?蒜苔炒土豆條的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?蒜苔炒土豆條的做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在人們由于工作忙，就總是在外面吃飯，但是總是在飯店吃，沒有家里面的感覺，時(shí)間長(zhǎng)了也就沒有什么胃口了。其實(shí)我們可以抽出一些時(shí)間，做自己和家人喜歡的菜的。家常菜有很多，蒜苔炒土豆條就是其中的一種，那蒜苔炒土豆條的做法是什么?大家都想知道，下文中就為大家介紹一下。
蒜苔炒土豆條的做法是什么?
主料：蒜苔150g、馬鈴薯丁(脫水)300g
調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量
蒜苔炒土豆條的做法：
1.蒜苔切成小段，洗凈待用。
2.土豆兩個(gè)，去皮洗凈。
3.土豆切成條。
4.鍋中加入油，燒至八成熱，下入土豆條。
5.土豆在油中，炸至金黃色撈出。
6.鍋中在放入少許底油，燒至七成熱時(shí)，放入炸好的土豆條和蒜苔，一起翻炒兩分鐘，放入適量鹽。
7.出鍋裝盤即成。
注意：
1、蒜苔切段，瘦肉切條待用.土豆切條過油炸(炸至金黃，變硬.其實(shí)炸過的土豆條撒點(diǎn)鹽，占番茄醬吃也很不錯(cuò)!)
2、瘦肉條用水淀粉抓一下再炒會(huì)比較嫩，鍋內(nèi)入油燒至六成熱放入蔥花，肉條炒至變色，然后加入蒜苔，醬油，鹽翻炒，快熟時(shí)再加入炸好的土豆條，勾入薄芡，加點(diǎn)雞粉即可出鍋。
上文就是關(guān)于蒜苔炒土豆條的做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望以上的介紹會(huì)對(duì)大家有好處。朋友們?cè)谟袝r(shí)間的時(shí)候，可以自家嘗試的做一下，自己在家做，不但衛(wèi)生，而且營(yíng)養(yǎng)健康，偶爾的開火，家人們也會(huì)胃口大開的，希望大家喜歡。
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一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼校銜?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下土豆條炒蒜苔。
2.2土豆、蒜苔、胡蘿卜備好。此菜用的烹調(diào)方法：煎、炒。煎的是土豆、胡蘿卜，炒的是蒜苔
3.1一定要等土豆條煎熟后，才能加入胡蘿卜條
4.2鍋內(nèi)只放油，加入土豆條小火煎熟
5.胡蘿卜可以根據(jù)自己的喜好煎的熟一點(diǎn)或生一點(diǎn)，加入蔥花熗鍋，加蠔油、鹽、味素、一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味。
6.加入蒜苔
7.蒜苔炒至斷生即可，不能勾芡，因?yàn)橄栍捅旧硎怯姓扯鹊?，出鍋了?/p>
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的土豆條炒蒜苔的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
土豆是很多人喜愛吃的，它含有的蛋白質(zhì)豐富，而且吃土豆對(duì)身體健康有著很多好處，尤其是長(zhǎng)期選擇土豆，對(duì)身體各方面，都是沒有任何危害的，因此在對(duì)土豆選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，那蒜苔土豆條的做法如何呢，這類制作方法，也是不錯(cuò)之選，對(duì)它的選擇也是可以放心進(jìn)行。
那在制作蒜苔土豆條的時(shí)候，需要對(duì)蒜苔和土豆進(jìn)行很好準(zhǔn)備，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得制作過程中，不會(huì)出現(xiàn)其他問題，對(duì)這點(diǎn)也是需要進(jìn)行注意的。
蒜苔土豆條的做法：
食材明細(xì)：土豆適量、蒜苔適量、胡蘿卜適量、海天蠔油適量。
1. 土豆、蒜苔、胡蘿卜備好。此菜用的烹調(diào)方法：煎、炒。煎的是土豆、胡蘿卜，炒的是蒜苔
2. 土豆切條、胡蘿卜切條、蒜苔切段、蔥花
3. 鍋內(nèi)只放油，加入土豆條小火煎熟
4. 一定要等土豆條煎熟后，才能加入胡蘿卜條
5. 胡蘿卜可以根據(jù)自己的喜好煎的熟一點(diǎn)或生一點(diǎn)，加入蔥花熗鍋，加蠔油、鹽、味素、一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味。
6. 加入蒜苔
7. 蒜苔炒至斷生即可，不能勾芡，因?yàn)橄栍捅旧硎怯姓扯鹊?，出鍋?
土豆條炒蒜苔做法小貼士
1、熗鍋是在這個(gè)步驟上，這和其它的菜不同。
2、讓油把每一根胡蘿卜條裹勻，這樣胡蘿卜中的脂溶性維生素A，才能被人體更好的吸收。
3、調(diào)味的原則——要放糖不甜，放醋不酸。這道菜放糖的目的是讓菜的口味柔和，一定要少，一點(diǎn)點(diǎn)即可。
以上就是對(duì)蒜苔土豆條的做法一些介紹，制作這類土豆是，可以選擇以上方法，但是食材搭配上，要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面，也不會(huì)有任何損害的，這個(gè)也是要進(jìn)行認(rèn)識(shí)的，否則對(duì)身體健康也是沒有任何的好處。
蒜苔土豆條是一道很特色的一道食物，主要食材是由蒜苔和土豆制作成的。蒜苔是人們最喜歡的蔬菜之一，含有的營(yíng)養(yǎng)很豐富是一家家常都會(huì)用到的蔬菜；而土豆當(dāng)中有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物價(jià)值，這兩種食材做出來的食物更是色香味俱全。所以今天我來叫大家這道蒜苔土豆條的做法，一起學(xué)起來吧。
1、土豆洗干凈，切成長(zhǎng)條。
2、平底鍋里放油，土豆條放在鍋里煎。
3、耐心加恒心，你會(huì)把土豆條煎得金黃金黃的。
4、煎好的土豆條盛出來，看看怎么樣，不次于肯德基的吧。
5、蒜薹用水泡一會(huì)洗干凈。
6、切成小段。因?yàn)榇禾斓乃廪繁容^嫩，所以腦袋就不用扔了哈，炒了吃也挺好的，節(jié)約是我的本色，一百年不變。
7、鍋里加油，下肉絲吵到變白，然后把蒜薹扔進(jìn)去繼續(xù)翻炒。
8、蒜薹炒到皮發(fā)皺后，下煎好的土豆條，加適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
? ?土豆受到了很多人的喜愛，但是只炒土豆片，已經(jīng)司空見慣，不如酒蒜苔炒土豆?？瓷先ゾ褪值挠惺秤?，味道也多了幾分特色，并且這樣的搭配，也豐富了我們的吃飯生活，還增添了不少營(yíng)養(yǎng)，蒜苔土豆中含有了很多的營(yíng)養(yǎng)元素，但是很多人不知道它的做法，下面我們就介紹一下蒜苔炒土豆的做法是什么？
蒜薹又稱蒜毫，是大蒜的花莖。蒜薹的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣...(展開)食材主料蒜苔300g輔料土豆1個(gè)鹽適量醬油少許糖少許花椒大料少許油適量料酒少許步驟
1.蒜苔去頭去尾洗凈。
2.土豆去皮洗凈
3.切成小手指粗細(xì)的條。
4.將蒜苔切成土豆條長(zhǎng)短的小段。
5.鍋中燒油。
6.將醬油，鹽，水，料酒，糖調(diào)成汁備用。
7.燒至七成熱時(shí)下入土豆條炸至金黃浮起。
8.撈出備用。
9.將蒜苔用中火炸至斷生撈出
10.油溫升高后下入土豆條復(fù)炸。
11.起鍋留底油，下入花椒大料炒香。
12.下入蒜苔煸炒。
13.倒入調(diào)好的碗汁。
14.倒入土豆條煸炒勻出鍋。小貼士炸過的蒜苔更綠。
? ?做法2：
原料：
蒜苔、土豆、瘦肉等。
做法：
1、蒜苔切段，瘦肉切條待用.土豆切條過油炸(炸至金黃，變硬.其實(shí)炸過的土豆條撒點(diǎn)鹽，占番茄醬吃也很不錯(cuò)!)
2、瘦肉條用水淀粉抓一下再炒會(huì)比較嫩，鍋內(nèi)入油燒至六成熱放入蔥花，肉條炒至變色，然后加入蒜苔，醬油，鹽翻炒，快熟時(shí)再加入炸好的土豆條，勾入薄芡，加點(diǎn)雞粉即可出鍋。
? ?以上就是蒜苔炒土豆的做法。在這里還是要提醒大家，土豆片一定要切的薄薄的，不然在炒的過程中，土豆片不好熟。也不能放的時(shí)間太久，因?yàn)榉啪昧藭?huì)變了其他的顏色，在炒的時(shí)候?yàn)榱朔乐拐冲?，可以不停的進(jìn)行翻動(dòng)。當(dāng)然可以根據(jù)自己的口味，來選擇一些其他的調(diào)料。
芹菜土豆條是比較常見的家常菜，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂薪笛笛獕旱淖饔茫€有一定的軟化血管的效果，在夏天的時(shí)候吃芹菜炒土豆條，還有一定的祛火消炎的效果，芹菜炒土豆條的做法也比較簡(jiǎn)單，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備土豆一個(gè)，準(zhǔn)備芹菜一根，另外準(zhǔn)備適量的色拉油，準(zhǔn)備食鹽一小勺，準(zhǔn)備雞精半勺，大蒜一瓣，另外準(zhǔn)備適量的花椒粉。
先把土豆清洗干凈，去掉皮，然后切成細(xì)條，切好的土豆絲放到清水里面浸泡十分鐘，這時(shí)候再把芹菜清洗干凈，然后把芹菜拍一下，再斜著切成小段，把蒜切成片。
炒鍋里面放入適量的植物油，然后把芹菜放到里面，炒香，再放入花椒粉和蒜片，芹菜炒變顏色以后，把土豆絲從水中撈出，控干水分，放入鍋中，一起煸炒，這時(shí)候可以把火開得大一點(diǎn)，不停的翻炒，然后加入鹽，加入適量的雞精來調(diào)味，這樣芹菜土豆條就做好了。
以上簡(jiǎn)單的了解了芹菜土豆條的做法，在做這道菜的時(shí)候，要把土豆絲放到清水里面浸泡一會(huì)兒，這樣能夠把土豆表面的淀粉清除掉，避免在炒土豆的時(shí)候出現(xiàn)粘鍋的情況，另外在做這道菜的時(shí)候一定要用大火，時(shí)間要短，這樣能夠保持芹菜和土豆條的清脆感，吃起來口感清脆，有很好的消炎去火等作用。
牛肉炒土豆條是一道西式的甜點(diǎn)，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備的是新鮮的土豆，還有適當(dāng)?shù)姆?，再搭配上番茄醬和生抽來調(diào)理，一般牛肉和土豆全部都切成片狀，放在鍋中先炒制一下，等到完全收汁以后，燜五分鐘即可出鍋。
菜譜簡(jiǎn)介 這道牛肉炒土豆，味道香甜，而且非常的有營(yíng)養(yǎng)。跟著做這道菜的朋友們，喜歡的都贊一下吧。
材料
生牛肉1快、土豆2個(gè)、番茄2個(gè)、番茄醬2湯勺、生抽、鹽各適量
做法
1、牛肉洗凈切片，土豆去皮切片，番茄切小塊。
2、油鍋燒熱后加適量的鹽，倒入牛肉煸炒至白色。
3、加2湯勺番茄醬煸炒兩下，放生抽、土豆，加適量的水燜一會(huì)兒收汁。
4、收汁后放番茄炒幾下即可出鍋。
材料
主料：臘肉200克，土豆1個(gè)，蔥1節(jié)，干辣椒10個(gè)
調(diào)味料：豆豉醬1勺，鹽，雞精少許
做法
1、臘肉用溫水洗凈，切片，土豆去皮切片，蔥和干辣椒切小段；
2、炒鍋加油燒熱，加土豆片炒半熟盛出，炒鍋加油燒五成熱；
3、放入豆豉醬炒香，加干辣椒、蔥段炒兩下，加臘肉翻炒；
4、再加土豆片炒勻，調(diào)入少許鹽、雞精即可。
小訣竅
臘肉要用溫水才能洗干凈，豆豉醬有咸味，鹽要少放哦~~
土豆的功效很多，也是天然的美容品，經(jīng)常吃土豆能夠讓你的皮膚更好，而且土豆的維生素c含量很高，常吃土豆你會(huì)發(fā)現(xiàn)脾氣越來越好了，今天介紹土豆條怎么做，是最簡(jiǎn)單的做法。
一、炸土豆條
菜譜簡(jiǎn)介 外焦里嫩，色黃香脆。
材料
主料：土豆（黃皮）500克，
調(diào)料：植物油30克，鹽5克
做法
1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長(zhǎng)的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
二、麻辣土豆條
材料
土豆500克淀粉適量食用油500克（實(shí)耗50克）辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精鹽0.5小匙味精0.5小匙
做法
1.土豆洗凈去皮切成長(zhǎng)條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和淀粉備用；
2.鍋內(nèi)放油燒至八成熱時(shí)，放入土豆條，炸熟后撈出，等油溫回升至八成熱時(shí)，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可。
注意
麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有淀粉，用清水洗凈后再炸，可防止土豆入油時(shí)粘在一起。
三、土豆的功效
1、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
2、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。 食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹煎土豆條炒心肺，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.準(zhǔn)備平底鍋放少許油把土豆兩面煎至金黃色，備用。
3.準(zhǔn)備炒鍋放油下蔥姜蒜辣椒花椒小伙炒香。
4.放入心肺翻炒片刻再加入煎好的土豆條一起翻幾下。
5.依次加入鹽雞精，醋料酒老抽，翻炒均勻，如果有些干可以順鍋邊淋入少許開水，繼續(xù)翻炒至入味即可出鍋。
6.好了，開吃吧，麻辣鮮香，很下飯。老公很喜歡吃，邊吃邊喝酒。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昙逋炼箺l炒心肺的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
芹菜是大家都非常熟悉的一種蔬菜，芹菜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃芹菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，芹菜有提高人體免疫力和降低血壓的作用，芹菜有多種做法，我們可以采用芹菜搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下芹菜炒土豆條的家常做法。
1.土豆去皮洗凈切條
2.放入鍋里煮至八九分熟，取出控水
3.豬肉切條
4.芹菜洗凈切段
5.胡蘿卜去皮洗凈切條
6.鍋里油熱加入豬肉煸炒
7.加入胡蘿卜翻炒
8.加入土豆，芹菜翻炒
9.加入醬油翻炒
10.最后加入鹽炒勻即可
烹飪技巧
簡(jiǎn)單易做的家常菜，味道好吃。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是芹菜了，我們知道芹菜不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃芹菜有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了芹菜炒土豆條的家常做法。
椒鹽土豆條是很多成人和孩子們都特別喜歡吃的零食，可是很多主婦對(duì)于它的做法是什么并不了解，因此只能買外賣來吃。其實(shí)椒鹽土豆條的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要三步就可以完成，特別容易學(xué)會(huì)哦！
一、主料
土豆兩個(gè)，椒鹽適量
二、椒鹽土豆條的做法步驟
1. 土豆洗凈，去皮，切成大小適中的小條，放在鹽水中泡十五分鐘后瀝干水；
2. 空氣炸鍋調(diào)到180度，預(yù)熱五分鐘；
3. 把瀝干水的土豆條均勻鋪在鍋里，撒上椒鹽，空氣炸鍋調(diào)到十五分鐘，等待就可以了。
三、土豆的功效與作用
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
6.美容護(hù)膚
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
擁有一個(gè)完美的身材是所有女性的追求,現(xiàn)在的白領(lǐng)女性長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,不免會(huì)累積一些肥肉,以前V字的身材現(xiàn)在不復(fù)存在,一般女性朋友減肥時(shí)期都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的吃芹菜.芹菜本身含有豐富的維生素,是女性朋友減肥的最佳圣品,更是調(diào)節(jié)老年人高血壓的最佳良藥.
土豆也就是人們常說的馬鈴薯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是平時(shí)人們最常吃的蔬菜之一,炒著吃煮著吃均可.一般購買來土豆要在低溫空間儲(chǔ)存,不然很容易發(fā)芽,也就是龍葵素,毒素很大,有龍葵素的,需要把芽削去.下面為大家介紹芹菜土豆條的做法.
鍋燒熱,加入適量的油,油燒熱加入花椒面適量,放入蔥和姜末翻炒出香味,放入切好的肉(最好是肥瘦兩摻這樣更香)放少量鹽,使肉入味, 肉炒熟后,放入事先備好的土豆和芹菜翻炒,倒水,水量可為菜的兩倍,加入鹽適量,蓋上鍋蓋,燉10~15分鐘.菜熟后放入雞精適量,美味的芹菜土豆條就做好了.
主料:土豆1個(gè)、芹菜2根.輔料:色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺.
1、中等土豆一個(gè),切小手指粗細(xì)的條
2、小棵芹菜兩支,摘去葉子切段,較粗的莖要從中間切開
3、鍋里加油,燒熱后下入蒜片爆香,倒入土豆條翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,調(diào)鹽出鍋.
挑土豆時(shí),可以選用一個(gè)中等土豆來削皮做土豆絲,芹菜的粗細(xì)要一致,不要有的太粗或者太細(xì)的.發(fā)芽的土豆最好不要用,以免對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響,懷孕的女性尤其要注意.土豆本身淀粉含量就比較高,在做的時(shí)候,建議把土豆泡在水里一段時(shí)間.
土豆是我們餐桌上面經(jīng)常少不了的食材，一提到土豆，我們就不可不提到土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都認(rèn)為土豆是高熱量的食物，都不敢吃，特別是減肥中的女性朋友們。其實(shí)這種說法是錯(cuò)的，土豆是熱量最低的一種食材，而且土豆的做法有很多，今天就給大家介紹炸土豆條的做法。
土豆含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的另一個(gè)名字叫做馬鈴薯，很多人把土豆跟山藥蛋分不清楚，意大利人管這種食材叫做土豆，法國(guó)人呢管土豆叫做地蘋果，今天，就給大家介紹一種以土豆為原材料的美食，炸土豆條的做法。
新鮮的土豆被炸至外皮香脆金黃，輕輕一咬卻發(fā)現(xiàn)內(nèi)里粉嫩香郁，橄欖油的清香與土豆的鮮甜讓人回味無窮。
材料
土豆2個(gè)，橄欖油，食鹽，黑椒碎，番茄汁適量
做法
1、將土豆去皮切成粗條，用鹽水煮熟并瀝干水分。
2、將橄欖油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒鹽和黑椒碎，食用時(shí)醮番茄醬即可。
小訣竅
不管是去麥當(dāng)勞還是肯德基很多人都喜歡吃炸薯?xiàng)l，但是又非常害怕吃多了太多的油被人體吸收，對(duì)健康很不利。其實(shí)，我們平時(shí)烹制的時(shí)候可以選用橄欖油，橄欖油耐高溫，即便用來油炸食物，也不容易蛻變，所以用橄欖油炸的DD，我都很定心吃啦!
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