椰肉的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《椰肉的做法有哪些》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? 對(duì)于在南方生活的朋友，對(duì)于椰子是不陌生的，椰子可以說是渾身都是寶，椰汁美味可口，椰肉稍作加工可以做很多的菜肴，而椰殼也可以做很多的精美工藝品。對(duì)于椰肉很多的朋友并不知道該怎么吃?那椰肉的做法有哪些?大家應(yīng)該是比較好奇的，下文中就針對(duì)這個(gè)問題為大家簡單的介紹一下。
椰肉的幾種吃法如下:
一、椰汁蕓豆雞湯
材料：
主料： 雞一只 椰子
輔料： 蕓豆 蔥姜
辣椒粉 花椒粉
1、蕓豆清洗干凈,水中浸泡一夜,
2、雞去除內(nèi)臟,清洗干凈(尤其是嘴部一定要清理干凈),然后放入鍋中,加入清水,加入部分蔥姜,加入1小勺白酒,然后開火,水開后,用勺子不斷把水澆在雞身,然后將水和血沫一起倒掉。
3、往鍋里另添適量溫水,椰子上插一吸管,不斷搖晃,將椰汁倒入鍋中,然后將泡脹的蕓豆放入鍋中。
4、中火燒開,將湯表面的浮沫和浮油撇掉,轉(zhuǎn)最小火,燉煮1個(gè)半小時(shí),開鍋加入1小勺鹽,再燉煮10分鐘即可關(guān)火。
二、椰子八寶飯
材料：
主料： 椰子 糯米
輔料： 蜜棗 葡萄干 枸杞 蓮子
辣椒粉 花椒粉
1糯米淘洗干凈,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好;蓮子、葡萄干、枸杞清洗干凈后用清水浸泡2個(gè)小時(shí);
2椰子外殼洗凈,在椰子上面以三個(gè)凹陷處為點(diǎn),用菜刀砍出一個(gè)三角形(這三個(gè)點(diǎn)處最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子殼內(nèi);
3將泡好的原料瀝干水分,依次將砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄干、蓮子、枸杞等放入椰殼內(nèi),;
4最后將砍下的那塊椰殼重新嵌入
5放入高壓鍋中,蒸70分鐘關(guān)火,
6關(guān)火后燜30分鐘,最后趁熱砸碎食用即可。
現(xiàn)在大家對(duì)于椰肉的做法有哪些了解了吧!其實(shí)對(duì)于椰肉來說，它的吃飯還有很多種，大家也可以在家自己創(chuàng)新，做自己喜歡的，這樣會(huì)很有趣的。對(duì)于美食我們中國人有著很好的天賦，創(chuàng)新永遠(yuǎn)不斷，我想大家也可以自己DIY自己喜歡的椰肉做法的。
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對(duì)于椰子我想大家是不陌生的，椰子汁很好喝，很多的朋友都喜歡，尤其是到三亞等南方生產(chǎn)椰子的地方旅游，都喜歡喝新鮮的椰子汁。很多人喝完椰汁就會(huì)把椰子扔掉，其實(shí)這樣很可惜，椰子中還有很多的椰肉，那椰肉的吃法有什么?大家就想問了，下面就大家介紹一個(gè)簡單的椰肉的做法。
椰肉的吃法有什么?制用牛奶椰子汁：
1、把喝完椰汁后的椰子放好，用快一些的刀從中間切開，然后用勺子挖出里面的椰子肉并切成塊狀。
2、把處理好的椰子肉放入到料理機(jī)中加入一些清水制顧果汁，倒出后把殘?jiān)サ簟Ｔ侔讶〕龅囊又旁跍佒兄箝_，并根據(jù)自己的口味加入適量的白糖。
3、把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調(diào)勻后就能直接飲用了。
椰子肉的功效與作用：
1、椰子肉對(duì)體的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明顯，人們經(jīng)常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。
2、椰子肉是一種高熱量的食品，人們食用以后有一種飽腹的感覺，減少饑餓感的出現(xiàn)，另外椰子肉中脂肪含量很少，人們經(jīng)常吃還能起到減肥的作用。
3、椰子肉是一種天然的抗生素，它對(duì)人類因細(xì)菌感染而出現(xiàn)的疾病有良好的預(yù)防和治療效果，在代替抗生素的同時(shí)，也減少了抗生素副作用對(duì)人體的傷害。
上文就是關(guān)于椰肉的吃法有什么的簡單介紹，現(xiàn)在大家知道了吧!我們可以完全的利用好椰子的每一部分，就算是椰殼，也可以制作一些比較好玩的工藝品，不浪費(fèi)椰子的每一個(gè)部分。現(xiàn)在是不是就有朋友躍躍欲試了，希望以上的介紹會(huì)給您帶來幫助。
新鮮椰子的口感極好，而且對(duì)人體有極大的好處，比如有強(qiáng)身健體、延緩衰老、減肥、驅(qū)蟲等功效。椰子肉的吃法有很多種，常見的吃法是做成椰肉羹，做法并不復(fù)雜，喜歡的話自己可以在家嘗試著做一下。
一、新鮮椰子肉怎么吃
對(duì)于椰子，相信很多人都不陌生，畢竟椰子汁是出了名的天然飲品，但說到椰子肉怎么吃，估計(jì)就沒幾個(gè)人說得上來了。也有人說，椰子肉不好吃，沒水分。的確，椰子肉沒什么水分，但是它清脆的口感不也是一大特色嗎？
新鮮椰子肉不僅可以直接食用，還可以做羹、煮粥、燉湯、蒸飯、炒菜等，是食用方法相當(dāng)多的一種果肉了。下面我們就說一種新鮮椰子肉的吃法。
椰肉羹
1、挑選新鮮的老椰子，把椰汁喝完后，用刀劈開。為了使肉和殼能夠很好的剝離，盡量劈碎一點(diǎn)。
2、將椰肉剝離出來，放砧板上，再切碎，后和水一起放入攪拌機(jī)中絞碎。
3、這時(shí)候椰肉就變成羹了，倒入碗中，拌上蜂蜜，味道絲毫不必椰汁差哦！
二、新鮮椰子汁的功效
新鮮椰子汁很好的保留了椰子中的天然有效成分，含有大量的果糖和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及一些特殊的營養(yǎng)成分，在給人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)的同時(shí)，也起到了很好的保健功效?？梢哉f，新鮮的新鮮的椰子汁是一種營養(yǎng)成份很高的天然飲品。接下來我們就來說說新鮮椰子汁的功效。
1、強(qiáng)身健體
新鮮的椰子汁中含大量的糖份和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量相當(dāng)?shù)母撸藗冊(cè)陲嬘弥竽芷鸬綇?qiáng)身健體的作用。
2、延緩衰老
新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級(jí)生素E，這兩種成份都具有延緩衰老的作用，能夠營養(yǎng)肌膚和保持血管的年輕化，讓人體皮膚更加紅潤細(xì)滑，使青春永駐。同時(shí)，它還能提高中年人的性需求，對(duì)提升中年人性生活質(zhì)量有一定幫助。
3、減肥功效
新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會(huì)長胖，還能起到減肥的功效。另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預(yù)防高血脂的作用。
4、驅(qū)蟲的功效
新鮮椰子汁中一種特殊的化學(xué)成分，可以讓人體腸道中的寄生蟲死亡并排出體外，因此新鮮椰子汁就成了青少年最理想的天然飲品。
葉肉豬骨煲湯非常的美味，因?yàn)榧尤胍猓哉f使整個(gè)湯品更加的鮮美，有著比較濃郁的奶香，不但有很好的營養(yǎng)作用，同時(shí)還有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于肺虛久咳有很好的治療和保健的效果，尤其非常適合老年朋友食用，對(duì)于連女性來說，還有一定的美容護(hù)膚和減肥瘦身的作用。
椰肉豬骨煲湯做法
簡介
對(duì)肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，對(duì)由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。椰子肉有補(bǔ)虛損、壯筋骨的作用；益氣生津，潤澤面色。椰肉排骨湯也可以美容護(hù)膚，主要原料是排骨、椰子、玉米，口味鮮。
做法
1、排骨洗凈，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水沖一遍。椰子肉切成小塊，生姜洗凈切片，玉米洗凈切成小段，待用。
2、砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、姜片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時(shí)，再改小火燉2個(gè)小時(shí)，大約還剩下半小時(shí)左右的時(shí)間，放入玉米段和鹽調(diào)味，燉到排骨軟爛，調(diào)入少量雞精即可。
貼士
1、排骨用開水焯一遍能去除臟東西和血沫，煲湯的時(shí)候一次性的加足量的水，中途要加水會(huì)減淡湯的鮮味，如果一定要加水也要加熱水。涼水會(huì)讓肉質(zhì)收縮，影響口感。
2、椰肉和玉米都帶甜味，如果不喜歡偏甜的口感，不要放玉米。
3、制湯原料極易沉入鍋底，受高壓而變煳變焦。如放原料前，在鍋中放一些豬骨頭墊底，不僅可以增加湯中鈣質(zhì)，還可防煳防焦。
做法二
1、排骨洗凈，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水沖一遍。椰子肉切成小塊，生姜洗凈切片，玉米洗凈切成小段，待用。
2、砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、姜片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時(shí)，再改小火燉2個(gè)小時(shí)，大約還剩下半小時(shí)左右的時(shí)間，放入玉米段和鹽調(diào)味，燉到排骨軟爛，調(diào)入少量雞精即可。
貼士
1、排骨用開水焯一遍能去除臟東西和血沫，煲湯的時(shí)候一次性的加足量的水，中途要加水會(huì)減淡湯的鮮味，如果一定要加水也要加熱水。涼水會(huì)讓肉質(zhì)收縮，影響口感。
2、椰肉和玉米都帶甜味，如果不喜歡偏甜的口感，不要放玉米。
3、制湯原料極易沉入鍋底，受高壓而變煳變焦。如放原料前，在鍋中放一些豬骨頭墊底，不僅可以增加湯中鈣質(zhì)，還可防煳防焦。
香蕉在我們生活中是很常見的水果，好多人都喜歡吃香蕉，主要是由于香蕉吃起來不僅味道甜美，而且香蕉也有很好的通便作用，另外，香蕉汁也是很好的飲料，不過香蕉汁和其他一些水果汁摻在一起不僅口感更佳美味，而且還會(huì)補(bǔ)充人體所需的額很多的微量元素，對(duì)身體大有好處呢。
香蕉和什么一起榨汁好喝：
一般來說，榨汁的水果分為醇厚和清新兩種。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配榨汁風(fēng)味更佳。香蕉屬于醇厚的水果，而木瓜，火龍果，草莓，芒果，杏子等同樣也是醇厚的水果，香蕉和這些水果搭配榨汁最合適不過了。另外，香蕉和牛奶、酸奶搭配制作果汁也是非常好的選擇，制作出來的果汁有很好的排毒養(yǎng)顏、瘦身減肥的功效。
因?yàn)橄憬墩ブ容^粘稠，所以在榨汁時(shí)加適量純凈水或者牛奶、酸奶口感會(huì)更好。通常大家都會(huì)覺得加水會(huì)破壞口感，但對(duì)香蕉來說，加入一些水或者奶會(huì)使味道變得更好哦，制作起來也會(huì)沒那么費(fèi)力！除了以上介紹的水果食材之外，香蕉還可以和很多的食材搭配，發(fā)揮你的創(chuàng)造力，多嘗試，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)新的最佳榨汁組合。
原料：椰子1個(gè)、香蕉1個(gè)、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作：將香蕉、可可仁放入榨汁機(jī)中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效：清涼爽口、降暑除煩，對(duì)夏日不思飲食、心煩難眠者尤為適宜 材料：雪梨1個(gè)；香蕉1條；生菜100克；椰子1個(gè)
做法：1。雪梨洗凈去皮，切成可放入榨汁機(jī)內(nèi)的大小。
2。香蕉去皮切成數(shù)段。 3。生菜洗凈，包裹著香蕉。
椰子是我們經(jīng)常看到和吃到的一種植物，椰子不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃椰子可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，椰子有很好的滋補(bǔ)和消暑的功效，經(jīng)常吃椰子還可以起到止癢等好處，我們經(jīng)常喝椰子的汁，其實(shí)椰子的肉也是可以食用的，而且椰子肉也同樣具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
椰子肉又叫椰子瓤，是椰子的胚乳。取用椰子漿后，砸開內(nèi)果皮即得。那么椰子肉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?
椰子肉的營養(yǎng)價(jià)值1：椰子肉性味甘平，能補(bǔ)益脾胃，驅(qū)絳蟲。用于“消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食?！?/p>
椰子肉的營養(yǎng)價(jià)值2：椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的，椰子肉含有豐富的營養(yǎng)素，芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。
椰子肉的營養(yǎng)價(jià)值3：椰子肉對(duì)肺炎，感冒，肺氣腫，胃炎，痢疾，腸炎，膽石癥，胰腺炎，腦炎，中風(fēng)，低血壓，泌尿系統(tǒng)疾病有輔助治療的作用。
椰子肉的營養(yǎng)價(jià)值4：椰子肉還可以亮發(fā)，健腦，明目，溫肺，益乳，益肝，健脾，和胃，潤腸，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
在上面的文章里面我們介紹了什么是椰子，我們知道椰子不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃椰子有利于我們的身體健康，椰子全身都是寶，不但椰子汁可以飲用而且椰肉也是可以吃的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椰肉的營養(yǎng)價(jià)值。
大家在喝椰汁的時(shí)候，不要光喝椰子里面的椰汁，其實(shí)椰肉也是有很多用途的。如果喝完椰汁直接將椰肉扔掉的話，是一件非?？上У氖虑?。甚至椰肉上的奶香味會(huì)比椰汁更加濃郁，并且新鮮的椰肉制作方法得當(dāng)?shù)脑?，也可以發(fā)揮出非常美味的味道。所以新鮮的椰肉在制作的過程中怎樣制作才會(huì)好吃呢?
椰子肉雞肉
1、平時(shí)取出的新鮮椰子肉，可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要準(zhǔn)備，新鮮椰子肉200克，土雞一只，豬大骨150克，紅棗適量食用，鹽和生姜各適量準(zhǔn)備一些。
2、把準(zhǔn)備好的土雞去皮，去掉內(nèi)臟，清洗干凈后去掉水分，剁成塊狀，把豬大骨也洗凈，剁成塊兒狀，生姜切片，紅棗去核切成塊狀。
3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙，取出以后放在湯鍋中，加入準(zhǔn)備好的紅棗和姜片，再放入準(zhǔn)備好的椰子肉，隨后放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢煲至兩小時(shí)，出鍋以前加食用鹽調(diào)味即可。
椰子肉做果凍
1、新鮮的椰子肉還可以用來做果凍，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，瓊脂十克。
2、把準(zhǔn)備好的椰子肉放在料理機(jī)中，加入準(zhǔn)備好的牛奶和白糖調(diào)勻，再把瓊脂用水泡軟，放在鍋中用，小火煮至到軟化，隨后慢慢加入準(zhǔn)備好的椰漿調(diào)勻。
3、把椰漿中加入椰汁，調(diào)勻以后直接放入的專用模具中，再入冰箱冷藏兩小時(shí)，取出以后脫模，這時(shí)自制的椰子肉果凍也就做好了。
椰子肉蒸飯
用新鮮的椰子肉蒸飯也特別好吃，平時(shí)取出新鮮的椰子汁以后，要把它放在料理機(jī)中，加入適量清水?dāng)噭?，取出以后過濾得到椰汁，再把大米淘洗干凈，加入椰汁入鍋蒸制，蒸熟以后的米飯具有濃郁的椰子香氣，吃起來味道特別好。
椰肉其實(shí)是許多朋友在喝完椰汁之后浪費(fèi)的果肉，雖然取出椰肉相對(duì)來說會(huì)麻煩一點(diǎn)，但是其中含有的營養(yǎng)成分也是非常高的，并且它的味道也是和椰汁一樣的，口感還挺有嚼勁。椰肉是可以直接食用的，也可以用于制作其它的美食，比如甜品、熬湯都是可以行的。
椰子肉可以生吃嗎
椰子肉可以生吃，也可以直接吃。當(dāng)我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來弄開它，把里面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養(yǎng)比較好，可是吃起來比較硬。
椰子肉是什么
椰子肉是貼著椰子殼的那一層白色的果肉。
椰子整個(gè)分三部分。從外到內(nèi)分別為：椰子殼(也可以說是表皮)、椰子肉、椰子汁。
椰子的殼很硬，比內(nèi)部的肉要厚兩三倍，剖開可以看到中心的椰汁流出，而緊貼著椰子殼的白色部分就是椰子肉了，椰汁和椰肉都可以直接取出來吃，椰肉還可以曬干加糖吃，像商業(yè)包裝出售的椰子條，就是椰肉加工做出來的。
椰肉怎么取出來
1、用鍋蒸后取出
先取出椰汁，再上鍋蒸10-20分鐘，椰肉自動(dòng)與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個(gè)球狀的空心椰肉。掏一個(gè)小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼
2、用榔頭砸開后取出
用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn)。
3、用冰箱冷凍后取出
先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個(gè)小時(shí)左右.然后取一盆熱水,把椰子小心放如.這時(shí)候你就會(huì)看見椰子在水里自動(dòng)裂開，很神奇的。然后去除白色內(nèi)皮,就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出
將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會(huì)自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
5、用微波爐加熱后取出
將椰子敲開兩半后，將其放入微波爐中，高火加熱約3分鐘，在用鋼勺將椰子肉取出。
或許大部分人平時(shí)很少吃椰肉，但如果有條件的話，椰肉是可以放心多吃的，而且吃了對(duì)健康有很多好處，比如具有止咳化痰的功效，在秋冬季節(jié)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)長時(shí)間的咳嗽，而且容易咳出痰來，這時(shí)候可以把椰子肉做成美食來吃，療效是非常好的，下面介紹椰子肉的流行吃法。
椰子喝完了椰肉怎么吃？
椰肉也就是椰子的果肉，椰子是一種常見的食物，通常都長在熱帶，椰子的產(chǎn)地主要是在東南亞，椰子的營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃椰子對(duì)人體好，那么請(qǐng)問椰肉怎么吃？椰肉功效與作用是什么？孕婦能吃椰肉嗎？下面小編為大家講解。
椰肉怎么吃
椰汁可以直接飲用，尤其是在夏季，更加清涼解渴。那么椰子肉該怎么吃呢？有沒有比較好的食用方法呢？
首先要把椰子肉從椰子里面弄出來，然后把椰肉范進(jìn)攪拌機(jī)里面，然后再嫁入一些開水，之后開始攪拌，因?yàn)閕額老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎?？梢栽谧詈髷嚢韬玫孽r椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
下面再介紹一款椰子肉的吃法：椰子燉天麻。主要選料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
1、先將椰子外衣剝掉。
2、在椰子頂端鋸開一個(gè)小口，切勿將椰子汁倒出來。
3、將天麻洗凈，切成小片。
4、天麻與適量紅糖一同放入椰子內(nèi)。
5、將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)即可。
椰子肉怎么弄出來
椰子外殼堅(jiān)硬，想要吃到椰肉，還得經(jīng)過一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出來呢？下面小編就給大家?guī)硪粋€(gè)簡便的方法。
首先把椰棕給剝開，然后就會(huì)看到椰子上面品字形的位置，之后用東西把品字形中的兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清，這是極品，不要浪廢；再用錘子敲開或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
在我國熱帶地區(qū)，盛產(chǎn)一種水果：椰子。在大街小巷都可以看到青椰子擺賣，但一般都是在頂部敲個(gè)洞，插入吸管吸食里面的椰汁。很多人都不知道，其實(shí)椰青打開后里面的椰肉也是非常不錯(cuò)的，可以用來燉湯，或者切成顆粒放入冰凍牛奶中制作成椰奶，也十分好吃。那椰青怎么吃椰肉呢？可以使用特制工作或者直接用刀剁，下面一起來學(xué)習(xí)下。
椰青怎么吃椰肉呢？
1、市面上賣的都是三角頭頂?shù)?，那種只要把握好角度往頭頂上砍?；蚴怯瞄_紅酒塞子的開瓶器網(wǎng)頭頂轉(zhuǎn)。
2、對(duì)于青椰子，首先，打開后里面的椰汁要直接喝，再將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來并不難。
3、用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的“天靈蓋”上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩?。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易
4、可以用利一點(diǎn)的刨刀(最好是刨甘蔗的刀)，刨干凈椰殼上的皮直接吃。也可以是將處理好的椰肉切成粒狀，然后和椰汁放一起用打碎機(jī)絞拌，再加點(diǎn)椰奶，就是十分純正的椰奶了。還可以利用絞碎的椰蓉過濾出來，放在碗中，然后放在油鍋中翻炒至金黃色，就是可口的椰蓉了。還可以利用青椰子的椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水，都能給人帶來新鮮的體驗(yàn)。
椰肉的食用方法
一、椰青炒飯
1、準(zhǔn)備好食材：椰青、米、肉類、雞蛋等配料
2、首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開放
3、然后將椰肉與其他肉類切片，然后準(zhǔn)備好下鍋。
4、下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。
5、然后將白飯倒進(jìn)鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。
6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時(shí)候，即可食用。
二、椰香雞
1、準(zhǔn)備食材：椰青一個(gè)，雞肉，紅棗，調(diào)味料
2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。
3、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。
4、將雞腿塊裝入椰青盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
很多人在喝完椰汁以后，把郴子扔掉，其實(shí)這樣非?？上В?yàn)槔锩孢€有很多椰肉，椰肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，口感也完全不輸于一只，椰肉的做法也比較多，最為常見的就是把椰肉取出來放到料理機(jī)里面榨成果汁來飲用，有很好的消暑去火等功效。
主料
椰子一個(gè)。
1、椰子味甘、性溫、無毒，入胃、脾、大腸經(jīng)； 椰子汁具有止消渴，益發(fā)令黑（需涂頭）、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效；可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
2、把椰汁喝完后，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。
3、椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點(diǎn)、或不光潔的椰子多半是老椰子。上圖中尾部發(fā)黑的一定是老椰子，但如果根部發(fā)黑，那一定是壞椰子，不能賣，不能吃。
4、椰子有多種品種，有綠椰紅椰之分，主要指外皮的顏色不同，其實(shí)它們的本質(zhì)區(qū)別不大。真正有質(zhì)量區(qū)別的是白殼椰和紅殼椰，此兩類椰外皮多為綠色，不好分。
5、紅殼椰的內(nèi)殼顏色是紅黑色的（但外皮也是綠的），其內(nèi)的葉肉特別厚。質(zhì)量好的紅殼老椰多從海南陵水買來。
6、為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點(diǎn)。
7、這是剝離的椰肉。在進(jìn)入攪拌機(jī)前，有必要用菜刀把他們進(jìn)一步切碎。放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
8、可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。通常一個(gè)老椰子的椰肉羹可供4個(gè)人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。
自古以來，我們中國的飲食文化就很受其他國家的歡迎，這是因?yàn)槲覀冎袊娘嬍澄幕坏v究色香味俱全，更重要的是注重食物搭配之間的營養(yǎng)，八角絲瓜炒椰肉是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷囊坏啦?，這道菜不但顏色漂亮，而且也含有很豐富的營養(yǎng)。下面就給大家介紹一下這道菜的做法吧，讓大家一起來學(xué)習(xí)一下中國的飲食文化。
八角絲瓜炒椰肉是很平常普通的一道菜，雖然這道菜很普通常見，但是并不是每一個(gè)人都能夠做出美味來，想要做出美味的菜，不但要講究材料的搭配，還要講究做菜時(shí)的火候，這都是很重要的因素。
主料
八角絲瓜320克，白木耳12克。
輔料
椰肉80克，姜1片。
胡蘿卜切花數(shù)片，油2湯匙。
素上湯2湯匙，鹽1/2茶匙。
糖1/4茶匙，胡椒粉少許。
麻油各少許，生粉1/2茶匙。
步驟
1、八角絲瓜削去棱邊，洗凈，切角塊。
2、用水將白木耳浸泡至軟狀態(tài)，然后將它倒進(jìn)沸騰的水中進(jìn)行焯燙，接著再過冷水，然后將它放置待用。
3、椰肉切角塊。
4、燒熱油，爆香姜片和胡蘿卜。
5、將步驟1中處理好的八角和絲瓜倒進(jìn)鍋里進(jìn)行兜炒幾下，然后將剩下的其他材料和多種調(diào)味料添加進(jìn)去調(diào)味。
6、煮至汁液將干，勾薄芡。
7、淋上麻油即成。
八角的功效與作用
1、治疝氣偏墜：大茴香末一兩，小茴香末一兩。用豬尿胞一個(gè)，連尿入二末于內(nèi)，系定罐內(nèi)，以酒煮爛，連胞搗丸如梧子大。每服五十丸，白湯下(《衛(wèi)生雜興》)。
2、將八角茴香在鍋里進(jìn)行翻炒，然后將它炒成末狀，最后在每日吃飯之前取其中的兩錢，用酒輔以口服即可治療腰重氣脹。
3、治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二錢，食前鹽湯下。外以糯米一、二升，炒熱，袋盛，拴于痛處(《簡便單方》)。
看了上面的詳細(xì)介紹，朋友們是不是會(huì)做八角絲瓜炒椰肉這道菜了呢?俗話說想要抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。作為一個(gè)全新時(shí)代的女性，如果能給自己的老公做上一道拿手的菜，不但讓老公覺得特別溫馨，還能僅僅的抓住老公的心呢。所以建議女士們可要好好的學(xué)習(xí)一下中國的飲食文化。
椰子中含有豐富的礦物質(zhì)，椰子中含有人體所需的很多種營養(yǎng)成分，很多人平時(shí)喜歡喝椰子汁，其實(shí)椰子渾身都是寶，除了椰子汁可以喝之外，椰子的果肉也是可以喝的，椰子肉中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，食用椰子肉可以補(bǔ)充人體所需的能量，椰子肉的熱量是非常高的，但是椰子肉如何吃呢?
椰子喝完后椰肉怎么吃?
椰青炒飯
1、準(zhǔn)備好食材：椰青、米、肉類、雞蛋等配料
2、首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開放
3、然后將椰肉與其他肉類切片，然后準(zhǔn)備好下鍋。
4、下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。
5、然后將白飯倒進(jìn)鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。
6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時(shí)候，即可食用。
椰香雞
1、準(zhǔn)備食材：椰青一個(gè)，雞肉，紅棗，調(diào)味料
2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。
3、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。
4、將雞腿塊裝入椰青盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
吃椰子肉的好處：
1、椰子肉對(duì)體的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明顯，人們經(jīng)常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。
2、椰子肉是一種高熱量的食品，人們食用以后有一種飽腹的感覺，減少饑餓感的出現(xiàn)，另外椰子肉中脂肪含量很少，人們經(jīng)常吃還能起到減肥的作用。
3、椰子肉是一種天然的抗生素，它對(duì)人類因細(xì)菌感染而出現(xiàn)的疾病有良好的預(yù)防和治療效果，在代替抗生素的同時(shí)，也減少了抗生
相信大家都喜歡喝椰子汁，椰子喝完之后千萬不能扔掉，因?yàn)橐庖彩强梢猿缘?，而且椰肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，現(xiàn)在很多食物都是用椰子肉做成的，椰子肉吃起來味道是非常好的，比如可以做成椰肉燜雞塊以及椰子雞肉湯等等，下面教大家把椰肉取出來的方法。
老椰子椰肉怎么取出來？
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
中國二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。
一般大家喝完椰子汁后都都會(huì)把椰子扔掉，其實(shí)可以把椰汁喝完后，用刀劈開椰子，把里面的肉取出來吃，營養(yǎng)豐富，就連孕婦吃了都會(huì)身體非常有好處。
椰子肉怎么吃
1、把椰汁喝完后，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點(diǎn)。
2、把椰肉剝離出來，用菜刀把他們進(jìn)一步切碎。
3、放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
椰子
怎樣把椰子肉弄出來
1、用鍋蒸后取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動(dòng)與殼分離，按照喜好剖開殼就能得到一個(gè)球狀的空心椰肉掏一個(gè)小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開后取出。用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn)。
3、用冰箱冷凍后取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個(gè)小時(shí)左右，然后取一盆熱水，把椰子小心放如，這時(shí)候就會(huì)看見椰子在水里自動(dòng)裂開，很神奇的。然后去除白色內(nèi)皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出。將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會(huì)自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
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