沙棗的營養(yǎng)及功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“沙棗的營養(yǎng)及功效有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
相信大家對于沙棗這種食物比較陌生，因為它主要生長在沙漠地帶，因此在我國絕大部分地區(qū)都是看不到它的身影的。沙棗一般是作為游牧民族的主食之一而存在的，那么沙棗的營養(yǎng)及功效有哪些呢？接下來就為大家做具體介紹。
沙棗又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。沙棗在中國主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區(qū)。
一、沙棗的營養(yǎng)有哪些
果肉含有糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，可以生食或熟食，新疆地區(qū)將果實打粉摻在面粉內(nèi)代主食，亦可釀酒、制醋醬、糕點等食品。果實和葉可作牲畜飼料。
沙棗食部每百克含水分12克，蛋白質(zhì)4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，鈣46 毫克，磷67 毫克，鐵3.3 毫克，維生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，維生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％為果糖）。
二、沙棗的功效有哪些
1、花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱等。
2、果實、葉、根可入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一同搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉干燥后研碎加水服，對治肺炎、氣短有效。
3、果實主治頭痛，胃病，熱性咳嗽，腹瀉，可固精；花主治各種腦部病癥，胸痛，氣促，哮喘，氣憋，肺膿瘍，瘧疾，脾損，清肝、脾，祛風，健胃，壯陽，可用于關節(jié)炎和肌無力《維醫(yī)藥》。
4、干燥成熟果實治療風寒咳嗽，寒濕，白帶，痢疾腹瀉，月經(jīng)過多，遺精等《藏本草》。
5、果實用于身體虛弱，神志不寧，消化不良，腹瀉；樹皮治胃痛，泄瀉，白帶，外用治燙火傷，外傷出血；葉治痢疾，腹瀉，腸炎；花治咳嗽，喘促《蒙植藥志》。
以上就是關于沙棗的營養(yǎng)及功效有哪些的相關介紹，從上文可以看出，沙棗的營養(yǎng)還是蠻好的，富含蛋白質(zhì)、維生素及各種礦物質(zhì)，怪不得游牧民族會把他們摻在面粉里當主食呢。而且沙棗的藥用價值也是挺高的，僅能治療燒傷，還能治療消化不良等疾病，因此，沙棗是一款藥食兩用的食材，功效非常強大的。
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桃子是一種應季水果，種類很多，不論是油桃還是毛桃，都是非常香甜可口的。桃子的營養(yǎng)價值豐富，多吃桃子對身體也有好處。桃子有一定的食用功效，女性吃桃子還有減肥瘦身等美容效果。
1.減肥瘦身
桃子熱量低，用做減肥時期的一種食物，效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利于食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助于消化。
2.美容養(yǎng)顏
水蜜桃中富含天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產(chǎn)生；此外，桃子中富含果膠，有助于人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑。
3.解酒
很多人都知道酒醉后適當食用水果可以醒酒，桃子便是解酒水果的一種。桃子含有煙堿酸，能促進血液循環(huán)，可解酒并改善宿醉。
4.通便潤腸
桃子富含纖維與果膠，有助于腸胃蠕動，可以清除腸道廢物，并促使膽汁分泌，消積潤腸，增進食欲。
5.補益氣血
桃子有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃；且桃子的含鐵量高，食用桃子具有促進血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
6.消除水腫
桃子含鉀多，含鈉少，適合水腫患者使用。水腫患者體內(nèi)鈉多鉀少，桃子正好可以平衡體內(nèi)鈉鉀平衡，保持電解質(zhì)穩(wěn)定。
7.營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富，每100克可食部分含水分84.6克，熱量36千卡，鐵0.8毫克，膳食纖維1.3克、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)和B族維生素以及維生素C的含量都非?？捎^。
在柚子當中，不管是蛋白質(zhì)還是有機酸，含量都非常豐富。除此之外，維生素以及鈣鎂磷微量元素同樣非常豐富。經(jīng)常吃柚子對我們的皮膚有好處，能夠預防臉上長痘。柚子可以使得我們的肌膚更加美白。由于柚子中纖維以及維生素c含量豐富，所以經(jīng)常吃能夠改善便秘和幫助消化。
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產(chǎn)于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
吃柚子的時候可以補充維生素p，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠使得我們的皮膚毛孔得到強化，如果皮膚組織出現(xiàn)了輕微的損傷，那么吃柚子可以加速皮膚組織恢復。另外，柚子還具有減肥的功能，如果是正在節(jié)食減肥的朋友，不妨適當吃一點柚子。
倭瓜這種瓜有好幾種名稱，比如又稱為番瓜，實際上，這就是大家非常熟悉的南瓜，南瓜在我國全國各地都有分布，可以做成非常豐富的美食來吃，比如煮粥來吃，或者做南瓜餅來吃等等，這種瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，比如富含淀粉和碳水化合物，還含有豐富的微量元素，下面詳細介紹倭瓜的作用和功效。
倭瓜的營養(yǎng)價值及功效：
窩瓜是一種比較常見的食物，又稱作南瓜，有的地方叫窩瓜稱作為面瓜，窩瓜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，具有一定的抗癌和提高人體免疫力的作用，經(jīng)常吃倭瓜對于腸胃方面調(diào)理也有很好的效果，而且窩瓜的做法也是非常多的，可以通過使用窩瓜和蛋類一起吃，也可以通過清燉和清炒的方法進行飲食調(diào)理，平時可以通過這種蔬菜的方法進行食療養(yǎng)生。
步驟/方法：
1、窩瓜的功效是非常多的，具有一定的防癌的作用，平時經(jīng)常吃窩瓜還可以有效的保護胃黏膜，避免出現(xiàn)腸胃方面刺激，預防消化不良的產(chǎn)生，通過使用窩瓜的方法，還可以起到一定的降血糖的作用。
2、窩瓜營養(yǎng)價值也是非常高的，具有豐富的維生素和果膠的成分，需要一定的排毒養(yǎng)顏的作用，如果出現(xiàn)了腸胃方面潰瘍性的病變，可以通過使用，也是關的方法進行調(diào)理，對于胃部的保健有很好的作用，而且窩瓜中含有豐富的維生素c。
3、窩瓜營養(yǎng)價值也是非常高的，通過使用無關的方法，有效的促進氨基酸和鋅的攝入，通過使用過關，還可以有效的促進體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成，有效的促進人體的生長發(fā)育，而且還可以起到一定的防癌的作用。
注意事項：
窩瓜是一種比較常吃的食品，很多人都喜歡吃，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，小孩子在成長的過程中多吃一些新鮮的蔬菜和水果，對健康起到很好的調(diào)理作用，有效的促進孩子身高的成長。
牛肉是常見的肉類之一，和普通肉類相比，牛肉的營養(yǎng)更豐富，食用價值高，從而牛肉的價格也比普通肉類貴一點。牛肉有增強免疫力的功效，一般人都能吃牛肉，可以滋補身體，強身健體。
1、牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
3、牛肉的功效：味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
平時人們經(jīng)常會買豆奶來吃，這里要提醒大家注意，要學會都難的正確選購方法，首先要認真肉眼觀察，看看豆奶有沒有變質(zhì)，比如看豆奶里面有沒有凝塊，或者有沒有很多小顆粒等等，其次，要認真觀察豆奶的保質(zhì)期，因為豆奶是很容易變質(zhì)的，變質(zhì)了的豆奶吃了會有很多危害，那么多奶有哪些營養(yǎng)價值以及功效呢？
豆奶的營養(yǎng)價值及功效：
大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
磷脂是人體細胞構(gòu)成的基本物質(zhì)之一，是組成大腦細胞和神經(jīng)細胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態(tài)有關。人在服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養(yǎng)價值，因此，老年人經(jīng)常服用大豆磷脂對改善神經(jīng)化學功能和大腦機能，起到了促進作用。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，增強體質(zhì)。
大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇組成的，它們承擔著代謝過程中供應細胞維持生命所必需的物質(zhì)和排泄廢物的功能。因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發(fā)腦細胞活力效果比較明顯的保健食品
吃豆奶的好處
豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養(yǎng)食品。豆奶還被西方營養(yǎng)學家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
豆奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，其營養(yǎng)價值與牛奶相近，并且豆奶中的蛋白為優(yōu)質(zhì)植物蛋白；豆奶還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆奶中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但國多數(shù)人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。另外，豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。營養(yǎng)學家認為膽固醇是導致心臟血管疾病的主因。
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