楊枝甘露的具體做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
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相信大家對于楊枝甘露肯定是非常熟悉的吧，楊枝甘露是我們常見的一種甜品，楊枝甘露不但好看而且還非常好吃，所以楊枝甘露受到了大家的喜歡，很多朋友在吃到美味的楊枝甘露時總是希望自己也可以在家里面自制出楊枝甘露來，其實楊枝甘露的做法很簡單，下文我們介紹一下楊枝甘露的具體做法。
楊枝甘露是一種熱賣的經(jīng)典港式甜品，酸甜，濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嘗者無限的甜蜜滋味。楊枝甘露也可以稱為芒果柚子西米露，因為最重要的三種食材分別就是芒果、西柚和西米.另外分別是椰漿和淡奶油，用到這些材料做出的楊枝甘露，口感純正，香濃甜蜜。
食材
大芒果1個(重440克，可用等量芒果代替)，西柚1/4個，西米60克，冰糖60克，椰漿100ml，淡奶油20ml，水100ml
百度經(jīng)驗:jingyan.baidu.com
步驟/方法
1先來熬煮糖水，糖水的作用主要是為了增加甜味，可以根據(jù)個人的口味增減冰糖的用量，也可以用白砂糖熬煮，將60克冰糖加100ml水一起燒開小火慢煮15分鐘至成糖液備用(或者也可以直接用蜂蜜代替)
2煮鍋中放入半鍋清水，燒開后再放入小西米轉(zhuǎn)小火慢慢煮25分鐘左右，此時西米中間的芯還略有一點(diǎn)白，關(guān)火燜5-10分鐘至完全透明，沖冷水過濾備用;
3芒果對半剖開，將果肉分成兩份，2/3用來打漿，1/3切成大小一致的小丁備用;西柚剝散和煮好的糖水一起備用;www.cndadi.net
4將2/3芒果放入攪拌機(jī)中，加入糖水，20ml淡奶油，100ml椰漿打成果漿;將煮好的西米鋪在碗底，倒入果漿再鋪上芒果粒，撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小時以上即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種很美味的甜點(diǎn)，那就是楊枝甘露了，我們知道楊枝甘露不但好看而且做法也不難，我們只需要幾個步驟就可以自制出楊枝甘露來，上文為我們詳細(xì)介紹了楊枝甘露的做法。
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楊枝甘露是一道非常美味營養(yǎng)的甜品，很多人都喜歡在閑暇之余吃一杯楊枝甘露，不僅味道甘甜適中，營養(yǎng)也很豐富，楊枝甘露主要材料是選用新鮮的芒果西柚加上蜂蜜所制作而成，不僅做法簡單，而且味道十分令人回味。
做法
食材準(zhǔn)備
西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。
制作步驟
1.西米放進(jìn)煮開的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用。
2.將三個芒果起肉，用攪拌機(jī)打成汁，另一個起肉切成1cm見方狀，備用。
3.西柚最好買進(jìn)口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出后輕輕揉散，備用。
4.將冰糖放進(jìn)水里煮溶（水量約與西米為1∶1），倒進(jìn)西米煮開約2分鐘，
整鍋放進(jìn)冷水里浸著，以加速降溫。
5.當(dāng)西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn)；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入幼砂糖調(diào)和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食用。
注意事項
1、將西柚肉撕成小粒備用；
2、芒果要選擇甜點(diǎn)的，挑熟軟又沒有爛點(diǎn)的芒果；
3、淡奶買不到，可以用牛奶代替，但是口感上會差很多；
4、西米的選擇上，小西米比大西米煮起來要簡單.最后給西米沖個涼可以使西米口感極佳。
提到楊枝甘露，可能有些朋友們是比較熟悉的，但是大多數(shù)的朋友們對于楊枝甘露都是非常的陌生的，其實是一種非常美味的菜肴，并且味道是非常不錯的，楊枝甘露的營養(yǎng)價值非常高，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍钪Ω事?，更是可以幫助我們大家補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)的，那么楊枝甘露的做法大家了解多少?下面我們就跟著來一起詳細(xì)的看看。
楊枝甘露的簡介
楊枝甘露指的是一種港式甜品，楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，當(dāng)然，一般只做楊枝甘露都是需要煮一會兒的。另外，楊枝甘露中的食材芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品，日常生活中我們大家經(jīng)常食用一些楊枝甘露，對于幫助我們大家補(bǔ)充營養(yǎng)的效果是非常不錯的。
楊枝甘露的做法
1、進(jìn)楊枝甘露的做法并不難，首先我們大家需要做到就是選擇食材，先選擇那種口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁的西柚，然后我們需要將肉剝出后輕輕揉散，備用。
2、然后我們大家需要將冰糖放進(jìn)水里煮溶(水量約與西米為1∶1)，然后適當(dāng)?shù)牡惯M(jìn)一些西米煮開約2分鐘，接著將整鍋放進(jìn)冷水里浸著，以加速降溫。
3、當(dāng)西米降到40℃以下的時候，可以先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn)，然后需要再加入一些椰漿，聞到椰香以后就可以了，也不要加入的太多了，不然也是會影響楊枝甘露的口感的。
3、接下來我們需要將芒果汁加入進(jìn)去，然后適當(dāng)?shù)臄噭?、試味，如果我們大家發(fā)現(xiàn)楊枝甘露偏酸的話，那么可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┯咨疤钦{(diào)和一下。
4、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍以后就可以食用了，楊枝甘露的味道是非常不錯的，經(jīng)常食用一些楊枝甘露，還可以幫助我們有效的預(yù)防營養(yǎng)缺乏的癥狀。
楊枝甘露的營養(yǎng)價值
芒果
1、芒果不僅味道非常不錯，并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟⒐?，還可以起到非常不錯的抗菌消炎的保健功效的，芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，另經(jīng)常食用芒果，對于幫助我們大家治療預(yù)防一些人體皮膚、消化道感染疾病都是非常的有好處。
2、芒果還具有不錯的防癌抗癌的保健功效，因為芒果的營養(yǎng)價值非常高，并且果實中含有豐富的芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于幫助我們大家抗癌的效果是非常好的，另外芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。所以說適當(dāng)?shù)氖秤酶强梢云鸬讲诲e的防治結(jié)腸癌的作用的。
3、芒果這種水果還有非常好的祛痰止咳的功效，芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，如果我們大家日常生活中出現(xiàn)了咳嗽痰多氣喘等這些病癥了，那么適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢杂行У木徑獠∏榈摹?/p>
4、另外，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟⒐瑢τ趲椭覀兇蠹医档湍懝檀肌⒏视腿サ男Ч彩欠浅２诲e的，因為芒果中含維生素C量高于一般水果，并且經(jīng)常食用一些芒果，可以有效的補(bǔ)充維生素C，從而有效的降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;
5、芒果還有不錯的明目的功效，芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，經(jīng)常性的食用可以幫助我們起到不錯的明目的作用。
西柚
西柚的營養(yǎng)價值也是非常高的，西柚中含有大量的維生素C,經(jīng)常性的食用可以降低血液中有膽固醇，加速復(fù)原受傷的皮膚組織功能，另外，柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,適當(dāng)?shù)氖秤每梢詭椭覀兇蠹矣行У奈这}及鐵質(zhì),對于預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的效果也是非常好的。當(dāng)然，用西柚以及芒果制作的楊枝甘露中的營養(yǎng)價值也是非常高的，經(jīng)常食用對于幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)的效果也是非常不錯的。
楊枝甘露放什么配料
想要做出美味的楊枝甘露，那么除了需要芒果三個、西柚半個以外還需要一些佩蘭的，比如西米100克、椰漿200克、牛奶200克、白糖50克、淡奶油30克等這些配料都是非常的重要的。
楊枝甘露的宜忌人群
首先我們需要知道，哮喘患者在生活中是不能食用楊枝甘露的，如果非常想吃的話，那么必須要遵照醫(yī)囑食用。其次，由于芒果含糖量較高,所以我們糖尿病患者朋友們在生活中也最好不要食用楊枝甘露。另外，楊枝甘露的禁忌人群還有虛寒咳嗽(喉癢痰白)患者，如果出現(xiàn)了這些病癥還繼續(xù)食用楊枝甘露，那么有可能會導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)喉頭癢的情況。如果我們大家屬于過敏體質(zhì)或者是患有腫瘤癥狀，那么在生活中也千萬不要胡亂的食用楊枝甘露。
楊枝甘露的熱量
楊枝甘露的熱量其實也不高，一般楊枝甘露的熱量大約為93.74大卡，碳水化合物8.07克，脂肪0.85克，蛋白質(zhì)0.58克，纖維素0.60克，營養(yǎng)成分非常的豐富，適當(dāng)?shù)氖秤檬遣诲e的選擇。
楊枝甘露不能和什么一起食用
首先我們大家在生長要注意，楊枝甘露不能和辛辣食物一起食用，另外，楊枝甘露與海鮮也是相克的，如果一起食用，那么不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏，有時還會導(dǎo)致我們出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
楊枝甘露的做法大家了解多少?上面我們就這個問題做了詳細(xì)介紹了，我們可以知道，楊枝甘露的做法其實并不難的，所以我們以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些楊枝甘露的，不僅可以補(bǔ)充各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，更是可以八個字年我們大家起到不錯的保健功效的，但是楊枝甘露的禁忌人群千萬不要食用楊枝甘露。
很多人都喜歡吃甜品，楊枝甘露又是眾多甜品中非常受歡迎的一種，因為食用它不僅可以享受到美食，還可以起到一定的藥用價值。楊枝甘露中含有西米，它有潤澤皮膚的功效，所以女性朋友都喜歡食用。下文為大家介紹了楊枝甘露的所含成分以及它的藥用價值，不了解的就一起來看一看吧。
楊枝甘露的營養(yǎng)價值
楊枝甘露所含材料有：西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的營養(yǎng)功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
柚子的營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。
椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
別看只是一碗小小的楊枝甘露，可是綜合了多種極富營養(yǎng)的水果，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他甜品，可見它被譽(yù)為最經(jīng)典的港式甜品是必然的事情。
楊枝甘露的功效與作用
一、楊枝甘露的功效與作用
第一：楊枝甘露的主要成分是淀粉，在補(bǔ)肺潤肺方面都有效果，健脾胃的同時幫助提升消化能力。身體虛弱，例如生病后或者生育后都會辦稅神經(jīng)虛弱，就能夠用楊枝甘露來當(dāng)做養(yǎng)生甜品。二楊枝甘露還可以潤肺，緩解肺氣腫，肺結(jié)核病癥。楊枝甘露非常受女性喜愛，不僅因為滋味好，還因為楊枝甘露可以滋潤皮膚。
第二：楊枝甘露是用芒果，西柚搭配西米制作的，楊枝甘露的特色就是想弄的口感，爽滑的滋味讓人印象深刻。楊枝甘露中具有西柚美白肌膚的能力。
二、楊枝甘露的做法心得
自己制作楊枝甘露其實很容易，西米首先要泡發(fā)，但是時間不能夠過長，過長的泡發(fā)時間會讓西米在煮的時候變得松散。楊枝甘露煮的時候筆記哦啊容易粘鍋，所以要用不粘鍋而且要用較為厚底的鍋來煮才好。
楊枝甘露絕大多數(shù)人聽過，但是可能都沒吃過這是一道甜品，源于香港，是非常有特色。楊枝甘露是以芒果為主要食材，營養(yǎng)豐富，口味香甜，十分受大眾喜歡。楊枝甘露的做法也比較多樣。
1.楊枝甘露是一種港式甜品，酸甜，濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嘗者無限的甜蜜滋味。主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品。
2.先來熬煮糖水，糖水的作用主要是為了增加甜味，可以根據(jù)個人的口味增減冰糖的用量，也可以用白砂糖熬煮，將60克冰糖加100ml水一起燒開小火慢煮15分鐘至成糖液備用（或者也可以直接用蜂蜜代替）
3.煮鍋中放入半鍋清水，燒開后再放入小西米轉(zhuǎn)小火慢慢煮25分鐘左右，此時西米中間的芯還略有一點(diǎn)白，關(guān)火燜5-10分鐘至完全透明，沖冷水過濾備用；
4.芒果對半剖開，將果肉分成兩份，2/3用來打漿，1/3切成大小一致的小丁備用；西柚剝散和煮好的糖水一起備用；
5.將2/3芒果放入攪拌機(jī)中，加入糖水，20ml淡奶油，100ml椰漿打成果漿；將煮好的西米鋪在碗底，倒入果漿再鋪上芒果粒，撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小時以上即可。
楊枝甘露簡介
楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品。
做楊枝甘露放什么調(diào)料
1、芒果3個、牛奶20ml、椰漿40ml、冰糖或者砂糖適量、柚子肉、西米50克。
2、先把西米煮好備用。
3、西米煮好。
4、芒果一半切粒,一半做成泥。
5、用兩湯匙的煉奶加熱水開成20ml的液體,40ml椰漿。
6、用小鍋加熱直到冰糖融化。
7、再倒入牛奶和椰漿煮。
8、準(zhǔn)備好的柚子肉。
9、放涼椰漿牛奶加入芒果泥中攪拌均勻。
10、再加入西米攪拌均勻。
11、放入冰箱1個小時。
12、1個小時后取出,加入柚子肉和芒果粒就完成了。
楊枝甘露的常見做法
楊枝甘露做法一
1、先來熬煮糖水,糖水的作用主要是為了增加甜味,可以根據(jù)個人的口味增減冰糖的用量,也可以用白砂糖熬煮,將60克冰糖加100ml水一起燒開小火慢煮15分鐘至成糖液備用;
2、煮鍋中放入半鍋清水,燒開后再放入小西米轉(zhuǎn)小火慢慢煮25分鐘左右,此時西米中間的芯還略有一點(diǎn)白,關(guān)火燜5-10分鐘至完全透明,沖冷水過濾備用;
3、芒果對半剖開,將果肉分成兩份,2/3用來打漿,1/3切成大小一致的小丁備用;西柚剝散和煮好的糖水一起備用;
4、將2/3芒果放入攪拌機(jī)中,加入糖水,20ml淡奶油,100ml椰漿打成果漿;將煮好的西米鋪在碗底,倒入果漿再鋪上芒果粒,撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小時以上即可。
楊枝甘露做法二
1、芒果切丁,(其中4個果肉約300克做果漿,1個裝飾用)。
2、將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入攪拌機(jī)攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用。
3、鍋中煮水,水沸后放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘后,取出過涼,此時西米中間還有小白點(diǎn)。
4、燜西米的同時將西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用。
5、另煮一鍋水,水沸后,放入過涼的西米,繼續(xù)煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。
6、取出芒果椰汁漿,和西米混合在一起,淋上少許淡奶油,加芒果丁、西柚絲裝飾即可。
楊枝甘露做法三
1、準(zhǔn)備好材料:芒果、西柚鮮奶、淡奶油、椰奶、西米。
2、沸水中倒入西米馬上攪拌,沸騰5分鐘后關(guān)火燜20分鐘過冷水,再加冷水煮沸騰5分鐘,燜10分鐘即可。
3、西柚剝開,果肉掰成小粒待用。
4、一個芒果切丁,一個芒果攪拌成芒果醬。
5、燜熟的西米中加入椰奶、淡奶油、少許清水。裝碗時拌入芒果醬、芒果丁、西柚肉即可。
楊枝甘露的食物相克知識
芒果+大蒜:身體不適
芒果+食鹽:易誘發(fā)黃疸
芒果+大蔥:會易致黃疸
楊枝甘露的營養(yǎng)價值
楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品。
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病;芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益;芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;芒果中含維生素C量高于一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點(diǎn),常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;柚子所含的天然維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能,加速復(fù)原受傷的皮膚組織功能;柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。
楊枝甘露的熱量
楊枝甘露的熱量大約為93.74大卡,碳水化合物8.07克,脂肪0.85克,蛋白質(zhì)0.58克,纖維素0.60克。
將西柚肉撕成小粒備用;芒果要選擇甜點(diǎn)的,挑熟軟又沒有爛點(diǎn)的芒果;淡奶買不到,可以用牛奶代替,但是口感上會差很多;西米的選擇上,小西米比大西米煮起來要簡單。最后給西米沖個涼可以使西米口感極佳。
楊枝甘露的宜忌人群
哮喘患者應(yīng)慎食芒果,亦應(yīng)遵照醫(yī)囑食用。
由于芒果含糖量較高,故糖尿病患者應(yīng)忌食。
虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭癢。
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎,故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應(yīng)避免進(jìn)食。
懷孕之后準(zhǔn)媽媽的飲食會受到很多的限制，不宜過涼、過燙、過辣，對于寶寶不好的任何事物都不能吃，有的時候就算生病也只能扛著，因為很多藥物都對寶寶的發(fā)育有影響。不過孕媽媽是可以食用楊枝甘露的，它含有很多新鮮的水果和維生素，適合孕婦。下文介紹了楊枝甘露的詳細(xì)情況，來看看吧。
楊枝甘露是什么
楊枝甘露是一種港式甜品，現(xiàn)在在生活中也很常見，一般的甜品店都可以買到，楊枝甘露的制作食材豐富，所以受到很多人的喜愛。
楊枝甘露是一種港式甜品，酸甜，濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嘗者無限的甜蜜滋味。主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品。據(jù)說楊枝取名創(chuàng)意來源于觀音手中的凈瓶，引用到這道甜點(diǎn)中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品，甘露則是椰汁、鮮奶等。
十幾二十年前，隨著港式茶餐廳一起進(jìn)入上海這座城市的，豐富了我們的味覺世界的，還有港式甜品。其中，一碗清甜爽口的楊枝甘露，可以說是許多上海小囡對于港式甜品的啟蒙了。如今，各式各樣的甜品店開滿了大街小巷，甜品的花樣也日益翻新，但仍然有一群擁躉，比如局座，懷念著楊枝甘露這份地道的香港夏天的味道。
楊枝甘露孕婦可以吃嗎
孕婦是可以適當(dāng)?shù)氖秤脳钪Ω事兜?，因為楊枝甘露一般都是由新鮮的水果制成。
只要是非常天然的水果或者是蔬菜，孕婦是都可以去吃的，所以說這個楊枝甘露也是可以吃的，非常的安全，沒有問題的。還有就是需要注意的，孕婦不要吃過于辛辣生冷的食物，這樣對于胎兒和大人都沒有好處的，所以說，你一定要注意這方面的問題。平時吃過晚飯可以跟妻子一起出去散散步，對胎兒也是很好的，平時不要總是悶在家里。
楊枝甘露的主要成分是淀粉，在補(bǔ)肺潤肺方面都有效果，健脾胃的同時幫助提升消化能力。身體虛弱，例如生病后或者生育后都會辦稅神經(jīng)虛弱，就能夠用楊枝甘露來當(dāng)做養(yǎng)生甜品。二楊枝甘露還可以潤肺，緩解肺氣腫，肺結(jié)核病癥。楊枝甘露非常受女性喜愛，不僅因為滋味好，還因為楊枝甘露可以滋潤皮膚。
另外枝甘露是用芒果，西柚搭配西米制作的，楊枝甘露的特色就是想弄的口感，爽滑的滋味讓人印象深刻。楊枝甘露中具有西柚美白肌膚的能力。
楊枝甘露的做法
材料：芒果3個，西米100克，柚子半個，椰漿180克，水100克，白糖50克
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，將西柚的果肉剝出來
2、先來煮西米，大火將鍋中水燒沸后將西米倒入
3、加入西米后，調(diào)成中火要一直維持水是沸騰的狀態(tài)，并不時地攪拌免得西米粘鍋
4、煮西米的過程中可以將芒果處理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用攪拌機(jī)打成芒果泥
5、大約煮10-15分鐘，鍋中的西米煮到中間一個小白芯時關(guān)火
6、用流動水不斷沖洗掉西米表面的粘液，放入涼水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好的西米還有白芯，就再回煮一次。)
7、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小鍋里再加入100克的水及50克的白糖
8、置火上煮至白糖溶化后關(guān)火加入椰漿拌勻
9、將芒果泥加入椰漿糖水中攪拌均勻后就是汁底，將西米撈入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了
楊枝甘露什么時候放調(diào)料
1、芒果3個、牛奶20ml、椰漿40ml、冰糖或者砂糖適量、柚子肉、西米50克。
2、先把西米煮好備用。
3、西米煮好。
4、芒果一半切粒,一半做成泥。
5、用兩湯匙的煉奶加熱水開成20ml的液體,40ml椰漿。
6、用小鍋加熱直到冰糖融化。
7、再倒入牛奶和椰漿煮。
8、準(zhǔn)備好的柚子肉。
9、放涼椰漿牛奶加入芒果泥中攪拌均勻。
10、再加入西米攪拌均勻。
11、放入冰箱1個小時。
12、1個小時后取出,加入柚子肉和芒果粒就完成了。
楊枝甘露的一般做法
楊枝甘露的做法一
1、準(zhǔn)備好材料:芒果、西柚鮮奶、淡奶油、椰奶、西米。
2、沸水中倒入西米馬上攪拌,沸騰5分鐘后關(guān)火燜20分鐘過冷水,再加冷水煮沸騰5分鐘,燜10分鐘即可。
3、西柚剝開,果肉掰成小粒待用。
4、一個芒果切丁,一個芒果攪拌成芒果醬。
楊枝甘露的做法二
1、先來熬煮糖水,糖水的作用主要是為了增加甜味,可以根據(jù)個人的口味增減冰糖的用量,也可以用白砂糖熬煮,將60克冰糖加100ml水一起燒開小火慢煮15分鐘至成糖液備用(或者也可以直接用蜂蜜代替)。
2、煮鍋中放入半鍋清水,燒開后再放入小西米轉(zhuǎn)小火慢慢煮25分鐘左右,此時西米中間的芯還略有一點(diǎn)白,關(guān)火燜5-10分鐘至完全透明,沖冷水過濾備用。
3、芒果對半剖開,將果肉分成兩份,2/3用來打漿,1/3切成大小一致的小丁備用;西柚剝散和煮好的糖水一起備用。
4、將2/3芒果放入攪拌機(jī)中,加入糖水,20ml淡奶油,100ml椰漿打成果漿;將煮好的西米鋪在碗底,倒入果漿再鋪上芒果粒,撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小時以上即可。
楊枝甘露的做法三
1、小香芒芒剝?nèi)ネ馄?剔果核,一半分量的果肉切成1cm見方的小粒,蜜柚和西柚果肉拆散備用。
2、把沒有切粒的芒果果肉放入攪拌機(jī),加入椰漿,白砂糖攪打均勻成芒果椰漿。
3、大火燒開煮鍋中的水,放入漂洗干凈的西米煮15分鐘,煮西米的時候要不時攪拌一下,以免西米粘鍋,關(guān)火后加蓋再悶5分鐘。
4、用篩網(wǎng)過濾出西米,放在流動水下沖洗;把煮好的西米,芒果粒,蜜柚果肉和少量淡奶油加入到做好的芒果椰漿中攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘。上桌時在表面裝飾少許芒果粒和蜜柚西柚果肉。
楊枝甘露的由來
楊枝甘露是一種正宗的港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。如今越來越多的人已經(jīng)將楊枝甘露口感的好壞作為評定一家甜品店是否正宗的標(biāo)準(zhǔn)。
楊枝甘露本來是指觀音菩薩的一種法寶。觀音手執(zhí)一個插著楊柳枝的寶瓶,瓶內(nèi)的露水便叫做楊枝甘露。名字喻意深厚,具有祝福的意思。
楊枝甘露之所以受到甜品達(dá)人們的廣泛喜愛,則是因為它幾乎可以稱作甜品中的營養(yǎng)之王。
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