可以很有效的幫助身體獲得營養(yǎng)，使得身體變得更加健康?？梢院芎玫膸椭眢w獲得營養(yǎng)，可以很有效的起到美容養(yǎng)顏的功效。
美味的食物和湯羹在我們的生活中是最受人們歡迎的，而在各種特色的美味小吃中，銀耳湯是其中最受人們喜愛的一款湯飲，為了幫助大家更好的了解銀耳湯的做法，本文接下來就為大家進行詳細的介紹。
銀耳湯是一道常見的漢族甜品小吃?？诟谢瑵?，香甜醇美。銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。
取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。
銀耳石斛羹
1、功效：夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
1 、功效：夏天，最容易發(fā)生中暑，特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。
2 、做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。飲用前放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)20分鐘，預防中暑效果最佳。
銀耳明目湯
制作時，取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，等雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
具體制法：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
以上便是對銀耳湯的做法介紹，由于人們在制作銀耳湯的時候還可以加入其它食材，從而制作成具有不同療效和滋補作用的銀耳湯，因此，本文所推薦的四種銀耳湯的種類，大家就可以在平時按需選擇。
豬蹄是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，它具有補血通乳的作用，對于產(chǎn)婦來說，是一種補充身體所需的好食材，所以你們可以多為產(chǎn)婦熬制一些豬蹄。黃豆含有很高的蛋白質(zhì)和淀粉，我們在制作的時候，應該要把黃豆先泡制一下，這樣才能夠讓黃豆的營養(yǎng)物質(zhì)和豬蹄的營養(yǎng)物質(zhì)混在一起。
對于這種可以用來補血通乳的食物，我們應該要學會它的制作方法，這樣才能夠讓我們的準媽媽得到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，對支持母乳喂養(yǎng)是非常強大的，希望各位準媽媽可以多食用一些黃豆豬蹄湯。
豬蹄富含膠質(zhì)具有補血通乳的功效，可以補充產(chǎn)婦所需的蛋白質(zhì)，讓皮膚變得光滑有彈性。黃豆富含多種維生素及礦物質(zhì)。黃豆豬蹄湯是傳統(tǒng)的坐月子佳品，乃是夏季養(yǎng)生食譜的首選。豬蹄富含膠質(zhì)具有補血通乳的功效，可以補充產(chǎn)婦所需的蛋白質(zhì)，讓皮膚變得光滑有彈性。黃豆富含多種維生素及礦物質(zhì)，常食黃豆，可以使皮膚細嫩、白皙、潤澤。
做法
1、將豬蹄去毛，斬成大塊，黃豆洗凈，準備好姜片，玉米
2、將豬蹄放入溫水中煮至沸騰去血水
3、取出豬蹄沖洗干凈
4、將豬蹄、姜片、玉米、黃豆放入鍋內(nèi)，加入適量水
5、火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調(diào)味。
溫馨提示
1、豬蹄最好選用豬前腳，肉多肥美。
2、加甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香，使湯汁味道更清甜，若能將玉米劈開更好。
3、要太早加入鹽，那樣會使肉塊縮小變硬，不易燒酥，吃起來味道差，鹽還會使肉里含的水分很快跑出來，會加快肉類蛋白質(zhì)的凝固，嚴重影響湯的鮮美味道。
4、黃豆一定要泡發(fā)、煮爛，生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產(chǎn)生過多氣體，造成脹肚和消化不良。
5、如果用最古樸的煲湯工具：瓦罐，煨出來的湯比用鍋煮香，尤其是豬蹄的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中。
通過文章的詳細介紹，相信你們對黃豆豬蹄湯做法有一些了解了。如果你們的身邊存在孕婦或者身體體質(zhì)比較虛弱的朋友，我們建議大家可以告訴她們黃豆豬蹄湯的營養(yǎng)價值，讓她們可以在哺乳期為寶寶提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
湯是生活中很常見的，湯的種類比較多，在對湯選擇上，也是可以根據(jù)湯含有的營養(yǎng)元素進行選擇，這樣喝的時候，對人體健康也有著很好幫助，那紅棗銀耳湯是一個營養(yǎng)價值很高的湯，這類湯對人體各方面，都是有著很好幫助，尤其是紅棗擁有補氣、補血的功效，是一個放心之選。
那紅棗銀耳湯的制作方法怎么樣呢，這樣的湯在制作上，也是比較簡單，并沒有想的那么復雜，這樣湯制作，也是要注意食材搭配，這樣使得制作的時候，能夠順利些。
紅棗銀耳湯：
養(yǎng)顏益氣枸杞紅棗銀耳湯
材料：銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法：
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;
3、電飯煲加水適量(比你預計的多點，因為會消耗一些，但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;
4、熬開后在熬1-2小時至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。(此過程注意銀耳撲火，紅棗枸杞后下湯色不會太黃，冰糖還是要多放點才甜)
5、乘涼后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的哦。
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個人口味
做法：
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調(diào)至大火煮開，調(diào)至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
通過以上介紹，對紅棗銀耳湯的制作方法都是有著一些了解，按照以上方法進行制作，使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人，不過對這類湯喝的時候，也不能太多，這樣對身體營養(yǎng)補充會過量，這點也都是要注意的。
紅薯銀耳湯是一道美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生湯，一直以來也備受女性朋友的喜歡，在寒冷的冬天里，如果能夠來上一碗瘦身，美容養(yǎng)顏，滋陰補腎的紅薯銀耳湯，相信這個冬天你們將不再寒冷了，那么各位愛美的女性朋友，為了你們的健康，為了你們的美麗，跟著我們下面的步驟一起學做起來吧!
食材
主料紅薯250g銀耳50g輔料冰糖適量
步驟
1.準備好材料
2.銀耳泡發(fā);紅薯去皮切小塊，
3.銀耳、紅薯，冰糖放入鍋中，接足量水，以中水煮開。轉(zhuǎn)小火，慢煮約40分鐘，甜水粘稠
4.最后就可以喝了
小貼士
吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食、進入秋冬之后，天氣非常的干燥，我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火的情況，便秘是常見的一種情況，想要去火除便秘也是有方法的，食療是一個不錯的方法，今天為大家?guī)淼氖羌t薯銀耳湯，下面我們就為大家說說紅薯銀耳湯的做法，順便為大家介紹一下紅薯的食用技巧。
主題：紅薯銀耳湯
原料：紅薯1個、干銀耳5克、枸杞子數(shù)粒。
做法：
1.紅薯削皮切塊，干銀耳用水泡發(fā)至軟，枸杞子洗凈;
2.將泡好的銀耳放入鍋中，加水煮至軟;將紅薯塊倒入，煮約10分鐘至熟;
3.將枸杞子倒入，煮5分鐘即可。
以上是我們關(guān)于紅薯銀耳湯的做法的詳細介紹，這樣養(yǎng)生湯，特別適合在秋冬之后飲用，所以我們建議女性朋友，要多喝這類養(yǎng)生湯，對你們的身體是有很大的幫助的，因為這道養(yǎng)生湯還具有去火通便等等的作用，同時也是一道老少皆宜的湯哦。
銀耳是我們常見的食材，銀耳其實屬于食用菌里面的一種，銀耳里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃銀耳是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以銀耳深受大家的喜歡，銀耳有很多種做法，我們不但可以采用銀耳來炒著吃而且也可以用銀耳來煮湯，下文我們采用一些水果搭配上銀耳來做成水果銀耳湯。
銀耳所含化學成分較為復雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
水果銀耳湯的做法：
1.銀耳和百合頭晚就要準備起來了
2.因為天氣太冷了，要用熱水來泡!
3.泡好的百合
4.泡好的銀耳
5.把銀耳和百合煮開后放到保溫桶里(燒開2次，燜半天)
6.各種水果第二天再準備
7.水果切成小塊
8.銀耳燜好后，放冰糖再轉(zhuǎn)到鍋內(nèi)煮
煮開后加蘋果和梨子稍微煮一會(大約5分鐘)
9.再加入火龍果、芒果(芒果純粹為了調(diào)色，也可以用木瓜)一起煮，大約1分鐘就行了
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃銀耳是可以起到很好的食療功效，銀耳的做法有多種，上文我們采用了銀耳搭配上芒果和火龍果做成了水果銀耳湯。
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