木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
臺灣木瓜牛奶是很有名。 而木瓜營養(yǎng)價值比一般的水果要高出好多倍， 食用時將木瓜剖開，取出果肉中央的籽，再去皮切成塊食用。
民間趣聞~
木瓜何時傳到中國，有兩種說法。有人認為，《嶺南盡雜記》記載了番木瓜，這部書成書于17世紀末，說明我國栽培番木瓜至少有300年歷史了。也有人認為，宋代王讜的《唐語林》講到了番木瓜，而這本書是根據(jù)唐人小說的舊材料編寫的。因此，番木瓜傳入中國，最晚也應該在12世紀初，最早可能推至唐代。《唐語林》中，講到番木瓜傳入中國，引起了一個風波的故事：湖州有個郡守，為朋友餞行，有人送來一個番木瓜，由于人們都末見識過，就相互傳觀賞玩，當時在座有個太監(jiān)，就將番木瓜收藏起來，說此果宮中都還沒有，應該先拿去進貢才是。太監(jiān)收起木瓜后，很快就乘船回京了?？な貫榱舜耸率职脨溃钆绿O(jiān)回宮后，皇上怪罪下來。這時，在旁助酒的一個官妓就說，請不用擔心，估計這個番木瓜過一夜就會拋到水里去的。不久，送太監(jiān)回京的人果然回報番木瓜次日即潰爛，已經(jīng)拋了?？な芈牶?，很佩服官妓的見識，經(jīng)詳細詢問后，才知道番木瓜是難于長期保鮮的，特別是熟了的番木瓜，又經(jīng)好多人的手觸摸過，更不易久藏。先來簡單了解一下木瓜的營養(yǎng)價值吧~
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
營養(yǎng)價值~
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，木瓜果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化[2]，防治便秘，并可預防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
8、木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
9、木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
10木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
好處和功效
木瓜中含有維生素B、C、E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，木瓜性味平、稍微有點寒，木瓜有助消化之外還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
在這里說一下吃木瓜的好處：木瓜富有營養(yǎng)，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處；木瓜有助于治皮外傷或其它外傷；木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對于患骨質(zhì)疏松癥、關節(jié)炎和浮腫的人，最好有規(guī)律地食用木瓜，同時能夠防癌；木瓜也能幫助頭皮和頭發(fā)的健康，木瓜的攝入量有助于頭發(fā)的生長并能防止頭皮屑（頭垢）； 木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內(nèi)的毒素；對于患便秘和消化不良[2]的病人，多吃木瓜能減輕病狀。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
富含各種營養(yǎng)素
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養(yǎng)素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養(yǎng)愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到萬壽瓜的封號。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
美容圣品
飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶，因為含有大量的維生素A、C及纖維質(zhì)，所以是潤膚、美顏、通便美容圣品。另外，還可以刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量；民間有一秘方，就是將木瓜、豬腳一同熬湯，效果相當好！如果不喜吃豬腳，也可以用草魚代替，先將魚尾煎香，再與青木瓜一起熬湯，效果也一樣。此外青木瓜排骨煲湯、木瓜燉雪蛤也是廣為人知的催乳妙方。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
木瓜的藥理作用
1. 對肝臟的作用 木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細胞脂變及肝細胞壞死， 防止肝細胞腫脹和氣球樣變，能促進肝細胞的修復， 使SGpT顯著降低。
2. 抗菌作用 實驗表明：木瓜有較強的抗菌作用，對多種腸道菌和葡萄球菌有顯著抑制作用， 對肺炎雙球菌和結(jié)核桿菌亦有明顯抑制作用。木瓜酸（1:4濃度）對恙蟲病立克次體有抑制作用，用木瓜治療感染恙蟲病立克次體的小鼠， 可降低其死亡率40～60%,但以早期治療效果較好。木瓜1g（生藥）與氯霉素10mg的療效相同。[5]3. 其他作用 應用細胞培養(yǎng)和小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能觀察測定方法， 研究木瓜對體外培養(yǎng)二倍體細胞形態(tài)、生長速度及小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率與吞噬指數(shù)的變化，結(jié)果提示木瓜能減緩細胞的生長， 降低巨噬細胞的吞噬作用。木瓜水煎液、醇提取液、結(jié)晶溶液（2.5%）對小鼠艾氏腹水癌有較強的抑制作用。其抗癌的有效成分為有機酸。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
4、毒性。用體重18～25g小鼠25只，每1ml含0.5g生藥的木瓜注射液進行尾靜脈注射，每次0.2ml，分別以3h、8h、20h進行毒性試驗，結(jié)果均未見動物死亡。
5、木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和人體必需的氨基酸，可以有效的補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
6、番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對于腓腸肌痙攣具有明顯的治療作用。
7、番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
木瓜的營養(yǎng)價值有哪些及功效
ys630.coM延伸閱讀
帶魚又叫刀魚、，它的肉嫩體肥、味道鮮美，基本上只有中間一條大骨，沒有其他太多的細刺，食用非常方便，所以許多人都喜食帶魚，很多孩子媽媽也會買帶魚做給孩子吃，帶魚的做法也各有不同，各有美味。那么吃帶魚有什么好處，帶魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些呢？
帶魚的營養(yǎng)分析
1.帶魚具有較高的營養(yǎng)價值，帶魚有一定的脂肪含量，但不高。帶魚含的脂肪不同于禽肉類，這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EpA,對于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，臨床用于治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等癥，都取得了較理想的效果，并有提高機體免疫力、增強體質(zhì)、抗疲勞的作用。
3.帶魚的礦物質(zhì)雖然含量一般，但卻比例合理，鈣和鎂是骨骼的主要組成部分，有助于維持人體的骨骼健康
4.帶魚含有豐富的蛋白質(zhì)，質(zhì)地細膩、柔嫩，較家畜、禽動物肉的蛋白更利于被機體消化、吸收和利用，對青少年和兒童有促進生長發(fā)育作用
5.帶魚作為老百姓日常生活中常吃的魚類海產(chǎn)品之一，含有豐富的碘元素，碘是合成甲狀腺素的重要來源之一，促進新陳代謝和身體的生長發(fā)育，碘缺乏易造成嬰幼兒腦蛋白合成障礙，直接影響腦細胞的正常發(fā)育，從而導致智力低下，因此建議妊娠期女性注意碘的補充。
帶魚作為日常生活中常吃的海產(chǎn)品之一，建議每周吃2-3次，每次不超50克。
木瓜被稱為百益果王，是一種男女老少都可以食用的水果，而且營養(yǎng)價值很高。木瓜中含有很多獨特的營養(yǎng)成分，既可以直接食用也可以煲湯。如果你也喜歡吃木瓜，不妨跟著小編一起了解下木瓜的營養(yǎng)價值吧。
木瓜的功效：
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
貼士
1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
紫河車名字很優(yōu)雅，但是在了解它之前，估計很多人不知道紫河車是什么。其實紫河車是人類的胎盤，說到這里，大概很多人都知道了，紫河車的營養(yǎng)價值很好，而且可以治療很多的疾病。也有許多的人不知道紫河車怎么吃，到底有什么功效，那么就來看看吧。
中醫(yī)認為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經(jīng)，有補腎益精，益氣養(yǎng)血之功。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育，對甲狀腺也有促進作用，對肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服或灌腸可預防麻疹或減輕癥狀。對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。
1.增強機體抵抗力作用
人胎盤提取物， 給小鼠皮下注射，可使其游泳時間延長；給大鼠肌肉注射， 對利血平性、緊張性、結(jié)扎幽門下部等造成的實驗性胃潰瘍有一定的預防和治療作用。給大鼠腹腔注射脫脂后胎盤的鹽酸水解產(chǎn)物，對四氯化碳及乙硫基丁氨酸引起的肝脂肪沉著，有明顯的抑制作用。胎盤粉給小鼠口服，能使其結(jié)核病變減輕， 而在試管中則反能促進結(jié)核桿菌的生長，故認為其作用主要在于增強機體抵抗力。
2. 抗感染作用
胎盤-球蛋白含有干擾素， 可用于預防和控制病毒感染。胎盤-球蛋白還含有麻疹、流感等抗體及白喉抗毒素等，可用于預防和減輕麻疹等傳染病，因胎盤-球蛋白系蛋白質(zhì)， 故口服無效，必須注射。
胎盤中含有的溶菌酶， 給小鼠腹腔注射，可防止小鼠因沙門菌、鼠傷寒沙門菌、弗氏痢疾桿菌的內(nèi)毒素引起的死亡；但對大腸桿菌引起的內(nèi)毒素血癥無作用。
3.激素樣作用
胎盤中可能含有絨毛膜促性腺激素、雌激素及孕激素成分， 因而具有這些激素的藥理作用。但絨毛膜促性腺激素是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，口服無效， 需要注射。胎盤提取物給哺乳期幼兔注射，似有促進其發(fā)育的作用， 并能顯著促進胸腺、脾臟、子宮、陰道、乳腺的發(fā)育，對甲狀腺、睪丸等也有促進作用， 但對腦垂體、腎上腺、卵巢、胰腺、肝、腎等幾乎無影響。
4. 對血凝的影響
胎盤中含有尿激酶抑制物，能抑制尿激酶對纖維蛋白溶酶原的活化作用， 妊娠時纖溶活性降低與此有關。有報告指出，妊娠時子宮肌層中纖維蛋白溶酶原活化物與尿激酶抑制物的比例為 1:3.4, 而胎盤中二者之比例則高達 1:1197.人胎盤中含有低分子量的凝血因子Ⅻ（一種糖蛋白），此種凝血因子不僅能穩(wěn)定纖維蛋白凝塊、促進創(chuàng)傷愈合， 在動物實驗中還有抗組胺的作用。臨床上可用來治療因Ⅻ因子缺乏而引起的出血患者。
5. 其他作用
在離體試驗中，胎盤提取物能促進受抑制心臟的恢復。在體外試驗中， 人胎盤中的某種糖蛋白成分，能抑制淋巴細胞中 DNA 的合成， 但不影響細胞的活力。胎盤提取物大量時能抑制去氧麻黃堿引起的發(fā)熱。
用瓦氏呼吸器測知，冷藏胎盤的胃蛋白酶消化液、水提取液及70%丙酮提取物， 能促進肝、心、腦等數(shù)種組織的呼吸及酵母菌的呼吸，冷藏者較非冷藏者作用強。
胎盤血清對離體豚鼠子宮有興奮作用， 類似垂體后葉激素。
胎盤絨毛膜抽出液對癌癥患者皮內(nèi)反應較健康人為顯著，有一定診斷價值， 可繼續(xù)研究，提高其特異性。
胎盤蛋白中含有腎素樣的升壓物質(zhì)， 其調(diào)節(jié)血液循環(huán)的意義尚待進一步闡明。
紫河車的形成需要一個很漫長的過程，是一個孕育生命的階段，這就足已證明它的營養(yǎng)價值之高。而且人胎盤的成分較復雜，有抑制多種病毒對人細胞的作用，但如果孕婦本身有一些可以通過血液傳播的疾病，病原體很可能也會污染胎盤，比如艾滋病、梅毒、乙肝、麻疹等等。
又是一年香椿飄香時。我們小區(qū)的樓下種了滿院的香椿樹，每當這個初春的季節(jié)，到處都是香椿的味道?？赡芤驗闃潺g已久，所以長得特別高，我們摘起來很是困難，但這絲毫不影響我們對香椿的熱情，好像從市場買的話要將近十塊錢一兩，可以稱得上蔬菜中的貴族價。對于香椿，我最喜歡的做法就是香椿攤雞蛋，還有炸香椿，入口的那種美味實在是讓人難以忘懷。香椿除卻味道，營養(yǎng)價值也非常高，這些你知道嗎？
香椿營養(yǎng)分析：
香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有助孕素的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿做法指導：
1. 在做菜前，將洗凈的香椿用開水略焯一下，香椿就會濃香四溢，又脆又嫩，再用來拌豆腐、抄雞蛋就會更具特色。
2. 香椿芽以谷雨前為佳，應吃早、吃鮮、谷雨后，其膳食纖維老化，口感乏味，營養(yǎng)價值也會大大降低。
如何挑選香椿：
香椿選購時應挑選枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無老枝葉、長度在10厘米以內(nèi)為佳。
香椿的儲存方法
如果想長期保存，可以用開水略燙一下，用細鹽搓一搓，裝在小塑料袋內(nèi)入冰箱冷凍室內(nèi)，隨取隨用，終年可食。
這就是小編所知的香椿所有的知識了，現(xiàn)在你應該對香椿有所了解了把。香椿不但美味，營養(yǎng)價值高，它還是種十分容易保存的蔬菜呢。也可能是由于香椿生長周期比較短，所以每年春季還沒過，我們就開始期待下一個初春的到來，所以，香椿里滿滿的都是回憶的香氣。
【導讀】甘蔗是一種非常常見的食物，味甜、汁多，營養(yǎng)價值很高，主要生長在陽光充足、土壤肥沃、溫差較大的地方，甘蔗中含有豐富的水分和糖分，此外，還包括一些蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素等，對人類健康幫助很大。那么，甘蔗的功效與作用有哪些呢？既然甘蔗是一種很受歡迎的食物，那么它自然有它的存在價值，下面我們就首先來看看甘蔗的營養(yǎng)價值。
甘蔗的營養(yǎng)價值及功效
甘蔗的營養(yǎng)價值及功效
在了解甘蔗的功效與作用之前，首先要了解它的營養(yǎng)價值，因為我們食用甘蔗的目的是沖著它的營養(yǎng)充分去的，如果不是因為它含有人體需要的豐富的營養(yǎng)成分，相信是不會有很多人去使用甘蔗的。那么，甘蔗的營養(yǎng)價值到底有多豐富呢？
甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有人稱：秋日甘蔗賽過參.甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%.甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%.此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì) 0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素 B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞冠軍寶座。
甘蔗的功效與作用
我國古代醫(yī)學家還將甘蔗列入補益藥.中醫(yī)認為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。
甘蔗的宜忌人群
一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養(yǎng)的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道，就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：飲食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒。而大醫(yī)學家李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也,將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。
甘蔗的營養(yǎng)價值及功效
甘蔗的做法
甘蔗不僅可以做成甘蔗汁，而且還可以做成甘蔗牛奶，做湯，做蜂蜜粥等，都是非常美味而具有豐富的營養(yǎng)價值的，因此，甘蔗的吃法非常多，大家可以根據(jù)自己的喜好和口味來制作甘蔗，當然，也可以購買做好的甘蔗成品回來吃，不過要選購新鮮的甘蔗，新鮮的甘蔗營養(yǎng)更豐富，胃口更純正。
有關甘蔗這種食物，上面已經(jīng)詳細介紹了甘蔗的功效與作用，希望大家在食用甘蔗之前，首先看看自己是否適合食用甘蔗，是否需要補充甘蔗中所含有的豐富的營養(yǎng)成分，以免使用不當，反而給健康造成影響，當然，一般人都是可以食用甘蔗的，而且可以根據(jù)自己的需要來選擇食用方法。
【導讀】大家對草莓這種水果應該很熟悉了，草莓的外觀漂亮，味道甜美可口成了人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣囊环N水果。但可能很多人都不知道草莓的營養(yǎng)價值也很高，草莓中含有各種豐富的維生素，這個吃了對人體都很好的。五六月份的時候，草莓成熟了，這時草莓就成了大家餐前飯后的常見水果。
成熟的草莓顏色鮮紅，直接洗干凈就可以食用，食用方法很簡單。草莓的營養(yǎng)價值很高，不僅可以直接食用，還可以當做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。
草莓的營養(yǎng)價值及功效
草莓營養(yǎng)豐富含有很多維生素
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
草莓的營養(yǎng)價值及功效
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用；
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
草莓不僅美味可口，外觀漂亮，讓人有食欲，草莓的營養(yǎng)價值也很高，所以我們平時生活中可以多吃些草莓。在家如果有時間的話，可以拿草莓當配料烹飪各種美味的食物，比如草莓粥，做法簡單營養(yǎng)豐富，是不錯的選擇。
