桔子皮的制作方法有哪些
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《桔子皮的制作方法有哪些》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
很多朋友吃完桔子以后，隨手就把桔子皮扔了，這樣做是很浪費(fèi)的，其實(shí)桔子皮可以制作很多美味呢！那么桔子皮怎么做來(lái)吃呢？桔子皮的制作方法有哪些？接下來(lái)本文就為大家介紹三種桔子皮的制作方法，味道都是挺不錯(cuò)的哦！感興趣的朋友可以看一下。
做法一
材料：桔子皮（新鮮）100克，食鹽適量，白糖50克。
做法：
1、把桔子皮都用細(xì)鹽搓一遍，搓的時(shí)候會(huì)有香味不斷散發(fā)出來(lái)，這是因?yàn)榻圩悠さ挠椭?xì)胞被搓破了，不僅能緩解桔子皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農(nóng)藥。
2、用流動(dòng)水沖洗桔子皮，然后浸泡2小時(shí)，期間換幾次水。這樣桔子皮幾乎沒有什么苦味，口感也好。
3、將桔子皮洗凈晾干后切成細(xì)絲。
4、準(zhǔn)備比桔子皮重量少一半的白糖，放入小煮鍋中，放入水稍微蓋過白糖。
4、白糖煮化以后，將桔子皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔子皮絲，用筷子夾出來(lái)感覺都粘住化不開的狀態(tài)，再關(guān)火。
5、最后，熱桔子皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷卻后放入罐中密封即可。
做法二
材料：桔子皮150g，白糖150g，白醋1勺。
做法：
1、桔子皮150克用水浸泡30分鐘，換掉水以后，再放水煮10分鐘。
2、將皮取出里面的薄膜去掉，不然會(huì)很苦。
3、切成小碎片，加入150克白糖，1勺白醋（檸檬汁更好）微波爐不加蓋高火3分鐘（沒有微波爐的，用灶具小火10分鐘）。
4、再用攪拌機(jī)攪拌15秒，再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可（沒有微波爐的，用灶具小火再30分鐘。
做法三
材料：桔子皮500g，油適量，鹽適量，剁椒適量，生抽適量，味精適量。
做法：
1、桔子皮用水煮一下，然后出鍋用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味，然后下桔子皮炒。加入適量生抽、少量鹽和適量味精即可。
以上就是關(guān)于桔子皮的制作方法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了本文的介紹之后，對(duì)桔子皮的制作方法已經(jīng)了解了，其實(shí)上面介紹的三種桔子皮的制作方法都是很簡(jiǎn)單的，所以大家可以參照上面介紹的方法來(lái)制作桔子皮哦！當(dāng)然啦！關(guān)于桔子皮的制作方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，大家可以有自己的創(chuàng)新哦！
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Ys630.com相關(guān)知識(shí)
讓癌細(xì)胞自殺
檸檬苦素通過兩種方法來(lái)阻止癌細(xì)胞的繁殖，一種方法是發(fā)送聯(lián)絡(luò)兵，將能夠去除癌物質(zhì)毒素的酶吸引出來(lái);另外一種方法是對(duì)非正常產(chǎn)生的癌細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)，讓這些癌細(xì)胞自殺。
檸檬苦素不但能夠誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺，同樣還能減少吸煙產(chǎn)生的危害。這么威猛有力的抗癌物質(zhì)檸檬苦素并沒有居住在桔子的果肉里，而是存在于桔子皮和籽里面。而桔子皮和籽，通常都是被人們?nèi)拥舻?，這樣就導(dǎo)致了人們失去攝取檸檬苦素這種成分的機(jī)會(huì)，增加了有害物質(zhì)滋生的機(jī)會(huì)。
現(xiàn)在，如果你想要有效地防御肺癌、皮膚癌、胃癌，那么就不要丟掉桔子和橙子的皮，當(dāng)然桔子的籽您也要想辦法把它吃掉。當(dāng)然方法各式各樣，比如把整個(gè)桔子全都榨成汁來(lái)喝就可能解決皮和籽難吃的問題。
桔子皮防止氧化
桔子含有的類黃酮元素中最重要的成分是桔皮苷，這個(gè)桔皮苷常常和維生素C一起組合來(lái)保護(hù)我們的身體健康。而桔皮苷和活性氧進(jìn)行戰(zhàn)斗后會(huì)再生成維生素C，并把維生素移動(dòng)到原來(lái)的位置，進(jìn)行防止氧化的日常工作。
桔子里包含的植物化學(xué)物質(zhì)以及桔皮苷遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于豆類里包含的染料木黃西同，能夠很好地抑制乳房癌的細(xì)胞繁殖。然而到現(xiàn)在為止，提到抑制乳房癌，人們總會(huì)想到多吃豆類食品，而不會(huì)想到多吃桔子，看來(lái)，人們是走進(jìn)了一個(gè)約定俗成的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
檸檬苦素有比桔皮苷強(qiáng)45倍的阻止腫瘤生成的能量。將檸檬苦素應(yīng)用到肺癌、皮膚癌、胃癌等上面進(jìn)行試驗(yàn)，也同樣獲得了令人刮目相看的戰(zhàn)果。
看完本章介紹，是否很懊悔之前的無(wú)知丟棄，如此好的良藥，竟不被人知，不被利用。如今知道的朋友，平時(shí)就要手面留情了哦，告知不了解的朋友也是要做的哦!祝大家快樂健康。
桔子是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種水果，桔子酸甜可口而且含有大量的維生素，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多好處，但是我們平時(shí)吃桔子的時(shí)候總是會(huì)隨手將桔子皮扔掉，其實(shí)桔子還有狠多的功效，它的氣味芳香，有很多人總是會(huì)將桔子皮曬干之后制作成枕頭，這樣不經(jīng)有一種自然的芳香還對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，下面一起了解下桔子皮做枕頭有哪些好處
桔子皮做枕頭有哪些好處
1、降火、醒酒。將桔子皮榨汁或者泡水飲用，可以起到去火的作用，對(duì)于醉酒的人來(lái)說(shuō)，桔子皮還可以用來(lái)醒酒。
2、除異味、清新空氣。冰箱中東西放多了味雜，放進(jìn)一些桔子皮，它的清香氣息能夠排除掉冰箱里的異味。在其他的空間，桔子皮也有此功效。
3、驅(qū)蚊蟲。將桔子皮曬干，還可以把它當(dāng)蚊香來(lái)食用。夏季，可以點(diǎn)燃干桔皮驅(qū)趕蚊蠅。
4、護(hù)發(fā)、潤(rùn)膚。將桔皮泡進(jìn)熱水里，用它來(lái)洗頭，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。把桔子皮放入臉盆中，它可散發(fā)清香，還能潤(rùn)膚，防治皮膚干燥。
5、天然肥料。喜歡養(yǎng)花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進(jìn)盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。
6、去跳蚤、虱子。喜歡養(yǎng)寵物的人家，可以將桔子皮泡水，涂抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。
7、去腥味、去油膩。家里蒸魚時(shí)加入一些桔子皮，可除魚腥味。燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。
8、提起、通神。桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
9、清肺化痰。桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊螅诎拙浦?，2～3周后即可飲用，能清肺化痰。
? ?10，桔子皮做枕頭健康又長(zhǎng)壽，它能防止腫瘤，變廢為寶
上面就是對(duì)桔子皮做枕頭有哪些好處的介紹，通過了解之后我們知道桔子皮做枕對(duì)身體有很多的調(diào)理作用，而且有種清新的味道更有助于睡眠，它雖然有很多功效，但是不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療，在身體出現(xiàn)疾病的時(shí)候一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常的會(huì)吃到桔子，是一種好多朋友喜歡吃的水果，不但味道甘甜，而且還有豐富的維生素，而且吃桔子的好處也特別多，不過在吃的時(shí)候好多朋友會(huì)想到這樣的問題，就是在吃桔子的時(shí)候，桔子皮可以吃嗎？其實(shí)桔子皮是可以吃的，通過下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
１.橘皮中也含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其胡蘿卜素和維生素Ｃ、維生素Ｐ的含量，比果肉中還多。
２.橘皮中還含有揮發(fā)油，可刺激消化道，增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有健胃、祛風(fēng)、化痰之效；
３.含有黃酮甙，可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠狀動(dòng)脈血流量，有類似維生素Ｐ的增強(qiáng)微血管韌性等效能；
４.還含有硫胺素、核黃素等，有消炎、抗?jié)?、抑菌及利膽等作用。將鮮橘皮與白糖同時(shí)沖水喝或與茶同時(shí)泡飲，能其到理氣消脹、生精潤(rùn)喉、清熱止咳的作用；
５.將橘皮在白酒中泡２０天以上飲用，不僅酒味醇厚爽口，而且能清肺化痰。
６.橘子雖有營(yíng)養(yǎng)，但性溫?zé)?，一次不可吃得太多。在火癥的情況下，千萬(wàn)不可再吃橘子解火，否則將如火上燒油，會(huì)使“上火”更重。
通過上述的介紹，我們知道了吃桔子的時(shí)候桔子皮是可以吃的，不過在吃的時(shí)候我們要注意方法，一般主要是用來(lái)泡水喝的，而且在吃的時(shí)候需要注意的就是不能一次性吃的太多了，會(huì)引起上火的，桔子皮也是一味中藥，用處也特別多。
現(xiàn)代社會(huì)，很多時(shí)候我們吃水果都會(huì)忽略一個(gè)問題，那就是明明可以利用起來(lái)的果皮偏偏要扔掉，叫人好不惋惜。常見的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果皮就有蘋果、榴蓮、桔子等。就拿桔子來(lái)說(shuō)，吃完了桔子剩下的桔子皮也可以用作他用。今天小編就來(lái)教大家腌桔子皮的做法。即便沒有冰箱也是可以的哦!
1.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐要洗凈晾干，橘子皮若干用剪刀剪成細(xì)長(zhǎng)條，紅辣椒，姜，蒜頭根據(jù)個(gè)人口味加，再就是鹽，糖，油(事先在鍋里燒熱晾冷，生油也行但我覺得沒熟的油拌的好吃)!
2.把橘子皮用開水燙半小時(shí)以上，再放到米篩里漏出，放到自來(lái)水下一邊沖一邊揉搓，要把橘子皮中黃色的水?dāng)D沒了，最好用牙齒咬下如果沒有苦味就行，最后把橘子皮水?dāng)D干，放到大碗里備用。
3.姜，蒜頭，辣椒統(tǒng)統(tǒng)切切切稀巴爛[偷笑][偷笑][偷笑]，然后全放入橘子皮中，再加上適量的白糖，鹽(鹽多點(diǎn)，畢竟是腌制菜)，再加上事先的熱好的晾涼的油，多少就自己拿捏，把這些東西加好后拌勻，裝進(jìn)玻璃罐中。
4.注意了呦還沒完呢[白眼]，拌好的橘子皮裝好后，(要封口不然口感不好，也不好保存)在上面灑上一層細(xì)鹽，再在鹽上淋上幾勺熟油OK啦蓋緊蓋子。放置24小時(shí)以上就能吃了，吃的時(shí)候要用干凈的筷子(必須要沒有夾過東西的)夾出來(lái)點(diǎn)放碗里，再蓋上玻璃罐。不用放冰箱保存木有關(guān)系滴。
桔子也叫作橘子，含有大量維生素的一種水果，營(yíng)養(yǎng)豐富而且酸甜可口，很多人愛吃的水果之一了，但是桔子皮很多時(shí)候都被大家扔掉了，是因?yàn)榇蠹叶疾恢篱僮悠さ乃幱脙r(jià)值，實(shí)在是太浪費(fèi)了，下面我們一起看看桔子皮的藥用價(jià)值是怎樣的呢？
桔子皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊?，浸于白灑中，２～３周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。
桔子皮含有豐富的維生素C，臨床上的藥用價(jià)值較高，可以用于治療暈車、咳嗽咳痰、便秘、解酒、口臭、魚蟹中毒、胃寒嘔吐、消化不良等癥。其是陳皮的原材料，多用于曬干后用。
燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開胃作用。燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
看了以上的介紹，是不是覺得很神奇呢，平時(shí)我們吃橘子的時(shí)候都把桔子皮給忽略了，知道了桔子皮的藥用價(jià)值，以后吃橘子之后，千萬(wàn)不可以把桔子皮給扔掉啦，最后說(shuō)的是，桔子皮還可以止咳呢，尤其是對(duì)小孩子肺炎咳嗽效果很好的。
桔子皮不僅可以泡成水來(lái)喝，還可以與其他食材搭配做成美食，另外還可以通過腌制的方法做成美食來(lái)吃，不同地方的人腌制桔子皮的步驟不一樣，下面為大家介紹三種腌制方法。
一、腌制甜甘桔
材料
桔子，酸梅(用太陽(yáng)牌大粒狀華梅)，白糖
做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)干燥無(wú)油的干凈玻璃瓶。
2、桔子洗凈放入沸水中汆燙30秒，撈出充分風(fēng)干桔子外皮的水份，這時(shí)很容易可發(fā)現(xiàn)有損壞的桔子把它棄之。
3、在經(jīng)過挑選后的桔子底部切一個(gè)開口，把一粒酸梅塞進(jìn)開口處。
4、把弄好的桔子排入瓶?jī)?nèi)，一層桔子蓋上一層白糖，直至排滿為止。
5、在瓶口蓋上一塊布，放在室外陽(yáng)光可直接照射的地方，晚上收回室內(nèi)避免雨水沾濕，晾曬30天就可收成。
6、把成品密封存放干爽處，并在瓶上寫上年份日期。
小訣竅
1、桔子汆燙時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)影響桔子腌制后的質(zhì)素。
2、享用時(shí)用干燥無(wú)油的器具取出，可壓爛泡熱水或冷水飲用，
3、饞嘴時(shí)也可當(dāng)零食。
4、收藏時(shí)間越久味道也越甘，在晾曬過程中可看到白糖慢慢的溶化，成品的色澤也越曬越濃，汁液會(huì)慢慢的形成啫喱狀(這沒影響成品的品質(zhì))。
二、腌桔皮
材料
新鮮黃桔皮，紅辣椒，大蒜，生姜，鹽，糖，黃酒，豆瓣醬，麻油
做法
1.新鮮桔皮切絲，紅辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮絲用開水泡一個(gè)晚上（桔皮多的話就多泡些時(shí)間），去除桔皮的苦澀。
2.把泡好的桔皮擠干水分（不能太用力擠，否則會(huì)把桔皮擠爛），接著用涼開水洗一遍，再次把桔皮水?dāng)D掉。
3.用一大碗裝桔皮絲、紅辣椒和蒜姜末，然后拌上鹽、糖、黃酒、豆瓣醬攪勻，最后淋上麻油靜置等其入味。
4.可找一些原來(lái)裝小菜的玻璃瓶子來(lái)裝桔皮絲，壓緊桔皮蓋牢蓋子。放入冰箱，隨時(shí)想吃隨時(shí)吃。
三、腌制咸甘桔
材料
桔子，海鹽或巖鹽
做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)干燥無(wú)油的干凈玻璃瓶。
2、挑選沒有損壞的桔子，把桔子清洗干凈后，曬干桔子外皮的水份。
3、把桔子排入瓶?jī)?nèi)，一層桔子蓋上一層鹽巴，直至排滿為止。
4、在瓶口蓋上一塊布，放在室外陽(yáng)光可直接照射的地方，晚上收回室內(nèi)避免雨水沾濕，晾曬30天就可把成品密封存放干爽處，并在瓶上寫上年份日期。（收藏三年以上味道更醇厚）
小訣竅
1、享用時(shí)用干燥無(wú)油的器具取出，可搗爛泡熱水或冰鎮(zhèn)飲用，或加一湯匙蜂蜜沖水喝。
2、不建議使用普通粗鹽，以免產(chǎn)品會(huì)有苦澀的味道。
人們吃桔子皮的方法有多種，比如可以做成粥來(lái)吃，可以熬成湯來(lái)吃，還可以做成茶來(lái)喝，甚至可以釀成酒來(lái)喝，除此之外，人們還喜歡把桔子皮做成美味的佳肴。
一、怎么做桔子皮
橘皮粥：在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊橘子皮，等粥煮熟后，芳香可口開胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，湯味鮮美，有一股淡淡的橘子味，沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，酒味更佳。
橘皮菜：把新鮮的橘皮在清水中泡2天，切成細(xì)絲，用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來(lái)甜香爽口，而且還有解酒的作用。
二、辣炒桔子皮
1.桔子皮用水煮一下，然后出鍋用冷水漂一天。
2.桔子皮切成小丁。
3.熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味。
4.下桔子皮炒。
5.調(diào)入適量生抽。
6.調(diào)入少量鹽和適量味精。
小貼士
桔子皮一定要先煮過，然后用水漂，不然會(huì)很苦。
三、糖漬桔皮
1.桔子皮用鹽搓洗表面，清水浸泡一夜。
2.瀝去浸泡的水，加清水沒過桔皮中小火煮15分鐘，煮到桔子皮的白瓤變成半透明狀。
3.倒掉水，用冷水把桔子皮沖涼。
4.用水果刀小心的削去白瓤。
5.全部削完后用水沖洗一下。
6.將桔皮切成絲或丁。
7.半個(gè)檸檬擠汁。
8.往桔皮丁里加適量礦泉水，剛好沒過桔皮即可。放入100g冰糖，檸檬汁，中火煮開。
9.煮到水快干的時(shí)候改小火慢慢熬，熬至水份完全蒸發(fā)，糖漿全部裹在桔皮上，再炒幾分鐘。
10.直到桔皮稍干呈蜜餞狀就可以了，放涼后裝瓶，冷藏保存。
小貼士
桔子皮浸泡一夜泡去苦味，糖的量可適量增加，糖量大些保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
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