五色營養(yǎng)湯的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《五色營養(yǎng)湯的做法》，希望能為您提供更多的參考。
說到五色營養(yǎng)湯，大家可能都不怎么熟悉。所謂五色就是五中不同顏色的蔬菜制成的一道具有養(yǎng)生的湯，也可叫五色養(yǎng)生湯。它源于日本，因其多種蔬菜的搭配而具有很高的營養(yǎng)價值，所以很受人們的歡迎，夏天食用這樣的一道湯不僅養(yǎng)生而且還有清熱解暑的作用。那么這道養(yǎng)生湯應(yīng)該怎么做呢？
原料：
1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。
做法：
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);
3、煮好后裝入玻璃瓶即可飲用;
4、剩余的湯汁冷卻后可放入冰箱保存，3天內(nèi)喝完。
小貼士：Ys630.com
1、五色養(yǎng)生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2、據(jù)說五色養(yǎng)生湯符合中醫(yī)學(xué)所說的五行調(diào)和對應(yīng)身體五臟六腑的學(xué)理：黑色食物補(bǔ)腎，白色食物補(bǔ)肺，綠色食物補(bǔ)肝，紅色食物補(bǔ)血脈，黃色食物補(bǔ)脾胃。
食材簡單，顏色搭配清新亮麗，營養(yǎng)豐富，美食總是花人心思的，何不把心思花在這樣一道色香味俱全的佳肴上，既滿足味蕾，又滿足心情。當(dāng)下許多白領(lǐng)都喜歡在工作之余把弄點美食以消磨時間，做湯確實不失為一種愉悅的享受，來試試吧。
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五色養(yǎng)生湯是一種非常美味的食物，可以營養(yǎng)充足，而且其中的枸杞是一種非常有營養(yǎng)的物質(zhì)，長期食用對于人體的身體健康都是大有裨益的，除此之外，枸杞還有養(yǎng)顏美容的功效，可謂說是渾身是寶，但是很多人對于五色養(yǎng)生湯的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下五色養(yǎng)生湯的做法吧。
做法一：
1. 把檸檬草、蒜、姜、薄荷葉一起放入攪拌機(jī)攪碎。再倒入幾滴檸檬汁，攪拌混合成糊醬狀備用。甜菜根切丁，香蔥切段。
2. 把蔥和芹菜籽用油炒過，再倒水用小火燜煮10分鐘。加入剛才調(diào)好的1/2糊醬再燜煮一會兒。
3. 倒入一半甜菜丁和雞湯，用鹽和胡椒粉調(diào)味，用文火燜煮10分鐘。
4. 再加入剩余的甜菜丁和椰汁，用小火煮一下，如果喜歡味道濃郁的，可以繼續(xù)加剛才剩下的糊醬。
5. 盛到湯碗里后加幾片薄荷葉做點綴，非常好看。
做法二：
1.菠菜用開水燙軟，入冷水漂涼，取出切細(xì)末。實在嫌麻煩的話，放入攪拌器打成菠菜汁也行。
2.雞湯燒滾，放入玉米、松子、菠菜煮一會兒。加入鹽、味精調(diào)味。
3.太白粉加水勾芡倒入鍋中，邊攪拌邊煮片刻，撒上一點胡椒粉，滴上芝麻油即可。
做法三：
1.蝦、蘑菇洗凈，紅椒、香茅、姜切碎，青檸檬切片。
2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色撈出備用。
3.起鍋另加水，再加鹽及椰奶(汁)，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸后加蓋悶一會兒。
4.放入蘑菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露、蝦醬、咖喱醬及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋。
以上內(nèi)容為我們介紹了五色養(yǎng)生湯的做法，我們可以很好的學(xué)習(xí)一下五色養(yǎng)生湯的做法，自己動手嘗試著素質(zhì)做一做這一道營養(yǎng)又美味的湯，我相信大家一定會喜歡上這道湯的，心動不如行動，趕快備足原料，自己動手嘗試一翻吧。
五色養(yǎng)顏湯，對于這種湯，相信很多人都不知道是什么湯類，其實這是一種非常滋陰補(bǔ)腎的滋補(bǔ)湯，適合所有人食用一種湯，特別是對于女性朋友來說，是一種非常好的滋補(bǔ)湯，所有女性朋友平時應(yīng)該要多食用這類湯哦，這種湯還可以美容養(yǎng)顏而且又非常美容可口，所以對于這樣一種靚湯，大家可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?/p>
材料：
瘦肉 250g、黑豆 20、銀耳(白木耳) 15g、黃花菜(金針花)10g、桂圓 5g、青皮 5g、蜜棗 2-3顆、生姜片 2g。
做法：
1、黑豆洗凈后泡水3小時;
2、金針花徹底洗凈后以溫水浸泡;
3、銀耳洗凈后以溫水浸泡;
4、瘦肉切塊后，加姜片氽水待用;
5、青皮洗凈放入白紗布袋內(nèi);
6、在鍋中放入10-12碗的水煮開后，加所有的材料，先用武火煲10 分鐘，再轉(zhuǎn)文火煲2小時，按喜好加鹽調(diào)味即可食用。
以上主要是我們關(guān)于五色養(yǎng)顏談的作答進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，相信大家對于這樣一種滋補(bǔ)湯也有了一定的了解了吧，這些湯的做法也不是很復(fù)雜，所以各位朋友平時在家里面可以學(xué)著做一做，相信你們的家人也會喜歡上這道靚湯的哦!
功效：
銀耳能補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、養(yǎng)顏;黑豆是古代著名的美容藥品，具有長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣之效，能活血補(bǔ)肝腎;桂圓有補(bǔ)脾養(yǎng)血、益精安寧的作用;青皮能疏肝破氣，散結(jié)消痰;黃花菜養(yǎng)血平肝，利尿消腫。
這款湯水很適合女孩子和女人們在這個季節(jié)，每周吃上一次滋補(bǔ)身體，改善氣血不順，面色不佳等問題。在我們的生活中，五色養(yǎng)顏湯可能很多女性朋友會去制作它，但是你們看完這篇文章之后，你們應(yīng)該要知道飲用五色養(yǎng)顏湯的作用在哪里。
?食物給人的感觀，直接影響著我們對飲食欲望，從古至今衡量一道菜是否做的成功，都是以“色香味俱全”五個字來衡量，所以說在我們的一日三餐只，除了營養(yǎng)搭配要全面以外，顏色上的搭配也很重要，如果一道菜顏色搭配好看，就連平時喜歡挑食的小朋友，也可能會因為好看而多吃上兩口，下面我們來給大家一道即營養(yǎng)又漂亮的五色養(yǎng)生湯：
?1. 五色養(yǎng)生湯
?原料：l/4根白蘿卜、l/4叢白蘿卜葉、l/2根胡蘿卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
?將蔬菜連皮切成大塊，放在鍋里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小時。熬煮好以前不要掀開鍋蓋，煮好后裝入玻璃瓶，即可飲用。冷卻后可放入冰箱保存，以三天內(nèi)喝完為好。
?養(yǎng)生湯不見得都需要用山珍藥材慢火熬制，很多中式、西式的家常菜原料都能做出補(bǔ)血、養(yǎng)顏、排毒、瘦身的營養(yǎng)“靚”湯。
?英式甜菜湯
?營養(yǎng)師推薦：甜菜根含有維生素B12,能營養(yǎng)皮膚和頭發(fā)；豐富的鉀和鐵能幫助補(bǔ)血、補(bǔ)充體力；還有豐富的纖維素能消除體內(nèi)毒素，排除體內(nèi)的廢物。
?原料：甜菜根、芹菜籽、蔥、蒜、檸檬草、姜、薄荷葉、雞湯、椰汁（依個人喜好）
?調(diào)料：橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒粉
?做法：
?1. 把檸檬草、蒜、姜、薄荷葉一起放入攪拌機(jī)攪碎。再倒入幾滴檸檬汁，攪拌混合成糊醬狀備用。甜菜根切丁，香蔥切段。
?2. 把蔥和芹菜籽用油炒過，再倒水用小火燜煮10分鐘。加入剛才調(diào)好的1/2糊醬再燜煮一會兒。
?3. 倒入一半甜菜丁和雞湯，用鹽和胡椒粉調(diào)味，用文火燜煮10分鐘。
?4. 再加入剩余的甜菜丁和椰汁，用小火煮一下，如果喜歡味道濃郁的，可以繼續(xù)加剛才剩下的糊醬。
?5. 盛到湯碗里后加幾片薄荷葉做點綴，非常好看。
?以上是我們給大家介紹的一道五色養(yǎng)生湯，從中醫(yī)的角度上來講，五種顏色不同的蔬菜就是代表了“金、木、水、火、土五行”五行又和身體的五臟六腑相對應(yīng)來調(diào)理，所以說這是一款很不錯的養(yǎng)生湯，建議家中有老人和小孩的可以經(jīng)常食用。
我們國家是一個多名族的國家，很多少數(shù)民族的食品是非常的好吃的，但是一直沒被推廣而已，例如壯族的特色小吃五色糯米五色糯米飯的五色是黑，紅，白，黃，紫這五種顏色，五色糯米飯不但非常好吃而且還很有意義，五色糯米飯的意思就是五谷豐登。
五色糯米飯不但外表非常好看而且還很有營養(yǎng)，五色糯米飯有很高的食療價值，常吃五色糯米飯能夠有益于我們的脾胃，五色糯米飯還有清熱涼血的功效。
原料
糯米750克豬里肌肉200克紅蘿卜半條 小個竹筍1條香菇2個花生米125克蝦米60克 高湯370克 醬油45克砂糖8克 料酒300克 油適量
方法
1.將糯米洗好，在水中浸泡1小時以上，瀝去水分備用。
2.蝦米用水洗凈后，用熱水泡一會兒，泡過的蝦米水可以留用。
3.豬里肌肉切成2厘米長的條。竹筍用開水燙一下，除去澀味，切成1厘米的丁塊狀、紅蘿卜的加工方法與竹筍相同，將香菇洗凈，用熱水泡軟，去蒂，切成1厘米大小的丁塊。把花生的皮除去，花生米備用。
4.把洗好的糯米放入電鍋內(nèi)，加入比做普遍米飯少二皮的水，這樣煮出來的糯米飯比較硬些。
5.將炒鍋置火上，倒入40克油，油熱后，先炒豬肉，炒至肉變色，再加入香菇、紅蘿卜、竹筍等同炒，最后放花生米及蝦米混合拌炒。
6.在高湯中加上炮蝦米的水120克，再加上醬油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分鐘左右，煮至湯法只到材料的一半時，將火關(guān)掉。
7.把已煮好的各種主料及調(diào)料淋在熱騰騰的糯米飯上，混合攪拌后，再將鍋蓋蓋上，燜一會兒即可食用。
上文我們介紹了什么是五色糯米飯，五色糯米飯是壯族特有的小吃，五色糯米飯我們也可以自己在家自制，五色糯米飯不但好看好吃而且還有很高的食療價值，常吃五色糯米飯對我們的脾胃有很好的保護(hù)作用，上文介紹了五色糯米飯的做法。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于五色糯米飯的做法。
2.21將黃花洗凈放入已盛有清水的砂鍋內(nèi)煮開提取黃色染汁。
3.1將紅藍(lán)草（紫色）洗凈放入已盛有清水的砂鍋內(nèi)煮開提取紫色染汁。
4.2將黃色染汁瀝渣倒出備用。
5.1將紅藍(lán)草（紅色）洗凈放入已盛有清水的砂鍋內(nèi)煮開提取紅色染汁。
6.2將紫色染汁瀝渣倒出備用。
7.將紅色染汁瀝渣倒出備用。
8.將洗凈的糯米分別倒在各染汁碗內(nèi)，白色為糯米原色放入清水內(nèi)泡，放冰箱內(nèi)隔夜泡一晚。[分別泡了紫色（紅藍(lán)草）、黃色（干黃花）、紅色（紅藍(lán)草）、黑色（黑豆汁）、梅紅色（紫莧菜汁）、白色（糯米原色）]
9.將糯米里的各染汁水倒出瀝干水份待用。
10.依次將染好色的糯米放入已鋪有蒸沙布的竹匾內(nèi)。（竹匾也是在老家順手帶回來的，雖然很老很舊了，但卻是很喜歡，以前的老人都會手編的竹編，但現(xiàn)在少見到了。）
11.起鍋放入適量清水，將裝有糯米的竹匾架在蒸架上。
12.加蓋蒸煮至糯米軟糯即可。
13.成品圖。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下五色糯米飯。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機(jī)會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道五色菠蘿泡菜,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21蔬菜塊上均勻的撒入1/2茶匙食鹽
3.用筷子攪拌均勻，放在一邊腌制2小時，使其出水，然后用手?jǐn)D干蔬菜塊里的鹽水
4.菠蘿100克切成大小均等的菱形花刀塊
5.切好的菠蘿塊放在擠干水分蔬菜上，放入3顆話梅
6.檸檬一個用刀一分為二，用手?jǐn)D出檸檬汁
7.放入9克白糖，調(diào)成酸甜汁
8.調(diào)好的檸檬糖汁倒入碗中
9.用筷子攪拌均勻，即可食用，也可放入冰箱冷藏腌制1小時，取出室溫放置半小時再食用
認(rèn)真看完小編對五色菠蘿泡菜的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于五色養(yǎng)顏粥的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.212材料備好
3.1泡發(fā)好的豆子和紫米待用
4.2雪耳也洗凈用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是為了增添粘稠口感和裝飾，也可不放）
5.泡發(fā)好的雪耳留幾朵用來裝飾粥
6.余下的用剪刀剪成碎片
7.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入電高壓鍋里
8.加入適量的水
9.蓋上蓋子保壓30分鐘煮成豆花
10.加入冰糖（或紅糖）溶解后即可食用
11.雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入鍋里煮10分鐘
12.然后過冷河待用
13.碗里盛上五色養(yǎng)顏粥，然后用雪耳做裝飾
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的五色養(yǎng)顏粥步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下五色炒花飯的做法。
2.21將甜玉米剝下米粒，香菇、蒜苔、胡蘿卜切大小均勻的丁。
3.將魷魚丁放開水中氽一下?lián)瞥觥?/p>
4.鍋加油，放入豬肉末和姜末炒散。
5.加入蒜苔和玉米?；?。
6.然后放入香菇和胡蘿卜丁。
7.再放入魷魚丁，加鹽，料酒和生抽，炒勻。
8.把米飯倒進(jìn)鍋中，將米粒翻炒均勻，盛在碗里即可。
9.把米飯炒透后裝在盤中。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得五色炒花飯的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
晚餐向來是中國人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的動力了。五色餡餃子制作簡單，既不用耗時過多，又可以達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的，符合大眾口味的要求。
2、先在肉末里加入適童生抽、料酒、鹽攪拌均勻后，再加入兩勺玉米淀粉攪拌均勻。然后再加入榨菜末、胡蘿卜、冬筍末繼續(xù)攪拌均勻。最后小蔥用橄欖油腌漬兩分鐘以后再加入一趕攪拌餡上筋即可。
3、用餃子皮專用面粉，和成面團(tuán)醒20分鐘以后即可。
4、分成小劑子再用搟面杖搟成餃子皮就可以包了。
5、把所有小劑子都搟成餃子皮，皮子檊好以后就可以包餃子了。
6、多包一點可以放在這種餃子盒子里，再放冰嘟速凍隨時想吃可以拿著吃啦。（多包點餃子可以蒸著吃、煮著吃、炸著吃、煎著吃有好多種吃法呢，每種嘗一點。）
7、把那個漂亮的造型拍個照，美味的五色餡餃子包好了。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個重要體現(xiàn)，五色餡餃子的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
平時生活中有不少人迫于工作壓力而不得不選擇在外吃飯，他們沒有過多的精力去自己做飯，其實，有許多家常菜的做法都是非常簡單的，只要花費少許的時間就可以完成了，比如說五色花蒸餃的做法就很簡單，不妨可以考慮。
2、雞蛋，蛋白，蛋黃分離。
3、蛋白，蛋黃分別炒熟，弄碎一點備用。
4、青紅椒分別切碎，油燒熱加適量鹽把青紅椒炒熟，紫薯蒸熟備用。
5、餃子皮放點肉餡
6、兩邊對折捏緊中間，那兩邊也折過來，都在中間捏緊，再把四角打開一點。
7、放入炒熟的蛋黃進(jìn)去。
8、中間點綴番茄醬做花蕊。
9、就這樣做好所有的花朵餃子。放入蒸鍋上汽后再蒸八分鐘即可。
10、也可以用小火在平底鍋里煎熟，因為我的肉餡和花朵餡都是熟的，所以餃子皮也很容易煎熟。
11、花朵餃子熟了后，用木耳菜的莖和葉裝點一下，是不是像極了美麗的花朵。太漂亮了，也十分美味喲，紫薯花朵，蛋黃花朵，蛋白花朵，青紅椒花朵，加上小蔥肉餡打底，朵朵餃子都美味哦！
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時候可能并沒有那么用心，五色花蒸餃的做法簡單，還是自己做比較放心。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹南瓜五色豆
2.12把南瓜切成小塊，蒜拍扁，但不要切碎。
3.21鍋內(nèi)放少點油，油溫?zé)岷?，把蒜煎出香味?/p>
4.中火，將切好的南瓜放入鍋中，稍微炒一下。放入熱水到剛剛可以蓋過南瓜就好，加入一顆花椒。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮。
5.放入一勺紅糖，一點點醬油，
6.煮到南瓜變軟，把豆子放入鍋中，繼續(xù)煮。等到鍋中湯變少時，加入十三香，和鹽。
7.煮的過程中，可以嘗嘗。咸味，和甜味合口味就可以了。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨自做好南瓜五色豆，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
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