人參天麻藥酒的做法
養(yǎng)生藥酒。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“人參天麻藥酒的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
天麻是我們生活中比較常見的一種藥材，它不僅可以作為藥材而且還有很多的養(yǎng)生保健的功效，我們都知道天麻對緩解風(fēng)濕以及腰腿疼痛或者氣血不足，都有很大的功效，但是我們平時(shí)對他的吃法和用法卻不是特別的了解，其實(shí)天麻和人參一起泡酒是最簡單和最常用的一種家庭用法，它的功效也是非常的兩個(gè)下面我們一起了解一下人參天麻藥酒的做法。
天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區(qū)。其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。天麻過去一直依賴野生資源，20世紀(jì)70年代野生變家種成功后，家種天麻成為主要商品來源
人參（學(xué)名：panax ginseng，又稱為亞洲參，在中國東北土名“棒槌”）是具有肉質(zhì)的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長在東亞，特別是寒冷地區(qū)。人參是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗參，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產(chǎn)品，用于愈后恢復(fù)、增強(qiáng)體力、調(diào)節(jié)荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數(shù)和肝功能保健等。人參根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山野參皂苷成分較高，但取得不易，價(jià)格高昂。
人參天麻藥酒的做法
[配方]
天麻、川牛膝各210克，黃芪175克，穿山龍700克，紅花28克，人參40克，50度白酒10千毫升，蔗糖850克。
[制法]
將前6味酌予碎斷，置容器中，加入白酒，密封，浸泡30~40天后，取出浸液，去渣壓榨，合并濾液，加蔗糖，攪拌溶解，密封，靜置15天以上，濾過，分裝，備用。
[功用]
益氣活血、舒筋止痛。
[主治]
氣血不足、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛、四肢麻木等。
在我們的日常生活中有很多疾病，只要通過我們正常的日常護(hù)理，通過家庭比較常見的一些藥物和食物進(jìn)行調(diào)理，就能得到很好的治療和改善，人參天麻藥酒的做法比較簡單，而且相對藥物來說沒有副作用，希望對家里有風(fēng)濕病或者氣血不足患有能有所幫助。
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人參藥酒這種東西的藥用價(jià)值是比較高的，它適合我們在平時(shí)治療淤腫以及腳扭傷等。但是我們想要利用這種東西的藥用價(jià)值，就需要在生活中知道如何去制作它，這樣我們才能夠利用到藥用價(jià)值比較高的藥酒。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下人參藥酒配方的制作方法，希望你們可以認(rèn)真學(xué)習(xí)。
人參天麻藥酒由多種中藥材釀制而成的藥用酒。人參天麻藥酒是個(gè)療效較好的中藥，是治療風(fēng)濕病常用藥。
【材料】人參6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克。
【功效】大補(bǔ)氣血，養(yǎng)心安神。用治勞傷虛損，陽萎，食少倦怠，驚悸健忘，頭痛膠暈，腰膝酸痛。
【服用】每日早晚一次，每次15～30克。
【制作】
1. 將人參、枸杞子、熟地裝入布袋并用線扎緊袋口，放入盛裝白酒的容器中，密封保存;
2. 15天后，用細(xì)紗布將浸泡后的酒過濾，除渣留下過濾后的酒液;
3. 將冰糖溶入適當(dāng)水中，在火上加熱熔化至黃色，關(guān)火冷卻;
4. 將冷卻后的糖水加入到酒液中，攪勻，靜置;
5. 15分鐘后，再用另外一塊細(xì)紗布過濾，將過濾后的酒收入容器即可。
人參天麻藥酒配方中天麻、川牛膝、黃芪、穿山龍、紅花等能祛風(fēng)濕、止痹痛、利關(guān)節(jié)，有益氣活血、舒筋止痛作用。用于氣血不足、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛、四肢麻木等，效果很好。生曬參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，干燥，銼成粗末，裝入細(xì)口瓶內(nèi)，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月后可以飲用。每日晚餐時(shí)次用10～20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。
相信你們看完這篇文章介紹的人參藥酒配方的制作，你們應(yīng)該都知道我們只要將人參切片之后跟枸杞子以及白酒一同放進(jìn)瓶子里面密封就可以制作出來了。人參藥酒配方對于我們制作人參藥酒是非常關(guān)鍵的，希望大家可以好好利用。
麻藥主要就是為了讓人們在做手術(shù)的時(shí)候處在麻醉的狀態(tài)，這樣就可以避免疼痛的情況發(fā)生，一般根據(jù)患者的手術(shù)類型都是會(huì)優(yōu)先選擇局部麻醉，這對于人們的神態(tài)來說傷害相對就會(huì)變得更加小一些，也是不會(huì)有任何的生命危險(xiǎn)，但全身麻醉就是需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)，甚至是會(huì)對大腦受到損傷。
現(xiàn)在進(jìn)行大、小手術(shù)和許多治療，麻藥都是絕不可少的好東西。也是做整容手術(shù)的必需品。麻藥在其他許多方面也有正面應(yīng)用。麻藥不是毒品。中國在很久以前就有了麻藥。
上藥共為細(xì)末。用時(shí)吹患處。令喉內(nèi)肉麻不知疼痛而下刀烙。
即服用中藥實(shí)施麻醉之辦法。有關(guān)使用麻醉藥的記載，較早見于《列子·湯問篇》。公元二世紀(jì)華佗曾用酒服麻沸散的麻醉方法進(jìn)行過外科手術(shù)。元·危亦林《世醫(yī)得效方》卷十八有：“顛撲損傷，骨肉疼痛，整頓不得，先用麻藥服，待其不識(shí)痛處，方可下手。
或服后麻不倒，可加曼陀羅花華佗及草烏五錢，用好酒調(diào)些少與服，若其人如酒醉，即不可加藥?！奔纫_(dá)到較理想的麻醉效果，又要防止過量以致發(fā)生中毒甚至危及生命。后世多沿用并有所改進(jìn)。1949年后，應(yīng)用曼陀羅、樟柳堿等中藥麻醉于臨床，使中藥麻醉重放異彩。[1]
– 惡心和嘔吐
– 困倦
– 暫時(shí)無法小便
– 喉嚨痛
– 頭痛
其它較輕微的并發(fā)癥包括：肌肉疼痛、牙齒、假牙使嘴唇、舌頭受傷、暫時(shí)性呼吸困難、說話困難以及神經(jīng)受損。
嚴(yán)重的并發(fā)癥如心臟病發(fā)作、中風(fēng)、嚴(yán)重過敏反應(yīng)、腦部/肺部受損、腎/肝衰竭、永久性神經(jīng)受損、眼部受傷、喉頭受損和肺炎，但發(fā)生這類并發(fā)癥的幾率是微乎其微。
嚴(yán)重的副作用及并發(fā)癥是十分罕見的，然而，任何手術(shù)或麻醉是帶有風(fēng)險(xiǎn)的，麻醉的風(fēng)險(xiǎn)視乎閣下手術(shù)前的健康狀況、手術(shù)的大小以及麻醉的方法等而有別。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好天麻燉雞。
2.把雞腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清凈后用叉子在雞肉上輕輕扎一些孔，這樣做可以使雞肉變得松軟些。然后把雞腿肉切成4cm大小的塊。
3.鍋中倒入清水，放入雞肉塊，大火煮開后，撇去浮沫，繼續(xù)煮1分鐘后撈出。
4.把焯好的雞肉放入微波專用碗中，放入去皮切成滾刀塊（3cm大?。┑暮}卜，泡軟的天麻，無花果，倒入開水，水量要沒過雞肉并高2cm，蓋上一層微波專用保鮮膜。
5.放入微波爐中，用最高火力打7分鐘即可。出爐后，調(diào)入鹽攪勻即可。
今天為大家介紹的天麻燉雞你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
人參酒的種類非常多，一般都是在酒中加入適量人參，搭配成具有極高藥用價(jià)值的人參酒，對于此類藥酒人們在飲用的時(shí)候需要注意什么事項(xiàng)？人參酒浸泡出后顏色為棕紅色、棕黃色，顏色越深越棒，人參本身具有藥用價(jià)值，經(jīng)過浸泡之后效果更佳，只是在服用的時(shí)候不能盲目的亂來，謹(jǐn)記下面幾個(gè)事項(xiàng)。
人參酒的做法：生曬參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，干燥，銼成粗末，裝入細(xì)口瓶內(nèi)，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月后可以飲用。每日晚餐時(shí)次用10～20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。人參酒可大補(bǔ)元?dú)?、通治諸虛，用治老年或病后體虛、陽痿不舉、身倦乏力、食少便溏。
注意事項(xiàng)
1.忌生冷、油膩食物。
2.凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火熾盛，肺有痰熱，外感熱病者慎服。
3.服用本品同時(shí)不宜服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑；不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。
4.高血壓、心臟病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.服用二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
7.對酒精過敏者禁用。
8.長期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。
9.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
10.本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
人參藥酒服用的時(shí)候，就按照上面給出的方法，合理適當(dāng)?shù)娘嬘?，生活中我們總?huì)出現(xiàn)各種不適的情況，如果春季出現(xiàn)疲乏無力癥狀、胃寒作痛、氣血虧虛的情況，都可以通過人參藥酒來調(diào)理身體，幫助我們重振健康的體質(zhì)。
天麻是很好的補(bǔ)藥，古代中國人就會(huì)把天麻放在藥房里作為藥材，而到了現(xiàn)在，不僅可以在藥房看到天麻，我們在廚房也可以看到天麻。尤其是現(xiàn)在養(yǎng)生火熱，藥膳開始出現(xiàn)在人們的視野中，在日常食物中加入天麻可以很好的補(bǔ)充人體缺失的能量。天麻經(jīng)常和雞肉放在一起做，新鮮天麻燉雞要怎么做呢？
天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食,是一款不錯(cuò)的家庭養(yǎng)生食譜，天麻燉雞鮮香味美,營養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為中老年日常的保健湯品，養(yǎng)生膳食。
做法一
主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)
步驟：
1、準(zhǔn)備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。
2、煮鍋里水燒開，把土雞和準(zhǔn)備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開，加鹽后改小火慢頓三小時(shí)以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦！
功效：天麻有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦！
做法二
主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗（鮮）10g、白糖1g
步驟：
1、土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。
2、等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右，燉好后調(diào)入適量的鹽即可。風(fēng)味特點(diǎn)：
鮮香味美，營養(yǎng)豐富，尤其對神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛有特效。
營養(yǎng)分析：
平肝熄風(fēng)
本品質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血熄風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
祛風(fēng)止痛
用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
藥性分析：
本品甘平，潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥。
天麻燉烏雞的做法
天麻是大家都比較熟悉的一種藥食兩用的食材，而烏雞大家就更熟悉了，在平時(shí)的生活中，我們就經(jīng)常聽到人們說到說烏雞湯，烏雞白鳳丸之類等東西，將這兩種食材搭配在一起烹飪的藥膳滋補(bǔ)湯天麻燉烏雞，它的做法究竟有哪些呢？下面，媽網(wǎng)百科為大家介紹幾種關(guān)于天麻燉烏雞的家常做法！
做法一
原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克
步驟：
1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，將烏雞洗凈切成大塊，氽水；
2、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)，再加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。
營養(yǎng)功效：天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾??；天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。
做法二
主料：烏雞1只、天麻100g、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、香菜適量
步驟：
1、原料備齊，將烏雞洗凈，剁成塊，用清水浸泡出血水。
2、鮮天麻去皮洗凈，切成塊；蔥、姜擇洗干凈，蔥切段，姜切片；香菜擇洗干凈，切碎。
3、砂鍋添清水，下入烏雞煮沸撈出，洗凈烏雞表面浮沫，同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋，攪勻，小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí)，迅速將浮沫撇凈；再將烏雞塊放入，加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味。 ...
天麻燉烏雞的功效作用
天麻燉烏雞是云南的一道傳統(tǒng)名菜，經(jīng)過天麻燉過的烏雞，可以很好地去除怪味，天麻燉烏雞不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值，還有很高的藥用功效哦！下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于這道美味的天麻燉烏雞具體功效與作用吧！
天麻對于頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入到此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處。烏雞被人們稱作“名貴食療珍禽”。烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B以及其他的一些營養(yǎng)元素。從營養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞種，吃起來的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞種所不能相比的。經(jīng)常食用烏雞可以提高生理機(jī)能、強(qiáng)筋健骨、延緩衰老。對于防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等均有很明顯的功效。對于孕產(chǎn)婦更是非常有益處的。烏雞燉煮后食用可輔助治療白癜風(fēng)，烏雞適合于所有體質(zhì)的人群食用，老少皆宜。
通過上面對于天麻燉烏雞的功效與作用的具體分析，相信大家對于這道美味的佳肴喜愛程度就更深了吧！對于那些喜歡熬烏雞湯滋補(bǔ)的親們，不妨在熬制的時(shí)候加上一些天麻，經(jīng)常喝天麻和烏雞熬制出來的天麻燉烏雞肯定會(huì)讓你的身體更健康的哦！
天麻燉烏雞的食材選購
天麻燉烏雞的食材選購是這道美食成功的關(guān)鍵因素，很多人在選購天麻和烏雞的時(shí)候都不知道該如何選購。那么，對于這兩種食材我們在購買的時(shí)候究竟要怎樣挑選呢？媽網(wǎng)百科就在這里教大家?guī)渍嘘P(guān)于選購天麻烏雞的幾個(gè)小妙招！
烏雞的挑選方法：
購買烏雞只要認(rèn)準(zhǔn)烏雞的“十全”特征，就會(huì)買到正宗的烏雞。十全特征主要看：叢冠。母雞冠小，如桑葚狀，色特黑；公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出現(xiàn)許多“火峰”，色為紫紅，也有大紅者。纓頭。頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發(fā)達(dá)，形如“白絨球”，又似“游泳頭”。綠耳。耳葉呈現(xiàn)孔雀綠或湖藍(lán)色，猶如佩戴一對翡翠耳環(huán)，在性成熟期更是鮮艷奪目，光彩照人，故有人喻為“新婚巧裝”。成年后，色澤變淺，公雞退色較快。胡須。在雞的下頜處，長有一撮濃密的絨毛，人們稱之為胡須。母雞的胡須比公雞更發(fā)達(dá)，顯得溫順而莊重。絲毛全身披蓋纖細(xì)絨毛，松散柔軟，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。毛腳。由脛部至腳趾基部密生白毛，外側(cè)明顯，觀賞者稱之為“毛褲”。五爪。在雞的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又稱為“龍爪”。烏皮。全身皮膚均為黑色。烏肉。全身肌肉、內(nèi)臟及腹內(nèi)脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉顏色較淺。烏骨。骨膜漆黑發(fā)亮，骨質(zhì)暗烏。 ...
天麻燉烏雞的飲食指南
天麻燉烏雞這道云南的傳統(tǒng)菜肴，因其色香味俱全，且食療價(jià)值高而受到不少人的喜食。對于烏雞這種營養(yǎng)價(jià)值與功效都非常高的肉類，不少人都會(huì)用它來熬湯滋補(bǔ)身體，而對于天麻這種藥食兩用的食材，它在人們的飲食中也是比較常見的一種藥膳食材。不過，這道藥膳食譜雖然具有的功效與作用很多，卻也有一定的宜忌事項(xiàng)的。下面，媽網(wǎng)百科就帶著大家一起來了解一下關(guān)于這道美味佳肴的飲食指南吧！
天麻作為一種藥食兩用的食材，它的藥用功效是極高的，對于不同的人群，它的功效與作用的體現(xiàn)也不同，天麻對于學(xué)生來講的話可以增強(qiáng)記憶力、保護(hù)大腦、保護(hù)視力；對中年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無一害；對高血壓、心臟病、頭痛、風(fēng)濕痛等患者更是保健、治病皆相益。
但是天麻對于兒童、孕婦來說是禁用的；熱痹者也不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；
而烏雞中雖然含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等疾病。它對于一般人群均可食用，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。但是烏雞會(huì)生熱助火，因此急性菌痢腸炎初期、嚴(yán)重皮膚病患者及有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的感冒患者忌食。 ...
天麻燉烏雞能治療偏頭疼嗎
天麻燉烏雞的主要食材就是天麻和烏雞，這兩種食材有著不一樣的營養(yǎng)價(jià)值與功效，天麻作為一種珍貴的藥材，它的藥用價(jià)值自然是很高的，而烏雞作為一種比較珍貴的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。有人說常喝天麻燉烏雞能夠治療偏頭疼，對于這種說法究竟正不正確呢？
天麻燉烏雞是可以治療偏頭痛的，作為云南的一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處。烏雞具有滋養(yǎng)機(jī)體，補(bǔ)虛勞贏弱，治消渴，宜產(chǎn)婦，提高生理功能等作用。因其含鐵、鈣、蛋白質(zhì)較豐富，所以適宜于一切中老年人、少年兒童、婦女，特別適合孕產(chǎn)婦食用。
天麻燉烏雞治頭痛的做法：
取天麻30克，烏雞一只（最好用鮮活健康烏雞，宰殺、去毛、去內(nèi)臟，洗凈，剁塊備用）。天麻用清水浸泡24小時(shí)以上，然后將二者同時(shí)放入砂鍋，添水適量，用慢火燉4—5小時(shí)即可。燉好的天麻烏雞湯既可以吃肉也可以喝湯，對于治療神經(jīng)性偏頭痛有特效。但是，在制作的時(shí)候一定要注意哦，一定不要加鹽和調(diào)料，否則療效將大打折扣！
湯是很多人喜愛喝的，湯含有的營養(yǎng)元素豐富，而且不同湯，含有的營養(yǎng)成分也是不同的，所以在對湯選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，這樣喝的時(shí)候，對身體都是有著很好的幫助，那天麻豬腦湯是很多人喜愛選擇，對天麻豬腦湯的做法該如何進(jìn)行呢?
很多人對天麻豬腦湯的做法并不是很清楚，這類湯的制作并不是很復(fù)雜，但是在對食材準(zhǔn)備上，都是比較多些，而且食材的處理也是要干凈，這樣制作出來的湯口感才會(huì)非常不錯(cuò)。
天麻豬腦湯的做法：
做法(一)
原料食材：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。
烹調(diào)步驟：
1、天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片;
2、豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟;
3、揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
做法(二)
原料：天麻15克，豬腦1個(gè)
步驟
天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。
功效：祛風(fēng)開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。適宜于肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。
以上就是對天麻豬腦湯的做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，而且以上的2種方式，在制作過程上，有著一些區(qū)別，因此制作的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)，使得制作這類佳肴的時(shí)候，都是能夠成功。
雞蛋是常見的食物，對雞蛋吃的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過在吃雞蛋的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，雞蛋含有的膽固醇過高，吃的時(shí)候都是不能過多選擇，否則對身體會(huì)有影響，制作雞蛋方法較多，常見就是煎雞蛋，那天麻燉雞蛋的做法也是不錯(cuò)之選，制作起來比較簡單。
天麻燉雞蛋：
做法一
食材：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。
步驟：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
做法二
食材：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
步驟：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
做法三
食材：天麻10克、雞蛋1個(gè)
步驟：天麻稍浸泡，洗凈，與雞蛋下鍋，加清水500毫升(約2碗量)，武火滾沸約6～7分鐘至蛋熟，去殼續(xù)滾約20分鐘便可，喝湯食蛋。
雞蛋的功效與作用：
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
天麻的功效與作用：
天麻的營養(yǎng)價(jià)值極高，營養(yǎng)成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。主治平肝息風(fēng)止痙，常用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效在我國，云南省是天麻的主要生產(chǎn)地，所產(chǎn)天麻個(gè)大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質(zhì)特付佳，馳名國內(nèi)外市場，人們稱之為云天麻，是傳統(tǒng)出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。
在對天麻燉雞蛋的做法認(rèn)識(shí)后，制作天麻燉雞蛋的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過對天麻燉雞蛋制作數(shù)量上，每次都是不能過多，制作雞蛋太多的話，吃不完，雞蛋隔夜后在吃，它的營養(yǎng)成分會(huì)流失，這樣對身體沒有太多幫助的。
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