小南瓜的營養(yǎng)價值有哪些
男性養(yǎng)生的小方法有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“小南瓜的營養(yǎng)價值有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
南瓜是我們在平時生活中經(jīng)常能吃到的食物，它的口感甜甜綿綿的，因此受到了很多人的喜愛，而且南瓜可以搭配不同的食物一起食用，其中小南瓜就是我們在生活中經(jīng)?？梢允秤玫降?，因為的個頭比較小，而且也不容易被我們一次性食用完，下面我們一起了解一下小南瓜的營養(yǎng)價值有哪些？
小南瓜的營養(yǎng)價值
小南瓜具有很高的營養(yǎng)價值，據(jù)測定每100克鮮南瓜含淀粉10.2克，鈣39毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素3.2毫克。嫩瓜中含維生素C及葡萄糖較多。南瓜子含油率高達(dá)50%，可榨優(yōu)質(zhì)食用油，是適宜高血壓病人食用的高級食用油，還含蛋白質(zhì)、脲酶、維生素A、B等。
小南瓜的保健作用：
1. 治療糖尿病。南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進(jìn)胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。
2.美容養(yǎng)顏。南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜，被稱為“最佳美容食品”。
3. 防治高血壓。南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。
4。治療膽結(jié)石。常吃南瓜可以化掉膽結(jié)石。
南瓜餅的做法：
主料：
750g糯米粉250g南瓜
配料：
適量油適量糖第一步:先選擇比較成熟的南瓜,(南瓜內(nèi)部為金黃色)
第二步,將南瓜去皮,去子,洗凈,切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘,可用筷子叉一下南瓜,如果都輕松叉進(jìn)去,說明已[1] 經(jīng)蒸好,可以出鍋了
第四步:出鍋后,將南瓜捏成泥,待涼備用
第五步:最關(guān)鍵一的步,就是揉面了,我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),
第六步:將面放入鍋中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面團(tuán)時,柔軟就行了www.cndadi.net
第七步:將揉好的面團(tuán)用濕布蓋住,醒面10分鐘左右
第八步:面團(tuán)拿出,揪基子(均勻的一小團(tuán),為了制作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團(tuán),捏出像小酒杯的形狀,再在洞內(nèi)放入少許豆沙,然后將洞揉小,直到封口,壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘,即可,美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼后的南瓜餅將油鍋炸,直到金黃色,外粹內(nèi)嫩,垂涎欲滴
飲食是我們獲取營養(yǎng)最直接的方法，在平時飲食中我們?nèi)绻軌蚋嗟牧私馐澄锏臓I養(yǎng)價值，就會能夠使我們的飲食搭配的更加營養(yǎng)和豐盛，通過對小南瓜的營養(yǎng)價值有哪些的了解之后，我們平時可以更放心的食用南瓜。
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南瓜，是一種非常有助于養(yǎng)生的食物，在生活中是很多見的。養(yǎng)生專家指出，南瓜可以適用于任何人群，尤其是肥胖的人群，多食用南瓜，對于維持身體的健康是非常有好處的。那么，老南瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面便一起來看一下本篇文章的介紹吧，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
南瓜原產(chǎn)亞洲南部，另一說為中南美洲，很早以前就傳入我國，因而有“中國南瓜”之說。
我國各地都有種植，淡黃或橘黃色，扁球形、球形至長圓形，果大，果皮光滑，通常具淺溝或肋。
其性溫，味甘無毒，既當(dāng)菜又代糧，近年來，人們發(fā)現(xiàn)南瓜還有不可忽視的食療作用，入脾胃二經(jīng)，可潤肺益氣，消炎止痛、化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。
營養(yǎng)價值
1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5.促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.養(yǎng)顏美容。
7.防治妊娠水腫和高血壓。
以上便是關(guān)于老南瓜的營養(yǎng)價值的介紹?？吹竭@里，您對于南瓜的營養(yǎng)功效是否有了更多的了解呢?關(guān)注養(yǎng)生，應(yīng)該多對生活中的一些有益于健康的食品多進(jìn)行了解。南瓜的養(yǎng)生功效極佳，可以做成南瓜粥等營養(yǎng)食品，對于人體健康來說是一道不可多得的滋補食品。
南瓜大家應(yīng)該是不那么陌生的一道食材的，最常見的就是蒸南瓜的，而且還可以做很有營養(yǎng)的南瓜粥的，作為營養(yǎng)早餐的，但是不是每個人都知道南瓜皮的作用的，大部分人都會把南瓜皮丟掉的，不會留著的，其實南瓜皮的營養(yǎng)是很豐富的，那么到底南瓜皮有什么樣的營養(yǎng)價值的呢？
營養(yǎng)價值：
1、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
2、消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力；
3、解毒：
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
4、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
5、促進(jìn)生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
上文就是詳細(xì)的講解了一下南瓜皮的營養(yǎng)價值是什么，現(xiàn)在大家都已經(jīng)知道了，所以在日常生活中南瓜皮就不要輕易丟掉的，也可以做出來一道美味的，而且還可以很好的補充自己身體所需的營養(yǎng)的。
其實生活中很多人都非常的喜歡吃辣椒，煮菜的時候要是沒放辣椒都會覺得食之無味，那么你知道辣椒有什么樣的營養(yǎng)價值嗎?下面小編就向大家介紹小辣椒的營養(yǎng)價值，一起來看看小辣椒可以為我們帶來哪些好處？
辣椒含有一種特殊的物質(zhì)——辣椒素，能加速促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥、降血糖、增強體力、御寒防病、保持身材苗條作用。據(jù)報道，近年來食用辣椒已成為日本女性減肥的時尚。辣椒素能清除鼻，塞，可使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒、鼻竇炎和支氣管炎。
美國加州大學(xué)教授艾文奇曼曾說：“許多在藥房出售的感冒藥、咳嗽藥的功效和辣椒完全一樣，但我覺得吃辣椒更好，因為它完全沒有不良反應(yīng)?！崩苯匪啬軌蛲ㄟ^發(fā)汗而降低體溫，刺激大腦釋放內(nèi)啡呔，緩解肌肉疼痛感，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。辣椒素可促進(jìn)血液循環(huán)、增加血液凝結(jié)的時間來阻止血塊的形成，預(yù)防心臟病和動脈硬化及中風(fēng)發(fā)作，對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。
辣椒富含維生素C(是茄子36倍、蘋果2 1倍)和微量元素以及維生素K，可降低血液中的膽固醇，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌、祛除胃寒、增加食欲、促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化，老話十分形象地說：“有辣椒，能多吃二兩飯”。辣椒還有殺菌和殺抑胃內(nèi)寄生蟲的功效。
辣椒富含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對增強視力、防止夜盲癥很有效。辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，促進(jìn)荷爾蒙分泌，可預(yù)防癌癥和其他慢性疾病及潤膚美容、抗衰老的作用。目前辣椒醬還被美國宇航局列在太空食品單上哩!難怪老話說：“多吃小辣椒，壽數(shù)節(jié)節(jié)高”o吃點辣椒既可調(diào)節(jié)口味，又能促進(jìn)健康，何樂不為呢?
辣椒既可作為調(diào)味品使用，又可作為菜肴使用，適用于炒、拌、熗和做泡菜，或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等，為菜色增姿不少，也可制成辣椒粉做調(diào)味品。從辣椒中提取的辣椒素也被應(yīng)用到戒毒治療中，以取代患者的毒品興奮反應(yīng)。
上面就是關(guān)于辣椒的營養(yǎng)價值介紹，其實生活中很多的食物看似普通，但事實上卻又非常好的營養(yǎng)價值還有藥用價值，所以我們應(yīng)該多了解一些健康飲食的常識，這樣就可以為我們的身體健康帶來更多的保健作用。
小銀魚是我們在市場上經(jīng)常能見到的一種魚類，她的身材嬌小而且玲瓏剔透的，外觀特別的漂亮，我們平時我們經(jīng)常會喝到一些小銀魚煲的湯類，它的味道也是極其的鮮美，但是我們對它的營養(yǎng)價值有哪些并不是特別的了解，為了更好的進(jìn)行食用小銀魚，下面我們一起了解一下小銀魚的營養(yǎng)價值有哪些。
?小銀魚（Grunion）， 也叫做加利福尼亞小銀魚（California Grunion），是一種小的海洋食用魚。身體細(xì)長，淺顏色，5到8英寸（12.5至20 cm）長。身體兩側(cè)從腮到尾巴各有一條銀色的條紋。嘴里沒有牙齒。小銀魚只生活在南加利福尼亞海岸和（墨西哥的）下加利福尼亞太平洋沿岸一帶。在三月到八月之間的某幾個月光明亮的夜晚，小銀魚會隨著漲潮到岸上來產(chǎn)卵。
小銀魚的營養(yǎng)價值
銀魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，這些都是對健康非常珍貴的營養(yǎng)。銀魚不但嬌小可愛，長不過3cm左右，而且玲瓏剔透、滋味鮮美，可以烹制出多種菜肴和湯品，營養(yǎng)也比較容易消化吸收。
除了具備高蛋白低脂肪的優(yōu)點外，中醫(yī)還記載銀魚有很好的滋補作用，人為銀魚性質(zhì)平和，并且能夠滋補脾胃，而且還能夠養(yǎng)肺、利水、因此很適合脾胃虛弱、肺虛咳嗽、工作勞累的人吃。[1]
特色佳肴
銀魚綠茶獅子頭
原料：
銀鱈魚、小銀魚、鮭魚籽、奶酪絲、馬蹄、洋蔥。
調(diào)料：
黃油、鹽、胡椒粉、黑醋汁、薄荷葉、鮮綠茶葉、橄欖油。
做法：
1、銀鱈魚去皮去骨切丁，小銀魚切丁，洋蔥、馬蹄切丁；
2、黃油鍋中融化炒香洋蔥丁備用；
3、鱈魚丁、銀魚丁、馬蹄丁黃油炒好的洋蔥，雞蛋清、鹽、胡椒粉、生粉拌勻上勁兒握成丸子；
4、烤箱提前預(yù)熱到250度，烤盤內(nèi)放入油加入切碎的鮮茶葉將丸子放在茶葉和油上入烤箱上下火烤10分鐘至表面焦黃即可；
5、取出用烤盤內(nèi)的茶葉拌橄欖油淋在盤底，茶香四溢。淋黑醋汁用薄荷葉鮭魚籽點綴，碼上烤熟的獅子頭即可。[2]
繡球銀魚
原料：銀魚150克，雞脯肉50克，雞蛋清1個，濕淀粉20克，金針菇25克，瘦火腿、黃蛋皮、青菜葉各15克，雞湯200克，精鹽、味精、料酒、香油、水粉汁、食油各適量，胡椒粉、白糖、蔥姜汁、蔥段、姜片各少許。
制法：銀魚揀洗干凈，瀝盡水分，用刀略斬；雞脯肉剔凈筋絡(luò)，斬成細(xì)泥;金針菇去根，先切成段，再撕成細(xì)絲;瘦火腿、黃蛋皮、青菜葉分別切成細(xì)絲，備用。
雞脯肉納小盆內(nèi)，先加精鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、雞蛋清和濕淀粉攪打上勁，再加銀魚拌和。然后做成直徑2.5厘米的丸子，周身粘上金菇絲、火腿絲和菜葉絲成繡球狀。依此法一一做完，整齊地排在盤中，上屜蒸5分鐘至剛熟取出。
凈炒鍋上火，放底油燒熱，下蔥段、姜片炸香撈出，摻雞湯，加精鹽、味精、胡椒粉、白糖調(diào)成咸鮮味，勾水粉汁，淋香油，推勻，澆在蒸好的原料上，即成。特點：形如繡球，柔軟細(xì)嫩，味道咸鮮。
炸烹小銀魚
原料：小銀魚150克，蛋清1個，面粉、淀粉各35克，尖椒末、香萊末、蔥末、蒜米各5克，精鹽、味精、料酒、香油各適量，姜汁、胡椒粉、老抽、干辣椒粉、花椒粉各少許，精煉油1000克(實耗85克左右)。
制法：小銀魚洗凈，控干水分，加少許料酒、姜汁、精鹽、味精拌勻，腌漬入味;面粉、淀粉放小盆內(nèi)，先加水調(diào)成稠糊，再加入打發(fā)的蛋清、精鹽、味精、食油(25克)和一二滴老抽，然后攪勻成酥糊待用。
炒鍋置火上，注入精煉油燒至六成熱，將入味的銀魚握干水分后與糊拌勻，用筷子逐一夾入油中，浸炸至金黃酥脆時倒入漏勺內(nèi)瀝油。
鍋隨少許底油上火，放入尖椒末、香菜末、蔥末、蒜米、味精、胡椒粉、花椒粉、干辣椒粉和炸好的銀魚，快速顛勻，淋香油即成。
特點：油潤、濃香、味美。
我們的飲食種類是非常的繁多的，為了更好的對食物的營養(yǎng)進(jìn)行吸收，我們平時就要多了解一些食物的營養(yǎng)價值，通過對小小銀魚的營養(yǎng)價值有哪些了解之后，我們在平時生活中實用小銀魚的時候就會根據(jù)自己的身體健康狀況進(jìn)行制作和食用，就不會帶來不必要的麻煩。
日常生活中我們總是有很多食物能供我們選擇，但是每種食物的營養(yǎng)價值和功效都是不一樣的，那么吃南瓜會上火嗎？下面一起看一下吧，
南瓜的營養(yǎng)價值
1. 解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；3. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4. 消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力；5. 促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
吃南瓜上火嗎
南瓜雖然屬于溫性食物，但不會上火據(jù)《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。 宜忌人群
飲食導(dǎo)致上火是最常見的一種現(xiàn)象，所以平時一定要多掌握好食物的功效，上面就是對吃南瓜會上火嗎的介紹，希望容易上火的人能調(diào)整好飲食。
南瓜是很多人都喜愛吃的食物，這類食物在口感上獨特，而且在對人體各方面上都是有著一定幫助，它能夠促進(jìn)人體消化，同時長期吃，對治療便秘也是有著很好的效果，因此這樣的食物是一個不錯之選，那南瓜粉營養(yǎng)價值也是比較多的，南瓜粉也是根據(jù)南瓜制作而來。
很多人對南瓜粉營養(yǎng)價值并不是很清楚，這讓需要在選擇它的時候，對它進(jìn)行各方面認(rèn)識，這樣吃的時候，對自身健康也不會有人的損害，利于人體健康發(fā)展。
南瓜粉營養(yǎng)價值：
南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益，脂肪含量卻非常低。
1.南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細(xì)胞的再生能力。
2.南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容、肌膚豐美，尤其對女性有美容、減肥功效。
營養(yǎng)成分：
1.富含煙酸，具有促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，有益皮膚健康，促進(jìn)血液循環(huán)，降血壓。
2.富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液循環(huán)燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合等疾病的輔助治療。
3.富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
4.富含鐵，鐵是人體含量的必需微量元素，參與氧的運輸和儲存。紅細(xì)胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體，鐵是血紅蛋白的組成成分，與氧結(jié)合，運輸?shù)缴眢w的每一個部分，供人們呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，獲得營養(yǎng)， 鐵還可以促進(jìn)發(fā)育，增加對疾病的抵抗力，調(diào)節(jié)組織呼吸，防止疲勞，構(gòu)成血紅素，預(yù)防和治療因缺鐵而引起的貧血，使皮膚恢復(fù)良好的血色。
5.鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
6.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
以上就是對南瓜粉營養(yǎng)價值詳細(xì)介紹，在對它選擇的時候，都是可以放心進(jìn)行，它含有的營養(yǎng)成分也是比較多的，在對改善人體各方面問題上，都是有著一定幫助，但是要注意的是，在吃的時候，這類東西也是要適量的進(jìn)行。
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