?蘋果銀耳紅棗湯的營養(yǎng)價值
春季養(yǎng)生湯銀耳。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“?蘋果銀耳紅棗湯的營養(yǎng)價值”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蘋果銀耳紅棗湯這種東西的制作方法是比較簡單的，只要我們在制作的時候?qū)⑻O果切塊、銀耳紅棗一起放進鍋里面慢煮就可以了，最后加入一些冰糖或者紅糖就可以出鍋。對于蘋果銀耳紅棗湯這種食物，我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍┯兄谖覀冄a血安神以及生津解渴、健脾益腎等。
蘋果銀耳紅棗湯的營養(yǎng)價值
蘋果銀耳紅棗湯 的做法步驟
1. 銀耳提前4小時泡發(fā)，洗凈撕成小朵。紅棗用溫水泡10分鐘左右。
2. 蘋果洗凈切小塊。
3. 鍋內(nèi)放清水，放入銀耳和紅棗，大火開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4. 放入蘋果塊再煲20分鐘左右，后放入冰糖或紅糖，再煮5分鐘即可。
貼士：
1、煲湯的時候，看到蘋果外表非常漂亮，粉紅的皮，就沒舍得削皮，不過，感覺湯煲好后，吃到蘋果塊的時候皮硬硬的，所以，還是削皮再煲湯吧。
2、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等作用，多吃蘋果還可使皮膚免受外界的損傷。銀耳中富含膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃，補氣養(yǎng)血安神等功效，還可以增強人體免疫力、抗癌等作用。用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，味道甜美，還能潤膚養(yǎng)顏，補血安神哦
營養(yǎng)功效
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等作用，多吃蘋果還可使皮膚免受外界的損傷。銀耳中富含膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃，補氣養(yǎng)血安神等功效，還可以增強人體免疫力、抗癌等作用。用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，味道甜美，還能潤膚養(yǎng)顏，補血安神哦。
相信你們看完這篇文章介紹的蘋果銀耳紅棗湯的制作方法跟營養(yǎng)價值，你們應(yīng)該都知道蘋果銀耳紅棗湯這種東西對于我們的身體健康是有很大幫助的。銀耳有一定的清熱解毒作用，而紅棗有補血安神的作用，蘋果可以生津解渴等。
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相信有很多人看到這個題目就不知道這個湯是咸的還是甜的了，其實今天和大家介紹的蘋果銀耳紅棗湯是一種常見的甜品，這個湯主要對身體的作用就是可以幫助補充血氣，讓身體的血液更加的流暢和充足。如果在生活中偶爾飲用這個湯的朋友，臉色看起來也是要紅潤一些的，現(xiàn)在不妨來看看這個湯的制作是怎樣的。
1.原料：
銀耳、蘋果、紅棗，紅糖或冰糖。
2.做法：
1、銀耳提前4小時泡發(fā)，洗凈撕成小朵，紅棗用溫水泡10分鐘左右。 2、蘋果洗凈切小塊。 3、鍋內(nèi)放清水，放入銀耳和紅棗，大火開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4、放入蘋果塊再煲20分鐘左右，后放入冰糖或紅糖，再煮5分鐘即可。
3.貼士：
1、煲湯的時候，看到蘋果外表非常漂亮，粉紅的皮，就沒舍得削皮，不過，感覺湯煲好后，吃到蘋果塊的時候皮硬硬的，所以，還是削皮再煲湯吧。
2、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等作用，多吃蘋果還可使皮膚免受外界的損傷。銀耳中富含膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃，補氣養(yǎng)血安神等功效，還可以增強人體免疫力、抗癌等作用。用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，味道甜美，還能潤膚養(yǎng)顏，補血安神。
在上面的文章里面和大家介紹了關(guān)于蘋果銀耳紅棗湯的制作方法，相信大家看完之后對這個紅棗湯制作了解還是比較清楚的。身體在生活中多少會出現(xiàn)一些小毛病，比如說血氣不足的話，就可以利用這個飲食來幫助調(diào)理身體了。
紫蘇是中醫(yī)學上常見的一種可治風寒和改善消化不良癥狀的中藥材，而紅棗則是人們生活中常吃的一種可補血活血的食物，將紅棗和紫蘇搭配制作而成的紫蘇紅棗湯，其在養(yǎng)血安神和防治感冒等癥上，就有著不錯的效果。
適于胃寒者飲用，具有暖胃的功效，還可順氣，睡前和具有安神的功效，這道藥膳最適合于脾胃虛弱、胃有脹氣、寒涼，以及消化不良的人食用，而對有胃“火”的人則不宜常服。
紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
蘇葉的性狀:葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹狀的腺鱗。葉柄長2—7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2—5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2~3倍。
大棗中含有豐富的維生素C、維生素p，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMp，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
紫蘇紅棗湯
材料：紫蘇葉 15克、紅棗 10克、姜 3塊
紫蘇葉——辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
生姜——辛、微溫，能發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。
紅棗——紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。
作法：將蘇葉洗凈，紅棗去核，姜切片。將原料一起放入砂鍋中，開鍋后用文火煮30分鐘，之后將所有原料 撈出，再將紅棗挑出，再放入砂鍋中用文火煮15分鐘，就可以飲用了。
由于紫蘇紅棗湯是由紫蘇和紅棗為主要食材制作而成的，因此，在對紫蘇紅棗湯的營養(yǎng)價值進行分析的時候，就需要從其食材的營養(yǎng)價值入手來進行分析，而對于紫蘇紅棗湯的具體做法，大家可按照文中步驟依次進行。
貧血現(xiàn)在不僅僅是指大多數(shù)的女性而言，很多健康的男士現(xiàn)在也存在著貧血這一現(xiàn)象的發(fā)生，我們聽的最多的補血的湯藥莫過于紅棗銀耳蓮子湯了，雖然大家都知道食用紅棗銀耳湯對身體有很多好處，但是能夠說出其功效的人卻不是很多，為了能夠讓大家更加詳細的了解，下面就是對它的營養(yǎng)價值介紹。
第一銀耳的營養(yǎng)價值
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
第二蓮子的營養(yǎng)價值
1. 防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，
蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
2. 降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4. 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
第三紅棗的營養(yǎng)價值
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血，有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
紅棗銀耳蓮子湯的功效我們不可小看，為了能豐富各種營養(yǎng)補品的功效，我們也可以在里面加入適量的枸杞，來配合各種營養(yǎng)的價值。
蓮子銀耳紅棗湯是非常好吃的一種甜品，蓮子銀耳紅棗湯是非常容易做的，但是蓮子銀耳紅棗湯對于我們的人體可以起到很好的養(yǎng)生功效和作用，經(jīng)常吃蓮子銀耳紅棗湯是可以起到很好的潤肺和養(yǎng)胃的功效，蓮子銀耳紅棗湯有很好的美容養(yǎng)顏效用。
蓮子銀耳紅棗湯的做法非常簡單，我們只需要采用蓮子搭配上銀耳以及紅棗就做出蓮子銀耳紅棗湯來，我們只需要幾個簡單的步驟就做出蓮子銀耳紅棗湯來。
蓮子銀耳紅棗湯是一道漢族小吃。有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無核)紅棗2顆，冰糖1小匙
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了一道非常好吃的甜品——蓮子銀耳紅棗湯，蓮子銀耳紅棗湯的做法簡單，我們只需要用到蓮子搭配上銀耳和紅棗就能做出蓮子銀耳紅棗湯來，上文詳細介紹了蓮子銀耳紅棗湯的做法，相信大家現(xiàn)在也懂得如何自制蓮子銀耳紅棗湯。
俗話說，一日之計在于晨，所以早餐在每天是非常重要的，早餐一定要吃的營養(yǎng)豐富，可以熬制銀耳牛奶紅棗湯，在搭配面包、包子、餅干等食物，一頓美味的早餐就做好了，銀耳牛奶紅棗湯的營養(yǎng)價值特別豐富，銀耳可以補充維生素和微量元素，紅棗可以益氣養(yǎng)血，牛奶可以補充蛋白質(zhì)，下面教大家熬制方法。
食材：銀耳 20克(約半朵)紅棗 8顆、百合 4克、冰糖 40克(可增減)
，枸杞 5顆
方法/步驟
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳從顏色、口感、功效上都和燕窩相似，但價格便宜，可以說是營養(yǎng)又實惠呢。將銀耳、紅棗和冰糖一起煮湯，有美容養(yǎng)顏、止咳潤肺的功效。對臉上有雀斑、黃褐斑煩惱的，堅持食用，也會有很明顯的改善。另外銀耳還富含豐富的膳食纖維，瘦身的效果也是不錯的呢。這么多讓人心動的好處，我們趕緊來看看具體的做法吧。
挑選銀耳
銀耳在超市里都有賣，但有些銀耳由于品質(zhì)差，所以吃起來往往質(zhì)硬，煮出來的湯也不會粘稠，味道就不是那么好了。而且稍不注意還會選到變質(zhì)的銀耳，還會危害到我們的身體健康。那怎樣能選擇到健康又好吃的銀耳呢?小編整理了一些選購銀耳時可以用到的幾個方法來幫助大家。
挑選的方法
1、從外觀上來挑選。好的銀耳本身應(yīng)該是呈現(xiàn)淡黃色，看起來有光澤的那種，蒂頭上沒有太多雜質(zhì)，肉質(zhì)比較多為好。如果你看到市面上有呈現(xiàn)白色的銀耳，那你就可以馬上做出選擇了。因為看起來色澤潔白的銀耳大多是經(jīng)過硫磺熏制，而把本身的黃色給去掉了，不過有時商場也會運用燈光渲染的效果，你只要稍微留意，就可以看到往往放置銀耳的上方會有一盞暖黃色的燈光，這時的銀耳的顏色會顯得比較好看，可以拿到光線明亮的地方看一下它本身的顏色。
2、從氣味上來挑選。被硫酸熏過的銀耳會變成白色，但如果存放時間過長，可能會被氧化成淡黃色。這時我們可以從氣味上來辨別。好的銀耳是沒有任何異味的，如果有其它明顯氣味，不建議食用。
3、從觸感上來挑選。好的銀耳是保持干燥狀態(tài)的，沒有潮濕感，我們可以用手去感受一下。
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? ? 市面上很多的補品有很多很多，有的效果比較好的產(chǎn)品，價格是非常的昂貴的，有的比較低劣的產(chǎn)品，價格是便宜但是效果非常的差，有的甚至副作用非常的大。需要非常的小心來選擇。銀耳和紅棗的湯水在我們生活中往往都能夠看到吃到，味道還是很不錯的。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于銀耳紅棗湯營養(yǎng)。
? ? 1.紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
? ? 2.銀耳又名白木耳，是我國經(jīng)濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學中是一種久負盛名的良藥。我國歷代的醫(yī)學家都認為，銀耳具有"補腎、潤肺、生津、止咳"之功效。
? ? 3. 另外還可以加些枸杞，枸杞可是個好東西哦。它的功效比較多。首先是補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補血、補腦、安神(使用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好)、明目(常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效)、烏發(fā)、美容……另外枸杞最適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆。
? ? 以上就銀耳紅棗湯營養(yǎng)這樣的問題進行了相對簡單的講述，食品的滋補在我們現(xiàn)在的生活中不可缺少，也是在這最近的幾年里面發(fā)展起來受人們青睞的。補腦安神的功效還是算的上枸杞等食材的。平時要健康的身體最好要選擇合適自己的食材，堅持鍛煉不可少。
? 蘋果雪耳紅棗湯的做法非常營養(yǎng)，也非常的爽口。蘋果雪耳紅棗湯的做法并不難，就是將這幾種原材料洗凈放到一起燉。雪耳就是我們?nèi)粘３Ｒ姷你y耳，銀耳的功效很多。不僅可以美容，還可以滋陰補腎。下面，就我個人做蘋果雪耳紅棗湯的經(jīng)驗來跟大家一起分享一下，以及蘋果雪耳紅棗湯的營養(yǎng)情況。
1、雪耳提前4小時泡發(fā)，洗凈撕成小朵，紅棗用溫水泡10分鐘左右。
2、蘋果洗凈切小塊。
3、鍋內(nèi)放清水，放入雪耳和紅棗，大火開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4、放入蘋果塊再煲20分鐘左右，后放入冰糖或紅糖，再煮5分鐘即可。
1、煲湯的時候，看到蘋果外表非常漂亮，粉紅的皮，就沒舍得削皮，不過，感覺湯煲好后，吃到蘋果塊的時候皮硬硬的，所以，還是削皮再煲湯吧。
2、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等作用，多吃蘋果還可使皮膚免受外界的損傷。銀耳中富含膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃，補氣養(yǎng)血安神等功效，還可以增強人體免疫力、抗癌等作用。用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，味道甜美，還能潤膚養(yǎng)顏，補血安神哦~
? 對于體質(zhì)虛弱的女生來說，蘋果雪耳紅棗湯絕對是非常好的一款燉品。蘋果雪耳紅棗湯非常適合女性，因為不僅可以補身體，還能滋養(yǎng)皮膚，延緩肌膚衰老，可以說是非常好的補品了。并且，就算是多吃蘋果雪耳紅棗湯也不用擔心會太補或者變胖。
紅棗銀耳湯的口感是濃甜潤滑的，非常的美味可口。很多女性朋友會經(jīng)常的食用它，是因為它能夠滋補健身，而且還是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。其實它還有其他功效，今天就為大家介紹紅棗銀耳湯的功效和營養(yǎng)價值。
紅棗銀耳湯的具體功效中醫(yī)將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。
於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。
紅棗銀耳湯的具體功效中醫(yī)將紅棗歸於補氣藥類，在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。
紅棗成份中維他命C含量很高。銀耳又名白木耳，是我國經(jīng)濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學中是一種久負盛名的良藥。我國歷代的醫(yī)學家都認為，銀耳具有補腎、潤肺、生津、止咳之功效。
現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血。
另外還可以加些枸杞，枸杞可是個好東西哦。它的功效比較多。首先是補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補血、補腦、安神(使用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好)、明目(常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效)、烏發(fā)、美容??另外枸杞最適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆。
銀耳紅棗湯作用
1、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3調(diào)經(jīng)、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
紅棗銀耳湯的做法
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。 銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了泡好后也要控水。 將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢?？熘蠛脮r放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!
注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。在上述的基礎(chǔ)上還加了些葡萄干，百合，蓮子。 在滅火前加些冰糖，味道會很不錯。女生可以時常做些，對養(yǎng)顏真的很不錯!
以上就小編為大家介紹銀耳紅棗湯功效的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)了解了銀耳紅棗湯的功效、作用、食用方法了。銀耳紅棗湯對女性朋友非常好，多喝銀耳紅棗湯美麗容顏不是夢。
紅棗銀耳湯是一道家常湯，很多家庭的餐桌上都會出現(xiàn)這道甜湯，在制作的時候，里邊可以加一些蓮子以及枸杞等食材，這樣會讓這道甜湯味道更佳的美味，而且用來滋補身體是非常不錯的，特別是在冬季，經(jīng)常喝銀耳紅棗湯的話，具有安神，健腦的功效，那怎樣燉銀耳紅棗湯呢?
做法一
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可;
做法三
選用金黃色一級品銀耳一朵
將銀耳用清水浸泡1個小時左右
去除背面較硬的部分
用手或者工具把銀耳弄成小碎片
將銀耳放入燉鍋，并加入適量的清水，大火燒開
用小火慢燉2小時，加入適量紅棗和冰糖，繼續(xù)慢燉1~2小時
關(guān)火燜一段時間，出鍋
糯糯的，甜甜的銀耳
營養(yǎng)價值
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
食用禁忌
紅棗的功效與作用雖然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊時候，對待一些特殊人群，是不能亂吃紅棗的。
一、有眼腫或腳腫的現(xiàn)象的女性，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生濕，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會更嚴重。
二、腹?jié)q的時候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。
三、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導致血糖升高，使病情惡化。
銀耳紅棗湯是滋補身體、美容養(yǎng)顏的最佳食物，如果少放點糖，也是很多美女瘦身的小食譜。一般來說，銀耳紅棗湯用高壓鍋更容易煮得糯軟黏稠一些。但很多在學校住宿的學生和上班住在宿舍美女，就不能用高壓鍋來做。其實用電飯鍋也可以熬出嫩滑黏稠的銀耳紅棗湯哦。下面就講講簡單的步驟和注意事項吧。
先說說銀耳的鑒別和選購。市場上很多銀耳，都是用硫磺熏過的，目的是為了讓它看起來更白一些。MM們在 買銀耳 的時候，不能買太白的，要買微黃的，自然干燥的銀耳，應(yīng)該是蒂頭處黃色，菌朵是白色和米黃色的，整個銀耳比較大只飽滿，顏色自然，肉質(zhì)看起來有一定厚度的。如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是邊角料，煮的時候也不易煮出黏稠的汁液來。
步驟 1
前一天晚上把銀耳和紅棗用水泡一整夜，泡完以后，把銀耳用清水過幾遍，以除去其中的雜質(zhì)。然后加適量清水（有心的MM還可以加點紅棗和蓮子一起煮哦），放到電飯鍋里。水量可以適當多一些，因為熬的過程會損失近一半水分哦。第二天洗凈以后，加水到電飯煲，把電飯鍋插上，蓋上鍋蓋，調(diào)到煮飯模式。要把銀耳的梗掐掉，先把銀耳煮40分鐘左右，再把紅棗放進去，這樣紅棗不會煮得太爛，最后放冰糖或者白砂糖也行。
步驟 2
食材可以再放點蓮子和枸杞~煮好后可以盛出一碗放冰箱，炎炎夏日來一碗冰鎮(zhèn)銀耳~你值得擁有。
小貼士
大約煮一個半小時就夠了，不過要注意打開看一下，以免噴出來
下面，教你熬出粘稠的銀耳湯!銀耳湯怎么做才粘稠?很多人在做銀耳湯的時候發(fā)現(xiàn)它不粘稠，俗話說就是稀湯寡水的，現(xiàn)在就教大家怎么熬出粘稠的銀耳湯!
1、銀耳不能是陳放太久的;
2、銀耳剪碎洗凈稍泡十分鐘;
3、若加蓮子，切記蓮子不能泡水，洗凈即煮;
4、使用電飯鍋，比較新鮮的煮四十分鐘左右，稍陳的煮一個小時;
5、電飯鍋要燜一燜后再揭開;
6、銀耳湯未冷卻前(最好是滾燙的時候)，放入適量冰糖和少量枸杞。
同時，也可以放點食用淀粉(平時做菜時勾芡的那種)，保證你的銀耳湯粘稠讓人有食欲哦!趕緊來試試吧!
南瓜又稱為面瓜，呈黃色，顧名思義，南瓜質(zhì)地很軟，吃起來像入口即化，甜甜軟軟的，令人回味無窮。銀耳又稱白木耳，由于其顏色為白色，形狀跟耳朵非常相似，因此被叫做銀耳銀耳的營養(yǎng)成份很高，還能起到清理腸胃的作用。紅棗一般用來泡水熬粥，有補氣養(yǎng)血的作用。那么這三者放在一起煮湯會有什么功效呢？
南瓜紅棗湯作用是：提高免疫力，補中益氣，斂肺氣?？捎糜诿庖吡Σ?，支氣管哮喘，老人慢性支氣管炎等。
飲食宜忌
1.南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫(yī)認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
2.南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。
南瓜的減肥效果在于，含有豐富的膳食纖維，吃了南瓜就會覺得很飽（貧乏年代的都是用瓜菜代替糧食），不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發(fā)胖，因為南瓜的熱量很低。另外南瓜的果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收，可以吸附人體內(nèi)的有害物質(zhì)比如鉛，汞等金屬元素，從而起到排出體內(nèi)毒素的作用。還有就是南瓜含有極高的維生素A，是絕對的“最佳美容食品”。很簡單的南瓜紅棗湯，也請你在炎炎夏日中喝上一碗吧。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收
南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，可以增強機體免疫力，維持健康狀態(tài)好好對抗這個“流感”高發(fā)季節(jié),還可以改善秋燥癥狀
銀耳可以用來做成拌涼菜，還可以放在其他菜里面炒著吃，人們多吃銀耳對身體是非常有益的，因為銀耳能夠有效的清楚腸道內(nèi)的毒素和垃圾。起到排毒養(yǎng)顏美容的作用。紅棗是一種能夠補血補鐵的食物，用紅棗熬成粥喝，能夠很有效的補血，對女性來說是非常好的。下面來看一下悶燒杯銀耳紅棗湯的做法。
銀耳泡發(fā)1~1.5小時，撕成小朵備用。如果還準備了干百合與蓮子的，事先泡發(fā)好，去掉蓮心;雪梨切小塊;紅棗撕開去核。
泡發(fā)過程中，可事先給燜燒壺稱量60~70%的水(料越多水越少，預估正好裝滿燜燒壺為佳)，倒入鍋中待用。然后在燜燒壺中裝入沸水并蓋住預熱，預熱一分鐘即可，時間長一點也可以。
懶人做法：將預先稱量的水和銀耳放入鍋中煮開，煮開后放入輔料(百合，枸杞，蓮子，雪梨，桂圓肉，紅棗)攪拌均勻后即可一起倒入燜燒壺。蓋緊，有保溫袋的還可以放入保溫袋中。放置6小時以上就可以起鍋了。缺點：輔料會太過于熟爛，吃起來沒有口感。
吃貨做法：銀耳做法同前，但可以延長保溫時間使其更軟糯，可以隔4~6小時拿出來再煮一次，而輔料則應(yīng)該在最后一次煮之后再放，然后放置2小時之后再起鍋。
起鍋之后，小碗裝盛，放入適量的砂糖/冰糖/紅糖/黃糖即可使用。
各種糖的區(qū)別：
1、冰糖性平，入肺、脾經(jīng);有補中益氣，和胃潤肺。
2、砂糖微溫，無毒。主養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，止腸，肌中疼痛，口瘡，明耳目。
3、紅糖溫潤、無毒。潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。
4、黃糖的效果介于砂糖和紅糖之間。
個人推薦冰糖和紅糖，前者是十分傳統(tǒng)的吃法，其功效也相輔相成。
而紅糖的營養(yǎng)十分豐富，適合于女性補血及養(yǎng)顏使用以及老人補身體使用，不過容易上火，一天攝入不要過多。
4懶人法燜燒22小時銀耳效果如圖。
附上輔料的功效，針對不同的體質(zhì)進行調(diào)養(yǎng)。
枸杞：性平，養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。
桂圓肉：性溫味甘，益心脾，補氣血，補虛長智。
百合：微寒，養(yǎng)陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡。
蓮子：性平，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。
雪梨：性寒(煮后減少寒性)，治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
紅棗：性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。
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