怎樣做柚子皮茶
怎樣泡養(yǎng)生茶。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“怎樣做柚子皮茶”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
中國(guó)人對(duì)茶文化流傳了幾百年，各種茶不時(shí)出現(xiàn)在人們生活中。茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，到現(xiàn)在很多人都保留著以前的習(xí)俗，炒茶，喝茶。有很多現(xiàn)在的各種茶也出現(xiàn)在我們乏味的生活里，比如柚子茶，你知道柚子茶的做法嗎？我搜羅到了，你也來學(xué)做吧。
1柚子用削蘋果的方法將外皮削下，再用水洗干凈，取1/2份柚子皮切成細(xì)絲待用。
2將柚子肉外層的白瓤撕除干凈后，在柚子橫截面處把它切成圓薄片。
3把冰糖和水放入小湯鍋中，大火燒沸將冰糖徹底煮化。
4將柚子片和柚子皮絲放入鍋中，燒沸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制60分鐘，待糖汁漸稠，再盛出徹底放涼。
5最后把蜂蜜調(diào)入，攪拌均勻，取適量放入杯中，沖入溫水即成柚子茶。
二蜂蜜柚子茶1
柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過程中也是非常重要的。
2將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好！！這樣是為了保證成品的口感。
4柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^程中柚子瓤會(huì)自然散開。
5做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~
8約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì)由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用啊~~
9繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了
10放涼之后柚子茶的顏色又會(huì)出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。
有了這幾個(gè)順序，做柚子茶還難嗎？柚子的功能還不少呢，你看還能促進(jìn)傷口愈合，還能減少腦血栓形成。這么好的水果，能吃能喝，別無他選。不管是什么水果對(duì)身體好就可以嘗試這喜歡吃。其實(shí)柚子很多人都喜歡，做出來的茶也很好喝，關(guān)鍵是對(duì)保健身體好啊，有好處就該嘗試。
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柚子茶相信很多人都會(huì)喝過，因?yàn)樗梢詭椭迥c胃，有助于減肥，同時(shí)還能降低膽固醇，很多的女性都將柚子茶作為自己保持好身材，養(yǎng)顏美容的最佳飲品，那么自己怎么樣制作美味又 減肥的柚子茶呢?一起去了解一下它的制作方法吧。相信一定可以給你更多的保健效果。
柚子茶的制作最主要的方法就柚子的需選擇，所以我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁猓肿悠み€有柚子的處理技巧，這樣就可以讓你做出美味又健康的柚子茶了，愛美的你，現(xiàn)在就開始動(dòng)手吧。
黃金 柚子：500克(連皮帶瓤)
白糖：100克(最好是蔗糖)
蜂蜜：250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒有溫度計(jì)，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。
然后浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。好，現(xiàn)在5分鐘過去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長(zhǎng)，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時(shí)我們且的土豆絲一樣。切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮跟核,將肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其它器具對(duì)其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。處理完后將切絲待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌，在前面所說的份量只是一個(gè)參考的數(shù)值，可以根據(jù)自己的喜好確定放多放少.攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不過放的時(shí)間越久，味道越好喔。
上面就是柚子茶的制作方法，其實(shí)通過這些介紹我們就可以看得出來，在生活中看到的很多營(yíng)養(yǎng)美味的食物，其實(shí)自己都可以動(dòng)手制作，只要掌握了方法和技巧，都可以讓你不費(fèi)吹灰之力的享受這些食物的美味、
柚子是很多人喜愛吃的，柚子不僅可以吃它的果肉，對(duì)柚子皮也是可以進(jìn)行使用，在制作佳肴的時(shí)候放入柚子皮，對(duì)改善食物味道有很好幫助，同時(shí)吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有影響，按柚子皮做蜂蜜柚子茶也是不錯(cuò)之選，使用柚子皮制作這樣茶，對(duì)身體各方面調(diào)理也是有一些效果的。
柚子皮做蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步驟：
1、用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。
2、泡在淡鹽水里8小時(shí)以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎末。
3、柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開后改小火熬煮，期間用木勺不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。
4、40分鐘后， 看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時(shí)果肉不立即合攏，即可關(guān)火待涼。
5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無水無油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
在對(duì)柚子皮做蜂蜜柚子茶的做法認(rèn)識(shí)后，選擇柚子皮制作茶的時(shí)候，每次也是要適量的進(jìn)行，茶的制作不能過多，否則制作太多的話，隔夜在喝對(duì)身體沒有好處，而且它的味道會(huì)有很大改變，這點(diǎn)制作柚子皮做蜂蜜柚子茶的時(shí)候要注意。
柚子皮很多人在吃的時(shí)候就會(huì)直接扔掉，其實(shí)這種食材也是可以用來做美食，將柚子皮腌制以后不僅是可以直接吃，還可以當(dāng)做調(diào)味料來使用，味道都是非常好，不過要記住在腌制前要先把柚子皮放入到清水當(dāng)做浸泡，才可以在晾干以后進(jìn)行腌制，這樣味道上面就會(huì)變得更加的入味一些。
柚子皮怎么腌制好吃
腌制，以下是方法
一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來)，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
二、柚子“釀”，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。
鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進(jìn)食欲、治消化不良等癥，理氣散結(jié)。 多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒后口中的異味。
蜂蜜是很常見的，它的購(gòu)買也是比較簡(jiǎn)單，我們很容易的就可以購(gòu)買到它，所以在選擇蜂蜜制作一些佳肴，都是比較輕松，那柚子也是很常見的水果，這類水果含有的維生素都是比較豐富，而且柚子在吃的時(shí)候，也是酸甜為主，對(duì)人體消化有著很好幫助，那怎樣做蜂蜜柚子茶呢?
對(duì)怎樣做蜂蜜柚子茶呢，這樣茶制作在食材選擇上，都是要注意不能隨意進(jìn)行，尤其是對(duì)蜂蜜和柚子這兩種食物選擇的時(shí)候，都是要注意是否新鮮，這樣才能夠放心選擇。
怎樣做蜂蜜柚子茶：
1.把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在
2.剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約
3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味
4.把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋
5.等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可
通過以上介紹，對(duì)怎樣做蜂蜜柚子茶呢，按照以上方法制作，能夠很輕松的制作出來，不過要注意的是，對(duì)這樣茶制作的時(shí)候，也是要注意不能做的太多，否則喝不完，在保存不好，對(duì)人體健康也是有著一些損害。
我們都吃過柚子，但是柚子皮很難剝，我們會(huì)很費(fèi)力的剝掉皮才吃到里面的肉。你知道嗎，柚子皮還可以廢物利用的呦！我們可以用柚子皮做柚子蜂蜜茶。柚子皮有很多功效的，不光是柚子肉好吃哦！下面來看看怎么做好喝的柚子茶吧！
1將柚子放在熱水中浸泡約10分鐘左右，為了去蠟用食鹽搓洗，使表皮干凈。
2用手穩(wěn)住柚子，再用檸檬刮刀順著柚子頂部往下刮絲，不要太用力，盡量只刮出金黃的皮，不要刮下白瓤，白瓤會(huì)使做出來的柚子茶變苦。
3將刮好的柚子皮放入鹽水中浸泡以便去苦味。
4將柚子肉剝出，可以不用掰開，因?yàn)榘局茣r(shí)會(huì)散開。
5這時(shí)就可以制作了，將水250g，冰糖250g加入鍋，大火燒制冰糖溶化后放入刮好的柚子皮，記住一定要用勺子不停的攪動(dòng)，不然容易糊鍋。
6當(dāng)柚子皮逐漸透明時(shí)放入柚子肉，用中火不斷攪拌熬制，待水分收干時(shí)再用小火慢慢熬至水分差不多完全蒸發(fā)時(shí)關(guān)火。
7等熬制的柚子放涼后加入蜂蜜攪拌均勻，即可。
8裝入密封玻璃瓶，剛做完的柚子茶會(huì)有小氣泡產(chǎn)生，放置2~3天后就會(huì)消失，到時(shí)味道也很好。
注意事項(xiàng)
·????????????????????????????????柚子表皮有蠟，用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，使表皮更加干凈
·????????????????????????????????鹽水泡柚子皮時(shí)間可以自己根據(jù)口味來定，如果想保留一點(diǎn)苦可以泡短一些時(shí)間
·????????????????????????????????柚子肉需要干凈的，不要把白色的經(jīng)脈及白瓤混入進(jìn)去
看看很容易做的，沒有想象的那么難，只要用心很快就學(xué)會(huì)，不妨試著做一次，沒準(zhǔn)一次就成功了。柚子皮還有治肺炎的功效呢，也可以治凍瘡，但是需要堅(jiān)持。不管怎樣好吃還能治病就是水果里的王者。而且皮肉都能吃，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。
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柚子皮茶是很多人喜愛的選擇，這樣的茶對(duì)身體消化有很好幫助，而且減肥的時(shí)候，也是可以選擇它，它的熱量低，同時(shí)對(duì)消耗脂肪上有很好效果，但是對(duì)柚子皮茶喝的時(shí)候要注意，早上不能空腹選擇，否則對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生影響的，那柚子皮茶的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
柚子皮茶的做法：
材料：連皮帶瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克。
1、不適宜用桂花蜜
2、玻璃瓶：選用可容納1000cc的容器
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒后待用。
2、將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計(jì)，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。
3、5分鐘過去后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將柚子剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子果肉。
4、將柚子皮切成大約4、5公分長(zhǎng)，寬度呢就是0.1-0.2公分，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。
5、將柚子果肉剝出來，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對(duì)其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。
6、攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的時(shí)間越久，味道越好。
在對(duì)柚子皮茶的做法認(rèn)識(shí)后，制作柚子皮茶的時(shí)候都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)柚子皮茶的做法上，對(duì)柚子的使用一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的茶才會(huì)更加好喝，同時(shí)對(duì)身體幫助也是比較多。
說到蜂蜜柚子茶，大家會(huì)想到的，就是一些蜂蜜搭配柚子以后的茶，不僅能夠減肥瘦身，還可促進(jìn)腸胃的消化吸收，蜂蜜柚子茶在做的時(shí)候，不管怎么樣，做出的口感和味道都很不錯(cuò)，而且比較受歡迎。
材料
柚子：1個(gè);
冰糖：100克; 食鹽：1勺; 水：適量; 蜂蜜：500克;
蜂蜜柚子茶的做法
1
把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在
2
剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì) sup1;毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)
3
把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味
4
把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋
5
等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可（pS：柚子最好選擇胡柚，它雖然個(gè)小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中;含量最高的）
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