大家對(duì)于水果的了解有多少
在海南的養(yǎng)生老人有多少。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“大家對(duì)于水果的了解有多少”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在平時(shí)的生活里面，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些人吃水果的時(shí)間有不同，有一些人會(huì)在飯前的時(shí)候吃一些水果，但是有一些人則是選擇在飯后食用，究竟水果飯前吃好還是飯后吃好，這個(gè)問題其實(shí)還是蠻多人比較關(guān)心的，其實(shí)最根本的我們還是應(yīng)該對(duì)水果有一個(gè)了解。
水果是指多汁且大多數(shù)有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對(duì)部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。
首先，新鮮水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收。空腹時(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
其次，飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
再者，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
不少人已經(jīng)養(yǎng)成了“飯后果”的習(xí)慣了，但其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。
有些人習(xí)慣起床就吃水果，其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。
所以說(shuō)水果最好還是在飯前吃，看了這篇文章以后，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)有些時(shí)候去飯店吃飯的時(shí)候水果都是最后上的，其實(shí)這并不是一個(gè)很好的做法，比較好的做法還是在吃飯之前先上一點(diǎn)水果，這樣對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)才是比較有益的。
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其實(shí)很多做菜的人都知道胡蘿卜炒香腸是一道非常好的菜，這樣的菜不但在口感上面來(lái)說(shuō)是非常好的，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面來(lái)說(shuō)對(duì)于我們?nèi)梭w也是非常好的，那么大家對(duì)于一些更為細(xì)節(jié)的事情了解嗎，接下來(lái)就為大家介紹一下。
胡蘿卜（carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來(lái)食用。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词?、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國(guó)南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下“小人參”之稱。
香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。世界上最長(zhǎng)的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長(zhǎng)的香腸，從而打破世界記錄。
所以看了以上對(duì)于兩種食材的介紹是不是讓大家滿意呢，如果你對(duì)于這道菜很感興趣的話，那么就不要猶豫了，馬上去購(gòu)買食材然后回家就開始做，只要你花上一定的時(shí)間，那么出來(lái)的效果一定是非常的好的。
養(yǎng)生是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｗ⒅氐囊粋€(gè)話題，也許你覺得這是一個(gè)上了年紀(jì)的人才會(huì)去討論的話題，其實(shí)不管是哪一些人，養(yǎng)生這兩個(gè)字是很重要的，以便你以后真的老了的時(shí)候能夠有一個(gè)更好的身體保障，不知道大家有沒有聽說(shuō)過滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，接下來(lái)就為大家好好的介紹一下。
黃精枸杞牛尾湯
牛尾：既有牛肉補(bǔ)中益氣之功，又有牛髓填精補(bǔ)髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣，功效同黃芪。牛髓具有補(bǔ)中，填精補(bǔ)髓的作用，久服可延年益壽。李時(shí)珍說(shuō)：牛髓能潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果?！?/p>
黃精：《中華本草》：“歸脾、肺、腎經(jīng)。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽；脾虛乏力，食少口干，消渴；腎虧腰膝酸軟，陽(yáng)痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛羸瘦?！薄侗静菥V目》：能補(bǔ)中氣，除風(fēng)濕，安五臟，黃精補(bǔ)五勞七傷，強(qiáng)筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤(rùn)心肺。單品蒸后曬干服食能潤(rùn)肌膚，耐饑餓。李時(shí)珍說(shuō)：黃精接受戊己淳氣，故為補(bǔ)黃宮佳品，補(bǔ)各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲?！渡裣芍ゲ萁?jīng)》記載：黃精能寬中益氣，調(diào)養(yǎng)五臟，使肌肉充健、骨骼堅(jiān)硬、氣力倍增、面色紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。
枸杞：《中華本草》：“養(yǎng)肝，滋腎，補(bǔ)肺。主治肝腎虧虛，頭暈?zāi)垦?，目視不清，腰膝酸軟，?yáng)痿早泄，虛勞咳嗽，消渴引飲。長(zhǎng)于滋陰、益精、養(yǎng)血，為肝腎虧虛者之要藥。”《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽?！?/p>
以上所說(shuō)的這種湯是非常好的，對(duì)于我們的身體的調(diào)養(yǎng)來(lái)說(shuō)也是有很明顯的效果的，很多人在生病之后就會(huì)喝這種湯補(bǔ)一補(bǔ)，基本上效果都是蠻不錯(cuò)的，但是也不能亂喝，最穩(wěn)妥的就是詢問過一些專業(yè)的人士再服用是最好的。
一說(shuō)到膠原蛋白呢大家首先想到的是豬蹄，是的豬蹄的膠原蛋白是最多的，其次想到的是雞爪，雞爪也是補(bǔ)充膠原蛋白不錯(cuò)的選擇，那么大家是不是忽略了一樣?xùn)|西呢，那就是豬尾巴，節(jié)節(jié)香的豬尾富含非常多的膠原蛋白，因?yàn)檫@是它主要的組成部分，用豬尾煲黃豆簡(jiǎn)直是大補(bǔ)老少皆宜。那么對(duì)于豬尾黃豆湯的功效你了解多少？今天就帶大家了解一下。
帶著大家想要了解的問題來(lái)看看。豬尾巴也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松；在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。豬尾巴一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。下面給大家簡(jiǎn)述豬尾巴的幾種食用方法。
功效：豬尾含有豬髓，可防骨持疏松；幫助骨骼發(fā)育，益腎、填髓、補(bǔ)骨，潤(rùn)腸
黃豆的功效與作用
1.減輕女性更年期綜合征癥狀，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性等2.防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。3.讓頭腦聰明，在平時(shí)適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。4.降糖、降脂，大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。
6.美白護(hù)膚，能有效地改善皮膚衰老，同時(shí)還具有緩解更年期綜合癥的功效。7.預(yù)防癌癥，具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對(duì)于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。8.降低血脂，黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，從而減少膽固醇吸收。
9.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
其實(shí)做法非常簡(jiǎn)單。
首先準(zhǔn)備材料：豬尾、紅蘿卜、黃豆、豬展肉
第一：先把豬尾洗干凈切好、黃豆浸泡
第二：燒開水，把豬尾和豬展肉過水
第三：用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊姜片放進(jìn)去一起煲2個(gè)小時(shí)左右就可以了
通過以上介紹大家肯定對(duì)于豬尾黃豆湯的功效有所了解了，是不是迫不及待的想要試試看，如果家里有老人和小孩就特別適合煲這個(gè)湯，它不僅可以促進(jìn)小孩的骨骼發(fā)育，也可以給老人補(bǔ)骨。
我們都知道每一個(gè)地方的飲食是有一定的差距的，一般來(lái)說(shuō)北方的人們是比較喜歡面食的，而南方的人們一般是以米飯為主的，不過相信牛肉胡蘿卜餃子是很多人很喜歡的一種食品，那么你知道一些關(guān)于餃子的知識(shí)嗎？
原料：牛肉餡、胡蘿卜、面粉
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油
做法：
1、餃子面做法是首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀；2、然后用手揉成軟硬適中的面團(tuán)；
3、這時(shí)的面團(tuán)不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘；
4、這樣包餃子的時(shí)候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破；
5、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細(xì)絲備用；
6、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；
7、牛肉餡中加入雞蛋，料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個(gè)方向用力攪拌，使肉餡上勁；
8、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻；
9、取出餳發(fā)好的面團(tuán)，面板上撒些干面粉，用力將面團(tuán)揉至表面光滑；
10、將面團(tuán)分成若干份，取一份（其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風(fēng)干）搓成長(zhǎng)條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉胡蘿卜餡，捏成餃子。如此反復(fù)直至面和餡料全部用完；
11、做一鍋水，水開后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個(gè)方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來(lái)，鼓鼓的，就可以撈出來(lái)吃了。
所以大家如果對(duì)于這種餃子比較感興趣的話，就可以到超市里面購(gòu)買一些食材，等到回家以后就可以去試試看，不但非常的好吃，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面來(lái)說(shuō)也是非常高的，對(duì)我們?nèi)梭w的健康是非常有幫助的，所以大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
目前很多人對(duì)食物的要求變得很高，不僅注重營(yíng)養(yǎng)而且更注重口感，動(dòng)物的內(nèi)臟也是人們所喜愛的食物之一，不過在很早以前的社會(huì)人們覺得動(dòng)物內(nèi)臟是“下水”是不干凈的東西，當(dāng)說(shuō)起要吃這些東西的時(shí)候都會(huì)心驚膽戰(zhàn)。鮮香菇搭配豬肝就能煲出一道很好的湯品，那么對(duì)于鮮菇豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你了解多少呢？今天就帶大家了解一下。
現(xiàn)如今這種美味廣為流傳受到更多人的喜愛，從最差變成最好?，F(xiàn)在就開始了解鮮香菇豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧豬肝的營(yíng)養(yǎng)可不容小覷。
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
接下來(lái)看下鮮菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5、蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。
由此可見，鮮菇和豬肝相結(jié)合煲出的湯品很是極品，雖然這么極品的一道湯品但是也不是都是和所有人群食用的。像鮮菇性凉而滑，患有腹瀉或者是有腸炎的人們就不要食用了，不過倒是非常適合患有高血壓還有糖尿病的人食用哦。
西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，不僅味道香甜可口，同時(shí)水分還非常的多，有防暑解渴的作用。我們都知道吃西瓜的好處有很多，可是對(duì)于夏季吃西瓜禁忌及西瓜皮的作用都了解多少呢?今天就講解關(guān)于西瓜的養(yǎng)生常識(shí)。
夏季，吃西瓜可算得上是人生一件大快事，在高溫的天氣中，吃西瓜的好處不僅可以防暑解渴，還有防癌抗癌、美容、抗衰老的作用哦。
對(duì)于常吃的西瓜你了解多少
一、增加人體免疫力
現(xiàn)在，醫(yī)生給高血壓的病人開的藥全都是一些降壓藥。如今，經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)西瓜可以使患者沒有藥物的副作用而達(dá)到同樣的效果。
食品科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，9個(gè)患有高血壓的成年人，在6周內(nèi)攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血壓全部達(dá)到正常水平。
二、防癌抗癌
西瓜可以增加人們的免疫力，對(duì)肌肉以及神經(jīng)的功能也有很大的好處，還能維持人體的正常電解質(zhì)及酸堿的平衡，從而減少了患結(jié)腸癌、心臟病和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的危險(xiǎn)。
西瓜也含有大量的鎂、硫胺素、鉀，如果你不喜歡吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜，西瓜將是非常健康的替代品，而且食用效率會(huì)更高。
三、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
西瓜在所有瓜果中果汁含量是最為豐富的，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體健康極為有利。
實(shí)際上，西瓜除了可以降壓，還富含多種維生素，能夠抗氧化，防止細(xì)胞損傷，并促進(jìn)牙齒和牙齦健康。
四、美容、抗衰老
西瓜汁猶如是人體的清道夫，能夠及時(shí)的排除代謝產(chǎn)物，清潔腎臟及輸尿管道，還可以激活機(jī)體的其他細(xì)胞，從而達(dá)到了美容、延緩衰老的作用。
另外，西瓜還可幫助蛋白質(zhì)的吸收。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，西瓜汁中含有蛋白酶，該物質(zhì)可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性蛋白質(zhì)，以幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度
可以通過看、摸、掂、彈來(lái)鑒別。
首先是看
不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
第二是摸
瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。
第三是掂
熟了的西瓜分量相對(duì)較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。
最后是彈
將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動(dòng)的為好。如果西瓜發(fā)出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。
夏天，人們吃水果的機(jī)會(huì)也大大的提高了，而且很多水果都有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么你知道解暑的水果有哪些呢?今天我們就來(lái)為大家介紹一下夏季飲食小常識(shí)，為大家介紹一下吃水果的相關(guān)知識(shí)以及孕婦禁忌的水果，感興趣的朋友可以來(lái)看看。
夏天，人們?yōu)榱讼罱饪?，?huì)到處找一些解暑的水果。下面就是一些常見的解暑的水果，大家一起來(lái)看看吧。
解暑的水果
1.荔枝
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會(huì)聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實(shí)上，荔枝真的對(duì)皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)。
你看荔枝紅紅的，它是不是還能補(bǔ)血呢?答案是肯定的，荔枝常被用來(lái)治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而維生素C、蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。
2.楊梅
楊梅中含有豐富的維生素C以及多種有機(jī)酸，不僅可以直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而卻還能有效降血脂、阻止癌細(xì)胞的體內(nèi)的生成。同時(shí)也能消食解暑，還有助于減肥，真是一種很好的水果啊。
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì)，對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用。
3.櫻桃
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是目前被公認(rèn)為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
櫻桃就是目前被公認(rèn)具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?，而且還能有通便的功用。
4.油桃
油桃含有豐富的維生素C，比桃子甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富。
一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。
油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。油桃雖好吃，但不可多食。李時(shí)珍曾說(shuō)：生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無(wú)益。常言桃養(yǎng)人是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
5.枇杷
夏月枇杷黃似桔，年年新果第一批，枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱初夏果品三姐妹。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸，以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對(duì)人體新陳代謝非常有益的物質(zhì)，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不僅利肺氣，還能潤(rùn)五臟，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即冬病夏治，而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅(jiān)持食用(按2：1的比例)，能夠滋肺補(bǔ)腎，提高肺系功能，增強(qiáng)抗病能力。
6.西瓜
西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的，它的94%以上都是水分，能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分，消除水腫的同時(shí)排出體內(nèi)的毒素，新陳代謝也就自然會(huì)變好了。西瓜的熱量很低，100克的西瓜只有31卡路里，多吃西瓜又能減少主食的攝入量，當(dāng)然就會(huì)瘦下來(lái)啦。
西瓜中所含的氨基酸能夠幫助排毒素，消解脂肪。而且還囊括了人體所必需的很多營(yíng)養(yǎng)，如維生素、鈣等，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)減肥食品。
夏季吃西瓜禁忌
吃得過多易傷脾胃
西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜。
感冒初期忌吃
無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來(lái)治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。
不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。
腎功能不全者忌吃
短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
口腔潰瘍者忌吃
口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。
糖尿病人吃西瓜需適量
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
產(chǎn)婦不宜多吃
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。
西瓜須洗凈后
西瓜須洗凈后，用干凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹(jǐn)防病從口入。
西瓜皮的作用
一、西瓜皮的美容作用
1、西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤(rùn)澤所必需的養(yǎng)分。
2、西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細(xì)膩、白凈、富有光澤。
3、把西瓜皮放在冰箱里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)一段時(shí)間，冰鎮(zhèn)好的西瓜皮有著鎮(zhèn)靜以及治療被曬傷的皮膚的作用。如果長(zhǎng)時(shí)間使用的話還有這美白肌膚的功效。
二、西瓜皮的食療作用
1、西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利。
2、西瓜皮具有清暑除煩，解渴利尿。
3、西瓜皮主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
結(jié)語(yǔ)：關(guān)于吃西瓜的好處，我們就介紹到這里了。今天，我們主要和大家分享了夏季吃西瓜的一些基本常識(shí)，以及西瓜皮的作用，希望這些內(nèi)容可以對(duì)大家有所幫助。另外，我們?cè)诔晕鞴系臅r(shí)候一定要考慮自身的情況，要適量食用。
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很多時(shí)候我們?cè)诩依餂]什么事情做得時(shí)候又覺得肚子很餓，這時(shí)候怎么辦呢，很多人會(huì)選擇出去買一些零食回來(lái)吃，而有一些人就會(huì)選擇自己燒菜，其實(shí)自己做菜是一件非常有趣的事情，那么接下來(lái)就為大家介紹一道叫做豬肝炒胡蘿卜的菜。
豬肝炒胡蘿卜是一道以豬肝及胡蘿卜為主要原料，精心炒制而的一道美食。胡蘿卜有豐富的胡蘿卜素，豬肝有豐富的鐵和維生素，這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，補(bǔ)肝名目。而接下來(lái)的一些內(nèi)容就是一些具體的做法。
將豬肝洗凈，切片，放入碗內(nèi)，加鹽、酒、姜（切片）、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈，切片。炒鍋置于旺火上，倒油于鍋內(nèi)，燒熱，將胡蘿卜放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盤。用法：佐餐食用。效用：補(bǔ)肝，養(yǎng)血，益目，適用于夜盲、目澀、目難遠(yuǎn)視，當(dāng)然了還有很多其它的作用，就不一一列舉出來(lái)了。
按語(yǔ)：豬肝含有豐富的鐵與維生素，應(yīng)用豬肝治病歷史悠久。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有安五臟、補(bǔ)中下氣、利腸胃的功能，所以胡蘿卜既可做菜又能作果，生熟皆可服食。豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
所以說(shuō)如果你感興趣的話在自己空閑的時(shí)候就可以嘗試一下，畢竟各種食材也是很容易就購(gòu)買到的，制作的過程也不是很復(fù)雜，只要你試過幾次就可以燒出很美味的菜了，最后建議大家真的可以學(xué)習(xí)一下做菜，對(duì)你自己是有很大的幫助的。
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