圓頭生菜的具體做法都有哪些？
養(yǎng)生湯都有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“圓頭生菜的具體做法都有哪些？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在平時的飲食生活當(dāng)中，很多人喜歡吃生菜，但是對于生菜的做法卻不懂，那么今天小編就借助這個機會，為大家詳細(xì)的分享一下源頭生菜的營養(yǎng)功效與做法，一起來看吧！
材料：圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴
做法
1、圓頭生菜洗凈切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可。
材料：生菜 蒜 蔥 肉片 蝦米
做法
1）鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。
2）加入腌制過的肉片煸炒。
3）把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。
4）加入適量的調(diào)味料，即可上桌啦。
營養(yǎng)功效：
清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。
生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用
蠔油生菜：蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病
生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用：則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)，并具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
通過上面的分享，你對于生菜的做法及營養(yǎng)功效是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，如果你喜歡吃生菜的話，不妨就參照小編分享的方法，嘗試一下吧！
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生菜的營養(yǎng)有很多，而且口味也十分好，在平時的餐飲當(dāng)中也是很受大家喜愛，那么今天小編就教大家一種可口的菜肴制作方法嗆生菜，一起來看看吧！
做法一：
1。生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈備用
2。生抽、豉油、雞精、糖、香醋適量，調(diào)成汁備用
3。鍋中加油燒熱，放入姜末和蒜末還有辣椒碎爆香（因為自己不是很適應(yīng)太辣的菜，所以辣椒放得不多，喜歡吃辣的朋友可以多放點的），關(guān)火。
4。待油溫略降，將生菜和調(diào)味汁倒入鍋中拌勻后裝盤即可。
做法二：
原料：生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒干辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量
準(zhǔn)備過程：
1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈，將菜葉層層疊起，卷起來，橫切成寬一點的絲備用
2、黃瓜、紅椒切片備用
3、調(diào)味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調(diào)成汁備用
做法：
1、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤子里，淋上調(diào)味汁，稍稍拌勻
2、鍋內(nèi)加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、干辣椒爆香，關(guān)火。澆在拌好的菜里，灑上白芝麻就可以了。
這道菜非常適合夏季食用，開胃可口，而且很好的保留了蔬菜的營養(yǎng)。
通過小編上面的分享，大家對于熗生菜的做法是不是有了全面的了解，那么在今后的飲食當(dāng)中，不妨參考小編分享的方法，親自動手做一下吧！
圓生菜很多人喜歡吃，而且它清爽的口感也是深受喜愛的最大原因，可是想要享受其中的營養(yǎng)和美味，當(dāng)然要了解它的做法，白灼圓生菜和蠔油圓生菜都是家常的一種食用方法。
一、白灼圓生菜
1 半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水里焯一下 還可以放點油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝干備用
2 用醋 白糖 生抽 料酒 調(diào)汁
醋和白糖少許即可 主要用生抽挑味兒
3 蔥姜絲 放到圓白菜上
3 鍋預(yù)熱 放入少許油 油熱后放入2調(diào)好的汁 煮開澆到圓生菜上即可
二、蠔油圓生菜
材料:圓生菜，剁椒，蠔油，生抽，糖，鹽，油
做法:
1.圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱后放剁椒炒下，然后放調(diào)好的汁水（蠔油、生抽、鹽、糖，放一起調(diào)好），然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了。
三、圓生菜壽司
材料:
生菜適量，米飯適量，壽司海苔適量
生菜壽司做法:
1.將海苔鋪在壽司卷簾上
2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜
3.用壽司卷簾給卷起來
4.用很薄的刀切開
小訣竅:
建議配沙拉醬吃，味道會更甜美哦。
鳳爪是我們飲食生活當(dāng)中常見的一種食材，很多人對于鳳爪都十分的喜愛，那么在平時的生活中怎樣做出美味的鳳爪呢？下面小編就給大家詳細(xì)的講一講這種豆汁蒸鳳爪的具體做法，一起來看吧！
雞爪 500克 ?花生150克 ?
調(diào)料 食鹽適量 醋60克 姜適量 蠔油適量 淀粉適量 豆豉醬適量 胡椒粉適量 甜辣醬適量 叉燒醬適量?
水120克 麥芽糖100克 花雕酒30克
豉汁蒸鳳爪的做法
1.花生用清水提前浸泡
2.燒鍋開水，加姜片、適量糖和白醋，放入雞爪煮至斷血水，撈起，用清水洗凈，瀝干水，剪去指甲，雞掌切斷，再切成兩半。刷上脆皮水，攤開晾干水份
3.熱鍋加適量油燒至油面微起青煙，放入雞爪，炸至雞皮略鼓，皮面稍微變硬后撈出立即投入涼水盆中浸泡
4.鍋內(nèi)加少量清水，加入適量鹽、胡椒粉、蠔油、泰國甜辣醬、叉燒醬調(diào)好味，用生粉水勾芡，將雞爪花生入鍋裹勻，用碟裝好，隔水蒸30分鐘即可。
通過小編上面的分享，你對于如何做出美味的豆汁蒸鳳爪是不是有了一定的了解了，那么在平時的生活中飲食當(dāng)中，如果您對這款食材非常喜歡的話，不妨就按照小編的方法親自操作一下吧！
辣子雞塊是一道有名的菜肴，而且做法也是非常的簡單，由于這款菜肴的味道可口，深受廣大食客的喜愛，那么今天小編就為大家分享一下這款菜肴的具體做法，一起來看吧！
原料:雞塊450克，熟白芝麻少許，干紅辣椒10個，花椒50粒，青椒一個，蔥，姜蒜鹽5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克
做法
1，半只雞洗凈后，切成塊，泡水30分鐘去掉血水，蔥切段，姜蒜切片，青椒手撕成小塊。
2，鍋中放油，油燒到170度左右，把雞塊放入炸至金黃色。
3，鍋中倒入干紅辣椒，花椒，蔥姜蒜，爆香。
4，再倒入雞塊。
5，加入各種調(diào)料和青椒塊翻炒均勻，
6，撒上熟芝麻出鍋。
注意事項
1，雞炸的時候，火力不要太大，不然會容易糊。
2，辣椒根據(jù)各人口味選擇份量。
通過小編上文的分享，你對于辣子雞塊的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，你可以參照小編的方法，多加嘗試操作技能，改變一下你的飲食狀況吧！
生菜的營養(yǎng)有很多，而且口味也十分好，在平時的餐飲當(dāng)中也是很受大家喜愛，那么今天小編就教大家一種可口的菜肴制作方法嗆生菜，一起來看看吧！
做法一：
1。生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈備用
2。生抽、豉油、雞精、糖、香醋適量，調(diào)成汁備用
3。鍋中加油燒熱，放入姜末和蒜末還有辣椒碎爆香（因為自己不是很適應(yīng)太辣的菜，所以辣椒放得不多，喜歡吃辣的朋友可以多放點的），關(guān)火。
4。待油溫略降，將生菜和調(diào)味汁倒入鍋中拌勻后裝盤即可。
做法二：
原料：生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒干辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量
準(zhǔn)備過程：
1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈，將菜葉層層疊起，卷起來，橫切成寬一點的絲備用
2、黃瓜、紅椒切片備用
3、調(diào)味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調(diào)成汁備用
做法：
1、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤子里，淋上調(diào)味汁，稍稍拌勻
2、鍋內(nèi)加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、干辣椒爆香，關(guān)火。澆在拌好的菜里，灑上白芝麻就可以了。
這道菜非常適合夏季食用，開胃可口，而且很好的保留了蔬菜的營養(yǎng)。
通過小編上面的分享，大家對于熗生菜的做法是不是有了全面的了解，那么在今后的飲食當(dāng)中，不妨參考小編分享的方法，親自動手做一下吧！
圓生菜的做法有很多種，比較出名的做法就是熗生菜了，熗是一種特殊的廚藝，當(dāng)然圓生菜作為食材的做法非常多，我們可以用圓生菜來做湯，也可以用圓生菜來炒肉和涼拌，圓生菜也可以做成壽司等。圓生菜我們也叫做是球生菜，這個名字我們就能想到外形。
圓生菜的營養(yǎng)價值很高，圓生菜里面含有豐富的維生素，這些維生素都適合人體的吸收，圓生菜可以用于食療，常吃圓生菜有養(yǎng)肝和養(yǎng)胃的功效呢。
白灼生菜
材料
球生菜(西生菜)、蔥、姜絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽。
做法
1、球生菜一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的;把根部摳掉;
2、在火上，熱水里焯水，正面反面各燙一會兒;注意水中要加點鹽，保證嬌嫩的色澤，還要避免時間太久~~可以用勺子把熱水不斷的澆到菜上，保證兩面受熱均勻;燙好后，放在盤中表面上切幾刀以便于進味兒;再把事先準(zhǔn)備好的蔥姜絲擺在菜上(蔥姜絲切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)
3、準(zhǔn)備調(diào)料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否則會搶味道，生抽適量，用它來挑這道菜的咸淡;在鍋中放少許色拉油燒熱后把準(zhǔn)備好的調(diào)料汁放進鍋里燒開，澆到菜上，就可以了。
熗生菜
材料
主料
生菜200克
輔料
蔥花5克 生抽3毫升
醬油2毫升 醋2毫升
鹽1克 雞精0.5克
紅尖椒1個 橄欖油少許
做法
1.將紅尖椒切成末備用
2.熱鍋冷油，待油微微燒熱，下紅尖椒稍微煸炒，然后和紅尖椒油一起留著備用
3.將生菜洗凈，瀝干表面的水分
4.把生抽，醬油，醋，鹽，雞精，紅尖椒油混合的調(diào)料拌勻，淋在生菜上，再加一點點油
備注：用橄欖油涼拌，營養(yǎng)又健康
上文我們介紹了什么是圓生菜，我們知道圓生菜也叫做是球生菜，我們可以用圓生菜來做出很多經(jīng)典菜來，例如可以做成熗生菜，白灼生菜等，可見圓生菜使用范圍之廣，上文也介紹了幾道圓生菜做成的菜肴，我們可以學(xué)下下后自己在家自制。
生菜，是我們常見的一種蔬菜的，是我們家庭常見的食材之一，也是比較大眾的食材，營養(yǎng)價值也是挺高，而關(guān)于生菜的做法也是比較多的，其中大部分的做法都是比較家常的，我們現(xiàn)在就來看一下關(guān)于生菜的家常做法。
做法一:白灼生菜
白水煮開,加點鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現(xiàn)生菜本身的味道,嫩脆可口.
做法二:大醬拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然后澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。
做法三：生菜包
生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水?？梢杂脕戆达埑裕蛴貌巳~將炒好的菜與飯一起包起來吃。
做法四：打火鍋
嫩葉洗凈，下火鍋燙食，可去下火降溫。
生菜沙拉
材料：西生菜數(shù)片 罐頭玉米粒少許 西洋芹一根 胡蘿卜半條 小黃瓜一根 蘋果半顆 火龍果半顆
奇異果一顆 芭樂半顆 低脂千島沙拉醬少許。
做法：
1、將西生菜洗凈，撕成適合入口的大小;西洋芹刨去外側(cè)與根部較老的纖維，縱切成較細(xì)條狀。
2、胡蘿卜洗凈，刨去外皮，對剖后切成細(xì)條;黃瓜洗凈，切成條狀。
3、蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀;芭樂去籽，切塊狀。
4、將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉米粒，最后淋上千島沙拉醬即可。
蠔油生菜
原料：
生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開后放生菜，翻個倒出，壓干水分倒盤里;
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。
上面為大家介紹了關(guān)于生菜的具體做法，都是一些家常做法，別看簡簡單單的生菜，做法也是有不少的，口味也是不一樣的，大家可以選一種自己喜歡來試一下。
大蒜的排毒效果非常好，圓生菜也叫球生菜，蒜蓉圓生菜也是一道家常菜，做法非常簡單，吃起來口感清脆，有淡淡的蒜香味。蒜蓉圓生菜可以直接清炒，注意火候問題，這樣的口感更好。
1.圓生菜洗凈，大蒜去皮洗凈備用，圓生菜撕成大塊，大蒜切成蓉，鍋內(nèi)熱油，爆香蒜蓉，放入生菜大火快炒，出鍋前調(diào)入適量鹽和蠔油即可。
2.生菜在開水里過一遍，蒜切成末，加鹽放碗里；鍋里放油，燒熱后放入蔥花炸，再倒進蒜末碗中；最后把調(diào)制好的料倒進生菜中，加入雞精即可。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。
3.生菜洗凈掰開一片片，蒜洗凈拍成蒜蓉。鍋里熱油炒香蒜蓉。倒入醬油、蠔油、及砂糖，炒勻煮開。煮好的蒜蓉醬盛起備用。鍋里熱水煮開，倒入少許油，接著放入生菜白灼半分鐘。盛起灼好的生菜。澆上蒜蓉醬即可。生菜易熟，水開后，放入白灼半分鐘即可，這樣口感會清脆好吃。
4.圓生菜洗凈，撕成大片，放入盤中備用。蒜切沫。鍋中放入清水250克，大火燒開，下入生菜燙下。迅速倒入漏勺控水，然后碼入盤中。鍋中下油15克左右，大火燒至5、6成熱。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。大火燒開，澆在焯好水的生菜上面即可。
圓生菜是很多人愛吃的，對這樣蔬菜選擇，完全可以放心進行，吃圓生菜對身體各方面有很好幫助，不過在吃圓生菜的時候，要注意一定要適量進行，這樣利于身體營養(yǎng)吸收，那圓生菜的營養(yǎng)價值都有什么呢，對圓生菜的營養(yǎng)價值也是有很多方面的，下面就詳細(xì)介紹下。
圓生菜的營養(yǎng)價值：
圓生菜營養(yǎng)分析：
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質(zhì)1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。
2.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多。
3.其莖葉中含有萵苣素，故味微苦。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分。
5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
圓生菜食療作用：
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進食欲、驅(qū)寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
圓生菜選購技巧：
挑選球生菜時，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說明生菜老了。
圓生菜做法指導(dǎo)：
因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。
無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
在對圓生菜的營養(yǎng)價值認(rèn)識后，制作圓生菜可以選擇簡單方法，這樣對它的營養(yǎng)元素可以進行很好保留，常見制作圓生菜，涼拌是不錯之選，這樣的制作方法簡單，吃的時候?qū)ι眢w也沒有影響，都是不錯之選。
圓生菜也是比較常見的一種生菜，圓生菜的吃法也比較多，最常見的就是涼拌圓生菜，做法非常的多，做法也比較簡單，在夏天的時候吃，有很好的消暑的作用，就是促進食欲的效果，同時它的熱量非常的低，所以非常適合一些減肥的人士來吃，可以當(dāng)做晚餐來食用，減肥的效果也是不錯的。
涼拌圓生菜的做法
材料主料：生菜（團葉）250克，調(diào)料：芝麻醬10克，甜面醬10克，味精2克，鹽3克，白皮大蒜5克，辣椒油5克做法1.將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長段；2.大蒜切末；3.把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；4.把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時拌勻。
作法二原料：生菜200克，水發(fā)木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
做法：1、將生菜擇洗干凈，切成段，加鹽拌勻稍腌；木耳洗凈，姜去皮，均切成細(xì)絲。2、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內(nèi)，放上木耳絲、姜絲，淋入香油拌勻即成。特點：味道甜酸，活血通絡(luò)，降脂減肥。
營養(yǎng)價值1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質(zhì)1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。2.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。3.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。蔬菜生吃和熟吃互相搭配，對身體更有益處。如蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，但其屬于涼性食物，陰虛體質(zhì)者還是熟吃為宜。有些食物生吃或熟吃攝取的營養(yǎng)成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風(fēng)險的番茄紅素，要想攝取就應(yīng)該熟吃。但如果你想攝取維生素C，生吃的效果會更好，因為維生素C在烹調(diào)過程中易流失。
青魚的肉質(zhì)非常鮮嫩，經(jīng)常吃魚肉對我們身體有很大的幫助，同時還有抗老化和美白抵抗癌癥的功效，那么今天小編就為大家分享一下青魚的一些具體做法，一起來看吧！
方法/步驟
糟青魚。把青魚去掉頭和尾以及內(nèi)臟以后洗凈切成段放到容器里撒上鹽腌制10天左右，每兩天要把魚翻身一次。把腌制好的青魚撈出來在青魚的身上涂上一層用江米酒，料酒和鹽調(diào)成的汁，再放到容器里腌制10天左右。這樣吃的時候直接取出洗干凈，放上蔥和姜直接蒸熟就可以吃了。
老燒青魚。把青魚去內(nèi)臟洗干凈切斷，在身上用刀劃出幾道縫。把青魚斷放進油鍋里面煎至金黃色，然后放入蔥段，姜末，香菇丁，冬筍丁，豬肉丁和料酒再放入水，醬油和白糖將水燒開，等魚熟后取出放入盤里。再把鍋里面的湯加入淀粉，香油繼續(xù)燒至糊狀澆到魚身上，在撒上蔥絲即可。
青魚固脫湯。把赤小豆泡上一晚上在鍋里面煮爛，再把青魚洗凈把肉取下來和蔥末，姜片放入煮爛的赤小豆鍋里燜熟，然后加上鹽，味精即可。
五柳青魚。把青魚去內(nèi)臟洗凈在身上切椅子花刀后放入沸水里煮熟，煮熟后撈出去皮放入盤中。熱油鍋，油熱后放入，蔥絲，姜絲，辣椒絲和胡蘿卜絲翻炒，再放入白糖，醋，淀粉和味精，鹽調(diào)成的調(diào)料翻炒熟，然后把汁澆到魚上就好了。
青魚甩水。把青魚洗凈取帶有尾鰭的青魚尾，然后順著在上面切三刀。熱油，放入蔥花熗鍋，然后吧魚尾放入油鍋煎至兩邊金黃色，再放入紹酒，姜末，醬油，白糖和水燒開燜10分鐘，然后再把汁耗干，澆上香油把魚裝盤即可。
通過小編的分享，你對于青魚的一些具體做法是不是有了全面的了解？那么在今后的飲食生活當(dāng)中，可以多加食用一些，對于我們的身體機能很有幫助哦。
隨著生菜從西方傳入中國，大家?guī)缀跏橇⒖叹蛺凵狭怂擞绕浔粶p肥人士們所喜愛，不僅因為其味道清甜爽口，而且是因為它們可以跟任何食物配在一起做成生菜沙拉，酸酸甜甜的甚是美味，所以深受大家喜愛，今天小編就打算為大家詳細(xì)介紹幾個生菜沙拉的做法，希望大家會喜歡。
制作食材一
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
制作食材二
材料：洋生菜、菊苣、紅色卷心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。
做法：1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。
2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。
三色蔬菜沙拉
制作食材三
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。
制作流程1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺
2.將適量的橄欖油、龍蒿酷和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤即可。
制作食材四
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽生菜各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲，再放上生菜即可。
夏天，生菜和沙拉更配哦，小編相信大家一定會愛上它們的，沒有復(fù)雜的做法步驟，只是簡單的幾步，就能做成一盤美味可口，營養(yǎng)豐富的菜，不會產(chǎn)生多余的卡路里，想想小編都要流口水了。你心動了嗎？反正我心動了呢。
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